mo ser vegana o vegano

en una familia
no vegetariana
por Alejandro Ayala Polanco
Ilustraciones de Loreto Matthews
c
Introduccin:
Hoy en da, la transicin al veganismo
implica una serie de desafos en diver-
sos mbitos. Uno de estos desafos se
refiere a la manera de presentar en el
mbito social nuestro estilo de vida. Sin
duda que esto puede significar un gran
obstculo al comienzo, ya que an en
muchos pases no hay suficiente conoci-
miento del tema, habindose masificado
un cuerpo de opiniones que sostienen
temores, mitos y prejuicios en contrario.
mo ser vegana o vegano
en una familia no vegetariana
por Alejandro Ayala Polanco
Cmo ser vegana o vegano
en una familia no vegetariana
por Alejandro Ayala Polanco
La reproduccin total o parcial de esta gua
y sus ilustraciones requiere autorizacin
por escrito de sus respectivos autores.
Gua: Alejandro Ayala Polanco (c) 2007
Ilustraciones: Loreto Matthews (c) 2011
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Uno de los mbitos ms delicados ante
el cual debemos presentar nuestra con-
viccin es la familia.
Es delicado ya que determina en gran
medida el nivel de sustentabilidad de di-
cha postura.
En primer lugar, el vnculo con la familia
por lo general es muy estrecho. La familia
es el soporte emocional y afectivo des-
de el cual nos hemos proyectado hacia
la sociedad. Una familia que no acepta
el veganismo puede generar angustia
en el sujeto en transicin. Es probable
que la discordia familiar le lleve incluso
a una eleccin entre mantener la armo-
na familiar o seguir con su conviccin
vegana. Ambas opciones generarn in-
satisfaccin en el sujeto. Por tanto, es
fundamental que se evite llegar a esta
eleccin.
En segundo lugar, la familia es la principal
(o nica) fuente de ingresos de que dis-
ponen los individuos durante gran parte
de su vida. Una familia que no acepta el
veganismo no slo descuidar la provi-
sin de alimentos vegetales requeridos
si no que intentar conducir al individuo
a consumir productos de origen animal.
Esto ltimo se manifestar nuevamente
como una eleccin, definida esta vez por
las alternativas de comer lo que la fami-
lia come o simplemente quedarse con
hambre.
En consecuencia, tanto a nivel afectivo
como monetario, el mbito familiar re-
quiere de una atencin especial.

Sugerencias:
Para lograr una buena gestin de este
mbito de la transicin, dejo a tu conoci-
miento las siguientes sugerencias:
1. Una familia mal informada: la familia
que se opone al veganismo generalmen-
te est mal informada. Los mitos y pre-
juicios conducen a que la reaccin ms
lgica sea el temor. El mejor remedio
para esto es evidente: facilitarles el ac-
ceso a la informacin autorizada sobre
el tema.
Algunas sugerencias para hacerlo:
a. Hay mejores momentos para informar
que otros. Por lo general, la primera re-
accin de los padres ser juzgar al vega-
nismo como una moda pasajera y de-
mostrarn cierto nivel de tolerancia con
la esperanza que al hijo se le pase la
tontera. La recomendacin por tanto es
a aprovechar cada oportunidad durante
este periodo de gracia para mejorar la
informacin de los padres. Tambin para
demostrar cuan responsable se est
siendo con la eleccin.
b. Hay mejores tonos para facilitar el ac-
ceso a esta informacin que otros. Una
actitud desafiante puede desplazar la
discusin a un plano de lucha de poder
en lugar de centrarse en los argumentos
del veganismo. Por tanto, se recomienda
encausar el dilogo por un tono que ga-
rantice la conciliacin.
c. Hay ritmos particulares de asimilacin
segn la actitud de los padres. La efecti-
vidad en la comunicacin de nuestros ar-
gumentos puede requerir ir paso a paso,
exponiendo las bases de nuestra eleccin
con prudencia, entregando primero los
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argumentos en que mayor posibilidad de
acuerdo exista, para luego tal vez harto
tiempo despus- abordar los temas ms
polmicos. Se recomienda por tanto, ser
emptico.
e. Contacta a un experto nutricionista o
mdico con conocimiento profundo del
tema. No cualquier profesional de la sa-
lud ha dejado de lado sus propios prejui-
cios ni se ha informado lo suficiente, as
es que habr que ser muy cuidadoso en
esta eleccin.
d. La informacin deber ser principal-
mente orientada a garantizarles que la
configuracin alimentaria que has asu-
mido no daar tu salud. Recomendamos
ampliamente los documentos elaborados
por las asociaciones dietticas y cole-
gios de nutricionistas. En la biblioteca de
www.homovegetus.cl podrs encontrar
este material.
De esta manera, evitars la carga extra
sobre tu madre, generando un efecto be-
neficioso que le har sentir a tus padres
que has alcanzado un nivel superior de
madurez. Demostrars que has aprendi-
do a responsabilizarte por tus decisiones
y a la vez generars simpata mediante
la degustacin de tus platillos.
2. Una familia que no quiere gastar ms:
otra de las dificultades que surgen en la
familia, sobre todo en periodo de transi-
cin reciente, es la concerniente al cos-
to extra, tanto en trabajo como en dine-
ro, de un individuo de opcin vegana a
quien alimentar.
a. Hay algo de lo que debes tomar con-
ciencia. Es probable que debas aprender
a ser autovalente en tu alimentacin. Esto
quiere decir, que no debers pasar la res-
ponsabilidad de alimentarte segn tu con-
viccin a tu madre (o a quien asuma este
rol en el hogar). Ser tu responsabilidad
acompaar tu conviccin con
una actitud proactiva,
aprendiendo a cocinar
tus propios
alimentos.
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4. Negocia. En lugar de librar una bata-
lla a muerte jugndote el todo o nada en
una discusin, puede resultar ms efec-
tivo ir conquistando pequeas concesio-
nes acumulativas. Si vives con tus pa-
dres esto es importante, ya que convivir
en un permanente estado de rivalidad
acabar agotndote o al menos restando
tu concentracin de aspectos ms cons-
tructivos del movimiento.
5. Evita el conflicto ideolgico. Un gran
error sera centrar el debate con tus pa-
dres en una batalla por demostrar que
ellos son unos inmorales por comer ani-
males. Con el tiempo podrs ir interiori-
zndolos en los temas de fondo. Siempre
debers considerar que, dados los diver-
sos aspectos culturales que han formado
a tus padres, puede resultarles verdade-
ramente difcil el llegar a comprender
una postura que invite a consideraciones
ticas ms amplias, en las cuales se in-
cluya a los animales no humanos como
equivalentes.
b. La transicin al veganismo no tiene por
qu generar mayores costos. La comida
vegetal es ms barata y est al alcance
de todos en ferias libres, verduleras y
supermercados. Ser tambin tu deber
el descubrir los proveedores ms eco-
nmicos y asegurarte que dichos pro-
ductos sean comprados. Si los productos
que requieres no han sido comprados, no
es recomendable iniciar una discusin
por el olvido (ya sea que lo consideres
intencional o no), ser tu deber el ofre-
certe para ir a comprarlos.
3. Concilia. Busca alternativas de men
que agraden a todos, sean veganos u om-
nvoros. Por ejemplo, pdele a tus padres
que preparen legumbres al menos 2 ve-
ces por semana. Este plato puede satis-
facer a todos en el hogar. Slo asegrate
de que si van a ser agregados produc-
tos de origen animal, lo hagan al final de
la preparacin, de manera que tu plato
quede al margen.
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En definitiva:
Finalmente, debes recordar que nadie co-
noce mejor que t a tus propios padres,
y que es a partir de ese conocimiento
nico desde donde podrs observar con
mejor claridad las modalidades adecua-
das para conciliar el posicionamiento
de tu conviccin, con el cario que debe
prevalecer en las relaciones al interior
de todo hogar.
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