MARCO TERICO

Soluciones Qumicas

Muy pocos materiales que encontramos en la vida diaria son sustancias puras; la mayor parte son mezclas y muchas de ellas son homogneas, es decir, sus componentes estn mezclados de modo uniforme a nivel molecular. A estas les denominamos: soluciones qumicas.

El estudio de estas soluciones son fundamentales en el quehacer qumico e industrial pues la gran cantidad de reacciones qumicas se dan precisamente en las soluciones empleadas en estas areas de trabajo. Aunque tambin son importantes en las ciencias biolgicas y mdicas ya que muchos componentes bioqumicos como azcares, vitaminas y sales minerales se encuentran en solucin.

Pero para entender mejor lo que es una solucin debemos definirla como una mezcla homognea de dos o ms sustancias que interactan ntimamente a nivel de los tomos, molculas o iones para formar un todo con sus caractersticas propias.

Es decir, el trmino solucin se aplica generalmente a toda mezcla que tenga composicin variable. Las soluciones se diferencian de las mezclas corrientes porque estas son heterogneas (sus componentes se distinguen a simple vista o con el microscopio), de los compuestos por su composicin constante y de las otras clases de dispersiones por el tamao.

Pero para tener en claro de que se trata una solucin qumica debemos saber de que est compuesta.

Componentes de una solucin

Las disoluciones qumicas estn formados bsicamente por dos componentes denominados Solvente y Soluto que se mezclan entre s homogneamente. El soluto es el que se encuentra en

menor proporcin dentro de la solucin y su capacidad de disolverse en un solvente depende de los factores que afecten la disolubilidad y de las propiedades qumicas que contengan ambas.

Asimismo, las soluciones qumicas pueden tener cualquier estado fsico aunque entre la ms comn estn las liquidas, donde el soluto es un slido agregado a un solvente liquido, generalmente agua, como en nuestro experimento.

Los factores que afectan a la solubilidad son: El efecto de la naturaleza qumica del soluto y del solvente; la temperatura; la presin y la concentracin.

El efecto de la naturaleza qumica del soluto y del solvente nos seala si una sustancia se puede disolver o no en otra y para lo cual, hay que tomar en cuenta el siguiente enunciado lo

semejante disuelve a lo semejante. Esto significa que dependiendo de la naturaleza de las sustancias estas se van a disolver o no en otras y esto depender de su polaridad inica.

La temperatura tiene efectos muy importantes en la solubilidad de las sustancias. Se han encontrado en una serie de experimentos que los slidos generalmente son ms rpidamente solubles en solventes calientes que en fros. Aunque en ocasiones el slido no se ve favorecido por el aumento en la temperatura del solvente sino todo lo contrario, por lo que existen sustancias que se preparan menor temperatura, provocando con esto su mxima estabilidad. Aunque lo ms comn es que, para las sustancias slidas, disueltas en solventes lquidos un aumento en la temperatura genera un aumento en la solubilidad de las sustancias.

Sin embargo, La solubilidad de un gas en un lquido disminuye con un aumento en la temperatura, esto es debido a que las molculas del gas tienden a ocupar un mayor volumen, pues al aumentar la temperatura se incrementa la energa cintica de las molculas y tienden a escapar del lquido.

Por otra parte, el efecto de la presin tiene poco efecto sobre las solubilidades de los slidos en los lquidos, o de lquidos en lquidos, pero tienen un efecto muy marcado en la solubilidad de los gases en lquidos.

Al hablar de la concentracin es importante saber expresarla de una manera cuantitativa, lo cual puede hacerse de varias formas: especificando las cantidades relativas de soluto y solvente y especificando la cantidad de un componente respecto de la cantidad total de la solucin. En pocas palabras es la relacin que existe entre la cantidad de soluto y la cantidad de solucin o de solvente que le colocamos a nuestras muestras.

Esta relacin se puede expresar de diversas formas y una de ellas se refiere a los porcentajes, entre las cuales encontramos:

Porcentaje masa en masa o peso en peso (% m/m): que se refiere a la cantidad de soluto por cada 100 gramos de solucin. Como formula la podemos expresar de la siguiente manera: % m/m = x 100. Porcentaje masa en volumen (%m/v). que es la cantidad de soluto por cada 100 ml de solucin. Combinando el volumen con la masa y lo expresamos con la frmula: % m/v = x 100 Porcentaje volumen en volumen (% v/v): que nos indica la cantidad de milmetros o centmetros cbicos que hay en 100 milmetros o centmetros cbicos de solucin. Y lo reflejamos en la frmula: % v/v = x 100 De igual manera, existen otras formas como la molaridad y molalidad. El mol de una sustancia es el peso molecular de esa sustancia expresada en gramos, cuyos datos se obtienen de la tabla periodica de los elementos. Es as como sumando las masas de los elementos se obtiene la masa de la sustancia en cuestin. Molaridad: es la cantidad de moles de soluto por cada litro de solucin y que se describe en la frmula: M = n/V M= M: molaridad n: nmero de moles de soluto V: volumen de solucin expresado en litros

Molalidad: es la cantidad de moles de soluto por cada 1000 gramos de solvente, que se expresa en la siguiente frmula: m = n / Kgs solvente m = molalidad n: nmero de moles de sluto por kg = 1000 gramos de solvente o 1 kg de solvente.