Novas Opes Tecnolgicas Para o Cultivo do Inhame (Dioscorea sp.

) no Nordeste do Brasil
Almir Dias Alves da Silva1

Resumo - A cultura do inhame (Dioscorea sp.) vem experimentando, nos ltimos anos, um crescimento cada vez maior em rea plantada, por ser esse cultivo de grande aceitao na alimentao humana e por proporcionar timos retornos financeiros para o produtor. Com a conquista de novas reas de plantio, agravaram-se as dificuldades com o cultivo, visto que aumentaram seus principais problemas: seu custo operacional, por serem todas as plantas tutoradas com vara, e o alto custo da semente melhorada. Visando racionalizar o sistema de produo do inhame foram idealizados ensaios, onde se preconizou a juno de vrias tecnologias como a substituio do plantio direto da semente por mudas produzidas atravs de microsees das tberas; tratamento dessas sementes para sua desinfeco de microrganismos, por meio de produtos qumicos; plantio em sementeira; transplante das mudas para o campo; plantio em fileiras duplas; tutoramento em arame; alm da adubao programada e tratamento fitossanitrio preventivo. A associao desse conjunto de prticas culturais e agronmicas enseja uma melhoria de todo o sistema, racionalizando-o e proporcionando ao agricultor uma economia nos custos de implantao. Alm da economia na quantidade de semente necessria para o plantio por hectare, outras vantagens advm desse sistema, pela utilizao de fileiras duplas no plantio, pois as capinas, tratamentos fitossanitrios e o uso de herbicida ficam facilitados pela liberdade de caminhar entre as fileiras. Tm-se observado tambm no apenas a viabilidade do uso das micro-sees das tberas para o plantio do inhame, uma vez que em sua maioria foram colhidas tberas que tinham em mdia 1,5 a 2,0 kg de peso, dentro do recomendado e exigido pelos rgos de classificao como tbera comercial de primeira. Por outro lado, o uso do arame como tutor para as plantas do inhame facilita os tratos culturais, aplicao de herbicidas e de defensivos agrcolas. Palavra-chave: inhame, micro-sees, sistema de plantio.

1. Introduo A cultura do inhame (Dioscorea sp.) de grande importncia para a economia do Estado de Pernambuco, sendo entre as razes e tubrculos a cultura nobre por sua alta produtividade, rentabilidade e aceitao por parte dos produtores e consumidores. O Estado de Pernambuco tem-se destacado quanto produo dessa importante cultura, mas por ser um cultivo cuja explorao basicamente realizada por pequenos produtores, a aceitao de novas tecnologias esbarra no tradicionalismo, mesmo nos tempos atuais. Embora no definitivos, sobre a questo, os resultados obtidos em experimentos de aes de pesquisa demonstram que se podem obter respostas animadoras, alterando-se o sistema tradicional de cultivo em relao aos segmentos de fitossanidade, nutrio das plantas, condies do cultivo e de obteno de sementes melhoradas. A estratgia de substituio do plantio direto de sementes de inhame por mudas produzidas atravs de micro-sees das tberas proporciona a vantagem da reduo drstica da quantidade de sementes necessrias para o plantio, uma vez que ao invs das 180 ou 200 arrobas utilizadas no plantio normal para um hectare, pelo mtodo proposto so necessrias apenas 50 arrobas para o plantio da mesma rea. Aliadas a esse sistema, outras tcnicas de cultivo tais como diminuio ou substituio do uso da vara que se constitui sempre em uma ameaa aos desmatamentos, pelo uso do arame galvanizado, colocado a uma altura entre 150 a 180 cm e utilizando-se um arame para cada duas fileiras de inhame, espaamento adensado e controle da pinta preta, entre outras, procura-se desenvolver mudanas no sistema tradicional, de forma a torn-lo mais eficiente e econmico.

Eng. Agrn., M.Sc., Pesquisador da Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuria IPA, Av. Gal. San Martin, 1371 Bongi, CEP. 50761-000, Recife-PE, Brasil, Caixa Postal 1022, Fone (PABX) (081) 3445-2200, FAX (081) 3227-4017. E-mail: ipa@ipa.br Home page: www.ipa.br

2. CONCLUSES Tendo em vista os resultados obtidos, pode-se afirmar que as principais vantagens do novo sistema de plantio so as seguintes: Reduo da quantidade de semente para o plantio; Uniformidade de plantio; Facilidade dos tratos culturais; Uniformidade e facilidade de colheita; Maior retorno econmico Obs. O sistema s indicado para plantio onde utilizada a irrigao.

3. REFERNCIAS ARAJO, J. F. Instruo tcnicas para o cultivo do car da costa irrigado. Juazeiro, BA: EBDA, 1999. 18 p. EMBRAPA MEIO NORTE (PI). Cultivo do car. Teresina, 1988. 19 p. MENDES, R. M. Cultivando inhame ou car da costa. Cruz das Almas Bahia: Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura, nov. 1982. (EMBRAPA-CNPMF. Circular Tcnico, 4). SANTOS, E. S. dos. Aspectos bsicos da cultura do inhame (Dioscorea spp.). Joo Pessoa PB: EMEPAPB, SEBRAE, 1996. 158 p. SILVA, A. A. Resultados de adubao orgnica do car. Anais da Primeira Reunio de Investigao Agronmica. Acordo de Pesquisa Agrcola de Pernambuco. 128 129, Recife. 1958.