Sunteți pe pagina 1din 9

Fiziologia plantelor intrebari test 1.

. Definii obiectul i coninutul fiziologiei vegetale Fiziologia vegetal este o ramur a tiinelor biologice care se ocup cu studiul proceselor vitale din plante. Termenul de fiziologie i are originea n limba greac, de la cuvintele physis = natur i logos = tiin. 2. Ce este fiziologia plantelor din punct de vedere teoretic? Din punct de vedere teoretic, fiziologia vegetal este o tiin biologic fundamental, care studiaz mecanismele ce controleaz modul de organizare i funcionare a organismelor vegetale. 3. Ce este fiziologia plantelor din punct de vedere practic? Din punct de vedere practic, fiziologia vegetal este una din tiinele de baz n cultura plantelor. Ea sintetizeaz cunotinele pe baza crora sunt elucidate i controlate procesele vitale din plante, n scopul cerut de practic. 4. Care este obiectivul fundamental al fiziologiei plantelor? Obiectivul fundamental al fiziologiei plantelor este acela de a participa la procesul de sporire a produciri vegetale pe calea valorificrii ntregului potenial biologic de producie al plantelor. Pentru aceasta, sunt necesare temeinice cunotine despre cerinele plantelor fa de factorii de mediu. 5. Care este raportul fiziologiei plantelor cu alte tiine? Fiziologia vegetal se afl n relaii strnse cu alte tiine prin: obiectul cercetrilor, metodele utilizate, sistemele de interpretare i prin caracterul aplicativ. 6. Precizai metodele de cercetare folosite n fiziologia vegetal? Fiziologia plantelor este o disciplin cu un pronunat caracter experimental, experiena fiind principala metod de cercetare. Experiena trebuie completat cu observaia atent i cu interpretarea rezultatelor obinute. 7. Care este importana fiziologic a apei n viaa plantelor? Importana fiziologic a apei n viaa plantelor: -apa reprezint solventul pentru substanele minerale i unii compui organici solubili; - asigur transportul substanelor dizolvate prin vasele lemnoase, liberiene, apoplast i simplast; -concur la realizarea strii de turgescen, care favorizeaz procesele biofizice la nivel

celular i, prin aceasta, confer poziia erect la plantele ierboase; - asigur mediul pentru desfurarea unor reacii de biosintez i de biodegradare a unor substane din plant; - particip la procesul de cretere a plantelor; - contribuie la evitarea supranclzirii esuturilor, care ar putea surveni n urma cldurii degajate n timpul metabolismului sau a aciunii soarelui din timpul verii; - particip la procesul de fotosintez cu protonii i electronii rezultai din procesul de fotoliz a apei; - ndeplinete, n viaa plantelor, un rol ecologic nsemnat, determinnd, ca i ali factori (lumina, temperatura), repartizarea vegetaiei pe globul terestru. 8. Care este coninutul de ap al plantelor? Coninutul de ap al plantelor este variabil cu specia de plant, cu vrsta, cu organul vegetal, esutul i starea fiziologic. 9. Care sunt strile i formele de apa din corpul plantelor? Apa din corpul plantelor se gsete, n mod normal, n dou stri: lichid i gazoas, dar n timpul iernii, o putem gsi i n stare solid, sub form de ghea. n constituia corpului plantelor, apa lichid se gsete sub dou forme: ap liber i ap legat. 10. Precizai tipurile morfologice de rdcini Tipuri morfologice de rdcini: A rdcin pivotant la cnep (Canabis sativa); B rdcin fascicular la mohor (Setaria glauca); C rdcin rmuroas la mr (Malus pumila var. domestice) 11. Care sunt zonele vrfului rdcinii? Zonele vrfului rdcinii sunt piloriza, vrful vegetativ, zona neted, zona perilor absorbani i zona aspr. 12. Ce sunt perii absorbani ? Perii absorbani sunt celule ale rizodermei puternic alungite, cu lungimea de 815 mm i diametrul 10 . Perii sunt unicelulari, au o membran subire, alctuit din caloz i substane pectice, cu o mare capacitate de gelificare i aderen la sol i cu o mare permeabilitate.

13. Ce sunt difuziunea, imbibiia i osmoza? Difuziunea este fenomenul de interptrundere omogen a dou substane miscibile, de concentraii diferite, puse n contact direct. Difuziunea se datorete energiei cinetice moleculare. Imbibiia este fenomenul de interptrundere a moleculelor de ap printre moleculele unei alte substane. n urma imbibiiei are loc creterea n volum i greutate a acesteia. Imbibiia se datorete energiei cinetice a moleculelor de ap, precum i proprietii diferiilor radicali chimici ai substanei, numii radicali hidrofili de a lega apa n mod reversibil. Osmoza este fenomenul de amestecare a dou soluii de concentraii diferite separate printr-o membran semipermeabil sau fenomenul de ptrundere a solventului unei soluii printr-o membran semipermeabil. 14. Care sunt fazele plasmolizei? Plasmoliza are loc n trei faze: plasmoliza incipient, care const n desprinderea citoplasmei de membran numai la colurile acesteia; plasmoliza concav, care const n desprinderea parial a citoplasmei de membran; plasmoliz convex, care const n desprinderea total a citoplasmei de membran 15. Ce sunt vasele lemnoase? Vasele lemnoase sunt trahee i traheide. Traheele sunt celule prozenchimatice puse cap la cap, cu pereii laterali lignificai, ntre care au disprut membranele despritoare. Traheidele sunt celule prozenchimatice, de asemenea cu pereii laterali lignificai, ntre care exist perei despritori. 16. Care sunt forele care determin urcarea apei n plant? Ascensiunea apei n plant se efectueaz cu ajutorul unor fore fiziologice, care sunt presiunea radicular i fora de aspiraie a frunzelor i a unor fore fizice, care sunt fora de coeziune a moleculelor de ap, forele de capilaritate i de imbibiie a vaselor lemnoase. 17. Enumerai tipurile de transpiraie la plante La diferite organe, transpiraia poate fi de trei tipuri, i anume transpiraie lenticelar, cuticular i stomatal. 18. Ce sunt stomatele i care este structura acestora? Stomatele sunt formaiuni epidermice alctuite din dou celule reniforme puse fa n fa ntre care exist o deschidere numit ostiol.

19. Enumerai factorii interni care influeneaz transpiraia plantelor Numrul de stomate pe suprafaa frunzelor este variabil, fiind n general de 10-600/mm2. Poziia stomatelor. La majoritatea speciilor stomatele se gsesc la acelai nivel cu celulele epidermice. Gradul de deschidere a stomatelor. Plantele regleaz intensitatea transpiraiei prin frunze prin mecanisme de nchidere i deschidere a stomatelor. Suprafaa foliar. Plantele i coreleaz suprafaa foliar cu gradul de aprovizionare cu ap din mediu. Poziia frunzelor. n zonele umede frunzele au poziie orizontal, pentru a capta ct mai mult lumin i a intensifica transpiraia. Concentraia sucului vacuolar. La plantele de srtur i deert, concentraia sucului vacuolar este mrit prin acumulare de sruri minerale, glucide solubile sau acizi organici, ceea ce reduce intensitatea transpiraiei. Prezena plastidelor i antocianilor mrete intensitatea transpiraiei, deoarece pigmenii verzi i galbeni din cloroplaste, ct i antocianii roii, albatrii i violacei absorb radiaiile spectrului de lumin, mrind temperatura frunzei. Sinteza unor uleiuri volatile sau parfumuri. Prin evaporarea n atmosfer, uleiurile volatile absorb o parte din radiaiile calorice, micoreaz intensitatea transpiraiei i evit supranclzirea plantelor, de exemplu la labiate i rozacee. Dinamica diurn a transpiraiei . n timpul zilei, transpiraia este de 10-12 mai intens dect noaptea, fiind favorizat de temperatura ridicat, lumina intens i umiditatea relativ a aerului. Dinamica sezonier este evident la plantele perene lemnoase, arbori i arbuti, transpiraia fiind mult mai redus iarna dect n timpul sezonului de vegetaie. 20. Ce este gutaia? Gutaia ese procesul de eliminare a apei de ctre plante sub form de picturi. 21. Care este rolul ndeplinit de elementele minerale n corpul plantelor? Substanele organice complexe ce alctuiesc corpul plantelor i asigur buna desfurare a proceselor fiziologice din organismul vegetal sunt sintetizate pe baza substanelor minerale pe care plantele le absorb din mediul nconjurtor. Elementele minerale absorbite din mediu pot avea diferite roluri, i anume: rol plastic, participnd n sinteza unor substane de constituie, de exemplu C, H, O, N, S, P, Ca, Mg, Si; rol metabolic, catalitic, de activare sau inhibare a proceselor enzimatice, de exemplu Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, B; rol n reglarea echilibrului osmotic, modificarea permeabilitii celulare i a proprietilor fizico-chimice ale coloizilor plasmatici, de exemplu K, Na, Ca, Mg.

22. n ce const absorbia pasiv i activ a elementele minerale? Absorbia activ se face cu consum de energie metabolic, provenit din respiraia celulelor i realizeaz transpotul activ, mpotriva gradientului de concentraie. Ea permite traversarea bariereide difuziune reprezentat de citoplasm pn la vacuol. Mecanismul de transport ionic de la suprafa spre interiorul celulei a fost explicat de Sutcliffe (1962) prin participarea transportorilor, citocromilor i mitocondriilor. Absorbia pasiv se face prin fenomene fizice, fr consum energetic celular, prin fenomenele fizice de adsorbie, schimb ionic i difuziune. 23. Care sunt factorii externi care influeneaz absorbia srurilor minerale din sol? Absorbia srurilor minerale din sol este influenat de aciunea factorilor externi: Temperatura solului. Absorbia ncepe la temperatura de 1-100C, este optim la 20-250C pentru plantele mezofile i 25-320C pentru plantele termofile, de origine tropical i subtropical i nceteaz la 35-450C. Umiditatea solului. n condiii normale, umiditatea solului favorizeaz absorbia prin solubilizarea srurilor i mobilizarea ionilor. Aeraia solului stimuleaz absorbia elementelor minerale prin intermediul respiraiei. Reacia solului (pH-ul) modific permeabilitatea protoplasmei i absorbia elementelor minerale, precum i activitatea microbian din sol. Concentraia soluiei solului. Valoarea optim a concentraiei soluiei solului este de 0,5 - 1,5, iar cea maxim este de 5. Textura solului este dat de compoziia granulometric. Antagonismul ionic. Orice ion, chiar indispensabil, n stare pur n soluia solului este toxic, dar prin amestec cu ali ioni, efectul toxic se anuleaz, fiind nlocuit cu un efect de stimulare reciproc a absorbiei elementelor minerale. 24. n ce const circulaia elementele minerale n corpul plantelor? Transportul elementelor minerale prin protoplasma celulelor parenchimului cortical al rdcinii se face n mod activ, iar prin membranele acestora n mod pasiv, prin fenomenele fizice de adsorbie, schimb ionic i difuziune. Ascensiunea elementelor minerale n curentul sevei brute prin vasele de lemn se efectueaz n mod pasiv datorit forei motrice superioare determinat de transpiraia frunzelor. Tot prin vasele de lemn circul elementele minerale n curentul de reutilizare, de la organele btrne, spre organele tinere n perioadele cu cerine nutritive ridicate.

25. Care sunt cele mai folosite tipuri de ngrminte foliare? Cele mai folosite tipuri de ngrminte foliare sunt: F-411, ce conine N: P: K 180: 35: 40, F-141 cu N: P: K 30: 200: 40, F-231 cu N: P: K 80: 130: 40, F011 cu N: P: K 0: 130: 130 i Folifag cu N: P: K 75: 25: 40. 26. Care este forma de absorbie a azotului de ctre plante? Forma de absorbie a azotului de ctre plante este reprezentat n special de ionii NO3 i NH4. Ea depinde de specie, vrsta plantei, fenofaz, pH-ul i concentraia soluiei solului. 27. Care sunt aciunile specifice ale azotului n plante Azotul intr n componena principalelor substane din celula vegetal, cum sunt proteinele structurale, avnd un rol plastic esenial. De asemenea, intr n structura unor compui ca enzimele, clorofila, vitaminele, hormonii, avnd un rol metabolic esenial. Azotul particip n fotosintez, respiraie, cretere, reproducere, fructificare, precum i n biosinteza unor compui secundari ca alcaloizi i glicosizi. n lipsa azotului, viaa plantelor nu e posibil. 28. Simptome de caren a fosforului n plante n lipsa P este perturbat procesul de morfogenez a diferitelor organe. Plantele rmn mici, iar frunzele se rsucesc. Frunzele sunt la nceput verzi, iar apoi se coloreaz n rou violet, sub form de pete, datorit blocrii transportului glucidelor solubile, care duce la sinteza glicosizilor antocianici. De asemenea, n lipsa P este perturbat nflorirea i fructificarea. 29. Simptome de exces a potasiului n plante Efectul direct al excesului se datorete toxicitii unor compui anorganici cu N. Cel mai toxic compus este NH4. Toxicitatea sa apare cnd intensitatea absorbiei depete intensitatea asimilaiei, ceea ce determin acumularea NH4 n citoplasma celulelor peste limitele normale. Toxicitatea NH4 se manifest mai intens asupra rdcinii, dect asupra organelor aeriene, deoarece rdcinile sunt supuse unor concentraii mai ridicate, iar translocaia NH4 spre organele aeriene este foarte redus. 30. Ce sunt culturile hidroponice? Culturile hidroponice reprezint creterea plantelor ntr-un mediu controlat, cu soluii nutritive, dar fr utilizarea amestecurilor de sol ca mediu suport. Rdcinile plantelor preiau apa i elementele minerale n mod direct, comparativ cu metodele de cretere convenionale n care apa i elementele nutritive se aplic pe sol, iar sistemul radicular al plantelor preia aceste elemente din soluia solului. Plantele sunt cultivate direct n soluii hidroponice, p e un suport

structural sau n paturi de cretere prin care soluiile nutritive sunt reciclate periodic. 31. Definii procesul de fotosintez Fotosinteza este procesul fiziologic prin care plantele verzi sintetizeaz substane organice din CO2, H2O i sruri minerale, n prezena luminii solare i a clorofilei, cednd n mediu O2. Termenul de fotosintez a fost dat de fiziologul Pfeffer (1877) de la cuvintele greceti photos = lumin i synthesis = sintez. 32. Care este importana fotosintezei pentru viaa plantelor? Importana fotosintezei este vital pentru evoluia i meninerea vieii pe Terra. 1. Fotosinteza este singurul proces prin care se sintetizeaz substane organice asimilabile pentru toate organismele vii. 2. Fotosinteza purific atmosfera terestr: prin consumul de CO2 i prin degajarea O2 se creaz condiii optime respiraiei aerobe. 33. Frunza ca organ al fotosintezei ( caracteristici) Fotosinteza are loc n toate organele verzi (tulpini ierboase, fructe tinere etc), principalul organ al fotosintezei este frunza. Limbul frunzei este lit, prezint o suprafa mare i o grosime mic, care permit captarea cu uurin a energiei luminoase i CO2 din atmosfer i accesul acestora la cloroplaste. Absorbia CO2 are loc prin stomate, iar prin intermediul fasciculelor conductoare din nervuri, frunza este permanent aprovizionat cu ap i sruri minerale din sol. Frunza prezint un parenchim asimilator numit mezofil, bogat n cloroplaste. 34. Descrierea cloroplastelor i rolul lor n fotosintez Cloroplastele reprezint organitele fotosintezei. Ele au o arhitectur extrem de complex care le permite s ndeplineasc rolul unor "baterii solare miniaturizate, microuzine biosintetice" n care are loc fotosinteza. Cloroplastele sunt corpusculi sferici sau ovali, de culoare verde cu dimensiuni de 3-10 lungime i 0,5-4 grosime, vizibili la microscopul optic, fiind numite i gruncioare de clorofil. ntr-o celul cloroplastele pot fi n numr de 20-50, pn la 100. 35. Pigmenii fotosintetici: tipuri, plasare, compoziie chimic Pigmenii fotosintetici sau asimilatori sunt reprezentai de pigmenii verzi clorofilieni (clorofila a i b) i pigmenii galbeni sau carotenoizi (carotine i xantofile). Clorofila este pigmentul care d culoarea verde plantelor i prezint proprietatea unic de a capta lumina solar. Pigmenii fotosintetici sunt plasai n cloroplaste la nivelul tilacoidelor granale, fiind dispui n lamelele fosfolipo-proteice ale acestora. Din punct de vedere

chimic clorofila are o structur porfirinic, asemntoare hemoglobinei din snge i citocromilor, enzime ale respiraiei. 36. Care sunt proprietile fizice i chimice ale pigmenilor fotosintetici? Proprietile fizice ale pigmenilor fotosintetici sunt: Culoarea. Clorofila a are culoare verde-albstrui, clorofila b verde-glbui, carotinele galben - portocaliu i xantofilele- galben-verzui. Solubilitatea. Pigmenii fotosintetici sunt solubili n solveni organici, dar sunt insolubili n ap. Fluorescena este proprietatea soluiei de pigmeni de a avea culoare verde privit n lumina direct, prin transparen i culoarea roie privit prin reflexie. Absorbia selectiv a radiaiilor. Soluia de pigmeni fotosintetici absoarbe n mod selectiv radiaiile spectrului vizibil i anume radiaiile roii i albastre, indigo i violet. Proprietile chimice ale pigmenilor decurg din aciunea acestora cu acizii i cu hidroxizii: Formarea feofitinei rezult din reacia clorofilei cu acizi organici sau minerali. Saponificarea clorofilei rezult din reacia cu hidroxizii. 37. Care sunt etapele fazei de lumin a fotosintezei? Faza de lumin a fotosintezei (numit i faza Hill) este faza reaciilor fotochimice. Ea se realizeaz n grana cloroplastelor i cuprinde procesele de captare a energiei luminoase i transformarea ei n energie chimic, stocarea energiei n compui organici i fotoliza apei. Tot la lumin are loc ptrunderea CO2 n celulele fotosintetizante ale mezofilului frunzei. 38. Care sunt reaciile biochimice ale ciclului Calvin? Reaciile biochimice ale ciclului Calvin sunt catalizate de enzime i se ncadreaz n trei grupe: reacii de carboxilare, reacii de reducere i reacii de regenerare. 39. Ce este fotorespiraia? Fotorespiraia reprezint o cale de consum a ATP-ului, format n condiiile unui exces de lumin, iar Lea i Miflin (1980) apreciaz c aceasta constituie o cale de reciclare a azotului amoniacal. n fotorespiraie compui organici sunt biodegradai fr producerea de energie. 40. Influena luminii n fotosintez Lumina solar reprezint sursa de energie pentru biosinteza substanelor organice n fotosintez. Influena cantitativ se refer la intensitatea luminii. Influena calitativ se refer la compoziia spectral a luminii.

41. Influena CO2 i a apei n fotosintez La concentraii mici de CO2, intensitatea fotosintezei crete proporional cu concentraia. Aceasta se explic prin participarea direct a CO2 n fotosintez dup legea maselor, conform creia n reaciile chimice viteza de reacie crete proporional cu concentraia substanei. Apa este indispensabil procesului de fotosintez i manifest asupra acestuia o aciune indirect i o aciune direct. Aciune indirect const n participarea la nchiderea i deschiderea stomatelor i n hidratarea optim a celulelor din mezofilul frunzei prin asigurarea turgescenei celulelor stomatice. Prin aceast aciune, apa favorizeaz accesul CO2 la cloroplaste. Aciunea direct const n faptul c apa constituie sursa de H+ eliberat prin fotoliz, necesar reducerii CO2 n procesul de sintez a glucidelor. 42. Influena temperaturii i a nutriiei minerale n fotosintez La majoritatea speciilor de plante fotosinteza ncepe la 00C. La cerealele de toamn, de exemplu la gru poate avea loc i la -50C. De la valorile termice de minim, intensitatea fotosintezei crete cu creterea temperaturii pn la valorile optime, curba evoluiei fotosintezei respect legea lui Van't Hoff, dup care o cretere a temperaturii cu 100C provoac o cretere de 1,5-2 ori a vitezei reaciilor chimice, deci i a intensitii fotosintezei. Temperaturile optime pentru fotosintez sunt cuprinse ntre 200C i 350C. Elementele minerale particip direct i indirect n fotosintez. Azotul intr n componena clorofilei, n alctuirea proteinelor structurale i a enzimelor din cloroplaste, a NADP i n componena aminoacizilor, produi primari ai fotosintezei. Fosforul particip n structura lamelar a cloroplastelor, n structura ATP i NADP, n fosforilarea compuilor intermediari ai fotosintezei. Potasiul prezint o funcie important n fotosintez, dei nu are rol structural. Prin caracterul su osmoregulator particip la deschiderea stomatelor favoriznd absorbia CO2. Magneziul particip n componena clorofilei. Sulful particip n sinteza proteinelor din cloroplaste, a aminoacizilor cu sulf, produi ai fotosintezei i a glutationului cu rol n reaciile de oxido-reducere. Fierul catalizeaz biosinteza nucleilor pirolici din molecula clorofilei i particip n structura citocromilor i a ferredoxinei care efectueaz transferul de e- n faza de lumin a fotosintezei.