NIVEL: Infantil DURACIN: 2 h MATERIAL: Revistas, papel de embalar, tijeras y pegamento OBJETIVOS:
1. Analizar los diferen- tes tipos de alimentos que configuran la pirmide alimenticia. 2. Reconocer qu ali- mentos son adecua- dos para llevar a cabo una dieta saludable.
3. Crear un men sa- ludable a partir de los conocimientos adqui- ridos durante la acti- vidad. Vamos a analizar los alimentos para descubrir aquellos que son ms saludables! Para ello, partiremos de lo que se conoce como pirmide alimenticia. Tenemos que estar muy atentos, porque vamos a construir nuestra propia pirmide. Vamos all!
A partir del siguiente recurso didctico ayudars a tus alumnos a analizar los diferentes tipos de alimentos, as como a detectar cules son los ms saludables para llevar a cabo una buena di- eta. El objetivo final es que sepan organizar un men adecuado.
Veamos en qu consiste la propuesta.
2 Autora, edicin y diseo: aCanelma (http://www.acanelma.es) Imgenes: Dreamstime.
Desarrollaremos la presente propuesta didctica en cinco fases:
Fase 1: Descubriendo la pirmide alimenticia
El primer paso ser trabajar la pirmide alimenticia, analizando paso a paso cada una de las par- tes que la componen. Podemos mostrar en el proyector o PDI alguna de las muchas ilustraciones de la pirmide existentes en la red. Sera interesante utilizar un recurso que sea muy visual y re- presente a cada grupo de alimentos mediante un color especfico.
El docente explicar los diferentes alimentos representados en cada nivel y qu cantidades se recomienda ingerir a diario para tener una dieta saludable.
A continuacin ofreceremos a cada alumno una ficha que contenga una pirmide similar a la analizada anteriormente, pero vaca. En esta ficha, cada alumno deber dibujar alguno de los alimentos. Posteriormente, pondremos en comn cada una de las creaciones y las comentare- mos entre todos.
Determinaremos un espacio en la pared del aula para exponer los trabajos.
Fase 2: Seleccionando diferentes alimentos
Para esta segunda fase, el docente preparar un mural en el que est representada la pirmide alimenticia, pero vaca, sin ningn alimento. La colocaremos en el suelo para trabajar con ella.
Se recomienda que en este mural se empleen los mismos colores que mostraba la pirmide en la fase anterior para facilitar al alumno la distincin de cada nivel.
Distribuiremos entre los alumnos revistas, fotografas o ilustraciones previamente seleccionadas por el docente para que elijan alimentos que en ellas aparezcan. Debern recortar imgenes de forma que conste nicamente un tipo de alimento; es decir, que no haya en una misma imagen, por ejemplo, un trozo de pan y una fruta.
Nota: A la hora de realizar esta actividad, podemos dejar expuesto en el proyector o PDI la pirmide alimenticia analizada inicialmente, para que sirva de referencia a los alumnos durante el desarrollo del ejercicio. Interactuando con la pirmide alimenticia
3 Autora, edicin y diseo: aCanelma (http://www.acanelma.es) Imgenes: Dreamstime.
Fase 3: Distribuyendo los alimentos
Cada alumno distribuir en el mural los alimentos que tiene dentro de la pirmide. Es conve- niente que se realice de manera individual para que el docente (y el resto de compaeros) pue- da ir guiando al alumno a la hora de colocar sus elementos en el mural.
Una vez se complete la pirmide con todas las aportaciones, la compararemos con la analizada inicialmente en el proyector o PDI.
Si faltan componentes, podemos pedir a los alumnos que los dibujen y tambin los incluyan.
Nota: Inicialmente estas fichas no se pegarn con pegamento o similares, ya que antes realizaremos la siguiente fase.
Fase 4: Creando mens saludables
En esta cuarta fase, el docente ofrecer a cada alumno un plato de plstico. La consigna ser que cada uno deber seleccionar diferentes alimentos de la pirmide elaborada en clase, y crear una comida o cena saludable.
Para complementar cada plato, en el caso de que falten elementos, ofreceremos nuevamente revistas para que los nios puedan seleccionar aquellos alimentos que necesiten. Otra opcin viable ser utilizar las frutas y verduras de plstico que podamos tener en el rincn de juegos, para que tambin las utilicen en la creacin de su men.
A continuacin, se har una puesta en comn incidiendo en la necesidad de una dieta equilibra- da y saludable que prescinda de aquellos alimentos menos convenientes.
Fase 5: Configuracin final de la pirmide alimenticia
Para finalizar la actividad, pediremos a los alumnos que coloquen los alimentos en su lugar co- rrespondiente dentro de la pirmide. Esta vez s emplearemos pegamento en el mural.
Expondremos la creacin final en el aula, junto a los dibujos realizados individualmente por los alumnos al inicio de la actividad. De esta manera, dispondremos de este recurso para posibles actividades relacionadas con el anlisis de alimentos saludables que el docente pueda llevar a cabo.