BANANA-CHOCO CAKE (Panificadora Moulinex Home & Bread

Baguette)
Muy buenos das, aqu os traigo una receta que he adaptado de un bizcocho de chocolate
que hice y como me gust el resultado, he hecho algunas variaciones y aqu tenis este
Cake de pltano y chocolate negro, que est delicioso.
a masa la he hecho tanto a mano como en la pani!icadora, porque en total hice dos.
uego la coccin la hice las dos veces en la cubeta de la pani!icadora y sensacional. "o
ensucias ning#n recipiente ms que la propia cubeta y es !antstico el resultado.
$spero que os guste cmo ha quedado, en casa no queda ya ni rastro, e%e%.
&esitos y !eliz da...
'"()$*'$"+$,-
. pltanos maduros
/00 gramos de az#car
10 gramos de aceite de girasol
/00 gramos de 2arina ,anta )ita 3preparado especial bizcochos y madalenas4
5 huevos
6 sobre de levadura 3yo de 2acendado4
7epitas de chocolate negro
Chocolate blanco rallado 3para decorar4
Mantequilla para untar el molde
7)$78)8C'9"-
:ntar el molde con mantequilla.
$n un recipiente, batimos los huevos con el az#car, hasta que consigamos una mezcla
blanquecina y espumosa.
8;adimos el aceite y las pepitas de chocolate y seguimos mezclando bien todo.
Mezclamos la harina con la levadura, en un recipiente aparte. 8partamos un poco de la
harina para mezclarla con el pltano troceado, as evitaremos que la !ruta caiga al !ondo
del cake y se quedarn los trocitos repartidos por la masa.Cuando est todo bien ligado,
a;adimos a la mezcla anterior y removemos todo bien, hasta que obtengamos una crema
ligera y homognea.
$chamos la mezcla en la cubeta de la pani!icadora, a la que habremos quitado los
mezcladores, porque ya no hace !alta amasar, sino que se cueza y suba el preparado para
el bizcocho.
7ulsamos en men#, programa 65. $n este programa no hay que seleccionar el peso.
'ndicamos el tueste que queremos del bizcocho, yo puse el ligero. 7ulsamos inicio y nos
marcar 60 minutos.
$l programa 65 !unciona con intervalos de 60 minutos cada vez que lo pulsamos. <o
cont 5 programas de 60 minutos y otros = minutos ms. 8s que en total 5= minutos
para hacer este bizcocho.
$n este programa como es cada 60 minutos, s que hay que ir mirando por la ventanita
de la pani!icadora, para ver cmo va quedando. 7ero si tomis como re!erencia el
tiempo que os he dicho para este bizcocho, haceros a la idea que ser prcticamente con
todos igual, dependiendo de los ingredientes, claro.
Cuando termine el programa, paramos la pani!icadora, e>traemos la cubeta con ayuda
de un guante para no quemarnos y lo desmoldamos, de%ndolo que en!re un poco y listo
para servir.
o he adornado con chocolate blanco rallado. 7ero hay miles de opciones, lo de%o a
vuestra eleccin.