TITULACIN DE UN ANTICIDO COMERCIAL OBJETIVO Medir la canidad de !cid" e#"macal $ue %uede #er neurali&ad" %"r una a'lea de Tum#() TEORA La# c*lula# %arieale# en #u e#"mag" #ecrean !cdi" +idr"cl"ric" ,-Cl. a una c"ncenracin de m!# " men"# /)01 M) El 2lu3" de -Cl aumena cuand" el alimen" enra al e#"mag") 4i u#ed c"me " 'e'e dema#iad" %uede de#arr"llar !cide& e#"macal " indige#in) L"# ani!cid"#5 ale# c"m" Tum#5 #e uili&an %ara neurali&ar el e6ce#" de !cide&) El ingrediene aci7" en Tum# e# car'"na" de calci"5 CaCO 8 5 una 'a#e) Tam'i*n +a9 "r"# ingrediene# %re#ene en la a'lea %ara darle 2"rma 9 dure&a) En %r"medi"5 una a'lea de Tum# c"niene /): g de car'"na" de calci") -Cl e# neurali&ad" %"r el car'"na" de calci" de acuerd" a la #iguiene reaccin; CaCO 8 ,s. < - < Ca 2+ (aq) + HCO 3 - (aq) HCO 3 (aq) + H + (aq) H 2 CO 3 (aq) CO 2 (g) + H 2 O(l) Para determinar la habilidad de Tums para neutralizar un cido, amos primero a disoler la tableta en un e!ceso de cido de concentraci"n conocida# $l%o del HCl ser neutralizado por el carbonato, pero &uedar al%o# 'ntonces haremos una titulaci"n con (aOH para calcular la cantidad de cido en e!ceso# 'ntonces, a partir de esta data, calcularemos cuanto cido reaccion" con el anticido# 'ste m)todo de anlisis se llama titulaci"n por retroceso# *as reacciones mostradas en la p%ina anterior son reersibles, lo &ue si%ni+ica &ue CO 2 disuelto en el a%ua puede producir al%o de cido carb"nico (H 2 CO 3 )# 'ste cido reacciona con el (aOH &ue usaremos en la titulaci"n , nos puede a+ectar nuestros resultados# Por lo tanto, es importante herir la soluci"n cuando el carbonato reaccione con el cido para remoer el CO 2 como %as# PROCEDIMIENTO Traba-arn en %rupos, pero cada estudiante del %rupo llear a cabo una de las titulaciones# .# 'n una matraz 'rlenme,er de .2/ m* pipetear e!actamente /0 m* de HCl 0#2312 2# 3sted utilizar una pipeta de 2/ m*# 2# Co%er una tableta de Tums , molerla# 3# 4isoler la pastilla de Tums en el cido dentro del 'rlenme,er , herir la soluci"n por dos minutos# 5# $6da (aOH 0#.027 2 a su bureta utilizando un embudo# /# *ue%o de herir, a6ada 3 %otas del indicador +enol+tale8na al matraz 'rlenme,er# 9u soluci"n debe estar clara en estos momentos ,a &ue es cida# 1# $hora estamos listos para titular# *entamente a6ada (aOH desde la bureta mientras a%ita constantemente el matraz# Titule hasta &ue la soluci"n permanezca color rosa plido por al menos 30 se%# 'ste es el punto +inal de la titulaci"n# $note el olumen +inal de la bureta# 4$T$ Titulaci"n :. Titulaci"n :2 Cantidad a6adida de HCl en litros# ;olumen +inal de la bureta ;olumen de (aOH dispensado# ;olumen de (aOH en litros# ;olumen promedio de (aOH en litros <(=O>2' 4' *$?O>$TO><O (O2?>'@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ='CH$ @@@@@@@@@@@@@@ 4$T$ Titulaci"n :. Titulaci"n :2 Cantidad a6adida de HCl (en litros)# ;olumen +inal de la bureta (en mililitros) ;olumen de (aOH dispensado (en m*)# ;olumen de (aOH (en litros)# ;olumen promedio de (aOH en litros .# 3tilizando el olumen promedio de las dos titulaciones, calcule el nAmero de moles de (aOH &ue se a6adieron desde la bureta# *a ecuaci"n de molaridad esB volumen moles Molaridad = >esoliendo por moles, tenemosB Volumen Molaridad Moles = 'stos moles de (aOH e&uialen al nAmero de moles de HCl &ue +ueron neutralizados por el (aOH ,a &ue estos reaccionan en una proporci"n .B.# 2# Calcule el nAmero de moles de HCl con el &ue comenzamos# ('sto en re+erencia a los /0#0 m* de HCl &ue usted a6adi" con la pipeta)# 3# Calcule el nAmero de moles de HCl &ue +ueron neutralizados por el anticido# 'sto se encuentra tomando el nAmero de moles con el cual comenz" (Pre%unta :2) , restando el nAmero de moles de HCl &ue estaban en e!ceso (Pre%unta :.) 5# 4ado &ue la molaridad del cido estomacal es apro!imadamente 0#.1 2, calcule el olumen de cido estomacal &ue puede ser neutralizado por una tableta de Tums# (;olumen C molesDmolaridad)# /# Para determinar el porcenta-e de error para su titulaci"n, use el nAmero de moles de HCl neutralizados por la tableta para determinar la masa de carbonato de calcio en la tableta# (*a proporci"n de CaCO 3 a HCl es .B2) g mg mol g HCl mol CaCO mol dos neutraliza HCl de moles CaCO de mg 0 0/// 0 0// = 0 8 8 = Compare este alor con el alor conocido (/00 m%) , calcule porcenta-e de error# 0// . , >