Unidad I MICROBIOLOGIA BASICA APLICADA TEMAS I.-Clasificacin y caractersticas de los microorganismos. II.-Mecanismos de infeccin I.

-CLASIFICACIN Y CARACTERSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS Objetivos Al finalizar el estudiante deber: Definir concepto de microorganismo sealando diferencias entre microorganismos saprfitos y patgenos, aerobios y anaerobios. Describir morfologa bacteriana Distinguir virus, bacterias, hongos y sus principales caractersticas comparativas. Contenidos Concepto de Microorganismo. Clasificaciones de los microorganismos segn distribucin y poder patgeno Caractersticas comparativas de los microorganismos Glosario relacionado. GENERALIDADES

Clasificacin de los Seres Vivos Dos dominios y 5 Reinos (Margulis, 1988-1996): Dominio Prokarya: Reino bacteria Dominio Eukarya: Protista Fungi Animalia Plantae

GENERALIDADES MICROBIOLOGA Microbiologa: es la ciencia que estudia los microorganismos y sus actividades Deriva de 3 palabras griegas: mikros (pequeo), bios (vida) logos (ciencia) Que conjuntamente significan el estudio de la vida microscpica. APLICACIONES DE MICROBIOLOGA La salud del hombre y nuestro planeta tierra depende de los microorganismos, esto la hace una ciencia relevante ya que tiene relacin con muchos mbitos, entre ellos la: Microbiologa del suelo que mejora la fertilidad de los terrenos. Microbiologa de alimentos que pueden causar enfermedades Microbiologa de la leche: MO que pueden utilizarse en la fabricacin de quesos , leches y otros. Microbiologa de las fermentaciones industriales: actividades bioqumicas de los MO en fabricacin de alimentos, bebidas alcohlicas, vacunas, etc. Microbiologa acutica, del carbn, petrleo, del espacio, etc. MICROBIOLOGA MEDICA : Estudio de microorganismos patgenos y flora normal y Estudio prevencin y tratamiento de enfermedades causadas por los MO patgenos.

BENEFICIOS de la Microbiologa Reduccin de la mortalidad de algunas enfermedades infecciosas lo cual ha resultado en un aumento de las expectativas de vida para el hombre. HISTORIA de la MICROBIOLOGIA La microbiologa es una ciencia relativamente nueva, solo hace unos 200 aos que se reconoci su importancia, aunque los microorganismos se originaron hace aproximadamente 4.000 millones de aos. La existencia de los microorganismos no se conoci hasta la invencin del microscopio. Antonie van Leeuwenhoek (naturalista holands 1632-1723): fue la primera persona en describir los microorganismos en detalle a los cuales denomin animculos al inventar los primeros microscopios. Leeuwenhoek examin el agua de lluvia, de mar, de ro, saliva y otras materias. Luis Pasteur (qumico francs 1713-1781) Pasteurizacin. Adems, entre otras, hizo las siguientes proposiciones: *Los microorganismos son los causantes de las enfermedades infecciosas. *Inmunizacin con microorganismos atenuados, protege contra enfermedades infecciosas. *Refut la teora de la generacin espontnea. Robert Koch (mdico alemn 1843-1910) Postulados sobre identificacin de microorganismos patgenos: 1.- El microorganismo debe estar presente en todos los casos de la enfermedad. 2.- El microorganismo debe ser aislado del hospedador enfermo y obtenerse en cultivo puro en el laboratorio. 3.- La enfermedad especfica debe reproducirse cuando un cultivo puro del microorganismo se inocula a un hospedador susceptible sano. 4.- El microorganismo debe ser recuperable de nuevo a partir del hospedador inyectado experimentalmente. Koch y sus colaboradores aislaron y cultivaron entre otras las bacterias que causan la tuberculosis y el clera . La descripcin y aislamiento bacilo de Koch (tuberculosis) le hizo acreedor del premio Nbel de Medicina (1905). NOTA: la microbiologa est relacionada con: *la inmunologa con el objeto de prevenir las enfermedades infecciosas.

*la quimioterapia en relacin a que acta matando a los diferentes tipos de microorganismos. GENERALIDADES MICROORGANISMOS El ser humano est en permanente contacto con los microorganismos desde que nace. En el medio ambiente existe una gran diversidad de microorganismos. Por ejemplo se diseminan en el aire al respirar, manipular objetos, hablar, toser, estornudar, etc. MICROORGANISMOS DEFINICION: son seres vivos tan pequeos que slo son visibles con ayuda de un instrumento ptico: Microscopio. Existen varios tipos de microscopios, el mas conocido y utilizado es el microscopio ptico, tambin hay electrnico, de fluorescencia, etc. Caractersticas de los microorganismos Los microorganismos pueden ser Unicelulares : estn formados por una sola clula : Multicelulares : son agregados celulares en los cuales todas las clulas son equivalentes (no existe diferenciacin celular como en los animales superiores) Los MO no forman tejidos diferenciados. Como organizacin celular se pueden clasificar como clulas : Eucariticas (hongos microscpicos y protozoos). Procariticas (bacterias) Acelulares (virus)

Las diferencias entre clulas Eucarioticos y procariotas son las siguientes EUCARIOTAS: Poseen un ncleo y multitud de orgnelos. Carece de Pared celular La membrana celular contiene esteroides que imparten estabilidad Osmtica El transporte electrnico se verifica en la membrana de la mitocondrias. La actividad metablica es limitada. PROCARIOTAS: No poseen ncleo definido. Tienen Pared Celular. Membrana celular. El transporte electrnico se produce en la membrana citoplasmtica. La actividad metablica es diversa.

Comparacin clula procariota y eucariota

CLASIFICACION MICROORGANISMOS

SEGN SU ORIGEN
VEGETALES: bacterias y hongos ANIMALES: protozoos NO CLASIFICADOS: rickettsias, clamidias y virus.

SEGN SU ACCION HACIA EL HOMBRE.

Las relaciones que se establecen entre MO y animales superiores son en algunos casos de manera favorable y en otros son muy perjudiciales. Gran parte de los MO no son perjudiciales e incluso resultan de gran utilidad en muchos procesos que se dan en la naturaleza. Se clasifican en: MO SAPROFITOS MO SIMBIOTICOS MO PATOGENOS. MO SAPROFITOS: Son totalmente inofensivos.Participa en desintegracin de material orgnico. Benefician al ser humano.

MO SIMBITICOS: Son aquellos que viven a expensas de otros seres vivos sin provocar trastorno. Se logra beneficio mutuo. Forman la flora normal de los animales. MO PATOGENOS: Viven en el interior de otros seres satisfaciendo sus necesidades nutritivas a sus expensas provocndole trastornos ms o menos graves. PATOGENICIDAD Es la capacidad de los microorganismos para producir enfermedad o provocar lesiones. FACTORES DE PATOGENICIDAD MICROBIANA 1.- Puerta de entrada 2.- Tamao del inculo 3.- Mecanismos de invasin y establecimiento del patgeno : Adhesin Factores de virulencia Enzimas extracelulares Toxinas bacterianas Factores antifagocticos Puerta de entrada. Para los MO patgenos es especfica, o sea, es la que provee un hbitat adecuado para crecer y diseminarse, ej. Virus gripe. Tamao del inculo

La infeccin depende de la cantidad de MO presentes en el inculo.

MECANISMOS INVASIN Y ESTABLECIMIENTO DEL MO PATGENO Adhesin proceso en que los MO pueden estar ms estables en la

puerta de entrada, no pueden ser eliminados y estn listos para invadir el organismo. Factores de virulencia (penetracin e invasin)
Enzimas extracelulares: rompen y causan dao en las estructuras epiteliales. Toxinas bacterianas: producto qumico especfico del MO que es venenoso para otras formas de vida. Factores antifagocticos: a travs de matar fagocitos, produccin cpsula, supervivencia dentro del fagocito.

SEGN SU NECESIDAD DE OXGENO

MO AEROBIOS MO ANAEROBIOS Microorganismos aerobios Son los que necesitan oxgeno para vivir, crecer y multiplicarse Microorganismos anaerobios Son aquellos que en contacto con oxgeno libre mueren, slo utilizan oxgeno de materia orgnica.