Sunteți pe pagina 1din 15

SC Hai Thai SRL-D 2014

PLAN DE AFACERI


SC HaiThai SRL-D
(catering)

Bdulescu Silvia Elena
Mara Maria Mihaela
Mocanu Irina Mdlina

SC Hai Thai SRL-D 2014


Datele Firmei:



Numele firmei: SC HaiThai SRL-D
Cod unic de nregistrare: RO12345768
Form juridic de constituire: Societate cu rspundere limitat
Activitatea principal a societii i codul CAEN al activitii principale: 5621
Activiti de alimentaie (catering)
Natura capitatului social: 100% capital autohton privat
Valoarea capitalului: 200 lei
Adresa: Sibiu, Str. Vasile Aaron
Conturi bancare deschise la: CEC Bank
Asociai, actionari principali i ponderea lor n capitalul social (%):

Mara Maria Mihaela - 40%
Bdulescu Silvia Elena 30%
Mocanu Irina Mdlina 30%

SC Hai Thai SRL-D 2014

Prezentarea general a firmei/ Descrierea afacerii:

SC HaiThai SRL-D este o societate nou nfiinat, cu sediul social n
localitatea Sibiu, avnd ca domeniu principal de activitate alimentaia (catering).
Societatea noastr i ndreapt atenia ctre o ni puin explorat pn
acum, i anume cea a mncrurilor specific thailandeze, fiind prima de acest gen
din Judeul Sibiu.
Motivul pentru care am ales s dezvoltm o afacere de genul acesteia este
acela c gusturile clienilor devin din ce n ce mai sofisticate, mai ales n condiiile
lrgirii gamei de produse alimentare puse la dispoziia consumatorilor. n
consecin, dorim s oferim iubitorilor de mncare o gam de produse mai
atrgtoare, iar mncarea specific thailandez se gseste la confluena mai multor
culturi majore ale Asiei, combinnd tehnicile i ingredientele buctriei chineze,
japoneze, indiene (curry-ul), vietnameze i coreene ntr-o manier creativa, astfel
devenind cea mai bun alegere pentru gurmanzii doritori s ncerce mereu ceva
nou. Cu alte cuvinte, buctria thailandez tradiional are un profund
caracter fusion neles n contextul timpurilor trecute iar absorbia de influene
culinare continu i astzi, n condiiile n care buctria japonez sau cea corean
devin tot mai populare n ara Zmbetelor.
Pe lng administratorul firmei, directorul de marketing si responsabilul cu
aprovizionarea, care sunt si asociaii firmei, societatea mai are doi angajai, un
buctar specializat pe buctria thailandez si un agent de vnzri.
Sediul societii este in localitatea Sibiu, strada Vasile Aaron, locul n care
se gsete i biroul persoanelor de contact, de asemenea i locul unde se prepar
mncarea.
Misiunea firmei noastre este de a oferii Sibienilor servicii de bun calitate i
de bun gust i de a mulumi clienii prin serviciile oferite. Pentru ndeplinirea
acestei misiuni, societatea i-a propus s ating o serie de obiective, cum ar fi:
- Fidelizarea clienilor
- Aprovizionarea cu mancare pentru evenimente corporatiste
SC Hai Thai SRL-D 2014

- Recuperarea investiiei fcute iniial i sporirea veniturilor
- Creterea profitabilitii firmei
- Promovarea firmei n judeele vecine i extinderea ei n alte orae
- Deschiderea unui restaurant propriu
- Pstratea angajailor existeni i angajarea mai multor persoane n
momentul extinderii

SC Hai Thai SRL-D 2014

Resursele umane i conducerea
n faza de nceput a afacerii, societatea mai are pe lnga cei trei asociai nc doi
angajai: un buctar si un agent de vnzri.
Administratorul firmei (Mara Maria Mihaela), reprezint societatea fa de
autoritile statului, teri i n justiie, efectueaz toate actele de administrare i
gestionare a societii avnd tpate competenele necesare pentru a aciona n
numele societii. Administratorul deschide conturi n lei i n valut i poate
utiliza fondurile financiare ale societii, gestionndu-le n interesul abiectivelor
societii.
Mocanu Irina Mdlina se ocup cu aprovizionarea necesarului pentru desfurarea
zilnicp a activitii. n acest sens, acesta trabuie s se asigure prospeimea i
calitatea produselor folosite.
Directorul de marketing (Bdulescu Silvia Elena) trebuie s se ocupe de relaia cu
clienii i furnizorii, s pstreze i s mbunteasc aceste relaii i s promoveze
produsele i serviciile firmei.
Agentul de vnzri este persoana desemnat cu livrarea comenzilor n timpul
stabilit i n cele mai bune condiii pentru satisfacerea nevoilor clientului.

SC Hai Thai SRL-D 2014



Situaia economic- financiar a firmei
Valoarea investiiei iniiale am estimat-o la suma de 20,000 euro. Cei trei
asociai vor contribui proporional cu participarea lor la ponderea capitalului social,
respectiv, Mocanu Irina Mdlina i Bdulescu Silvia cu cte 3000 de euro, iar
Mara Maria Mihaela 4000 euro.
Ceilali 10,000 euro vor fi obinui din fonduri nerambursabile acordate de
statul romn pentru tinerii antreprenori cu vrste pn n 35 de ani i care nu au
mai beneficiat de alte fonduri nerambursabile.
Costurile pentru nfiinarea firmei la Registrul Comerului sunt zero pentru
SRL-D.
Condiii pentru obinerea ajutorului financiar nerabursabil:
- are vrst de pna n 35 de ani
- microntreprinderea nfiinat de ntreprinztorul debutant
ndeplinete cumulativ urmtoarele condiii:
- este societate cu rspundere limitat care funcioneaz pe
durat nedeterminat
- este nfiinat de un ntreprinztor debutant al societii unic
sau de cel mult cinci ntreprinztori debutani asociai cu vrst sub 35 de ani
- se ncadreaz ca obiect de activitate n activitile pentru care
se acord fondurile
- s aib minim doi angajai pe perioad nedeterminat
- s reinvesteasc minim 50% din profitul realizat


SC Hai Thai SRL-D 2014

Cheltuieli de investiie:
Buctrie:
-dou cuptoare mari 800 euro
-un frigider plus un congelator 700 euro
-echipamente de preparare a legumelor 500 euro
-vesel de buctrie 160 euro
-mobil de buctrie 840 euro
Costul aproximativ al echipamentelor pentru buctrie: 3000 euro.

Birou:
Amenajarea i dotarea acestuia cu mobilier si computer: 1000 euro.
Pentru transport/ livrri vom achiziiona o dubi n leasing.

Venituri estimate:
Sursa principal de obinere a veiturilor este din vnzarea produselor oferite.
Veniturile anuale le estimm la 10,000 lei/ lun n primele trei luni, apoi la
15,000 lei, obinnd astfel n primul an de funcionare un venit anual de:
10,000 lei x 3 luni = 30,000 lei
15,000 lei x 9 luni = 135,000 lei
135,000 lei + 30,000 lei = 165,000 lei.



SC Hai Thai SRL-D 2014


Previziunea cheltuielilor:
Pentru desfurarea activitii este necesar acoperirea urmtarelor costuri:
-cheltuieli cu salariile: 7200 lei
- cheltuieli cu materiile prime utilizate: 4500 lei
- cheltuieli cu ntreinerea sediului: 1500 lei
- cheltuieli de transport: 2000 lei
- cheltuieli de promovare: 600 lei

SC Hai Thai SRL-D 2014


Definirea pieei
Din punct de vedere al analizei pieei, am efectuat o analiz primar n
cadrul creia am fcut investigaii privind firmele de catering existente n
momentul actual n judeul Sibiu i a preurilor practicate de acestea, precum i a
specificului afacerii.
Piaa noastr de desfacere este reprezentat de oraul Sibiu. Acesta are o
populaie de aproximativ 147,000 de locuitori permaneni + 30,000 de locuitori
temporari, in special studeni.
Clienii:
Firma intenioneaz s-i atrag clienii prin oferirea unor servicii de calitate
cu promtitudine i preuri accesibile. Clienii notri sunt att persoane fizice cu
venituri medii, ct i clieni corporatiti.
Suntem siguri c impactul activitii firmei va fi maxim, deoarece n cadrul
clientelei noastre se afl un segment care este format din persoane cu vrst
cuprins ntre 18-40 de ani, care sunt dispui s ncerce lucruri noi.
Societatea nostr va pune la dispoziia clienilor si, un site personalizat cu
produsele i serviciile oferite, care conine i un numr de contact la care se vor
putea face comenzile ntr-un interval de timp.
Concurena:
Chiar dac n oraul Sibiu exist un numr destul de mare de firme de
catering, acestea nu sunt specializate pe aceast nia tematic, i anume mncarea
cu specific thailandez.
Principalii concureni sunt, o firm de catering cu specific chinezesc:
Yummy Yang i o firm de catering cu specific japonez: O-Sushi.
Furnizori:
Aprovizionarea se face de la hypermarketurile din imprejurimile Sibiului.
SC Hai Thai SRL-D 2014

Principalii furnizori sunt:





SC Hai Thai SRL-D 2014

Analiza concurenei

O-sushi (catering) Sibiu: a fost oficial deschis n septembrie 2013 i este
specializat strict pe mncare japonez, n special sushi alaturi de mancaruri calde,
tempura si deseruri. Preurile sunt destul de accesibile dac dorii doar s gustai
mncarea. Dac dorii s v i sturai din ce mncai, s-ar putea s v coste mai
mult dect v ateptai. Deci, O-sushi este dedicate mai mult persoanelor cu
venituri medii (sau poate chiar puin peste medii) i mari.
Livrri:
Comanda minima pentru transport gratuit:

Zona 1 Sibiu este de 30 lei

Zona 2 Selimbar este de 50 lei

Zona 3 Viile Sibiului este de 70 lei;


* Taxa transport pentru zona 1(in cazul in care nu se ajunge la minimul de
comanda): 5 lei

** Taxa transport pentru zonele 2,3 (in cazul in care nu se ajunge la minimul de
comanda): 10 lei
SC Hai Thai SRL-D 2014



Yummy Yang: spre deosebire de O-sushi, Yummy Yang nu ofer doar
servicii de catering, ci au i restaurante deschise (n Promenada Mall i n Piaa
mare), iar mncarea care i caracterizeaz este cea chinezeasc. Preurile sunt puin
mai mici dect cele practicate de O-sushi.
Servicii de livrare:
Comanda minim obligatorie este de:
Sibiu - 40 RON - discount 10%, iar livrrile se fac cu Taxi.

SC Hai Thai SRL-D 2014


n ceea ce privete HaiThai, mncarea thailandez este mult mai variata
dect cea chinezeasc sau cea japonez, nu doar pentru c mprumut reete i
obiceiuri culinare din aceste ri, i anume China i Japonia, ci pentru c
mprumut tehnicile i ingredientele din ntreaga Asie. n plus, este foarte
cunoscut faptul c buctria thailandeza este ieftin i accesibil orcrei personae
cu venituri medii.
Serviciul principal oferit de societatea noastr este livrarea gratuit la domiciliu
n oraul Sibiu, n afara oraului percepndu-se anumite taxe de livrare n funcie
de valoarea comenzii. Aceste servicii de livrare vor fi detaliate pe site-ul firmei
pentru informarea clientului.
Ca i produse oferite, avem o gam variat adaptat gusturilor clienilor, de la
aperitive, feluri principale i deserturi.
Ca i expemplu pentru afacerea noastr ne-am decis s alegem serviciile pe car
le oferim n cadrul unui eveniment corporatist:
- ntlinrea cu clientul i stabilirea meniului
- Prepararea i livrarea mncarii la locul i ora stabilite
- Aranjarea bufetului i punerea la dispoziie a veselei
SC Hai Thai SRL-D 2014



Planul de Marketing
Activitatea de marketing are ca obiectiv informarea potenialilor
clieni de ofertele i avantajele pe care le poate oferi firma noastr. n acest scop
am elaborate material promoionale, constnd n: fluturai promoionali, anunuri
n ziare de mic publicitate locale (Tribuna, Sibiu 100%, Zile i Nopi etc),
publicitate online pe site-uri de anunuri online i promovarea site-ului propriu,
www.hai-thai.ro, prin Google Adwords.
Suntem convini, totui, c cea mai bun reclam va fi calitatea serviciilor
noastre, iar cel mai efficient mijloc de promovare vor fi chiar clienii notrii care
vor recomanda serviciile i produsele noastre.
Am estimate suma de 2500 de lei ca fiind necesar n prima lun pentru
crearea site-ului web i promovarea serviciilor noastre, astfel:
- Promovarea n ziarele locale: 200 lei
- Flyere promoionale: 400 lei
- Publicitate online: 700 lei
- Cumprarea domeniului web + crearea site-ului: 1200 lei
n lunile urmtoare vom estima un buget de 600 lei/ lun pentru promovarea
serviciilor.







SC Hai Thai SRL-D 2014