Situacin nutricional en nuestro contexto

De acuerdo a una investigacin realizada por la Universidad Catlica Boliviana

San Pablo en el ao 2012 se ha encontrado que la mitad de la poblacin de
menores de 12 aos de edad, que ha sido objeto de estudio, padece de
malnutricin.
Esta investigacin tambin se realizo con nios menores de 1 ao, se tienen los
siguientes datos solo el 70 por ciento de los nios comprendidos entre las edades
de 0-6 meses se encuentran con estado nutricional normal.
Entre los 6-12 meses esta cifra es de 44 por ciento y que el 14,8% de los nios de
0-6 meses presentan sobrepeso,
En cuanto respecta a obesidad solo el 7% tanto de los nios de 0-6 meses como
en los de 6-12 meses.
La desnutricin leve y moderada se encuentra en el 7% de los nios de 0-6
meses; y en el 23,2% de los de 6-12 meses, mientras que la desnutricin grave se
hace presente solo en los nios de 6-12 meses.
Tambin se evidencio que todos los nios y nias que no recibieron lactancia
materna presentan malnutricin: un 50% tiene sobrepeso y el otro 50%
desnutricin moderada.
Llama la atencin que nios menores de 6 meses e incluso menores de un mes de
edad, recibieron alimentacin complementaria, siendo una prctica desacertada
en la nutricin infantil.
La desnutricin es ms frecuente en los nios que pertenecen a familias con nivel
socioeconmico bajo y muy bajo. En el nivel bajo llega al 22,2% y en el muy bajo
al 20%.
Todos los nios con bajo peso al nacer tenan talla inferior a 45 cm. Los dems no
presentaron dficit de talla.
El 50% de los nios con bajo peso al nacer son hijos de madres menores de 20
aos; y 50% de madres entre 20 y 35 aos. Las madres del 21% de los nios con
peso deficiente al nacer, tienen menos de 20 aos de edad, 57,8% entre 20 y 35
aos y el 10,5% son mayores de 35 aos.
En 30% de los casos, los nios con peso bajo y deficiente nacieron despus de un
periodo intergensico menor de 2 aos. 40% fueron producto del primer
embarazo y 30% nacieron despus de un periodo intergensico mayor a 2 aos.
Los nios con bajo y deficiente peso al nacer provienen de familias de nivel
socioeconmico bajo (45%), medio (35%) y muy bajo (20%).
De acuerdo a lo que se puede ver en los datos de esta encuesta, a pesar de los
esfuerzos que realizan las autoridades aun hay nios que padecen de
malnutricin, que al final desemboca en desnutricin el cual les provoca un mal
desarrollo cognitivo y fsico e incluso en muchos casos la muerte.

La desnutricin infantil y sus consecuencias
Es cierto que en los ltimos 20 aos se han mejorado las expectativas de vida y
desarrollo de millones de nios en todo el mundo. Pero no se puede obviar que
uno de los mayores fracasos colectivos en estos das en el mundo en desarrollo
es que casi 200 millones de nios menores de cinco aos padecen desnutricin
crnica. Son nios que, ya con total seguridad, van a ver afectado su desarrollo
fsico e intelectual a corto, medio y largo plazo, hipotecando no slo su futuro sino
el de sus familias, comunidades y sociedad en general.

La Convencin sobre los Derechos del Nio
establece el derecho de todos los nios a un
nivel de vida adecuado para su desarrollo
fsico, mental, espiritual, moral y social. En
su Artculo 6, establece que el Estado
garantizar en la mxima medida posible la
supervivencia y el desarrollo del nio.
A pesar de ello, la desnutricin sigue siendo
una de las principales amenazas para la
supervivencia, la salud, el crecimiento y el
desarrollo de las capacidades de millones de
nios, as como para el progreso de sus pases.
La base del desarrollo humano implica tener cubiertas las necesidades bsicas
para sobrevivir, como se indica en la pirmide de la Teora de la Motivacin, de
Maslow.
Son muchos los factores que provocan que la desnutricin siga siendo una
amenaza para la supervivencia y el desarrollo de cientos de millones de personas:
la falta de una atencin suficiente, el hecho de que con frecuencia resulte invisible,
el alza en el precio de los alimentos bsicos, los conflictos que originan
desplazamientos masivos de poblacin, la sequa, la ausencia de un enfoque de
equidad y el crculo de la pobreza, entre otros.
Los 1.000 das crticos para la vida
En la actualidad est identificado el periodo fundamental para prevenir la
desnutricin: el embarazo y los dos primeros aos de vida del nio. Es lo que se
conoce como los 1.000 das crticos para la vida. En esta etapa es cuando se
produce el desarrollo bsico del nio, por lo que la falta de atencin adecuada
afectar a la salud y el desarrollo intelectual del nio el resto de su vida. Es por
eso que no se debe olvidar que Una nutricin adecuada, en cantidad y en calidad,
es clave para el buen desarrollo fsico e intelectual del nio. Un nio que sufre
DESNUTRICIN ve afectada su supervivencia y el buen funcionamiento y
desarrollo de su cuerpo y de sus capacidades cognitivas e intelectuales.
Hay que tener en cuenta que la desnutricin es un concepto diferente de la
MALNUTRICIN, que incluye tanto la falta como el exceso de alimentos.

Las causas de la desnutricin infantil
La desnutricin infantil es el resultado de la ingesta insuficiente de alimentos (en
cantidad y calidad), la falta de una atencin adecuada y la aparicin de
enfermedades infecciosas. Detrs de estas causas inmediatas, hay otras
subyacentes como son la falta de acceso a los alimentos, la falta de atencin
sanitaria, la utilizacin de sistemas de agua y saneamiento insalubres, y las
prcticas deficientes de cuidado y alimentacin. En el origen de todo ello estn las
causas bsicas que incluyen factores
sociales, econmicos y polticos como la
pobreza, la desigualdad o una escasa
educacin de las madres.

Tipos de desnutricin infantil
Se calcula que 7,6 millones de nios
menores de 5 aos mueren cada ao.
Una tercera parte de estas muertes est
relacionada con la desnutricin.
El ndice de desnutricin se determina
mediante la observacin directa, que
permite identificar nios demasiado
delgados o con las piernas hinchadas; y midiendo la talla, el peso, el permetro del
brazo y conociendo la edad del nio, que se comparan con unos estndares de
referencia.
La desnutricin se manifiesta en el nio de diversas formas:
Es ms pequeo de lo que le corresponde para su edad.
Pesa poco para su altura.
Pesa menos de lo que le corresponde para su edad.
Cada una de estas manifestaciones est relacionada con un tipo especfico de
carencias. La altura refleja carencias nutricionales durante un tiempo prolongado,
mientras que el peso es un indicador de carencias agudas. De ah las distintas
categoras de desnutricin.

Desnutricin crnica
Un nio que sufre desnutricin crnica presenta un retraso en su crecimiento. Se
mide comparando la talla del nio con el estndar recomendado para su edad.
Indica una carencia de los nutrientes necesarios durante un tiempo prolongado,
por lo que aumenta el riesgo de que contraiga enfermedades y afecta al desarrollo
fsico e intelectual del nio.
La desnutricin crnica, siendo un problema de mayor magnitud en cuanto al
nmero de nios afectados, es a veces invisible y recibe menor atencin.
El retraso en el crecimiento puede comenzar antes de nacer, cuando el nio an
est en el tero de su madre. Si no se acta durante el embarazo y antes de que
el nio cumpla los 2 aos de edad, las consecuencias son irreversibles y se harn
sentir durante el resto su vida.

Desnutricin aguda moderada
Un nio con desnutricin aguda moderada pesa menos de lo que le corresponde
con relacin a su altura. Se mide tambin por el permetro del brazo, que est por
debajo del estndar de referencia.

Desnutricin aguda grave o severa
Es la forma de desnutricin ms grave. El nio tiene un peso muy por debajo del
estndar de referencia para su altura. Se mide tambin por el permetro del brazo.
Altera todos los procesos vitales del nio y conlleva un alto riesgo de mortalidad.
El riesgo de muerte para un nio con desnutricin aguda grave es 9 veces
superior que para un nio en condiciones normales.

Carencia de vitaminas y minerales
La desnutricin debida a la falta de vitaminas y minerales (micronutrientes) se
puede manifestar de mltiples maneras. La fatiga, la reduccin de la capacidad de
aprendizaje o de inmunidad son slo algunas de ellas.

Acciones para prevenir la desnutricin infantil
En la actualidad est identificado el periodo fundamental para prevenir la
desnutricin del nio: el embarazo y los dos primeros aos de vida. Es el periodo
que se conoce como los 1.000 das crticos para la vida. En esta etapa es
cuando se produce el desarrollo bsico del nio, por lo que la falta de una
alimentacin y atencin adecuadas produce daos fsicos y cognitivos irreversibles
que afectarn a la salud y al desarrollo intelectual del nio para el resto de su vida.
En estos 1.000 das hay cuatro etapas que requieren actuaciones diferentes:

Embarazo
Nacimiento
De 0 a 6 meses
De 6 a 24 meses
Durante estas etapas, las intervenciones que se deben hacer se agrupan en dos
grandes categoras:

Acciones de prevencin
Aporte de vitaminas y minerales esenciales: hierro, cido flico, vitamina A,
zinc y yodo.
Fomento de la lactancia temprana (en la primera hora).
Fomento de la lactancia exclusiva hasta los 6 meses de edad.
Fomento de una alimentacin complementaria adecuada a partir de los 6
meses y continuacin de la lactancia.
Medicin de peso y altura, y deteccin de casos de desnutricin aguda.
ACCIONES DE UNICEF DURANTE LOS 1.000 DAS CRTICOS PARA LA VIDA
Cambios en el entorno socio-cultural
Formacin y acciones para prevenir los embarazos precoces.
Acciones para proteger los derechos de las mujeres y nias.
Fomento del uso de alimentos locales, hbitos de alimentacin saludables y
sensibilizacin a la comunidad sobre la necesidad de hacer controles de
crecimiento.
Acciones para lograr una atencin sanitaria adecuada y formacin de
personal sanitario y comunitario.
Acciones para lograr una educacin de calidad para todos que capacite
para prevenir y abordar las consecuencias de la desnutricin.