CEREBRO

Caractersticas generales[editar]
El cerebro es el mayor rgano del sistema nervioso central y forma parte del centro de
control de todo el cuerpo. Tambin es responsable de la complejidad del pensamiento,
memoria, emociones y lenguaje.
En los vertebrados el cerebro se encuentra ubicado en la cabeza, protegido por el crneo y
en cercanas de los aparatos sensoriales primarios
de tacto, visin, odo, olfato,gusto y sentido del equilibrio. Corresponde a la divisin
anterior del encfalo, el telencfalo que a su vez se divide en el
Los cerebros son sumamente complejos. La complejidad de este rgano emerge por la
naturaleza de la unidad que nutre su funcionamiento: la neurona. Estas se comunican
entre s por medio de largas fibras protoplasmticas llamadas axones, que transmiten
trenes de pulsos de seales denominados potenciales de accin a partes distantes del
cerebro o del cuerpo depositndolas en clulas receptoras especficas.
Los cerebros controlan el comportamiento activando msculos, o produciendo la secrecin
de qumicos tales como hormonas. An organismos unicelulares pueden ser capaces de
obtener informacin de su medio ambiente y actuar en respuesta a ello.
2

Las esponjas que no poseen un sistema nervioso central, son capaces de coordinar las
contracciones de sus cuerpos y hasta su locomocin.
3

En el caso de los vertebrados, la espina dorsal contiene los circuitos neuronales capaces
de generar respuestas reflejas y patrones motores simples tales como los necesarios para
nadar o caminar.
4
Sin embargo, el comportamiento sofisticado basado en el procesamiento
de seales sensitorias complejas requiere de las capacidades de integracin de
informacin con que cuenta un cerebro centralizado.
Partes del cerebro[editar]
1. Corteza cerebral que incluye: lbulo occipital (la visin), lbulo parietal (rganos de
la sensacin y kinsicos), lbulo temporal (audicin y cerca al hipocampo el
olfato),lbulo frontal (el juicio, la percepcin y la zona motora). Los lbulos frontal,
parietal y temporal se encargan del aprendizaje y todo el crtex se encarga del
lenguaje.
2. Cuerpo estriado
3. Rinencfalo
Morfologa cerebral humana[editar]


Tallo y tlamo.
En el cerebro humano cubre por la parte dorsal al cerebelo, estando separado de l por la
tienda del mismo. Est dividido por la cisura interhemisfrica en dos hemisferios unidos
entre s por las comisuras interhemisfricas y poseen en su interior los ventrculos
laterales como cavidad ependimaria. Cada hemisferio posee varias cisuras que subdividen
el crtex cerebral en lbulos:
5

El lbulo frontal est limitado por las cisuras de Silvio, de Rolando y la cisura
subfrontal.
El lbulo parietal est delimitado por delante por la cisura de Rolando, por debajo por
la cisura de Silvio y por detrs por la cisura occipital; por dentro, por el surco
subparietal. Se extiende en la cara externa del hemisferio, ocupando slo en una
pequea parte la cara interna.
El lbulo occipital est limitado por las cisuras perpendicular externa e interna, por
delante; no existe ningn lmite en la cara interior del mismo. Se sita en la parte
posterior del cerebro.
El lbulo temporal est delimitado por la cisura de Silvio y se localiza en una posicin
lateral.
Aparte de estos cuatro lbulos muy conocidos porque comparten los nombres de los
cuatro huesos de la bveda craneana, podemos encontrar tres lbulos ms (uno interno y
dos inferiores), los cuales son:
Lbulo de la Insula: este lbulo se encuentra en la parte interna del cerebro, se puede
observar abriendo la cisura de silvio
Lbulo Orbitofrontal: este lbulo se encuentra inferior al lbulo temporal, anterior
al Quiasma ptico delDiencfalo al lbulo occipito-temporal y al rombo optopeduncular,
este lbulo tiene una particularidad la cual es que en el descansa el nervio
olfatorio formando un surco conocido como "surco olfatorio" dando origen a dos
circunvoluciones (circunvolucin olfatoria interna y externa), externa a esta ltima se
encuentra el surco cruciforme (en forma de "H") o surcos orbitarios formando
circunvoluciones orbitarias
Lbulo occipito-temporal: este lbulo se forma como una continuacin inferior del
lbulo temporal, se extiende desde la parte inferior de la tercera circunvolucin
temporal hasta el surco parahipocampal, presenta 3 surcos los cuales son: tercer
surco temporal, surco colateral y surco parahipocampal, Y a su vez presenta 3
circunvoluciones las cuales son: tercera circunvolucin temporal (parte inferior, cuarta
circunvolucin temporal y quinta circunvolucin temporal o regin parahipocampal,
esta ltima presenta en su parte ms anterior una curvatura conocida como "huncus
del hipocampo"
Aun cuando ambos hemisferios humanos son opuestos, no son la imagen geomtrica
invertida uno del otro. Desde un punto de vista puramente morfolgico son asimtricos.
Esta asimetra depende de una pauta de expresin gnica tambin asimtrica durante
el desarrollo embrionario del individuo, y no est presente en parientes cercanos en
lafilogenia al humano como puede ser el chimpanc. Por esta razn, el estudio de
impresiones craneales de antepasados del gnero Homo tiene entre sus objetivos
determinar la presencia o no de asimetra en el telencfalo, puesto que es un rasgo de
aumento de la especializacin, de una capacidad cognitiva ms compleja.
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Las diferencias funcionales entre hemisferios son mnimas y slo en algunas pocas reas
se han podido encontrar diferencias en cuanto a funcionamiento, existiendo excepciones
en personas que no se observaron diferencias. La diferencia de competencias entre los
dos hemisferios cerebrales parece ser exclusiva del ser humano. Se ha dicho que
el lenguaje y la lgica (las reas actualmente ms conocidas especializadas en el lenguaje
son la Broca y la de Wernicke, aunque al hacer un proceso lingstico es probable que
todo el cerebro est involucrado -casi indudablemente las reas de la memoria participan
en el proceso del lenguaje-, las reas de Broca y de Wernicke se encuentran en la mayora
de los individuos en el hemisferio izquierdo; por su parte las reas ms involucradas en la
lgica y actividades intelectuales se ubican principalmente en el crtex prefrontal, teniendo
quizs las reas temporales izquierdas gran importancia para procesos de anlisis y
sntesis como los que permiten hacer clculos matemticos) estas reas dotan al individuo
de mayor capacidad de adaptacin al medio, pero con procesos de aprendizaje mucho
ms dilatados, y como tal ms dependientes de sus progenitores durante la etapa de cra.
Funciones[editar]
El cerebro procesa la informacin sensorial, controla y coordina el movimiento,
el comportamiento, los sentimientos y puede llegar a dar prioridad a las funciones
corporaleshomeostticas, como los latidos del corazn, la presin sangunea, el balance
de fluidos y la temperatura corporal. No obstante, el encargado de llevar el proceso
automtico es el bulbo raqudeo. El cerebro es responsable de la cognicin,
las emociones, la memoria y el aprendizaje.
La capacidad de procesamiento y almacenamiento de un cerebro humano estndar supera
aun a las mejores computadoras hoy en da
[cita requerida]
.
Hasta no hace muchos aos, se pensaba que el cerebro tena zonas exclusivas de
funcionamiento hasta que por medio de imagenologa se pudo determinar que cuando se
realiza una funcin, el cerebro acta de manera semejante a una orquesta sinfnica
interactuando varias reas entre s. Adems se pudo establecer que cuando un rea
cerebral, es daada, otra rea puede realizar un reemplazo parcial de sus funciones.
Capacidades cognitivas[editar]
En los lbulos parietales se desarrolla el sistema emocional y el sistema valorativo. El
sistema emocional - aunque compromete a todo el cerebro, y en retro-alimentacin, a todo
el cuerpo del individuo- se ubica principalmente en el rea bastante arcaica
llamada sistema lmbico, dentro del sistema lmbico las 2 amgdalas cerebrales (situadas
cada una detrs del ojo, a una profundidad de aproximadamente 5 cm), se focalizan las
emociones bsicas (temor, agresin, placer) que tenemos y que damos cuando algo o
alguien interfiere en la actividad que est haciendo en el exterior. Por otra parte est el
sistema valorativo, este es la relacin que existe entre los lbulos prefrontales (que como
su nombre lo indica est atrs de la frente) y las amgdalas cerebrales, esa relacin "fsica"
se llama hipocampo.


Putamen.
Cerebro y lenguaje[editar]
Aprender a escuchar sonidos, y ser capaces de repetirlos, ayudan a que la especie
humana, y tambin animal, evolucione y se mantenga subsistente en la Tierra. El sentido
de la audicin est presente y desarrollado en nosotros desde antes de nacer. El odo del
beb en el tero de la madre ya est en pleno funcionamiento, a diferencia de otros
sentidos, como el de la vista, que no est an desarrollado. Es gracias a este sentido
como aprendemos desde muy pequeos a entender el mundo que nos rodea a travs de
los ruidos. Si desde bebs no escuchsemos hablar a nadie, no nos sera posible el
aprender a hablar. Es por ello el sentido ms importante en el desarrollo de nuestra
experiencia vital y personal.
El cerebro humano es capaz de identificar tres caractersticas del lenguaje sonoro; una
caractersticas es el tono, todos somos capaces de diferenciar una voz grave de una
aguda. Esto es porque estructuras como elcerebelo, el giro de Heschl, el giro frontal
inferior, rea parietal, el rea premotora y el rea supratemporal, hacen una separacin y
por ello lo podemos distinguir. Otra caracterstica es la armona, con activaciones en la
corteza frontolateral inferior y ventral premotora. Y la ltima caracterstica es la meloda,
con activaciones en el giro temporal y plano temporal.
El lbulo temporal est inferiormente situado en la fisura lateral (FL). Presenta una
superficie lateral y una basal. El giro temporal inferior se extiende hacia la parte basal. El
rea auditiva primaria (giro de Heschl) est situada en el borde superior del giro temporal
superior. Por tanto, la percepcin sonora del habla se produce en el giro de Heschl, en los
hemisferios derecho e izquierdo. Esas informaciones se transfieren al rea de Wernicke la
cual participa en la comprensin del lenguaje hablado y al lbulo parietal inferior, que
reconocen la segmentacin fonemtica de lo escuchado y, junto con la corteza prefrontal,
interpretan esos sonidos. Para identificar el significado, contrastan esa informacin con la
contenida en varias reas del lbulo temporal.
El rea de Wernicke, se conoce as en honor al neurlogo que la describi por primera
vez. Pero tambin se la conoce por otros nombres como; rea del conocimiento, rea
interpretativa general, rea de asociacin terciaria Est especialmente desarrollada en el
hemisferio dominante para el lenguaje, que, generalmente suele ser el lado izquierdo. El
desarrollo de esta rea permite alcanzar niveles altos de comprensin y procesar la mayor
parte de las funciones intelectuales del cerebro. Se encarga de la decodificacin de lo odo
y de la preparacin de posibles respuestas. Es importante para la comprensin de
palabras y en los discursos significativos.
Da paso despus al rea de Broca, tambin conocida como el rea motora de las
palabras, que se conecta con el rea de Wernicke mediante el fascculo longitudinal
superior. Se ubica en la corteza prefrontal, en la parte anterior de la porcin inferior de la
corteza motora primaria, cercana a la fisura lateral (FL). En la mayora de los casos, es
dominante en el lado izquierdo del cerebro. Su funcin es permitir la realizacin de los
patrones motores para la expresin de las palabras, articulando el lenguaje hablado y
tambin el escrito. Es la responsable de la formacin de las palabras en la que se activa el
accionamiento de los msculos fonadores, es decir larngeos, respiratorios y de la boca,
para asegurar la produccin de sonidos articulados, lo que tiene lugar en el rea motora
primaria, de donde parten las rdenes a los msculos fonadores. Adems se conecta con
el rea motora suplementaria, que tiene relacin con la iniciacin del habla.
Regeneracin cerebral[editar]
El cerebro humano , en condiciones normales, puede generar nuevas neuronas. Estas
nuevas clulas se producen en el hipocampo, regin relacionada con la memoria y el
aprendizaje. Las clulas madre, origen de esas neuronas, pueden constituir as una
reserva potencial para la regeneracin neuronal de un sistema nervioso daado.
No obstante, la capacidad regenerativa del cerebro es escasa, en comparacin con otros
tejidos del organismo. Esto se debe a la escasez de esas clulas madre en el conjunto del
sistema nervioso central y a la inhibicin de la diferenciacin neuronal por factores
microambientales.
Recientes estudios apuntan hacia nuevas lneas de investigacin, las cuales se basan en
la observacin de cerebros que han sufrido traumas y en el que se han encontrado
neuronas donde debiera haber habido tejido cicatrizal. Ello apunta a que, dado el caso de
necesitar las regiones daadas, las clulas gliales debidamente estimuladas por las
clulas T o timocitos, pudieran recibir la informacin que codifique un cambio en su
estructura; llegando a transformarse en una neurona.
Anatoma comparada[editar]
Tres grupos de animales, con algunas excepciones, tienen cerebros notablemente
complejos: los artrpodos (por ejemplo, los insectos y los crustceos),
los cefalpodos(pulpos, calamares y moluscos similares) y
los craniados (vertebrados principalmente). El cerebro de los artrpodos y los cefalpodos
surge desde un par de nervios paralelos que se extienden a lo largo del cuerpo del animal.
El cerebro de los artrpodos tiene grandes lbulos pticos por detrs de cada ojo para el
procesado visual y un cerebro central con tres divisiones. En los insectos, el cerebro se
puede dividir en cuatro partes: los lbulos pticos, que localizados tras los ojos, procesan
los estmulos visuales; elprotocerebro, que responde al olfato; el deutocerebro, que recibe
la informacin de los receptores tctiles de la cabeza y las antenas; y el tritocerebro.
En los cefalpodos, el cerebro se divide en dos regiones separadas por el esfago del
animal y conectadas por un par de lbulos. Reciben el nombre de masa
supraesofgica ymasa subesofgica.
El cerebro de los craniados se desarrolla desde la seccin anterior de un nico tubo
nervioso dorsal, que ms tarde se convierte en la mdula espinal, luego la mdula espinal
(siempre evolutiva y filogentiamente) habra veccionado (usando la terminologa
de Piaget o evolucionado complejificndose y transformndose sucesivamente en
el puente de Varolio y el tronco enceflico; ya en los peces y, principalmente, en
los tetrpodos primitivos (anfibios, reptiles) habra surgido el "cerebro lmbico" (sistema
lmbico). Los craniados tienen el cerebro protegido por los huesos del neurocrneo. Los
vertebrados se caracterizan por el aumento de la complejidad del crtex cerebral a medida
que se sube por los rboles filogentico y evolutivo. El gran nmero de circunvoluciones
que aparecen en el cerebro de los mamferos es caracterstico de animales con cerebros
avanzados. Estas convoluciones surgieron de la evolucin para proporcionar ms rea
superficial (con ms materia gris) al cerebro: el volumen se mantiene constante a la vez
que aumenta el nmero de neuronas. Por ello, es la superficie, y no el volumen (absoluto
ni relativo), lo que condiciona el nivel de inteligencia de una especie. ste es un error muy
comn que debe ser tenido en cuenta. No obstante, si comparsemos dos cerebros de la
misma especie podramos aproximar que hay ms posibilidades que el cerebro ms
grande de los dos tenga una mayor superficie, aunque tampoco esto es definitorio de la
cualidad intelectiva cognitiva sino que se considera como factor clave para mayores
capacidades intelectivas y cognitivas a la arquitectura del cerebro: por ejemplo los Homo
neanderthalensis podan tener cerebros tan voluminosos o ms que los del Homo
sapiens actual pero la arquitectura cortical de sus cerebros estaba ms dedicada a
controlar sus fuertes musculaturas mientras que en los Homo sapiens las reas corticales
ms desarrolladas se ubican en las zonas dedicadas al lenguaje simblico y las reas
prefrontales y frontales -en especial del hemisferio izquierdo- en donde se realizan las
sntesis que dan por resultado procesos elaborados de reflexin, cognicin e inteleccin.
El cerebro en datos[editar]
La corteza cerebral del cerebro humano contiene aproximadamente 15.000 a 33.000
millones de neuronas dependiendo del gnero y la edad,
7
cada una de las cuales se
encuentra interconectadas hasta con 10.000 conexiones sinpticas. Cada milmetro
cbico de crtex cerebral contiene aproximadamente 1.000 millones de sinapsis.
8

Su superficie (la llamada corteza cerebral), si estuviera extendida, cubrira una
superficie de 1.800-2.300 centmetros cuadrados.
Se estima que en el interior de la corteza cerebral hay unos 22.000 millones de
neuronas, aunque hay estudios que llegan a reducir esa cifra a los 10.000 millones y
otros a ampliarla hasta los 100.000 millones.
De todo el peso de nuestro cuerpo, el cerebro solo representa entre el 0,8% y 2%
(aproximadamente entre 1.300-1.600 gramos).
El consumo de energa (en forma de oxgeno y glucosa) del cerebro con relacin al
resto del cuerpo es aproximadamente del 20%, mantenindose muy estable en torno a
ese valor independientemente de la actividad corporal.
9
. El encfalo humano adulto
presenta una tasa metablica para el oxgeno (TMEO
2
) promedio de 3.5 mL/100g de
cerebro/min (49mL/min para el cerebro completo), lo que representa el 20% del
consumo corporal total en reposo del O
2
(Ganong, 2002. p.670).
Por esta razn hay actividades incompatibles entre s, pues el cerebro vara la
cantidad de energa consumida con referencia al sistema circulatorio, y por
consecuencia a la del resto del cuerpo. Por ejemplo, si se hace deporte y se queman
1.500 caloras, el cerebro habr consumido el 20%, del cual ha invertido en activar la
regin cerebral que controla la parte corporal que a su vez ejecuta las rdenes en las
partes fsicas que han interactuado con la actividad ordenada por el consciente.
Si se trata de estudiar mientras se hace deporte (por ejemplo), la misma
energa que el cerebro debera estar empleando para esa actividad, la deriva a
otras funciones relacionadas con el aprendizaje, concentracin y atencin.
Cuanto ms se entrene en realizar varias actividades al mismo tiempo, menos
energa emplear el cerebro en realizar esas mismas funciones en un futuro,
pues no necesitar crear los enlaces sinpticos necesarios que le permiten ese
tipo de "multitarea".
Diferentes regiones cerebrales entrando en juego con consumos paralelos
mermaran la calidad de las actividades.
El cerebro no puede ni debe consumir ms del 20% de la energa general del
cuerpo
[cita requerida]
. Es la cantidad que soporta el ser humano, ms energa
posiblemente desemboque en patologas mentales; menos energa causara
una desconexin inmediata de las partes menos representativas a la hora de
conservar el estadohomeosttico (anlogamente a lo que supondra enchufar
un electrodomstico cortocircuitado en su electrnica o sus componentes
elctricos, el cerebro que aumenta su consumo a ms del 20% tiene
posiblemente un dao y el que lo disminuye, es que no le llega el aporte
suficiente, el cerebro tiene un consumo nominal dependiente del trabajo a
realizar).
[cita requerida]

Las mediciones de la densidad neuronal por unidad de volumen, hacen suponer
que en un cerebro humano cuya capacidad oscila entre los 1.100 y los 1.500 cc,
puedan contener un orden de unos 100 mil millones de neuronas, cada una de las
cuales se interconecta con otras por un nmero de sinapsis que va de varios
centenares a ms de 20.000, formando una red estructural que es unas 100 veces
ms compleja que la red telefnica mundial. Por otro lado, se han registrado
densidades ms bajas, las cuales hacen suponer un recuento neuronal de unos
86.000 millones.
[cita requerida]

Toda experiencia sensorial, consciente o inconsciente, queda registrada en el
aparato neuronal y podr ser evocada posteriormente, si se dan ciertas
condiciones propicias; y algo parecido sucede con nuestro conocimiento
hereditario inconsciente que constituye una base de potencialidad an mucho
mayor (Popper, 1980, p. 136-7).
Igualmente, la vastedad y los recursos de la mente son tan eficientes que el
hombre puede elegir, en un instante dado, cada una de las 10.000.000.000 de
oraciones diferentes de que dispone una lengua culta (Polanyi, 1969, p. 151).
El registro fsil ms antiguo (febrero de 2009) de un cerebro, se ha encontrado en
crneos de peces del gnero inioptengius que vivieron hace unos 300 millones de
aos.
El cerebro humano puede almacenar informacin que "llenara unos veinte
millones de volmenes, como en las mayores bibliotecas del mundo" (Cosmos
(libro), por Carl Sagan, 1980, p. 278).
"El cerebro del infante humano, a diferencia del de cualquier otro animal, se triplica
en tamao durante su primer ao"(The universe Within, por Morton Hunt,1982,
p.44).
El cerebro del hombre "est dotado de una potencialidad considerablemente mayor
de la que se puede utilizar durante la vida de una persona" (Encyclopedia
Britannica, 1976, Macropedia, tomo 12, p. 998).
Cerebro humano e inteligencia artificial[editar]
Vase tambin: Cerebro artificial
Existe la tendencia a comparar al cerebro con los conductos electrnicos del hombre.
No se debe hacer, pues se suele caer en demagogia e incluso, falacias argumentales.
No existe base cientfica que logre demostrar sin margen de error que los datos de las
comparaciones sean fiables al 100%, por lo que esos estudios son estimaciones por
comparacin entre conceptos equivalentes. Si bien las equivalencias pueden llegar a
satisfacer los requerimientos de ciertos cientficos, ellos mismos reconocen sus lmites
a la hora de entender el funcionamiento exacto del cerebro.
En un pasado, la euforia de los ingenieros por los logros tecnolgicos, les llevaron a
comparar los procesos cerebrales con los electrnicos, estableciendo equivalencias.
No obstante, los intereses econmicos de empresas se valen de esos estudios para
sus fines comerciales. As, estos estudios siempre salen de la mano de algn ente
privado, sin una concordancia con alguna universidad de prestigio que avale esos
resultados. Tenemos el caso de la tpica comparacin que existe entre las memorias
de ordenadores, as como de otros mtodos de retener informacin, y la capacidad
rememorativa del cerebro humano. La compaa Laboratorios de Tecnologa
Avanzada de la Corporacin RCA ofrece estas comparaciones, segn se publicaron
en la revista Business Week: Por eso, con toda la tecnologa humana existente, el
cerebro humano todava tiene una capacidad 10 veces mayor que lo que est
almacenado en los Archivos Nacionales de Estados Unidos, 500 veces mayor que un
sistema de memoria de un ordenador avanzado y 10.000 veces mayor que lo que est
registrado en la Encyclopedia Britannica.
[cita requerida]

A diferencia de los ordenadores (lo que est en blanco permanece en blanco) el
cerebro no pierde el tiempo ni desaprovecha las supuestas regiones 'no usadas'. Dada
su gran capacidad de optimizar la energa, las neuronas siempre interaccionan para
evitar un costo mayor, por lo que las regiones 'no usadas' pasan a convertirse en
regiones poco optimizadas. Una neurona sin usar es ms costosa de mantener que
cuando esta se conecta a un entramado sinptico. Por ello, cuando una neurona
queda aislada del resto, su tendencia es a morir, y no a quedar en blanco.
[cita requerida]

De esto se desprende los comportamientos curiosos de las personas cuando han de
incorporar nuevos enlaces a sus esquemas sinpticos. Por ejemplo, tratar de hacer
entender a una abuelita el funcionamiento de un cajero automtico puede ser
desesperante, sus facultades mentales estn acostumbradas a tratar con personas, su
optimizacin sinptica est adaptada a personas, no con mquinas; cambiar toda la
inercia cerebral de un anciano que ha basado su experiencia bancaria a la
comunicacin humana, es muy costoso, la tendencia siempre ser a ir a lo conocido.
Ahora pongamos a un nio de 5 aos frente a una mquina, suponiendo que en su
corta vida solo haya jugado con juguetes tradicionales, el nio pronto aprender a
entenderse con el constructo electrnico.
En el funcionamiento de un ordenador no se permite la modificacin de los
entramados electrnicos, por ser Hardware. La gran ventaja del cerebro frente a un
ordenador, no es la capacidad de almacenamiento ni de proceso de informacin, sino
la de adaptacin y constante bsqueda de la optimizacin de la energa por la
modificacin de su propio 'Hardware'.
En el campo de la inteligencia artificial existe una paradoja denominada paradoja de
Moravec. Esta dicta que, de forma antiintuitiva, el pensamiento razonado humano
requiere de poca computacin, mientras que las habilidades sensoriales y motoras, no
conscientes y compartidas con otros muchos animales, requieren de grandes
esfuerzos computacionales. Este principio fue postulado por Hans Moravec y otros en
la dcada de los 80. Como Moravec dijo: es fcil comparativamente conseguir que
las computadoras muestren capacidades similares a las de un humano adulto en tests
de inteligencia, y difcil o imposible lograr que posean las habilidades perceptivas y
motrices de un beb de un ao.
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Nutricin para el cerebro[editar]
Segn Vautrin D. (2008)
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para funcionar, el cerebro necesita que la sangre aporte
energa (tal como el azcar) y oxgeno. Una alimentacin compuesta por pocas grasas
saturadas y colesterol, por grasas insaturadas (nueces, aceite de colza, pescado
azul), fosfolpidos (lecitina), alimentos integrales, fibras y vitaminas (especialmente
cido flico, vitaminas C, E y betacaroteno); minerales (hierro y cinc), antioxidantes
(selenio); no solo puede ser aconsejable para mejorar la salud de las personas
mayores, sino tambin para mejorar sus funciones cognitivas.
Los elementos que nos hacen dao al organismo son las grasas hidrogenadas,
el azcar concentrado, el alcohol y el cigarrillo o elementos txicos (metales, etc).
Afectando principalmente al cerebro y a todas sus funciones vitales, impidiendo
procesos que afectarn nuestro futuro.