CORRELACIONES PARA EL CALCULO DEL COEFICIENTE CONVECTIVO DE

TRANSFERENCIA DE CALOR

Ral Molina Castro.

Evaluacin de coeficientes de transferencia de calor en conveccin
forzada

a) Calentamiento y enfriamiento de fluidos interior a tubos

Para valores del nmero de Reynolds superiores a 10.000, la ecuacin de Dittus -
Boelter da:

n 8 , 0
(Pr) Re) ( 023 , 0 Nu = (4.19)

en que :
n = 0,4 para el calentamiento de fluidos.
n = 0,3 para el enfriamiento de fluidos.

Otras condiciones de aplicacin de esta ecuacin son:

Re >10.000 (flujo turbulento)

0,7 <Pr <100

L/D
i
>60

Las propiedades fsicas presentes en el Nmero de Prandtl, de Reynolds, y Nusselt se
evalan a la temperatura media del fluido, es decir:

2
t t
t
2 1
+
=

En la Figura 4.10 se muestra un esquema de flujo interior a tubos.

110


FIGURA 4.10: Flujo de fluidos interior a tubos.

Para lquidos viscosos en flujo laminar se utiliza la siguiente ecuacin:

[ ]
14 , 0
s
3 / 1
) L / D ( Pr Re 86 , 1 Nu

= (4.20)

Para lquidos viscosos en flujo turbulento en el interior de ductos:

14 , 0
s
42 , 0 83 , 0
) Pr ( ) Re ( 015 , 0 Nu

= (4.21)

Las propiedades fsicas de las ecuacines 4.20 y 4.21 se evalan a la temperatura
media del fluido, con excepcin de
s
, que es la viscosidad del fluido a la temperatura
de la superficie del tubo
s
t .
Para calentamiento y enfriamiento de gases en flujo turbulento, el Nmero de Prandtl
toma un valor promedio de 0,74, y la ecuacin 4.l9 se reduce a:

8 , 0
) Re ( 02 , 0 Nu = (4.22)


b) Calentamiento o enfriamiento sobre superficies planas

Este es el caso de una lmina plana de longitud L y temperatura uniforme , la cual
se encuentra sumergida en un fluido que circula paralelo a la placa con velocidad
S
T

v y
temperatura , tal como se muestra en la Figura 4.11.

T

111


FIGURA 4.11: Transmisin de calor entre un fluido y una lamina plana.

Las ecuaciones que se aplican en este caso son:

Zona laminar:

3 / 1 2 / 1
f
) Pr ( ) Re ( 664 , 0
k
L h
Nu = = (4.23)

con Re <3 x 10
3
Pr >0,7

Zona turbulenta:

3 / 1 8 , 0
f
) Pr ( ) Re ( 0366 , 0
k
L h
Nu = = (4.24)

con Re >3 x 10
5
Pr > 0,7

Las propiedades fsicas se evalan a
2
) T T (
T
S
+
=
En el nmero de Reynolds debe utilizarse la longitud de la lmina como dimensin
caracterstica.





112
Evaluacin de coeficientes de transferencia de calor en conveccin
natural


a) Conveccin natural en cilindros y planos verticales

Las ecuaciones recomendadas para el clculo del coeficiente de transferencia de calor
entre una placa o un cilindro vertical y un fluido son:

9
R
4 25 , 0
R
10 ) Pr G ( 10 cuando ) Pr G ( 53 , 0 Nu < < = (4.27)

12
R
9 33 , 0
R
10 ) Pr G ( 10 cuando ) Pr G ( 12 , 0 Nu < < = (4.28)

Si el fluido es aire, las ecuaciones 4.27 y 4.28 se simplifican para dar:

25 , 0
) L / T ( 22 , 1 h = (4.29)

33 , 0
) T ( 12 , 1 h = (4.30)


Estas dos ltimas ecuaciones son vlidas en el sistema mtrico, es decir, las
temperaturas vienen dadas en C y las longitudes en metros. El valor de h se expresa
en (kcal/hm
2
C).

b) Conveccin natural en cilindros horizontales

La ecuacin a utilizar en este caso es:

9
R
3 25 , 0
R
10 ) Pr G ( 10 cuando ) Pr G ( 54 , 0 Nu < < = (4.31)

que para el caso del aire se simplifica para dar:

25 , 0
C
) D / T ( 14 , 0 h = (4.32)

y cuando 10
9
<(G
R
x Pr) <10
12
, se tiene:

33 , 0
C
) T ( 07 , 1 h = (4.33)

Las ecuaciones 4.32 y 4.33 son vlidas solamente en el sistema mtrico, es decir, hc
viene dado en (kcal/hm
2
C), debido a que las constantes de proporcionalidad 0,14 y
1,07 se encuentran evaluadas para dichas unidades, esto es T en C y D en metros.

113
Coeficientes de transferencia de calor en condensacin de vapores

El proceso de condensacin se verifica cuando un vapor saturado puro entra en
contacto con una superficie fra, la cual esta bajo la temperatura de saturacin. El vapor
pasa por condensacin a lquido y transmite calor a la superficie cediendo su calor
latente.
La condensacin puede efectuarse por dos mecanismos distintos, pero solo se
estudiar el de condensacin en pelcula, que es el caso que ocurre ms
frecuentemente. En ste, el lquido condensado moja la superficie y forma una capa
continua de condensado, la cual va escurriendo cuando la superficie es vertical o
inclinada.
Para calcular el coeficiente de transferencia de calor en el caso de condensacin en
pelcula, se han desarrollado dos ecuaciones generales:

a) Condensacin sobre tubos o paredes verticales

25 , 0
S 0 f
2
f
3
f
C
) T T ( L
g k
2
3
2
h

= (4.34)

en que:

S 0
T , T = temperaturas del vapor saturado y de la superficie respectivamente.
= calor latente de condensacin, (kJ /kg)
L = longitud del tubo o superficie vertical
g = aceleracin de gravedad (m/s
2
)
f f f
y , k

son las propiedades fsicas del condensado que se evalan a:


2
T T
T
0 S
f
+
=

b) Condensacin sobre tubos horizontales

En este caso se puede utilizar la siguiente expresin:

25 , 0
S 0 f
2
f
3
f
C
) T T ( D
g k
725 , 0 h

= (4.35)

donde D es el dimetro del tubo. Todas las otras variables tienen el mismo significado
que en la ecuacin 4.34.
Las ecuaciones 4.34 y 4.35 por su carcter de ecuacin fsica, pueden calcularse en
cualquier unidad, siempre que stas pertenezcan a un mismo sistema.

114
Coeficientes de conveccin utilizados en clculos de secado

Al eliminar la humedad superficial que presenta un slido alimenticio, mediante la
utilizacin de un flujo de aire seco caliente, la transmisin del calor se efecta
principalmente por conveccin desde el aire caliente a la superficie hmeda.
El clculo de los coeficientes ( h ) depende de que si el aire fluye en forma paralela o
perpendicular con respecto a la superficie de secado, tal como se muestra en la Figura
4.12.



FIGURA 4.12: Flujo de aire paralelo y perpendicular a la superficie de secado.

Para flujo de aire paralelo a la superficie, se tiene:

8 , 0
C
G 0175 , 0 h =

(4.36)

en que:

G = velocidad msica del aire por unidad de rea, (kg/hm
2
)
> < = v G

La ecuacin 4.36 es vlida para valores de G comprendidos entre 2.500 y 30.000
[kg/hm
2
].

Para flujo de aire perpendicular a la superficie, se tiene:

37 , 0
C
G h =

(4.37)

El rango de validez de la ecuacin 4.37 es, G: 4.000 a 20.000 (kg/hm
2
]. Los valores de
en ambas ecuaciones vienen expresados en (kcal/hm
C
h
2
C).

115