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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIDAD EDUCATIVA LICEO UDON PEREZ MARACAIBO, ESTADO ZULIA LABORATORIO DE QUMICA

MANUAL DE PRCTICAS DE LABORATORIO DE QUMICA

MARACAIBO 2013

NDICE Pg. INTRODUCCIN 3 5 9 13 17 22 25 28

1. DISOLUCIONES QUMICAS 2. PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES 3. CAMBIO QUMICO 4. RAPIDEZ DE LAS REACCIONES QUMICAS 5. REACCIONES REDOX: XIDO REDUCCIN 6. INDICADORES Y MEDICIN DEL PH 7. VALORACIN CIDO-BASE

INTRODCCIN Usted acude por vez primera al Laboratorio de Qumica y tendr oportunidad de seguirlo haciendo en el transcurso del ao escolar. Como la qumica es una ciencia experimental se fundamenta en la observacin y la experimentacin; para el desarrollo de estas capacidades de observacin y de experimentacin se requiere de un entrenamiento especfico que Usted ir adquiriendo paulatinamente a medida que avance en la ejecucin de estos ejercicios de laboratorio. Se necesita, eso si, de su amplia colaboracin y de su firme voluntad de aprender, recuerde que el Laboratorio es un sitio de trabajo y que el tiempo que desperdicie difcilmente lo podr recuperar. Su comportamiento en el laboratorio deber ajustarse a ciertas normas, la mayora de ellas de seguridad. Entre otras: a) Presentarse puntualmente en el laboratorio a la hora fijada para la prctica. b) Traer bata de laboratorio, gua de prcticas, una regla plstica y un lpiz. c) Hable lo indispensable, el laboratorio es un sitio de trabajo y su excesiva conversacin molesta a los dems. d) Habitese a leer antes de cada prctica el aspecto sealado como Informacin para el alumno, es muy importante que usted adquiera un fundamento terico sobre el trabajo que va a realizar ya que le permitir comprender la finalidad del mismo. e) Revise el material de su equipo antes de iniciar la prctica y si faltase algo, comunquelo de inmediato a su profesor. De lo contrario usted se har responsable del extravo. f) Cuando finalice su trabajo, deje el material limpio y ordenado. g) No bote desperdicios slidos en el desage, ya que obstruirn la caera; hgalo en el depsito de la basura. Cuando tenga que vaciar sustancias cidas por el desage, abra la llave de agua para que se eliminen rpidamente. h) Muchas sustancias de uso comn en el laboratorio son corrosivas y venenosas, por ello no perciba el olor ni el sabor de una sustancia sin rdenes de su profesor. i) Cualquier accidente comunquelo de inmediato al profesor. j) No emplee nunca una sustancia sin cerciorarse de que efectivamente es la exigida. Podra por imprevisin ocasionar un grave accidente. k) No introduzca goteros o pipetas en los frascos que contienen reactivos, sin antes haberlos lavado cuidadosamente. De no proceder as, daar los reactivos que son costosos. l) Atienda a las observaciones que hace el profesor; generalmente tienen por finalidad orientar el trabajo y prevenir accidentes.

m) Anote sus observaciones sobre los experimentos inmediatamente despus de realizarlos. Sea objetivo en las anotaciones y si tiene duda, disctalas con sus compaeros de equipo y con el profesor.

DISOLUCIONES QUMICAS OBJETIVOS 1. El alumno identificar las diferentes formas de expresar la concentracin de las soluciones. 2. El alumno realizar los clculos necesarios para determinar la cantidad de reactivos que sern utilizados en la preparacin de disoluciones. 3. El alumno preparar diferentes soluciones. INTRODUCCIN Las disoluciones son mezclas homogneas de dos o ms sustancias. El soluto es el componente que se encuentra en distinto estado fsico que la disolucin; y el disolvente es la sustancia que est en igual estado fsico que la disolucin. Cuando hay una ruptura de enlaces hay una reaccin qumica y un cambio energtico. El soluto puede ser un gas, un lquido o un slido, y el disolvente puede ser tambin un gas, un lquido o un slido. Las disoluciones se caracterizan por tener las mismas caractersticas en todos sus puntos, o lo que es lo mismo: el aspecto, sabor, color, entre otros. Las disoluciones se pueden clasificar segn su concentracin: Diluidas: En estas, hay muy poca cantidad de soluto, el disolvente puede seguir admitiendo ms soluto. Concentradas: En ellas hay bastante cantidad de soluto disuelto, pero el disolvente todava puede seguir admitiendo ms soluto. Saturadas: Son aquellas que a una temperatura determinada no pueden seguir admitiendo ms soluto. Si la temperatura aumenta, la capacidad para admitir ms soluto aumenta.

Sobresaturadas: Son aquellas que estando saturadas a una temperatura determinada, se aumenta esta para poder echar ms soluto, y se vuelve a bajar con cuidado para que no precipite. Existen tres tipos de disoluciones valoradas: Porcentual Molar Normal Las unidades fsicas de concentracin expresadas en funcin del peso y del volumen, en forma porcentual son las siguientes:

a) Tanto por ciento masa/masa %m/m= (cantidad de gramos de soluto) / (100 gramos de solucin) b) Tanto por ciento volumen/volumen %v/v = (cantidad de cc de soluto) / (100 mL de solucin) c) Tanto por ciento masa/volumen % m/v = (cantidad de gr de soluto)/ (100 mL de solucin) Ecuacin para calcular disoluciones o concentraciones: V1 C1 = V2 C2

Molaridad (M), se define como la cantidad de sustancia de soluto, expresada en moles (n), contenida en un cierto volumen (V) de disolucin, expresado en litros, es decir:

Molalidad (m), indica el nmero de moles de soluto (n) disuelto en cada kilogramo de disolvente (Kg Ste). Como en el caso de la molaridad, la concentracin molal de una disolucin puede expresarse en la forma 2 m (dos molal) o 0,1 m (0,1 molal).

Normalidad (N), es el nmero de equivalentes (Eq) de soluto por volumen de disolucin (V) en litros.

MATERIALES Balanza Vidrio de reloj Vasos de precipitados de 100 mL Matraces volumtricos de 100 mL Matraz volumtrico de 250 mL Matraz volumtrico de 25 mL Embudo de vidrio. Pipeta graduada de 5 mL Pipetas graduadas de 10 mL Matraces volumtricos de 10 mL. Agitadores Propipetas Pizeta

REACTIVOS Agua Hidrxido de Sodio Acido clorhdrico Cloruro de sodio Alcohol isoproplico comercial (70 % v/v) Vinagre comercial (3% v/v) Bicarbonato de sodio

PROCEDIMIENTO Preparacin de la solucin de Acido Clorhdrico, 0.1 M Para preparar la solucin de HCl a 0,1 M, se colocar en un matraz aforado de 250 mL, una cantidad de 100 mL de agua aproximadamente y se dispensaran lentamente los mililitros necesarios de la solucin ms concentrada. Luego se colocar la cantidad de agua necesaria para enrasar hasta el aforo del matraz de 250 mL.

Qu cantidad de HCl ser necesario para preparar 250 mL de solucin a 0,1 M, a partir de otra ms concentrada a 0,5 M? Datos:

Preparacin de la solucin de Hidrxido de Sodio, 0.1 M Para preparar la solucin de NaOH a 0,1 M, se pesar la cantidad necesaria de hidrxido en un beacker de 100 mL. Disolver con aproximadamente 5 mL de agua destilada y luego adicionarlo al baln aforado. Luego se colocar la cantidad de agua necesaria para enrasar hasta el aforo del matraz de 250 mL.

Cuntos gramos de NaOH ser necesario para preparar 250 mL de solucin a 0,1 M?

Datos: M=40g/mol

Nota: Estos reactivos se pueden ser sustituidos por slidos y lquidos de uso cotidiano. En lugar de hidrxido de sodio (NaOH) se puede emplear sal comn (NaCl), azcar o bicarbonato de sodio y en lugar de cido clorhdrico (HCl) concentrado puede utilizarse vinagre (cido actico 3%) o alcohol isoproplico. El procedimiento para la preparacin de disoluciones a partir de ellos puede ser seguido como se explic anteriormente. CUESTIONARIO 1. Qu se entiende por densidad, y cules son sus unidades? 2. Qu se entiende por equivalente qumico? 3. De las diferentes expresiones porcentuales Cul se usa para expresar la pureza de reactivos comerciales? Nota: Investigar la caracterstica, la toxicidad y los daos a la salud que ocasionan los reactivos que se utilizarn durante la prctica. Y los integrantes de cada equipo debern traer envases vacos de plstico para guardar las soluciones preparadas OBSERVACIONES Durante la preparacin de las soluciones de cidos y bases se observa el desprendimiento de calor (reaccin exotrmica), por lo cual la preparacin de estas soluciones se debe hacer utilizando un bao de agua con hielo. Una vez terminada la prctica se deben desechar adecuadamente los residuos de las soluciones. Esto se har neutralizando los cidos con las bases. Durante el proceso de neutralizacin se debe usar bata y guantes. Nunca tirar al drenaje soluciones cidas o bsicas, ya que ocasiona problemas a la tubera y contaminacin al ambiente. RESULTADOS Anotar las observaciones y los problemas que se presentaron durante la preparacin de las soluciones. Indique los clculos realizados para la preparacin de las distintas soluciones en el Reporte de la prctica.

PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES OBJETIVOS 1. Demostrar que el punto de fusin de una solucin es menor que el del disolvente puro y calcular la constante de disminucin del punto de fusin. 2. Observar el efecto de tonicidad en las clulas. INTRODUCCIN En qumica se llaman propiedades coligativas a aquellas propiedades de una disolucin que dependen nicamente de la concentracin. Generalmente expresada como concentracin equivalente, es decir, de la cantidad de partculas de soluto por partculas totales, y no de la composicin qumica del soluto. El Descenso de la presin de vapor, cuando se prepara una solucin con un solvente voltil y un soluto no voltil (que no se transformar en vapor) y se mide su presin de vapor, al compararla con la presin de vapor de su solvente puro (medidas a la misma temperatura y presin atmosfrica), se observa que la presin de vapor de la solucin es menor que la del solvente. Esto es consecuencia de la presencia del soluto no voltil. El fenmeno observable es un aumento del punto de ebullicin de la disolucin. El Descenso crioscpico, el soluto obstaculiza la formacin de cristales slidos, por ejemplo el lquido anticongelante de los que hacen descender su punto de congelacin.

Figura 1: Equipo para la determinacin del Punto de Ebullicin Aumento ebulloscpico, se produe uando al agregar molculas o iones a un solvente puro la temperatura en el que ste entra en ebullicin es ms alto. Por ejemplo, el agua pura a presin atmosfrica ebulle a 100C, pero si se disuelve algo en ella el punto de ebullicin sube algunos grados centgrados.

m es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de disolvente (mol/kg).

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Tb es el aumento del punto de ebullicin y es igual a T - Tb donde T es el punto de ebullicin de la solucin y Tb el del disolvente puro. Kb es una constante de ebullicin del disolvente. Su valor cuando el solvente es agua es 0,512C kg/mol. Presin osmtica, () se define como la presin requerida para evitar el paso de solvente a travs de una membrana semipermeable, y cumple con la expresin:

n es el nmero de moles de partculas en la solucin. -1 -1 R es la constante universal de los gases, donde R = 8.314472 J K mol . T es la temperatura en Kelvin. M es la molaridad de la solucin, sabiendo que n/V=M La smosis es la tendencia que tienen los solventes a ir desde zonas de menor concentracin hacia zonas de mayor concentracin de soluto Se utiliza la unidad de molaridad (M) para expresar la concentracin ya que el fenmeno de smosis ocurre a temperatura constante (de esto se deduce que las unidades de concentracin para el ascenso ebulloscpico y el descenso crioscpico estn dadas en molalidad (m), ya que este tipo de expresin no vara con la temperatura). MATERIALES Soporte universal Navaja o bistur Agua Mechero Tela de asbesto Pinzas para tubo Microscopio Pinzas para bureta Tubos capilares Liga pequea Matraces aforados de 100 ml Vaso de precipitados de 150 ml Termmetro Pipeta de 10 ml Tubos de ensayo Probeta de 100ml

REACTIVOS Apio Cebolla cido benzoico

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Solucin de glucosa 0.1M y 0.5M en agua Acido lurico u otro cido graso. Soluciones de cloruro de sodio 1% y 3% en agua.

PROCEDIMIENTO Efecto de la tonicidad de las soluciones en las clulas. a) Marque los tubos con las letras a,b,c,d,e. b) Agregue dos mililitros de las siguientes soluciones: Tubo a: Agua destilada, Tubo b: 0.1M glucosa, Tubo c: 0.5M glucosa, Tubo d: 1% de NaCl, Tubo e: 3% NaCl c) A cada tubo agregue una rebanada delgada (0.5 mm) de cebolla o apio, y Observe la apariencia de las secciones a simple vista y tambin en el microscopio. d) Espere a que haya terminado todos los otros experimentos. Disminucin del punto de fusin a) Arme el equipo que se muestra en la figura 1. b) Introduzca en un capilar un poco del cido lurico u otro cido graso dsiponible (de 1 a 5 mm), invirtindolo sobre la sustancia. Golpee suavemente el capilar para que la sustancia entre hasta el fondo del tubo. c) Con una liga o hilo sujete el capilar al termmetro cuidando que el cido lurico est a la altura del bulbo de mercurio. d) Coloque el termmetro y capilar dentro el tubo de ensayo y sostngalo con la pinza. Tape el tubo con un poco de algodn. e) Coloque agua en el vaso de precipitados f) Caliente el agua y observe la sustancia dentro del capilar. La fusin ocurre cuando observe la formacin de la primera burbuja de lquido. NO ESPERES A QUE TODA LA MUESTRA EST LQUIDA para tomar la lectura de temperatura. g) Despus de que tom el punto de fusin de la primera muestra, deje que el agua se enfre a temperatura ambiente antes de repetir el proceso con otra muestra. h) Repita del inciso 2 al 6 con la solucin de cido lurico-cido benzoico tres veces. Nota: Investigar la caracterstica, la toxicidad y los daos a la salud que ocasionan los reactivos que se utilizarn durante la prctica. Y los integrantes de cada equipo debern traer envases vacos de plstico para guardar las soluciones preparadas

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OBSERVACIONES Durante la preparacin de las soluciones si observa el desprendimiento de calor (reaccin exotrmica), por lo cual la preparacin de estas soluciones se debe hacer utilizando un bao de agua con hielo. Una vez terminada la prctica se deben desechar adecuadamente los residuos de las soluciones. Esto se har neutralizando los cidos con las bases. Durante el proceso de neutralizacin se debe usar bata y guantes. Nunca tirar al drenaje soluciones cidas o bsicas, ya que ocasiona problemas a la tubera y contaminacin al ambiente. RESULTADOS Anotar las observaciones y los problemas que se presentaron durante la preparacin de las soluciones. Indique los clculos realizados para la preparacin de las distintas soluciones en el Reporte de la prctica.

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CAMBIO QUMICO OBJETIVOS 1. Observar los cambios qumicos y fsicos que ocurren durante una reaccin qumica. 2. Comparar los cambios que toman lugar durante las reacciones qumicas 3. Lograr representar las reacciones qumicas ms comunes por medio de ecuaciones y saber balancearlas valindose de los diferentes mtodos 4. Desarrollar las habilidades en el manejo del material, equipo y sustancias de laboratorio, as como las medidas de seguridad e higiene para trabajar con bajo riesgo durante la actividad. INTRODUCCIN Una reaccin qumica o cambio qumico es todo proceso qumico en el cual dos o ms sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor energtico, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. En una reaccin qumica la masa se conserva, esto quiere decir que la masa total de los productos obtenidos es igual a la masa total de los reactivos que han reaccionado. Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reaccin qumica. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar segn cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reaccin qumica. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el nmero de cada tipo de tomo presente, la carga elctrica y la masa total. Para reconocer un cambio qumico: basta observar ciertos indicios como la formacin de un precipitado, el cambio de color y sabor o la formacin de un gas. Las reacciones qumicas se pueden clasificar en los siguientes tipos: De sntesis o combinacin, de descomposicin, de sustitucin o de reemplazo, de doble sustitucin o de intercambio. MATERIALES Gradilla Papel tornasol azul, rojo o universal, Termmetro Tubos de ensayo

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REACTIVOS Acido clorhdrico (HCI), Aluminio (al), Cinc Zn), Cloruro Frrico (FeCl3), Cobre (Cu), Estao (Sn), Nitrato de plata (AgNO3), Tiocianato de potasio (KSCN), Ferrocianuro de potasio o Hexacionoferrato (II) de potasio (K4[(CN)6Fe]). PROCEDIMIENTO Experiencia 1 Tomar seis tubos de ensayo. Colocar una pequea cantidad de FeCL3 en tres de ellos, de (KSCN) en otro, (K4[(CN)6Fe]) en otro y en el ultimo 2 ml de solucin AgNO3, a los cincos primeros tubos de ensayo agregarle2 o 3 ml de agua destilada agitando vigorosamente. Anotar las propiedades de las soluciones. OBSERVACIONES Solucin FeCl3 Cloruro frrico KSCN Tiocianato de potasio (K4[(CN)6Fe]) Ferrocianuro de potasio (AgNO3) nitrato de plata Color Olor Temperatura

Mezclar las soluciones como se indica a continuacin y anotar las observaciones: Sistema FeCl3 + KSCN FeCl3 + AgNO3 FeCl3 + (K4[(CN)6Fe]) Observaciones

Cules son las manifestaciones que evidencian un cambio qumico? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Plantee las reacciones qumicas de cada uno de los sistemas estudiados, y coloque el nombre de cada especie qumica involucrada: FeCl3 + KSCN

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FeCl3 + AgNO3 FeCl3 + (K4[(CN)6Fe]) Experiencia 2 Tomar cuatro tubos de ensayo. Colocar en cada uno de ellos 3 ml de HCL diluido. Aadir en cada uno de los tubos de ensayo una pequea cantidad de muestra metlica: cobre (Cu), Aluminio (Al), Estao (Sn) y Zinc (Zn). Comprobar la reaccin con papel tornasol azul o rojo en cada uno de ellos y medir el pH con papel indicador universal. Anotar las observaciones.

Sistema HCL + Cu HCI + Al HCI + Sn HCI + Zn HCL + Cu HCI + Al HCI + Sn HCI + Zn CUESTIONARIO

Tubo pH 1 2 3 4

Observaciones

Haz tu anlisis cualitativo de la actividad ayudndote respondiendo las siguientes preguntas de reflexin: 1.- Explica cmo han sucedido cada uno de los cambios que presenciaste en las reacciones qumicas? 2.- Por qu se da el nombre de reaccin qumica a un cambio qumico? 3.- Como se puede distinguir un cambio fsico de uno qumico? 4.- Cules son las caractersticas de cada uno de ellos? 5.- Realiza una conclusin sobre las actividades realizadas en esta prctica y los resultados obtenidos en cada experiencia. 6.- Formular, completar y balancear las siguientes reacciones: a. Hidrogeno + Oxgeno b. Azufre + Oxgeno c. Aluminio + Oxgeno

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d. e. f. g. h. i. j. k. l. m.

Magnesio + Oxgeno Cloro + Hidrgeno Anhdrido fosfrico + agua Anhdrido Sulfuroso + agua xido de potasio + agua xido de calcio + agua cido clorhdrico + Hidrxido de sodio cido Sulfrico + Hidrxido de calcio cido fosfrico + Hidrxido de potasio cido carbnico + Hidrxido de magnesio

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RAPIDEZ DE LAS REACCIONES QUMICAS OBJETIVOS 1. Determinar la Rapidez o Velocidad de una reaccin qumica, tomando en cuanta los factores que en ella intervienen. INTRODUCCIN Las reacciones qumicas son procesos en los que una o ms sustancias se transforman en otras u otras con propiedades diferentes. Para que pueda existir una reaccin qumica debe haber sustancias que reaccionan y sustancias que se forman. Se denominan reaccionantes o reactivo a la sustancia qumica que reacciona. La cintica qumica es el rea de la qumica que se ocupa del estudio de la velocidad, o rapidez, con que ocurre una reaccin qumica. La palabra cintica sugiere movimiento o cambio; cintica se refiere a la rapidez de reaccin, que se refiere al cambio en la concentracin de un reactivo o de un producto con respecto al tiempo (M/s)

Existen varios factores que pueden acelerar la rapidez de la reaccin qumica. Por ejemplo: la concentracin de los reactivos, temperatura, la superficie de contacto de los reactivos, la naturaleza de los reaccionantes. MATERIALES Cilindro graduado Cronometro Gradilla Gotero Mechero Tubos de ensayo

REACTIVOS cido clorhdrico (HCl) Magnesio en cinta (Mg) Permanganato de potasio (KMnO4) cido sulfrico (H2SO4) Sulfato de cobre (CuSO4) Pastillas efervescentes

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Limadura de hierro (Fe) Agua destilada

PROCEDIMIENTO Efecto de la concentracin Preparar tres tubos de ensayo con soluciones de HCl al 5%, 10%, y al 15%, colocarlos en una gradilla, medir y pesar tres trozos de cinta de Mg de aproximadamente 3 cm. Introducir en cada tubo de ensayo le cinta de Magnesio, tomando el tiempo que tarda en consumirse cada cinta en cada tubo. Anotar las observaciones en la siguiente tabla: Masa de Mg (g) Tiempo (s) en consumirse Moles de Mg consumidos Rapidez de la reaccin

Tubo 1 2 3

Qu relacin existe entre la concentracin de una reaccion y la rapidez con la cual reacciona? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ En qu consiste la teora de las colisiones? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Naturaleza de las sustancias reaccionantes. Tomar tres tubos de ensayo limpios y secos, agregar a cada uno 2 ml de HCl 1M. Aadir a cada uno de los tubos por separado una muestra del metal de Fe, Cu, y Zn. Registrar las observaciones Hubo reaccin Si No Rapidez de la reaccin Muy Lenta Rpida rpida

Tubo

Metal usado

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1 2 3 A qu conclusin se llega? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Qu es la energa de activacin? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Efecto del catalizador Verter en dos tubos de ensayo limpios y seco 5 ml de solucin de KMnO4 y 5 gotas de H2SO4 concentrado Agregar simultneamente a cada tubo de ensayo igual cantidad de zinc en granalla o virutas Aadir 10 gotas de solucin de CuSO4 en el primer tubo Medir el tiempo que tardan ambas soluciones de decolorante Anotar las observaciones Tiempo (s) de decoloracin Rapidez Lenta Rpida

Tubo 1 2

Qu son catalizadores e inhibidores? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Quin acta como catalizador en la prctica? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

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Efecto de la superficie de contacto de las sustancia reaccionantes Disponer de dos vasos de precipitados limpios y secos y verter en cada uno 10 ml de una solucin de HCl a 5% Aadir 3g de Zn en polvo en uno de los vasos de precipitado y unas granallas de Zn en el otro vaso de precipitado Comparar la rapidez con la cual se producen ambas reacciones y anota tus conclusiones Rapidez Lenta Rpida

Tubo 1 2

Reaccin de HCl +Zinc Granalla Polvo

A que conclusin llegas? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Efecto de la temperatura Preparar una solucin de KMnO4 acidulada con H2SO4 disolviendo 10ml de H2SO4 en agua hasta completar 100ml ( se debe adicionar poco a poco el acido sobre el agua ya que la reaccin genera un proceso exotrmico) . Aadir a la solucin anterior 0,10g de KMnO4 y agitar hasta que se disuelva completamente. Prepara un bao de mara a 90C. Colocar 5ml de solucin acidulada de KMnO4 en cada uno de los 5 tubos de ensayo, marcndolos adecuadamente y llevndolos al bao de mara. Cuando el bao este casi en ebullicin sacar el primer tubo y tomar la temperatura, registrndola y simultneamente se coloca dentro del tubo una puntilla de hierro y con cronometro registrar el tiempo de reaccin lo cual sucede cuando la solucin de vuelve incolora. Apagar el mechero y esperar que la temperatura descienda 10C, sacar el segundo tubo y aadir la misma porcin de hierro, de igual forma se registra la temperatura tomada. Repetir el mismo procedimiento con los tubos restantes cada vez a una temperatura diez grados ms baja que en que en el caso anterior.

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Tubo 1 2 3 4 5

Metal usado

Temperatura (C)

Hubo reaccin Si No

Rapidez de la reaccin Muy Lenta Rpida rpida

Qu es un proceso exotrmico? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Cmo afecta la temperatura la velocidad de la reaccin? Por qu cree usted que suceda esto? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Nota: Investigar la caracterstica, la toxicidad y los daos a la salud que ocasionan los reactivos que se utilizarn durante la prctica. OBSERVACIONES Durante la preparacin de las soluciones de cidos y sales se observa el desprendimiento de calor (reaccin exotrmica), por lo cual la preparacin de estas soluciones se debe hacer utilizando un bao de agua con hielo. Una vez terminada la prctica se deben desechar adecuadamente los residuos de las soluciones. Esto se har neutralizando los cidos con las bases. Durante el proceso de neutralizacin se debe usar bata y guantes. No tirar al drenaje soluciones cidas y metlicas, ya que ocasiona problemas a la tubera y contaminacin al ambiente. RESULTADOS Anotar las observaciones y los problemas que se presentaron durante la preparacin de las soluciones. Indique los clculos realizados para la preparacin de las distintas soluciones en el Reporte de la prctica.

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REACCIONES REDOX: XIDO REDUCCIN

OBJETIVOS 1. El alumno conocer un proceso de oxidacin-reduccin. 2. Adquirir conocimientos de balanceo de ecuaciones qumicas mediante el mtodo redox. INTRODUCCIN Existe un mtodo qumico conocido como reaccin de oxidacin-reduccin, o tambin llamado como reacciones redox, esta reaccin se considera como reacciones de transferencia de electrones. Asimismo, La mayora de los elementos metlicos y no metlicos se obtienen de sus minerales por procesos de oxidacin o de reduccin. En una reaccin redox consiste en dos semi-reacciones, una semi-reaccin implica la prdida de electrones de un compuesto, en este caso el compuesto se oxida, mientras que en la otra semi-reaccin el compuesto se reduce, es decir gana los electrones, uno acta como oxidante y el otro como reductor. Un agente oxidante es aquel de los compuestos que forman parte de una reaccin redox que es capaz de oxidar a la otra y que a su vez esta es reducida por la otra, y el agente reductor es aquel de los compuestos que forman parte en la reaccin redox capaz de reducir al otro y que a su vez esta es oxidada por la otra Por otro lado, el nmero de oxidacin es un nmero entero que representa el nmero de electrones que un tomo pone en juego cuando forma un compuesto determinado. El nmero de oxidacin es positivo si el tomo pierde electrones, o los comparte con un tomo que tenga tendencia a captarlos. Y ser negativo cuando el tomo gane electrones, o los comparta con un tomo que tenga tendencia a cederlos. El nmero de oxidacin se escribe en nmeros enteros: +1, +2, +3, +4, -1, -2, -3, -4. MATERIALES 2 Vasos de precipitados de 100 mL. 1 Embudo. 1 Triangulo de porcelana. Papel Filtro.

REACTIVOS Solucin NaHC03 al 25 % en peso. Solucin H2S04 al 5 % en volumen. Cu en polvo. Zn en polvo. HN03 concentrado.

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PROCEDIMIENTO Colocar de 0.1 a 0.2 gramos de Cobre en un vaso de precipitados de 100 mL, agregar 2 mL de HN03.

Nota: Realizar esta operacion en la campana de extraccion. Cu + HNO3 Cu(N03)2 + NO + H20 rx A

Balancear por el mtodo redox la reaccin (A) ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Agregar 25 mL de solucin de bicarbonato de Sodio (NaHCO3) al 25% en peso hasta la formacin de un precipitado de color azul. Cu(N03)2 + NaHC03 CuC03 + C02 + NaN03+ H20 rx B Balancear por el mtodo redox la reaccin (B) ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Se procede a filtrar la solucin anterior, conservando el precipitado y desechando la solucin. Al precipitado se le agregan 20 mL de solucin de acido sulfrico (H2S04) al 5% en volumen, hasta que reaccione, en un vaso de 100 mL. CuC03 + H2SO4 CuS04 + C02 + H20 rx C A la solucin obtenida se le agregan de 0.1 a 0.2 gramos de Zinc en polvo y se agita continuamente hasta la formacin de un precipitado de color rojo ladrillo o caf. CuS04 + Zn CuS04 + C02 + H20 rx D

De las reacciones A y D, indicar los elementos que se oxidan y los que se reducen? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

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OBSERVACIONES En la prctica se presenta un proceso de oxido reduccin y la principal caracterstica en las sustancias que se mezclan cambian de color y que al desprender sus gases toxico, y es por ello que se debe de utilizar de la campana de extraccin o mascarillas para evitar cualquier inhalacin e irritacin. No tirar al drenaje soluciones cidas y metlicas, ya que ocasiona problemas a la tubera y contaminacin al ambiente. RESULTADOS Anotar las observaciones y los problemas que se presentaron durante la preparacin de las soluciones. Indique los clculos realizados para la preparacin de las distintas soluciones en el Reporte de la prctica.

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INDICADORES Y MEDICIN DEL pH OBJETIVOS 1. Determinar el pH experimental de las soluciones cidas y bsicas de diferentes concentraciones. 2. Identificar y conocer el pH por medio de la coloracin que presenta la solucin mediante el uso de indicadores. INTRODUCCIN Los Indicadores son sustancias naturales o sintticas que cambia de color en respuesta a la naturaleza de su medio qumico. Los indicadores se utilizan para obtener informacin sobre el grado de acidez o pH de una sustancia, o sobre el estado de una reaccin qumica en una disolucin que se est valorando o analizando. Uno de los indicadores ms antiguos es el tornasol, un tinte vegetal que adquiere color rojo en las disoluciones cidas y azul en las bsicas. Por otro lado, el pH es el termino que indica la concentracin de iones hidrogeno en una disolucin. Se trata de una medida de la acidez de la disolucin. El termino se define como el logaritmo de la concentracin de iones Hidrogeno, H+, cambiando de signo: pH = -log [H+] donde [H+] es la concentracin de iones Hidrogeno en moles por litro. PROCEDIMIENTO 1. Colocar en una gradilla 8 tubos de ensayos. 2. Rotular 4 tubos como T1, T2, T3 Y T4, para el cido clorhdrico y otros cuatro para el Hidrxido de Sodio. 3. Obtener cuatro concentraciones distintas de soluciones acidas (HCl) y bsicas (NaOH), procediendo de la siguiente manera: En T1 Introducir 10 mL de solucin madre contenida en el frasco rotulado como concentracin 0.1 M En T2 En T3 En T4 Introducir 1 mL del T1 y agregar 9 mL de H2O destilada y agitar. Introducir 1 mL del T2 y agregar 9 mL de H2O destilada y agitar. Introducir 1 mL del T3 y agregar 9 mL de H2O destilada y agitar.

4. Verter 2 gotas del indicador adecuado en los cuatro tubos de ensayos que contienen las soluciones cidas y agitar. Igualmente proceder con las cuatro soluciones bsicas utilizando el otro indicador.

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5. Observar en la tabla de referencia que muestra colores en la escala del 0 al 14 segn el nombre del indicador, la coloracin que corresponda a cada una de las soluciones teidas por el indicador (anaranjado de metilo o amarillo de alizarina). Y registre el valor numrico de la escala como un valor pH experimental. Clculos para la tabla de HCl T1 pH= -Log [H+] pH = -Log[0,1] pH = 1 T2 pH= -Log [H+] pH = -Log[0,01] pH = 2 T3 pH= -Log [H+] pH = -Log[0,001] pH = 3 T4 pH= -Log [H+] pH = -Log[0,0001] pH = 4

Clculos para la tabla de NaOH T1 pH= -Log [H+] pH = -Log[0,1] pH = 1 pH + pOH = 14 pOH = 14 pH POH = 14 1 pOH = 13 T2 pH= -Log [H+] pH = -Log[0,01] pH = 2 pH + pOH = 14 pOH = 14 pH POH = 14 2 pOH = 12 T3 pH= -Log [H+] pH = -Log[0,001] pH = 3 pH + pOH = 14 pOH = 14 pH POH = 14 3 pOH = 11 T4 pH= -Log [H+] pH = -Log[0,0001] pH = 4 pH + pOH = 14 pOH = 14 pH POH = 14 4 pOH = 10

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Tabla de resultados

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VALORACIN CIDO-BASE OBJETIVOS 1. Conocer y aplicar el mtodo volumtrico para realizar una titulacin cido-base. 2. Determinar el punto de equivalencia de una reaccin cido-base, mediante el uso de una disolucin indicadora. 3. Justificar mediante los resultados obtenidos la validez de la reaccin qumica que se establece entre un cido fuerte y una base fuerte.
INTRODUCCIN

Desde los albores de la qumica experimental, los cientficos se dieron cuenta que algunas sustancias, llamadas cidos, tienen un sabor agrio y pueden disolver los metales activos como el hierro (Fe), cobre (Cu), entre otros. Los cidos tambin ocasionan que ciertos tintes vegetales como el tornasol cambien de color. En forma semejante, las bases tienen propiedades caractersticas, como su sabor amargo y su sensacin resbalosa al tacto. Las bases presentan, como los cidos, la caracterstica de que cambian la coloracin de ciertas sustancias vegetales. La tcnica de titulacin cido-base consiste en emplear un cido de concentracin conocida para valorar una base de concentracin desconocida o viceversa. Para determinar el punto final (o de equivalencia) de la reaccin se pueden utilizar indicadores colorimtricos o potencimetros. En esta prctica se utilizar una disolucin de fenolftalena como indicador del punto de equivalencia, y se trabajar con un cido y una base fuertes. MATERIAL Un soporte universal. Una pinza doble para bureta. Una bureta de vidrio de 50 ml. Un matraz Erlenmeyer de 250 ml. Una varilla de vidrio. Un embudo de filtracin, Dos pipetas volumtricas: una de 20 ml y otra de 10 ml. Una perilla de hule. Papel pH. Un vaso de precipitados de 100 ml.

REACTIVOS Agua destilada. Disolucin de fenolftalena. Hidrxido de sodio, 0. 1 M.

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cido clorhdrico, 0.1 M.

PARTE EXPERIMENTAL El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para la realizacin de la prctica. Verifique que la llave de la bureta est cerrada. Vierta en ella disolucin de hidrxido de sodio, empleando el embudo de filtracin. Cuando haya adicionando 20 a 30 ml, coloque un vaso de precipitados limpio debajo de la punta de la bureta y abra la llave completamente hasta que se hayan desalojado, aproximadamente, 10 mL de la solucin de hidrxido de sodio. Cierre la llave de la bureta. La operacin anterior es con el objeto de eliminar las burbujas de aire que hayan quedado ocluidas en la misma, durante su llenado. A continuacin llenar la bureta con ms disolucin de NaOH hasta la marca de 0 ml. Coloque la bureta en la pinza doble como se observa en la ilustracin siguiente, la cual ya estar previamente fija en la varilla del soporte. Vierta 30 ml de la solucin de cido clorhdrico utilizando una pipetaa, en un matraz Erlenmeyer de 250 mL. Coloque el matraz Erlenmeyer sobre una hoja blanca. La hoja se coloca con el objeto de observar mejor el cambio de color del indicador. Coloque la bureta de tal manera que la punta de sta quede en el interior del matraz y aproximadamente, a 1 cm por debajo, de la boca del mismo. Aada de dos a tres gotas de la disolucin de fenolftalena (solucin indicadora) al cido clorhdrico contenido en el matraz Erlenmeyer. Investigue Qu es la fenoiftalena, y a que se debe que en medio cido posea cierta coloracin, mientras que en medio bsico posea otra? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Abra la llave de la bureta para adicionar la solucin de hidrxido de sodio. Se recomienda no abrirla totalmente, ya que de esta manera se tiene un mejor control sobre el volumen de hidrxido adicionado. Una vez que se est adicionando gota a gota la disolucin base al Erlenmeyer, se debe ir agitando de manera constante para obtener una disolucin uniforme.

Escriba la ecuacin qumica de la reaccin que se establece entre el hidrxido de sodio y el cido clorhdrico?

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______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

Un buen indicio de que el punto de equivalencia est cercano, consiste en que cuando la solucin de hidrxido de sodio se pone en contacto con la del cido clorhdrico, la coloracin rosa no desaparece tan rpidamente como al principio de la titulacin. Es aconsejable en este momento disminuir la rapidez de goteo, para que en el momento en que la disolucin del matraz adquiera un color rosa muy tenue, pero persistente, se cierre la llave de la bureta. Anote el volumen de hidrxido de sodio que se utiliz en la valoracin. Introduzca un pedazo de papel pH en la disolucin del matraz Erlenmeyer, y anote el valor que tiene, mediante la escala de pH. Asimismo, tome los valores de pH, tanto para la solucin del hidrxido de sodio como para la del cido clorhdrico. Llene la tabla siguiente: Disolucin NaOH, 0.1M HCI, 0.1M NaOH,0.1M + HCI, 0.1M pH experimental pH terico

Nota: Investigar la caracterstica, la toxicidad y los daos a la salud que ocasionan los reactivos que se utilizarn durante la prctica. CUESTIONARIO 1. Defina el concepto de un cido y de una base segn las teoras de: Arrhenius, Bconsted-Lowry. 2. Describa brevemente cmo preparara a) 250 mL de disolucin de hidrxido de sodio, 0. 1 M, a partir de sosa castica en pastillas. b) 250 mL de disolucin de cido clorhdrico, 0. 1M, a partir de cido clorhdrico comercial (37.8 % en masa, densidad = 1.19 g/cm). 3. Escriba la ecuacin qumica de la reaccin que se establece entre el hidrxido de sodio y el cido clorhdrico.

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OBSERVACIONES Durante la preparacin de las soluciones de cidos y bases se observa el desprendimiento de calor (reaccin exotrmica), por lo cual la preparacin de estas soluciones se debe hacer utilizando un bao de agua con hielo. Una vez terminada la prctica se deben desechar adecuadamente los residuos de las soluciones. Esto se har neutralizando los cidos con las bases. Durante el proceso de neutralizacin se debe usar bata y guantes. Nunca tirar al drenaje soluciones cidas o bsicas, ya que ocasiona problemas a la tubera y contaminacin al ambiente. RESULTADOS Anotar las observaciones y los problemas que se presentaron durante la preparacin de las soluciones. Indique los clculos realizados para la preparacin de las distintas soluciones en el Reporte de la prctica.