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PLANO ALIMENTAR
CARDPIO
MED.CASEIRA QUANT.(g) SUBSTITUIO MED.
CASEIRA
DESJEJUM
COLAO
ALMOO
LANCHE
Pao integral
Queijo Ricota
Cenoura
Ma
Limo tahiti
Laranja pra
Gengibre
Mamo Formosa
Leite em p desnatado
Semente de Linhaa
Alface
Tomate
Beterraba cozida
Azeite de oliva
Arroz Integral
Ervilha
Feijo Preto cozido
Peito de Frango grelhado
Abacaxi
melancia
ma
Torrada integral
1 xcara ch
200ml
1 col sopa ch
2 fatias
1 fatia M
1 unid M
unidade
1 unidade
1 unidade
1 pedao
1 fatia M
4 col sopa rasa
1 col sopa cheia
4 folhas
2 fatia
3 fatias
1 col sopa ch
2 col servir ch
1 col sopa ch
1 concha ch
1 pedao M
2 fatias finas
1 fatia grande
unidade
1 fatia
16g
50g
30g
120g
60g
60g
130g
10g
170g
40g
10g
30g
40g
30g
8ml
100g
25g
100g
70g
140g
220g
60g
25g
QUANT.(g)
JANTAR
CEIA
Queijo Ricota
Alface
Pimentao Vermelho
Repolho cru picado
Abacate
Azeite de oliva
Vinagre de ma
Ovo cozido inteiro
Castanha do caju
Castanha do Par
Ameixa
Uva Passa Seca
1 fatia M
6 folhas
5 fatias
6 col sopa
2 col sopa ch
1 col sopa
1 col sopa
1 unid
2 unid
1 unid
3 unid
1 col sopa ch
30g
45g
35g
72g
45g
8ml
50g
5g
4g
30g
15g
No utilize frituras;
No fume;
Evitar:
Jejuns prolongados, pular as refeies;
Substituir as refeies principais por lanches rpidos;
Cozinhar com fome, comer assistindo televiso;
Cereais industrializados refinados (arroz, po, biscoito preparados com
farinha de trigo branca);
Biscoitos recheados, massas com molhos cremosos, bombons, pizzas,
salgadinhos, refrigerantes, acar, mel, rapadura, melado, frituras,
empades, tortas salgadas, embutidos e enlatados, carnes com gordura
aparente, peles de aves;
Queijos amarelos, creme de leite, manteiga, margarina 80% lipdios.
SUGESTO DE R ECEITAS
Sal de Ervas:
Ingredientes:
2 colheres de sopa de organo seco
2 colheres de sopa de manjerico ou manjerona seca
2 colheres de sopa de alecrim seco
2 colheres de sopa de salsinha seca
2 colheres de sopa de gergelim tostado
1 colher de ch de sal marinho ou sal grosso
Bata tudo no liquidificador.
# MONITORAMENTO NUTRICIONAL#
Diagnstico nutricional: Obesidade Grau I______________________
Objetivos da dieta : Reduo do Peso______________________
Kcal: 1937,05 ; CHO:56,05%; PTN:18,42 (1,04g/Kg/d); LIP: 25,52%
Quadro acompanhamento avaliao nutricional
Data
__/__/__
__/__/__
Peso
IMC
CB
Altura
__/__/__
__/__/__
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Acadmicas de Nutrio
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Prof. Orientadora