Mxico D.F. 28 Marzo de 2014. Objtivo: *Construir una esca a co ori!etria "ue sirva c#!

# #atron de re$erencia #ara deter!inar e #% de di$erentes diso uciones . *&studiar e co!#orta!iento de indicar universa . *Co!#render os e"ui ibreios acido'base de acido carbonico.

INTRODUCCION:

Los solutos que son solubles en agua pueden clasificarse como electrolitos y no electrolitos. lectrolito: son aquellas especies que en disoluci!n acuosa conducen la corriente el"ctrica. #resentan un comportamiento anormal respecto a las propiedades coligati$as. Los electrolitos fuertes son sustancias que conducen bien la electricidad en disoluciones acuosas diluidas. Los electrolitos d"biles conducen la electricidad muy poco en disoluciones acuosas. La corriente el"ctrica se conduce a tra$"s de la disoluci!n acuosa por mo$imiento de iones. No electrolito: son aquellas especies que en disoluci!n acuosa no conducen la corriente el"ctrica. #resentan comportamiento normal respecto de las propiedades coligati$as. La disociaci!n es el proceso por el cual un compuesto i!nico se separa en sus iones en disoluci!n% por e&emplo NaCl. La ioni'aci!n es el proceso por el cual un compuesto molecular se separa formando iones en disoluci!n% por e&emplo (Cl. n )*+, Robert -oyle not! que los .cidos disol$/an muc0as sustancias% cambiaban el color de algunos tintes naturales y perd/an sus propiedades caracter/sticas cuando se me'claban con .lcalis. n )+)1 2. 3ay4Lussac concluy! que los .cidos neutrali'aban a las bases y que los dos tipos de sustancias deber/an definirse en t"rminos de sus reacciones entre s/. n )++1 5$ante 6rr0enius present! su teor/a de disociaci!n electrol/tica% y enunci! la teor/a de las reacciones .cido base% considerando .cido a las sustancias que contiene 0idr!geno y en disoluci!n acuosa producen iones (78 y base a las sustancias que contienen el grupo 0idro9ilo y producen iones (O4 en disoluci!n acuosa. 6unque 6rr0enius describi! a los iones (7 en agua como iones aislados :protones;% sabemos que en soluci!n e9isten en forma de (:(<O;n7 donde n es un n=mero entero y peque>o :entre ) y *;. sto es debido a la atracci!n de los iones (7 sobre el o9/geno de las mol"culas de agua. n este te9to usaremos la e9presi!n (7 por simplicidad% pero tendremos presente que se 0alla 0idratado. n )?<@ 2. N. -rAnsted y T. B. LoCry presentaron independientemente sus teor/as .cido base% pero como resultaron muy parecidas% la unificaron como la teor/a de -rAnsted y LoCry. n ese mismo a>o 3. N. LeCis present! una teor/a .cido base m.s completa. Un .cido es cualquier especie que puede aceptar compartir un par de electrones. Una base es cualquier especie que puede donar un par de electrones. Dado que muc0as reacciones qu/micas importantes ocurren en disoluci!n acuosa% o en contacto con el agua% usaremos la teor/a de -rAnsted y LoCry debido a que resulta especialmente =til. <.4 La ioni'aci!n del agua l agua es un electrolito e9tremadamente d"bil y est. muy poco disociado en sus iones. La autoioni'aci!n del agua se puede representar mediante la siguiente reacci!n: (<O 444444D (7 O(4 (<O44444444D (@O7 O(4 @.4 6cidos y bases De acuerdo con la teor/a cl.sica de la ioni'aci!n electrol/tica desarrollada por 6rren0ius% los electrolitos disueltos en agua% se disocian directamente en part/culas cargadas :positi$as y negati$as; llamadas iones. #ara Eu/mica 6nal/tica% son de gran inter"s aquellos electrolitos cuyos iones pro$ocan que la disoluci!n sea .cida ! b.sica. De acuerdo con la misma teor/a% los iones que dan origen al comportamiento .cido son los protones y los iones 0idr!9ido pro$ocan el comportamiento alcalino. #or lo tanto% .cidos son los electrolitos que en disoluci!n acuosa liberan iones 0idr!geno% y bases son los que liberan iones 0idr!9ido. l equilibrio .cido 4 base se puede representar por medio de las ecuaciones siguientes: 6cido 4444444444D anion 7 (7 -ase 444444444444D cation 7 O( 4

sta teor/a cl.sica e9plica satisfactoriamente muc0os de los 0ec0os obser$ados para los equilibrios .cido 4 base en disoluci!n acuosa. 5in embargo% en disoluci!n no acuosa% se obser$aron algunos fen!menos no e9plicados por esta teor/a. Un tratamiento correcto de los equilibrios .cido 4 base en soluci!n acuosa y no acuosa fue dado por -rFnsted e independientemente por LoCry en )?<@. 1.4 Teor/a de -rFsnted y LoCry 6cido: specie qu/mica que cede un prot!n y genera una base con&ugada. (6444444444444D (7 7 O(4 -ase: especie qu/mica que acepta un prot!n y genera un .cido con&ugado. - 7 67 4444444444D -67 -65 6CIDO CON2U36D6 Un par .cido base con&ugado consiste en dos especies relacionadas entre s/ por la donaci!n y aceptaci!n de un simple ion 0idr!geno: (6 G 6 H y -G -(7. De la definici!n anterior se deduce que un .cido posee un (7 m.s que su base con&ugada. n consecuencia% un .cido puede ser un cati!n% una mol"cula ! un ani!n% ocurriendo lo mismo para las bases. Icido molecular: (Cl% (NO@% (<5O1% C(@COO(% (<O Icido ani!nico: (5O14% (<#O14% (5O@4 Icido cati!nico: N(17% (@O7% 6l:(<O;*@7 -ase molecular: N(@% C(@N(<% (<O -ase ani!nica: (#O<4% (CO@4% 5O@<4 -ase cati!nica: N(<C(<C(<N(@7 l comportamiento de una especie qu/mica como un .cido se define en gran medida por el disol$ente en el que se disuel$e. Cuando un .cido se disuel$e en agua y se ioni'a completamente se lo denomina .cido fuerte: (Cl 7 (<O sd (@O7 7 Cl4 #or el contrario% cuando un .cido se disuel$e en agua y se ioni'a parcialmente se lo denomina .cido d"bil: C(@COO( 7 (<O 44444444D (@O7 7 C(@COO(4 6n.logamente% cuando una base se disuel$e en agua y se disocia completamente se la denomina base fuerte: NaO( 4444444444D Na 7 7 O( 4 mientras que si se ioni'a parcialmente se la denomina base d"bil: N(@ 7 (<O 4444444D N(17 7 O(4 s importante resaltar la diferencia entre los conceptos concentrado H diluido y los conceptos fuerte H d"bil% los primeros se refieren a la cantidad de soluto disuelto en la disoluci!n% en general% e9presado en n=mero de moles de .cido o base presentes en un litro de disoluci!n8 los segundos se refieren al poder dador o aceptor de protones del .cido o la base con respecto al disol$ente. Un .cido fuerte como el (Cl% puede estar concentrado :por e&emplo% ,%) B; o diluido :) 9 ),4@ B;8 en cualquier caso el .cido estar. completamente ioni'ado en disoluci!n acuosa. Un .cido d"bil puede estar concentrado% por e&emplo: C(@COO( ,%) B y se encuentra que s!lo cerca del )%@J de las mol"culas de C(@COO( est.n ioni'adas% o puede estar diluido: ) 9 ),4@ B en que el )<%1 J de las mol"culas est.n ioni'adas% o sea% en ambos casos% concentrado o diluido% el .cido d"bil esta parcialmente ioni'ado.

Baterial y Reacti$os :

KLinagre de ca>a:CL B NT 26CEU 5; K5osa caustica : 65M; K-OR6N:#RODUCTO5 L6 OLOR BR; KLIBON K626N 6BONI6 KPCIDO CLORI(IDRICO :,.) B; K-IC6R-ON6TO Na(CO@ K6gua destilada :0er$ida; KNaO( :,.,,)B; KIndicador Uni$ersal KIndicador Oenolftaleina Bateriales: K)< Tubos de enssayo K#apel #0 K@ Batraces rlemeyer de <Q ml K@ #opotes KBicroplaca de <1 po'os K1 #ipetas beral KBicroagitador

) R. #6RT :#ROC DIBI NTO N# RIB NT6L;

K n tubos de ensayo perfectamente limpios e identificados cob el nombre de las disoluciones que contiene cada tubo.Lertir cada reacti$o que $amos utili'ar en la practica. KComo algunos reacti$os $ienen acuosos disol$er con agua destilada pre$iamente 0er$ida% poner dos o tres gotas de indicador uni$ersal y obser$ar el color que se torna cada disolucion. #arte 9perimental. n el primer tubo $ertimos (CL y le colocamos unas gotas de indicador uni$ersal la disolucion se puso de color rosa fuerte%a el segundo tubo le pusimos $inagre de ca>a y al agregar las gotas de indicador se puso de color ro&o claro% el tercer tubo pusimos &ugo de limon y al a>adir gotas de indicador se torno de color ro&o aun mas tenue % al cuarto tubo le colocamos agua destilada 0er$ida para e$itar que nos diera un p0 acido y al colocarle las gotas de indicador se puso de color amarillo claro% en el quinto tubo le colocamos bicarbonato y al a>adir las gotas se puso de color $erde fuerte% al se9to tubo le pusimos a&a9 con indicador se torno de color a'ul4$erde % al septimo tubo se lo puso bora9 con el indicador se torno de color a'ul y al ultimo tubo de ensayo se le coloco una disolucion de NaO( al ponerle indicador se obtu$o un color a'ul fuerte. 6l tener ya todas las disoluciones con indicador uni$ersal pusimos de la mas clara a la mas fuerte en cuestion dee color y con ayuda de una escala de colorimetria ya establecida nos apoyamos en ella y asi poner el p( de cada disolucion. R 5ULT6DO5 : (CL COLOR RO56 CL6RO p(: ) LIN63R D C6R6 COLOR RO56 OU RT p( :< LIBON COLOR RO2O CL6RO p( : 1 63U6 D 5TIL6D6 ( RLID6 COLOR 6B6RILLO p( : * -IC6R-ON6TO COLOR L RD OU RT p( : S 626N 6BONI6 COLOR 6TUL4L RD p(: + -OR6N COLOR 6TUL p( : ? NaO( COLOR 6TUL OU RT p( : ),

<ND #6RT :U56NDO L 6LI NTO N L6 R 6CCION 5 6CIDO4-65 ; #rocedimiento e9perimental. n un matra' rlemeyer de <Q ml :a; colocar )Q ml de (CL ,.,,,) B%en otro matra':b; colocar )Q ml de NaO( ,.,,,)B y en un tercero :C; )Q ml de agua destilada ecien 0er$ida y fria. 6 cada matra' agregar dos gotas de indicador uni$ersal. Tranferir ).Q ml de cada una de las disolucines a tres tubos de ensayo que te ser$ira como patron. KCon la ayuda de un popote sopla dentro de cada disolucion contenida en los matraces rlemeyer usa un popote para cada disolucin. K(CL 7 CO< 444444D CCL1 7 (<O KNaO( 7 CO<444444444D C:O(;1 7 N K63U6 7 CO< 4444444444D CONT NIDO D L B6TR6T a;(CL 7 CO< b;NaO( 7 CO< c;63U6 7 CO< COLOR p(

K5e toman *ml de la disolucion que contiene el matra' con agua:en el que se soplamos;. sta se di$idio en dos partes% a una de estas partes se le agrega un apeque>a cantidad de solucion acida patron contenida en el tubo de ensayo% a la otra se le agrega un apeque>a parte de solucion basica patron del tubo de ensayo.

Batra' 6gua 7 CO< 7 (CL 6gua 7 CO< 7 NaO(

Color

p(

Cuando los colores de las disoluciones contenidas a%b y c no cambien% se agrego una peque>a cantidad de las disoluciones acido patron del tubo de ensayo al matra' que contiene la solucion neutra. 5e agrego otra cantidad de la solucion acida patron del tubo de ensayo al matra' que contiene la solucion basica. Resultados :

@R6 #6RT O-2 TILO :

N# RIB NT6L :TITUL6CION CON #I# T6 - R6L;

Introducir en el estudiante al metodo de la titulacion utili'ando en analisis quimico cuantitati$o. Conocer los cambios de la fenolftaleina para locali'ar el punto final de la titulacion de acido acetico.

Introduccion : Una titulaci!n es una reacci!n que se efectua entre una sustancia de concentraci!n desconocida y otra de concentraci!n conocida Bediante este proceso se conoce la molaridad de uno de los reacti$os y se encuentra la molaridad desconocida de la otra soluci!n.

Conceptos Titulado: 5ustancia de inter"s de la cual se desea conocer la concentraci!n. Titulante: 5ustancia de concentraci!n conocida. 6l/cuota : s la porci!n del titulado para lle$ar a cabo la titulaci!n.

Punto de equivalencia Es cuando el titulante es qumicamente equivalente a la cantidad de muestra desconocida.

l uso de indicadores en la titulacion Los indicadores con colores son siempre .cidos o bases d"biles que poseen la propiedad de cambiar su color dependiendo del p( del medio donde se encuentren. Dic0a propiedad se debe a que sus distintasformas .cidas o b.sicas se presentan de una coloraci!n diferente.

&emplos:

6'ul de Timol Color: Lerde a pardo 5olubilidad: n alco0ol et/lico y .cidoac"tico:insoluble en agua;. Inter$alo de transici!n de p( )%< a <%+. #resenta coloraci!n ro&a en un medio m.s .cido y amarilla en un medio menos .cido.

Oenolftale/na

Color: -lanco o incoloro. 5olubilidad: Insoluble en 0e9ano s!lido. Inter$alo de transici!n del p( +%@4),%,. Reali'a la transici!n crom.tica de incoloro a rosado. 5e utili'a en titulaciones .cido d"bil4base fuerte.

Naran&a de metilo

Color: Ro&o. 5olubilidad: n agua. Inter$alo de transici!n del p( de @%) a 1%1. Cambia a una coloraci!n naran&a4amarilla. 5e utili'a en la titulaci!n .cido fuerte4 base fuerte. 6'ul de -romotimol

Color: Caf"4ro&i'o. 5olubilidad: n agua. Inter$alo de transici!n $isual: p( *., :amarillo; 4 p( *.S :$erde; 4 p( S.* :a'ul;. 5e utili'a en titulaciones base fuerte4.cido d"bil.

6cti$idad e9perimental :Titulacion con pipeta beral; Bateriales y Reacti$os KBicroplaca de <1 po'os K1 #ipetas beral KBicroagitador K(o&a de papel blanca KLinagre casero de ca>a K(idro9ido de sodio ,.) B KIndicador fenolfteleina #rocedimiento 9perimental KColocar <, gotas de $inagre en un po'o.6>ade una gota del indicador y agrega la disolucion de 0odro9ido de sodio gota a gota agitando. mplea la misma pipeta beral

para a>adir el $inagre y la sosa.Cuando cambies un reacti$o a otro%e&uaga la pipeta con agua de la lla$e%seguida de agua destilada y por ultimo con el reacti$o a utli'ar. K 6l ir a>adiendo las gotas de 0idro9ido de sodio aparecera un color rosa palido que desaparecera al agitar la disolucion problema%Despues de agregar cierto numero de gotas de 0idro9ido de sodio%permanecera el color rosa.6nota el numero de gotas que se util'aron.6l continuar el goteo se intesifica el color de la solucion conforme aumenta la basicidad. l punto importante de la titulacion se logra cuando una gota de NaO( produce el cambio para que permane'ca el color. sto se le llama punto final de la reaccion de titulacion.

Titulacin. Para determinar la cantidad de una cido en una solucin dada, se titula un volumen determinado de cido con una solucin base fuerte (hidrxido de sodio NaOH), de la cual conocemos su concentracin, sta base se va a ir a re ando en !e"ue#as !orciones hasta lo rar neutrali$ar el cido, de va determinando mediante un colorante indicador o un !otencimetro, es decir se calcul la concentracin del cido a !artir del volumen % la concentracin del NaOH a re ado. &l !rinci!io del !rocedimiento, el cido actico (sin haber a re ado cantidad al una de NaOH) %a est li eramente ioni$ado. 'es!us de ir incor!orando en !e"ue#as cantidades NaOH, el OH( a re ado se va a combinar con el H) libre en la solucin !ara formar H*O, !ara lo rar un e"uilibrio. 'es!us de "ue se elimina H) libre, el H&c (cido) se disocia ms !ara satisfacer su !ro!ia constante de e"uilibrio. +n el !unto medio de la valoracin, en el "ue se ha a re ado exactamente ,.- e"uivalentes de NaOH, se ha disociado la mitad del cido actico ori inal de modo "ue la concentracin del donador de !rotones (H&c) es i ual a la del ace!tor de !rotones (&c(), en este !unto medio existe una relacin im!ortante. el !H de la solucin es i ual al !/a del cido actico. 0ontinuando con la titulacin, adicionando ms cantidad de NaOH, el cido actico se uir disocindose % se convertir en acetato. +l !unto final estar situado alrededor de un !H 1.,, entonces el cido actico habr !erdido todos sus !rotones, donndolos al OH( , !ara formar H*O % acetato. Ha% en toda la titulacin una existencia com!artida de e"uilibrios, cada una cum!liendo con su constante de e"uilibrio.