10 razones para ser vegetariano

1.- En los aos 70, se llevaron a cabo numerosas investigaciones que demostraron que las dietas de bajo contenido graso, previenen las enfermedades cardiacas. La dieta vegetariana posee estas caractersticas, pudiendo adems, revertir dichas males. 2.- Las grasas vegetales polisaturadas tienden a disminuir la presi n arterial, mientras que las grasas animales la eleva. 3.- Es una buena medida para prevenir el cncer por la cantidad de fibras presentes en la alimentaci n vegetariana! al facilitar la e"pulsi n de los residuos alimenticios, se eliminan las to"inas, previniendo as el cncer del colon. #ambi$n ha% muchos vegetales como el br coli, repollitos de bruselas, la coliflor, el ajo % otros, que contienen alimentos anticancergenos. 4.- La pasta sin carne contiene gran cantidad de carbohidratos % es el alimento preferido de los corredores porque produce una energa lenta % sostenida sin e"ceso de grasa o de calorias. 5.- &ientras ms frutas, vegetales % cereales coma, ma%or cantidad de nutrientes tendr su organismo. 'na dieta vegetariana variada % debidamente equilibrada, aporta los niveles necesarios en nutrientes que su organismo necesita. 6.- La dieta basada principalmente en cereales, vegetales % frutas, a%uda a controlar la diabetes. Los asiticos % polinesios llevan una dieta similar % los casos de dibetes entre esta poblaci n son raros! pero cuando adoptan el modo de alimentaci n (ccidental, los casos de diabetes se vuelven mas numerosos con las complicaciones frecuentes, como la arteriosclerosis. 7.- Los platos basados en vegetales son mas econ micos, en cuanto a los costos de la frutas, piense que se est ahorrando las cuentas m$dicas. 8.- Las pastas % cereales son buena fuente de energa, recomendada sobre todo por los atletas % los fisioculturistas, para construir m)sculos % aumentar la resistencia. *ontra lo que generalmente se cree, la dieta vegetariana no es pobre en protenas. 9.- +umentar sus conocimientos en nutrci n al tomar inter$s en cambiar sus hbitos alimentarios % recurrir a la literatura e"istente sobre vegetarianismo. 10.- Es una alimentaci n completa ,orque todos los nutrientes que el organismo necesita se encuentran en el reino vegetal! las vitaminas, los aminocidos % los minerales estn presentes en los vegetales. La sola alimentacin no es su iciente...

#an importante como una adecuada alimentaci n, es el equilibrio emocional que debemos mantener para permanecer saludable. +lgo difcil de lograr en esta $poca convulsionada, pero es necesario recurrir a los recursos que tengamos a mano para conseguirlo. -ebemos empe.ar por revisar nuestra actitud frente a la vida % evitar el hbito de la prisa, propio de las grandes ciudades, que solo consiguen alterarnos los nervios, producirnos ansiedad, angustia % estress, desmejorando nuestra calidad de vida con repercusiones negativas para nucstro organismo. *onsumir alimentos ricos en fibra logra reducir los sntomas de la constipaci n, la diverticulosis % varios tipos de irritaci n intestinal/. *abe agregar que e"iste gran cantidad de trabajos que sostienen la relaci n entre el cncer de colon % las dietas pobres en contenido de fibras. (tras investigaciones han indicado que algunos componentes de fibra solubles en agua contribu%en a reducir los niveles del colesterol en la sangre, lo cual constitu%e un importante factor de prevenci n para el desarrollo de afecciones cardacas.