El doble reto de la malnutricin y la obesidad

A pesar de los enormes avances que en general ha experimentado Mxico en los ltimos aos, la desnutricin -por un lado- y la obesidad infantil -por otro-, siguen siendo un problema a solucionar en el pas. La desnutricin, que afecta de un modo significativo a la regin ms sur, y la obesidad, que lo hace en el norte, se extienden a lo largo de todo el territorio mexicano, poniendo de manifiesto la necesidad de aumentar los esfuerzos en promover una dieta saludable y equilibrada en todos los grupos de edad, con especial hincapi en nios, nias y adolescentes. A pesar de los avances en materia de desnutricin infantil que se han experimentado en los ltimos aos, lo cierto es que las cifras siguen siendo alarmantes en algunos sectores de la poblacin. En el grupo de edad de cinco a catorce aos la desnutricin crnica es de 7.25% en las poblaciones urbanas, y la cifra se duplica en las rurales . El riesgo de que un nio o nia indgena se muera por diarrea, desnutricin o anemia es tres veces mayor que entre la poblacin no indgena. Si bien en los ltimos aos la desnutricin crnica ha disminuido entre adolescentes, tambin es cierto que se ha evidenciado un mayor desequilibrio entre el norte y el sur. As, la prevalencia de la desnutricin crnica es tres veces mayor en el sur que en el norte en esta franja de edad. Diversas intervenciones, como los programas vacunacin universal, la administracin masiva de vitamina A, los programas de desparasitacin y la mayor disponibilidad de alimentos gracias a los programas de desarrollo social, has sido eficientes para disminuir el ratio de nios y nias que presentaban malnutricin. Pero sus prevalencias altas persisten en zonas rurales y remotas, y tambin entre la poblacin indgena, por eso es necesario un esfuerzo mayor para reducir las disparidades regionales y de origen tnico. La otra cara de los problemas de nutricin lo conforma la obesidad infantil, que ha ido creciendo de forma alarmante en los ltimos aos. Actualmente, Mxico ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos, precedido slo por los Estados Unidos. Problema que est presente no slo en la infancia y la adolescencia, sino tambin en poblacin en edad preescolar. Datos del ENSANUT (Encuesta Nacional de Salud y Nutricin) indican que uno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 aos presenta sobrepeso u obesidad. Para los escolares, la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad ascendi un promedio del 26% para ambos sexos, lo cual representa ms de 4.1 millones de escolares conviviendo con este problema. La principal causa a la que se apunta son los malos hbitos en la alimentacin, que acaban desembocando en una prevalencia del sobrepeso de un 70% en la edad adulta. A largo plazo, la obesidad favorece la aparicin de enfermedades tales como diabetes, infartos, altos niveles de colesterol o insuficiencia renal, entre otros. Actualmente, la diabetes es el mayor problema al que se enfrenta el sistema nacional de salud: es la principal causa de muerte en adultos, la primera causa de demanda de atencin mdica y la enfermedad que consume el mayor porcentaje de gastos en las instituciones pblicas. La experiencia demuestra que una correcta alimentacin previene los problemas de sobrepeso y obesidad.

QUE ES LA CONTAMINACION AMBIENTAL Se denomina contaminacin ambiental a la presencia en el ambiente de cualquier agente (fsico, qumico o biolgico) o bien de una combinacin de varios agentes en lugares, formas y concentraciones tales que sean o puedan ser nocivos para la salud, la seguridad o para el bienestar de la poblacin, o bien, que puedan ser perjudiciales para la vida vegetal o animal, o impidan el uso normal de las propiedades y lugares de recreacin y goce de los mismos. La contaminacin ambiental es tambin la incorporacin a los cuerpos receptores de sustancias slidas, liquidas o gaseosas, o mezclas de ellas, siempre que alteren desfavorablemente las condiciones naturales del mismo, o que puedan afectar la salud, la higiene o el bienestar del pblico. A medida que aumenta el poder del hombre sobre la naturaleza y aparecen nuevas necesidades como consecuencia de la vida en sociedad, el medio ambiente que lo rodea se deteriora cada vez ms. El comportamiento social del hombre, que lo condujo a comunicarse por medio del lenguaje, que posteriormente form la cultura humana, le permiti diferenciarse de los dems seres vivos. Pero mientras ellos se adaptan al medio ambiente para sobrevivir, el hombre adapta y modifica ese mismo medio segn sus necesidades. El progreso tecnolgico, por una parte y el acelerado crecimiento demogrfico, por la otra, producen la alteracin del medio, llegando en algunos casos a atentar contra el equilibrio biolgico de la Tierra. No es que exista una incompatibilidad absoluta entre el desarrollo tecnolgico, el avance de la civilizacin y el mantenimiento del equilibrio ecolgico, pero es importante que el hombre sepa armonizarlos. Para ello es necesario que proteja los recursos renovables y no renovables y que tome conciencia de que el saneamiento del ambiente es fundamental para la vida sobre el planeta La contaminacin es uno de los problemas ambientales ms importantes que afectan a nuestro mundo y surge cuando se produce un desequilibrio, como resultado de la adicin de cualquier sustancia al medio ambiente, en cantidad tal, que cause efectos adversos en el hombre, en los animales, vegetales o materiales expuestos a dosis que sobrepasen los niveles aceptables en la naturaleza. La contaminacin puede surgir a partir de ciertas manifestaciones de la naturaleza (fuentes naturales) o bien debido a los diferentes procesos productivos del hombre (fuentes antropognicas) que conforman las actividades de la vida diaria. Las fuentes que generan contaminacin de origen antropognico ms importantes son: industriales (frigorficos, mataderos y curtiembres, actividad minera y petrolera), comerciales (envolturas y empaques), agrcolas (agroqumicos), domiciliarias (envases, paales, restos de jardinera) y fuentes mviles (gases de combustin de vehculos). Como fuente de emisin se entiende el origen fsico o geogrfico donde se produce una liberacin contaminante al ambiente, ya sea al aire, al agua o al suelo. Tradicionalmente el medio ambiente se ha dividido, para su estudio y su interpretacin, en esos tres componentes que son: aire, agua y suelo; sin embargo, esta divisin es meramente terica, ya que la mayora de los contaminantes interactan con ms de uno de los elementos del ambiente.

QUE ES EL BULLYING?
IDENTIFICACIN Y DESARROLLO DEL PROBLEMA Bullying es una palabra inglesa que significa intimidacin. Infelizmente, es una palabra que est de moda debido a los numerosos casos de persecucin y de agresiones que se estn detectando en las escuelas y colegios, y que estn llevando a muchos escolares a vivir situaciones verdaderamente aterradoras. El Bullying se refiere a todas las formas de actitudes agresivas, intencionadas y repetidas, que ocurren sin motivacin evidente, adoptadas por uno o ms estudiantes contra otro u otros. El que ejerce el Bullying lo hace para imponer su poder sobre el otro, a travs de constantes amenazas, insultos, agresiones, vejaciones, etc., y as tenerlo bajo su completo dominio a lo largo de meses e incluso aos. El maltrato intimidatorio le har sentir dolor, angustia, miedo, a tal punto que, en algunos casos, puede llevarle a consecuencias devastadoras como el suicidio. El Bullying no entiende de distinciones sociales o de sexo. A pesar de la creencia extendida de que los centros escolares situados en zonas menos favorecidas son por definicin ms conflictivos, lo cierto es que el Bullying hace su presencia en casi cualquier contexto. Respecto al sexo, tampoco se aprecian diferencias, al menos en lo que respecta a las vctimas, puesto que en el perfil del agresor s se aprecia predominancia de los varones. Las causas que pueden hacer aparecer el acoso son incalculables. Tanto como las formas en las que se manifiesta y los perjuicios que ocasiona. En general las causas o factores que lo provocan suelen ser personales, familiares y/o escolares. En lo personal, el acosador se ve superior, porque cuenta con el apoyo de otros atacantes, o porque el acosado se trata de alguien con muy poca capacidad de responder a las agresiones. El acosador lo que quiere es ver que el acosado lo est pasando mal. La nica manera de combatir el maltrato es la cooperacin entre todos los involucrados: profesorado, padres y alumnos. Las mltiples investigaciones existentes muestran que el Bullying es un problema real y grave en las escuelas; independientemente de los pases, del tamao de los establecimientos, de la diversidad cultural, del nivel socio-econmico de los estudiantes o de la dependencia educacional de los colegios. Es un problema transversal en los colegios y escuelas de nuestros tiempos. Las consecuencias en la victima del Bullying pueden ser tanto fsicas como psicolgicas y en muchos casos, pueden ser permanentes en el tiempo. Algunas investigaciones refieren desde dao fsico como moretones, prdidas en el patrimonio personal de los estudiantes, hasta severas consecuencias en la salud mental a futuro, como depresiones severas, trastornos de ansiedad y/o estrs post traumtico, e incluso el suicidio.

EL ABORTO TERAPUTICO En el ao 2003 Griselle Rojas, una joven madre de 27 aos, solicit al ministro de Salud de la poca, Osvaldo Artaza, la posibilidad de realizarse un aborto teraputico porque el beb que llevaba en el vientre estaba afectado por una mola embrionaria parcial, una enfermedad que se produce por la reproduccin anormal de las clulas de la placenta. El feto vena sin crneo y sin pulmones lo que haca inviable su vida fuera del vientre materno y pona en serio riesgo la salud de la madre. Sin embargo y, dado que en Chile no es legal este procedimiento, la mujer debi rodar de opinin en opinin, hasta que las autoridades decidieron, finalmente, interrumpir el embarazo, pues la joven se encontraba en serio riesgo de vida. En ese momento, el presidente del Colegio Mdico, Juan Luis Castro, -quien apoy a la mujer junto a la entidad que preside- seal que son los mdicos quienes deben tener en sus manos las respuestas teraputicas y no una legislacin que en el ao 1989 decidi interrumpir estas intervenciones que nada tienen que ver con un aborto inducido pues asegura bajo todos los antecedentes cientficos se intenta salvar la vida de una mujer. El tema del aborto teraputico en Chile hiere sensibilidades y para establecer un debate sobre el tema, es que la Corporacin Humanas abri un fondo concursable destinado a las organizaciones de la sociedad civil (centros acadmicos, organizaciones no gubernamentales, organizaciones sociales, colegios profesionales y gremiales, organizaciones polticas) cuyo objetivo es promover un debate y proposiciones para el restablecimiento del aborto teraputico en Chile. El fondo financiar proyectos cuyas acciones promuevan un debate informado sobre la necesidad e importancia del restablecimiento del aborto justificado legalmente en nuestro pas, en razn del impacto social y poltico que su penalizacin, en las postrimeras de la dictadura militar, ha tenido para amplios sectores de mujeres adultas y jvenes chilenas. La Corporacin seala que Chile ha avanzado garantizando cada vez ms derechos a los chilenos. Dichos avances han sido respaldados -cuando no precedidos- por la opinin pblica como lo muestran diversos estudios y encuestas realizados durante este perodo. Sin embargo, el proceso de democratizacin an tiene pendiente el reconocimiento de los derechos sexuales y reproductivos de las mujeres, mbito sin el cual la plena ciudadana de las mujeres no es tal. El proceso de postulacin y seleccin al fondo concursable, tendr como caracterstica principal su transparencia y publicidad en cada una de sus fases, de manera que cada institucin pueda acceder a la informacin sobre el mismo. Del mismo modo, los proyectos que se presenten a esta convocatoria sern evaluados por un jurado independiente e interdisciplinario y, aquellos que resulten seleccionados recibirn financiamiento del fondo concursable.

MALTRATO ANIMAL La crueldad hacia los animales es el tratamiento que causa sufrimiento o dao a animales. La definicin de sufrimiento inaceptable vara. Algunos consideran slo el sufrimiento por simple crueldad a los animales, mientras que otros incluyen el sufrimiento infligido por otras razones, como la produccin de carne, la obtencin de piel, los experimentos cientficos con animales y las industrias de huevos. Muchas personas consideran la crueldad hacia los animales como un asunto de gran importancia moral. Las crueldad animal es uno de los componentes de la triada psicoptica junto a la piromana y la eneuresis. Un gran porcentaje de los psicpatas reunan estas caractersticas en su infancia. Los Derechos de los animales tratan de ayudar a que disminuya el nmero de animales que son tratados cruelmente. Cada ao, millones de animales son mutilados, intoxicados, electrocutados y quemados en experimentos. Se suele argumentar que estos sacrificios son en nombre de la ciencia, pero la verdad es que la mayora se producen en la industria blica, cosmtica y en colegios y universidades. Aun en los laboratorios farmacuticos, los experimentos con animales producen ms daos que beneficios. Existen medicamentos que salieron a la venta despus de haber sido probados en animales y que han causado enfermedades y malformaciones en los seres humanos. Somos muy diferentes, slo idnticos en una cosa: la capacidad de sufrir. Millones de conejos, cobayos, ratones y pequeos mamferos son utilizados para probar los artculos del hogar y los productos cosmticos. Procter & Gamble, Colgate-Palmolive y Unilever estn entre las empresas ms crueles que experimentan en animales. En Chile, el bioterio de primates de la Universidad Catlica mantiene en encierro a ms de cien monos utilizados para la experimentacin, a los que someten a circunstancias de extremo sufrimiento, como dolor fsico, estrs, aislamiento y hacinamiento. Existen alternativas cientficas vlidas, respaldadas por el avance tecnolgico y que no utilizan animales, por lo que son ms seguras, precisas, baratas, ticas y sin ningn efecto colateral.

QUE ES CYBERBULLYING? Una realidad que preocupa a padres y docentes Es probable que muchas personas no conozcan el significado de esta expresin en ingles, pero seguramente conocen casos concretos de nios y jvenes que han sido vctimas de este fenmeno, estn preocupados y no saben a ciencia cierta qu hacer. CYBERBULLYING se define como un comportamiento prolongado de agresin e intimidacin psicolgica y fsica que un nio o grupo de nios realiza a un tercero utilizando internet o telefona celular. En ingles bull significa toro y se relaciona con la accin de torear, de intimidar, matonear, por eso se denomina bullying a los comportamientos violentos de nios y adolescentes en sus espacios de socializacin, especialmente Escuelas. La extensin de estas conductas al campo de la infotecnologia est produciendo este nuevo fenmeno de Cyber bullying Siguiendo con este origen, se denomina buleador al agresor/a y buleado/a, a la vctima. En lo personal vivimos con mi esposa una situacin concreta hace dos aos en el colegio secundario con una de nuestras hijas y en ese momento, pese a estar familiarizados y trabajar con TICs, nos encontramos superados por la realidad. Esto nos llev a investigar y reflexionar. Nos encontramos con estudios y artculos tcnicos inicialmente casi todos provenientes de Estados Unidos y pases europeos, pero ya se ha instalado en nuestra realidad latinoamericana al ritmo que se expande la telefona celular y el acceso a internet. Es muy interesante el debate respecto al marco jurdico, la perspectiva de derechos y las polticas pblicas frente a estas nuevas situaciones. Lo grave es que esta modalidad de agresin es que puede generar una perturbacin psicolgica todava mayor que la que produce un enfrentamiento cara a cara, porque se produce en cualquier lugar, en cualquier momento del da, persiste en el tiempo y est en conocimiento de una ilimitada cantidad de personas. Lamentablemente las consecuencias pueden llevar a profundas depresiones y suicidios. Algunas de las caractersticas:

Facilidad, rapidez, accesibilidad, alto impacto. Basta tener un telfono celular o una cmara digital y una computadora. No est asociado a una clase o grupo social particular El anonimato y el efecto de humillacin constante sobre la vctima, debido a la fcil exposicin pblica que permite la Web.

Una de las cosas que preocupa a padres, a los docentes, es que el fenmeno pocas veces se da a conocer y se mantiene en secreto. Antes, una pelea entre pares poda verse y sancionarse. Ahora, como muchas otras actividades adolescentes, el cyberbullying se mantiene en el secreto de una cultura juvenil que escapa al control de los mayores, lo que hace aun ms vulnerable a la vctima que se siente desprotegida,. Frente a estas nuevas realidades las primeras reacciones son obviamente el temor, desconcierto por no saber qu hacer, en el mbito familiar, escolar, deportivo.