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asprule odorante
busserole
solidago
prle
racines de fraisier
thym
frne (feuilles).
La bruyre au jardin
Les bruyres se multiplient par marcottage, division ou bouturage.
Pour la Calluna vulgaris (celle qui nous intresse pour ses proprits
mdicinales) il est donc trs simple de cueillir quelques brins de bruyre
(tige de lanne) au cours dune promenade, en automne ou au dbut de
lhiver, aprs la floraison. Il suffit denlever les feuilles sur la partie basse
de la tige et de la laisser tremper dans une bouillie trs liquide de terre non
calcaire, de la terre de bruyre de prfrence. Au bout de quelques jours,
vous planterez en pot (enfoncer de 10 cm) sous chassis chaud. Rempotez
aprs enracinement. Plantez la belle saison : vous ferez un trou pour rem-
placer la terre de votre jardin par de la terre de bruyre. On espace les pieds
denviron 30 cm dans un endroit bien expos et jamais ombrag.
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Le Curcuma longa est une pice indienne
qui donne, comme le safran, une jolie cou-
leur dore aux aliments. Il s'agit de
racines sches et rduites en poudre.
Aussi surprenant que cela puisse
paratre, ce vgtal n'est pas un simple
condiment, mais un vritable mdica-
ment, trs utile comme dsinfectant intestinal
et contre les rhumatismes.
J
aune comme la bile, le curcuma fut long-
temps prescrit pour soigner la jaunisse.
De nos jours, en Inde, il est encore uti-
lis par la mdecine populaire. En pomma-
de, il apaise les dmangeaisons et soigne les
dermatoses. Sous forme de dcoction, il est utilis en compresses sur
les yeux contre la conjonctivite. Si vous avez un rhume de cerveau,
c'est bouilli dans du lait sucr qu'il vous dgagera les voies respiratoi-
res. Et, bien sr, comme de nombreux condiments, c'est un excellent
alli de la digestion. Mais ses vertus ne s'arrtent pas l. Car toutes ces
indications, qui nous viennent de la tradition, sont aujourd'hui compl-
tes par d'autres, directement lies aux tudes pharmacologiques et cli-
niques rcemment faites sur le curcuma.
Son actif principal : la curcumine
On connat depuis 1910 les principaux actifs du curcuma, les curcumi-
nodes dont le reprsentant majeur est la curcumine. Cette substance
est un antioxydant plus actif encore que la vitamine E ; elle devient for-
tement antibactrienne lorsqu'elle est expose au soleil. Et surtout, la
curcumine est un exceptionnel anti-inflammatoire naturel dont les
effets ont t dmontrs ds le dbut des annes 1980.
Comment a marche ?
Les mcanismes anti-inflammatoires de la curcumine ont t tudis
en recherche fondamentale. Les scientifiques ont pu expliquer com-
ment elle pouvait agir sur les douleurs articulaires et les maux de dos :
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LE CURCUMA Curcuma longa
PICE ANTI-INFLAMMATOIRE
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Les Plantes qui gurissent
il est hypocholestrolmiant