RESUMEN

En este trabajo se podr determinar la viscosidad, mediante un instrumento llamado cada de bola que fue construido o diseado siguiendo las normas DIN 53 !5 " #$%& D!3'3( )5* En este trabajo o e+perimento se reali,- una prueba con un solo fluido que es el agua con densidad " viscosidad conocida, que nos permitir observar si el instrumento est en buen funcionamiento, tambi.n se podr conocer si el fluido es ne/toniano o no ne/toniano* En este e+perimento se utili,- tres bolas con diferentes dimetros que fueron * !'0, * !!), * )5, los cuales fueron empleados para 1allar la viscosidad de los diferentes fluidos, estas bolas de acero se despla,ar por el tubo que tiene una longitud *025, de esta manera se podr cuantificar la viscosidad con a"uda de un cronometro que al mismo tiempo se encuentra conectado con unos sensores que son sensibles al movimiento, los sensores en la parte superior nos mostrara el tiempo cero " los sensores en la parte inferior nos indicara el tiempo recorrido* El cronometro nos dar datos ms precisos del tiempo en el que demoro recorrer la bola de acero por toda la longitud del tubo* En el e+perimento lograremos 1allar la viscosidad e+perimental, mediante la aplicaci-n de una ecuaci-n que se basa en la le" de $to3es " en la le" de poiseuille, " 1aciendo a su ves una comparaci-n con las viscosidades te-ricas que se encontraran que son conocidas o se encontraran en tablas*

VISCOSIMETRO DE CAIDA DE BOLAS CON SENSORES

1. OBJETIVOS:
4bservar cualitativamente el comportamiento de varios fluidos en diferentes condiciones* 5oder determinar el comportamiento de varios fluidos en diferentes condiciones de trabajo* 5oder entender por qu. vara los comportamientos, al cambiar las condiciones*

&edir cuantitativamente la viscosidad de un fluido determinado, en funci-n a su reologa*

&edir cuantitativamente la viscosidad de un fluido a estudiar* 5oder anali,ar el comportamiento de las viscosidades e+perimentales " sus efectos sobre las viscosidades reales*

2. FUNDAMENTO TEORICO

2.1.

Qu es la v s!"s #a#$
Es lo opuesto de fluide,6 puede definirse de modo simplificado, como la ma"or o menor resistencia que ofrece un lquido para fluir libremente* %odos los lquidos poseen*algo**de**viscosidad* En t.rminos generales la viscosidad de un lquido es independiente de su densidad o gravedad

especfica, pero si depende de la temperatura a que se encuentre, siendo inversamente**proporcional**a**esta* 7a fuer,a con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas ad"acentes de fluido determina su viscosidad* De a1 que los fluidos de alta viscosidad presentan resistencia al fluir, mientras que los de baja viscosidad flu"en con ms facilidad*

2.2.

V s!"s #a# #e %lu #" 5ara e+plicar el fen-meno en los fluidos primero imaginemos que tenemos un grupo de cartas de esas que se usan en los juegos de po3er, colocamos el ma,o completo unas sobre las otras perfectamente colocadas 8ver esquema posici-n !9, luego aplicamos una fuer,a tangencial sobre la carta que se encuentra arriba " :qu. ocurre; 5odemos apreciar una deformaci-n en el ma,o completo 8ver esquema posici-n 0 " 39* En los fluidos las capas se distribu"en de la forma que muestra el esquema unas sobre las otras " las que estn en contacto directo o ms pr-+imas a la fuer,a que provoca el movimiento se despla,arn ms rpido que las restantes, la velocidad ir disminu"endo de forma paulatina, marcada por el pequeo ro,amiento que e+iste entre ellas, o sea, la viscosidad* $i tomamos un recipiente " lo llenamos de agua aplicando una fuer,a tangencial en su superficie las capas superficiales se movern ms rpido " este movimiento ira disminu"endo a medida que nos alejamos del lugar donde se aplique la fuer,a* En el caso de que la viscosidad sea mu" grande, el ro,amiento entre capas ad"acentes tambi.n sera mu" grande, por lo que no 1abra movimiento de unas respecto a las otras o este sera mu" pequeo, por tanto, se estara en presencia de un s-lido* < si la viscosidad fuera cero, estaramos ante un superfluido, que presenta propiedades notables como escapar de los recipientes aunque no est.n llenos, ejemplo= el nitr-geno lquido a temperatura " presi-n atmosf.rica* 7a viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, lquidos " gases, aunque, en los gases su efecto suele ser despreciable, por lo que estn ms cerca de ser fluidos ideales* 7os fluidos dependientes " no dependientes del tiempo se clasifican en= >n %lu #" &e'("& a&" es un fluido cu"a viscosidad puede considerarse constante en el tiempo* 7os fluidos ne/tonianos son uno de los fluidos ms sencillos de describir* 7a curva que muestra la relaci-n entre el esfuer,o o ci,alla contra su velocidad de deformaci-n es lineal* El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en contraposici-n al pegamento, la miel o los geles " sangre que son ejemplos de fluido no ne/toniano*

>n buen n?mero de fluidos comunes se comportan como fluidos ne/tonianos bajo condiciones normales de presi-n " temperatura= el aire, el agua, la gasolina, el vino " algunos aceites minerales* >n %lu #" &" &e'("& a&" es aquel fluido cu"a viscosidad vara con la temperatura " la tensi-n cortante que se le aplica* @omo resultado, un fluido no ne/toniano no tiene un valor de viscosidad definido " constante, a diferencia de un fluido ne/toniano* 2.). VISCOSIMETRO DE CAIDA DE BOLAS El viscosmetro de cada de bolas 8Aisco Ball9 se basa en el sistema de medida Coppler* &ide el tiempo en el que una esfera solida necesita para recorrer una distancia entre dos puntos de referencia dentro de un tubo con una muestra* 7os resultados obtenidos se determinan como viscosidad dinmica en unidades de medida estandari,ada del $istema Internacional 8m5a*s9* El Aiscosmetro de cada de bolas determina la viscosidad de lquidos Ne/tonianos " gases 8con bola especial para gases9, con precisi-n* Entre sus aplicaciones figuran la investigaci-n, el control de procesos " el control de calidad* Este viscosmetro se utili,a principalmente para sustancias de baja viscosidad como= - Industria de aceites minerales 8aceites, lquidos 1idrocarbonados9 - Industria alimentaria 8soluciones de a,?car, miel, cerve,a, lec1e, gelatina, ,umos de frutas9 - Industria qumica 8soluciones de polmeros, disolventes, soluciones de resinas, dispersiones de lte+, soluciones ad1esivas9 - Industria cosm.ticaDfarmac.utica emulsiones, suspensiones, e+tractos9 8materias primas, glicerina,

- Industria petrolera8 crudo, aceite de maquinas, petr-leo9 - @arburantes8petr-leo, aceite diesel " parafina9 - Industria papelera 8emulsiones, dispersiones de pigmentos, aditivos de papel9* - 5inturas " barnices 8tintas para impresi-n, barnices, acuarelas, tintas9* - Detergentes*

2.*.

De#u!! +& #e la e!ua! +& ,a-a #e(e-. &a- la v s!"s #a# a (-avs #el .("#" #e !a/#a #e 0"las 5odemos servirnos de la le" de $to3es para reali,ar la medida precisa de la viscosidad de un fluido* @onsideremos una esfera lisa, de masa m " dimetro D, que cae en el seno de un fluido viscoso 8Eig* !9* 7as fuer,as que act?an sobre la esfera son su peso P, el empuje 1idrosttico E " la fuer,a de arrastre viscoso F

5artimos de la segunda 7e" de

Ne/ton=

El peso, la masa de cada libre, por la ecuaci-n=

" la estn

aceleraci-n relacionadas

Entonces= #comodando=

@omo consecuencia de la aceleraci-n de la esfera, su velocidad aumenta, pero vemos que la Euer,a de arrastre es directamente proporcional a la velocidad, entonces tambi.n aumenta la resistencia al movimiento lo cual 1ace que la velocidad sea constante 8recibir el nombre de velocidad limite9 " entonces la aceleraci-n se 1ara nula*

Estos t.rminos se pueden escribir=

!*

0*

Feempla,ando en

#grupando=

$implificando=

5ero la e+presi-n 8!!9 es valida para esferas que caen en el seno de un lquido de e+tensi-n indefinida* En las condiciones e+perimentales, en las que la esfera cae en un contenido viscoso de una probeta o de un tubo cilndrico de dimetro , tenemos que efectuar ciertas correcciones= @orrecci-n debida a la longitud finita del tubo, en el sentido de que la esfera tiende asint-ticamente al valor de la velocidad limite* En las condiciones en que se 1a planificado nuestra e+periencia esta correcci-n pude despreciarse* 7as paredes del tubo dan lugar a una disminuci-n de la velocidad lmite, si llamamos ser= a la velocidad medida e+perimentalmente, la velocidad corregida

En nuestra prctica la e+presi-n 8!09 es insignificante, puesto que la prctica la 1acemos con bolas de diferentes dimetros menores al dimetro del tubo, por lo tanto las paredes del tubo no afectan la velocidad lmite* 5ero vemos que la velocidad es constante, "a que no presenta aceleraci-n sigue entonces un &ovimiento Fectilneo >niforme* Entonces vemos que la velocidad depende de la longitud del tubo " el tiempo=

Entonces reempla,amos 8!39 en 8!!9

#comodando=

Aemos que la longitud del tubo, el dimetro de la esfera, la gravedad van a ser constantes " podramos agruparlos " formar una constante=

Feempla,ando 8!G9 en 8!59, " llegamos a la e+presi-n final=

). DISE1O DE LA 2RACTICA
).1. Va- a0les 3 ,a-4.e(-"s El presente viscosmetro se basa en la le" de $to3es " en la le" de 5oiseuille, la cual nos dice que

Donde

r = radio de la esfera (m) g = constante de la gravedad (m/s)

< que

Donde

vl = velocidad del mdulo ( m/s) Vl = velocidad corregida (m/s) r = radio de la esfera R = radio del tubo (1. cm)

).2.

5"6a #e #a("s

B lla N8

D 4.e(" #e la 0 lla9.: * !'0 * !!) * )5

1 2 ) D 4.e(-" #el (u0"9.: D s(a&! a -e!"-- #a ,"- el "06e("9.:

De&s #a# #e la 0 lla9;<=. ): IG' G2' I G

Fa!("- >

*!G'000! ! * 5!! ! 3 * G'I '3 G

* 3G *025

).).

E7u ," 3 .a(e- ales

Des!- ,! "& #el e7u ,"

N4&BFE DE7 @4&54NEN%E @ircuito electronico

DE$@FI5@I4N D E>N@I4N 5ermite el funcionamiento del sensor, cronometro

FEH>EFI&IEN%4$ Instalacion el.ctrica adecuada

$ensor electrico

cronometro %ubos de plastico Batera

Billas

Base de metal

Iman " pin,as Botellas de plstico @olumna de sosten

Feconoce objetos que pasan por dentro, enva un pulso el cualactiva un cronometro, el primer sensor es para activar al cronometro " el segundo es para detenerlo 5roporciona precisi-n enla medida del tiempo @ontenedor del fluidoen estado de repposo Jenerador de corriente electrica Bolas de acero de diferente tamao , que se relasionan con el tiempo " dimaetodel tubo de plstico Determina una buena estabilidad para que no se mueva el viscosimetro Imn para retirar la billa del tubo 5in,as para soltar la billa a una determinada altura del fluido @ontenedor de diferentes fluidos 5ara evitar el movimiento " los fluidos leds queden fijos

7os leds se mirenuno al otttro directamente tanto arriba como abajo

@orrectamente ubicado " en buen estado Debe ir bien sujeto al soporte @orrectamente instalado en los polos @orrectamente ubicado

%iene que estar bien soldada

%iene que sujetarse bien las billas $irve de contenedor de fluidos No tiene que moverse, debe ser una columna solida

Feactivos a usar

Diferentes tipos de fluidos como (agua (alco1ol (aceite

(jabon liquido (glicerina

*. 2ROCEDIMIENTO: El viscosmetro est compuesto por 0 subsistemas primordiales= a: Se&s"- El!(- !":

El funcionamiento de este subsistema se da de la siguiente manera= El sensor el.ctrico reconoce objetos que pasan por su dominio " enva un pulso el cual activa un cronometro que est adaptado a dic1o sensor, el cronometro se detiene cuando el objeto llega al otro dominio de sensor, esto permite medir de manera precisa el tiempo de cada de una esfera para una distancia predeterminada*

0: M+#ul" #e V s!"s/.e(-":

El subsistema de &odulo de Aiscosmetro tiene el siguiente funcionamiento=

$e basa en la cada libre de una esfera a trav.s de un fluido en estado de reposo* $obre la esfera act?an dos fuer,as de sentido opuesto= 7a fuer,a gravitatoria que 1ace que la bola descienda, la resistencia viscosa del fluido que se opone al movimiento*

Esta la esfera de distinto tipo de dimetro " peso, rueda por la pared del tubo las cuales nos permite encontrar relaciones con otras variables como tiempo, distancia, tipo de fluido*

2-"!e# . e&(" #e O,e-a! +&:

!* Encendido del circuito 0* Aerificar que los sensores est.n en funcionamiento -ptimo, 1aciendo pasar un objeto entre los sensores " este a su ve, se detecte en el cronometro* 3* $eparar " marcar los fluidos a utili,ar en la e+periencia, de preferencia que sean claros* '* 7uego debemos escoger un tipo de fluido con el cual vamos a trabajar6 se comien,a al llenado del fluido un m+imo de 3'cm 8no producir burbujas llenado el fluido9* 5* Aerificar que los tubos para los fluidos est.n completamente vacos, en caso contrario, vaciar " limpiar*

G* %ener cuidado al utili,ar los tubos, uno es para fluidos miscibles " el otro para inmiscibles* I* 7lenar un tubo con el fluido a estudiar, llenar el ngulo apro+imado de '5 con el 1ori,onte* fluido formando un

2* $e coloca el tubo en el soporte del metal 1aci.ndolo pasar por medio de los sensores " ajustndolo con el sujetador del tubo*

)* 5roceder al encendido del equipo* ! * @alibrar el sensor a cero* !!* @on una pin,a cogemos una billa, la cual ser introducida a una pequea distancia del fluido 8para que no ocasione un vaco9*

!0* 7uego procederemos a soltar la esfera que escogemos " observamos c-mo se despla,a a lo largo del fluido " tomaremos el tiempo de cada que marque el cronometro*

!3* 7uego se procede a sacar la billa con el imn, para una pr-+ima medici-n*

!'* Feali,amos el procedimiento anterior pero para otros fluidos, siendo la esfera del mismo tamao o cambiando* !5* @omparamos los tiempos obtenidos " deducimos cul de todos es el ms viscoso*

?. ANALISIS DE DATOS @ RESULTADOS

Elaboramos una tabla con los datos obtenidos en la medici-n de tiempo de cada a diferentes fluidos " diferentes tamaos de esferas Ta0la N8 1: Re,"-(e #e #a("s ,a-a el %lu #" a<ua ,"(a0le Billa NK ! 0 3 t!8s9 *32 *'! *'G t08s9 *32 *' *5 t38s9 *3I *'! *'G t'8s9 *3I *'! *5 tpromedio8s9 *3I5 *' 2 *'2

5osteriormente introducimos en una tabla los datos de las esferas o billas= Ta0la N8 2: Re,"-(e #e #a("s #e las 0 llas 3 #el (u0" ,a-a el %lu #" Densidad Dimetr de la o de la billa83gDm3 billa8m9 9 * !'0 * !!) * )5 IG' G2' I G

Billa NK ! 0 3

Eactor L *!G'000! ! * 5!! ! 3 * G'I '3 G

Dimetro del tubo8m9 Distancia recorrida por el objeto8m9

* 3G *025

@on los tiempos promedio de la tabla ! 1allamos la e+perimentalmente9, seg?n la siguiente e+presi-n=

8velocidad medida *< teniendo esta velocidad,

1allamos la velocidad limite corregida, utili,ando los datos de la segunda tabla, seg?n la siguiente e+presi-n*

Introducimos los datos obtenidos en la siguiente tabla= Ta0la N8): Re,"-(e #e #a("s #e !"--e!! +& #e vel"! #a# l . (e

Billa NK ! 0 3

tpromedio8s9 *3I5 *' 2 *'2

vm8mDs9 *IG *G)2 *5)'

vlim8mDs9 !*3) !*!20 *)03

Densidad del agua 83gDm39 CALCULOS:

! 0'*G

%eniendo todos los datos necesarios, calculamos las viscosidades para cada billa* @on la billa !

@on la billa 0

@on la billa 0

RESULTADOS Introducimos los datos en la siguiente tabla= %abla NM'= Feporte de datos de viscosidad E7>ID4 #J># BI77# NK ! 0 3 0 N83gD 8mOs99 *)25 !* 05 *))5

$acando un promedio obtenemos= NP!* ARAFICA:

Feali,amos una grafica de viscosidad vs billas

B.CUESTIONARIO

B.1.

Qu es u& %lu #" &e'("& a&"$

E+iste una relaci-n lineal entre la tensi-n de cortadura aplicado " la gradiente de velocidad 8o velocidad de corte9 resultante es decir obedece la e+presi-n de la le" de Ne/ton de la viscosidad* Ejemplo= aire, agua, gasolina 8en su estado natural9, liquidos de bajo peso molecular 8@urva #9* 7a pendiente de un fluido ne/toniano es la unidad @ es igual a la velocidad dinmica*

B.2.

Qu es u& %lu #" &" &e'("& a&"$

7a relaci-n no es lineal " se clasifican en varios tipos de lquidos industrialmente importantes como= soluciones de sustancias de elevado peso molecular, coloides, suspensiones " emulsiones* # la ciencia de la deformaci-n " flujo de fluidos se denomina FE474JQ# " es importante en el comportamiento de fluidos N4 NER%4NI#N4$* 5ara fabricar esa funci-n se determinan sus valores e+perimentales usando un viscosmetro 8para fluidos no ne/toniano9*

B.).

Qu es el !"e% ! e&(e #e v s!"s #a#$

7a viscosidad es la resistencia que presentan las capas de los lquidos para desli,arse unas sobre otras* El !"e% ! e&(e #e v s!"s #a#Ces el parmetro que caracteri,a la viscosidad* 7a figura muestra dos capas de fluido de superficie Sseparadas una distancia L. Estas capas e+perimentan una fuer,a de ro,amiento FR cuando se despla,an a una velocidad relativa v. El coeficiente de viscosidad se define como=

B.*.

Cu4l es el ,- &! , " #e A-7u/.e#es$

El ,- &! , " #e A-7u/.e#es es un principio fsico que afirma que= S>n cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de abajo 1acia arriba igual al peso del volumen del fluido que desalojaT* Esta fuer,a! recibe el nombre de e.,u6e D #-"s(4( !" o de #rqumedes, " se mide en ne/tons 8en el $I>9* El principio de #rqumedes se formula as=

o bien

Donde E es el empuje , f es la densidad del fluido, V el Svolumen de fluido despla,adoT por alg?n cuerpo sumergido

parcial o totalmente en el mismo, g la aceleraci-n de la gravedad " m la masa, de este modo, el empuje depende de la densidad del fluido, del volumen del cuerpo " de la gravedad e+istente en ese lugar* El empuje 8e! co!dicio!es !ormales0" descrito de modo sim#lificado3 9 act?a verticalmente 1acia arriba " est aplicado en el centro de gravedad del fluido desalojado por el cuerpo6 este punto recibe el nombre de centro de carena* B.?. Qu es(a0le!e la le3 #e S(";es$

@uando un cuerpo de mueve en el interior de un lquido viscoso, se produce una fuer,a resistente sobre el cuerpo, directamente proporcional a su velocidad, a la viscosidad del medio " a un coeficiente que depende de la forma geom.trica del cuerpo* 5ara un cuerpo esf.rico, esta fuer,a es=

$i dejamos caer una esfera en un lquido viscoso, la fuer,a que le 1ace caer es la diferencia entre su peso " el empuje del fluido que le provocar una aceleraci-n 1acia abajo*

El aumento de velocidad, produce un incremento de la resistencia debida a la viscosidad, 1asta alcan,ar un valor que compense el empuje 1acia abajo* # partir de este momento, la esfera se mueve con una velocidad constante, llamada velocidad l$mite*

5or lo tanto=

En rigor, la ecuaci-n F es vlida s-lo para un fluido de e+tensi-n infinita* $i el

fluido est contenido en un recipiente de radio R, se debe introducir la correcci! de %ade!burg=

7uego=

Este sistema nos permite medir la viscosidad de un lquido mediante un viscos$metro de bola 8m.todo falli!g&ball9, dispositivo que puede ser sustituido por una #robeta de dimensiones adecuadas*

B.B. Cu4l se-/a la a,l !a! +& -eal #e la Le3 #e S(";es$ I&ves( <ue.

7a le" de $to3es es el principio usado en los viscosmetros de bola en cada libre, en los cuales el fluido est estacionario en un tubo vertical de vidrio " una esfera, de tamao " densidad conocidos, desciende a trav.s del lquido* $i la bola 1a sido seleccionada correctamente alcan,ar la velocidad terminal, la

cual puede ser medida por el tiempo que pasa entre dos marcas de un tubo* # veces se usan sensores electr-nicos para fluidos opacos* @onociendo las densidades de la esfera, el lquido " la velocidad de cada se puede calcular la viscosidad a partir de la f-rmula de la le" de $to3es*

B.E. Qu ,a-4.e(-"s <e".(- !"s #el v s!"s/.e(-" s"& .,"-(a&(es ,a-a #e(e-. &a- la v s!"s #a#$

E.BIBLIOARAFIA

A2ENDICE
!*(Aiscosmetro de cada de bolas con sensores !*!*(4bjetivos 0*(&arco te-rico 0*!*(Hue es la viscosidad 0*0*(Aiscosidad de fluido 0*3*(Aiscosmetro de bolas cadas 0*'*(Deducci-n de la ecuaci-n para determinar la viscosidad a trav.s del m.todo 3*(Diseo de prctica 3*!*(Aariables " parmetros 3*0*(Coja de datos 3*3*(Equipo " materiales '*(5rocedimiento= '*!*($ensor el.ctrico= '*0*(&-dulo de viscosmetro= '*3*(5rocedimiento de operaci-n 5*(#nlisis de datos " resultado G*(@uestionario I*(UBibliografa
#NEV4

%abla NK != Feporte de datos para el fluido agua potable %abla NK 0= Feporte de datos de las billas " del tubo para el fluido %abla NK3= Feporte de datos de correcci-n de velocidad limite