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Tabla de caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional...

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Tabla de caloras de los alimentos


Gentileza de la Fundacin de diabetes juvenil de Chile

Preparacin o
Alimento
Aceite
Aceituna
Acelgas cocidas
Acelgas jugo
Achicoria
Agua Mineral
Aguardiente
Aguardiente de
fruta
Agua Tnica
Ajiaco
Aj Verde
Albacora a la
Plancha
Albacora al Vapor
Albndiga
Alcachofa
Alcachofa mayo
Alcachofa
Vinagreta

Medida
1 cucharada
2 unidades
1/2 Taza
1/2 Taza
12 Hojas
1 Vaso ch
1 Vaso

10 cc
17 gr.
100 gr
100 gr
100 gr
100 cc
100 cc

280

40

1 Vaso

100 cc

350

50

1 Vaso ch
1 Plato
1 Mediano

100 cc
50 gr.

39
300
16

17.6
0.8

16.6
0.1

9.8
26.0
3.2

1 Porcin

150 gr.

200

28.4

7.5

0.5

1 Porcin
1 Unidad
1 Chica
1 Unidad

150 gr.
80 gr.
200 gr.

162
165
58
185

28.4
15.0
1.5
3.2

4.5
7.0
0.4
13.2

0.2
8.0
11.9
13.8

1 Unidad

40 gr.

23

0,6

0,1

4,7

100 gr.

78

13.0

2.0

2.0

186

20.4

8.0

12.6

100 gr.

115

20.0

3.3

2.0

240 gr.

182

30.2

3.8

4.8

2 gr.
120 gr.

11
641

0.4
21.6

0.9
52.0

0.5
32.4

75 gr.

100

11.0

6.0

50 cc
100 gr.

185
17

0.7

0.2

18
3.4

594

40.0

12.9

71.4

250
264

4.3
7.0

0.2
5.8

55.8
46.1

10
Unidades
Almejas al Matico 1 Porcin
10
Almejas al natural
Unidades
Almejas en
1 Tarro
conserva
Almendras
1 Unidad
Almendras
1 Taza
Anchoas en
1 Lata
conservas
Ans
1 Copita
Apio
1 Taza
Arroz a la
1 Plato
Valenciana
Arroz Cocido
1 Taza
Arroz con Leche 1 Compota
Almejas

1 de 15

Equivalencia Caloras Protenas Lpidos H. de C.

70 gr.

90
35
23
8
13

0
1.9
1.5
1.4

10.2
30
0.5
0.1

2
3.5
0.4
2.6

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2 de 15

Arroz Crudo
Arroz Graneado
Arvejas

Arvejas
Atn
Atn con Salsa
Verde
Atn en aceite
Avellanas
Aves de caza
(General)
Azcar
Bacalao a la
Parrilla
Batidos y Flanes
(yogurt)
Bavarois
Berenjenas
Berln

20 gr.

72

1.3

0.1

15.7

335

5.1

11.4

63.7

100 gr.

60

11

300 gr.
370 gr.

180
470

9
10.4

0
3.0

33

150

9.1

1.2

9.8

1 Porcin
1 Porcin
1 Unidad

50 gr.
2 gr.

106
13

15.6
0.3

4.4
1.2

0.2

1 Porcin

120gr.

120

20.0

3.1

4.0

1 Cuchdita

5 gr.

20

1 Porcin

150 gr.

180

32.0

6.0

1 Unidad

175 gr.

182

6.3

4.4

29.8

150 gr.
150 gr.

145
25
591

2.3
0.9
6.0

1.6
0.3
21.0

31.1
5.0
108.0

5.0

100 gr.

13

3.0

0.3

1.9

Betarraga
Betarraga Jugo
Bilz

1 Compota
1 Medida
1 Unidad
1 Taza
cruda
1 Regular
1 Taza
1 Vaso ch

100 gr.
100 cc
100 cc

39
36
36

1.0

0.2

7.9
9.0
9.0

Bizcochuelo

1 Porcin

100 gr.

201

6.0

3.0

37.0

Bistec a la
Plancha

1 Unidad

150 gr.

180

32.1

4.7

3.6

Bistec Alemn

1 Porcin

120 gr.

159

23.6

6.1

2.4

Bistec a lo Pobre
Bistec en Aceite
Bombones
Brandy
Brazo de Reina
Brloches
Bruselas
Budn de
Verduras
Caldillo de
Pescado
Caldo de ave
Caldo de carne
Caldo puro

1 Plato
1 Unidad
1 Unidad
1 Copita
1 Porcin
2 Unidades
8 Unidades

150 gr.
8 gr.
30 gr.
50 gr.
100 gr.
100 gr.

796
225
36
65
150
272
36

57.5
32.1
1.0

45.5
9.7

10.0
8.5
3.0

7.0
2.0

57.6
3.6
8.0
16
13.0
55.0
6.0

1 Porcin

208

7.0

13.8

23.9

1 Plato

310

34.9

12.2

28.8

1 Cubo
1 Cubo
1 Plato
10
Unidades

32
28
20

1.2
1.1

2.3
1.9
2.0

2.8
1.6

130

1.0

4.0

22.0

Berro

1
Cucharada
1 Taza
1/2 Taza
coc
1 Tarro
1 Tarro

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Calugas

130 gr.

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3 de 15

Callampas
Frescas
Camarones
(cocidos)
Camote
Canaps 1/m
Caqui
Caramelos
Carbonada con
carne
Carbonada de
verdura
Carlota rusa
Carne al jugo
Carne asada
Carne Cazuela
Carne molida
Castaas
Castaas Cocidas
Caviar
Caviar
Cazuela
Albndiga
Cazuela Ave
Cazuela Cerdo
Cazuela Cordero
Cazuela Vacuno
Cebolla
Cebolla Ensalada
Cebollines
Centolla Cocida
Cerezas (jugo)
Cerezas o
Guindas
Cerezas o
Guindas
Cerveza
Ciruelas (jugo)
Ciruelas
(deshidratadas)
Ciruelas Frescas
Clara de Huevo
Coca Cola
Coco
Cocoa

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1/3 Taza

100 gr.

24

3.0

20 Colitas

100 gr.

100

20

1/2 Taza
1 Unidad
1 Chico
1 Unidad

100 gr.

130
60
64
23

1.6

0.4

30.2

1 Plato

377

14.2

16.0

65.9

1 Plato

240

7.4

5.2

42.5

1 Porcin
1 Presa
1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Unidad
1 Porcin
1 Porcin
1 Cuchda

50 gr.

235
250
289
191
65
11
220
125
38

6.0
32.1
42.8
29.0
11.0
0.3
3.0
14.0
4.2

14.0
10.0
11.0
7.5
2.0
0.1
2.0
7.0
2.1

33.0
8.0
4.8
1.0
0.7
2.0
47.0
1.5
0.5

15 gr.

310

14.5

8.3

46.5

100 gr.

19.5
26.1
32.0
36.6
0.8
10.7
1.0
2.0

13.5
14.0
11.4
9.0
0.2
0.9

40 gr.
100 gr.
100 gr.

340
450
425
417
25
211
17
120
64

42.5
55.6
52.6
55.6
9.6
30.8
3.2
1.0
16.1

1 Chica

5 gr.

0.1

1 Taza

120 gr

52

1.5

1 Vaso
1/2 Taza

200 gr.
100 gr

96
84

1 Unidad

15 gr.

49

0.4

10.7

40 gr

30

0.1

8.0

30 gr
100 cc
2 gr
3 gr.

14
41
12
11

3.2

0.3
10.2
0.2
2.7

1 Plato
1 Plato
1 Plato
1 Plato
1 Plato
1/2 Taza
1 Porcin
1 Unidad
1/4 Taza
1/2 Taza

1 Unidad
Reg
1 Unidad
1 Vaso ch
1 Unidad
1 Cuchdita

100 gr.
6 gr.

150 gr.
200 gr
130 gr.
50 gr
5 gr.
113 gr.

3.0

16.0
5.7

2.0

0.6
0.4

11.5
8
20.1

1.2

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4 de 15

Coco Rallado
Cctel Cuba Libre
Cochayuyo
Coac
Coac Francs
Coliflor
Compota Ciruela
con Mote
Compota de Fruta
Compota de
Huesillo c/m
Conejo Asado
Congrio al Vapor
Congrio Frito
Corvina al Vapor
Costillas Asadas
Crema batida
Crema de Cacao
Crema de Menta
Crema
deshidratada
Crema Nestl
Criadillas
Cuaquer con
leche
Champaa
Champaa
Championes
Championes al
natural
Charqui
Charquicn
Chicle
Chirimoya
Choclo entero
Choclo picado
Chocolate
Chocolate dulce
Chocolate leche
Chocolate salsa
Cholgas
Cholgas en
conservas

1/2 Taza
1 Vaso
1 Pqte Gnde
1 Copita
1 Copita
1/2 Taza
coc

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

150 cc
50 gr.
50 cc
50 cc

420
220
50
122
196

4.0

100 gr.

24

1.5

234

2.8

1 Porcin

4.0

4.0

40.0
8
8
18
28

0.5

3.9
58.4

1 Porcin

90 gr.

90

0.5

1 Porcin

221 gr.

221

2.3

1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Cuchda
1 Copita
1 Copita

120 gr.
150 gr.
200 gr.
150 gr.
150 gr.
20 gr.
30 cc
30 cc

170
102
280
138
200
66
90
90

19.0
23.3
32.0
30.8
23.0
0.4

2.0
0.3
31.9
0.8
12.0
7.0

1 Plato

66 gr.

20

1.6

10.8

1 Cuchda
1 Porcin

20 gr.
100 gr.

50
67

0.5
13.1

5.0
1.2

0.7
0.6

235

8.5

6.2

43.7

1 Compota
1 Copa
2 Copas
1/2 Taza
1 Tarro
Chico
1 Porcin
1 Plato
1 Unidad
1 Taza
1 Unidad
Me
1/2 Taza
1 Barra
1 Porcin
1 Porcin
1 Barra
9 Unidades
9 Unidades

100 cc
100 cc

0.5

20.0
55.0

4.8
10.6
4.1
1.0
8.0
8.0

70
144
20

3(10)
11(10)
3.0

2.0

200 gr.

74

10.8

0.6

100 gr.

46.0
2.6

43.0
6.7

130 gr.

571
383
8
73

3.8

0.7

55.0
2.0
15.2

360 gr.

96

3.0

1.1

19.0

60 gr.
17 gr.
100 gr.
100 gr.
17 gr.
100 gr.

58
76
449
527
76
68

1
0.9
5.5
8.4
0.9
14.2

1.0
3.9
23.0
50.1
3.9
0.8

10,2
9.4
5.0
32.6
9.4
2.5

100 gr.

131

21.3

4.4

1.8

7.2

01/04/2014 0:08

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5 de 15

Choricillos

1 Unidad
18
Choritos
Unidades
Choritos en
18
conservas
Unidades
1 Unid
Chuletas de cerdo
c/hue
Chuletas de
1 Unidad
cordero
Chuletas de
1 Unid
ternera
c/hue
Churros
2 Unidades
Damasco
2 Unid Reg
Damasco
1/2 Taza
Dulces Chileno
1 Unidad
Dulces de
1 Porcin
membrillo
1 Unid
Durazno
Chica
Durazno en
1 Porcin
conserva
1 Mitad
Durazno al jugo
Gnde
1 Mitad
Durazno al jugo
c/jug
Durazno al jugo 1 Tarro
Empanada frita
1 Unid Med
Pino
Empanada frita
1 Unid Med
Queso
Empanada Horno 1 Unid Med
Ensaladas
1 Porcin
porotos c/cebolla
Ensalada rusa
1 Porcin
Erizos
5 Lenguas
Escalopa de
1 Unidad
vacuno
4 Hojas
Escarola
Gnde
4 Puntas
Esprragos
Reg
1 Tarro
Esprragos trozos
Chico
Esprragos
1 Tarro
puntas
Chico
Esprragos
1 Plato
limoneta

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

15 gr.

45

1.3

4.1

0.7

100 gr.

65

4.0

100 gr.

96

16.0

3.1

1.9

200 gr.

376

26.8

29.0

1.6

200 gr.

241

24,4

15.0

6.0

200 gr.

260

30.0

15.0

40 gr.
100 gr
100 cc
50 gr.

180
41
65
204

3.0
0.6

10.0
0.4

2.2

14.0

50 gr.

100

130 gr.

48

1.0

19.0
9.0
17.0
20.0
25.0

0.8

0.3

80

11.6
20.0

85 gr.

58

0.3

0.1

15.5

100 gr.

80

0.3

0.1

19.0

560 gr.

381

2.2

0.6

101.0

100 gr.

347

11.0

19.0

33.0

100 gr

315

13.0

15.0

32.0

200 gr

400

13.7

16.0

50.0

211

10.7

0.9

30.8

100 gr.

305
106

7.8
14.6

16.4
4.8

33.2
4.5

100 gr.

300

23.9

14.5

17.8

100 gr.

16

1.0

100 gr.

15

1.8

0.2

1.6

350 gr.

53

6.3

0.7

5.6

360 gr.

54

6.5

0.7

5.8

175

4.0

16.0

4.0

3.0

01/04/2014 0:08

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6 de 15

Espinacas cocidas 1/2 Taza


1 Mata
Espinacas crudas
Chica
Estofado de
1 Plato
cordero
Estofado de ave 1 Plato
Fanta
1 Vaso ch
Fiambres en
1 Tajada
general
Fideos crudos
1 Cuchda
Filete asado
1 Medallon
Filete Min
1 Porcin
Flan de leche
1 Compota
Flan de verdura 1 Porcin
Frambuesa
1 Taza
Fricas
1 Plato
Fritos de verdura 1 Porcin
1 Trozo
Fruta confitada
Chico
12
Frutilla
Unidades
Frutillas con
1 Porcin
azcar
Frutillas con
1 Porcin
crema
Galletas cream
1 Unidad
cracker
1 Unidad
Galletas de agua
Med
Galletas de limn 1 Unidad
Galletas de
1 Unidad
monito

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

100 gr.

21

2.1

0.5

2.5

40 gr.

14

0.8

0.3

2.2

235

15.0

13.0

15.0

20.0

16.0

100cc

265
60

15.0
14.9

30 gr

78

4.6

5.8

1.2

20 gr.
250 gr.
170 gr.

72
360
250
245
150
72
453
289

2.4
53.0
36.0
7.9
8.6
1.6
45.3
8.0

0.1
14.8
9.0
5.8

14.9
2.8
40.3

1.0
23.4

16.0
5.3

150 gr.

35
150 gr.

8.0

54

1.2

0.5

12.0

120

0.7

0.6

28.1

150

1.2

5.8

28.8

4 gr.

17

0.4

0.5

2.7

8 gr.

34

0.9

0.9

5.4

7 gr.

31

0.5

0.9

5.2

3 gr.

16

0.5

0.5

2.0

7 gr.

41

0.3

1.7

6.0

Galletas de oblea

1 Unidad

Galletas de soda

1 Unidad

10 gr.

44

1.1

1.4

Galletas de triton

1 Unidad

10 gr.

47

0.7

1.8

6.8

Galletas de vino

1 Unidad

9 gr.

38

0.8

0.9

6.6

Garbanzos cocidos

1 Taza

70 gr.

234

12.7

4.3

38.4

Garbanzos con
tocino

1 Plato

473

18.5

22.0

50.7

Ginebra o Gin

1 Copita

Ginger Ale

30 cc

65

1 Vaso ch

100 cc

39

9.8

Gomitas dulces

5 Unidades

28 gr.

100

1.0

1.0

23.0

Goulach

1 Porcin

260

24.0

14.0

31.0

Granada

1 Unidad Reg

Guayaba

1 Unidad

Guindas

1 Porcin

200 gr.

36

9.0

150 gr.

50

11.0

70 gr.

24

0.7

1.2

3.4

01/04/2014 0:08

Tabla de caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional...

7 de 15

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

Guindas al jugo

1 Tarro

560 gr.

1316

3.4

0.6

Guatitas

1 Porcin

120 gr.

140

23.9

2.9

Hgado bistec
Habas
Habas
Hamburguesas
Harina de
leguminosas
Harina de
leguminosas
Harina Tostada
c/leche
Helado de agua
Helado de leche
Hgado de ave
Hgado de Cerdo
Hgado de
Cordero
Hgado de
Vacuno
Higos
Higos frescos y
brevas
Huevo a la copa o
duro
Huevo con
fiambre
Huevo frito o
revuelto
Huevo con queso
Huevo con tocino
Huevo de
Codorniz
Huesillos
Humitas
Jaivas
Jalea con fruta
Jalea con leche
Jalea sola

1 Porcin
1 Taza coc
1 Unidad
1 Unidad

150 gr.
150 gr.
4 gr.
150 gr.

260
125
4
224

30.0
10.4
0.3
21.8

12.0
0.8
0.0
14.8

7.0
21.5
0.5
5.0

1 Porc Sopa

17 gr.

59

4.1

0.2

10.5

1 Porc Pur

25 gr.

87

5.0

0.3

15.5

293

9.8

6.3

49.3

Jamn

1 Compota

116.5

1 Unidad
1 Unidad
1 Porcin
1 Porcin

100 gr.
100 gr.
120 gr.
120 gr.

147
217
135
160

4.0
20
23.0

20.6
4.0
9.0

36.7
12.5
5
4.0

1 Porcin

120 gr.

140

23.0

4.0

3.0

1 Porcin

120 gr.

175

21.2

9.5

10.3

1 Unidad
2 Unid
Gnde

20 gr.

49

0.8

0.2

12.4

50 gr.

42

0.5

1 Unidad

50 gr.

76

6.8

5.0

2.0

1 Unidad

65 gr.

127

8.3

10.0

2.4

1 Unidad

53 gr.

108

7.0

8.0

2.0

1 Unidad
1 Unidad

60 gr.
55 gr.

136
150

8.5
6.8

8.5
10.0

4.8
2.0

1 Unidad

25 gr.

40

3.1

2.0

1 Unidad
1 Chica
1/4 Taza
1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Tajada
Reg

20 gr.

40
165
93
140
174
85

0.4
4.4
20.3
2.5
6.3
0.6

0.7
0.2
5.6
0.2

91

4.6

7.8

260

12.2

20.0

92

15.3

4.1

340

8.0

18.0

Jamn con palta y


1 Porcin
lechuga
Jamn de pollo
4 Tajadas
Jamn con papas
1 Plato
mayo

100 gr.

36 gr.

100 gr.

10.0

9.6
36
2.7
33.1
24.7
20.2

5.4

40.5

01/04/2014 0:08

Tabla de caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional...

8 de 15

Jerez
Jugo fruta
Jurel al vapor
Kfir
Kuchen
Langostino
langosta
Lasaa
Leche asada
Leche
condensada
Leche con Milo
Leche con
Pltano
Leche con sabor
Leche de Cabra
Leche de Oveja
Leche
descremada
lquida
Leche
descremada polvo
Leche entera
lquida
Leche entera
lquida
Leche entera
polvo
Leche evaporada
Leche nevada
Lima
Limn
Limn
Limonada
Lechuga
Lechuga picada
Lengua de cerdo
Lengua de
cordero
Lengua de
vacuno
Lentejas cocidas
Lentejas con
arroz
Locos cocidos
Locos mayo

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

1 Copa
1/2 Taza
1 Porcin
1/2 Taza
1 Porcin

100 cc
100 cc
150 cc
100 cc
100 gr.

127
50
194
50
225

32.4
3.0
3.0

5.9
3.0
9.0

20 Colitas

100gr

113

23.2

1.4

506
140

22.0
2.5

15.2
0.2

35.8
33.1

1 Plato
1 Compota

12.0
12.5
0.5
4.0
34.0

1 Cuchda

20 gr.

61

1.5

0.8

11.8

1 Taza

200 cc

196

7.8

6.0

28.1

1 Taza

200 cc

203

7.8

5.5

30.6

1 Taza
1 Taza
1 Taza

200 cc
200 cc
200 cc

148
140
220

6.0
8.0
11.8

2.4
9.0
14.4

24.0
8.0
11.0

1 Taza

200 cc

85

9.0

1 Cuchda

15 gr.

55

5.0

0.4

7.8

1 Cuchda

10 cc

0.4

0.3

0.5

1 Taza

200 cc

120

7.0

5.0

10.0

1 Cuchda

15 gr.

75

3.6

3.9

5.5

1 Cuchda
1 Compota
1 Cuchda
1/2 Taza
1 Cuchda
1/2 Taza
4 Hojas
1/2 Taza
1 Porcin

20 gr

1.3
7.8
0.1

1.6
6.6

10cc
100 cc
10 cc
200 cc
100 gr
40 gr
120 gr

28
220
4
50
5
50
17
7
285

1.7
0.7
25.0

0.4
0.2
20.0

2.0
32.7
1
10
1.0
15.0
2
0.9
1.0

1 Porcin

120 gr

220

16.0

17.0

1 Porcin

120 gr

187

22.6

10.2

9.7

1 Taza

70 gr

270

17.0

0.9

40.2

440

20.0

11.0

55.0

76
280

17.4
19.3

0.4
28.6

4.4
6.2

1 Plato
1 Unidad
1 Porcin

50 gr

13.0

01/04/2014 0:08

Tabla de caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional...

9 de 15

Lomo asado
Longaniza
Lcuma
Luche
M Macedonia
Machas
Machas en
conservas
Maicena cruda
Malaya de cerdo
Mandarina
Mandarina
Mangos crudos
Manhatan dulce
Man
Manjar
Manteca
Mantequilla
Manzana
Manzana asada
Manzana
Margarina
Mariscos salsa
verde
Mayonesa
Mazapn
Meln escrito
Meln tuna
Meln tuna
Membrillo
Minestrn
Merengue con
azcar
Merengue con
fruta
Mermelada
Mermelada
diettica
Miel de abeja
Miel de palma
Milo
Mollejas de pavo
Mollejas de pollo
Mora

1 Porcin
1 Unidad
1 Taza coc
1/2 Taza
1 Porcin
12
Unidades
12
Unidades
1 Cuchda
1 Tajada
1/2 Taza
1 Unidad

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

200 gr
50 gr
100 gr
50 gr

319
258
12
13
150

46.0
8.0
1.4
1.2
1.4

16.2
23.3
0.5
0.4
0.5

1.2
4.3
1,4
2.1
35

100 gr

75

15.1

1.2

0,5

100 gr

124

21.3

2.4

2.8

15 gr
120 gr
100 cc
50 gr
113 gr
90 cc
2 gr
20 gr
20 gr
5 gr
100 cc

53
380
40
18
75
160
10
61
40
37
48
161
53
36

0.1
24.0

190
128
38
20
378
44
71
320

0.5
5.1
0.6
0.5
14.0

1 Porcin

28

1.1

1 Porcin

116

1.6

20 gr.

50

0.1

1 Cuchdita

5 gr.

0.5

1 Cuchda
1 Cuchda
1 Cuchda
1 Porcin
1 Porcin
1 taza

20 gr.
20 gr.
7 gr.
120 gr.
120 gr.
150 gr.

60
52
18
160
155
60

15.8
13.0
4.8

1 Vaso
1 Unidad
1 Cuchda
1 Cuchdita
1 Cuchdita
1/2 Taza
1 Porcin
1 Regular
1 Cuchdita

150 gr.
5 gr

1 Porcin
1 Cuchda
1 Unidad
1 Porcin
1 unidad
1 Porcin
1 Regular
1 Plato

1 Cuchda

20 gr
10 gr.
100 gr.
1750 gr.
100 gr.
200 gr.

13.1
32.0

0.3

0.1

0.4
1.5
0.6

0.8
0.8
16.0
4.2

10.1
4.3
19.0
7
0.3
11.8
0.1
12.2

0.5
0.3

0.3
4.1

14.5

20.0

7.0

15.0

0.3

13.2
2.0
0.3
2.6
0.3
0.2
4.2

1.9
5.0
4.0
91.8
10.7
18.9
53.3

1.0
2.0
30.0
2.0

6.0
0.4

30.2
14.2

0.7
8.0
4.0

14.0

01/04/2014 0:08

Tabla de caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional...

10 de 15

Mora jugo
Mortadela
Nabo
Naranja
Naranja
Nata
Nctar

Nspero
Nueces
oquis
Oporto
Orange Crush

Ostras
Ostiones
Palmitos
Palomitas de
maz

1/2 taza
1 tajada
1 Regular
1 Regular
1/2 Taza
1 Cuchda
1 Vaso
chico
1 Grande
1 Unidad
1 Plato
1 Copita
1 Vaso
chico
6 Unidades
6 Unidades
3 Unidades
1 Taza

1/2
Regular
Palta Molida
1 Cuchda
Palta Rellena
1 Porcin
Pan Blanco
1
Molde
Rebanada
Pan Centeno
1 Unidad
Pan con Fiambre 1 Unidad
Pan con Fiambre
1 Unidad
y Mantequilla
Pan con Manjar 1 Unidad
Pan con
1 Unidad
Mermelada
Pan con Pate
1 Unidad
Pan con Queso
1 Unidad
Pan con Queso y
1 Unidad
Mantequilla
Pan de Gluten
1 Unidad
Pan Especial
1 Unidad
Pan Hallulla
1 Unidad
1
Pan Diettico
Rebanada
Pan Integral
1 Unidad
Pan Marraqueta 1 Unidad
Panqueques
1 Unidad
Pantrucas
1 Plato
Palta

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

100 cc
25 gr.
80 gr
160 gr
100 cc
20 gr

40
60
23
36
43
40

100 cc

73

18.0

50 gr
5 gr
30 cc

52
28
320
45

13.0
0.7
60
3(5)

100 cc

52

100 gr
100 gr
120 gr

80
144
30

9.0
12.0
3.0

2.0
8.0

6.5
6.0
5.0

50 gr.

150

5.0

3.0

25.0

60 gr

108

0.8

11.2

3.3

32 gr

58
316

0.4
7.0

6.0
30.4

1.8
4.6

30 gr

60

1.7

0.8

10.3

100 gr
140 gr

229
411

10.0
14.2

1.0
11.0

45.0
63.2

152 gr

447

14.2

28.5

63.2

140 gr

430

11.2

5.6

85.3

140 gr

373

8.4

4.0

79.1

130 gr
140 gr

437
449

11.0
18.2

17.0
14.2

62.0
63.7

153 gr

595

18.2

30.8

63.7

100 gr
60 gr
100 gr

208
185
309

10.0
4.9
8.2

2.4
4.0

42.0
24.6
61.6

30 gr

30

0,5

100 gr
100 gr
70 gr

276
267
160
350

8.5
6.4
2.8
10

1.5
0.7
3.7
7

57.0
60.0
29.8
60

3.7
0.9
0.7

0.3

0.6

16.0

0.8
10

4.9

2.5
3

8.0
1.0
4.8
8.7
10.9
0.1

12.9

01/04/2014 0:08

Tabla de caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional...

11 de 15

Papas
Papas Duquesas
Papas Duquesas
Papas Fritas
Papas Fritas
Papas Rellenas
Papayas Jugo
Papayas crudas
Pasas
Pastel
Pastel de Carne
Pastel de Choclo
Pastel de Mil
Hojas
Pastel de Papas
Pastelillos de
cctel
Pastillas de
Menta
Patees
Patees
Patitas de Cerdo
Pato Asado
Pato Orange
Pavo Asado
Penca Picada
Pepinillo fresco
Pepinillo Pickle
Pepino
Pepino
Pepsi cola
Pera
Pera
Pera al jugo
Pera compota
Perejil
Pernil
Pescado
Ahumado

1
RegCocida
1 Unidad
1 Porcin
1 Unidad
1 Porcin
1 Unidad
1 Vaso
chico
1 Regular
1 Unidad
1 Unidad
1 Porcin
1 Porcin
1 Unidad

100 gr

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

71

2.6

0.1

16.7

55
295
19
368
400

1.7
10.9
0,5
8.7
19.2

2,4
12
0,5
9.6
14.0

6,4
32
4
76.2
48.0

100 cc

36

200 gr
1 gr
120 gr

65
3
350
275
390

2.0
11.0
21.7

6.0
16.0
27.2

15.0
0.7
75.0
21.0
60.7

120 gr

394

4.0

14.0

72.0

376

21.6

14.6

51.2

1.4

1.5

18.7

1 Porcin

9.0
0.9

1 Unidad

40 gr

90

1 Unidad

3 gr

11

120 gr
15 gr

514
65

13.8
1.7

50.4
6.3

1.6
0.2

300 gr.

277

30.3

33.0

0.0

100 gr

190

2.4

9.4

0.3

150 gr.

240

30.0

10.0

7.0

100 gr

149

24.1

4.0

1.4

100 gr
100 gr
100 gr

21
11
25

0.4
0.7
2.0

0.2

4.4
2.0
5.0

100 gr

11

0.7

0.2

1.9

150 gr.

25

0.4

0.1

6.3

100 cc

43

150 gr.
100 cc
560 gr
60 gr
100 gr
150 gr.

58
42
381
40
42
230

0.4

0.5

1.1
0.2
3.5
33.0

0.6
0.1
11.0

100 gr

120

26.0

1.0

1 Tripa
1 Porcin
1 Unid.
Reg.
1
TrozoChico
1 Porcin
1
TrozoChico
1/2 Taza
2 Unidades
4 Unidades
1Taza
Picada
1 Regular
1 Vaso
chico
1 Regular
1/2 Taza
1 Tarro
1 Porcin
1 Taza
1 Porcin
1 Porcin

2.7

10.7
14.5
10.6
103.0
10.3
7.0

01/04/2014 0:08

Tabla de caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional...

Pescado al Curry
Pescado al Jugo
Pescada al vapor
Pescado trtara
Pichanga
Pie de Limn
Pimentn
Pino de Carne
Pia
Pia
Pia al Jugo
Pia en conserva
Piones
Pisco
Piure
Pizza 1/m
Pltano
Pollo-Ala
Pollo-Pechuga
Pollo-Pierna
PolloMenudencias
Pollo al Curry
(salsa)
Pollo al jugo
Pollo asado con
mantequilla
Pollo frito
apanado
Pomelo
Porotos cocidos
Porotos con
tallarines
Porotos granados
Porotos granados
cocidos
Porotos verdes
cocidos
Porotos verdes
crudos
Porrones
Postre de Leche
1/m
Prietas
Pur de castaas

12 de 15

1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Medida
1 Porcin
1 Rodela
1/2 Taza
1 Tarro
1 Torreja

35.0
31.0
26.0
18.4
11.7
4.0
5.2
16.1

8.0
6.0
0.6
33.0
14.3
12.0

2.4
0.1
17.0

0.6
0.1
27.0

1 Copita
1/4 Taza
1 Unidad
1 Regular
1 Presa
1 Presa
1 Presa reg

36 gr
50 cc
100 gr
120 gr
200 gr
50 gr
140 gr
120 gr

220
230
117
120
29
300
52
177
30
52
340
83
310
181
46
240
110
34
150
125

8.8
14.0
1.6
6.7
26.8
22.2

0.9
9.0
0.5
1.2
4.6
4.0

1 Porcin

100 gr

100

18.0

3.0

1.0

1 Presa

150 gr

200

20.0

10.0

7.0

1/4 Unidad

250 gr

274

23.9

16.1

5.7

1/4 Unidad

150 gr

240

22.8

15.6

1 Presa

130 gr

190

2.0

9.0

120 gr

28

70 gr

241

14.4

1.1

37.3

1 Plato

475

20.2

13.3

61.7

1 Plato

335

4.2

5.5

63.4

1 Unidad
Chica
1 Taza

200 gr

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

150 gr
100 gr
120 gr
95 gr
50 gr
100 cc
600 gr

11.9

7.0
4.1
0.5
2.1
13.4
45.0
8.0
3.4
7.0
13.0
78.6
20.7
7.0
1(26)
3.9
25.0
26.6

8.0
7.0

1/2 Taza

100 gr

135

1.5

0.4

31.1

1/2 Taza

90 gr

19

1.4

0.3

3.2

100 gr

28

2.3

0.3

4.7

80 gr

24

1.6

237

7.2

5.4

41.8

124
185

10.5
4.0

8.5
7.0

1.3
26.0

13
Unidades
1 Unidad
1 Compota
1 Unidad
1 Porcin

100 gr

4.4

01/04/2014 0:08

Tabla de caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional...

13 de 15

Pur de manzanas
1 Porcin
s/azuc
Pur de manzanas
1 Porcin
c/azuc
Pur de Papas
1 Porcin
Quesillo
1 Tajada
Quesillo
1 Tubo
Queso de Cabra 1 Tajada
Queso Crema
1 Cuchdita
Queso Crema
1 Tringulo
Queso de
1 Tajada
Cabezas
Queso fresco
1 Porcin
Queso en general 1 Tajada
Queso Holands
1 Tajada
(bola)
Queso rayado
1 Cuchda
Parmesano
Queso Ricotte
1 Tajada
Rabanitos
1 Grande
1 Vaso
Refrescos Polvo
chico
Repollo Cocido
1/2 Taza
Repollo crudo
1 Taza
Requesn
1 Cuchda
Ron
1 Copita
Rin de
1 Porcin
Cordero
Rin de Cerdo 1 Porcin
Rin de Vacuno 1 Porcin
Roastbeef
1 Porcin
Salsa blanca
1 Cuchda
Salame
1 Tajada
Surtido para
1 Tarro
caldillo
Salmn
1 Tarro
Salmn
1 Porcin
Ahumado
Salmn crudo
1 Porcin
Salmn en aceite 1 Lata Reg
Salpicn
1 Porcin
1 Trozo
Sandia
Chico
Sardina en aceite 1 Lata Reg
Sardina en aceite 1 Porcin
Smola con leche 1 Compota

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

55

13.0

100

25.0

30 gr
360 gr
30 gr
5 gr
55 gr

300
33
399
120
13
143

12.5
5.0
59.0
9.0
4.0
9.9

11.5
1.0
11.9
5.0
5.0
1.6

56.0
0.9
11.2

30 gr

80

5.0

7.0

30 gr
30 gr

33
107

4.9
6.8

1.0
8.7

30 gr

115

8.4

9.0

15 gr

50

5.0

3.0

30 gr
20 gr

120
3

9.0
0.2

5.0
0.1

100 cc

37

100 gr
80 gr
20 gr
50 cc

20
16
33
122

1.8
1.4
1.7

0.3
0.2
2.4

2
4.2
1.0
(30)

120 gr

125

19.0

4.0

1.0

120 gr
120 gr
150 gr
20 cc
15 gr

115
104
250
25
67

18.0
20.2
28.0
1.0
3.2

4.0
2.0
15.0
2.0
5.7

2.0
1.4
1.0
0.3

220 gr

174

35.0

2.2

11.2

460 gr

782

95.2

41.4

50 gr

185

24.0

10.0

150 gr
120 gr

296
185
218

30.0
19.5
14.5

19.5
11
15.5

5.9

160 gr

38

0.8

0.3

7.7

150 gr
50 gr

350
117
260

34,5
11.5
7.9

22,5
7.5
5.8

0
0.9
49.3

0.4

0.9
0.4

0.4
9.3

01/04/2014 0:08

Tabla de caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional...

14 de 15

Smola cruda
Sesos de cerdo
Sesos de vacuno
Sidra
Sopa con verdura
y arroz
Sopa de mariscos
Sopa
deshidratada
Sopaipilla
Sopaipillas
pasadas
Sopa
menudencias
Sprite
Sprite Light
T

Tallarines
cocidos
Tallarines c/salsa
de carne
Ternero asado
Tocino
Tomate
Tomate jugo
Tomate al jugo
Tomate jugo
Tomate relleno

Tom Collins
Torta
Toronja
Tortilla de
verduras t/m
Tunas
Turn
Tuti fruti en
conserva
Ubre de vacuno
Ulte
Uva
Vermouth dulce
Vermouth seco
Vienesas
Vino blanco

1 Cuchda
1 Porcin
1 Porcin
1 Copita

15 gr
100 gr
100 gr
30 cc

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

45
140
145
10

1.2
12.0
11.6

0.1
10.0
10.6

11.6
2.0

1 Plato

140

1.8

4.3

23.8

1 Plato

160

13.1

3.1

18.5

1 Plato

63

2.2

1.3

10.7

1.0

1 Unidad

50 gr

130

0.8

10.1

8.3

1 Unidad

60 gr

190

0.8

10.1

13.9

191

5.9

5.7

26.8

1 Plato
1 Vaso
chico
1 Vaso
chico

100 cc

41

10.2

100 cc

0.2

1 Taza

241

8.5

0.2

52.3

1 taza

505

38,1

9,5

68,7

245
75
29

31
0,3
1,2

4,8

106
74

4,5
3,2

19
8,5
0,6
0
2,2
0,6

17,9
13,7

170

10,4

9,5

250
420
50

4
1

15
-

4
44
11,8

152

4,5

50
81

1
4,2

0,4
6,4

12,2
1,1

190

47

179
14
140
45
35
197
84

14,9
0,8
1,2
7,5
-

12,7
0,2
1,6
17,8
-

0,9
2,4
32,6
4 (4)
2 (4)
0,6
2 (12)

1 porcin
1 tajada
1 m3d
1/2 taza
1 tarro
1 tarro
1 Unid.
Reg.
1 vaso
1 porcin
1/2 ch

150 gr
10 gr
250 gr
100 gr
560 tr
320 gr

100 cc
200 gr.

1 porcin
1 reg
1 rebanada

150 gr.
27 gr.

1 porcin
1 porcin
1/2 taza
1 racimo ch
1 copita
1 copita
1 unid
1 vaso

100 gr.
50 gr.
200 gr.
30 cc
30 cc
60 gr.
100 cc

01/04/2014 0:08

Tabla de caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional...

Vino dulce
Vino tinto
Vodka
W Wisky
Y Yema de huevo
Yoghurt batido
Yoghurt c/fruta
Yoghurt sin
azcar
Z Zapallo cocido
Zapallo italiano
cocido
Zanahoria cocida
Zanahoria cruda
Zanahoria jugo

http://www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

1 vaso
1 vaso
1 copita
1 vaso
1 unid
1 unid
1 unid

100 cc
100 cc
50 cc
100 cc
17 gr.
175 gr.
175 gr.

158
70
75
200
63
159
159

2,8
6,5
6

5,6
3,9
3,7

14 (15)
1 (10)
(21)
(40)
0,2
24,5
25,4

1 taza

200 gr.

100

8,2

10,4

1/2 taza
1 med 1/2
t
1/2 taza
1 ch
1/2 taza

100 gr.

30

0,4

0,5

6,1

150 gr.

15

1,3

0,3

2,3

100 gr.
60 gr.
100 gr.

45
29
40

1
0,5
-

0,5
0,3
-

9
4,9
10

Tabla gentileza de la Fundacin de diabetes juvenil de Chile

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