INTRODUCCIN En este proyecto trataremos como tema la fuerza y la relacin con las fuentes de energa corporal. Para comenzar el trabajo propondremos un concepto general de la fuerza y daremos ms caractersticas sobre aspectos como su clasificacin y manifestacin, los tipos de contraccin que pueden existir cuando hacemos algn movimiento que implique fuerza. Tambin plantearemos su relacin con la resistencia muscular y la flexibilidad.
En segundo lugar comenzaremos con una explicacin detallada de cules son las fuentes de energa, como se transfieren hasta el cuerpo humano, y cmo ayudan a la realizacin de ejercicio, por lo tanto tambin cmo ayudan cuando queremos hacer fuerza o debemos por algn motivo. Nombraremos distintas fuentes y explicaremos distintos procesos.
Para terminar con el desarrollo del tema, presentaremos un texto el cual expone la diferencia entre la energa y la fuerza y lo que uno produce en la otra.
Finalmente, propondremos una conclusin del trabajo con los tems ms importantes, buscando de esta manera darle un cierre al mismo.
Fuerza muscular Es la expresin de la tensin muscular transmitida al hueso a travs del tendn. Se puede medir con la resistencia mxima (RM) que se puede oponer a una contraccin muscular. Algunos ejemplos de ejercicios de fuerza muscular son: levantamiento de pesas, aerbicos y el fisicoculturismo Qu es exactamente la fuerza muscular? Es la capacidad de un msculo o grupo muscular para ejercer el mximo de esfuerzo con el fin de vencer una resistencia. Si no hay movimiento aparente de la articulacin, la contraccin que se produce en el msculo se denomina esttica o isomtrica. Si, por el contrario, existe un movimiento visible de la articulacin, las contracciones son dinmicas (concntricas o excntricas). Un ejemplo de contraccin concntrica se produce cuando cogemos una caja de un estante o mesa y la acercamos a nuestro cuerpo, el msculo se acorta al ejercer la tensin y se mueve la palanca sea (huesos de antebrazo y brazo). Si esa misma caja la queremos dejar otra vez donde estaba notaremos que ese msculo tambin es capaz de tensarse cuando se alarga produciendo una fuerza de frenado, a esto se le denomina contraccin excntrica. De forma general podemos decir que la fuerza se aumenta al levantar grandes pesos unas pocas veces. Ten en cuenta que aunque la fuerza disminuye con la edad, siempre puede mejorarse Tipos de contracciones Una contraccin concntrica ocurre cuando un msculo desarrolla una tensin suficiente para superar una resistencia, de forma tal que este se acorta y moviliza una parte del cuerpo venciendo dicha resistencia. Un claro ejemplo es cuando llevamos un vaso de agua a la boca para beber, existe acortamiento muscular concntrico ya que los puntos de insercin de los msculos se juntan, se acortan o se contraen. Una contraccin excntrica se da cuando una resistencia dada es mayor que la tensin ejercida por un msculo determinado, de forma que ste se alarga. Se dice que dicho msculo ejerce una contraccin excntrica, cuando el msculo desarrolla tensin alargndose, es decir extendiendo su longitud adoptando una forma ms alargada. En una contraccin isomtrica el msculo permanece esttico sin acortarse ni alargarse, pero aunque permanece esttico genera tensin. Asociacin de ejercicios: Flexiones, abdominales y otros ejercicios en los que se trabajen mucho los msculos Manifestaciones Hay varios tipos de manifestaciones entre ellos los ms comunes son estos: Manifestacin activa Indica la tensin capaz de generar un msculo por accin de una contraccin voluntaria. Contiene fundamentalmente tres grupos: La fuerza mxima, capacidad lmite de generar fuerza de un modo voluntario y depende del dimetro de seccin transversal, el nmero de miofibrillas de actina y miosina en el interior de las fibras musculares y de la Eficiencia Neuromuscular. Se puede distinguir entre fuerza absoluta o relativa. La fuerza veloz, que puede ser definida genricamente como la capacidad del sistema neuromuscular de vencer una resistencia a la mayor velocidad posible. Dentro de esta manifestacin encontramos dos manifestaciones configuradas por el tercer principio de la Biomecnica (Hochmutch): Fuerza explosiva: se explica con la curva fuerza-tiempo (se necesita un tiempo ptimo para alcanzar la mxima fuerza, as como una carga intermedia-alta), en esta manifestacin tiene mayor relevancia el tiempo de aplicacin de la fuerza tal y como muestra la primera parte del tercer principio de la Biomecnica. Fuerza rpida: se manifiesta con una gran velocidad inicial y de trabajo, y se demuestra con la curva fuerza-velocidad (a velocidad 0, la fuerza es igual a la mxima y viceversa, por lo que a cargas intermedias se producen la velocidades ms altas). Tiene su base en la segunda parte del tercer principio de la Biomecnica. La fuerza resistencia, es definida como la capacidad de mantener una manifestacin de la fuerza durante un tiempo determinado. Depende de adaptaciones musculares y del metabolismo energtico, as como de la capacidad del sistema neuromuscular de resistir la fatiga nerviosa. Manifestacin reactiva La manifestacin elstico-explosiva, que tiene lugar cuando la fase excntrica se realiza a gran velocidad, provocando una transicin muy rpida del CEA con la consiguiente liberacin de la energa mecnica elstica en energa cintica de una forma explosiva. Se ha calculado que se pueden obtener beneficios de un 40% con el aprovechamiento de la energa elstica, sobre la manifestacin explosivo-tnica. Podemos ilustrarla con el ejemplo de caer desde una determinada altura y amortiguar la cada flexionando las rodillas para salir hacia arriba rpidamente. La manifestacin reflejo-elstico-explosiva, tiene lugar cuando el alargamiento previo a la contraccin es de amplitud limitada y se produce en un tiempo escaso y a una velocidad muy elevada. Estas acciones favorecen el reclutamiento de U.M., por estimulacin del reflejo miottico (que permite reclutar hasta un 60% de U.M.; en contraccin normal entre el 40- 50%), lo que permite el desarrollo de una gran tensin en un perodo breve.
Por qu es importante entrenar la fuerza muscular? Con la edad la piel comienza a verse flcida, tiende a generar grasa, y a perder tono, y eso es lo que se ve en la piel por fuera; ahora, Se imagina qu sucede con los msculos? Le sucede prcticamente lo mismo: pierden fuerza, lo cual podra provocar que, a los 70 aos, no puedan servirse un vaso de agua porque la jarra pesa mucho, por citar un ejemplo. Si las personas que no ejercitan pudieran saber todo el bien que hace ejercitar de una manera adecuada, aumentaran las cifras considerablemente. Adems, al desarrollar nuestros msculos de manera que nos hagamos ms fuertes, nuestra vida rutinaria se lleva acabo de mejor manera. Al hacer ejercicio de fuerza y oxigenar provocamos que los huesos se fortalezcan tambin. El entrenamiento frecuente y adaptado de fuerza retrasa y previene el envejecimiento. Por otro lado, los efectos del entrenamiento de fuerza sobre la prevencin y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares ligadas al sedentarismo han sido menos estudiados que los efectos del entrenamiento de resistencia aerbica; sin embargo, los resultados de varios estudios sugieren que el entrenamiento de fuerza se acompaa, por ejemplo, de una disminucin de la cantidad de grasa del cuerpo y del riesgo de tener una diabetes de tipo II, as como de un menor riesgo de desarrollar una osteoporosis o sufrir dolores de espalda. Clasificacin de la fuerza muscular: Segn se traten los objetivos y la estructura tcnico-funcional de las acciones la fuerza muscular se divide y clasifica de la siguiente forma: Mxima fuerza sedentaria: Capacidad para desarrollar mxima tensin muscular esttica sin previo proceso de entrenamiento. Mxima fuerza inicial: Capacidad para desarrollar mxima tensin esttica al comienzo de un proceso de entrenamiento. Mxima fuerza final: Capacidad para desarrollar mxima tensin muscular esttica despus de un proceso de entrenamiento. Mxima fuerza explosiva: Capacidad para llegar al desarrollo de altos niveles de tensin muscular con relacin al tiempo. Mxima fuerza muscular fisiolgica: Capacidad para desarrollar mxima tensin muscular voluntaria y en las cuales no participan de manera significativa factores psicoemocionales y/o exgenos. Fuerza muscular absoluta: Capacidad para desarrollar mxima tensin muscular esttica no solamente con la voluntad, sino tambin con factores psicoemocionales y/o exgenos. Mxima fuerza dinmica: Es la capacidad de la persona en desplazar una mxima carga (una sola vez) a travs del recorrido articular completo. Este tipo de fuerza est supeditado a distintos factores: La mxima fuerza esttica: Se puede considerar como la fuerza absoluta o fuerza pura, y en donde no existen impulsos. La mxima fuerza dinmica se ubica en aproximadamente en el 80% de la esttica, y es por dicho motivo entonces, que tericamente cuanto mayor es la fuerza esttica, tanto mayor ser tambin la dinmica. Tambin se puede determinar que cuanto mayor es la masa a desplazar, tanto menor ser la velocidad de movimiento; La masa a desplazar; La velocidad de contraccin del grupo muscular en cuestin: est relacionado bsicamente con el mosaico de la composicin de fibras musculares, y en donde existen ventajas en la predominancia de las fibras del grupo II y su hipertrofia; La coordinacin: Este aspecto se aprecia en relacin a una mejora de la coordinacin intra e intermuscular. Esto se aprecia en que existe un mayor sincronismo en el reclutamiento de las fibras musculares para un estmulo determinado, esto significa que con el mayor entrenamiento se acorta el tiempo para inervar a las mismas. La mejor coordinacin posibilita que sean activadas aquellas unidades motoras que estn estrictamente relacionados con el nivel del estmulo; Las medidas antropomtricas; El nivel de contraccin y/o elongacin muscular: El nivel de elongacin y/o contraccin muscular determinar tambin la mayor o menor capacidad de trabajo. Esto, estar supeditado al ngulo de traccin a travs del cual se efecta el trabajo.
La fuerza y la resistencia muscular.
Qu es la resistencia muscular? Primero que nada diremos la definicin de resistencia muscular. Es la capacidad que tienen los msculos esquelticos para trabajar o ejercer una fuerza durante un tiempo prolongado sin llegar a la fatiga total. Los msculos esquelticos son aquellos que estn insertados en los huesos y hacen posible el movimiento. Estos msculos se denominan voluntarios porque es posible controlar sus movimientos al caminar, levantar objetos o realizar cualquier otra actividad.
En qu se diferencian entonces la fuerza y la resistencia muscular? La fuerza permite la realizacin de distintas actividades cotidianas, como, por ejemplo, empujar, tirar o levantar objetos mientras que la resistencia muscular permite que los msculos realicen estas acciones durante ms tiempo. Los ejercicios que mejoran la resistencia muscular mejorarn la capacidad de todas las fibras de utilizar el oxgeno y resistir la fatiga. As tambin mejorarn su capacidad de contraccin con mayor eficacia.
Por qu es importante la fuerza y la resistencia muscular? Unos msculos fuertes y resistentes nos ayudarn a mantener una buena postura y prevenir las lesiones y los dolores de espalda, as como realizar las actividades cotidianas con ms facilidad y sin fatiga (transportar, levantar objetos, etc.). Son ejercicios que tonifican nuestros msculos.
Qu tipo de ejercicios se deben hacer? Con el fin de mejorar la fuerza y la resistencia muscular, es necesario ejercer cierta tensin sobre una resistencia. Los ejercicios ms recomendados, porque resultan ms seguros y efectivos, son los ejercicios que producen contracciones dinmicas en el msculo (concntricas y excntricas). Cuando los realizamos, en los msculos que entran en juego se produce una tensin tanto al acortarse como al alargarse (para resistir la gravedad, por ejemplo). Asimismo, al contraerse los msculos se mueven las partes del cuerpo implicadas. Los ejercicios que producen en el msculo una contraccin isomtrica no son recomendables porque aumentan la presin arterial.
ENERGA. Muchos autores coinciden, que el trmino energa, es la habilidad o capacidad de realizar trabajos fsicos. pero esto equivale a tener que explicar todo sobre las diferentes funciones biolgicas que dependen de la produccin y liberacin de energa. A continuacin enunciamos algunas definiciones de energa: Para Fox, es la capacidad de realizar un trabajo.Si bien la definicin resulta simple, el concepto de energa no es tan fcil de captar. De las seis formas de energa nos interesa slo la mecnica y la qumica. Para nuestro modesto criterio: es la capacidad o habilidad de realizar trabajos o de colocar fuerzas de accin para producir movimientos que a su vez producen trabajo. Y as como las definiciones ya mencionadas, podemos encontrar muchas ms, en resumen podemos trabajar con lo que anteriormente hemos conceptualizado. La energa puede adoptar un cierto nmero de formas, tales como: qumica, elctrica, electromagntica, trmica, mecnica y nuclear. Segn las leyes de la termodinmica, todas las formas de energa son intercambiables. La energa qumica, por ejemplo, puede usarse para crear la energa elctrica almacenada en una batera, que puede usarse entonces para realizar un trabajo mecnico proporcionando potencia a un motor. La energa no se crea ni se destruye jams. En vez de esto, sufre una degradacin continuada pasando de una forma a otra, convirtindose finalmente encalor. Normalmente, entre el 60 y el 70% de la energa total del cuerpo humano se degrada a calor. Cmo emplea nuestro cuerpo la energa antes de que la misma alcance esta fase final?. Energa para la Actividad Celular. Las reacciones qumicas convierten la luz en energa qumica almacenada. A su vez, nosotros obtenemos energa comiendo plantas, o animales que se alimentan de ellas. La energa se almacena en los alimentos en forma de hidratos de carbono, grasas y protenas. Estos componentes alimenticios bsicos se descomponen en nuestras clulas para liberar la energa acumulada. Puesto que toda la energa se degrada finalmente en calor, la cantidad de energa liberada en una reaccin biolgica se calcula a partir de la cantidad de calor producido. La energa en los sistemas biolgicos se mide en kilocaloras (kcal). Por definicin, 1 kcal equivale a la cantidad de energa precisa para elevar la temperatura de 1 kg. De agua desde 1 C hasta 15 C. La combustin de una cerilla, por ejemplo, libera aproximadamente 0.5 kcal, mientras que la combustin completa de un gramo de hidratos de carbono genera aproximadamente 4.0 kcal. En las clulas se usa alguna energa libre para el crecimiento y la reparacin a lo largo del cuerpo. Tales procesos, aumentan la masa muscular dentro del entrenamiento y reparan los daos musculares despus de la finalizacin del ejercicio o de haberse producido una lesin. Tambin se necesita energa para el transporte activo de muchas sustancias, tales como la glucosa y los carbohidratos, a travs de las membranas celulares. El transporte activo tiene una importancia especial y crtica para la supervivencia de las clulas y para el mantenimiento de la homeostasis (entendida como equilibrio orgnico). Una parte de la energa liberada en nuestro cuerpo es usada tambin por las miofibrillas para producir el deslizamiento de los filamentos de actina y miosina, dando como resultado la accin muscular y la generacin de fuerza. Fuentes energticas. Los alimentos se componen principalmente de carbono, hidrgeno, oxgeno y, en el caso de las protenas, nitrgeno. Los enlaces celulares en los alimentos son relativamente dbiles y proporcionan poca energa cuando se descomponen. En consecuencia, los alimentos no se usan directamente para las operaciones celulares. En lugar de esto, en los enlaces de las molculas de los comestibles, la energa se libera qumicamente dentro de nuestras clulas, almacenndose luego en forma de un compuesto altamente energtico denominado trifosfato de adenosina o adenosin trifosfato (ATP). La formacin de ATP da a las clulas los medios para almacenar y conservar energa en un compuesto altamente energtico. En reposo, la energa que nuestro cuerpo necesita se obtiene casi por un igual de la descomposicin de hidratos de carbono y de grasas. Las protenas se asemejan a los ladrillos con los que se construye nuestro cuerpo, proporcionando generalmente poca energa para la funcin celular. Al pasar de la realizacin de un esfuerzo muscular suave a otro agudo, se emplean progresivamente ms hidratos de carbono, dependiendo menos de las grasas. En los ejercicios mximos de corta duracin, el ATP se genera casi exclusivamente a partir de los hidratos de carbono. Hidratos de Carbono. Se les puede llamar tambin Carbohidratos, qumicamente son formaciones de carbono, hidrgeno y oxgeno (CHO), los cuales tienen la capacidad de liberar energa en forma rpida, lo ms comunes son los azucares. La dependencia de nuestros msculos respecto a los hidratos de carbono durante el ejercicio est relacionada con la disponibilidad de hidratos de carbono y con que el sistema muscular est bien desarrollado para su metabolismo. Los hidratos de carbono se convierten en ltima instancia en glucosa, un monosacrido (azcar de una sola unidad) que es transportado por la sangre a lostejidos activos, donde se metaboliza. Las reservas de glucgeno en el hgado y en los msculos son limitadas y pueden agotarse rpidamente, a menos que la dieta contenga una razonable cantidad de hidratos de carbono. Por lo tanto, dependemos fuertemente de nuestras fuentes dietticas de almidones y azcares para reponer nuestras reservas de hidratos de carbono. Sin una ingestin adecuada de ellos, los msculos y el hgado pueden quedar desprovistos de su principal fuente de energa. Grasas. Las grasas y las protenas tambin se usan como fuentes energticas, nuestro cuerpo acumula mucha ms grasa que hidratos de carbono. Tal como se ve en la tabla N 01, las reservas energticas del cuerpo en grasas son mucho mayores que las de hidratos de carbono. Pero las de grasas son menos accesibles para el metabolismo celular, porque primero deben ser reducidas
g Kcal Hidratos de Carbono Glucgeno Heptico 110 451 Glucgeno Muscular 250 1.025 Glucgeno en fluidos corporales 15 62 Total 375 1.538 Grasa Subcutnea 7,800 70.980 Intramuscular 161 1.465 Total 7.961 72.445 Nota: Estas estimaciones estn basadas en un peso corporal medio de 65Kg. con un 12% de grasa corporal Cuadro N 01 Reservas corporales de combustibles y energa Pero las grasas son poco accesibles para el metabolismo celular, porque primero deben ser reducidas desde su forma compleja (triglicridos) a sus componentes bsicos: glicerol y cidos grasos libres. Slo stos se usan para formar ATP. Tal como se ve en la Figura N 01, se obtiene sustancialmente ms energa de una cantidad determinada de grasa (9 kcal/g) que de la misma cantidad de hidratos de carbono (4 kcal/g). No obstante, el ritmo de liberacin de energa de estos compuestos es demasiado lentos para satisfacer todas las demandas de energa de la actividad muscular interna. Protenas. Son compuestos del organismo formado por azufre, fsforo, carbono, oxgeno, hidrgeno, nitrogeno. Estas son formadas por componentes simples llamados aminocidos, y son usados en el crecimiento y regeneracin del protoplasma celular. Tienen gran importancia por que poseen la propiedad de contraerse y relajarse. Las protenas del msculo se ven representadas por tres tipos: las sarcoplasmticas (solubles), las miofibrillas (poco solubles) y las protenas del estroma (insolubles). El proceso por el que las protenas o las grasas se convierten en glucosa recibe el nombre de gluconeognesis. Alternativamente, las protenas pueden convertirse, a travs de una serie de reacciones, en cidos grasos. Esto recibe el nombre de lipognesis. Las protenas pueden aportar entre el 5 y el 10% de la energa necesaria para mantener un ejercicio prolongado. Slo las unidades ms bsicas de las protenas (los aminocidos pueden usarse para obtener energa)
Ritmo de liberacin de energa. Para ser til, la energa libre debe liberarse a partir de compuestos qumicos a un ritmo controlado. Este ritmo viene parcialmente determinado por la eleccin de la fuente primaria de combustible. Grandes cantidades de un combustible determinado pueden hacer que las clulas dependan ms de esta fuente que de otras alternativas. Esta influencia de la disponibilidad de energa recibe la denominacin de efecto de accin de masa. Enzimas especficas proporcionan un mayor control estructurado del ritmo de liberacin de energa libre. Muchas de estas protenas especiales facilitan la descomposicin (catabolismo) de los compuestos qumicos. Aunque los nombres de las enzimas son muy complejos, todos acaban con el sufijo -asa. Por ejemplo, una enzima importante que acta sobre el ATP se llama adenosintrifosfatasa (ATPasa).
Grasa (cidos grasos libres) Hidratos de Carbono 1 g de C 6 H 12 O 6
1 g de C 16 H 18 O 2
9 kcal de energa 9 kcal de energa 9 kcal de energa 4 kcal de energa Figura N 01. La produccin de energa a partir de 1 g de hidratos de carbono y de 1 g de grasa. Figura N 01. La produccin de energa a partir de 1 g de hidratos de carbono y de 1 g de grasa. Ahora que tenemos las fuentes energticas, podemos mirar cmo se almacena esta energa. En el captulo siguiente, examinaremos los diferentes sistemas de energa (resntesis del compuesto ATP). Una molcula de ATP (figura N 02) se compone de adenosina (una molcula de adenina unida a una molcula de ribosa) combinada con tres grupos de fosfatos (Pi) inorgnicos. Cuando la enzima ATPasa acta sobre ellos, el ltimo grupo fosfato se separa de la molcula ATP, liberando rpidamente una gran cantidad de energa (7.6 kcal/mol de esto reduce el ATP a ADP (difosfato de adenosina) y Pi (Figura N 02b). Pero cmo se acumul originalmente esta energa? El proceso de almacenaje de energa formando ATP a partir de otras fuentes qumicas recibe el nombre de fosforilacin. Mediante varias reacciones qumicas, un grupo fosfato se aade a un compuesto relativamente bajo en energa, el difosfato de adenosina (ADP), convirtindose en trifosfato de adenosina (ATP). Cuando estas reacciones se producen sin oxgeno, el proceso recibe el nombre demetabolismo anaerbico. Cuando estas reacciones tienen lugar con la ayuda de oxgeno, el proceso global se denomina metabolismo aerbico, y la conversin aerbica de ADP a ATP es la fosforolizacin oxidativa. Las clulas generan ATP mediante tres mtodos: 1. El sistema ATP-PC 2. El sistema del Acido Lctico 3. El sistema Oxidativo Dentro de los diferentes sistemas energticos tenemos : Sistema ATP-PC. El ATP se forma rpidamente a travs de otro componente energtico que tambin est almacenado en el msculo y se denominada fosfocreatina o PC (llamada tambin fosfato de creatina). A diferencia del ATP, la energa liberada por la descomposicin del PC no se usa directamente para realizar trabajo celular. En vez de esto, reconstruye el ATP para mantener un suministro relativamente constante.
Figura N 02. (a) Composicin Estructural de una molcula de ATP, mostrando los enlaces de fosfato de alta energa, y (b) liberacin de energa
La liberacin de energa por parte del PC es facilitada por la enzima creatinkinasa (CK), que acta sobre el PC para separar el Pi de la creatina. La energa liberada puede usarse entonces para unir Pi a una molcula de ADP, formando ATP. En la figura N 03, se representa este proceso. Con este sistema, Energa Energa A . + + B Energa Energa ATPasa (ADP) Adenosina ATP Adenosina Adenosina Pi Pi Pi Pi Pi Pi Pi Pi Pi cuando la energa es liberada por el ATP mediante la divisin de un grupo fosfato, nuestras clulas pueden evitar el agotamiento del ATP reduciendo PC, proporcionando energa para formar ms ATP. Este proceso es rpido y puede llevarse a cabo sin ninguna estructura especial dentro de la clula. Aunque puede ocurrir en presencia del oxgeno, este proceso no lo requiere, por lo cual se dice que el sistema ATP-PC es anaerbico. Durante los primeros pocos segundos de actividad muscular intensa, como puede ser el sprint, el ATP se mantiene a un nivel relativamente uniforme, pero el nivel de PC declina de forma constante cuando se usa el compuesto para reponer el ATP agotado. Cuando se llega al agotamiento, no obstante, tanto el nivel de ATP como el de PC es muy bajo, y no pueden proporcionar energa para ms contracciones y relajaciones. Los esfuerzos que caracterizan este sistema de produccin de energa son los que se ejecutan a mxima intensidad en un perodo muy corto (10 segundos o menos). Tambin se denomina inmediato. Este sistema es de gran valor en distancias cortas. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que en los msculos slo se pueden almacenar pequeas cantidades de ATP y PC, entre ambos compuestos en su conjunto, si la intensidad de trabajo es muy grande, el esfuerzo slo podra mantenerse durante un tiempo no superior a 30 segundos, ya que las fuentes energticas quedaran agotadas. Ms all de este punto, los msculos deben depender de otros procesos para la formacin de ATP: la combustin de cido lctico y oxidativa de combustibles.
Figura N 03 - Mantenimiento de los niveles de ATP a partir de la energa acumulada en PC. SISTEMA GLUCOLTICO Es otro mtodo de produccin de ATP implica la liberacin de energa mediante la descomposicin (lisis) de la glucosa. Este sistema se llama sistema glucoltico, puesto que incluye el proceso de la gluclisis, que es la descomposicin de la glucosa, mediante las enzimas glucolticas. Bsicamente, el trmino "gluclisis" se refiere a la degradacin del azcar. En este sistema, la descomposicin del azcar (hidratos de carbono, una de las sustancias alimenticias) provee la energa necesaria con la cual se elabora el ATP, cuando el azcar slo est parcialmente descompuesto, uno de los productos finales es el cido lctico (de ah el nombre de "sistema del cido lctico). La glucosa es el 99% de la cantidad total de azcares que circulan por la sangre. La glucosa de la sangre procede de la digestin de los hidratos de carbono y de la descomposicin del glucgeno heptico. El glucgeno es sintetizado a partir de la glucosa por un proceso llamado glucognesis. Se almacena en el hgado o en los msculos hasta que se necesita. En este momento, el glucgeno se descompone en glucosa - 1 - fosfato a travs del proceso de la glucogenlisis. PC Creatin- cinasa Creatina Pi Energa Pi ATP ADP Antes de que la glucosa o el glucgeno puedan usarse para generar energa, deben convertirse en un compuesto llamado glucosa-6-fosfato. La conversin de una molcula de glucosa requiere una molcula de ATP. En la conversin del glucgeno, se forma glucosa-6-fosfato a partir de glucosa-1- fosfato sin este gasto de energa. La gluclisis comienza una vez se ha formado la glucosa-6-fosfato. La gluclisis produce al final el cido pirvico. Este proceso no requiere oxgeno, pero el uso de oxgeno determina el destino del cido pirvico formado por la gluclisis. Al referirnos al sistema glucoltico nos estamos refiriendo a los procesos de gluclisis cuando ocurre sin la intervencin del oxgeno. En este caso, un cido llamado pirvico se convierte en cido lctico. La gluclisis, que es mucho ms compleja que el sistema ATP-PC, requiere 12 reacciones enzimticas para la descomposicin de glucgeno en cido lctico. Todas estas enzimas operan dentro del citoplasma de las clulas. La ganancia neta de este proceso es de 3 moles de ATP formado por cada molcula de glucgeno descompuesto. Si se usa glucosa en lugar de glucgeno, el beneficio es de slo 2 moles de ATP porque se usa 1 mol para la conversin de glucosa en glucosa-6-fosfato. Este sistema de energa no produce grandes cantidades de ATP. A pesar de esta limitacin, las acciones combinadas de los sistemas ATP-PC y glucoltico permiten a los msculos generar fuerza incluso cuando el aporte de oxgeno es limitado. Estos dos sistemas predominan durante los primeros minutos de ejercicio de intensidad elevada. Otra importante limitacin de la gluclisis anaerbica es que ocasiona una acumulacin de cido lctico en los msculos y en los fluidos corporales. La energa que se produce a travs del metabolismo anaerbico lctico requiere esfuerzos de gran intensidad y de una duracin de uno a tres minutos. Por otro lado, se ha comprobado que el entrenamiento de distancias largas disminuye ligeramente la accin de las enzimas anaerbicas en el msculo. Una buena dieta de hidratos de carbono compuestos (papas, frutas, cereales, harinas no refinadas, etc.) facilitar un mejor almacenamiento de glucgeno en el msculo. Los carbohidratos sencillos como la miel, el azcar, las bebidas gaseosas y las harinas refinadas deben evitarse. Los entrenadores que aconsejan a sus DEPORTISTAS la eliminacin en su dieta de todo tipo de hidratos de carbono con el fin de mantener el peso, estn privando a stos de una de las principales fuentes de energa disponible. El ritmo de utilizacin de energa de una fibra muscular durante el ejercicio puede ser hasta 200 veces superior al ritmo de uso de energa en reposo. Los sistemas ATP-PC y glucoltico no pueden, por s solos, satisfacer todas las necesidades de energa. Sin otro sistema de energa, nuestra capacidad para realizar ejercicios puede quedar limitada a unos pocos minutos. Sistema Oxidativo. El mismo nombre lo dice, dentro de este sistema entra a tallar el oxgeno, existe la descomposicin completa del glucgeno en dixido de carbono (CO2) y agua (H2O), los cuales producen una cantidad de energa suficiente para elaborar una gran cantidad de moles de ATP. El sistema final de produccin de energa celular es el sistema oxidativo. ste es el ms complejo de los tres sistemas energticos, El proceso mediante el cual el cuerpo descompone combustibles con la ayuda de oxgeno para generar energa se llama respiracin celular. Dado que se emplea oxgeno, ste es un proceso aerbico. Esta produccin oxidativa de ATP se produce dentro de organismos especiales de la clula: las mitocondrias. En los msculos, son adyacentes a las miofibrillas y se hallan tambin distribuidas por el sarcoplasma. Los msculos necesitan un aporte constante de energa para producir continuamente la fuerza necesaria durante las actividades de larga duracin. A diferencia de la produccin anaerbica de ATP, el sistema oxidativo produce una tremenda cantidad de energa, por lo que el metabolismo aerbico es el mtodo principal de produccin de energa durante las pruebas de resistencia. Esto impone considerables demandas a la capacidad del cuerpo para liberar oxgeno es los msculos activos. Oxidacin de los Hidratos de Carbono. La produccin oxidativa del ATP abarca tres procesos: 1. Gluclisis 2. Ciclo de Krebs 3. Cadena de transporte de electrones. Gluclisis En el metabolismo de los hidratos de carbono, +gluclisis desempea un papel importante en la produccin anaerbica y aerbica de ATP. El proceso de gluclisis es el mismo tanto si hay oxgeno presente como si no. Recordemos que la gluclisis anaerbica produce cido lctico y solamente 3 moles de ATP por mol de glucgeno. No obstante, en presencia de oxgeno, el cido pirvico se convierte en un compuesto llamado acetilcoenzima A (acetil CoA). Ciclo de Krebs. Una vez formado, el acetil CoA entra en el Ciclo de Krebs (ciclo de cido ctrico), una serie compleja de reacciones qumicas que permiten la oxidacin completa de acetil CoA. Al final del ciclo de Krebs, se han formado 2 moles de ATP y el sustrato (el compuesto sobre el que actan las enzimas -en este caso los hidratos de carbono originales-) se ha descompuesto en carbono y en hidrgeno. El carbono restante se combina entonces con oxgeno para formar dixido de carbono. Este CO2 se difunde fcilmente fuera de las clulas y es transportado por la sangre hasta los pulmones para ser espirado. Cadena de transporte de electrones. Durante la gluclisis, se libera hidrgeno mientras se metaboliza la glucosa, convirtindose en cido pirvico. Durante el ciclo de Krebs se libera ms hidrgeno. si permanece en el sistema, el interior de la clula se vuelve demasiado cido. Qu le sucede a este hidrgeno? El ciclo de Krebs va unido a una serie de reacciones conocidas como la cadena de transporte de electrones. El hidrgeno liberado durante la gluclisis y durante el ciclo de Krebs se combina con dos coenzimas: NAS (nicotinamida-adenn-dinucletido) y FAD (flavo-adenn-dinucletido). Estas llevan los tomos de hidrgeno hacia la cadena de transporte de electrones, donde se dividen en protones y electrones. Al final de la cadena, el H+ se combina con oxgeno para formar agua, impidiendo as la acidificacin.Los electrones separados del hidrgeno pasan por una serie de reacciones, de aqu el nombre de cadena de transporte de electrones, y finalmente proporcionan energa para la fosforilacin de ADP, formando as ATP. Puesto que este proceso precisa oxgeno, recibe la denominacin de fosforilacin oxidativa.
Figura N 04- Oxidacin de los hidratos de carbono Produccin de energa a partir de los hidratos de carbono. El sistema oxidativo de produccin de energa puede generar hasta 39 molculas de ATP a partir de una molcula de glucgeno. Si el proceso comienza con glucosa, el beneficio neto es de 38 molculas de ATP (recordemos que antes de que la gluclisis comience se utiliza una molcula de ATP para convertirla en glucosa-6-fosfato). En la tabla N 02 se resume la energa obtenida. Oxidacin de los hidratos de las grasas. Aunque muchos compuestos qumicos (tales como los triglicridos, los fosfolpidos y el colesterol) se clasifican como grasa, slo los triglicridos son fuentes energticas importantes. Los triglicridos se almacenan en las clulas grasas y en las fibras musculares esquelticas. Para usar su energa, los triglicridos deben descomponerse en sus unidades bsicas: una molcula de glicerol y tres molculas de cidos grasos libres. Este proceso se llama liplisis, y lo llevan a cabo unas enzimas conocidas como lipasas. Los cidos grasos libres (AGL) son la fuente energtica principal, por lo que centraremos nuestra atencin en ellos Hidratos de carbono (glucgeno) Glucosa-6-fosfato Gluclisis cido pirvico 3 ATP H 2
Acetil CoA H 2
C CO 2
O 2
Ciclo de Krebs O 2
H 2 O H H H 34 ATP Cadena de transporte de electrones e- e- e- Una vez liberados de glicerol, los cidos grasos libres pueden entrar en la sangre y ser transportados por el cuerpo, entrando en las fibras musculares por difusin. Su ritmo de entrada en las fibras musculares depende del grado de concentracin. El aumento de la concentracin de cidos grasos libres en sangre los impulsa hacia las fibras musculares.
Betaoxidacin. Aunque los diversos cidos grasos libres en el cuerpo difieren estructuralmente, su metabolismo es esencialmente el mismo, tal como se ve en la figura N 05. Al entrar en las fibras musculares, los cidos grasos libres son activados enzimticamente con energa del ATP, preparndolos para el catabolismo (descomposicin) dentro de las mitocondrias. Este catabolismo enzimtico de las grasas por las mitocondras recibe la denominacin de betaoxidacin (oxidacin $ ). En este proceso, la cadena de carbono de un cido graso libre es dividida en unidades 2-carbono separadas de cido actico. Por ejemplo, si un cido graso libre tiene una cadena 16-carbono, la betaoxidacin produce 8 molculas de cido actico. Cada molcula de cido actico se convierte entonces en acetil CoA. Ciclo de Krebs O2 H2O H Hidratos de carbono (glucgeno) Gluclisis Acetil CoA Betaoxidacin Grasas (AGL) ATP H H ATP Cadena de transporte de electrones e- e- e- Figura N 05. El metabolismo de las grasas y el de los hidratos de carbono comparten algunos caminos comunes.
ATP producido por 1 mol de glucgeno heptico
Fase del Proceso
Directo Por fosforilizacin oxidative Gluclisis (glucosa en cido pirvico) 3 6 cido pirvico en acetil CoA 0 6 Ciclo de Krebs 2 22 Subtotal 5 34 Total 39 * Hace referencia al ATP producido por H+ y electrones transferidos a la cadena de transporte de electrones.
Tabla N 02. Produccin d e energa a partir de la oxidacin del glucgeno heptico
Importancia Relativa de las diferentes reservas de Energa. Un peso dado de un compuesto orgnico contiene una cantidad fija de energa potencial encerrada en las ligaduras entre los tomos de sus molculas. El conocimiento de la cantidad de esos compuestos disponibles y de su contenido energtico nos suministras las reservas de energa de nuestro cuerpo. La tabla N 03 sintetiza datos que, no obstante, resultan aproximados y estn sometido a grandes fluctuaciones individuales, en particular el contenido de grasa. A pesar de estas diferencias individuales, se puede recalcar algunas generalidades acerca de la importancia relativa de los distintos compuestos. Su importancia especfica depende en gran medida de la intensidad y de la duracin del trabajo. Durante la etapa de mximo ejercicio, la demanda de energa puede exceder las 50 kilocaloras. El suministro proveniente de una descomposicin de todo el ATP disponible slo alcanzara para un esfuerzo a nivel mximo de alrededor de un segundo, y la produccin de ATP por descomposicin de toda la fosfocreatina slo asegurara algunos otros segundos de esfuerzo mximo. Est bien establecido que la velocidad mxima slo puede mantenerse durante menos de 10 segundos, es decir, durante un perodo menor del que se necesita para correr los 100 metros planos, y la explicacin puede residir en que ya no se dispone de "energa rpida" a causa de un agotamiento de la fosfocreatina y, con el tiempo, tambin el ATP. Adems de la energa que proviene directamente de las reservas de ATP y fosfocreatina, una parte de la energa en una carrera de 100 metros proviene de la gluconeognesis, que se acelera con rapidez durante el esfuerzo, originando crecientes cantidades de lactato. Normalmente no se considera el lactato como una forma de energa almacenada. Sin embargo, cuando se ha realizado una cierta cantidad de trabajo anaerbico, la produccin concomitante de lactato no se derrocha de ningn modo. Si se reduce la intensidad del trabajo a condiciones aerbicas, el lactato se vuelve a convertir con rapidez en piruvato en los msculos que trabajan y se puede oxidar en las mitocondrias, reemplazando el glucgeno como combustible. Por otra parte, si el trabajo anaerbico es seguido por un descanso, el lactato obtenido a travs del piruvato se convierte de nuevo en glucgeno en el hgado, y probablemente tambin en los propios msculos. La cantidad total de energa que se puede obtener de las reservas de ATP, fosfocreatina y lactato resulta ser de importancia limitada cuando el perodo de trabajo excede los 15 a 30 minutos. En esta situacin, la demanda de energa se puede encontrar en el orden de 20 a 40 kilocaloras, y se observa que tanto la concentracin de ATP como la de fosfocreatina se reducen tan slo en forma moderadas. Los niveles de lactato son asimismo modestos en comparacin con el que se observa en el trabajo mximo. En consecuencia, resulta evidente que durante un trabajo prolongado, la rpida y continua produccin de energa a partir de la oxidacin del glucgeno y de los cidos grasos resulta sumamente importante. En tanto que un trabajo mximo de corta duracin, en esencia, depende tan slo de las reservas de ATP y fosfocreatina, mientras que el ejercicio prolongado slo depende de la oxidacin del glucgeno y la grasa (cidos grasos libres), el ejercicio de una duracin de 1 a 10 minutos es mucho ms complejo desde el punto de vista de la utilizacin de combustibles. Cuando se realiza un ejercicio hasta el agotamiento durante este intervalo, probablemente todas las reservas de combustibles se utilizan al mismo tiempo, pero la cantidad relativa de cada combustible se modifica de segundo a segundo. Al comienzo de un ejercicio vigoroso, predomina la utilizacin de ATP y de la fosfocreatina; luego ocupa cada vez ms el primer plano la conversin anaerbica del glucgeno en lactato, y hacia el final del ejercicio predominar la oxidacin del glucgeno y finalmente de la grasa. FUNCIONAR DE LOS MSCULOS. Entendiendo cmo el trabajo de los msculos le ayudar a enfocar tipos especficos de entrenamiento. Hay diversos tipos de msculos para el movimiento lento o rpido. Diversos procesos qumicos usados para la fuerza, la explosin o la resistencia. Dependiendo de si su movimiento es una resistencia lenta, o explosin rpida de la alta intensidad, determinar el tipo de reaccin del msculo y del producto qumico usada para producir energa. Dos tipos de msculos son contraccin nerviosa rpida y contraccin nerviosa lenta. Msculos Rpidos De Contraccin nerviosa. El propsito de estetipo de msculo es proporcionar el movimiento rpido por perodos del tiempo cortos. Los msculos rpidos de contraccin nerviosa no utilizan el oxgeno - glicgenorpido del uso de los msculos de contraccin nerviosa. Las reacciones que usan el glicgeno requieren las enzimas anaerobias producir energa. El glicgeno se almacena en los msculos y el hgado y es sintetizado por el cuerpo usando los carbohidratos. Hay tambin dos tipos de msculos rpidos de contraccin nerviosa. Estos dos tipos de msculos rpidos de contraccin nerviosa funcionarn durante esfuerzo moderado y mximo del msculo. Los msculos rpidos de contraccin nerviosa le proporcionan fuerza y apresuran. Msculos Lentos De Contraccin nerviosa. Mientras que su nombre indica, estas fibras tienen un rato ms lento de la contraccin. Los msculos lentos de contraccin nerviosa utilizan el oxgeno para la energa y tienen un predominio de enzimas aerobias. Estos tipos de msculos son msculos grandes encontrados en las piernas, muslo, tronco, parte posteriora, caderas y se utilizan para llevar a cabo postura. El ATP es la fuente principal de la energa para toda la contraccin del msculo. Hay varias reacciones qumicas que ocurren para producir el ATP. Cuando se utiliza un msculo, una reaccin qumica analiza el ATP para producir energa: ATP a de proceso qumico de la energa: ATP + Actinia + Myosin Actomiosina + Fosfato + ADP + Energa sta es la reaccin qumica que produce energa, sin embargo, hay solamente bastante ATP almacenado en la clula del msculo para dos o tres contracciones lentas de contraccin nerviosa, o una explosin de la energa de una contraccin rpida de contraccin nerviosa. Ms ATP debe ser creado. Hay tres sistemas de la enzima que pueden crear ms ATP. El sistema de la enzima se utiliza que depende encendido si el tipo de msculo es contraccin nerviosa rpida o contraccin nerviosa lenta, y si el msculo est utilizado para la fuerza, la energa de la explosin, o la resistencia. Tres sistemas de la enzima para producir energa: Fuerza, energa de la explosin, y resistencia: El Sistema De la Enzima De la Fuerza. Cuando se requiere la fuerza muscular, el ATP se crea rpidamente forma la reaccin qumica siguiente. El kinase de la creatina de la enzima media la produccin del ATP del fosfato de la creatina de la molcula de la alta energa por una reaccin anaerobia: CP + ADP ATP + Creatina CP (fosfato de la creatina) se agota en apenas algunos segundos. sta es la razn que su energa mxima no se puede mantener por solamente algunos segundos. Para continuar produciendo alta energa de la fuerza, el sistema de la enzima de la velocidad golpea con el pie adentro. El Sistema De la Enzima De la Energa De la Explosin. Las enzimas requeridas para esta reaccin se agotan en menos de dos minutos. Esta reaccin se llama Anaerobic Glycolysis porque utiliza la glucosa sin oxgeno. Glucosa 2ATP + 2 Lactato Continuar uso del msculo requiere el sistema aerobio golpear con el pie adentro. El sistema aerobio utiliza oxgeno y el azcar para el combustible. Su capacidad de realizarse bien despus de cerca de dos minutos de esfuerzo mximo depende del condicionamiento aerobio de su cuerpo. El Sistema De la Enzima De la Resistencia. Hay tres fuentes del ATP para que el msculo aerobio utilice: carbohidratos, grasas, y protenas del aminocido. Los carbohidratos metabolizan lo ms eficientemente posible y por lo tanto se utilizan primero. Si los carbohidratos no estn disponibles, su cuerpo metaboliza las protenas de la grasa y del aminocido. Los tres de estas reacciones se llaman Aerobic Glycolysis porque utilizan la glucosa y oxgeno. 1. Metabolismo Del Carbohidrato: Glucosa + 0 2 36ATP + C0 2 + H 2 0 2. Metabolismo Gordo: cido Graso + 0 2 130 ATP + C0 2 + H 2 0 3. Metabolismo De la Protena Del Aminocido: Aminocidos + 0 2 15 ATP + C0 2 + H 2 0 Su cuerpo almacena la glucosa y los cidos grasos para estas reacciones. Su sistema cardiovascular proporciona una fuente continua de oxgeno. El glicgeno se almacena en los msculos y el hgado en las suficientes cantidades por cerca de dos horas del ejercicio vigoroso. Usted puede prolongar este vez por el condicionamiento aerobio de la comprobacin y la alta dieta del carbohidrato. Despus de su glicgeno los almacenes se utilizan encima de su cuerpo obtienen su energa del metabolismo del cido graso y del metabolismo de la protena del aminocido. Estas reacciones no son eficientes, que por lo tanto causan su fuerza y resistencia a la gota drstico. MSCULOS QUE EJERCITAN Y CONSTRUCTIVOS. Los msculos cambian y se convierten con ejercicio regular pero los efectos diferencian, dependiendo de si usted engancha la fuerza, a velocidad, o al entrenamiento de resistencia. El entrenamiento de la fuerza y de la explosin hace las fibras del msculo agrandar. Las fibras individuales del msculo aumentan de dimetro como resultado de un aumento en fibrillas intracelular de la protena. El entrenamiento de la resistencia causa ms formacin del vaso sanguneo que apresura o el entrenamiento de la fuerza, que produce una capacidad creciente para el metabolismo aerobio dentro de la clula del msculo. Este cambio se considera despus de algunas semanas del entrenamiento y se maximiza en cerca de tres meses. Las enzimas aerobias que metabolizan los carbohidratos, las grasas, y las protenas doblan. Es importante desarrollar sus sistemas de la fuerza y de la velocidad, pero si usted desea continuar ms all de cerca de dos minutos de entrenamientos de la alta intensidad, usted necesita hacer sus sistemas aerobios desarrollar. La fuerza es causa del cambio, la energa es la capacidad de cambiar La fuerza provoca un impulso o movimiento en la materia que, sin l, resulta incapaz de cambiar. La existencia de energa supone que la materia tiene en si misma la capacidad del cambio y puede generar la fuerza necesaria para ello, cuando lo decida oportuno y sin el impulso de un agente externo. La fuerza tiene otra acepcin que la define, y es la de resistencia, capacidad de oponerse a un impulso o de soportar un peso. Desde el punto de vista de la Sociologa, se considera fuerza, al movimiento que es capaz de generar algn comportamiento humano, propiciado por grupos impulsores de actividad dirigida. Queda de manifiesto la existencia de dos tipos de fuerza, la primera se refiere a la generada por grupos humanos impulsores de actividad controlada, para que sea cumplido determinado objetivo, en forma de comportamientos, costumbres o de opinin pblica. La segunda, por la inconsciencia dominante, arrastra a la mayora de las personas a imitar aquellos impulsos. La primera acta como energa sin serlo, porque va desde dentro hacia fuera del grupo creador, necesitando el ingrediente de la inconsciencia para su expansin y xito, en contraposicin a la consciencia con la que actan stos grupos a travs de la publicidad, de los medios de difusin o de cualesquiera otros recursos en pro de sus intereses. La energa, pues, acta desde el interior de la materia, pero desde su parte ms infinitesimal, para que, absolutamente toda ella, desde su propio microcosmos, quede implicada en ese movimiento. Es la base de la consciencia.
CONCLUSIONES 1. La ciencia del movimiento y del Deporte coinciden en analizar la produccin de energa humana. dentro de la misma ptica como un sistema energtico especializado. 2. La resntesis del ATP proviene de la energa emitida durante la descomposicin de los alimentos y de otros productos qumicos en el organismo humano. El acoplamiento de la liberacin de energa y el uso de la energa, es el principio fundamental que interviene en la produccin metablica de ATP. 3. El entrenamiento sistemtico y planificado de los Sistemas Energticos nos permiten mejorar las capacidades y las cualidades fsicas de los deportistas 4. El ATP-PC es el producto de un sistema energtico anaerbico que resintetiza el ATP a partir de la energa liberada cuando se descompone la fosfocreatina (PC), as mismo es una fuente muy rpida pero de corta tiempo o limitada de ATP, que se utiliza en forma predominante durante eldesarrollo de actividades de corta duracin y de gran potencia. 5. La produccin de Acido Lctico, es parte de un proceso bioqumico con un alto porcentaje de ejecucin de acciones de tipo anaerbico. el ATP se forma a partir de la energa liberada durante la descomposicin del glucgeno (azcar) en cido lctico. La acumulacin de este ltimo origina la fatiga muscular pro va aerbica. 6. El sistema oxidativo, utiliza tanto el glucgeno (muscular o heptico) as como las grasas como combustibles para la resntesis del ATP. Mediante una serie de reacciones que realizan las mitocondrias de las clulas, el sistema produce grandes cantidades de ATP pero sin subproductos que originen fatiga. 7. Es preciso tener en cuenta la importancia de la oxidacin de los hidratos de carbono, pues trae consigo la gluclisis, como parte integrante del ciclo de Krebs y la cadena de transporte de electrones. Y en la oxidacin de grasas comienza con la betaoxidacin de los cidos grasos. 8. La produccin de energa para la oxidacin de las grasa requiere de una mayor participacin del oxigeno que consume el organismo es por ello que nos es muy econmica su produccin en relacin a la oxidacin de los hidratos de carbono, y vara cuando se oxidan cidos grasos libres.
BIBLIOGRAFA
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