Sunteți pe pagina 1din 44

- Iniierea i administrarea afacerilor n turism -

Profesor ndrumtor: Nelu FLOREA Masteran i: Paula !a"riela ANI#$L%E&EI #ristina #'IRIA# Li(ia )ORNE&#$ Ale*andra NI#O)IM Lucica POPA Ioana +ER,AN Lui a +ER,AN

IA+I-.//0

#$PRIN&
IV. Evaluarea procesului de producie (fezabilitatea tehnic).............................................18 IV.1. Specificaii de producie / odaliti de prestare a serviciilor.....................................18 IV.!. "antiti de ateriale necesare #i furnizorii.................................................................1$ IV.%. Echipa ente necesare....................................................................................................!% IV.&. Spaiile de producie necesare.......................................................................................'( V.!.Situaia principalelor calificri necesare.........................................................................'% ..............................................................................................................................................36 V.' "erinele ana)eriale necesare #i responsabilitile ana)erilor.................................'* VI. Evaluarea financiar (fezabilitatea financiar)..............................................................'$ VI.1. Esti area ri ii fondurilor necesare........................................................................'$ VI.!. "o pararea cu alternativa cu prrii unei afaceri....................................................'$ VI.' Esti area surselor posibile de finanare........................................................................%1 VII. +iscuri #i proble e a,ore..............................................................................................%!

I1 )escrierea afacerii
I121 )escrierea 3eneral a domeniului Afacerea pe care vrem s o demarm const n deschiderea unei pensiuni turistice (+ SPA i alte servicii auxiliare) n ona !alnear Slnic " #oldova . Aceasta va avea urmtoarea adres$ Str. %icolae &lcescu' nr. ()' &acu' *ud. &acu. Sediul social al societ+ii noastre se afla la adresa$ Str. Prieteniei' nr. ,)' !l. ,)' sc. &' parter' ap. ,' &acu' *ud. &acu. -urismul !alnear este o form specific a turismului care a cunoscut' mai ales n ultimele decenii' o ampl de voltare' odat cu creterea stresului' a !olilor profesionale i a celor provocate de ritmul vie+ii moderne din marile a.lomera+ii ur!ane. Are avanta*ul c se !a ea pe un poten+ial permanent' de mare complexitate' care este practic inepui a!il' valorificarea acestuia fiind independent de condi+iile atmosferice. Aceast particularitate

.enerea i o alt caracteristic a turismului !alnear' i anume faptul c nu pre int concentrri se oniere semnificative. /n alt motiv de a intra n acest domeniu este conturarea' din ce n ce mai mult' a concep+iei de calitate a vie+ii' !unstare' stil de via+' care au determinat o reevaluare a asisten+ei medicale din sta+iunile !alneo0climaterice' a !alneolo.iei n .eneral' ca i a turismului tradi+ional. 1ntre !alneolo.ia tradi+ional i turismul tradi+ional a aprut turismul de !unstare' materiali at prin spa0urile moderne. -urismul de sntate se afl astfel la .rani+a dintre n.ri*irea snt+ii i loisir' fiind considerat un produs destinat n.ri*irii snt+ii care depete conceptul de !oal i urmrete reali area acestei 2stri de !ine3 a popula+iei' a crei evolu+ie este determinat de o serie de factori socio0demo.rafici ca$ ur!ani area' femini area popula+iei active' de voltarea sectorului social i nu n ultimul r4nd' de factorii socio0economici. 1n plus' atunci c4nd motiva+ia practicrii turismului !alnear este n.ri*irea snt+ii' durata se*urului este mare. Aceast particularitate a turismului !alnear const n faptul c n func+ie de recomandarea medicului cura este un multiplu de ( ile put4nd a*un.e ns' la ,50 ), ile. 6om4nia dispune de o suit impresionant de sta+iuni !alneare neutili ate ns la poten+ialul maxim. Aceste sta+iuni sunt vi itate n .eneral de persoanele n v4rst care doresc s i trate e diferitele afec+iuni. 1ns un se*ur de c4teva ile n sta+iunile !alneare poate fi !enefic i chiar recomandat i persoanelor tinere care pot astfel sa contracare e efectele nocive ale vie+ii n marile orae$ stresul' poluarea' via+a sedentar i multe altele. 7ste nevoie n acest sens de o promovare corespun toare a acestui tip de servicii' a spa0urilor. -urismul !alnear repre int ,60,(8 din turismul na+ional (care are o contri!u+ie de 3'98 la formarea P:&,)' adic n *ur de , " ,') milioane de turiti' dar tre!uie preci at c peste ;<8 din ei sunt rom4ni' ma*oritatea veni+i n sta+iunile !alneoclimaterice prin =asa de Pensii sau prin =asa Asi.urrilor Sociale3' a declarat %icu 6dulescu' preedintele >r.ani a+iei %a+ionale a Patronatelor din -urismului &alnear din 6om4nia. #ulte din unit+ile de ca are din sta+iuni sunt n .eneral nvechite i nu corespund unei eventuale cereri din partea altor cate.orii de persoane' care s dea !ani pentru sntatea lor. 1n ultimii ani' ns' conform statisticilor' numrul unit+ilor de ca are a crescut' ceea ce denot i o cretere a cererii.

http$??@@@.cotidianul.ro?udreaAvreaAsaAtriple eApondereaAturismuluiAinApi!0(9<,(.html

Evolutia numarului structurilor de cazare pentru turismul balnear din Romania


380 Structuri de cazare 370 360 350 340 330 2002

2003

2004 Anul

2005

2006

!raficul 21 E(oluia numrului unitilor de ca are din staiunile "alneare din Rom4nia 5e 5erioada .//. - .//6.

Evoluia numrului de turiti n staiunile balneare din Romnia


800000 780000 760000 Numr turiti 740000 720000 700000 680000 660000 640000 620000 2003 2004 2005 Anul 2006 2007 2008

!raficul .1 E(oluia numrului de turiti n staiunile "alneare din Rom4nia 5e 5erioada .//7 - .//87

-otui' n compara+ie cu numrul structurilor de ca are din alte ramuri ale turismului' cele din turismul !alnear rm4n pu+ine.

) 3

http$??@@@.insse.ro?cms?files?pdf?ro?cap)<.pdf Surse$ http$??@@@.hotne@s.ro' http$??@@@.curierulnational.ro?7conomie' @@@.@all0street.ro?articol?-urism

!raficul 71 Numrul structurilor de ca are turistic n anul .//6

I1.1 )escrierea 3eneral a ser(iciilor > scurt incursiune istoric ne arat c turismul !alnear are rdcini ad4nci n istoria omenirii. Primele forme de valorificare a propriet+ilor terapeutice ale factorilor naturali de cur se pierd n timp i sunt le.ate de !ile n apele termale. 1m!ierea a fost o consecin+ important a culturii .receti. 1n perioada .reco0roman unii nv+a+i i tmduitori au utili at apele termo0minerale n tratarea !olilor. Bomer a fost primul care a ludat calit+ile m!ierii n tratarea !olilor i Bipocrate (96<03(<)' a fost fondatorul terapiei naturale. Aceste idei au fost repede acceptate de romani' ceea ce a avut ca re ultat de voltarea !ilor n teritoriile ocupate. > dovad .ritoare n acest sens este i sta+iunea din vechea Cacie' &ile Berculane. 7ste una din pu+inele sta+iuni !alneare construite de romani care i mai pstrea i a i func+ia de alt dat. :storicii au sta!ilit c !a ele acestei sta+iuni au fost puse de nsui mpratul -raian' cuceritorul Caciei' n perioada ,<)0,,( e.n. 1n perioada medieval' mai ales din secolul al DE::0lea' n 7uropa devin faimoase' pentru apele lor cu puteri tmduitoare' c4teva locuri ca$ #ontecatini i Fucca n :taliaG Earna n &ul.ariaG EichH i &our!on " FancH n Iran+aG 7psom i -un!rid.e n An.lia. -ot din aceast perioad provine i ori.inea cuv4ntului sta+iune !alnear ( n en.le 2spa3 ). 7spa' n lim!a*ul volon' nseamn f4nt4n. Pe l4n. acest punct de vedere' denumirea n en.le ' spa' se consider c este a!revierea din latin pentru$ S J salud (sntate)G PJ per (prin)G A J a.ua (ap). Sta+iunea Slnic " #oldova' i voarele creia au fost descoperite acum )K< de ani' asi.ur tratament pentru tul!urri di.estive (.astrite cronice hipo i hiperacide' ulcere .astrice i duodenale' la un interval de cel pu+in 3 ani de la fa a dureroas' afec+iuni stomacale postchirur.icale' colite cronice atipice' colon inflama!il' constipa+ie cronic)' !oli hepato!iliare (dischine ie !iliar' colecistit cronic cu sau fr calculi' stri postoperatorii n !oli ale ficatului)' !oli meta!olice i nutri+ionale (dia!et melitus' forme uoare i intermediare' o!e itate)' !oli ale rinichiului i urinare (stri de dup tratamentul infec+iilor urinare' acolo unde nu au existat le iuni sau dere.lri renale). =ura extern cu apele minerale de la Slnic0#oldova a*ut la tratamentul !olilor reumatismale de.enerative i diartritice' al celor cardiovasculare i respiratorii (astma K

aler.ic' traheo!ronite cronice' rinosinu ite cronice' emfi em pulmonar)' tratamentul !olilor endocrine (stri prepu!ertale la copii hiperreactivi)' al !olilor .inecolo.ice. Sta+iunea este situat la o altitudine de K3< m' pe versantul estic al =arpa+ilor 6sriteni' ntr0o depresiune str!tut de P4r4ul Slnic. >!iectivele turistice din on sunt$ Salina Slnic' #nstirea Ltefan cel #are i Sf4nt' Parcul 0 6e erva+ie !otanic' =heile 3<< de scri' pe Ealea Slnicului' muntele Pufu i =or!u' 6uinele =ur+ii Comneti' !ara*ul i lacul Poiana / ului' #nstirea &o.dana' -arcatoarea 0 re erva+ie cine.etic. Principala atrac+ie rm4ne cadrul natural deose!it' peisa*ele cu ve.eta+ie i relief montan. Pensiunea turistic va furni a serviciul de !a $ ca are i o serie de alte servicii' care au menirea s atra. consumatorul' rspun 4nd nevoilor sale specifice de turism !alnear. Pe l4n. serviciul de !a vom oferi$ CaH SpaG Sal de fitnessG Piscin n aer li!erG -eren tenis de c4mpG Restaurant dietetic.

=4nd un poten+ial client mer.e ntr0o sta+iune !alnear' avanta*ele cutate de el sunt relaxarea' refacerea snt+ii. /nit+ile de ca are existente caut s ofere aceste avanta*e !a 4ndu0se pe cadrul natural " aer de munte' peisa*e " i fitness' elemente de spa$ saun. Produsul nostru va avea ns un element esen+ial n plus " alimenta+ia. Pentru c n ca ul turismului !alnear alimenta+iei i revine un rol important n efectuarea cu succes a tratamentelor' ea poate repre enta fie o prelun.ire a tratamentului (fiecrui tip de afec+iune fiindu0i recomandat un anumit re.im alimentar)' fie o modalitate de tratament n sine " dietoterapia. Alimenta+iei i se pot asocia o serie de sfaturi nutri+ioniste care vi ea educa+ia n scopul asi.urrii unei vie+i sntoase. #ai mult' noi oferim un Spa complet' ce propune un ntre. pro.ram ce com!in tratamentul i relaxarea. Pro!lema de voltrii a.rementului se pune tot mai acut n ca ul turismului de sntate al crui slo.an este 2punerea n form3' de aceea vom oferi i o sal de fitness' un teren de tenis' precum i .hid pentru excursii n mpre*urimi$ o!iective turistice' i voare. /n astfel de produs se va adresa nu doar persoanelor n v4rst' ci i celor tinere sau de v4rst mi*locie.

1m!in4nd tratamentul !alnear cu relaxarea (masa*' piscin)' punerea n form (fitness' tenis)' o nutri+ie corect (restaurant dietetic) vom oferi clientului un produs complet pentru sntatea lui' care s rspund conceptului conturat recent de calitate a vie+ii. Pornind de la !alneolo.ia tradi+ional vom crea aa0numitul turism de !unstare' presupus mult mai atractiv pentru clien+i.

II1 )escrierea detaliat a ser(iciilor9fe a"ilitatea ser(iciului:


II121 &tadiul de ela"orare 9idee- 5rototi5- licen sau comerciali are: Acest studiu de fe a!ilitate nu va face altceva dec4t s anali e e ideea noastr de a ne deschide propria afacere' i anume de a avea o pensiune n sta+iunea Slnic #oldova. Aceast pensiune va fi o structur de ca are pentru acei turiti care practic turismul !alnear. 1n acelai timp' studiul nostru de fe a!ilitate ne va arta dac ideea noastr va fi profita!il.

II1.1 Foto3rafii i s5ecificaiile aferente Pensiunea -E+./ 01.21VEI va fi situat la poalele mun+ilor i are urmtoarea structur de ca are$ )) locuri n ( camere du!le' 9 camere sin.le i ) apartamente cu ) camere' !uctrie i !aie. Iacilit+ile .enerale oferite de ctre pensiunea noastr sunt urmtoarele$ parcare' acces !uctrie' acces .rtar' ncl ire central i acces cu animale de companie. Cotrile camerelor vor fi$ -E' mini0fri.ider' .rup sanitar propriu cu ca!in de du.

Serviciile oferite de ctre pensiunea noastr au fost pre entate i n primul capitol' ns acum vor fi exemplificate prin foto.rafii pentru a putea fi vi uali ate' aceasta nsemn4nd o ncercare de a face serviciile oarecum 2tan.i!ile3. Pensiunea ofer clien+ilor lor CaHSpa' masa*' pentru a se relaxa' a se destinde poate dup o sptm4n stresant. Acest serviciu vine i n a*utorul !alneo " tratamentelor. =lien+ii pensiunii noastre pot !eneficia de acest serviciu plMtind o taxM de ,<7/6>?client.

Alturi de aceste tratamente foarte relaxante' pot ale.e s fac pu+in micare. Pe l4n. excursiile ce pot fi fcute' n cadrul pensiunii turitii pot ale.e s *oace tenis de c4mp sau s mear. n sala de fitness pentru a se eli!era de stres sau a0i m!unt+i tonusul. At4t pe terenul de tenis' c4t i n sala de fitness' turitii ca a+i la P76FA #>FC>E7: pot !eneficia de aceste servicii n mod .ratuit. 1n schim!' cei care sunt ca a+i n alte structuri pot !eneficia de serviciile noastre' nsM' tre!uie s plteasc un anumit tarif$ pentru sala de fitness " 3 7/6>?h' iar pentru terenul de tenis " K 7/6>? persoan i pentru nchirierea rachetelor de tenis " ) 7/6>?persoan.

-ot spre !inele clien+ilor pensiunea are i o piscin acoperit' unde iu!itorii de ap i not se pot !ucura de aceasta' indiferent de starea vremii. F4n. piscin este instalat un *acu i' iar alturi de ncperea dat' o saun. Piscina este .ratuit pentru cei ca a+i n cadrul pensiunii P76FA #>FC>E7:' iar doritorii din afara pensiunii pot !eneficia de aceasta pltind o tax de intrare de K 7/6>?persoan.

Cup cum s0a preci at anterior' pensiunea de+ine i un restaurant cu un meniu dietetic' la ale.ere. Acesta va fi recomandat at4t turitilor care sufer de !oli c4t i celor care doresc s fac o cur de detoxifiere a or.anismului pe perioada se*urului la Slnic #oldova.

Propunem urmtorul pro.ram turistic prin care ncercm s atra.em c4+i mai mul+i clien+i' av4nd n vedere c vom fi noi pe pia+. 31 S4-540674 2E S4745/5E8 " cu doar &(( +17 Acest pro.ram cuprinde ca are cu pensiune complet timp de ( ile? 6 nop+i.

,<

II171 Puncte tari i 5uncte sla"e a. Puncte tari /n prim punct tare al ideii ce a determinat ela!orarea pre entului studiu de fe a!ilitate este unicitatea n 7uropa a fondului !alnear al sta+iunii Slnic #oldova. Pe o on relativ restr4ns se .sesc multe i voare variate n ceea ce privete compo i+ia' concentra+ia' complexitatea chimic i efectele terapeutice. /n alt atu este faptul c oraul Slnic #oldova face parte din sistemul oraelor >neti " -4r.u >cna " Slnic #oldova' ntre care sunt rela+ii de interdependen+' cum ar fi$ tratament com!inativ n Sanatoriul &alnear -4r.u >cna' amena*at n mina Salina' unde se tratea !olnavii ca a+i la Slnic #oldova' veni+i la tratament n sta+iune. Po i+ia .eo.rafic a sta+iunii Slnic #oldova este un alt punct tare' ce ar putea fi asociat i pensiunii n cau . Acest ora se afl la 56Nm de &acu' ,6<Om de &raov' ),<Om de :ai' 33<Om de &ucureti i 3K<Om de =lu*. Acest avanta* poate fi explicat astfel$ apropierea de mari orae poate determina un numr mai mare de turiti s vin la Slnic #oldova i' prin urmare' la pensiunea Perla #oldovei. Se*urul !alnear este unul de lun. durat' media sta!ilindu0se undeva n *urul a ,K ile' ceea ce poate nsemna numai lucruri de !ine pentru pensiunea noastr' turitii aduc4nd un profit ce crete o dat cu numrul de ile pe care n petrec la noi. =rearea de ofert de servicii c4t mai variat pentru toate v4rstele i toate .usturile este un alt punct forte al pensiunii. Aici intr CaH Spa0ul' terenul de tenis' piscina acoperit' sala de fitness' i nu n ultimul r4nd' posi!ilitatea servirii unui meniu dietetic. /n alt punct forte este cel al pre+ului sc ut pentru practicarea turismului !alnear' ceea ce poate determina o cretere a numrului de turiti care s apele e la serviciile pensiunii Perla #oldovei. =reterea numrului de persoane care apelea la metode de tratament alternativ este un alt punct forte ce va putea fi valorificat prin oferirea serviciilor ce ndeamn la sntate. b. Puncte slabe /n prim punct sla! ar fi c pentru o perioad de timp vom fi n fa a de lansare a serviciilor noastre' i p4n vom reui s ne facem un portofoliu de clien+i' s0ar putea s ai! de c4ti.at concuren+a' ntruc4t are mai mult experien+ dec4t noi. /n alt punct sla! este determinat de demararea activit+ii pe o pia+ unde numrul concuren+ilor direc+i este destul de mare.

,,

:nsuficienta exploatare a poten+ialului turistic este un alt punct sla!' alturi de u ura moral a echipamentelor de tratament' ceea ce poate determina fluxul de turiti s se ndrepte acolo unde echipamentele sunt moderne i la standarde ridicate. > promovare 2.reit3 a turismului !alnear determin o pia+ +int a popula+iei de v4rsta a :::0a' ceea ce ar determina ca unele servicii oferite de ctre pensiune s nu ai! succes. =om!inarea caracterului foarte speciali at al tratamentului cu o durat lun. a se*urului' pentru ca tratamentul s ai! efect' poate fi un punct sla!. Acest lucru poate fi explicat prin prisma turitilor care urmresc poate doar un @eeO0end s se relaxe e sau a tinerilor care vor distrac+ie dar nu pentru mult timp' acetia put4nd interpreta acel punct sla! ca fiind o on' sta+iune' n care nu ar avea ce face. Factori cheie de succes ,. ). 3. 9. K. 6. (. 5. ;. =alitatea apei Civersitatea resurselor naturale Po i+ia .eo.rafic Se onalitatea Pradul de dotare =alificarea personalului -arife :nfrastructura Accesul? transport

,<. Proximitatea amena*rilor turistice

III1 E(aluarea 5reliminar a 5ieei 9fe a"ilitatea de mar;etin3:


III121 Mrimea i tendinele a. Potenialul total al pieei -urismul !alnear n 6om4nia nu se adresea numai celor cu pro!leme medicale' ci i celor care vor s se relaxe e s i re.seasc vitalitatea i o !un condi+ie fi ic' mental i spiritual. Catorit acestui fapt n ultimele decenii' prin importantele sale efecte sociale i economice' turismul !alnear a devenit un se.ment ma*or al pie+ei turistice interna+ionale' spre care se centrea importante mi*loace materiale i umane' cu implicare tot mai profund a tiin+ei i tehnicii' a prestrii unor servicii turistice i medicale de o factur complex i de un nalt nivel calitativ' chemate s satisfac cerin+ele vitale ale omului modern' determinate de evolu+ia condi+iilor de via+ i a strii de sntate a popula+iei. ,)

Pia+a noastr +int este format din persoane din mediul ur!an' cu o v4rst cuprins ntre )K " 6< de ani' cu un venit lunar de peste ,K<< 6>%' cu un stil de via+ activ' care determin nevoia de relaxare' refacere a snt+ii. Iiind o cate.orie foarte lar. de persoane' poten+ialul pie+ei este destul de mare. -urismul !alnear ocup locul doi n oferta turistic a 6om4niei' de+in4nd circa ,,')8 din capacitatea pe +ar. Astfel' la nivelul anului )<<5' sta+iunile !alneoturistice dispuneau de 36( structuri de primire cu 95.<<< locuri' din care aproape 3<.<<< de locuri n hoteluri. >ferta de ca are la structurile cu confort redus (, i ) stele) nsumea circa 99.<<< locuri i repre int aproximativ ;(8 din capacitatea total de primire din sta+iunile !alneare. =ele mai mari sta+iuni' incluse n circuitul interna+ional' cu un numr total de locuri cuprins ntre ).K<< i 5.K<< sunt' n ordine$ &ile Ielix' =limneti0=ciulata' &ile Berculane' Sovata' Slnic #oldova' &ile >lneti' &ile Povora' Eatra Cornei' =ovasna' &u ia. 1n multe dintre ele s0a moderni at !a a de ca are' s0au construit hoteluri de cur i complexe sanatoriale moderne' n care serviciile de ca are' mas' dia.nostic i tratament sunt oferite n cadrul aceleiai cldiri. Sta+iunea !alnear cu cea mai mare capacitate de ca are este Ielix' urmat de Berculane. -otui pentru poten+ialul turistic !alnear din +ara noastr avem nevoie de pensiuni n onele !alnear turistice i care se adresea la diferite standarde de calitate ateptate de turiti. Fa noi n +ar ar putea fi exploatat mult mai mult poten+ialul turistic !alnear' dar pentru asta tre!uie s ne ridicm la standardele europene' iar sta+iunile !alneare s se adrese e nu doar celor de v4rsta a treia. Cac se investete n servicii de calitate' cu si.uran+ poten+ialul ar crete semnificativ comparativ cu alte tipuri de turism.

b. Volumul de vnzri trecute i prezente Previziune$ -urismul din 6om4nia va crete cu K8 n )<<;. 1n contextul cri ei financiare interna+ionale' pia+a de turism din 6om4nia ar putea s creasc n )<<; cu numai K8. 1n )<<5' analitii estimau ca turismul rom4nesc va nre.istra creteri de p4n la )<8 pe se.mentul de out.oin. i ma*orri de ,<8 pentru sectorul turismului intern' informea &usiness Standard.9 Potrivit Asocia+iei %a+ionale a A.en+iilor de -urism din 6om4nia (A%A-)' industria turismului va fi afectat de cri a' ns nu va nre.istra scderi foarte mari asemeni altor +ri europene . 1n aceste condi+ii' un plus de K8 va fi o cretere fireasc n compara+ie cu unele +ri care estimea o recesiune pe se.mentul de turism' nre.istr4nd n condi+ii
9

@@@.standard.ro

,3

normale creteri de maxim )8. Potrivit lui Cra.o Anastasiu' preedinte al A%A-' cri a ar putea oferi o ans de voltrii turismului din 6om4nia. Autorit+ile mi ea pe atra.erea turitilor strini i ademenirea celor rom4ni n a opta pentru pachetele de vacan+ pe teritoriul +rii lor. 21n cri ' turitii vor ale.e destina+ii apropiate de +ara lor i mai ieftine' de aceea' 6om4nia ar putea fi o destina+ie pentru acetia. Car' pentru a atra.e turiti' tre!uie s mrim se onul i s oferim pre+uri competitive Q' a declarat Anastasiu.K III1.1 )eterminarea cotei de 5ia Principala atrac+ie a sta+iunii Slnic #oldova' #ina /nirea' cunoscut popular su! denumirea de Salina Slnic este vi itata anual de peste 5<.<<< de turiti 6. #are parte dintre ei vin aici pentru a0i re olva pro!lemele medicale' pentru astmatici tratamentul n salin fiind foarte eficient. Rin4nd cont de faptul c avem 5 concuren+i direc+i i peste ,< concuren+i indirec+i' speran+a noastr este s acaparm pentru nceput o cot de pia+ de 6 8 . %umrul de clien+i pe care sperm s0l o!+inem n primul an de activitate fiind J 5<.<<< (numrul de turiti ce vi itea anual Slnic #oldova)S K8 (creterea pentru anul )<<;)S 68 (cota de pia+ a pensiunii Perla #oldovei) J K<9< clien+i? an

III171 E(aluarea concurenei a. Competitorii direci i indireci #oncurenii direci Principalul concurent direct al pensiunii Perla #oldovei este Pensiunea =ristal' de asemenea clasificat cu 3 mar.arete' aceasta oferind aceleai servicii$ sala fitness' piscin acoperit' saun' ca!inete masa*' *acu i. Pensiunea =ristal are n plus !iliard i tenis de mas' iar noi ncercm s i rspundem prin terenul de tenis de c4mp.

)enumire Pensiunea Pltini Pensiunea =er!ul Botel =oroana #oldovei


K 6

Nr1 Mar3arete< stele 3 ) 9

Element difereniere Spa' !iliard #asa*' reflexoterapie Saun' *acu i

@@@. iare.com http$??@@@.;am.ro?stiri0revista0presei?Social

,9

Eila 6ica Eila -eleconstruc+ia Botel Co!ru Botel Eenus Eila :oana

) 3 3 ) 3

Salon recreere' *acu i Piscin' saun' restaurant &a tratament' saun' fitness &a tratament' restaurant -ratament

#oncurenii indireci Serviciile prin care ncercm s ne diferen+iem fa+ de concuren+a sunt Spa0ul i restaurantul dietetic. 1n aceste condi+ii' concuren+ii indirec+i' adic cei ce satisfac aceleai nevoi " de relaxare' refacere a snt+ii' dar prin servicii de natur diferit' sunt pensiunile i alte unit+i de ca are din on' dar care nu dispun de serviciile men+ionate mai sus.

)enumire Pensiunea Poiana Eerde Pensiunea Iilip Pensiunea #ar.areta Eila Palas Eila 7l Preco Eila Con Ser.io =asa Alex Pensiunea Sara =omplex hotelier Eacan+a =asa Al!

Nr1 Mar3arete< stele 3 ) 3 3 ) ) ) , 7uro 3 3

Element difereniere Parc propriu ,< ha Focali are l4n. r4u Piscin aer li!er' cai excursii hipice &a a tratament a Botelului Eenus 0 0 0 0 Piscin' sal fitness 0

b. Modaliti prin care se pot depi avantajele competitive ale concurenilor Pensiunea turistic pe l4n. serviciul de !a ' ca are' va oferi i o serie de servicii adi+ionale' care au menirea s atra. consumatorul' rspun 4nd nevoilor sale specifice de turism !alnear. Pe l4n. serviciul de !a vom oferi$ CaH SpaG Sal de fitnessG

,K

Piscin acoperitG -eren tenis de c4mpG Restaurant dietetic. =onsultare nutri+ional

=4nd un poten+ial client mer.e ntr0o sta+iune !alnear' avanta*ele cutate de el sunt relaxarea' refacerea snt+ii. /nit+ile de ca are existente caut s ofere aceste avanta*e !a 4ndu0se pe cadrul natural " aer de munte' peisa*e " i fitness' elemente de spa$ saun. Produsul nostru va avea ns un element esen+ial n plus " alimenta+ia. 1ntruc4t n turismul !alnear' alimenta+iei i revine un rol important n efectuarea cu succes a tratamentelor' ea poate repre enta fie o prelun.ire a tratamentului (fiecrui tip de afec+iune fiindu0i recomandat un anumit re.im alimentar)' fie o modalitate de tratament n sine " dietoterapia. Alimenta+iei i se pot asocia o serie de sfaturi nutri+ioniste care vi ea educa+ia n scopul asi.urrii unei vie+i sntoase. #ai mult' noi oferim un Spa complet' ce propune un ntre. pro.ram ce com!in tratamentul i relaxarea. Pro!lema de voltrii a.rementului se pune tot mai acut n ca ul turismului de sntate al crui slo.an este 2punerea n form3' de aceea vom oferi i o sal de fitness' un teren de tenis' precum i .hid pentru excursii n mpre*urimi$ o!iective turistice' i voare. /n astfel de produs se va adresa nu doar persoanelor n v4rst' ci i celor tinere sau de v4rst mi*locie. 1m!in4nd tratamentul !alnear cu relaxarea (masa*' piscin)' punerea n form (fitness' tenis)' o nutri+ie corect (restaurant dietetic) vom oferi clientului un produs complet pentru sntatea lui' care s rspund conceptului conturat recent de calitate a vie+ii. Pornind de la !alneolo.ia tradi+ional vom crea aa0numitul turism de !unstare' presupus mult mai atractiv pentru clien+i. III1=1 >actici de mar;etin3 a. Metode i tehnici olosite pentru a vinde serviciile noastre 1n primul r4nd folosim strate3ia de difereniere 0 clien+ii s fie mul+umi+i i plcut impresiona+i de calitatea serviciilor oferite la pre+uri accesi!ile. Ceterminarea clien+ilor s !eneficie e de servicii diferen+iate fa+ de ofertele concuren+ilor. Ciferen+ierea const4nd n oferirea la ale.ere a unui meniu dietetic i punerea la dispo i+ie a clien+ilor pensiunii o piscin acoperit. ,6

Pentru nceput este !ine s intrm pe pia+ cu pre+uri un pic mai mici dec4t concuren+a pentru a c4ti.a mcar un sfert din clientela concuren+ei' aplic4nd strate3ia 5reului de 5enetrare dar cu a*utorul diferen+ierii chiar reuim s atra.em o parte considera!il de pia+. b. ! ort promoional necesar pentru susinerea metodei de vnzare aleas " Reclama #V la emisiunile cu cel mai mare ratin. (Canse i pentru tine' nainte tirilor de la ora ,;.<< ) i de o!icei nainte de se on apelam la reclama -E. " Reclama radio n care sa pre entam exact serviciile oferite' dar mai ales prin ce ne diferen+iem. 0 $annere atunci c4nd avem oferte foarte !une' pliante si catalo. de pre entarea pensiunii. 0 /n site special fcut n flash n care sunt pre entate toate produsele i serviciile din cadrul pensiunii' dar i punctele de atrac+ie turistic din on. 0 =ola!orri cu a.en+ii de turism pentru a ne mri c4t mai mult pia+a i pentru a fi c4t mai cunoscu+i.

c. %erviciile o erite i &araniile post vnzare Serviciile de !a sunt ca area i restaurantul cu specific naturist' asta nu nseamn c nu avem i meniuri tradi+ionale' ne adaptm n func+ie de cerere. Alte servicii oferite pentru cei ca a+i la pensiunea noastr sunt$ salon spa cu tot ce include de la piscin' saun p4n la masa*e de relaxare. Paran+ia calit+ii serviciilor unei pensiuni se cunoate prin numrul de mar.arete pe care le are' alte condi+ii sunt la o pensiune de 3 mar.arete dec4t la o pensiune de ) mar.arete. =alitatea serviciilor dorim sa fie la cote destul de ridicat de aceea cu fiecare an.a*at nainte de an.a*are face trainin. special de ama!ilitate i comportament cu clien+ii. > alt metod ce poate fi folosit drept .aran+ie post0v4n are este marOetin.0ul direct$ trimiterea de mail0uri clien+ilor cu oca ia diferitor sr!tori' informare cu privire la noi servicii sau pachete' oferte. #etoda poate servi i la fideli area clien+ilor. Ce asemenea' putem face po e clien+ilor n incinta pensiunii i apoi s le trimitem prin pota electronic' cu mul+umiri pentru c au ales pensiunea noastr i cu invita+ia de a veni din nou.

,(

I?1 E(aluarea 5rocesului de 5roducie 9fe a"ilitatea te@nic:


I?121 &5ecificaii de 5roducie < modaliti de 5restare a ser(iciilor 1nc de la sosire turitii sunt nt4mpina+i de ospitalitatea personalului i .a delor. Acetia sunt ca a+i n camerele curate i primitoare' cu vedere spre munte. Adul+ilor li se pre.tete un pro.ram special de relaxare la SPA " ul pensiunii$ masa*' saun' manichiur' pedichiur' precum i sport$ fitness' piscin' tenis de c4mp. 1n acest scop vom avea an.a*a+i speciali a+i " maseuri? maseu e' manichiuriste. Ce asemenea' turitii pot opta pentru excursii pe munte' la i voarele cu ap mineral sau la o!iectivele turistice din on. 6estaurantul nostru va servi' pe l4n. un meniu normal' un meniu dietetic' fiecrui tip de afec+iune fiindu0i asociat un anumit re.im alimentar. 1n acest scop vom avea un !uctar speciali at pe produse dietetice. Se va servi .ratis ap mineral adus de la i voarele din on. ,5

=opiilor le este acordat o aten+ie deose!it$ sunt lsa+i s se *oace su! suprave.herea strict a personalului pre.tit n acest scop' se ncura*ea de voltarea rela+iilor de prietenie ntre acetia' sunt ncura*a+i s sociali e e i s se a*ute unii pe al+ii. 1n cadrul pensiunii exist o rela+ie client0personal direct' personalul este respectuos cu turitii' iar n ca ul apari+iei unei pro!leme se intervine imediat n vederea solu+ionrii. 1n ca uri de v4rf de sarcin vom prelun.i pro.ramul an.a*a+ilor din diferite ture' pentru a se suprapune n orele cele mai solicitante' i acetia vor fi plti+i pentru ore suplimentare.

I?1.1 #antiti de materiale necesare i furni orii Pe terenul n suprafa+ de ,6<< mp' amplasat n localitatea Slnic #oldova' *ude+ul &acu' la intrare n sta+iunea !alnear urmea s se amena*e e construc+ia. Ce asemenea' pentru ndeplinirea func+iunilor de pensiune turistic rural clasificat la un nivel superior' de 3 mar.arete' se prevd si amena*ri exterioare ce vor consta n reali area de alei pietonale' or.ani are spa+ii ver i' amena*are cu mo!ilier de .rdin' parcare auto' etc. Pensiunea turistic: Cestina+ia ncperilor propuse i suprafa+a acestora separat pe nivele este pre entat n cele ce urmea $ &u"sol 5arial: 0 Adpost AFA J cca. 33'39 mp S" subsol 9 cca. &8:$( Parter: 0 6ecep+ie 0 hol intrare J cca. )5'66 mp 0 Bol J cca. 3;',< mp 0 =asa scrii J cca. ,3')9 mp 0 Sala mese ? 6estaurant J cca. 9;'35 mp 0 >ficiu J cca. ('66 mp 0 Eestiare + .r. sanitare J cca. ,<',) mp 0 Spltor vase J cca. (',K mp 0 &uctrie rece J cca. ,('(6 mp 0 &uctrie cald J cca. ),'K( mp 0 Preparri carne J cca. 9'<; mp 0 Preparri le.ume J cca. 9'<( mp 0 Preparri pete J cca. 9'<; mp ,; p

0 #a.a ie marf J cca. ,(')) mp 0 Cepo itare .unoi' am!ala*e J cca. 6'K5 mp 0 Platform descrcare marf J cca. ;'<; mp 0 =entrala termic J cca. ,<'3, mp 0 Cepo itare lemne J cca. 6'() mp 0 Sal lo!!H J cca. ,5'36 mp 0 Prup sanitar J cca. ('<5 mp 0 Sal fitness + .r. sanitar J cca. ,6'6, mp + ('3< mp 0 Saun + .r. sanitar J cca. ,,'K( mp + 9'35 mp 0 Sal masa* + .r. sanitar J cca. ,)'(9 mp + 9'35 mp 0 9 camere ca are du!le + .r. sanitar$ 0 3 camere ca are du!le + .r. sanitar J cca. )9'<K mp + 9'<< mp 0 , camera ca are du!la + .r. sanitar J cca. )9',< mp + 9'<< mp 0 -eras acoperit J cca. K<'(5 mp. S; parter 9 cca. %&1:%& S" parter 9 cca. *(*:($ p p' din care$ p

S" parter e<istent 9 cca. %=%:&8

EtaA: 0 Bol J cca. KK'K, mp 0 Bol eta* J cca. )3'<, mp 0 =asa scrii J cca. ,3'6, mp 0 >ficiu J cca. ('K( mp 0 Sal multifunc+ional J cca. K,'K5 mp 0 Pr. sanitar J cca. )'<< mp 0 Apartament ca are J cca. (;')3 mp " livin& ' cca. ()*(+ mp " baie ' cca. ,*(- mp " hol ' cca. .*/0 mp " dormitor ' cca. (.*01 mp 0 Apartament ca are J cca. 69'6K mp' compus din$ " livin& ' cca. ))*)( mp " baie ' cca. ,*.( mp " hol ' cca. .*,/ mp )<

" dormitor ' cca. (2*)( mp 0 =amera du!l ca are + .r. sanitar J cca. )K')( mp + 9'<< mp 0 =amera du!l ca are+ .r. sanitar J cca. )K',3 mp + 9'<< mp 0 =amera du!l ca are + .r. sanitar J cca. )K',; mp + 9'<< mp 0 =amera du!l ca are + .r. sanitar J cca. )K'59 mp + 9'<< mp 0 -eras J cca. 9)'<9 mp 0 -eras J cca. ,3')9 mp S; eta, 9 cca. %8(:!$ S" eta, 9 cca. &==: != p p

Suprafe+ele utile au fost sta!ilite de ctre !eneficiar' n conformitate cu >rdinul ministrului turismului nr. K,<? )<<)' pentru o cate.orie de clasificare a pensiunii turistice propuse la 3 mar.arete. AmenaArile e*terioare constau n$ 0 alei pietonale de acces la cldireG 0 one ver i amena*ate' .ratar n aer li!er' s.a.G 0 parcare par+ial acoperit. Infrastructura$ 0 funda+ii !eton' eleva+ii de !eton i crmid tradi+ional pe ona su!solului. &u5rastructura$ 0 structura de idrie portant cu s4m!uri de !.a.' onele de portic 0 st4lpi de lemn. Planee$ 0 planee peste parter din !.a.G Mansard$ 0 idrie' arpant lemnG Pardoseli$ 0 .resie antiderapant n ona diurna (!i' !uctrii' holuri)G 0 mocheta n apartamente i camerele de ca are' n slile de petrecere a timpului li!er. Fa interior' n camere' hol' recep+ie' sala multifunc+ional' se propun pardoseli calde din duumea de lemn. Se vor folosi pardoseli reci pentru !ile modulelor de ca are' vestiar' !uctrii i sala de mese. Pardoseala din portic se propune din .resie de exterior cu imita+ie de piatr i ru.o itate accentuat. Su!solul propus pentru depo itare alimente va fi pardosit cu crmid plin' montat pe pat de nisip. Iinisa*ele interioare la pere+i i tavane$ 0 vopsea lava!ila n ncperile de locuit' !aie' !uctrie' holuriG 0 placa* faian+a n !uctrii i !i. Fa exterior se vor aplica tencuieli simple' driscuite' pe care se va aplica finisa* n culori pastel. -4mplria va fi propus a fi din aluminiu cu .eam termopan.

),

Pentru finisa*e se ncearc folosirea c4t mai multor materiale tradi+ionale' cele moderne fiind folosite doar n onele n care cele tradi+ionale nu corespund. Pere+ii i tavanele ncperilor vor fi tencuite driscuit lis cu col+uri rotun*ite i u.rvi+i cu lapte de var. Pere+ii i tavanele mansardei vor fi lam!risate cu sc4ndura .eluit i lcuit n mai multe straturi incolor. Fa exterior' ona parterului va avea soclu din piatra aparent' iar pere+ii tencui+i i driscuit lis cu col+uri rotun*ite u.rvi+i cu lapte de var pi.mentat. Tona de mansard se propune cu sc4ndura aparent montat n sistem sol i (pentru o !un scur.ere a apelor din precipita+ii)' tratata cu .runduri pi.mentate hidrofu. i antipara iti. 1nvelitoarea va fi din +i.l ceramica sol i. =oul de fum de la !uctrie' aparent pe fa+ad' pentru posi!ilitatea le.rii la un cuptor n aer li!er' este din idrie de piatr tratat aparent' eventual lcuit pentru protec+ie la intemperii. Av4nd ca scop i olarea termic i hidrofu. se prevd urmtoarele$ 0stratificarea pere+ilor exteriori$ idrie crmida )K cm + tencuial -ermosistem de K cm (polistiren + tencuial de fi!r de sticl)G 0 stratificarea planeelor$ 0 finisa* K cmG 0 polistiren K cm pentru planeul de la su!sol i la intradosul planeului de la parterG 0 stratificarea arpantei$ 0 nvelitoare metalic din ta!la profilatG 0 carton asfaltat + astereal + cpriori+doli+popi+cosoroa!eG 0 termoi ola+ie. : olarea la .omotul de impact se asi.ur prin pardoseli amorti oare de .omot$ 0 pachet pe duumea oar! la eta*G 0 pardoseli de .resie + sapa + polistiren )9 mm la !i i !uctrii. Cestina+ia ncperilor propuse separat pe nivele este pre entat n cele ce urmea $ Cemisolul construc+iei va fi ocupat de restaurantul de )9 locuri. Parterul nalt va fi compus din recep+ie i 3 camere du!le (t@in)' , camer sin.le i un apartament cu ) camere. Fa eta*ul : se vor afla$ 9 camere du!le' 3 camere sin.le i un apartament cu ) camere. Pensiune' restaurant' roomservice' parcare amena*ata' tenis de c4mp' nchirieri diferite articole sportive.

))

-otal locuri de ca are )). -otal camere ( camere du!le' 9 camere sin.le apartamente cu ) camere.

si )

=amerele vor fi moderne' luxoase' dotate cu televi or color' fri.ider' telefon' mo!il din lemn masiv' fiecare camer av4nd !aie proprie cu .resie' faian+a' du. Ce asemenea pensiunea va oferi restaurant' !ar de i' teras n timpul verii' sal de fitness i sli de tratamente. Cin punct de vedere al accesului la infrastructura de !a ' investi+ia va !eneficia de acces la oseaua principal' ener.ie electric de la re+eaua electric din localitate' telefonie fix prin racordare la re+eaua 6omtelecom' alimentare cu ap din pu+ propriu. =anali area mena*er se va face ntr0o fos vidan*a!il' apele ce provin de la !uctrie fiind trecute printr0 un separator de .rsimi nainte de a fi evacuate la fos. Cin punct de vedere tehnic pensiunea va !eneficia de tehnolo.ii moderne de construc+ii' arhitectur adaptat la peisa*ul ncon*urtor' acces la toate utilit+ile necesare unui astfel de o!iectiv i nu n ultimul r4nd va .enera un impact minim asupra mediului ncon*urtor. Iurni orii pentru activele ce fac o!iectul proiectului' c4t si cei pentru materiile prime pentru punerea n func+iune a proiectului' vor fi alei pe !a a celui mai !un raport calitate?pre+ al perioadei' plec4nd de la standardul cerut de cele 3 mar.arete i de la po i+ionarea pensiunii pe pia+a sa specific$ cate.orie superioar de confort' !eneficiind de dotri corespun toare standardelor de 3 mar.arete. Achi i+ionarea 3otrilor este pro.ramata pentru ultimele trei luni de implementare a Proiectului. =heltuielile cu utila*ele i echipamentele' precum i dotrile pentru pensiune au fost prev ute n !u.etul proiectului ca i cheltuieli neeli.i!ile. 1n ceea ce privete materiile prime' aprovi ionarea' excep+ie fc4nd produsele tradi+ionale locale' se va face de la re+ele de tip 2cashUcarrH3 i hHperrmarOet' n cea mai mare parte. Produsele alimentare de !a i cu precdere cele tradi+ionale (carne' p4ine' !r4n a' lapte' fructe i le.ume etc.) se achi i+ionea pe plan local' de la productori tradi+ionali sau de la comercian+ii din on.

I?171>im5ul necesar i structura calificrii 5ersonalului

)3

=onstruc+ia pensiunii va ncepe n luna aprilie i inten+ionm ca p4n la sf4ritul lunii au.ust aceasta s fie finali at' iar pensiunea s fie dat n folosin+ . /rmrim implementarea unei culturi a calit+ii serviciilor prin educa+ie i trainin. n turism. Structura calificrii personalului$ se va ale.e un personal calificat' t4nr' tocmai pentru a oferi serviciilor noastre pe l4n. calitate i un plus de dinamism. Pensiunea Perla #oldovei are nevoie de urmtorul personal $ ) cameristeG ) osptariG ) !uctari din care unul speciali at pe preparate dieteticeG ) maseuriG , manichiuristG , persoana speciali at care sa se ocupe de piscinaG ) persoane speciali ate care s ai! .ri* de copiiG , instructor de fitnessG ) recep+ionereG , a.ent de pa . 1n prim fa ' pentru prepararea meniului naturist !eneficiem de cola!orarea cu specialiti n alimenta+ie natural. 1n acelai timp' or.ani m cursuri de pre.tire profesional pentru personalul propriu' urm4nd ca n 3 luni acetia s do!4ndeasc cunotin+ele necesare preparrii i servirii meniului. Pentru aceasta sunt necesari$ , !uctar' un a*utor de !uctar i ) osptari . Personalul ce intr n contact direct cu clien+ii particip la trenin. " uri de speciali are tot pe o perioad de 3 luni. =onstruirea i amena*area la cheie a pensiunii i mpre*urimilor necesit o echip de muncitori. Am optat n acest sens pentru oamenii din on motivul fiind acela c acetia sunt pricepu+i n domeniu i for+a de munc este ieftin.

I?1=1 Ec@i5amente necesare 1n prim fa se urmrete procurarea unei instala+ii electrice' instala+ie de .a ' central termic proprie' re+ea de canali are' instala+ie de ventilare a aerului' sistem de alarm. IN&>ALABII )E AP% +I #ANALICARE )9

%ecesarul de ap va fi asi.urat printr0un pu+ forat de medie ad4ncime n incinta o!iectivului. Apa provenind de la acesta va fi utili at n scopuri mena*ere' de alimentare a o!iectelor sanitare c4t i a centralei termice i pentru ntre+inerea spa+iilor ver i (curtea pensiunii). Apa va putea fi folosit i pentru !ut' cu acordul or.anelor sanitare. Se men+ionea ca pu+ul se va amplasa la o distanta de minim ,< metri de orice surs posi!il de poluare. =amerele din imo!il vor fi dotate cu .rupuri sanitare echipate cu lavoar' V=' du ? cad de !aie. Alimentarea cu ap rece i cald mena*er a o!iectelor sanitare se va reali a cu tu!uri multistrat tip 2P7DAF3 montate n sapa pe pardoseal i aparent n niele de conducte pentru eta*. "analizarea tu!ular. =oloanele verticale de le.tur i ventilare se vor racorda la cminele de canali are din incint' iar de aici la fosa septic vidan*a!il de cca. K< mc capacitate' amplasat n incinta o!iectivului' conform planurilor de arhitectur (la o distan+a de minim ,< metri de cea mai apropiata locuin+). -u!urile de canali are se vor monta n.ropat n panta de scur.ere de ,8 spre ha naua vidan*a!il. "analizarea pluvial> evacuarea apelor pluviale se va face prin *.hea!uri i !urlane la trotuar i de aici va fi drenat spre ri.ola stradal. IN&>ALABII ELE#>RI#E Alimentarea cu ener.ie electric a o!iectivului nou se va face de la un !loc de msur i protective montat la limita incintei' n firida. Solu+ia de alimentare cu ener.ie electric va fi sta!ilit de S= 7F7=-6:=A SA' ca urmare a solicitrii de ctre !eneficiar a Avi ului de racordare. :nstala+iile electrice necesare vor fi$ 0 iluminat interior i exteriorG 0 instala+ii pri e ))< EG 0 instala+ii for+G 0 instala+ii de le.are la pm4nt i paratrsnetG 0 instala+ii -EG 0 instala+ii telefoniceG 0 instala+ii interfonG 0 instala+ii antiefrac+ieG )K ena,er> evacuarea apelor u ate mena*ere se va reali a printr0un sistem

0 instala+ii :nternet. &ranamentul electric tre!uie s satisfac urmtoarele cerin+e$ 0 Puterea instalat Pi J ;) NV. 0 Puterea a!sor!it Pa J K< NV. 0 =urentul de calcul :c J ;K A. 0 Irecven+a J K< B . 0 -ensiunea J 9<<?)3< E. IN&>ALABII >ERMI#E 1ncl irea cldirii (a.ent termic ap cald) i prepararea apei calde mena*ere se va face local cu o central termic cu lemne' amplasat la parterul construc+iei. =orpurile de ncl ire utili ate vor fi radiatoare de aluminiu. M%&$RI )E PRO>E#BIE A ME)I$L$I Protecia calitii a5elor1 1n urma activit+ilor pensiunii pe amplasamentul anali at' vor re ulta mai multe cate.orii de ap u at$ 0 ape u ate colectate din sistemul de colectare a apelor pluviale' at4t de pe acoperiuri' c4t i de pe platformele !etonate i alte drena*e ale terenului neamena*atG 0 ape u ate fecaloid0mena*ere provenite de la !uctrii i de la .rupurile sanitare ale cldirii. Cintre tipurile de ape u ate pre entate mai sus' cele mai importante pentru protec+ia mediului sunt cele din a doua cate.orie' respectiv apele provenite de la !uctrii i de la .rupurile sanitare. Pentru aceti factori de poluare at4t a solului c4t si a su!solului' dar i a aerului se prevede colectarea apelor u ate la o fos septic vidan*a!il. Apele ce provin de la !uctrie vor fi trecute printr0un separator de .rsimi nainte de a fi evacuate la fosa. Apele de suprafa+ provenite din sistemul de scur.eri pluviale sunt diri*ate spre ri.ola stradal. Protecia calitii aerului1 Sin.ura surs care se poate aminti ar fi evacuarea .a elor arse re ultate de la sistemul de ncl ire centrala pe lemne. Acestea sunt diri*ate prin couri de fum' dar ele nu constituie totui un factor ma*or de poluare a aerului. &uctria cald va fi prev ut cu o hot cu putere de a!sor!+ie mare i care va avea filtre pentru purificarea de mirosuri a aerului evacuat. !os5odrirea deeurilor: re iduurile produse din activitatea pensiunii vor fi de dou tipuri$ a) apele u ate cu caracter mena*er " preluate de fosa septic din incinta cur+iiG )6

!) re iduuri solide mena*ere " colectate periodic de o societate autori at speciali at. Protecia ecosistemelor terestre i ac(atice1 Activitatea turistic i de ca are nu va afecta ve.eta+ia i fauna din on' nici vecint+ile amplasamentului. 1. "entral ter ic cu com!usti!il solid (lemne)' amplasata la parter' n ncpere special destinat acestui scop' care corespunde prescrip+iilor %ormativului : ,30)<<). Puterea util a centralei este de ,K<NV pentru ncl ire i preparare ap cald mena*er. =entrala termic va fi echipat cu urmtoarele utila*e i accesorii$ 0 ca an ncl ire centrala Pu J ,K< NV cu func+ionare pe com!usti!il solid 0 , !uc. 0 !oiler pentru preparare i acumulare ap cald mena*er ,.<<< l 0 , !uc. 0 vas expansiune ,K< l 0 , !uc. 0 pompe de circula+ie 0 ) !uc. 0 supape de si.uran+ 0 ) !uc. 0 distri!uitor 0 colector 0 , !uc. 0 armaturi de nchidere i re.la* 0 termomanometre pe tur i retur 0 co evacuare .a e arse 0 )K< mm. !. ?idrofor (pompa imersat + vas de acumulare K<<l) cu un de!it de minim ; mc?h la o presiune de K !ar. IN&>ALABIILE AFEREN>E #ON&>R$#BIILOR 2: Instalaii de a5 i ncl ire a) Instalaii de ap #i canalizare Principalele lucrri de instala+ii sanitare necesare func+ionrii n condi+ii optime a o!iectivului odat cu construirea acestuia sunt urmtoarele$ ,. Cotarea .rupurilor sanitare' a spltoriei i a !uctriei cu urmtoarele o!iecte sanitare$ 0 cad de du =d ;<< " ,3 !uc. 0 cad de !aie =d ,5<< " , !uc. 0 lavoar F K<< " ,K !uc. 0 spltor de vase ,,<< " ) !uc. 0 spltor de haine ,<<< " , !uc. 0 ro!inet du!lu serviciu main de splat " ) !uc 0 vas de closet " ,K !uc. 0 ro!inet du!lu serviciu " , !uc. )(

). -ratarea apei reci prin montarea unui filtru de particule i a unui dispo itiv de sterili are cu /E. 3. 6eali area unui separator de .rsimi pe re+eaua de evacuare a apei u ate de la !uctrie i construirea unei fose vidan*a!ile de K< mc (,K ile). =a variant se propune montarea unei minista+ii de tratare a apelor u ate. b)Instalaii ter ice. Asi.urarea a.entului termic n cadrul pensiunii se va reali a prin intermediul unei centrale proprii pe lemne. :nstala+ia de ncl ire existent se va extinde i moderni a prin$ 0 montarea a 3K de calorifere plus ,3 suport prosoape pentru !i mpreun cu furnitura aferent (ro!ine+i' teruri' suporturi' eventual capete termostatice). .: Instalaii electrice 0 instala+ii de iluminat interior i exterior 0 instala+ii pri e ))< E 0 instala+ii for+ 0 instala+ii de le.are la pm4nt i paratrsnet 0 instala+ii -E 0 instala+ii telefonice 0 instala+ii interfon 0 instala+ii antiefrac+ie 0 instala+ii internet $>ILI>%BI ALIMEN>ARE #$ AP% %ecesarul de ap va fi asi.urat printr0un pu+ forat de medie ad4ncime n incinta o!iectivului. Apa provenind de la acesta va fi utili at n scopuri mena*ere' de alimentare a o!iectelor sanitare c4t i a centralei termice i pentru ntre+inerea spa+iilor ver i (curtea pensiunii). Apa va putea fi folosit i pentru !ut' cu acordul or.anelor sanitare. Se men+ionea ca pu+ul se va amplasa la o distan+ de minim ,< metri de orice surs posi!il de poluare. =onform normelor n vi.oare' necesarul ilnic de ap pentru o persoan ca at este de ,K< l apa rece' din care 5< l apa cald la 6<o =. 1n acest context' pentru o!iectivul de fa+' ()< persoane) nevoia ilnic de apa rece este de 3.<<< l din care ,.6<< l ap cald la 6<o=. =oeficientul de neuniformitate al consumului este de 3'<<. Necesarul de a5 cald se va asi.ura de la o sursa local " !oiler " ca an de !aie 5< l' utili 4nd com!usti!il solid (lemn).

)5

>ELE#OM$NI#ABII +I >RAN&MI&II )E )A>E Pentru telefonie pensiunea se va racorda la re+elele existente n localitatea Slnic #oldova (6om-elecom). Se va reali a o instala+ie de televi iune racordat la re+eaua -E =a!lu sau o anten para!olic' cu pri e -E n camere.

=amerele vor fi dotate cu mo!ilier modern' televi or i toate facilit+ile. )enumire Pat du!lu Pat simplu #as %optier =anapea + fotolii Culap Scaun =uier Culapuri vestiar suprapuse Pern Pilote Ptur Set len*erie pat Prosop Balat Papuci de camer -elevi or /sctor de pr Aspirator P= Le lon.uri piscin #ese masa* #inipiscina *acu i 7chipamente tenis &iciclet fitness &and aler.are &anc for+ #in.e .imnastic Set .antere Saltea fitness #ixer &lender )) )) ,5 3K 3K )K ,<< ,3 + , ,3 ) ) ,< ) , 9 ) , , ) , ) ) ) 3< 5< ;< )9 )< K< K )K< K< 3K< ,(<< ,,< (<< )< <<< K<< 6K< ,)<< 6(< K6 ,(K )<< ,,< )<< Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Altex Altex Altex Altex CWAlex Star S6F &ioCesi.n Vellis =arrefour ArtSport ArtSport ArtSport ArtSport ArtSport ArtSport Altex Altex ); #antitate ( 5 ,3 + 3 + 6 (restaurant) )) ) (apt) + , (recep+ie) ,3 + 3 )) + )9 + 9 ,3 + ,< 3 Pre 5<< K<< 3<< )<< ,<<< 6<< ,<< ;< (<< Furni or Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu

6o!ot de !uctrie Storctor de fructe Culap fri.orific #ain de .tit cu cuptor #as lucru inox cu poli+ inferioar Prtar neutru deschis Bot inox perete =uptor convec+ie =uptor microunde Iriteu simpl Set ustensile !uctrie Set vase !uctrie Platouri Eesel servit Ia+ de mas Set )9 tac4muri inox >livier Lor+ Balat de lucru #tur + fra #op + .leat

, , , ) , , , , , , ) ) ) K ,) 3 K 9 5 K K

9<< ,K< ;<< euro ,3<< euro )<< euro 6K< euro 3K< euro ,3<< euro ,<< euro ,K<< euro K< ,<<< )<< 3<< )< 9< 6 9 ,< ,, ,6

Altex Altex Boreca &ucureti Boreca &ucureti Boreca &ucureti Boreca &ucureti Boreca &ucureti Boreca &ucureti Boreca &ucureti Boreca &ucureti Boreca &ucureti Boreca &ucureti Ascensis S6F Cedeman &acu #inosto=om S6F Ascensis S6F Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu Cedeman' &acu

Pentru amena*area saunei avem nevoie de !nci de lemn' instala+ii de producere a a!urului i vestiar. Cotarea unei !uctrii care prepar natural alimentele cuprinde$ /tila*e necesare$ mixer' amestector' !lender' ro!ot de !uctrie' storctor de fructe' fri.ider re.lat la temperatura de pstrare a fructelor i ar avaturilor' ara.a . :nstrumentar necesar$ planete din lemn o!inuite' de teflon' toat dotarea de ustensile a oricrei !uctrii (castroane' vase de sticl' strecurtori' tac4muri de lucru' !orcane' p4lnii' sucitor de lemn' palete de lemn i plastic etc.) cu specificarea c se evit folosirea vaselor din metal. Eesela pentru servirea preparatelor este aceeai' cu foarte mici modificri. 1ntrea.a tehnic i tehnolo.ie a acestei alimenta+ii nu implic alte necesit+i la nivel de dotare i or.ani are .

I?1D1 &5aiile de 5roducie necesare Spa+iile de produc+ie ale pensiunii sunt !uctria i sala de masa*. 3<

&uctria ca o schi+ arat n felul urmtor$

=ele dou sli de masa* vor arta aproximativ ca cea din ima.inea de mai *os.

Sala de fitness va fi dotat cu c4teva aparate$ ) !iciclete' o !and de aler.are' o !anc de for+' ) min.i .imnastic' .antere i saltele. Piscina i *acu i vor fi n aceeai ncpere. :ma.inile sunt pre entate n capitolul ).

3,

?1 E(aluarea factorului uman9Fe a"ilitatea factorului uman:


?12 Fondatorii firmei- 5re3tirea i e*5eriena lor Pensiunea P76FA #>FC>E7: este o societate n comandit simpl' nfiin+at din fe!ruarie )<<; av4nd ca o!iectiv principal atra.erea a c4t mai mul+i clien+i' fie c au nevoie de recuperare fi ic sau c este vor!a doar de recreare i distrac+ie' pensiunea noastr av4nd posi!ilitatea s ofere servicii pentru toate .usturile. Pensiunea QPerla #oldoveiQ' este situat pe valea Slnicului' n =arpa+ii 6sriteni la K3<m
altitudine' av4nd sediul pe strada %icolae &lcescu nr.(). Partenerii acestei investi+ii sunt

persoane cu pre.tire n domeniul turistic performan+ele o!+inute p4n n pre ent fac dovada calit+ii a ceea ce oferim clien+ilor notri.

Aniculesei Paula %tudii $ #aster de Specialitate n domeniul #ana.ement turistic i hotelier Iacultatea de 7conomie i Administrarea /niversitatea 2Al. :. =u a3 :asi $ Afacerilor A!solvent a Iacult+ii de 7conomie i Administrarea Afacerilor ? Speciali area 7conomia comer+ului' turismului i serviciilor Participarea la cursurile or.ani ate de Lcoala &ella :talia !4perien pro esional $ ,. ). 3. #@iriac #ristina %tudii $ #aster de Specialitate n domeniul #ana.ement turistic Iacultatea de 7conomie i i hotelier /niversitatea 2Al. :. =u a3 :asi $ Administrarea Afacerilor A!solvent a Iacult+ii de 7conomie i Administrarea Afacerilor ? Speciali area 7conomia comertului'turismului i serviciilor &uctar ef =omplex 7clipsa )<<(0 )<<; &uctar ArOadia 6estaurant &acu )<<9 0)<<( A*utor !uctar la restaurantul Select din &acu )<<< 0)<<9

3)

!4perien pro esional $ #aseur tratamente SPA la complexele >m Shanti Spa ()<<)0

)<<K)i 7den Spa()<<K0)<<;) )ornescu Li(ia %tudii $ #aster de Specialitate n domeniul #ana.ement turistic i

hotelier /niversitatea 2Al. :. =u a3 :ai $ Iacultatea de 7conomie i Administrarea Afacerilor A!solvent a Iacult+ii de 7conomie i Administrarea Afacerilor ? Speciali area Iinan+e i &nci =ole.iul 7conomic 2:. Phica3 &acu !4perien pro esional $ ,. ). =onta!il la firma Pam!ac din &acu )<<90)<<6 =onta!il la =amera de =omer+ din &acu n perioada )<<60)<<;

Nicodim Ale*andra %tudii $ #aster de Specialitate n #ana.ement i marOetin. n sport ? Speciali area Iitness i estetic corporal /niversitatea 2Al. :. =u a3 :ai $ Iacultatea de 7duca+ie Ii ic i Sport ? Speciali area Ninetoterapie i motricitate specialG !4perien pro esional $ instructor fitnes ,. :nstructor fitness pentru firma 7nerPHm =enter i 6esurs =onsult din Slnic #oldova n perioada )<<(0)<<;. Po5a Lucica %tudii $ #aster de Specialitate n domeniul #ana.ement turistic i hotelier /niversitatea 2Al. :. =u a3 :ai $ Iacultatea de 7conomie i Administrarea Afacerilor A!solvent a Iacult+ii de 7conomie i Administrarea Afacerilor ? Speciali area #ana.ement !4perien pro esional $ 33

,. 6ecep+ioner la hotelul 2Cum!rava3 din &acu n perioada )<<K0)<<;G ). >sptar la hotelul :aOi din #amaia n se onul estival )<<9 i )<<K.

+er"an Lui a %tudii $ #aster de Specialitate n domeniul #ana.ement turistic i hotelier /niversitatea 2Al. :. =u a3 :ai $ Iacultatea de 7conomie i Administrarea Afacerilor A!solvent a Iacult+ii de 7conomie i Administrarea Afacerilor ? Speciali area #ana.ement !4perien pro esional $ #ana.er 7xecutiv al A.en+iei de turism 2#oldova -our3 din &acu n perioada )<<(0)<<;. +er"an Ioana %tudii $ #aster de Specialitate n domeniul Fo.istic i #ana.ement /niversitatea 2Al. :. =u a3 :ai $ Iacultatea de 7conomie i Administrarea Afacerilor A!solvent a Iacult+ii de 7conomie i Administrarea Afacerilor ? Speciali area #arOetin.. !4perien pro esional $ ,. >r.ani ator evenimente pentru firma A& Plus n perioada)<<50)<<;G ). =onsultant lo.istic pentru firma FaCorna Proup )<<60)<<5. -o+i cei apte fondatori ai pensiunii Perla #oldovei au participat la diferite cursuri de formare profesional n #ana.ement turistic precum i la numeroase trainin. " uri de specialitate.

?1.1&ituaia 5rinci5alelor calificri necesare Pensiunea P76FA #>FC>E7: ofer servicii diversificate ce pun accentul pe tradi+ie i pe calitate. 1n ceea ce privete or.ani area pensiunii P76FA #>FC>E7: aceasta este mpr+it n patru departamente $ ,. +ecepia $ este una dintre cele mai importante pr+i ale unit+ii hotelului. Principalele ei responsa!ilit+i sunt de a distri!ui camere turitilor' de a face re ervri' de a ncasa !anii de la clien+i' de a furni a datele necesare cameristelor pentru a0i putea ndeplini

39

activitatea. 6ecep+ia func+ionea n re.im non0stop pentru a putea re olva pro!lemele ce apar pe parcurs. ). -ersonalul de @ntreinere $ de camerele pensiunii sunt responsa!ile cameristele. Acestea se ocup de efectuarea cur+eniei .enerale n momentul eli!errii lor i men+inerea n stare optima pentru ca are n timpul c4nd acestea sunt li!ere. =4nd turistul este plecat din camera mena*ul const n schim!area prosoapelor' schim!area len*eriei' aprovi ionarea cu .el de du' cu erve+ele parfumate sau .olirea coului de .unoi. Pensiunea noastr este alimentat cu ap cald n re.im non0stop. Aceasta va fi furni at de propria central termic. Personalul de ntre+inere se va ocupa de !una func+ionare a acesteia' de ntre+inere a piscinei' de repara+iile .enerale n ntrea.a unitate. 3. "ontabilitate $ una din principalele responsa!ilit+i pe care departamentul 2conta!ilitate3 o are este de a +ine o eviden+ clar privind ncasrile i pl+ile efectuate de unitate. Astfel orice aprovi ionare cu materiale' orice plat efectuat ctre un furni or tre!uie s se eviden+ie e n conta!ilitate. 9. 0ana)e entul $ Principala sarcina pe care mana.ementul firmei o va avea este de a trasa sarcini precise su!ordona+ilor' fiind un exemplu pentru acetia. 7l tre!uie s motive e su!ordona+ii' s o!+in re ultate maxime n func+ie de posturile ocupate n cadrul pensiunii. Pentru aceasta o!iectivele sale tre!uie s fie !ine identificate i c4t mai realiste. 6e ultatele o!+inute vor fi cele ateptate dac reuete s men+in o rela+ie apropiat cu ceilal+i su!ordona+i pentru o cola!orare de succes.

3K

MANA!ER!ENERAL !ENERAL MANA!ER

MANA!EREEE#$>I? EEE#$>I? MANA!ER

RE#EPBIE RE#EPBIE

#ON>A,ILI>A>E #ON>A,ILI>A>E

REPARABII REPARABII

#AMERELE #AMERELE

?17 #erinele mana3eriale necesare i res5onsa"ilitile mana3erilor #ana.erul sau administratorul pensiunii P76FA #>FC>E7: se ocup n principal cu or.ani area activit+ii n cadrul pensiunii turistice' verificarea .estionrii financiare' promovarea ima.inii pensiunii precum i promovarea direct a produselor turistice' ncheierea contractelor cu clien+ii' efectuarea opera+iilor specifice de ca are i alimenta+ie' asi.urarea unui climat favora!il turitilor' oferirea serviciilor pensiunii ctre client' or.ani area pro.ramelor turistice op+ionale' oferirea informa+iilor de interes turistic' precum i re olvarea reclama+iilor clien+ilor. =alit+ile pe care tre!uie s le ai! mana.erul' pot fi structurate astfel$ fermitate n deci iiG aptitudini umane care s permit crearea unui climat favora!il cooperrii i aptitudini profesionale date de totalitatea cunotin+elor de specialitate pe care

comunicrii deschise ntre componen+ii .rupurilor de lucru G mana.erul este capa!il s le aplice n efectuarea unor activit+i concrete sau n ndrumarea personalului din su!ordine ' care execut aceste opera+ii i are nevoie de spri*inul mana.erilorG 36

oportunitateG nu descura*ea pe cei care au avut un eecG este atent la modul de cheltuire a resurselorG ascult opiniile i se consult cu specialitii nainte de luarea deci iilorG inventivitateG capacitate de dele.are a autorit+iiG disponi!ilitate de asumare a risculuiG acord aten+ie modului de fundamentare a deci iilorG capacitate de supervi are a salaria+ilorG capacitate de motivare i de o!+inere a spri*inului su!alternilorG loialitate fa+ de firmG inte.ritate moralG rapiditate i intui+ie n luarea deci iilor.

Responsabilitile mana.erului depinde de treapta ierarhic pe care se situea i de mrimea afacerii' astfel nc4t$ a. Mana&erul este rspunztor pentru activitatea sa i cea a subordonailor. Acesta tre!uie s ela!ore e o!iective concrete i criterii de evaluare pentru a face ac+iunile lor c4t mai eficiente . Ce asemenea ' mana.erii sunt responsa!ili de ac+iunile su!ordona+ilor ' pentru c reali rile sau nereali rile acestora din urm sunt considerate o reflectare a succesului sau insuccesului mana.erului . b. Mana&erul trebuie s asi&ure un echilibru 5ntre scopuri i prioriti a late 5n competiie . 1n situa+iile n care o!iectivele or.ani a+ionale ' pro!lemele i necesit+ile pensiunii noastre nu sunt n concordan+ cu resursele de care dispunem ' tre!uie s0i ela!ore e o ordine de prioritate ' acord4nd aten+ie ' n primul r4nd ' pro!lemelor cele mai importante . c. 6ndesc analitic i conceptual. Pentru a trata pro!lemele ce apar pe parcursul activit+ii ' tre!uie s procede e la Xsec+ionarea3 i anali a pro!lemelor n elemente componente ' dar tre!uie s nu piard din vedere ansam!lul pro!lemei i implica+iile unei anumite solu+ionri . d. 7cioneaz c mediatori. 7ste important s existe o armoni are ntre interesele individuale ' de .rup ' i cele ale or.ani a+iei ' n ansam!lul ei ' deci s existe o comunicare str4ns ntre mana.er i restul salaria+ilor pensiunii .

3(

e. 7plic un stil adecvat iecrei situaii 5n parte. #ana.erul tre!uie s asi.ure suportul motiva+ional al personalului pentru a0i ncura*a n activitatea lor i astfel ' afacerea noastr s fie mai profita!il. . Reprezint un simbol' de aceea' corectitudinea i loialitatea acestuia fa+ de firm pot fi insuflate i celorlal+i salaria+i . &. 8au decizii e iciente. 1n acest scop mana.erul' tre!uie s anali e e i s compare ansam!lul de informa+ii i s le treac prin filtrul propriilor ra+ionamente . #ana.erii nu sunt doar cei care re olv pro!lemele care apar ci sunt cei care identific oportunit+ile pe care le ofer mediul ncon*urtor. ?1=1 Relaiile or3ani aionale i 5otenialul de de (oltare or3ani aional

6ela+iile or.ani a+ionale ntre an.a*a+ii pensiunii au la !a principiile de etic n afaceri astfel nc4t mediul de munc s fie plcut iar randamentul lor s devin mai eficient n atin.erea o!iectivelor propuse. #ana.erul este cel care coordonea ac+iunea n unitatea de ca are' astfel nc4t este rspun tor i de rela+iile dintre an.a*a+i' +in4nd cont de faptul c factorul uman este resursa vital a unei or.ani a+ii. %e !a m pe punctele forte ale afacerii i al personalului an.a*at urmrind valorificarea resurselor de care dispunem. #ana.ementul pe care l promovm pune mare accent pe latura motiva+ional deoarece calitatea muncii n domeniul serviciilor depinde n mare msur de atitudinea personalului pentru ca aprecierea clientului s fie favora!il. #odalit+ile de a rsplti an.a*a+ii iau mai multe forme' fiind de natur financiar (prime de sr!tori' !onusuri n func+ie de performan+e " exprimate n func+ie de numrul de clien+i 0 pentru ntre. personalul) dar i din punct de vedere moral ( oferim diplome pentru an.a*atul lunii sau an.a*atul anului). Ce voltarea or.ani a+ional pe termen lun.' n cadrul pensiunii Perla #oldovei se refer la eventualele modificri ce pot aprea la nivelul structurii sistemului i la nivelul personalului. Eom ncepe cu extinderea spa+iului prin includerea unei sli de conferin+ n care se vor desfura reuniuni pentru diferite oca ii ce va avea o capacitate de 9K de persoane precum i cu un spa+iu de *oac n aer li!er destinat copiilor care s includ !alansoare' topo.ane i lea.ne' etc. Suplimentarea personalului an.a*at nc nu repre int o necessitate dar este o op+iune pe care noi o vom lua n calcul n momentul n care timpul de munc va deveni o pro!lem n a rspunde cererilor clien+ilor notri. 35

?I1 E(aluarea financiar 9fe a"ilitatea financiar:


?I121 Estimarea mrimii fondurilor necesare 1n urma consultrii unei echipe de specialiti s0a a*uns la estimarea fondurilor necesare de aproximativ 35K ,)< euro. =heltuielile au urmtoarea structur$ =heltuieli -eren 7chipamente dotri =onstruc+ia -otal Suma (euro) ,K5 9<< ); 9(< ,;( )K< 35K ,)<

?I1.1 #om5ararea cu alternati(a cum5rrii unei afaceri

3;

=hiar dac ini+ierea afacerii este mai dificil dec4t cumprarea uneia existente sau concesionarea' suntem dispui s ne asumam riscurile' dar pe de alt parte avem i numeroase a(antaAe' cum ar fi$ Ilexi!ilitatea de a ini+ia afacerea n maniera doritG Posi!ilitatea de a crea ima.inea dorit' aceasta fiind o important strate.ie antreprenorialG Posi!ilitatea selectrii unui personal eficient care s contri!uie la reali area succesului pensiuniiG Posi!ilitatea crerii propriului sistem de lucru' neav4nd n spate insuccese sau succeseG Amplasarea adecvat a pensiunii n urma unui studiu propriu poate contri!ui la reuita afaceriiG =rearea pensiunii conduce implicit i la formarea de noi locuri de munc' d4nd posi!ilitatea i persoanelor tinere fr prea mult experien+' dar cu o dorin+ mare de afirmare s0i .seasc un loc de muncG 1n ca ul reuitei ne putem m4ndri c am ini+iat afacerea' i nu am cumprat0oG Li nu n ultimul r4nd ' un aspect foarte important l repre int costul mai sc ut al unei afaceri ini+iate' dec4t achi i+ionate.

)e a(antaAele ini+ierii unei afaceri$ Rezistena consumatorilor . Atitudinile i o!iceiurile consumatorilor sunt un mare o!stacol pentru o firm nou . Acestea se schim! lent ' aa nc4t noul ntreprin tor tre!uie s lupte cu consecven+a mpotriva acestui o!stacol important #imp de lansare 5ndelun&at$n lipsa unor activit+i precedente ntreprin torul tre!uie s nceap totul de la de!ut0tre!uie .si+i furni ori ' surse de finan+are ' loca+ie ' achi i+ionri de echipamente i an.a*ri de personal . 1n felul acesta timpul dintre deci ia de lansare n afaceri i cel n care afacerea este afectiv lansat poate fi destul de lun. . 7ste necesar o perioad de timp p4n ce afacerea se sta!ili ea . 3i iculti 5n inanare0fiind mai .reu de .sit surse de finan+are pentru ini+ierea afacerilor . Fipsa unor situa+ii financiare precedente face mai pu+in predictive succesul afacerii i !ncile vor fi re ervate n a finan+a astfel de firme . Rspunsul a&resiv al concurenilor . Pre en+a unei noi firme pe o pia+ matur sau n declin nu este !inevenit . Iirmele de*a existente vor rspunde a.resiv la reac+ia noului intrus i vor face eforturi sus+inute s0i men+in partea de pia+ . 9<

3i icultatea ormrii unei ima&ini proprii. 1ntreprin torul tre!uie s verifice motivele care atra. clien+ii $ un produs nou ' un pre+ mai mic ' servicii superioare sau o com!ina+ie a acestor elemente . Costuri suplimentare0costurile de voltrii pot fi estimate la niveluri mai mici 'uneori la *umtate din c4t este necesar . Fa acestea se pot adu.a costurile necesare diferitelor schim!ri $ recalificri ale salaria+ilor' schim!area furni orilor' alte echipamente . ! ort prelun&it 0 ini+ierea unei afaceri presupune un mare efort. 7a cere de multe ori ,60,5 ore pe i' ( ile pe sptm4n i lipsa concediului . $irocraie 0 pentru a ini+ia o afacere sunt necesare o serie de formalit+i. Risc ridicat 0 ntreprin torul are de luat un numr mare de deci ii atunci c4nd nfiin+ea o firm. 7stimarea .reit a unor ac+iuni ' evenimentele neprev ute i optimismul exa.erat pot duce la eec nc de la nceput .

?I17 Estimarea surselor 5osi"ile de finanare Sursele posi!ile de finan+are sunt proprii (economii personale' prieteni' rude' parteneri) i din mprumuturi (credit !ancar' pro.rame de promovare a :##0urilor' leasin.0ul). &anii necesari demarrii afacerii provin at4t din fonduri proprii' c4t i din finan+ri neramsursa!ile din partea /niunii 7uropene. > surs posi!il este Fondul Euro5ean de )e (oltare Re3ional' care are drept scop reducerea disparit+ilor dintre re.iunile /7 i are ca direc+ii de interven+ie urmtoarele (conf. re.lementrii parlamentului 7uropean i =onsiliului nr. ,(53 ?,;;;)$ 0 investi+ii productive pentru crearea i men+inerea unor locuri de munc dura!ileG 0 investi+ii n infrastructur " contri!uie astfel la revitali area' diversificarea i m!unt+irea accesului pentru onele economice i industriale aflate n declin economic' onele ur!ane inactive' onele rurale i onele dependente de pescuitG 0 ini+iative de de voltare local i activit+i de afaceri ale ntreprinderilor mici i mi*locii (:##) " au drept scop de voltarea de servicii pentru ntreprinderi' transferul tehnolo.ic' de voltarea de instrumente financiare' oferirea de spri*in direct pentru investi+ii' asi.urarea infrastructurii locale i spri*inirea structurilor ce furni ea servicii n vecintateG 0 investi+ii n educa+ie i sntate. Suma ce va proveni din fondul structural este de )<< <<< euro.

9,

Suma restant din necesarul de finan+are va fi finan+at din surse proprii ale investitorilor.

?II1 Riscuri i 5ro"leme maAore


6iscuri exist i vor exista ntotdeauna n orice afacere. Acestea pot fi mai mari sau mai mici' dar mai important este cum reueti' tu ca antreprenor' s diminue i aceste riscuri' c4t mai mult posi!il. 6iscurile pe care societatea noastr le0ar putea nt4mpina ar putea fi cu privire la pia+' proprietate' personal sau clien+i. 6iscurile privind pia+a pot fi .enerate de deteriorarea condi+iilor economice. Acest lucru poate avea un efect ne.ativ asupra afacerii' .estionarea riscului fiind deose!it de dificil. 1n ca ul nostru reducerea veniturilor ne poate face vulnera!ili. =ele mai multe riscuri privind proprietatea pot fi asi.urate. Acestea pot proveni din incendii' calamit+i naturale' furturi. Aceste riscuri le vom reduce prin semnarea' n viitorul apropiat' a unei poli+e de asi.urare. 6iscurile privind personalul se datorea ac+iunii salaria+ilor. Acestea se datorea an.a*rii unor persoane' fr a le verifica atent nainte de an.a*areG o!inuin+ei cu un nivel de 9)

trai mai ridicat' politicii de personal neadecvat' care creea impresia salaria+ilor c nu sunt plti+i suficient i vor fura n completareG rela+iilor necorespun toare dintre ntreprin tor i salaria+i' care vor crea o atmosfer de nencredereG oportunit+ii de a fura' prin lipsa unei metode de prevenire a furturilor de ctre salaria+iG condi+iile economice' care fac imposi!il un trai decent. 1mpotriva furturilor se pot lua unele msuri ca$ separarea sarcinilor de plat' recep+ieG +inerea unei !une eviden+e i verificarea ei periodicG pltirea corect a salaria+ilorG aten+ie la cei mai de ncredere salaria+i' care pot fura de fapt cel mai multG pedepsirea salaria+ilor care au fost prini fur4ndG nefolosirea a doi mem!ri ai aceleai familii n acelai locG 1mpotriva fraudelor se poate lupta prin urmtoarele mi*loace$ n primul r4nd un proces de recrutare i selec+ie detaliat pentru posturile cu mai mult responsa!ilitate' n al doilea r4nd motivarea personalului at4t financiar' c4t i non0financiar. An.a*a+ii care au furat tre!uie pedepsi+i pe msura faptelor comise. =lien+ii sunt sursa principal de profit' ns pre int i anumite riscuri. 1n primul r4nd pre+ul oferit pentru serviciile pensiunii 2P76FA #>FC>E7:3 ar putea s nu fie pe placul clien+ilor' ntruc4t ei l consider prea mare. Acest lucru va fi contracarat prin serviciile de calitate. /n risc posi!il ar fi faptul c nu vom putea avea o cretere rapid' datorit existen+ei unui numr ridicat de concuren+i at4t direc+i c4t i indirec+i. Acest risc va fi atenuat prin diversitatea serviciilor oferite de o sin.ur pensiune' i anume$ spa' saun' teren de tenis' piscin acoperit sau sal fitness. /n alt risc ar putea fi cel al imposi!ilit+ii reali rii unei creteri rapide a cotei de pia+. Acest lucru este determinat de faptul c suntem noi pe pia+. 1ns' prin calitatea superioar a serviciilor' i chiar prin unicitatea unora dintre ele' vom reui s ne c4ti.m clien+ii i s0i facem fideli pensiunii 2P76FA #>FC>E7:3. 1ns nu tre!uie s avem un supraoptimism asupra planului nostru de afacere' ntruc4t acest lucru ne0ar putea determina s ne ndeprtm de realitate i s pierdem din vedere lucruri importante. /rmm ca n viitorul apropiat s ne extindem firma prin oferirea clien+ilor servicii de calitate la pre+uri re ona!ile.

93

99