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1. 1. INTRODUO INTRODUO
Nesse presente trabalho temos como tema principal Eventos em baixa
temporada nos hotis do Guaruj. O primeiro evento datado em 776 A.C na
Grcia, a partir da realizao da Primeira Olimpada em honra a Zeus e a partir
desse foi surgindo outras competies de carter esportivo, tais como os jogos
Pticos, realizado em Delfos de 4 em 4 anos em homenagem a Apolo, os jogos
stmicos, realizados em Corinto, em honra a Posseidon; e os jogos Nemeus
realizados em Nemia em honra a Hrcules, com suas intercalao (que eram de 4
em 4 anos e outras de 2 em 2 anos) estruturam o calendrio de eventos.
Para a maioria dos autores os jogos olmpicos tiveram grande importncia para
a hotelaria. Muitos visitantes de vrios lugares diferentes iam para a Grcia Antiga
assistir as competies olmpicas que duravam dias. Foi construdo para esses
eventos que ocorriam na Grcia Antiga um estdio e o pdio lugar onde se
homenageavam os vencedores e ficava a chama olmpica mais tarde foi
acrescentados os balnerios e uma hospedaria.
O primeiro evento que teve no Brasil foi em 1840 no Rio de Janeiro, o Baile
do carnaval, foi realizado em um espao especial, no hotel tlia. Em 1922, no Rio
de Janeiro novamente, aconteceu exposio internacional do centenrio da
ndependncia, no Palcio das festas, tornando esse estado o precursor dos
eventos no Brasil e sendo essa exposio o marco decisivo e inicial para a era atual
dos eventos. Porem o turismo de negcios e o evento como produto da
comunicao direta s foi reconhecido pelo empresariado no Brasil a partir de
meados da dcada de 60.
Atualmente os eventos so considerados como opo de lazer e renda, ele
tem capacidade de reunir varias pessoas para um nico local e trazer mudanas
significativas. Percebe- se que um evento pode gerar vrios benficos tais como
desenvolvimento socioeconmico e cultural da regio receptora, reduo da
sazonalidade,criao de empregos diretos e indiretos, aumento na arrecadao de
impostos, criao de um perfil positivo da cidade-sede, atuao dos congressistas
como multiplicadores tursticos,promovem o avano das discusses tericas em
vrios campos do conhecimento e a qualificao profissional, incremento da oferta
turstica de acordo com a funcionalidade da cidade e recuperao de reas urbanas.
10
A baixa temporada tem um grande impacto em todo o Brasil, gerando um
baixo fluxo de turismo em alguns meses do ano nas cidades litorneas. Que de
acordo com a AGEM (Agncia Metropolitana da Baixada Santista) a baixa
temporada na cidade do Guaruj de dezembro a maro e julho.
Sabe-se que a cidade de Guaruj, no tem muito movimento turstico no
perodo de baixa temporada por esse motivo a proposta do projeto se torna
relevante.
Os hoteleiros precisam mudar a maneira de pensar sobre um evento e
ampliar e ver como uma atividade econmica e social que gera uma srie de
benefcios para os hotis, para a cidade, para a comunidade e para o comrcio local.
Enfim existem varias vantagens quando se tem um evento.
Problematizao
1-Qual a oferta de eventos que os hotis do Guaruj promovem na baixa
temporada?
Com essa pergunta o projeto far um levantamento e obter respostas referentes
aos hotis que disponibilizam esse tipo de servio.
2-Quais os tipos de eventos so promovidos por esses hotis?
Visamos identificar e avaliar os eventos que so oferecidos na baixa temporada
pelos hotis.
3-Qual o pblico que frequenta esses tipos de evento?
Com essa pergunta desejamos saber o perfil, a classe social e a faixa etria deste
pblico.
11
2. OBJETIVOS
eral
Pesquisar na rede hoteleira da cidade do Guaruj se no perodo da baixa
temporada existem e quais so as ofertas de eventos que os hotis oferecem ao
hspede, turista e muncipe.
E!"e#$%i#o!
Analisar as vantagens e desvantagens desse tipo de evento nos hotis.
Compreender o funcionamento da rea de eventos na baixa temporada.
Conhecer como a economia dos hotis e do trade turstico se mantm na
Baixa Temporada.
Descobrir lacunas do mercado.
Pode adequar o produto ao publico alvo.
dentificar a procedncia do publico
12
&. S'(ON')ID'DE E EVENTOS TUR*STI+OS
Sazonalidade turstica ou sazonalidade da demanda turstica um fenmeno
que caracterizado pela instabilidade entre oferta e demanda nos determinados
perodos do ano, mais especificamente, no caso do turismo, conhecidos como
pocas de alta estao e baixa estao.
1
Podemos perceber que a sazonalidade um perodo indesejvel para a
economia daqueles que dependem da movimentao turstica principalmente os
hotis e para reverter essa situao algumas redes hoteleiras veem apostando em
realizao de eventos para superar esse perodo sazonal. Na opinio de Ariel Yaari
a administrao profissional de um centro de eventos em hotel fundamental para
garantia de satisfao e fidelizao de clientes corporativos. Manter hoje uma
infraestrutura adequada para receber eventos de qualquer porte uma pr-condio
para quem quer garantir rentabilidade na baixa temporada, afirma. Ainda segundo o
executivo, a necessidade mais premente aos hotis estabelecidos em destinos
sazonais, como praia e campo. Poucos so os hotis que aproveitam bem a
oportunidade da frequencia de hspedes de eventos, oferecendo-lhes condies
atrativas de retornarem em viagens de lazer com suas famlias, e o contrrio ainda
mais raro, alerta Yaari, para quem a deficincia pode estar na falta de habilidade do
mercado no trato com o segmento corporativo. Existem poucas empresas que
sabem realmente captar eventos para hotis, avalia.
2
Os eventos alm de ser uma fonte de lazer e renda um produto que ajuda o
desenvolvimento do local onde ele realizado. Para que haja um maior
entendimento do assunto sobre qual esse trabalho tratara, apresentamos conceitos
sobre os dois termos, Sazonalidade e Eventos.
&.1. +o,#eito -e Sazo,ali-a-e T.r$!ti#a
Segundo pesquisada realizada em um web site Rede dos profissionais de
turismo do brasil que tem como objetivo trocar informaes entre os profissionais
de turismo e hotelaria. Segue dois conceitos de sazonalidade de autores diferentes.
Disponel em :http://pt.wikipedia.org/wiki/Sazonalidade_tur%C3%ADstica
Ariel Yaari, diretor da Anagrama Hospitalidade empresa especializada em inteligncia em negcios
e gesto hoteleira
13
A sazonalidade Turstica:
Po-e !er -e%i,i-a "ela -i!trib.io -a "ro#.ra "or -e!ti,o! t.r$!ti#o!/
ao lo,0o -o a,o/ -e %orma -e!i0.al/ "ro1o#a,-o .ma #o,#e,trao em
al0.,! me!e! mai! -o 2.e o.tro!/ e -eri1a -e %atore! #lim3ti#o!/
0eo0r3%i#o!/ -emo0r3%i#o!/ e#o,4mi#o! e "!i#o!!o#iai!. 5+.,6a/ 17789
Ou ainda mais segundo outro autor:
O tem"o : o "ri,#i"al %ator -a !azo,ali-a-e/ o. !e;a/ .m e!"ao -e
tem"o rela#io,a-o #om o.tra! 1ari31ei! -etermi,a a !azo,ali-a-e -a!
re0i<e!. No Bra!il #o,!i-era,-o o t.ri!mo -om:!ti#o/ a! 1ari31ei! 2.e
mai! #a.!am o %ator !azo,al -o t.ri!mo !o= a! %:ria! e!#olare! o.
-o! trabal6a-ore!/ "o-er a2.i!iti1o. 5>ota/ 2??19
E o significado da palavra sazonalidade Qualidade do que sazonal;
Relativo estao do ano; prprio de uma estao.
3
De uns tempos para c a
realizao de eventos em hotis veem se tornando uma ferramenta poderosa para
combater a sazonalidade. Podemos conhecer grandes aspectos positivos quando se
realizado eventos na baixa temporada. Para o turismo os eventos vm a ser um
mecanismo utilizado para quebrar a sazonalidade, alm de incrementar a
atratividade da localidade, os benefcios dos eventos para o turismo so
demonstrados abaixo:
Os eventos ajudam a equilibrar e/ou diminuir a sazonalidade;
Devido a sua organizao com antecedncia pode os prestadores de
servios tursticos prepararem-se melhor para receb-los;
Privilegia o turismo brando, em oposio ao turismo de massa;
Os investimentos so menores que no turismo no baseado em
eventos;
Enriquece a vida cultural da localidade sede;
O turista de eventos permanece e gasta mais que o turista tradicional;
Dos vrios segmentos tursticos, o de eventos o que gera maior
retorno financeiro, gerao de empregos e impostos, pelo efeito
multiplicador; e
O turismo de eventos esta em franco crescimento.
4
3
Disponvel em :http://dicionariorapido.com.br/sazonalidade
4
Disponvel em: http://www.partes.com.br/turismo/eventosturisticos.asp
14
&.2. +o,#eito -e E1e,to
De acordo com pesquisa realizada no web site Eventuando [...] evento a
soma de esforos e aes planejadas com o objetivo de alcanar resultados
definidos junto ao seu pblico-alvo. (Brito & Fontes, 2002).
Outras definies do mesmo autor:
Conjunto de aes profissionais desenvolvidas com o objetivo de
atingir resultados qualificados e quantificados junto ao pblico-alvo;
Conjunto de atividades profissionais desenvolvidas com o objetivo de
alcanar o seu pblico-alvo por meio de lanamento de produtos, da
apresentao de pessoas, empresas ou entidades, visando estabelecer o
seu conceito ou recuperar a sua imagem;
Realizao de ato comemorativo, com ou sem finalidade
mercadolgica, visando apresentar, conquistar ou recuperar seu pblico-
alvo;
Ao profissional que envolve pesquisa, planejamento, organizao,
coordenao, controle e implantao de um projeto, visando atingir o seu
pblico-alvo com medidas concretas e resultados projetados.
Nesse contexto de autonomia empresarial, o evento apresenta vrias
concepes que podem ser assim entendidas:
Quando representa a sua prpria atividade comercial de cujo resultado
a empresa depende para sobreviver e crescer no mercado. So eventos
realizados pelas inmeras empresas organizadoras que existem no
mercado;
Como subproduto, ou seja, serve de apoio para comercializar ou
divulgar os seus principais produtos ou atingir objetivos mercadolgicos,
que podem ser externos ou internos;
Quando os hotis se utilizam da realizao de eventos internos como
uma das formas de garantir hospedagem, frequncia nos restaurantes,
boates, entre outros;
Para angariar fundos, difundir atividades sociais, conhecimentos
cientficos, entre outros;
15
Como forma institucional: criando ou mantendo imagem positiva da
empresa junto a vrios pblicos.
Fica claro, no entanto, que o produto somente dever existir quando vier a
satisfazer a necessidade de determinado pblico.
16
@. BREVE AISTBRI+O D' AOTE)'RI' E DOS EVENTOS
Com base em estudos e pesquisas realizadas nos websites: Turismo
nformativo, Etur, Aprendendo Eventos e Sinergia Solues em Eventos. Cabe a
esse capitulo fazer uma breve explanao sobre a histria da hotelaria e dos
eventos no Brasil e no mundo.
@.1. ' Ai!tCria -a Aotelaria ,o Bra!il e ,o >.,-o
Para a maioria dos autores os jogos olmpicos foram de imensurvel
importncia ao desenvolvimento do Turismo Mundial. Na Grcia Antigas, visitantes
de vrias localidades iam Olmpia assistir aos jogos Olmpicos, competies essas
que duravam dias. [...] O evento era to importante que interrompia at mesmo as
guerras em andamento e deslocava milhares de pessoas. (Almanaque Abril, 1997).
Para esses eventos, foram construdos o estdio e o pdio, onde se
homenageavam os vencedores e ficava a chama olmpica. Mais tarde foram
acrescentados os balnerios e uma hospedaria, com cerca de 10 mil metros
quadrados, com o objetivo de abrigar os visitantes. Essa hospedaria teria sido o
primeiro hotel que se tem notcia.
Baseando-se no conceito que para haver uma Hospedagem tem que haver
um deslocamento a os grandes deslocamentos do mprio Romano considerado
por muitos autores como grande marco para o desenvolvimento dos meios de
hospedagem.
O sculo XV e a cidade do Rio de Janeiro e de So Paulo surgem como
marcos inicial da hotelaria no Brasil. [...] No sculo XV comearam a surgir na
cidade do Rio de Janeiro estalagens, ou casas de pasto, que ofereciam alojamento
aos interessados, embries de futuros hotis. (ANDRADE, 2000, p. 20).
A chegada da corte portuguesa ao Rio de Janeiro (1808) e a abertura dos
portos tambm foram marcos do princpio da hotelaria na cidade. Com a chegada da
corte, muitos estrangeiros passaram a transitar pelo Rio de Janeiro, assim criando a
necessidade de meios de hospedagem mais preparados e com maior capacidade.
A dcada de 40 foi marcada por um episdio muito importante para o
desenvolvimento dos grandes hotis, a proibio dos jogos de azar (1946). Muitos
17
grandes hotis fecharam suas portas e muitos tiveram que reestruturar seus
estabelecimentos.
Com a proibio, a hotelaria de lazer e o conjunto da atividade hoteleira
somente tiveram novo avano com os incentivos ficais da operao 63, do Banco
Central. Porm esse incentivo em partes no foi muito significativo para o
crescimento e desenvolvimento do setor.
Somente em 1966 criado a EMBRATUR (nstituto Brasileiro de Turismo) e
junto com ela o FUNGETUR (Fundo Geral do Turismo) que atua atravs de
incentivos fiscais na implantao de hotis, promovendo uma nova fase na hotelaria
brasileira, principalmente no segmento de hotis de luxo, cinco estrelas.
Sob a tutela da EMBRATUR nos anos 60 e 70 as grandes redes internacionais
chegam ao pas, mas os hotis construdos so, em sua maioria, de categoria Cinco
estrelas e em quantidade limitadas, assim no acessveis a grande parte da
populao.
Somente nos anos 90 que as grandes redes passam a construir no pas
hotis mais econmicos e de padro internacional, isso pelo alto grau de procura
dos consumidores por esse produto. Foi tambm nessa poca que ocorreu a
abertura do pas para a globalizao, assim abrindo tambm o mercado do turismo
de negcios.
@.2. ' Ai!tCria -o! E1e,to! ,o Bra!il e ,o >.,-o=

O termo evento chegou at ns, atravs do ingls, coming events
significando em uma verso mais ampla: vai haver um acontecimento.
Os eventos sempre fizeram parte das sociedades, desde as mais antigas at
as atuais. O homem sempre criou reunies, genericamente chamadas de eventos,
com a finalidade de ampliar seus relacionamentos e o convvio em famlia, no
trabalho, na escola ou no lazer, e de quebrar a rotina dos seus afazeres cotidianos.
De uma maneira geral, pode-se dizer que o evento tem uma caracterstica bsica -
propiciar uma ocasio especial para o encontro de pessoas, que se renem com um
objetivo especfico.
O primeiro evento registrado na histria foram os Jogos Olmpicos da
Antiguidade, realizados pela primeira vez em 776 A.C, em Olmpia, Grcia. Devido
18
ao sucesso, o evento passou a ser realizado de quatro em quatro anos, durante mil
anos, expandindo-se para outras cidades gregas. A mobilizao das pessoas era
tamanha que havia at trgua das guerras, muito comuns naquela poca. Com o fim
da era conhecida como Antiguidade, o evento foi suspenso at 1896, ano que
marcou a primeira verso dos Jogos Olmpicos da Era Moderna, em Atenas.
O Carnaval outro evento que surgiu na Antiguidade, em 500 A.C, com as
Festas Saturnlias. Alm de lazer, permitiam representaes de desejos,
esperanas e folclore das cidades greco-romanas. O primeiro evento com carter
informativo aconteceu em 377 AC, em Corinto, Grcia, e foi denominado Congresso.
Tratava-se de uma reunio de todos os delegados das cidades gregas para discutir
questes de interesse pblico.
Podemos dizer, assim, que a Era Antiga contribuiu para o embrio dos
eventos de hoje, com a difuso do esprito de hospitalidade de organizao, da
necessidade da infraestrutura logstica e segurana nas estradas.
A importncia do evento que ele considerado um produto turstico capaz
de por si s, gerar fluxos e aumentar a estabilidade do turista no polo receptor,
compete com o apelo motivacional das atraes naturais, culturais, ou suprir a
ausncia de ambas. Como produto turstico, o evento necessita passar pelas
mesmas tcnicas utilizadas quando da promoo e lanamento de um produto
qualquer, com adaptaes s peculiaridades do setor turstico, onde o fator
diferencial o que mais vende.
A conquista do pblico deve iniciar-se no ncleo promotor, crescendo em
crculos concntricos em direo s regies circunvizinhas e ganhando amplitude
medida que o evento se fortalece, adquirindo mbitos: estadual, nacional e
internacional. Uma das tcnicas de comercializao deste produto turstico o
Calendrio de Eventos, uma resenha das promoes antecipadamente
programadas, de cunho social, cvico, econmico, folclrico, histrico, cientfico,
tcnico, cultural, religioso, esportivo, popular, etc., enumeradas em ordem
cronolgica e que a forma mais eficaz para, concentrar, divulgar e indicar tais
acontecimentos, alm de ser o procedimento mais racional e imediato de propag-
los at aos polos emissores.
Em 1840, aconteceu no Rio de Janeiro, o primeiro evento realizado em
espao especial o Baile de Carnaval, no Hotel tlia. Era o incio dos bailes de
carnaval. Em 1922, aconteceu a Exposio nternacional do Centenrio da
19
ndependncia, no Palcio das Festas, Rio de Janeiro, tornando esse Estado o
precursor dos eventos no Brasil e sendo essa Exposio o marco decisivo e inicial
para a era atual dos eventos.
No entanto, o turismo de negcios e, consequentemente, o evento como
produto da comunicao direta s reconhecido pelo empresariado no Brasil a partir
de meados da dcada de 60. O investimento no setor inicia-se e surgem as
primeiras entidades de classe, objetivando consolidar o segmento em 1977, a
Associao Brasileira das Empresas de Eventos ABEOC.
@.&. '!!o#iao Bra!ileira -e Em"re!a! -e E1e,to! 5'BEO+9=
De acordo com o site da Associao Brasileira de Empresas de Eventos, a
ABEOC foi Fundada em 15 de janeiro de 1977, conforme Lei Geral do Turismo
11.771/08 e seu Decreto Regulamentador. A sua principal finalidade coordenar,
orientar e defender os interesses de suas associadas, representadas por empresas
organizadoras, promotoras e prestadoras de servios para eventos, cadastradas no
Ministrio do Turismo.
Com jurisdio em todo o territrio nacional,ela est representada em 17
Estados por entidades legalmente constitudas denominadas Estaduais, que
mantm atividades e aes conforme os objetivos definidos conjuntamente pela
nacional.
A nova legislao reconhece as empresas organizadoras e promotoras como
aptas a realizar eventos, a partir da certificao do CADASTUR Cadastro Nacional
do Ministrio do Turismo.
Os principais objetivos da associao Brasileira de empresas de eventos
so:
Defender os interesses das associadas, tornando a atividade de
organizao e prestao de servios em eventos reconhecida, valorizada
e respeitada perante o mercado e as entidades institucionais e rgos
pblicos;
Promover e incentivar as relaes entre suas associadas no sentido de
possibilitar intercmbio tcnico e comercial atravs da promoo,
20
realizao e apoio de encontros, reunies, eventos, cursos, projetos e
similares;
Orientao de interessados em como proceder para atuar na rea de
eventos de acordo com a legislao;
Estmulo prtica de atividades com um elevado sentido tico nas
relaes entre as associadas e, entre essas e o mercado.
@.@. )e0i!lao +orrelata
A atividade de eventos regulada pela Lei n 11.771 de 17 de setembro de
2008 que dispe sobre a Poltica Nacional de Turismo, define as atribuies do
Governo Federal no planejamento, desenvolvimento e estmulo ao setor turstico e
disciplina a prestao de servios tursticos, o cadastro, a classificao e a
fiscalizao dos prestadores de servios tursticos.
Com base na LGT Lei Geral do Turismo somente podero exercer a
atividade no setor de eventos as denominadas Organizadoras de Eventos.
A maior conquista desta lei sem dvida, que o setor de eventos
reconhecido e considerado uma atividade econmica na chamada cadeia produtiva
do turismo ao lado da hotelaria, agncias de turismo, transportadoras tursticas;
parques temticos; e acampamentos tursticos. 5
@.D. Ti"olo0ia -e E1e,to!
necessrio primeiro conhecer o perfil do publico ao qual se pretende
trabalhar para depois determinar a tipologia do evento. A Seguir alguns eventos
mais utilizados no mercado e suas caractersticas:
Almoo ou Jantar: Trata-se de refeio oferecida durante o dia ou
noite. Existem inmeros tipos de cardpio, bem como vrias maneiras
servi-la. As mais utilizadas so a sistema self-service, ou sistema em que
cada convidado ou participante se serve sozinho da comida, que est
exposta em bandejas num expositor), e a francesa (cada prato servido
por garons ou garonetes a cada convidado ou participante, que aguarda
sentado em seus lugares mesa). A combinao do tipo de cardpio e
forma de servio que determina o tempo necessrio para a degustao
completa.
5
Disponivel em :http://www.abeoc.or.br/leislacao/
21
Coffee-Break: Expresso idiomtica da lngua inglesa que, de to
utilizada no pas, superou sua traduo, intervalo para o caf, pois
oferecido nas interrupes dos eventos. Possui muitas opes de
cardpio, mas so petiscos de rpido consumo, incluindo salgados, doces
e bebidas (caf, ch, sucos e refrigerantes), dispostos em mesas
estrategicamente colocadas no saguo sada das salas de reunio ou
num canto da mesma sala.
Feira: Utiliza a estrutura de stands voltados a um grande pblico. Tem
por objetivo a exposio e a venda imediata de produtos e/ou servios.
Encontro: Dentro do turismo de eventos de negcios, este formato
muito usado para eventos das reas humanas e sociais, objetivando
apresentar trabalhos e estudos, alm de trocar experincias relativas a
suas reas.
Desfile: Apresentao de produtos, geralmente ligados moda, por
manequins ou modelos profissionais.
Curso: De curta (poucas horas), mdia (meses) ou longa (vrios anos)
durao, dirigido para um pblico homogneo, previamente inscrito e
selecionado. Por meio de aulas, palestras e outros formatos, os
participantes buscam aprendizado especfico, com especialistas.
Coquetel: a reunio social de pessoas na qual o servio tanto pode
ser feito por atendentes que circulam entre elas oferecendo bebidas e
alimentos aos presentes, como estes se podem servir das comidas e
bebidas dispostas sobre uma mesa ou bancada. A alimentao
constituda de pratos leves e frugais, alm de bebidas alcolicas, guas e
refrigerantes.
6
6
Disponvel em :http://pt.scribd.com/doc/31002537/Tipologia-de-eventos
22
D. >ETODO)OI'
D.1 Ti"o! -e Pe!2.i!a
Para saber quais hotis do Guaruj promovem eventos na baixa temporada,
quais so os tipos desses eventos e qual o publico que frequenta, ser
desenvolvida a pesquisa exploratria e descritiva, quanto a procedncia de dados
ser de fontes primrias e quanto a forma de analise ser qualitativa e quantitativa.
D.2 T:#,i#a! -e Pe!2.i!a
A tcnica utilizada ser documental, levantamento de campo (hotis do
Guaruj) e estudo de caso, com entrevistas e aplicao de questionrios, por via
direta ou virtual. A princpio todos os hotis da cidade do Guaruj sero consultados
e a partir dos resultados iremos selecionar aqueles que trabalham com eventos na
baixa temporada.
D.& I,!tr.me,to! -e "e!2.i!a
Os instrumentos utilizados sero roteiro de entrevistas e questionrios
investigativos.
O questionrio encaminhado aos hotis levantava a seguinte questo:
Somos estudantes da ETEC Alberto Santos Dumont e estamos no 3 mdulo
do curso Tcnico em Hospedagem em fase de execuo do nosso Trabalho de
Concluso de Curso o qual o tema selecionado pelo grupo Eventos na Hotelaria.
Gostaramos de saber se em seu hotel existe um plano de eventos para a baixa
temporada?
Desde j Agradecemos pela ateno
Atenciosamente (ANEXO)
E o roteiro de entrevista continha as seguintes perguntas:
1- Quais so os eventos que so realizados na baixa temporada dentro do Hotel?
2- Quando o hotel comeou a trabalhar com eventos na Baixa Temporada?
3- O hotel tem patrocnio, parceria ou apoio para a realizao dos eventos?
4- Quantos eventos so realizados durante a baixa temporada?
5- Houve mudanas significativas na economia do hotel quando comeou a
trabalhar com eventos na baixa temporada ?
6- Os eventos so realizados para pblicos especficos?
7- Como feita a divulgao dos eventos?
23
8- Um evento pode ser classificado em quanto o seu porte, pequeno at 150
participantes, mdio entre 151 e 500 participantes, grande de 501 a 5 mil
participantes e megaeventos acima de 5 mil participantes ,qual a classificao dos
eventos realizados no hotel ?
9- Na realizao do evento realizada contratao de mo de obra extra? (ANEXO)
D.@ +ro,o0rama
Atividades Fevereiro Maro Abril Maio Junho
Pesquisas
Exploratrias
X X X X
Objetivo
X X
ntroduo/
Justificativa
X
Metodologia
X X
Contatos
X X
Coleta de dado
(em campo)
X X
Registro/Anlise
de dados
X
Formatao parte
escrita
X
Formatao parte
verbal

X
24
E. 'PRESENT'FO E 'NG)ISE DE RESU)T'DOS
E.1. +oleta! -e Da-o! em Aot:i! -o .ar.;3
E.1.1 )e1a,tame,to -e realizao -e e1e,to! em 6ot:i! -o .ar.;3
em B.T
A. Data: 12/05
Procedimentos: Contato Telefnico
Local: Hotel Sofitel Jequitimar
Hotel lha das Palmas
Hotel Tulipas
B. Data: 14/05
Procedimentos: Encaminhamento de e-mail
Local: Hotel Enseada Praia
Hotel Guaruj nn
Hotel l Faro
Hotel lha de Conde
Hotel lha das Grcia
Hotel lhas do Caribe
Hotel racemar
Hotel Jequitib
Hotel Libra
Hotel Mira Mar
Hotel Palmar
Hotel Rosa da lha
Hotel Santa Maria
Hotel The Falls
Hotel Toninhos
Hotel Vicino al Mare
Hotel Guaiba
Hotel Casaro Pitangueiras
25
C. Data: 17/05
Procedimentos: Encaminhamento de e-mail
Local: Hotel Guarumar
Hotel Antonius e Majus.
Hotel Candeias
Hotel Canto da Enseada
Hotel Casa Branca
Hotel Charme
Hotel Costa Balena
Hotel Costa Classique
Hotel Apart. Guaiba
Hotel Albamar
Hotel lha dos Arvoredos
Hotel Mar Casado
Hotel Praia de Pernambuco
Hotel Manaca
Hotel Vila do Mar
Hotel Ferrareto
Hotel Gvea
Hotel Morada do Mar
Hotel Rio
D. Data: 17/05
Procedimentos: Contato telefnico
Local: Sofitel Jequitimar
Hotel Astrias Praia
Hotel Costa Maris
Hotel Danmi
Hotel The Falls

E. Data: 30/05
Procedimentos: Contato telefnico
Local: Hotel Tulipas
Hotel Costa Maris
Hotel The Falls
Hotel Strand Hotel
26
F. Data: 02/06
Procedimentos: Contato Telefnico
Local: Casa Grande hotel
Hotel lha das Palmas

H. Data: 05/05
Procedimentos: Abordagem Direta
Local: Hotel Tulipas
Hotel Casa Branca
Hotel Costa Balena
Hotel Delphin
E.1.2. Aot:i! #om "ro0ramao -e e1e,to! em B.T

Data:05/06
Procedimento:aplicao do questionario
Local: A.1 Hotel Casa Grande
A.2 Hotel Costa Balena.
A.3 Hotel Delphin

Data:30/05
Procedimento:Encaminhamento de e-mail e contato telefnico
Local: A.4 Hotel The Falls
A.5 Hotel Strand Hotel
A.6 Hotel lhas do Caribe
A.7 Hotel Ferrareto
A.8 Hotel Sofitel Jequitimar

E.2. '"re!e,ta<e! -e Re!.lta-o
E.2.1 )e1a,tame,to -e realizao -e e1e,to! em 6ot:i! -o .ar.;3
em B.T
N de hotis consultados quanto a realizao de eventos em B.T. 57
N de retornos 16
N de hotis que afirmaram ter programao -8
Hotis selecionados, que responderam ao segundo questionrio 3
27
E.2.2. Da-o! #oleta-o!
1. Quais so os eventos que so realizados na B. T. dentro do hotel?
A.1 Festival de fondue, kids Center.
A.2 Treinamento e Palestras
A.7 Ch danante, almoo dia das mes, msica ao vivo todas as sextas e
sbados, festival de sopa e festival de fondue.

2. Quando o hotel comeou a trabalhar com eventos na B.T.?
A1 Faixa de 40 anos, desde a fundao do hotel.
A2 Desde a fundao do hotel.
A7 No ano de 2012.
3. O hotel tem patrocnio, parceria ou apoio para a realizao dos eventos?
A1 No, o hotel uma empresa privada.
A2 No
A7 No
4. Quantos eventos so realizados durante a B.T.?
A1 Em torno de 10 a 15 por ms
A2 Na maioria das vezes a media de eventos realizados no hotel fica entre
3 e 2 eventos realizados na Baixa Temporada.
A7 Todos os finais de semana promovemos os eventos.
5. Houve mudanas significativas na economia do hotel quando comeou a
trabalhar com eventos na Baixa Temporada?
A1 No obteve muitas mudanas econmicas.
A2 No.
A7 Sim, aumentando o fluxo de novos clientes.
6. Os eventos so realizados para pblicos especficos?
A1 Sim.
A2 Dependem. So empresas que procuram o hotel.
A7 Sim e no, depende do tema do evento. Por exemplo: ch danante o
pblico melhor idade e a msica ao vivo o pblico j variado.
7. Como feita a divulgao dos eventos?
A1 divulgado mais por pacote, sendo mais especifico de acordo com a
data.
A2 No tem divulgao.
A7 Boca a boca, faixas, panfletos e internet.
28
8. Um evento pode ser classificado em quanto o seu porte, pequeno at 150
participantes, mdio entre 151 e 500 participantes, grande de 501 a 5 mil
participantes e megaeventos acima de 5 mil participantes ,qual a
classificao dos eventos realizados no hotel ?
A1 Pode se considerar mdio porte, pois se trabalha de acordo com a
capacidade.
A2 Pequeno.
A7 Pequeno, at 150 participantes.
9. Na realizao do evento realizada contratao de mo de obra extra?
A1 Tem a contratao dependendo do evento.
A2 No.
A7 Sim.
E.&. ',3li!e -e Re!.lta-o!

Com pesquisas realizadas nos 57 hotis da cidade do Guaruj quanto a
realizao de eventos na baixa temporada apenas 8 afirmaram que tem um plano de
eventos, numero baixa para uma cidade que tem vrios leitos. E apenas 3 hotis
responderam ao questionrio investigativo, mas mesmo assim sabido que esses 5
que no se dispuseram a responder, realizam eventos na baixa temporada .Com as
resposta dos 3 hotis foi feita uma analise.
Pode-se perceber que na questo 1 o hotel A.7 realiza variados tipos de
eventos no hotel ,o hotel A.2 foca mais em treinamentos e palestras e o Hotel A.1
ele tem o kids center que um parque temtico sazonal e o Festival de fondue.
Apenas o Hotel A.7 esta comeando a realizar eventos agora os outros dois realizam
desde a fundao do hotel. Nenhum dos 3 hotis tem patrocnio, parceria ou apoio
para realizao de seus eventos. O Hotel que mais realiza eventos o A.1 que fica
em torno de 10 a 15 por ms, o hotel A.7 realiza eventos todos os finais de semana
e o Hotel A.2 realiza 3 a 2 eventos na baixa temporada. O nico hotel que teve
aumento significativo na economia foi o A.7 aumentou o fluxo de hospedes e no A.1
o aumento no foi muito significativo. No hotel A.1 os seus eventos so realizados
para publico especficos e os outros dois dependem, como podemos ver o A.2 so
empresas que contratam e o A.7 de acordo com o tema do evento. O hotel A.2
o nico que no faz divulgao de seus eventos. Os eventos que so realizados no
hotel A.1 so de meio porte j os outros dois so de pequeno porte. Para terminar o
29
hotel A.1 tem contratao de mo de obra extra dependendo do evento, o A.2 no
tem contrao e o A.7 sim ,eles contratam mo de obra extra.
Para se realizar eventos no necessariamente depende do tamanho do porte
do hotel, se tem parceria, patrocnio ou apoio ,essas so coisas que no se deve dar
muita importncia. Na cidade do Guaruj esses 8 hotis dos 57 que afirmaram que
realizam eventos tem o seu diferencial.
Em ultima analise podemos notar que aquele hotel que tem novas ideias , faz
a divulgao e realiza eventos de acordo com o seu publico ,ele consegue atrair
pessoas que tem interesse em participar do evento e com isso consegue equilibrar
o problema da sazonalidade que aflige grande parte da rede hoteleira.
Levando se em conta os resultados obtidos das entrevistas podemos
perceber que falta ousadia para investir em novas ideias de eventos e atrair novas
demandas de turistas para a cidade, o aumento de fluxo de pessoas importante
para todos.
30
8. +ONSIDER'HES IIN'IS
Como se foi possvel verificar com esse trabalho de concluso de curso a
sazonalidade um perodo indesejvel para a economia daqueles que dependem da
movimentao turstica. Se estamos no perodo de alta temporada, logo iniciaremos
na baixa temporada um perodo preocupante, em que deveriam ser feitos eventos
atrativos na regio.
A realizao de eventos a soluo para os hotis no perodo sazonal,sim,os
eventos tem capacidade para atrair pessoas, eles so reconhecidos como
catalisadores para a atrao de visitantes a determinadas localidades. Mas
hoteleiros no perceberam isso ainda,no notaram os benefcios que se tem quando
se promovem eventos. Eles se contentam em dar frias para os seus funcionrios
nesse perodo ,se contentam com uma estadia muito baixa enquanto a realidade do
hotel poderia ser outra,os hoteleiros poderiam esta contratando mo de obra extra
,poderiam esta lucrando.
Pode-se perceber que entre vrios hotis que existe na cidade do Guaruj,
cidade conhecida por suas belas praias ,cidade em que no perodo de alta
temporada no se precisa fazer nada porque as pessoas veem para a cidade por si
s e lotam os hotis. Na baixa temporada diferente a cidade fica totalmente
vazia ,no tem nada para atrair as pessoas a oferta de eventos pouca.
A tipologia de eventos to grande e variada mas poucas so colocadas em
pratica nos hotis. Quanto ao publico que frequenta esse eventos atravs do
questionrio podemos notar que h um publico especifico e vai conforme com a
tipologia de cada eventos como no Casa Grande Hotel,o kids center voltado para
crianas.
Talvez se os outros hotis que trabalham com eventos na baixa temporada se
disponibilizasse para responder ao questionrio nos teramos respostas mais
pertinente sobre qual o perfil do publico,qual a oferta exatamente que oferecido
na cidade e quais so os tipos.
31
J. REIERKN+I'S BIB)IORGII+'S
Web Site
Website,'BEO+. Disponvel em:
<http://www.abeoc.org.br/quem-somos/>
Acesso em: Mai.2012,12:59
Website,' Ai!tCria -a Aotelaria ,o Bra!il e ,o >.,-o. Disponvel em:
<http://www.etur.com.br/conteudocompleto.asp?idconteudo=6144>
Acesso em: Abr.2012,15: 52

Website,' Ai!tCria -o! E1e,to!L1MParte. Disponvel em:
<http://sinergiaeventos.blogspot.com.br/2010/04/historia-dos-eventos-1-
parte.html>Acesso em: Mai.2012,16: 36
Website,' Ai!tCria -o! E1e,to!L2M Parte.Disponvel em:
<http://sinergiaeventos.blogspot.com.br/2010/04/historia-dos-eventos-2-
parte.html> Acesso em: fev.2012,12:35

Website,' im"ortN,#ia e Ai!tCria -o! E1e,to!Lr:#iaL',te,a!.
Disponvel em:<http://turismoinformativo.blogspot.com.br/2008/03/impotncia-
e-histria-dos-eventos-grcia.html> Acesso em: fev.2012,12: 58
Website,E1e,to!. Disponvel em:
<http://audreymn-eventuando.blogspot.com.br/2010/09/eeventos-events-soon-
in-english-too.html> Acesso em: Abr.2012,18: 14
Website , E1e,to! t.r$!ti#o! e !e.! Be,e%$#io! "ara o De!e,1ol1ime,to
-o Setor. Disponvel em:
<http://www.partes.com.br/turismo/eventosturisticos.asp>
Acesso em: Mar.2012,17: 35
32
Website,Sazo,ali-a-e -o T.ri!mo ,o Bra!il.Disponvel em:
<http://redeturismobrasil.blogspot.com.br/2012/01/alta-temporada-e-
sazonalidade-do.html> Acesso em: fev.2012,15:54:30
Website,Sazo,ali-a-e T.r$!ti#a. Disponvel em :
<http://pt.wikipedia.org/wiki/Sazonalidade_tur%C3%ADstica>
Acesso em: fev. 2012,15: 53:95
Website,Ti"olo0ia -e E1e,to!.Disponvel em:
<http://pt.scribd.com/doc/31002537/Tipologia-de-eventos>
Acesso em: Jun.2012,18: 35
33
7. 'NEOOS
7.1. ',ePo ' L I,!tr.me,to! -e Pe!2.i!a
Questionrio Investigativo
Boa Tarde!
Somos estudantes da ETEC Alberto Santos Dumont e estamos no 3 mdulo do
curso Tcnico em Hospedagem em fase de execuo do nosso Trabalho de
Concluso de Curso o qual o tema selecionado pelo grupo Eventos na Hotelaria.
Nesse trabalho iremos fazer pesquisas de campo nos Hotis da cidade do Guaruj.
Deixamos que claro que apenas um Trabalho de Concluso de Curso.
Gostaramos de saber se em seu hotel existe um plano de eventos para a baixa
temporada?
Desde j Agradeo pela ateno
Atenciosamente
Aguardamos resposta at o dia x de x em vista da necessidade.
Paula Amaro
Edlene Fonte
Daniele Melo
Roteiro de entrevista
TQ+NI+O E> AOSPED'E>
Entrevistado:_________________ Cargo:__________________
Empresa: __________________ Endereo: _______________
Entrevistadores:______________ Data: __________________
Questionrios nvestigativos.
1- Quais so os eventos que so realizados na baixa temporada dentro do Hotel?
2- Quando o hotel comeou a trabalhar com eventos na Baixa Temporada?
3- O hotel tem patrocnio, parceria ou apoio para a realizao dos eventos?
4- Quantos eventos so realizados durante a baixa temporada?
34
5- Houve mudanas significativas na economia do hotel quando comeou a
trabalhar com eventos na baixa temporada ?
6- Os eventos so realizados para pblicos especficos?
7- Como feita a divulgao dos eventos?
8- Um evento pode ser classificado em quanto o seu porte, pequeno at 150
participantes, mdio entre 151 e 500 participantes, grande de 501 a 5 mil
participantes e megaeventos acima de 5 mil participantes ,qual a classificao dos
eventos realizados no hotel ?
9- Na realizao do evento realizada contratao de mo de obra extra?
7.2. ',ePo B R E,#ami,6ame,to e Re#ebime,to -e ELmail
7.2.1. Re#ebime,to -e Re!"o!ta
13/05/2012
Responder *
contato@hotelpalmar.com.br
dicionar a contatos
!ara "anih #elo
Boa noite,
nfelizmente nosso equipamento turistico no dispoe de espao fisico para eventos,
Hotel Palmar
Paulo.
----- Original Message -----
Irom=Danih Melo
Se,t=Sunday, May 13, 2012 6:25 PM
S.b;e#t=Pesquisa de trabalho de concluso de curso da ETEC
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Responder *
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Bom dia Daniele!
O hotel ,nao tem plano de evento para baixa temporada. interesante.
Grata Elisabete
----- Original Message -----
Irom=Daniele Melo
To=contato@rosadailha.com.br
Se,t=Sunday, May 13, 2012 6:12 PM
S.b;e#t=Contato via site
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Nome:Daniele
Email:danih.melo@hotmail.com
Assunto:Pesquisa de trabalho de concluso de curso da E!E"
#ensa$em:
%oa !arde& Somos estudantes da E!E" Alberto Santos
Dumont e estamos no '( m)dulo do curso !*cnico em
Hospeda$em em +ase de e,ecu-o do nosso !rabalho de
"oncluso de "urso o qual o tema selecionado pelo
$rupo * .E/entos na Hotelaria.. 0ostar1amos de saber
se em seu hotel e,iste um plano de e/entos para a
bai,a temporada2 Desde 34 A$radecemos pela aten-o
Atenciosamente A$uardamos resposta at* o dia 15 em
/ista da necessidade. Daniele #elo Paula Amaro Edlene
Fontes
fw: Dados do formulrio preenchido e enviado atravs de seu site
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contato@hotelcasaraop itangueiras .com.br dicionar a contatos
!ara danih.melo@hotmail.com
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'tt
Aotel +a!aro Pita,0.eira!
Refgio do den Guaruj
1>/05/2012
Responder * "eise dicionar a contatos
!ara "anih #elo
"aniele* boa tarde/
Josso +oco n-o ' evento.
K ?ue vocL precisa e5atamenteM
grade.o/
"eise
@m 1>/05/2012* Ns 1$h$3min* "anih #elo Odanih.melo@hotmail.com6 escreveu7
0otosP1Q/05/2012
Responder *
2otel &uaruma r dicionar a contatos
!ara ("anih #elo(
Boa Noite
Os Hotis da regio desta poca do ano montam uma
programao diferente, ou at mesmo promoes, para que
mesmo no inverno o cliente seja atrado pela regio.
No nosso caso, no temos espao para eventos nem restaurante,
sendo assim prioriamos as promoes na !ai"a temporada,
#gradecemos antecipadamente e nos dispomos para qualquer esclarecimento.
#tenciosamente, $manuelle %arangeira.
HO&$% '(#)(*#)
%ocal No!re do 'uaruj+.
&el. , -a". /012 113451677 ou 114850807
contato9guarumar.com.!r
#cesse nosso site. www.(ar(mar.com.br
7.2.2. E,#ami,6ame,to -e ELmail
De:Paula Amaro (paula.claudynno@hotmail.com)
38
Enviada:quinta-feira, 17 de maio de 2012 14:56:35
Para:
Cco: hotelrio@hotelrio.com.br; mestrevortex@hotmail.com;
contato@cantodaenseada.com; casabranca@bignet.com;
contato@charmehotel.com.br; hotel@costaclassique.com.br;
contato2@costabalena.com.br; recepcaodh@hotmail.com;
casabranca@bignet.com.br; hotelrio@hotel.com
Ol,Boa Tarde!
Sou estudante da ETEC Alberto Santos Dumont e estou no 3 mdulo do curso
Tcnico em Hospedagem em fase de execuo do Trabalho de Concluso de Curso
o qual o tema selecionado Eventos na Hotelaria.Nesse trabalho irei fazer
pesquisas de campo nos Hotis da cidade do Guaruj.
Gostaria de saber se em seu hotel existe um plano de eventos para a baixa
temporada?
Desde j Agradeo pela ateno
Atenciosamente
Aguardo resposta.
Paula Amaro

De:Paula Amaro (paula.claudynno@hotmail.com)
Enviada:quarta-feira, 6 de junho de 2012 12:46:26
Para:
Cco: paula.claudynno@hotmail.com; eventos@strandhotel.com.br;
reservas@thefallshotel.com.brExibio Ativa do Hotmail 1 anexo (124,2 KB)
questiona...doc
Baixar(124,2 KB)Baixar como zipOl. Estou lhe enviando em anexo um questionrio
para o Trabalho de Concluso de Curso da "ETEC Alberto Santos Dumont".O tema
Escolhido do TCC "Eventos nos hoteis na baixa temporada"
Muito obrigado
Por vista da necessidade aguardo resposta at o dia 10/06.
Atenciosamente Paula Amaro
39
De: danih Melo
Enviada:Quinta-feira,17 de maio de 2012 14:43:12
Para:
Cco:
Contato@gaveahotelguaruja.com.br;contato@albamarhotel.com.br;sofiteljequitimar
@sofitel.com;hotelmanaca@gmail.com;viladomarguaruja@viladomarguaruja.com;co
ntato@guarumar.com.br;ilhadosarvoredos@terra.com.br;reserva@refugiodoeden.co
m.br;reservas@strandhotel.com.br
Ol,Boa Tarde!
Sou estudante da ETEC Alberto Santos Dumont e estou no 3 mdulo do curso
Tcnico em Hospedagem em fase de execuo do Trabalho de Concluso de Curso
o qual o tema selecionado Eventos na Hotelaria.Nesse trabalho irei fazer
pesquisas de campo nos Hotis da cidade do Guaruj.
Gostaria de saber se em seu hotel existe um plano de eventos para a baixa
temporada?
Desde j Agradeo pela ateno
Atenciosamente
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