Prctica 4. Fuerzas intermoleculares y solubilidad.

Objetivos:
Conocer el tipo de fuerzas intermoleculares dbiles, de modo experimental, para
que sepamos que ocurre entre cada una de ellas.
Conocer que es lo que ocurre entre sustancias polares y no polares, conocer sus
fuerzas intermoleculares y apreciar lo que sucede al mezclarlas.
Hiptesis:

Discusin de resultados de 5, 6 y 9.

A la hora de disolver un pequeo cristal de yodo con 1mL de acetona se observ
que se disolvi completamente el soluto (yodo) en el disolvente (acetona)
presentndose un color caf-amarillo obscuro, como el isodine. La interaccin
intermolecular que se manifiesta entre el yodo y la acetona es de tipo in dipolo
inducido, considerndose como una fuerza de carcter muy dbil, la ms dbil.
Al mezclar yodo con hexano no se disolvi completamente el yodo y el color que
se present fue morado, un tono azul rosado; la interaccin intermolecular que se
present fue dipolo instantneo-dipolo inducido ya que se dan entre molculas
covalentes apolares, e incluso entre tomos no enlazados, como es el caso de los
gases nobles.
Al agregarle acetona al tubo anterior (hexano y yodo) cambiando la tonalidad a
caf ms claro que el anterior y se disuelve el yodo; la interaccin que predomina
en este tuvo fue la de la acetona con el yodo ya que se presento una disolucin
completa entre estos dos. Con esto se puedo considerar que no siempre se aplica
la regla emprica lo similar disuelve a lo similar ya que en ocasiones las fuerzas
entre dos diferentes compuestos o elementos no son completamente dbiles.
Al colocar una pequea muestra de yodo y 1mL de agua, lo que paso fue que no
se disuelve el I
2
y a la hora de agitarlo vigorosamente lo nico que se logra es un
color amarillo claro, al separar el agua, en otro tubo, y agregarle hexano se ven
dos fases amarillo muy claro, abajo, y arriba, un color rosa mexicano. Esto se da
porque le hexano es una sustancia no polar al igual que el yodo, y en el caso del
agua que es polar, se puede decir que una parte es no polar y la otra es polar, por
lo tanto no se considera que sean miscibles entre s.
Al tratar de disolver yodo y 1mL de agua y agregarle la disolucin de KI en agua,
en el primer tubo podemos ver que el yodo no se disolvi por completo en el agua
y se not un color amarillo; en el tubo posterior de KI y agua se disuelve
completamente el KI en el agua y se torna un color amarillo claro, pero al mezclar,
finalmente, las dos disoluciones, sigue sin disolverse el yodo y el color que se
forma es caf rojizo. La reaccin en este experimento fue

,
donde podemos considerar que el tipo de interaccin que da origen a la especie

es dipolo-dipolo inducido.
Al tubo que contena yodo, agua y hexano se le agreg una pequea cantidad de
KI donde se observaron tres fases hasta abajo, en la parte de abajo un color
amarillo huevo, en la parte de en medio un color rosa claro y hasta arriba una
pequea franja anaranjada clara. Lo que sucedi con respecto a las fuerzas
intermoleculares fue que debido a que el yoduro de potasio es una sustancia polar
porque su momento dipolar es diferente a cero, entonces al mezclar una sustancia
polar con una no polar podemos ver que ambas sustancias no son miscibles una
con la otra.
Es posible disolver una sustancia en otra cuando se pueden formar interacciones
que sean un tanto parecidas o mayores a alas interacciones reales de cada una
de las sustancias.


Conclusin:
Existen un tipo de sustancias covalentes que son de naturaleza molecular, es
decir, que estn formadas por molculas independientes unidas entre s por
fuerzas dbiles; a estas fuerzas dbiles se les denomina fuerzas intermoleculares
y existen entre tomos individuales que no forman enlace, como es el caso de los
gases nobles. Este tipo de fuerzas se dan entre distintas molculas.
Cuanto ms intensa es la fuerza intermolecular que una las molculas, mayor ser
el punto de fusin y ebullicin, porque son stas las fuerzas que debemos vencer
para separarlas.


Bibliografa:
Raymond E. Davis, Kenneth W. Whitten: Qumica. Cengage Learning Latin
America, 2008, pp: 158.