Sunteți pe pagina 1din 18

CURSUL 8-9 Elemente de ecotoxicologie.

Riscurile biologice generate de impactul antropic asupra ecosistemelor

Cuprins 8.1. Elemente de ecotoxicologie ......................................................................................... 8.2. Riscuri biologice .......................................................................................................... 8.3. Riscurile biologice generate de impactul antropic asupra ecosistemelor ..................... 8.4. Riscurile biologice directe ale activitilor economice ................................................ 8.5. Msuri de limitare a riscurilor biologice directe .......................................................... 8.6. Plantele modificate genetic i impactul lor asupra solului ........................................... 8.7. Dezechilibrele microbiocenozelor din sol i producerea de toxine microbiene .......... 8.8. Poluarea apelor cu nutrieni din sol i producerea de cianotoxine ............................... 8.1. Elemente de ecotoxicologie Toxicologia este tiina care studiaz toxinele (otrvurile) i efectele lor asupra organismelor. Deoarece multe substane se tie c sunt duntoare vieii oamenilor, plantelor, animalelor sau microorganismelor toxicologia este un domeniu vast, interdisciplinar care se bazeaz pe cunotine de biochimie, histologie, farmacologie, patologie. Toxinele duneaz organismelor sau chiar le pot omor pentru c ele reacioneaz cu componentele celulare i ntrerup funciile metabolice. Din cauza acestei reactiviti, toxinele sunt duntoare chiar n concentraii foarte mici, n unele cazuri provocnd daune ireversibile. Toate toxinele sunt periculoase, dar nu toate materialele periculoase sunt toxice. Unele substane de exemplu sunt periculoase pentru c sunt inflamabile, explozive, acide, caustice sau iritante. Prin diluie, neutralizare sau tratamente fizice unele dintre substane pot fi fcute inofensive. Aceste materiale n concentraii mici nu reacioneaz cu componentele celulare i nu sunt otrvitoare.

Toxicologia mediului sau ecotoxicologia se ocup cu studiul interaciilor, transformrilor i efectelor substanelor chimice naturale sau de sintez n biosfer, inclusiv asupra organismelor, populaiilor i ecosistemelor. n ecosistemele acvatice soarta poluanilor este studiat n relaie cu mecanismele i procesele la interfaa cu componentele ecosistemului. O atenie special se acord interfeelor: sedimente ap, ap organisme i ap aer. n ecosistemele terestre sunt studiate efectele metalelor asupra comunitilor faunei solului i a populaiilor caracteristice. n tabelul 1 este prezentat topul celor 20 de substane toxice i periculoase realizat de Agenia pentru Protecia Mediului din America din cele 275 de substane considerate importante pentru sntatea oamenilor i a mediului. Tabelul 1 Substane toxice i periculoase (sursa Agenia de Protecia Mediului USA, 2003) Nr. crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Substana Arsen Plumb Mercur Clorur de vinil Bifenil policlorurai (PCBs) Benzen Cadmiu Benzo(a)piren Hidrocarburi policiclice aromate Benzo(b)fluorantren Cloroform DDT Aroclor 1254 Aroclor 1260 Tricloroetilen Dibenzen(a,h)antracen Dieldrin Crom hexavalent Clordan Hexaclorobutadien Sursa, proveniena Lemnul tratat Vopseluri, benzin Arderea crbunilor Utilizarea industrial a plasticului Impermeabilizarea instalaiilor electrice Benzin, industrie Baterii Incinerare deeuri Combustie Carburani Purificarea apei, industrie Pesticide Plastice Plastice Solveni Incinerare Pesticide Vopseluri, ageni anticorozivi Pesticide Pesticide

Cum afecteaz toxinele oamenii? Alergenii sunt substane care activeaz sistemul imunitar. Unii alergeni acioneaz direct ca antigeni, fiind recunoscui ca substane strine de celulele albe din sistemul sangvin i stimuleaz producerea unor anticorpi specifici (proteine care recunosc i se leag de celule sau substane chimice strine organismului). Ali alergeni acioneaz indirect prin legarea i modificarea chimic a substanelor strine astfel nct ele devin antigeni i determin un rspuns imun. Formaldehida este un bun exemplu al unei substane chimice larg utilizate care este un sensibilizator puternic al sistemului imunitar. Fiind folosit la produse din plastic, lemn, lipici, la impermeabilizare, concentraia de formaldehid n aerul din spaiile interioare poate fi de sute de ori mai mare dect cea din aerul exterior. Unii oameni sufer de ceea ce se numete sindromul rului de cldiri: dureri de cap, alergii, oboseal cronic, cauzate de o slab ventilare a aerului interior contaminat cu fungi, monoxid de carbon, oxid de azot, formaldehid i alte substane chimice toxice eliberate din covoare, materiale utilizate pentru impermeabilizri, plastice, materiale de construcii i alte surse. 2

Neurotoxinele sunt o clas special de substane care atac n mod specific celulele nervoase neuronii. Sistemul nervos este aa de important n coordonarea i reglarea activitii organelor nct ntreruperea acestor activiti cauzeaz numeroase daune. Modul de aciune al neurotoxinelor poate diferi. Substanele precum plumbul i mercurul omoar celulele nervoase i provoac daune neurologice permanente. Anestezicele (eterul, cloroformul) i hidrocarburile clorinate (DDT, Dieldrin, Aldrin) rup membrana celulei nervoase necesar pentru activitatea nervilor. Substanele organofosforice (Malation, Paration) i carbamaii (carbaril, zeneb, maneb) inhib enzima acetilcolinesteraza care regleaz transmiterea semnalului ntre celulele nevoase i esuturi sau organe. Majoritatea substanelor neurotoxice prezint toxicitate acut i foarte mare. n prezent mai mult de 850 de compui sunt considerai neurotoxici. Substanele mutagene sunt ageni chimici i fizici care distrug sau altereaz materialul genetic (ADN) din celule. Acest lucru poate duce la apariia de malformaii la nou nscui dac acioneaz i produc daune n timpul creterii embrionare sau fetale, iar dac acioneaz n timpul vieii pot determina apariia unor tumori. Atunci cnd daunele se produc n celulele reproductive (sexuale) sunt transmise generaiei urmtoare. Celulele au mecanisme de reparare care detecteaz i refac materialul genetic deteriorat, dar unele modificri survenite pot fi ascunse sau nu pot fi reparate. Substanele teratogene sunt substane chimice sau ali factori care produc anomalii n timpul dezvoltrii i creterii embrionare. Unii compui care altfel nu sunt periculoi pot cauza probleme tragice n aceast etap sensibil a vieii. Se consider c cel mai rspndit teratogen din lume este alcoolul. Cosumarea de alcool n timpul sarcinii poate duce la un sindrom care presupune apariia mai multor simptome: anomalii craniofaciale, ntrziere mental, probleme de comportament. Substanele carcinogene sunt substane care cauzeaz cancerul celule invazive cu cretere necontrolat care duc la apariia de tumori maligne. Rata cancerului a crescut n majoritatea rilor industrializate n secolul XX, n SUA fiind acum a doua cauz care duce la deces. n anul 2000 de exemplu au murit mai mult de jumtate de milion de oameni. 8.2. Riscuri biologice Ce este sntatea? Organizaia Mondial a Sntii (OMS) definete sntatea ca fiind starea de bine att fizic, mental ct i social, nu doar absena bolilor sau a infirmitii. Interpretnd aceast definiie n mod strict se poate spune c toi oamenii sunt bolnavi ntr-o msur mai mic sau mai mare. Oamenii pot totui s-i mbunteasc starea de sntate i astfel s triasc mai mult timp i mai fericii dac se gndesc la ce au de fcut. Ce este boala? Boala este o modificare anormal a parametrilor organismului, care afecteaz funciile fizice sau psihice ale acestuia. Dieta i alimentaia, agenii infecioi, substanele toxice, motenirea genetic, traumele i stresul joac un rol important n declanarea bolii i a morii. Sntatea mediului studiaz factorii care sunt implicai n producerea bolilor, precum elementele naturale, sociale, culturale i tehnologice ale lumii n care trim. n trecut organizaiile de sntate i concentrau atenia asupra cauzelor care provocau moartea pentru a evalua starea de sntate a populaiei. Statisticile referitoare la mortalitate nu includeau i bolile care nu sunt fatale precum demena sau orbirea. Ageniile de sntate acum calculeaz anii de via n stare de incapacitate (invaliditate) a unei persoane pentru a exprima starea de sntate a populaiei, n scopul ncercrii de a evalua costurile totale ale unei boli. Atunci cnd un copil nou nscut moare din cauza unei boli care poate fi prevenit (tetanos de exemplu) se pierd mai muli ani ai unei noi viei, dect atunci cnd un btrn octogenar moare de pneumonie. Un adolescent paralizat n urma unui accident rutier va avea muli ani de suferin i va fi un potenial adult pierdut cnd va suferi un atac cerebral. Conform statisticilor OMS bolile 3

cronice reprezint aproximativ 60 % din cele 56,5 milioane din decesele care se nregistreaz anual pe glob i aproape jumtate din cazurile de mbolnvire. Omenirea parcurge acum o perioad de tranziie epidemiologic dramatic. Progrese miraculoase n eliminarea bolilor transmisibile precum variola (smallpox), poliomielita (polio) i malaria permit oamenilor din aproape toate zonele de pe glob s triasc mai mult. n unele ri srace precum India sperana de via aproape s-a triplat n secolul XX. Dei ucigaii tradiionali n rile n curs de dezvoltare infeciile, complicaiile pre i postnatale i deficienele nutriionale nc ocup un loc important, boli precum depresia i infarctul care se credea c afecteaz doar oameni din rile bogate au devenit n timp scurt cauza principal a dizabilitii i a morii premature pretutindeni n lume. OMS estimeaz c n 2020 bolile de inim, care ocupau poziia a cincea n lista bolilor n urm cu zece ani vor ocupa prima poziie. Cea mai mare cretere va fi n zonele mai srace ale lumii unde oamenii adopt stilul de via i dieta celor din rile bogate. De asemenea, OMS estimeaz c n 2020 rata cancerului va crete cu 50%, 15 milioane de oameni vor avea cancer i 9 milioane vor muri de cancer pe an. Numrul bolilor psihice va crete de la 10% la 15% din totalul bolilor n 2020. Dup cum se observ din tabelul 2 potrivit estimrilor OMS bolile depresive vor ocupa locul al doilea dup cele de inim i vor reprezenta 1,4 % din decese. Att pentru femeile din regiunile dezvoltate, ct i pentru cele din rile srace n curs de dezvoltare depresia va fi cauza principal a mbolnvirilor, n timp ce suicidul, care este adesea rezultatul unei depresii netratate va fi a patra cauz major a mortalitii femeilor. Tabelul 2 Lista cauzelor deceselor (sursa Organizaia Mondial a Sntii, OMS, 2002) Poziia n anul 1990 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Cauza decesului Pneumonia Diarea Condiii perinatale Depresia Boli cardiace Congestie cerebral Tuberculoz Pojar Accidente de trafic Deficiene natale Boli cronice de plmni Malaria Cderile Anemia feripriv Subnutriia Poziia n anul 2020 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Cauza decesului Boli cardiace Depresia Accidente de trafic Congestie cerebral Boli cronice de plmni Pneumonia Tuberculoz Rzboaiele Diarea HIV/ SIDA Condiii perinatale Violena Deficiene natale Rni Cancer ale aparatului respirator

Diareea, care n anii 90 era a doua cauz a mortalitii populaiei globului, n 2020 se va situa pe locul nou, n timp ce pojarul i malaria vor iei din topul celor 15 boli cauzatoare de deces. Tuberculoza, produs de un agent infecios care a devenit rezistent la antibiotice i se disemineaz rapid n multe zone (n special n Rusia) este singura boal care se preconizeaz c 4

va rmne pe aceeai poziie apte n topul 15 n urmtorii douzeci de ani. Accidentele rutiere, violena, rzboaiele vor deveni factori de risc mai importani dect au fost pn n prezent. Bolile cronice de plmni (emfizemul pulmonar, astmul i cancerul de plmni) vor urca de pe locul unsprezece pe locul cinci n 2020. Cauza acestei modificri este creterea numrului fumtorilor din rile n curs de dezvoltare. Conform statisticilor OMS n fiecare zi aproximativ 100.000 de tineri majoritatea din rile srace devin fumtori. n prezent exist cel puin 1,1 miliarde de fumtori pe Pmnt i se ateapt ca acest numr s creasc cu 50% pn n 2020. Dac acest lucru va continua, 500 milioane de oameni care triesc acum vor muri din cauza bolilor provocate de consumarea tutunului. Se ateapt ca bolile de plmni s fie cele mai importante cauze a deceselor n ntreaga lume (deoarece boli precum atacul de cord i depresiile sunt declanate de factori multipli). n anul 2003 a fost adoptat o convenie pentru controlarea utilizrii tutunului. Aceast convenie cere tuturor rilor care au adoptat-o impunerea unor restricii privind publicitatea la igarete i interzicerea consumului de tutun n spaii publice. Msurile de combatere a acestui flagel ar putea salva miliarde de viei dac toate rile ar ratifica aceast convenie. Dei bolile vieii moderne sunt principala cauz a deceselor aproape oriunde n lume, bolile infecioase transmisibile rmn nc responsabile de o treime din decese. Diareea, bolile respiratorii acute, malaria, pojarul, tetanosul i alte cteva boli infecioase omoar anual aproximativ 11 milioane de copii cu vrsta sub cinci ani din rile n curs de dezvoltare. O alimentaie mai bun, o ap curat (lipsit de microbi), o salubrizare mbuntit i o vaccinare ar putea face ca marea majoritate a acestor decese s fie eliminate. O mare varietate de organisme patogene afecteaz oamenii virusuri, bacterii, protozoare i viermi. Cea mai mare pierdere de viei omeneti a fost n 1918 n urma unei epidemii cauzate de virusul influenza (virus ce produce gripa). Epidemiologii estimeaz c au murit cel puin o treime din oamenii care au fost infectai i anume ntre 50 i 100 de milioane. Dac ar avea loc nc o astfel de pandemie acum s-ar putea mbolnvi 2 miliarde de oameni i ar putea muri mai mult de 150 milioane, iar economia mondial ar fi n impas. Influenza este cauzat de o familie de virusuri care pot suferi mutaii rapide i se pot transfera de la animale slbatice i domestice la oameni fcnd dificil controlul acestei boli. n SUA n fiecare an se nregistreaz 76 milioane de cazuri de intoxicaii i infecii provocate de alimente, care duc la spitalizarea a 300.000 de oameni i a 5.000 de decese. Giardia, un protozoar parazit intestinal, este considerat a fi principala cauz a bolii diareice n SUA. Acest parazit este diseminat de la fecalele umane care pot ajunge n contact cu apa i alimentele i astfel s le contamineze. Conform statisticilor OMS un sfert din populaia globului, aproximativ 2 miliarde de oameni sufer de boli cauzate de viermi i ali parazii intestinali. Viermii de Guinea (Dracunculus medinesis) sunt transmii prin ap contaminat i dup un an de la infecie viermele adult, care poate ajunge la dimensiunea de un metru, migreaz prin corpul gazdei umane i strpunge esuturile pentru a iei la suprafa pentru a putea s-i depun oule. Malaria este una din bolile infecioase care nc face numeroase victime. n fiecare an se nregistreaz aproape 300 milioane de cazuri noi, din care aproximativ 1 milion mor. Teritoriile n care apare aceast boal se extind din cauza modificrilor climatice, care favorizeaz deplasarea narilor, care sunt vectorii acestei boli, spre noi teritorii. Aplicarea unor tratamente cu insecticide ar putea preveni apariia a zeci de milioane de noi cazuri n fiecare an. Boli care nu au fost cunoscute pn n prezent apar, sau boli care se credea c au fost eradicate, fiind absente cel puin 20 de ani reapar. Noua tulpin H5N1 a virusului gripei aviare este un astfel de exemplu. n ultimile dou decenii s-au nregistrat cel puin 30 de izbucniri ale unor boli precum Ebola i febra Marburg, care au lovit cel puin ase regiuni diferite din Africa Central. Holera, care a fost absent n America de Sud de peste o sut de ani, n 1991 a reaprut n Peru. Alte exemple sunt apariia unor forme rezistente la antibiotice a agenilor infecioi care 5

produc tuberculoza, care se rspndesc n prezent n Rusia, malaria care a reaprut n zone unde aproape fusese eradicat, un nou virus uman HTLV, care se pare c a trecut de maimue la oamenii din Camerun care consum carnea acestor animale. Tulpinile acestui virus au infectat pn n prezent 25 milioane de persoane. Un alt virus numit West Nile este cel mai virulent virus i cu viteza de rspndire cea mai mare care a lovit Statele Unite ale Americii. Acest virus aparine unei familii de virusuri care sunt transmise de nari i provoac encefalita. Dei n Africa acest virus este cunoscut nc din 1937, n America de Nord el a fost absent pn n 1999 cnd se pare c a fost introdus de o pasre sau de nari din Orientul Mijlociu. Boala s-a diseminat din New York, unde a fost pentru prima dat raportat, la psrile din partea de est n doar doi ani. Virusul a produs infecii la 230 specii de animale, din care 130 sunt specii de psri. n 2002 mai mult de 4.000 de persoane s-au mbolnvit i 248 dintre ele au murit. n prezent boala care produce cele mai multe decese este SIDA care este provocat de virusul HIV. Aceast boal aprut n anii 1980 este acum situat pe locul 5 al bolilor infecioase cele mai contagioase care omoar oamenii. Conform estimrilor OMS n prezent sunt 60 milioane persoane infectate cu virusul HIV i n fiecare an mor 3 milioane de persoane din cauza complicaiilor provocate de SIDA. Dei dou treimi din numrul persoanelor infectate cu HIV sunt n sudul Africii, boala se rspndete cu repeziciune n sudul i estul Asiei. Peste 20 de ani sar putea s se nregistreze peste 65 milioane de decese provocate de SIDA. n Botsuana sunt nregistrate oficial ca fiind HIV pozitiv aproximativ 40% din populaia adult. Se preconizeaz c dou treimi din adolescenii de 15 ani infectai n prezent vor muri de SIDA nainte s mplineasc vrsta de 50 de ani. Media de via pentru populaia din Botsuana este de 69,7 ani, dar dac se ine cont i de SIDA, atunci media scade la 36,1 ani. n ntreaga lume mai mult de 14 milioane de copii i-au pierdut unul sau chiar ambii prini din cauza SIDA. Costurile necesare tratrii pacienilor i scderea productivitii din cauza morii premature cauzate de aceast boal se estimeaz a fi de cel puin 35 miliarde de dolari pe an. Oamenii nu sunt singurii care sufer din cauza acestor boli noi devastatoare. Animalele domestice i slbatice pot fi i ele afectate de boli numite boli ecologice. De exemplu, gripa aviar este un pericol pentru populaiile de psri slbatice deoarece poate duce la extincia unor specii rare. Boala degenerativ cronic (CWD Chronic Wasting Disease) se disemineaz n populaiile de cerbi, cprioare i elani din America de Nord. Aceast boal neurologic degenerativ cunoscut ca encefalopatia spongiform transmisibil TSE este cauzat de un tip de ageni infecioi numii prioni, care sunt constituii din proteine (nu au acid nucleic). TSE include boala vacii nebune ce se manifest la bovine, scrapia la ovine i boala Creutzfeld-Jacob la oameni. Aceast boal se presupune c a fost declanat la elani atunci cnd fermierii au nceput s-i hrneasc cu subproduse animale contaminate (de exemplu fin de oase). Boala a nceput s se extind odat cu vinderea animalelor bolnave altor femieri i acum a ajuns i la populaiile slbatice. Guvernul canadian a estimat c a cheltuit 65 milioane de dolari n ncercarea de a stopa rspndirea acestei boli. n Wisconsin ntr-o zon apropiat de Madison au fost ucii aproximativ 20.000 de cerbi i cprioare n acest scop. Nu s-a nregistrat nc nici un caz de contaminare la oameni cu TSE, dar exist teama s nu se ntmple din nou tragedia din anii 1990 din Europa cnd din cauza TSE au murit cel puin 100 de persoane i aproape 5 milioane de bovine i ovine au fost omorte. Bolile noi i cele considerate eradicate care pot afecta oamenii i bolile ecologice aprute n comunitile naturale au n comun faptul c modificrile mediului reprezint factori de stres pentru sistemele biologice i deregleaz relaiile ecologice normale. Despduririle masive i desecarea zonelor umede distrug habitatul speciilor native. Organismele invazive i bolile sunt introduse accidental sau intenionat n zone noi unde pot crete exploziv. Creterea populaiei i a 6

ecoturismului au dus la creterea incursiunilor oamenilor n mediul slbatic. n 1950 doar 3 milioane de persoane zburau cu curse aviatice comerciale, iar n 2000 numrul acestora a crescut fiind mai mare de 300 milioane. Bolile se pot rspndi astfel cu mai mare repeziciune n jurul globului odat cu deplasarea oamenilor dintr-o ar n alta. n cazul sindromului respirator acut (SARS Severe Acute Respiratory Syndrome), care s-a declanat n sudul Chinei n 2003, un singur cltor al unei curse aviatice putea disemina virusul la peste 160 persoane n apte ri nainte s fie diagnosticat cu aceast boal. Animalele slbatice pot disemina boli n numeroase zone. Astfel, psrile slbatice migratoare purttoare ale virusului H5N1 al gripei aviare l pot disemina pe toat lungimea rutei lor de migraie. Prima dovad a acestui fapt a provenit din vestul Chinei de la lacul Qinghai unde psrile de ap se adunau s se odihneasc n drumul lor din sudul Asiei pn n Mongolia i Siberia. Cel puin 100.000 psri, majoritatea gte, au murit la lacul Qinghai n primvara anului 2005 din cauza gripei aviare provocate de tulpina H5N1. Ornitologii erau ngrijorai de faptul c psrile expuse virusului ar putea cltori din Siberia nu napoi n sudul Asiei ci prin Asia central la Marea Neagr i Marea Caspic i prin Europa i Africa. Prediciile s-au dovedit a fi corecte, n 2006 fiind identificate psri infectate n 50 de ri din Asia, Africa, Europa i Orientul Mijlociu. Diseminarea acestui virus n Africa reprezint o adevrat ameninare pentru c majoritatea rilor africane sunt srace, nu au bani i infrastructur pus la punct pentru a monitoriza i trata oamenii, deci cu att mai puin pot urmri i lua msuri pentru meninerea strii de sntate a psrilor slbatice. Comunitile rurale din zona lacurilor din regiunea Rift Valley depind foarte mult de psri pentru a putea supravieui i triesc n contact strns att cu psrile domestice, ct i cu cele slbatice migratoare, condiii care cresc potenialul pentru apariia unei pandemii. Ocazional psrile slbatice traverseaz stmtoarea Bering din Siberia n Alaska. De aceea, cercettorii americani i canadieni testeaz raele i gtele slbatice pentru a evidenia prezena infeciei cu virusul H5N1 deoarece aceast rut este considerat a fi cea prin care poate ptrunde gripa aviar n America de Nord. Creterea consumului de animale slbatice, maimue n ri din Africa, pisici i cini n China, sau snge proaspt de ra n Vietnam, permite bolilor s treac peste barierele de specie. Oamenii sunt obinuii s cread c majoritatea virusurilor nu pot trece barierele de specie, dar virusul canin care determin rpciuga a decimat leii din Serengeti. De asemenea, virusul Ebola sa demonstrat recent c este endemic la liliecii vegetarieni care sunt n mod obinuit hrana populaiei din Africa Central. Virusul SARS a trecut de la lilieci la specii de pisici i cini care sunt considerate delicatese n buctria chinezeasc. Virusul HIV cu siguran a trecut de la maimue la oamenii care le vnau i le mncau. Modificrile climatice faciliteaz sau foreaz expansiunea speciilor spre noi teritorii. Din 2001 ca urmare a modificrilor climatice incidena cazurilor de malarie, febr galben i alte boli tropicale a crescut n SUA odat cu mrirea (modificarea) teritoriilor narilor, roztoarelor i a altor animale vectori. De asemenea, acest fenomen a fost observat n ntreaga lume. Boli precum tuberculoza, boala Lyme, ciuma bubonic i holera au reaprut i s-au extins din cauza modificrilor mediului, a perturbrii echilibrului ecologic. Malaria, una dintre bolile transmise de insecte la om este un exemplu de boal care se credea c a fost eradicat. n fiecare an aproximativ 1 milion de persoane mor din cauza acestei boli, din ei 90% fiind din Africa i majoritatea copii. Protozoarul parazit care provoac aceast boal este acum rezistent la majoritatea antibioticelor, iar narii care transmit acest parazit la om i-au dezvoltat i ei rezisten la multe insecticide. Tratamentele cu DDT n India i Sri Lanka de exemplu au redus malaria de la milioane de infecii pe an la doar cteva sute n anii 1950 i 1960. Acum n sudul Asiei a crescut nivelul mbolnvirilor cu aproximativ jumtate de milion pe an fiind aproape la fel cu cel din perioada dinaintea efecturii tratamentelor cu DDT. n alte zone 7

unde nu au existat cazuri de malarie niciodat, acum din cauza modificrilor climatice i a alterrii habitatelor au aprut. De ce vectorii bolilor precum narii i patogenii precum protozoarul care produce malaria au devenit rezisteni la pesticide i antibiotice? Datorit seleciei naturale, abilitii organismelor de a evolua rapid i din cauza oamenilor care au utilizat excesiv o singur msur de control i combatere a lor. Atunci cnd au fost descoperite DDT-ul i alte insecticide care puteau combate narii au fost folosite peste tot. Acest lucru nu doar a dunat foarte mult vieii slbatice i insectelor benefice, dar de asemenea a creat condiiile perfecte pentru selecia natural. Multe organisme duntoare i patogene au fost expuse doar puin la msurile de combatere, permindu-le acelora cu rezisten natural s supravieuiasc i s-i disemineze genele n populaie. Dup cicluri repetate de expunere la tratamente i selecie multe microorganisme i vectorii lor au devenit rezisteni la aproape toate armele noastre mpotriva lor. Creterea unui numr foarte mare de bovine, suine i psri n spaii nchise este o alt cauz a rspndirii rezistenei patogenilor la antibiotice. Animalelor din cresctorii le sunt administrate constant antibiotice i hormoni steroizi pentru a le proteja de boli i pentru a le face s creasc repede. n SUA mai mult de jumtate din antibioticele utilizate n fiecare an sunt utilizate pentru animale. O cantitate semnificativ din aceste antibiotice i hormoni sunt excretate prin urina i fecalele care sunt mprtiate netratate pe terenuri agricole sau sunt deversate n apa de suprafa unde pot contribui la apariia i evoluia patogenilor superviruleni. n cazul n care urmai un tratament cu antibiotice nu ntrerupei administrarea lor dac v simii puin mai bine, medicamentele trebuie luate att timp ct sunt recomandate de medicul specialist. 8.3. Riscurile biologice generate de impactul antropic asupra ecosistemelor Riscurile biologice generate de impactul antropic asupra ecosistemelor sunt practic de dou tipuri: directe (rezultnd o cretere direct a pericolelor biologice pentru om, animale i plante) i mediate (rezultnd dintr-o cretere a pericolelor biologice pentru om, animale i plante datorit unor procese n care este implicat solul). In cele ce urmeaz de vor folosi urmtoarele definiii: daun = deteriorare fizic sau vtmare adus sntii oamenilor sau pagub adus unei proprieti sau mediului nconjurtor pericol = sursa potenial de daune risc = combinaie a probabilitii de inciden a unei daune i gravitatea acestei daune pericole biologice (inhalare, ingestie sau contact cu ageni biologici duntori), respectiv (i) patogeni sau (ii) alergeni. Ageni biologici duntori = microorganisme sau produse ale lor care produc boli ale omului, animalelor sau plantelor. Scenariile de expunere luate n considerare sunt: pericole care se refer la sigurana omului pericole care se refer la mediul nconjurtor (faun, flor, sol, ap, aer); pericole care se refer la sntatea i creterea plantelor de cultur. 8.4. Riscurile biologice directe ale activitilor economice Riscurile biologice directe ale activitilor economice sunt cele care rezult din subprodusele industriei alimentare, din activitatea de gestionare a deeurilor organice pentru realizarea de composturi destinate ameliorrii solurilor i mai ales din activitatea de utilizare efectiv a amelioratorilor de sol rezultai prin compostarea diferitelor deeuri organice. 8

Virusurile, bacteriile (inclusiv actinomicetele), mucegaiurile, protozoarele i viermii intestinali pot contamina sau se pot dezvolta n sub-produsele industriei alimentare i/sau a deeurilor organice n timpul producerii, descompunerii sau compostrii i n timpul depozitrii acestor materiale. Unii dintre agenii biologici menionai mai nainte pot cauza infecii, iar alii, n special mucegaiurile i actinomicetele, pot provoca alergii (inclusiv sub form de boli, cum ar fi iritarea membranelor mucoase, rinite, astm, bronita alergica sau febra de inhalaie) fie direct, fie prin produii lor. Dintre acetia, cei mai importani sunt, probabil, bacteriile gram-negative (proteobacteriile) i cele coliforme, actinomicetele termofile i ciupercile microscopice din genul Aspergillus. Pericolele de ingestie i contact cu pielea pot apare atunci cnd materialele organcie compostate sunt utilizate ca amelioratori de sol. Aceste pericole sunt posibile att n timpul utilizrii casnice (flori la ghivece, grdinrit ca hobby), ct i n cazul utilizrii profesionale. Riscurile de inhalare a agenilor biologici duntori sunt mult mai mari ns n timpul producerii i amestecrii amelioratorilor de sol pe baz de deeuri compostate. Infeciile apar prin ingestia materialului contaminat, penetrarea pielii prin rni deschise, nepturi i cicatrici. Iritarea membranelor / mucoaselor se manifest obinuit prin tuse uscat, iritarea ochilor, nasului i gtului i poate reprezenta un efect inflamator care implic un rspuns imun sau mediatori tisulari. Poate fi provocat de expunerea prelungit la concentraii sczute de endotoxine sau ali componeni ai bioaerosolilor. Bronitele i bolile de plmni cronice obstructive pot aprea, de asemenea, din expunerea la endotoxine, probabil la doze mai mari dect cele care provoac iritarea membranelor mucoase, dar probabil, de asemenea, din reacii nespecifice la praf sau la alte componente ale bioaerosolilor. Rolul sporilor ciupercilor microscopice nu este sigur, dar poate exista o inter-relaie ntre boal i condiiile specifice ale unui anumit subiect uman (subieci atopici, respectiv cu o predispoziie genetic constituional ctre sensibilizare peste limitele normale n cazul expunerii zilnice la alergeni aeropurtai, inclusiv polenuri, spori ciuperci, insecte, cpue i produii lor, pri din blnuri animale i alte materiale de origine proteic). Rinitele alergice i astmul sunt boli inflamatorii i obstructive ale cilor aeriene largi i ale tractului respirator superior la astfel de subieci atopici. Simptomele evolueaz rapid la expunere i sunt intermediate de anticorpi specifici IgE. Alveolita alergica extrinseca este o reacie inflamatorie granulomatoas dependent de limfocitul T, predominant n esutul periferic al plmnilor, care nu depinde n prea mare msura de predispoziiile constituionale. Simptomele acute ale alveolitei alergice evolueaz la cteva ore dup expunerea la praf iritant i include frisoane, febra, tuse seac, indispoziie i, la expunere repetat, sufocare progresiv i pierdere in greutate. In final poate surveni afectarea ireversibila a plmnilor. Diagnosticul se bazeaz pe istoricul expunerii la antigenul relevant, pe modificrile clinice, radiologice i funcionale, tipice bolii i pe prezenta anticorpilor IgG care precipit (precipitine) n prezenta agentului cauzal, cu afectarea capacitaii pulmonare de difuzie, scderea tensiunii oxigenului arterial, defect de ventilaie restrictiv, creterea limfocitelor i infiltraiilor granulomatoase i cu reproducerea bolii prin provocarea inhalrii cu un antigen relevant. Precipitinele sunt indicatori ai expunerii la antigen i relevanta lor pentru boala trebuie demonstrata. Alveolita alergic extrinsec este, n mod tipic, o boal profesional i numele date diferitelor forme ale bolii reflect de obicei mediul n care apar sau sursa aerosolului antigenic. Este cauzat de o gam de bioaerosoli care conin adesea att spori de ciuperci microscopice ct i de actinomicete. Plmnul fermierului este un exemplu clasic de alveolit alergic. Febra de inhalaie sau sindromul prafului organic toxic (ODTS) poate prezenta cteva din trsturile alveolitei alergice. Ca i aceasta, apare la expunere intens la bioaerosoli, care 9

provoac simptome asemntoare gripei, cu leucocitoz i febr, dar nu pare s necesite sensibilizare anterioar sau dezvoltare de anticorpi, n timp ce simptomele respiratorii i schimbrile radiografice pot s apra sau nu. Ciupercile microscopice, bacteriile, micotoxinele i endotoxinele au fost presupuse toate ca posibile cauze ale ODTS. Acesta poate fi cauzat de doze mari de endotoxine despre care se tie c produc reacii febrile la inhalare. Totui, aero-biologia mediilor n care a aprut acest sindrom nu a fost definit niciodat, iar rolurile diferitelor microorganisme nu au fost stabilite nc. Endotoxinele pot cauza simptome febrile, cum ar fi febra endotoxica i s-a dovedit existena unei relaii doz rspuns ntre nivelul endotoxinei n aer i deteriorarea funciilor pulmonare la muncitori n diferite medii. Bacteriile gram-negative Speciile de bacterii gram-negative de origine vegetal prezint pericole respiratorii poteniale, ca surse ale endotoxinelor i alergenilor. Cea mai cunoscut este specia Enterobacter agglomerans (sinonim Pantoea agglomerans, Erwinia herbicola), care apare la o serie de plante i produse vegetale. Specia se caracterizeaz printr-un nucleu galben cromogen, facultativ anaerob-fermentativ cu flageli peritrihi, iar pereii celulari conin lipopolizaharide cunoscute ca endotoxina care a fost asociat cu o gam de boli profesionale. Rspunsurile febrile i respiratorii sunt asociate cu concentraii mai mari de 1000 bacterii gram-negative sau 0,1 g endotoxin/m3 aer. Doze mici de endotoxin pot provoca iritarea membranelor mucoase, iar doze mai mari bronite sau febr de inhalaie (sindromul prafului organic toxic). Endotoxinele la muncitorii de la apele uzate sunt asociate cu simptome similare gripei, cu oboseala, febra i iritarea tactului respirator superior i a ochilor. Alte bacterii gram-negative obinuite n prafurile organice i potenial periculoase pentru muncitorii expui aparin n cea mai mare parte genurilor Pseudomonas, Klebsiella, Alcaligenes, Burkholderia i Acinetobacter. Alcaligenes faecalis poate fi obinuit n bioaerosoli din fermele de animale i n fabricile de producere a nutreurilor i provoac tulburri respiratorii. Bacteriile fecale (coliformi fecali) Patogenii fecali (ca de exemplu Salmonella spp) prezeni n amelioratorii de sol provenii din reciclarea deeurilor urbane sau de la abatoare, constituie un pericol de infecie pentru cei care manipuleaz aceste materiale. Riscul este probabil cel mai mare n materiale derivate din nmoluri de la ape uzate compostate. Nmolurile de la apele uzate brute conin o gam larg de microorganisme, dintre care coliformii totali numr 1,6x104...6,2x105 unitati formatoare de colonii (ufc)/ml, coliformii fecali, 3,4x103...4,9x105 i streptococii fecali, 6,4x102...4,5x104/ml. Raportul ntre coliformii fecali i coliformii totali se nscrie ntre (8,3...47,6)%. Salmonella spp poate aprea n concentraii de pana la 103...106. Procesarea nmolurilor activate de la apele reziduale scade numrul total al bacteriilor coliforme, coliformele fecale, streptococii fecali, Salmonella, Shigella i M. tuberculosis cu (25...99)%, virusul polio cu 90% i virusul coxackie A9 cu 98%. Eficienta tratamentului depinde nu numai de eficienta degradrii ci i de separarea completa a microorganismelor din nmolurile activate de la apele uzate de la efluentul secundar purificat prin sedimentare. Supravieuirea prelungita a patogenilor n nmolul uscat poate fi eliminata prin temperaturi nalte, anterior evacurii. Compostarea duce la temperaturi nalte, de obicei n jur de 55C, care pot pasteuriza efectiv materialele contaminate cu materii fecale. Totui, este esenial ca ntreaga masa sa ating temperatura corespunztoare pe perioada necesara omorrii tuturor patogenilor intestinali i pentru ca parametrii procesului sa fie atent urmrii. Riscul pentru sntate al aerosolilor este dificil de determinat deoarece multe dintre bacterii i au originea n mediul nconjurtor. Au fost raportate simptome gastrointestinale, "Sindromul Muncitorilor de la Apele Uzate" la muncitorii expui la numeroase bacterii gramnegative aeropurtate i enterotoxine din Klebsiella, Citrobacter, Enterobacter, E. coli, 10

Aeromonas, Proteus i Pseudomonas. Totui, ratele de infectare la persoanele care locuiesc lng instalaiile de tratare a apelor uzate i cei care locuiesc n alta parte nu difer astfel nct riscul unor astfel de infecii la persoanele care manipuleaz amelioratori de sol sau substraturi de cultur rezultai din compostarea apelor uzate este probabil sa fie foarte mic. Totui, situaia este ceva mai sensibil n cazul utilizrii unor asemenea materiale n gradina personala i productorii de compost destinat utilizrii casnice au datoria sa aib grij de aceti utilizatori neprofesioniti. Salmonella in sol Principalul habitat al Salmonellei este tractul intestinal al omului i animalelor. Contaminarea apei, solului i plantelor cu excremente poate duce la diseminarea lor n mediul nconjurtor natural. Cu excepia speciei S. bareilly, speciile din genul Salmonella nu se nmulesc semnificativ n mediu, dar pot supravieui mai multe sptmni n ap i civa ani n sol, dac sunt favorabile condiiile de temperatur, umiditate i pH. Salmonella a fost detectat n produse comerciale de ameliorare a solurilor derivate din compost pe baz de nmol de la apele uzate. Distribuia serotipurilor de Salmonella nu sugereaz o corelaie strns ntre existena bacteriilor Salmonella n produsele compostate i apariia infeciilor cu Salmonella n comunitile din vecintatea locurilor n care sau aplicat composturi infestate cu Salmonella. Analizele de risc de expunere datorit composturilor infestate cu Salmonella au demonstrat c probabilitatea de infecie este sczut pentru majoritatea scenariilor luate n considerare. Totui, faptul c izolarea de Salmonella este frecvent n composturile provenite din ape uzate, iar predominana n aceste composturi a unui serotip izolat de obicei la copiii infectai a determinat impunerea unor limite de contaminare pentru Salmonella (composturile / amelioratori de sol trebuie s fie lipsite de Samonella ntr-o prob medie de 25 g). Tulpini patogene de Escherichia coli Estimarea numrului de bacterii coliforme n diferite produse este considerat o metod important de evaluare a contaminrii fecale, a respectivelor produse (dei procedurile trebuie respectate, deoarece izolarea de coliforme pe mediu cu bil de bou poate fi major influenat de prezenta altor microorganisme). Principalul motiv pentru evitarea contaminrii fecale a produselor (n afara de cel al acceptanei) este de fapt prevenirea apariiei de tulpini patogene de E. coli n apele de suprafa utilizate pentru agrement sau piscicultur i n apa potabil. Exist puine date asupra apariiei i supravieuirii tulpinilor patogene de E. coli n sol. WHO permite 10 coliforme/100 ml n apa i n surse de ap pentru comunitile mici, dar limita n SUA este de 0 coliformi /100 ml. Dei este de presupus c numrul coliformelor fecale n majoritatea probelor de amelioratori de sol provenii din compost de nmol de ape uzate compostat, nu s-au gsit E. coli sau Salmonella spp printre cele 107...109 bacterii termofile tolerante la metale i antibiotice, izolate din probe de material compostat brut i tratat, de la un compostor urban de mare capacitate. Totui, E. coli poate fi detectat n absenta oricrei contaminri fecale umane, mai ales in tarile tropicale. E. coli, foarte asemntoare din punct de vedere fenotipic cu izolatele de fecale, au fost izolate din epifite, la 15 m deasupra nivelului solului, n pdurea tropicala. Este posibil ca asemenea contaminare sa provin de la pasri sau alte animale arboricole, dar este posibil i supravietuirea / multiplicarea bacteriilor n mediu tropical. Legionella Boala legionarilor sau legioneloza este o form atipic de pneumonie care nu se transmite de la om la om, ci este de obicei asociat cu inhalarea de aerosoli de ap care conin bacterii Legionella viabile. In Australia au fost raportate o serie de focare de legioneloz asociate cu manipularea amelioratorilor de sol. Acestea ar fi putut aprea din aerosoli formai n timpul irigrii intense, dar exist dovezi certe c bacteriile au fost prezente n amestecul folosit pentru ameliorarea solului i ar fi putut persista aici timp de cteva luni. Bacteriile din genul Legionella sunt larg rspndite n surse naturale de ap, inclusiv lacuri, ruri, pruri i iazuri i pot fi de asemenea gsite n soluri i n resturile vegetatele n curs de descompunere. Intensificarea irigri 11

datorit schimbrilor climatice va duce la creterea riscului de infectare cu Legionella din sol / amelioratori de sol organici. Actinomicete termofile Actinomicetele sunt bacterii gram-pozitive filamentoase cu multe din caracteristicile morfologice ale fungilor dar cu structura i fiziologie de bacterii. Multe specii au spori in jur de 1 m in diametru care pot deveni cu uurina aeropurtai. Astfel, ei sunt favorizai pentru penetrarea adnca in plmni, prin inhalare. Unele actinomicete, de exemplu Nocardia asteroides, pot provoca infecii dar patogenitatea tulpinilor care cresc saprofitic n sol sau n resturile vegetale nu a fost niciodat stabilita. Alte specii sunt importante deoarece au fost implicate in alveolita alergica, o boala profesional de plmni larg recunoscut, mai ales la fermieri i lucrtori la ciupercrii, expui unui numr mare de spori din micelii i composturi. Speciile implicate includ Saccharopolyspora rectivirgula (Sinonime: Faenia rectivirgula, Micropolyspora faent), Thermoactinomyces vulgaris, T. thalpophilus, Saccharomonospora viridis i Thermomonospora spp. Aspergillus fumigatus Aspergillus fumigatus este un mucegai filamentos care produce un miceliu filamentos, care se ramifica in substratul de cultura i genereaz numeroase structuri productoare de spori (aproape sferice), n majoritate de 2,5...3,0 m in diametru. Mucegaiul crete pe o plaj foarte larga de temperatur, de la 15....55C i pe majoritatea acestei plaje se poate dezvolta rapid pe substraturi corespunztoare. In mediul nconjurtor natural este omniprezent, coloniznd litiera (resturile vegetale de la suprafaa solului), i este adesea obinuit in materiaIe compostate care sau nclzit. Dimensiunile mici ale sporilor (2,5...3,0 m in diametru) le permite acestora s ptrund adnc n plmni, unde sunt cauza unei game de simptome respiratorii la om i animale, a cror natura depinde de reactivitatea imunologic a subiectului. La expunerea la A. fumigatus, subiecii atopici (sensibili) pot dezvolta astm i aspergilloze bronhopulmonare alergice, ultimele cu mucegaiul crescnd n cile aeriene. Subiecii non-atopici necesit expunere intens i ndelungat la spori nainte de a deveni sensibili i a dezvolta simptomele alveolitei alergice extrinseci i aspergilloame (ghem de mucegai). In aspergilloame mucegaiul se dezvolt in caviti ale plmnului, n special in caverne tuberculoase vechi. Subiecii al cror rspuns imun este mpiedicat de medicamente sau radioterapie sau printr-o boala imunodepresiv cronic, (ca de exemplu SIDA sau unele forme de tuberculoz) pot dezvolta aspergilloze invazive, in care mucegaiul crete activ in esutul pulmonar i se poate mprtia in final la alte organe. Sporothrix schenckii n turba i sol Prezena microorganismului Sporothrix schenckii, cauza sporotrichozei, a fost raportat de mai multe ori n SUA i Canada. S-a izolat S. schenckii n doua din 12 (17%) firme productoare de amelioratori pentru refacerea terenurilor degradate pe baz de turb roie (testul fiind fcut iniial pentru determinarea incidenei speciilor de Aspergillus). Probabilitatea prezenei lui Sporothrix schenckii n muchi Sphagnum este ridicat, existnd numeroase semnalri ale unei incidene ridicate a acestui microorganism patogen pentru om pe muchiul Sphanum (care st la originea turbei roii). 8.5. Msuri de limitare a riscurilor biologice directe Toate materialele organice folosite dup compostare ca amelioratori de sol sunt potenial cu risc, dar cel mai mare pericol vine fara ndoiala din materiale compostate provenite din deeurile urbane sau de la abatoare, care pot conine virusuri i bacterii patogene sau, daca a intervenit o etap de nclzire, actinomicete termofile din abunden i Aspergillus fumigatus. 12

Este puin evidenta creterea A. fumigatus n turb, dar mucegaiurile alergene pot apare n produse provenite din lemn. De asemenea se consider c riscul (probabilitatea apariiei pericolului) este semnificativ mai mare n timpul produciei amelioratorilor de sol dect in timpul utilizrii finale. Pentru ca acest risc biologic s fie redus produsul trebuie s ndeplineasc urmtoarele condiii: - sa fie lipsit de Salmonella (absenta n 25 g produs); - sa fie lipsite de enterobacterii, < 1000 ufc/g (numrarea bacteriilor aerobe); - sa prezinte un nivel redus de bacterii sporogene i potenial formatoare de toxine. In plus, sunt recomandate o serie de msuri necesare n timpul depozitrii pentru a preveni reinfectarea (de ex. sigilarea containerelor). Pentru a se preveni riscurile biologice n timpul manipulrii deeurilor organice (i n special a celor urbane i a celor provenind de la abatoare) sunt prezvute norme de tehnica muncii specifice. Pentru ca s se reduc pericolele / riscurile biologice la utilizarea amelioratorilor de sol sunt prevzute limite stricte privind prezena agenilor biologici duntori. Aceste limite sunt adoptate prin Hotrrea de Guvern nr. 176/2004 privind stabilirea criteriilor de acordare a etichetei ecologice pentru grupul de produse amelioratori de sol i substraturi de cultur (M. Of. nr. 169 / 26 feb. 2004), care transpune n totalitate Decizia Consiliului nr. 688/2001/EEC referitoare la stabilirea criteriilor de acordare a etichetei ecologice comunitare amelioratorilor pentru sol i substraturilor de cultur (Jurnalul Oficial L 242 din 12.09.2001). Indicaii nrudite pot fi gsite in: Directiva 79/869/EEC (ape de suprafaa pentru evacuarea apei potabile), care cere determinarea: - coliformelor totale; coliformelor fecale; streptococilor fecali; Salmonella. Directiva 80/778/EEC (calitatea apei pentru consum uman) care stabilete parametri microbieni. Directiva 90/667/EEC (norme veterinare pentru resturile animale exceptnd excreiile) care stabilete regulile de evitare a pericolelor biologice n procesarea/eliminarea deeurilor animale. Codurile de Practica ale Asociaiilor Profesionale prescriu de asemenea absena bacteriilor din genul Salmonella n 25 g produs, E. coli n 5 determinri nici una cu > 1000 ufc/g, cel puin 3 cu < 100 ufc/g. 8.6. Plantele modificate genetic i impactul lor asupra solului Plantele modificate genetic au fost aduse n Romnia de ctre firma american Monsanto. ncercnd s sparg embargoul european, americanii au venit n Romnia cu intenia declarat de a organiza cel mai performant sistem de multiplicare a seminelor din Europa. Acest obiectiv este pe cale de a fi ratat, din cauza lipsei de decizie a autoritilor romne, care, pentru a nu intra n conflict cu UE, au acceptat n mod tacit embargoul impus plantelor modificate genetic. Fapt este c, din cele trei culturi testate n Romnia, n perioada 1998- 2000, s-a optat n final doar pentru o singur plant, respectiv soia. Ea a fost extins de la cteva zeci de hectare la nceputul anului 1998 la 58.100 hectare n 2004, Romnia fiind la aceast dat singura ar european care cultiv soia transgenic la nivel industrial. In anul 2004, plantele modificate genetic au fost cultivate pe 81 milioane ha, n 17 ri de pe 6 continente. Pe parcursul celor 9 ani de la introducerea n cultur a plantelor transgenice, suprafaa a crescut de 47 de ori - de la 1,7 milioane ha n anul 1996, la 81 milioane ha n anul 2005. Este vorba de un ritm de cretere nemaintlnit n domeniul tehnologiilor agricole. In anul 2004, ase ri au cultivat 98% din suprafaa mondial de plante modificate genetic. Pe primul loc 13

se situeaz SUA, cu 47,6 milioane ha (59% din total), urmate de Argentina - 16,2 milioane ha, Canada - 5,4 milioane ha, Brazilia - 5 milioane ha, China - 3,7 milioane ha i Paraguay - 1,2 milioane ha. Restul de 1,9 milioane hectare din suprafa a fost cultivat de unsprezece ri: India, Africa de Sud, Uruguay, Australia, Romnia, Mexic, Spania, Filipine, Honduras, Columbia, Germania. Spania, ar membr a Uniunii Europene, cultiv nc din anul 1998 porumb modificat genetic (rezistent la atacul de sfredelitorul porumbului Ostrinia nubilalis) pe suprafee semnificative (60 mii ha n anul 2004). Este de precizat c mai mult de jumtate din populaia lumii triete n ri n care este aprobat oficial cultivarea plantelor modificate genetic. Principalele specii de plante modificate genetic cultivate pe plan mondial n anul 2004 au fost: soia - 48,4 milioane ha (60% din suprafaa total cultivat cu plante transgenice), urmat de porumb - 19,3 milioane ha (23%), bumbac - 9 milioane ha (11%), rapi canola - 4,3 milioane ha (6%). Alte specii de plante (cartof, dovlecel, papaya) se cultiv pe suprafee foarte mici. Soia modificat genetic a reprezentat 56% din cele 86 milioane ha cultivate pe plan mondial cu aceast plant. Bumbacul transgenic a ocupat 28% (din totalul de 32 milioane ha), rapia (canola) modificat genetic a reprezentat 19% (din 23 milioane ha), iar porumbul modificat genetic a ocupat 14% (din totalul de 140 milioane ha). Pe plan mondial SUA sunt promotoarele plantelor modificate genetic, iar rile UE sunt principalul opozant (fiind rmase n urm n domeniul producerii de plante modificate genetic, avnd o clas de fermieri extrem de conservatori i cu consumatori sofisticai ca sunt extrem de reticeni la consumul de plante modificate genetic). Singurul impact (potenial) negativ al cultivrii plantelor modificate genetic asupra solului este rizodepunerea de proteine modificate genetic. Proteinele eliminate de plante n sol sunt protejate fa de biodegradare, att fizic (prin legare la coloizii minerali sau organici din sol) ct i biochimic (prin policondensarea n complexele humice). Acest proces de protejare a compuilor organici este ilustrat i n fig. 1. Datorit acestui proces de protejare a proteinelor rizodepuse de plantele modificate genetic, proteina cristalului endoproteic de Bacilllus thuringiensis (toxic pentru insecte) persist n sol i ar putea determina modificri ale evoluiei meso- i macro-faunei din sol. Studiile sunt ns numai la nceput, iar extinderea mare a plantelor modificate genetic face ca deja impactul (dac exist) s nu fie foarte semnificativ pentru echilibrele biologice din sol. 8.7. Dezechilibrele microbiocenozelor din sol si producerea de toxine microbiene In urma producerii a unor dezechilibre microbiologice n sol (i) ca urmare a impactului antropic se produc o serie de metabolii toxici microbieni foarte periculoi. Un prim exemplu de astfel de metabolii toxici microbieni sunt aflatoxinele. Aflatoxinele (A. flavus toxin) sunt metabolii secundari toxici, puternic cancerigeni, produi de cteva specii care aparin grupului Aspergillus section flavi (A. flavus, A. parasiticus, A. nomius, A. bombycis i A. pseudotamarii). In 1960, aflatoxinele au explodat literalmente, atunci cnd peste 100.000 de pui de curc au murit dup ce consumaser rot de arahide braziliene contaminat cu aflatoxine. Timp de muli ani s-a crezut c aflatoxinele sunt produse doar n condiii de depozitare necorespunztoare. Studii efectuate n Carolina de Sud la nceputul anilor 70, au demonstrat ns clar c aflatoxinele din porumb se produc n timpul vegetaiei porumbului. In ultimile trei decenii s-a stabilit clar c nivelele de aflatoxine din porumb sunt cele mai ridicate n verile calde i secetoase. Temperatura ridicat favorizeaz dezvoltarea aspergiliilor toxigene n timpul nfloritului/polenizrii/formrii bobului, iar seceta (stresul hidric) induce biosinteza aflatoxinelor n fungii infectani. 14

Este de menionat c aceste ciuperci nu prezint ciclu sexuat i c deci populaiile dintr-o anumit regiune sunt de fapt clone ale aceleiai tulpini iniial colonizatoare. Poluarea cu zinc favorizeaz formarea aflatoxinelor, datorit faptului c Zn este un cofactor esenial pentru biosinteza aflatoxinelor. Poluarea cu fluor de asemenea favorizeaz contaminarea porumbului cu aflatoxine, dar n acest caz sunt afectate n principal mecanismele de aprare din plante. Impactul cel mai mare l au ns schimbrile climatice asupra contaminrii porumbului cu aflatoxine. Aa cum s-a artat deja temperaturile ridicate favorizeaz dezvoltarea aspergiliilor toxigene n timpul nfloritului/polenizrii/formrii bobului, iar seceta (stresul hidric) induce biosinteza aflatoxinelor n fungii infectani n bobul de porumb n curs de formare. Acest efect secundar al modificrilor climatice (mediat de sol, pentru c aspergiliile toxigene sunt ciuperci microscopice de sol!) este relevant pentru complexitatea i inter-relaiile multiple din biosfer. Aspectele socio-politice accentueaz aceast problem a aflatoxinelor. Nivelul de aciune pentru aflatoxine (nivelul maxim admis) n porumb a fost i continu s fie principala problem n comerul mondial. In SUA, Administraia Alimentului i Medicamentului (FDA) a stabilit un nivel de aciune de 20 ppb (20 g/kg) pentru aflatoxinele din porumb n comerul ntre statele americane. Acesta este nivelul la care ageniile federale pot lua msuri, inclusiv confiscarea porumbului sau interzicerea vnzrii sale. In Europa, nivelul maxim a fost stabilit la 2 g/kg = 2 ppb pentru aflatoxina B1 i 4 g/kg = 4 ppb pentru aflatoxinele totale (B1, B2, G1, G2) prin Regulamentul Comisiei Europene (CE) Nr. 466/2001 din 8 martie 2001; acest regulament a fost introdus n Romnia printr-un Ordin comun a Ministerului Sntii i Familiei i a Ministerului Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor (MSF 84/2002 MAAP 91/2002). Raiunile unor asemenea diferene ntre nivelele maxime de aflatoxine din alimente ntre SUA i UE sunt evident comerciale (invocndu-se principiul precauiei). Contaminarea porumbului cu aflatoxine este o problem cronic n Sudul SUA, serioase epidemii avnd loc din timp n timp n Centura porumbului din Midwest (situat mai nspre Nord, i cu un climat asemntor Cmpiei Romne). Deci totalitatea recoltei de porumb din SUA este potenial contaminabil cu aflatoxine! In Europa, riscul (contaminrii porumbului cu aflatoxine n timpul vegetaiei) este mult mai sczut. Condiiile climatice diferite (temperat oceanic n Europa de Vest, subtropical uscat n sudul SUA, temperat continental n jumtatea vestic a SUA) sunt responsabile de asemenea diferene n riscul de contaminare cu aflatoxine. In Europa, temperatura este mai sczut n timpul nfloritului (mtsarii) porumbului, iar seceta este o excepie (climatul oceanic este caracterizat prin precipitaii mari din acest motiv, Irlanda este o insul verde). In sudul SUA, temperatura este ridicat n timpul nfloritului porumbului, iar climatul este arid, oferind cele mai bune condiii pentru contaminarea cu aflatoxine a porumbului n timpul vegetaiei. In Centura porumbului din Midwest exist ani cnd o serie de condiii climatice (temperatura ridicat i seceta) favorizeaz serioase episoade de contaminare a porumbului cu aflatoxine. Pentru o mai bun nelegere a acestor importante diferene ntre nivelul maxim de aflatoxine din SUA i din UE, trebuie menionat aici c adoptarea unui standard uniform pentru aflatoxine bazat pe un ghid internaional recunoscut (Codex Alimentarius) (practic identic cu standardul SUA) ar amplifica comerul internaional cu cereale (inclusiv porumb) i arahide cu peste 6 miliarde $ (peste 50%), comparativ cu standardele divergente. Potenialul export de porumb al SUA ctre UE care este limitat de nivelul de aflatoxine se ridic la 400 milioane $! A treia Conferin Internaional referitoare la Micotoxine a joint-ulu FAO/OMS/UNEP (MYC-CONF/99/8a, martie 1999) a recomandat nc o dat un nivel standardizat al aflatoxinelor de 20 ppb n zonele cu risc sczut (care reprezint zonele n care incidena virusurilor hepatice B i non-A non-B este redus, deoarece aflatoxina B1 sinergizeaz oncogenitatea acestor virusuri 15

prin mutaia codonului care codific pentru p53, unul dintre principalii gardieni ai normalitii celulare, care protejeaz celula hepatic de cancer/ciroz induse de aceste virusuri hepatice) i de 10 ppb n zonele cu risc ridicat (zonele n care incidena virusurilor hepatice B i non-A non-B este ridicat). Sub aceast presiune internaional, UE a eliberat o alt reglementare (Regulamentul Comisiei Europene (CE) Nr. 2174/2003 din 12 decembrie 2003 care amendeaz Regulamentul (CE) Nr. 466/2001 cu privire la aflatoxine) care crete nivelul maxim din porumbul brut la 5 ppb pentru aflatoxina B1 i 10 ppb pentru aflatoxinele totale. Dar, aceast ultim reglementare EC a fost pus n aplicare n Romnia doar n decembrie 2004 (Norma Sanitar-Veterinar din 23 decembrie 2004 cu privire la unii contaminani alimentari). Timp de peste un an, Romnia a fost ara n care standardele referitoare la contaminarea cu aflatoxine a porumbului brut au fost cele mai restrictive (2 ppb pentru aflatoxina B1) din ntreaga lume! Pentru ilustrarea unui tablou complet, ar trebui adugat aici faptul c riscul contaminrii porumbului n timpul vegetaiei cu aflatoxine n Romnia, n special n zonele de sud i est (n care sunt foarte probabile temperaturi ridicate i secet n timpul nfloritului la porumb) este foarte semnificativ. Aceast diferen ntre abordrile referitoare la nivelul maxim de aflatoxine nu constituie singurul punct slab al sistemelor de reglementare. Costurile acestor sisteme sunt foarte ridicate. Numeroase rapoarte care se concentreaz pe diferite ri/regiuni, produse, micotoxine i categorii de costuri (spre exemplu costuri ale reglementrilor, testrilor, pierderilor de producie, pierderilor comerciale) ofer unele indicaii asupra acestor pierderi. Spre exemplu, Consiliul pentru tiine Agricole i Tehnologie (2003) a estimat c pierderile de recolt (la porumb, gru i arahide) datorate contaminrii cu aflatotoxine n SUA s-au ridicat la 932 milioane de $ anual, n afara pierderilor atingnd 466 milioane de $ anual care reprezint costurile aciunilor de reglementare, testare i alte msuri de control al calitii. Pierderile ridicate, combinate cu natura administrativ a sistemelor de reglementare, favorizeaz determinarea oamenilor de a gsi ci de a ocoli regulile. In data de 23 februarie 1989, Wall Street Journal ddea o tire de 4 pagini fr precedent ntr-un editorial de prim pagin. Titlul de pe prima pagin suna: Rspndirea unei otrvi: ciuperca microscopic n recolta de porumb, un puternic agent cancerigen care ne invadeaz produsele alimentare; forurile de reglementare nu reuesc s opreasc vnzrile ultimei recolte ncrcate cu aflatoxine. In scopul de a ndeplini cerinele FDA, intermediarii au amestecat porumbul depozitat din anul precedent cu recolta improprie (dar diluarea porumbului contaminat cu aflatoxine nu reduce riscul pentru sntate al aflatoxinelor n lanul alimentar). Afirmaia ca porumbul este cea mai importanta cultura agricol din Romnia necesita cteva argumente adiionale, iar aici vor fi aduse o serie de date statistice suplimentare. In cadrul Cap. 7 - Agricultura, Romnia a negociat cu UE o suprafa de 2.894.500 ha cu porumb, care va primi subsidii directe dup 2007 (2008 n cel mai ru caz). Producia de referin pentru 2007 este de 9,968,508 tone. In 2003 producia total de porumb n UE a fost n jur de 39 milioane de tone si probabil ca se va stabiliza n viitorul apropiat la 52 de milioane de tone n Europa celor 27. Aceasta nseamn c Romnia este un productor major de porumb n Europa, cu aproape 30% din suprafaa care primete subsidii - dar numai cu mai puin de 20% din producia de porumb care primete subsidii. S-a artat deja c riscul contaminrii cu porumb a aflatoxinelor n timpul vegetaiei este mare i datorit condiiilor climatice favorabile, inclusiv a faptului c schimbrile climatice (temperaturi ridicate n timpul nfloririi porumbului) favorizeaz dezvoltarea n sol a ciupercilor aflatoxigene. De asemenea a fost prezentat faptul c factorii de decizie din Uniunea Europeana (politicieni si funcionarii europeni) au deja o mare capitate de a masca interesele comerciale (de protejare a fermierilor din rile lor de origine) sub problemele de sntate public. Pentru o mai bun nelegere a situaiei ar mai trebui adugat aici: (i) producia de referina per ha negociat cu UE de Romnia este de 3.5 tone; (ii) punctul de inflexiune profit-pierdere (punctul n care 16

cheltuielile sunt egale cu veniturile) pentru cultura de porumb n Romnia este de 5 tone/ha (considernd nivelul actual al rentei agricole i al impozitului pe terenurile agricole). Este evident c producia medie negociat de Romnia cu EU este mai mic dect potenialul de producie. Aceste date sugereaz faptul c un scenariu n care UE va invoca contaminarea cu aflatoxine a porumbului din Romnia pentru a opri subvenia agricol sau pentru a interzice importurile de porumb din Romnia (n scopul protejrii pieei porumbul de supraproducie) este foarte posibil (Aici ar trebui reamintit faptul c principala disput n UE a fost, este i va fi contribuia financiar iar cheltuielile pentru Politica Agricol Comun, respectiv subveniile pe culturi sunt cele mai mari din UE, atingnd aproape 50% din buget). O situaie de contaminare masiva a porumbului cu aflatoxine (asemntoare cu cea care a fost n cursul anilor `80 ai secolului trecut, cnd o serie de cresctorii de pui si de porci din sudul i estul Romniei au nregistrat pierderi semnificative datorit contaminrii cu aflatoxine) poate genera pierderi masive agriculturii Romniei. (O problem de sntate public, ESB/BSE encefalopatia spongiform bovin, a distrus activitatea de cretere a vitelor n Regatul Unit al Marii Britanii!). Acest proiect ofer posibilitatea pentru Romnia de a realiza un sistem care ar permite un management eficient al riscului de contaminare a porumbului cu aflatoxine n timpul vegetaiei. Alte situaii punctuale sunt relevante pentru aceast problem a aflatoxinelor, care va fi cert influenat n viitor de efectele schimbrilor climatice asupra microflorei din sol i a proliferrii ciupercilor microscopice aflatoxigene (xerofile = optim de dezvoltare la valori mici ale umiditii solului i mezofile = optim de dezvoltare la temperaturi medii, de 40.. 45 C). Romnia este una din regiunile lumii cu o incidena mare a virusurilor hepatice oncogene (virusul hepatic B, virusurile hepatice non-A non-B). Acest fapt a fost deja prezentat pe larg n media din Romnia n mai 2005). Aa cum s-a artat deja aflatoxinele sinergizeaz oncogenitatea virusurilor hepatice iar acest aspect este un alt argument serios referitor la relevana problemelor contaminrii porumbului cu aflatoxine (inclusiv ca risc biologic mediat, rezultat din impactul antropic asupra solurilor. Exemplele prezentate mai sus ilustreaz riscurile multiple inclusiv i mai ales biologice care rezult mediat (datorit conexiunilor multiple) din diferitele impacturi antropice asupra solului (i mai ales datorit schimbrilor de clim induse de efectul de ser generat artificial de poluarea produs de dezvoltarea societii umane). 8.8. Poluarea apelor cu nutrieni din sol i producerea de cianotoxine Tehnologiile agricole nu sunt adaptate pentru limitarea polurii apelor de suprafa cu fosfai. Mai mult, tehnologiile agricole urmresc creterea cantitii de fosfor solubil n sol. In contextul schimbrilor climatice solul va pierde prin splare n apele de suprafa cantiti semnificative de fosfor. Aceste cantiti suplimentare de fosfor vor favoriza dezvoltarea cianobacteriilor, microorganisme fotosintetizante puin competitive n ap n condiii normale (pentru c au o fotosintez primitiv, puin productiv), dar care au un avantaj competitiv n cazul unui exces de fosfor (pentru c sunt singurele microrganisme fotosintetizante care au capacitatea de a fixa azotul molecular, asigurndu-i astfel necesarul de macro-elemente). Cianobacteriile sunt o component a comuniti fitoplanctonului (productori primari liber-plutitori) i a organismelor care triesc pe suprafaa sedimentelor din majoritatea rezervoarelor acvatice. O combinaie corect a condiiilor de mediu, n special a concentraiilor ridicate de nutrieni, poate determina creterea lor excesiv (nflorirea) care duce la colorarea n albastru, brun sau verde a apei datorat densitii mari a populaiei de celule suspendate i la formarea de mzg la suprafaa apei. Aceste acumulri de celule pot conduce la concentraii ridicate de toxine. 17

Producerea de cianotoxine de ctre cianobacterii pare s aib o rspndire larg, dar neregulat de-a lungul celor cinci grupe de clasificare a cianobacteriilor bazate pe tulpini axenice. Spre exemplu, microcistinele ciclice hepatotoxice sunt produse de membri ai genurilor Microcystis, Anabaena, Planktothrix, Hapalosiphon, Anabaenopsis, i Nostoc. Spre deosebire de acestea, producerea nodularinelor pentapeptidice ciclice pare s fie limitat numai la genul Nodularia dintre cele cinci genuri de cianobacterii cu crestere independenta, cu indicaii despre producerea nodularinei de ctre simbionii cianobacterieni dintr-un burete marin. Investigaiile filogenetice au indicat o existen timpurie i larg rspndit a genelor implicate n sinteza peptidelor nonribozomale, inclusiv n sinteza microcistinei. Se pare c n cianobacteriile respective are loc o distribuie sporadic a sintezei microcistinei datorit pierderilor repetate de gene care codific biosinteza microcistinei n liniile ulterior derivate ale acestor organisme. Acest model pare s fi aprut datorit unei dezvoltri timpurii a producerii de microcistin, urmat de pierderi repetate de gene n evoluia cianobacteriilor. Consecinele toxinelor cianobacteriene asupra sntii umane, a industriilor care se bazeaz pe ap, a activitilor recreative i asupra vieii slbatice ngrijoreaz din ce n ce mai mult, deoarece eutrofizarea i creterea temperaturilor globale declaneaz creteri ale rspndirii geografice, densitilor populaiilor i duratei nfloririlor cianobacteriene n apele dulci, salmastre i marine. Otrvirile umane ca urmare a nfloririi cianobacteriene pot fi serioase; n Australia, 150 de persoane care au but ap contaminat cu cianotoxine au fost spitalizate i > 50 de pacieni dializai dintr-o clinic brazilian, care fuseser expui la microcistine, au murit. Deoarece cianotoxinele au fost gsite n apa potabil, Organizaia Mondial a Sntii a propus o valoare limit de 1,0 g/l pentru microcistin LR n cazul acestei ape. In Europa, aceste biotoxine nu au fost nc reglementate n mod clar. Directiva Cadru European referitoare la ape (2000/60/EC) caracterizeaz cianotoxinele ca pe prioritate major n ceea ce privete poluanii apei i include dezvoltarea excesiv a cianobacteriilor (n general categoria microalgelor) ca o degradare major a sistemului acvatic. Efectul nfloririi (eutrofizrii) cianobacteriene periculoase pentru sntate pare a fi mai important dect producerea de cianotoxine cu toxicitate acut. S-a constatat c -N-methylaminoL-alanina (BMAA), un aminoacid neproteic este produs de toate cianobacteriile (Cox i colab., 2005; Diverse specii de cianobacterii produc aminoacidul neurotoxic BMAA, PNAS, 102 (14), 5047-5078). Descoperire iniial a BMAA, fcut n seminele de palmier-cicada, a sugerat c substana este o cauz posibil a complexului demenei parkinsoniene/ sclerozei laterale in plci (ALS/PDC) care are o rat a incidenei ridicat la populaia Chamorro din teritoriile Guam, comparativ cu ratele de inciden ale ALS din alte locuri. Cu toate c BMAA, ca o presupus cauz a ALS/PDC, a fost iniial pus n discuie, aceast ipotez a retras atenia atunci cnd s-a descoperit c BMAA este bioamplificat n ecosistemul din Guam. Substana a fost gsit i n esuturile cerebrale ale oamenilor Chamorro care au murit de ALS/PDC, dar nu la pacienii care muriser din alte cauze dect neurodegenerescena. De asemenea, BMAA a fost recent descoperit i n esuturile cerebrale a nou pacieni canadieni bolnavi de Alzheimer, dar nu a fost detectat n esuturile cerebrale ale altor paisprezece pacieni canadieni care muriser din cauze nelegate de neurodegenerescena. Aceste noi descoperiri accentueaz i mai mult riscul ridicat al nfloririlor cianobacteriene, deoarece acest aminoacid neurotoxic prezint o puternic bioamplificare (acumulare crescnd de molecule bioactive, la concentraii adesea primejdioase n nivele trofice superioare ale lanului alimentar).

18