ESCOLA BSICA INTEGRADA DE VALE ROSAL

FICHA DE TRABALHO DE CINCIAS DA NATUREZA

Professor: Nome: ___________________________________________________ N. _______ Ano: 6 Turma: _____ Data: ____/____/2009

Raquel Correia Pires

Encarregado de Educao: ______________________

Tema: Os alimentos como veculo de nutrientes

1. Para cada frase, assinala com uma cruz (X) a opo que a completa de forma correcta.
A Os nutrientes so: o mesmo que alimentos. substncias que entram na composio dos alimentos. substncias apenas presentes nos alimentos de origem animal. B Como dois exemplos de alimentos podemos ter: leite e ovos. carne e protenas. lpidos e vitaminas. C Podemos afirmar que as frutas, em geral, so ricas em: vitaminas e fibras. protenas e lpidos. lpidos e gua. D Os glcidos ou hidratos de carbono tm uma funo essencialmente: plstica. reguladora. energtica. E A carncia de vitaminas no organismo provoca doenas chamadas: avitaminoses. cries dentrias. constipaes. F Pode dizer-se que uma alimentao equilibrada tem: alimentos em grande quantidade. todos os alimentos muito ricos em protenas. alimentos variados e em quantidade suficiente.

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CINCIAS DA NATUREZA 6 Ano

2. Estabelece a ligao entre os elementos das duas colunas.

COLUNA I 1 O excesso de sal na alimentao 2 O consumo excessivo de gorduras e acar 3 Intervalos muito grandes entre as refeies (mais de 3 horas) 4 Os alimentos crus devem ser muito bem lavados, pois 5 A falta de leite ou alimentos lcteos d) pode causar problemas no crescimento e fortalecimento dos ossos. e) podem ser veculo de micrbios causadores de doenas. COLUNA II a) diminuem o rendimento fsico e intelectual. b) provoca hipertenso. c) causa obesidade e diabetes.

3. Responde s questes relativas roda dos alimentos. - Completa a legenda com o nome de um alimento que pertena a cada um dos sectores da roda dos alimentos.
A - ______________________________ B - ______________________________ C - ______________________________ D - ______________________________ E - ______________________________ F - ______________________________ G - ______________________________

- Completa cada frase com a letra do grupo correspondente.

Os alimentos essencialmente proteicos so os dos grupos _____ e _____. Os alimentos dos grupos _____ e _____ so os que fornecem mais glcidos. Os alimentos que devemos ingerir em menor quantidade so os do grupo _____. Os alimentos dos grupos _____ e _____ fornecem grande quantidade de gua, vitaminas e minerais.

4. Completa a tabela escrevendo os nomes dos nutrientes ou os problemas de sade que a sua carncia provoca.
NUTRIENTES Protenas Anemia Fibras A SUA CARNCIA PROVOCA

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Escorbuto

5. O Lus tem 12 anos e pratica atletismo. A me do Lus tem 36 anos e secretria numa empresa. Por vezes, almoam juntos num restaurante que tem vrios pratos disposio. Analisa a ementa do dia e responde s questes.

Com base na ementa deste dia, compe um almoo adequado para cada um deles, incluindo um prato de cada lista, para uma refeio completa.
Lus: _______________ Me: _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________

Explica a tua opo para cada um dos casos. _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

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CORRECO
1.
A substncias que entram na composio dos alimentos. B leite e ovos. C vitaminas e fibras. D energtica. E avitaminoses. F alimentos variados e em quantidade suficiente.

2.
1 b); 2 c); 3 a); 4 e); 5 d).

3.
3.1. A B C D E F G Manteiga Leite Ovos Feijo Batata Agrio - Ma B e D. D e E A. F e G

3.2.

4.
NUTRIENTES Protenas Minerais (Ferro) Fibras Vitamina C A SUA CARNCIA PROVOCA Problemas de crescimento Anemia Priso de ventre Escorbuto

5.
5.1. Lus: Sopa de feijo com lombardo; empado de carne; salada mista; iogurte. Me: Creme de espinafres; bife grelhado; salada mista; fruta da poca. O Lus como pratica desporto e est em crescimento, precisa de uma alimentao rica em glcidos e protenas. A sua me, como tem uma ocupao em que despende pouca energia, deve comer poucos glcidos e acar, caso contrrio corre o risco de ficar obesa.

5.2.

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