PERAS AO VINHO Rendimento: 8 pores Tempo de Preparo: 30 minutos Calorias: 320 a poro Protenas: 1g Carboidratos: 79g Gorduras: 0,1g

Colesterol: 0mg Ingredientes: 6 peras firmes 2 xcaras (ch) de acar 2 xcaras (ch) de vinho tinto 1 pau de canela 2 cravos da ndia Preparo: Descasque as peras, deixando o cabinho. Coloque na panela, o vinho, o acar, a canela e os cravos. Acomode as peras, feche a tampa e cozinhe na funo Presso por 5 minutos. Aps o tempo de cozimento use a liberao de vapor rpida. Mexa delicadamente, desligue a panela, tampe de novo e deixe esfriar. Passe para uma compoteira e sirva. Se preferir, leve geladeira at a hora de servir. Dica: se preferir esta receita com as peras cortadas em metades, depois de descascar as peras, corte-as ao meio, retire as sementes e a parte central e proceda como no restante da receita.

FRANGO COM ABACAXI Rendimento: 6 pores Tempo de preparo: 40 minutos Calorias: 269 a poro Protenas: 24g Carboidratos: 6,6g Gorduras: 16,3g Colesterol: 112mg Ingredientes: 1 cebola picada de xcara (ch) de catchup 2 colheres (sopa) de suco de limo 1 colher (caf) de molho de pimenta vermelha 1 colher (sopa) de molho ingls 1 colher (sopa) de mostarda 1 vidrinho de leite de coco 6 sobrecoxas de frango, sem a pele (800g) 1 xcara (ch) de abacaxi em cubos 2 colheres (sopa) de salsa picada Preparo: Misture a cebola, o catchup, o suco de limo, a pimenta, o molho ingls, a mostarda e o leite de coco e acomode os pedaos de frango por cerca de 10 minutos nesta mistura. Arrume os cubos de abacaxi no fundo da panela e por cima disponha os pedaos de frango temperados e o molho. Coloque a tampa e selecione a funo Presso por 20 minutos. Aps o tempo de cozimento use a liberao de vapor rpida. Selecione a funo Cozinhar por 5 minutos e deixe o caldo encorpar. Retire e sirva salpicado com a salsa.

ANTEPASTO ITALIANO Rendimento: 8 pores Tempo de Preparo: 20 minutos Calorias: 165 a poro Protenas: 2,9 g Carboidratos: 9,4 g Gorduras: 13 g Colesterol: 0mg Fibras: 2,8g Ingredientes: 2 berinjelas mdias 1 abobrinha 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (ch) de sal 1 pitada de pimenta do reino 1 colher (ch) de organo 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas 1/2 xcara (ch) de nozes picadas 2 colheres (sopa) de salsa picada Como fazer: Corte as berinjelas, a abobrinha e os pimentes em cubos pequenos. Refogue a cebola e o alho no azeite na funo Refogar por cerca de 5 minutos. Adicione a berinjela, a abobrinha, os pimentes, o sal, a pimenta e o organo. Mexa, feche a panela e selecione a funo Presso por 4 minutos. Aps o tempo de cozimento, use a liberao de vapor rpida. Adicione a azeitona, as nozes e a salsa e espere esfriar. Sirva com po italiano. Dica: esta receita fica mais saborosa depois de ficar por cerca de 2 horas na geladeira.

FUSILLI PRIMAVERA Rendimento: 2 pores Tempo de preparo: 20 minutos Calorias: 348 a poro Protenas: 9g Carboidratos: 56,5g Gorduras: 9,3g Colesterol: 0mg Fibras: 5,6g Ingredientes: 1 cebola mdia picada 2 dentes de alho, picados 2 colheres (sopa) de azeite 1 xcara (ch) de fusilli (80g) 1 xcara (ch) de cenoura em cubinhos 1 xcara (ch) de brcolis em floretes 1 xcara (ch) de milho verde 1 xcaras (ch) de gua quente 2 colheres (ch) de sal Folhinhas de manjerico fresco Como fazer: Refogue a cebola e o alho no azeite na funo Refogar por 5 minutos. Adicione o fusilli, a cen oura, o brcolis, o milho verde, a gua e o sal, tampe a panela e cozinhe por 4 minutos na funo Presso. Aps o tempo de cozimento, use a liberao de vapor natural. Abra a panela, misture o manjerico e sirva.

BAIO DE DOIS Rendimento: 6 pores Tempo de preparo: 40 minutos Calorias: 409 a poro Protenas:15,5 g Carboidratos: 26g Gorduras: 29,6g Colesterol: 47mg Fibras: 5,2g Ingredientes: 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 100g de bacon em cubos pequenos 150g de linguia calabresa em fatias 1 xcara (ch) de feijo verde 1 folha de louro 4 xcaras (ch) de gua 1/2 xcara (ch) de arroz 1 colher (ch) de sal 1 pitada de pimenta do reino 150g de queijo de coalho em cubos 2 colheres (sopa) de salsa picada Como fazer: Na panela de presso, frite a cebola, o alho, o bacon e a linguia na funo Fritar, por 5 minutos. Adicione o feijo e o louro, cubra com a gua, tampe e cozinhe por 25 minutos na funo Presso. Use a liberao de vapor rpida, acrescente o arroz, o sal e a pimenta. Feche a panela novamente e cozinhe na Presso por mais 4 minutos. Use a liberao de vapor natural. Abra a panela, adicione o queijo e a salsa, mexa e deixe tampado mais 5 minutos antes de servir.

SARDINHA ESCABECHE Rendimento: 6 pores Tempo de preparo: 20 minutos Calorias: 340 a poro Protenas: 37,1g Carboidratos: 14,1g Gorduras: 15g Colesterol: 101mg Fibras: 1,5g Ingredientes: 1 k de sardinhas limpas e abertas Suco de 1 limo 4 dentes de alho amassados 1 colher (ch) de sal 1/2 xcara (ch) de azeite 2 cebolas mdias, fatiadas 6 tomates sem pele e sem sementes picados 1 pimento amarelo em tiras 2 xcaras (ch) de cogumelos frescos em fatias 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Como fazer: Tempere as sardinhas com o suco de limo, o alho e o sal. Na panela de presso coloque metade do azeite e faa camadas de cebolas, tomates, pimento, cogumelos e sardinhas. Regue com o restante do azeite. Feche a panela e cozinhe na funo Presso por 5 minutos. Aps o tempo de cozimento, use a liberao de vapor natural. Abra a panela, adicione a cebolinha e sirva.