FASE ATAQUE (fase 1) De 2 a 7 dias CARDPIO SUGERIDO Curta e intensa, esta etapa da dieta vai fazer voc enxugar

at 3 quilos em seis dias. Por ter s protena magra (a exceo o farelo de aveia, uma vez por dia, para reforar a saciedade), ela prepara o organismo para responder melhor dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos vontade. Mas, se quiser ter uma ideia de quantidade, siga o cardpio sugerido pela equipe responsvel pelo programa Dukan no Brasil Caf da manh Opo 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xc. de ch verde com canela e gengibre Opo 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xc. (ch) de caf com leite desnatado (adoante, opcional) Opo 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taa de gelatina diet + 1 xc. (ch) de leite desnatado batido com 1 col. (sopa) de farelo de aveia Lanche da manh Opo 1: 2 fatias de queijo branco 0% gordura Opo 2: 3 fatias de peito de peru light (ou blanquet de peru) Opo 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro enroladas com 2 col./ch de queijo cottage 0% de gordura) Almoo Opo 1: Sufl de frango (bata 1 ovo e misture 1/3 de copo/150 ml de leite desnatado, 1 peito de frango cozido e desfiado, salsa, cebolinha, sal e pimenta. Asse em um pirex fundo) + 3 fatias de queijo branco 0% gordura Opo 2: 1 fil (150 g) de carne (picanha sem gordura ou contrafil) grelhado (tempere com salsinha, pimenta-do-reino e pouco sal) + omelete (1 gema e 2 claras) Opo 3: 2 postas (240 g) de peixe (namorado, badejo) assado com ervas (alecrim, salsinha) + 2 col. (sopa) de lula cozida e temperada com vinagrete (molho de vinagre e sal) Lanche da tarde Opo 1: 1 fatia mdia de queijo branco 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xc. (caf) de caf preto (use adoante) Opo 2: 2 col. (sopa) de pasta de queijo cottage 0% gordura (amasse o cottage com organo e pimenta-doreino) + 2 fatias de peito de peru light (ou presunto magro) + 1 xc. de ch mate batido com leite desnatado Opo 3: 1 pote de iogurte natural 0% gordura (ou iogurte light de fruta) + 1 taa de gelatina diet

Jantar Opo 1: 3 espetinhos de peru em cubos grelhados com molho de iogurte (iogurte natural 0% gordura temperado com cebola e alho picados e hortel) + 6 cubos mdios de tofu (ou ricota) temperados e grelhados Opo 2: 1 medalho de alcatra (150 g) temperado com ervas e grelhado + 2 fatias de queijo branco 0% gordura Opo 3: 3 postas mdias de peixe (badejo, namorado) temperadas com aafro, assadas ou grelhadas + 4 kanis kama Ceia Opo 1: 2 ovos de codorna cozidos (ou 1 ovo) Opo 2: 1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 1 col. (sopa) de farelo de aveia Opo 3: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) Alimentos liberados Na primeira fase, voc pode variar o cardpio com estas categorias de alimentos. Carne branca: aves (com exceo de pato) e coelho. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou no, crus ou cozidos. Frutos do mar: camaro, lula e marisco. Frios: presunto magro, presunto de frango, peito de peru light e blanquet. Laticnios: queijo, ricota, requeijo, coalhada e iogurte 0% gordura e leite desnatado (duas pores por dia, no mximo). Ovo: dois por dia, no mximo. gua: fundamental beber 2 litros de gua por dia. Ela facilita o funcionamento dos rins, responsvel por eliminar as toxinas que resultam da queima da gordura. Voc tambm pode

consumir ch e caf (sem acar). Temperos: use ervas, cebola e alho para preparar a comida. Modere no sal e na gordura (use o mnimo de azeite para grelhar as carnes). FASE Cruzeiro (fase 2) durao at emagrecer o que deseja CARDPIO SUGERIDO Nesta etapa, voc pode acrescentar verduras e legumes (exceto batata) no prato, mas em dias alternados. Fica assim: um dia segue o cardpio da fase 2 e no outro o da fase 1, s com protena magra. Repetindo esse esquema por nove dias, d para emagrecer de 2 a 2,5 quilos. Mas voc pode continuar nesta fase se ainda quiser secar mais alguns quilinhos. Caf da manh Opo 1: Ovo mexido (1 gema e 2 claras) com ricota, presunto magro e tomate + 1 copo (250 ml) de suco de cenoura batida com salso, gua e 2 col. (sopa) de farelo de aveia (adoante, opcional) Opo 2: 1 pote de iogurte light de fruta + 1 ovo cozido + 1 xc. (ch) de caf preto sem acar (ou ch de erva-cidreira e hortel) Opo 3: 1 potinho de leite fermentado zero (tipo Actimel) + 2 fatias de peito de peru light e 1 fatia de queijo branco 0% de gordura + 1 xc. (ch) de leite desnatado com 1 col. (ch) de cacau em p sem acar Lanche da manh Opo 1: 5 minicenouras Opo 2: 2 fatias de rosbife Opo 3: 4 tomates-cereja + 2 fatias mdias de queijo branco 0% gordura Almoo Opo 1: 1 prato (raso) de salada de rcula e tomate (tempere com sal e vinagre) + 3 col. (sopa) de carne moda cozida com vagem e cenoura em cubos Opo 2: 1 prato (raso) de salada de alface e cogumelo (tempere com sal e vinagre) + 2 sardinhas frescas assadas com alecrim + 3 col. (sopa) de espinafre refogado com alho Opo 3: 1 prato (raso) de salada de agrio e abobrinha ralada (tempere com sal e vinagre) + 3 espetinhos de frango, pimento e cebola grelhados + 3 col. (sopa) de couve-flor e vagem cozidos no vapor Lanche da tarde Opo 1: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 palitos de salso Opo 2: 1 copo (300 ml) de suco desintoxicante (ch branco gelado batido com couve, cenoura, beterraba e gengibre) + 1/2 lata de atum light com 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% de gordura Opo 3: 3 fatias mdias de tofu (ou ricota) grelhadas com salsinha + 4 kanis kama Jantar Opo 1: 1 prato (raso) de broto de feijo com vinagrete (sem leo) + 2 fatias de peito de peru assado com hortel + 3 col. (sopa) de berinjela refogada com cebola Opo 2: 1 prato (raso) de salada de escarola, pepino e talos de erva-doce (tempere com sal e vinagre) + 1 prato de shirataki de konhaku (macarro japons) com molho bolonhesa Opo 3: 1 prato (raso) de salada de chuchu cozido e palmito (tempere com sal e vinagre) + 1 fil de pescada assada com alecrim Ceia Opo 1: 1 taa de gelatina diet Opo 2: 1 pote iogurte natural 0% de gordura (ou iogurte light de fruta) com 2 col. (sopa) de farelo de aveia Opo 3: 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro) FASE - Consolidao (fase 3) ** Obs.: o cardpio abaixo no vlido para as quintas-feiras de protenas puras Caf da manh Opo 1: 1 copo de leite desnatado com caf (adoante opcional) + 1 fatia de po integral com 1 colher (sopa) de requeijo cremoso 0% de gordura + 1 ma Opo 2: 1 copo de mingau (leite desnatado com 2,5 colheres de sopa de farelo de aveia) + 3 enroladinhos de frios (3 fatias de peito de peru com 2 colheres de sopa de ricota light temperada com organo)

Opo 3: 1 copo de leite desnatado com 1 colher (ch) de cacau em p sem acar + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 fatias de presunto magro Lanche da manh Opo 1: 1 xcara (caf) de caf preto (adoante opcional) Opo 2: 1 colher (sopa) de goji berries Opo 3: 3 ovos de codorna Almoo Opo 1: 1 prato (raso) de salada de camaro com kani + 2 Tomates recheados com atum e cobertos com parmeso light + 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada Opo 2: 1 prato (raso) de salada de endvia e beterraba + 2 fatias mdias de lombo de porco assado com limo + 3 colheres (sopa) de couve refogada com alho Opo 3: 1 prato (raso) de de salada de acelga com tomate + 3 pedaos mdios de peito de frango com leite de coco light e tofu + 2 colheres (sopa) de couve-flor no vapor Lanche da Tarde Opo 1: 4 palitos de kani Opo 2: 1 fatia de po integral com 1 colher (sopa) de pasta de cottage 0% de gordura Opo 3: 1 xcara (ch) de ch mate gelado com limo Jantar Opo 1: 1 prato (raso) de salada de alface, couve de bruxelas e palmito + 1 pedao mdio de lasanha de beringela com tofu + 150g de batata cozida com casca Opo 2: 1 prato (raso) de salada de rcula com aspargos + 200g de arroz integral grega + 1 fil de frango com mostarda Opo 3: 200g de salada de gro de bico com vinagrete + 1 prato (raso) de shirataki de konhaku (macarro milagroso) com 1 colher de ch de shoyu + 1 fil de merluza assado Ceia Opo 1: 1 copo de suco de abacaxi com hortel + 1 xcara de ch de gengibre e canela + 1 unidade de queijinho fundido light Opo 2: 3 fatias de presunto de frango + 1 copo de mingau (leite desnatado com 1 colher de sopa de amido de milho) + 2 ovos de codorna Opo 3: 1 pote de iogurte de frutas 0% de gordura + 2 fatias mdias de queijo frescal 0% de gordura + 1 unidade de actimel (leite fermentado) zero.

Fase 4: estabilizao
Pronto, a partir daqui nada mais proibido - voc pode ter uma alimentao normal. Porm, uma vez na semana, deve repetir um dia do cardpio da fase 1, s com protena (isso a vida toda). o segredo para no voltar a engordar. Outra recomendao adotar o consumo dirio de trs colheres de sopa e farelo de trigo e de aveia. So alimentos que garantem uma boa dose de fibras solveis - indispensveis para saciar e manter o intestino saudvel, o que tambm estratgico para que voc deixe de brigar com a balana de uma vez por todas.

(PIS Protena Isolada de Soja)

http://www.dietaereceitas.com.br/dieta-dukan/blog/alimentos-permitidos (ACESSE ESSE SITE) Lista de alimentos permitidos na Fase de Ataque (FASE 1)
Carnes magras: carne de vitela (bezerro), lombo, sem ser gordo ou muito oleoso. Carne bovina evitando o lombo porque muito gorduroso. O bife, no entanto, pode ser consumido, mas preciso retirar toda a gordura que o rodeia.). Cozinhar: grelhado ou assado, sem o uso de gordura. A carne moda permitida at 10% de gordura. Vsceras: fgado, rim e a ponta da lngua de boi e de bezerro. Peixes: Todos os peixes sem exceo: gordo, magro, branco, defumado e mesmo aqueles enlatados em salmoura. Recomenda-se tambm consumir no mximo 8 surimi por dia pois contm elementos que no so permitidos nas primeiras trs fases do mtodo. Portanto, se ingeridos em excesso pode levar a um aumento

do peso. Frutos do mar: Todos os frutos do mar: mariscos e crustceos. Aves: Todas as aves (pele excludas), com exceo de aves como pato e ganso. Presunto magro: Frios de baixo teor de gordura e sem pele (entre 2 e 3% de gordura), fatias de peru, frango e bresaola. Alguns exemplos de carnes que voc pode comer: ervas finas magras Mortadela, peito de frango, presunto de peru, peito de peru erva, fil de peito de frango cozido light. Ovos: voc pode consumir com segurana 2 por dia durante esta fase. A clara do ovo (a parte branca do ovo) a protena pura por excelncia, pode ser utilizado sem qualquer restrio (limitar o seu consumo de 3 ou 4 gemas por semana, no caso de nveis elevados de colesterol). Laticnios: Leite desnatado, queijo cottage a baixo teor de gordura, 0% de gordura. Queijo fresco 0% de gordura - Cream cheese 0,2%- Todos iogurte 0%, 0,1 %, 0,2% de sabores naturais - Requeijo 4,5 gramas de gordura, flocos de gordura do leite - Todos os produtos lcteos baixo teor de gordura com gordura maior de 7%, so considerados tolerado para a extenso de 30 gramas por poro. Aviso: consumir at um quilo por dia entre o leite desnatado e produtos lcteos, no mais! Diminuio na poro diria de 700 g, se o peso se estabilizar. Protenas vegetais: tofu (o mximo de gordura 8%) seitan e konjac. Liquido: gua pobre em minerais: De 1 litro e meio a dois litros de lquido por dia sem sal (gua, ch, caf, chs de ervas, (tomar 2 xcaras de ch por dia no mximo 4), refrigerante com um mximo de uma caloria por copo, recomendado o consumo de 1-3 latas por dia de coca cola light ou zero. Complementos: adoante (mximo dia 10 colheres por dia) Adoantes autorizados: Sucralose tambm conhecido como Splenda nos Estados Unidos e tambm conhecido pelo nome de E955 - adoante Canderel - os Hermesetas adoante - o xilitol (extracto de btula) - Stevia, os lquidos e Taeq e Tal & Qual (muito bom para o cozimento), a sacarose Maltitol. Aviso! Frutoses so proibidas! Acessrios: Vinagre, especiarias, ervas, cebola (apenas como tempero), alho, conservas (apenas como condimento), limo (no como uma bebida), sal e mostarda (uso moderado, devido reteno de gua). recomendado mastigar chicletes e balas sem acar, no mximo 5 por dia. Farelo de aveia: Na primeira fase a quantidade permitida de farelo de 1 colher e meia por dia, de preferncia consumir pela manh e no mximo at a hora de almoo. recomendado para pessoas com priso de ventre, dose diria de 1 colher por dia. No permitido a ingesto de nenhum alimento alm dos que esto includos nesta lista. Esquea por um momento os alimentos proibidos e lembre-se que em breve voc vai comear a com-los. recomendado realizar uma caminhada de 20 min. por dia e deixar de usar o elevador. Boa Dieta!

Dieta Dukan - Fase Cruzeiro

A 2 Fase da Dieta Dukan, proporciona uma perda de peso mais lenta, em mdia 1 kg por semana, mas ela que te levar ao seu peso ideal. A partir de agora, sero introduzidos legumes e verduras em dias alternados a dias de protena pura. A partir da segunda fase, ser necessrio alternar um dia de protenas e legumes, conhecido como PL e um dia de protena pura denominado PP, em que os vegetais so proibidos. Normalmente aps um dia de PL o peso tende a subir ligeiramente, normal, pois com a ingesto de legumes retemos mais lquidos, mas depois de um dia de PP o peso real aparece. aconselhado fazer 1 dia PP e um dia de PL alternando at a conquista do seu peso. Nessa fase da dieta dukan os legumes podem ser consumidos crus ou cozidos em quantidade ilimitada e a qualquer hora. Para temperar os legumes pode usar vinagre, limo, mostarda e iogurte que pode compor vrios tipos de salsas que so liberadas. Alimentos Permitidos para a Fase Cruzeiro

Todos os alimentos da fase Ataque: Confira a lista .Farelo de aveia: Na segunda fase a quantidade permitida de farelo de 2 colheres por dia, de preferncia consumir pela manh e no mximo at a hora de almoo. Legumes: Todos os legumes com excees. Excees: alimentos ricos em amido (batata, arroz, milho, todos os tipos de ervilhas, gro de bico, feijo e lentilha) no esto entre os alimentos permitidos. Permitidos mas com limitaes: O consumo de cercefi, cenouras, alcachofras e beterrabas ser limitado a um mximo de 200 g, uma vez por semana). Azeite: A partir da fase cruzeiro permitido consumir 1 colher de azeite por dia. Alimentos tolerados: A partir da fase cruzeiro permitido consumir dois alimentos tolerados por dia. Semente de Chia: 1 Colher de sopa por dia, 30 min antes da refeio (almoo, caf da manh ou jantar). Importante: necessrio realizar uma caminhada de 20 min. por dia e deixar de usar o elevador. Lista de Alimentos Tolerados. (Mximo de duas pores por dia no Cruzeiro e trs a partir da fase de consolidao).

Iogurte com fruta 0% (1 unidade) Iogurte de soja ao natural (1 unidade) Protena de soja texturizada (30 gramas crua) Farinha de soja ou amido de milho ( 1 colher de sopa - 20 g) Polenguinho Light (1 unidade) Queijo, mx 7% de gordura (30 g) Leite de soja (1 Copo 150 ml) Actimel Zero (1 unidade) Molho de soja Light (1 colher de ch) Salsicha de frango ou peru, mximo 10% de gordura (100 g) Goji Berries: (1 colher de sopa no ataque, 2 no Cruzeiro e 3 na Consolidao) Vinho no preparo de alimentos, com a panela destampada para evaporar (3 colheres) Creme de leite light mximo 3% de gordura - 1 colher de sopa Leite condensado diet (3% de gordura) 1 colher de sopa Cacau em p sem acar (1 colher de sopa) No site oficial a medica correta uma colher de ch, porm muito complicado contabilizar essa medida, como tivemos experiencias de pessoas que emagreceram mesmo consumindo uma colher de sopa, essa medida ser mantida. leo (3 gotas)

Lista de alimentos permitidos na Fase de Cruzeiro (PP)

Todos os alimentos da fase (Ataque) Adio de alimentos tolerados ao dia (lista de alimentos tolerados) Farelo de aveia: Na segunda fase a quantidade permitida de farelo de 2 colheres por dia, de preferncia consumir pela manh e no mximo at a hora de almoo. Legumes: Todos os legumes com excees. Excees: alimentos ricos em amido (batata, arroz, milho, todos os tipos de ervilhas, gro de bico, feijo e lentilha) no esto entre os alimentos permitidos, e at mesmo o abacate uma fruta entre outras coisas muito gordurosa. Permitidos mas com limitaes: O consumo de cercefi, cenouras, alcachofras e beterrabas ser limitado a um mximo de 200 mg, uma vez por semana). A partir da fase cruzeiro permitido consumir 1 colher de azeite por dia. recomendado realizar uma caminhada de 20 min. por dia e deixar de usar o elevador. Ateno! Exerccio obrigatrio no programa Dukan. Caminhe 25 minutos por dia, seis vezes por semana. Nos dias ps-festa, aumente esse tempo para 40 minutos.

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Entenda a dieta - Consolidao Conhea alguns dos alimentos permitidos na dieta dukan Os 5 primeiros passos para iniciar a Dieta Dukan