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CAPITULO I
REA PROBLEMTICA Y MARCO CONCEPTUAL
1.0. REA PROBLEMTICA
Plantear un problema de investigacin significa orientar previamente la
correcta formulacin de los objetivos e hiptesis, disear los instrumentos para
recolectar la informacin, establecer las teoras y los procesos metodolgicos. Si el
problema no est bien planteado se formularan objetivos e hiptesis incorrectas e
incoherentes, se seleccionan instrumentos (material de laboratorio, cuestionarios,
cdulas de entrevistas, etc.), poco tiles para captar y procesar la informacin
requerida, en consecuencia se obtendrn conclusiones incoherentes e impregnadas de
errores indicados anteriormente.
Un planteamiento incorrecto del problema tendr repercusiones en todas las
etapas de la investigacin, dificultando en muchos casos, continuar con el estudio
con la consiguiente prdida de tiempo y economa. Debido a estas circunstancias, los
estudiantes que estn realizando tesis, cambiaran el trabajo inicial por otro, sin
2

embargo seguirn cometiendo los mismos errores, si es que no rectifican las causas
fundamentalmente de los mismos.
El planteamiento del problema es uno de los procesos ms importantes de la
investigacin, su estructura est constituida por limitantes e interrogantes que
cuestionan la naturaleza del fenmeno y las implicaciones sociales de su solucin,
el planteamiento del problema es un proceso mediante el cual se fracciona la
realidad en la ente a fin de dirigir la atencin hacia una parte especfica de la misma.
El fraccionamiento no es un proceso inmediata del investigador si no el
resultado de la seleccin sistemtica, la seleccin especfica es la fragmentacin
mental de lo general, por eso siempre es considerado como ttulo del proyecto de
investigacin, antes de plantear un problema de investigacin es conveniente conocer
las teoras que se ocupa de l, a fin de establecer posteriormente un marco terico y
conceptual de referencia argumentado y vlido para la formulacin de la
hiptesis.
(1)

El turismo en la actualidad genera mayor nmero de empleos e ingresos
econmicos en el mundo, producto de la prctica de sus mltiples actividades. La
nueva demanda turstica, se orienta hacia la mayor integracin y participacin de los
turistas en las localidades visitadas y el mayor conocimiento de las culturas vivas, la
cual es fundamental para el desarrollo de los destinos tursticos, generando trabajo e
ingresos complementarios a su economa tradicional, que es la agricultura y
ganadera.

1. Torres Bardales, Colonibol. Orientaciones Bsicas de metodologa de la Investigacin Cientfica. 4ta.
Edicin. 1995. Pg. 95.

3

En el Per, el turismo rural, tiene la funcin de recuperar las reas agrcolas
deprimidas, provocadas por la economa neoliberal, que induce a las migraciones de
las poblaciones rurales a zonas urbanas, constituyndose en un serio problema social,
cultural, demogrfico y econmico para el pas.
Pero el rpido incremento de la prctica del turismo rural ha provocado una
descoordinacin por la carencia de una planificacin y de criterios comunes para su
manejo, dificultando su consolidacin como parte de la oferta turstica y su
comercializacin como producto elaborado.
La Regin Cusco constituye el principal mercado receptor del Per y sus
comunidades campesinas constituyen un gran potencial de cultura y naturaleza, que
an no han sido adecuadamente investigados y evaluados, para ofertar al mercado
turstico nacional e internacional.
La poltica neoliberal limita la participacin de los campesinos en el proceso
econmico del pas, pues los pobladores se encuentran sometidos a trabajos
informales y no cualificados, en la actividad turstica, como porteador o arrieros para
varones y la actividad textil y la artesana para las mujeres. Estos sectores sufren el
maltrato y la explotacin por parte de los grupos de poder turstico.
La Comunidad de Cuyo Grande, ubicada en el distrito de Pisaq, no es ajena a
esta realidad, la pobreza no ha variado en la ltima dcada. Sin embargo, tiene
atractivos naturales y culturales, con suficiente fuerza motivacional para generar su
propia demanda, que involucre a la poblacin, captando economa complementaria a
su economa bsica y no sea solo una va de trnsito para visitar el grupo
arqueolgico de Pisaq, como el Parque de la papa.
4

En el desarrollo de la presente investigacin, se hace uso de las teoras,
mtodos, tcnicas e instrumentos de la metodologa de la investigacin cientfica.
1.1. PROBLEMA OBJETO DE INVESTIGACION
El presente estudio manifiesta como necesidad, diversificar la presente oferta
turstica y poder ofrecer de que la demanda pueda seguir progresando de manera
sostenida; sin embargo condicionada a la visita al Santuario Histrico de
Machupicchu en la actualidad est saturada, lo que significa un estancamiento de
dicha demanda, debido a la escasa diversificacin que existe en la oferta turstica, por
lo que se plantea la promocin de los atractivos tursticos para un turismo rural en la
comunidad de Cuyo Grande del distrito de Pisaq.
1.1.1. FORMULACION DEL PROBLEMA
La formulacin o definicin del problema constituye enunciados que
se elaboran en trminos interrogativos indagando por respuestas que deben surgir en
el proceso de le ejecucin y/o desarrollo de la investigacin.
(2)

La formulacin del problema es la parte conclusiva del planteamiento
del problema, donde se estructura formalmente la idea de la investigacin, los
problemas de investigacin, para efectos del presente trabajo son los siguientes:
1.1.1.1. PROBLEMA GENERAL
En qu medida la categora y jerarqua de los atractivos
naturales y culturales podra promover el turismo rural en la Comunidad de Cuyo
Grande, para diversificar la oferta turstica del Centro Receptor Cusco?


2 MENDOZA DE MATOS, Grecia. Gua Metodolgica del Trabajo de Universitario. Per. 1990. Editorial
San Marcos. Pg. 133.
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1.1.1.2. PROBLEMOS ESPECFICOS
1. Cul es el nivel de categora y jerarqua de los atractivos naturales y culturales
de la comunidad de Cuyo Grande que podra diversificar la oferta de atractivos
tursticos de Cusco?
2. Cul es la fuerza motivacional de los atractivos tursticos de la Comunidad de
Cuyo Grande que podra crear su propia demanda turstica?
3. Cules con las acciones tcnicas que se podra implementar en la Comunidad
de Cuyo Grande para la gestin del turismo rural?
1.1.2. OBJETIVOS
Desde el primer momento se debe sealar con la mayor exactitud
posible el objetivo que se persigue, el cual deber ser por lo dems limitado y
claramente definido.
(3)

Son enunciados que resultan de desagregar el propsito general de la
investigacin y que precisen en trminos conductuales, las actividades que el
investigador deber ejecutar para completar los logros especficos a obtener .
(4)

El objetivo es un enunciado proposicional de donde se expone de
manera clara y concisa lo que se pretende obtener con la investigacin.
1.1.2.1. OBJETIVO GENERAL
Demostrar la jerarqua y categora de los atractivos naturales y
culturales para promover el turismo rural en la Comunidad de Cuyo Grande y
diversificar la oferta turstica del Centro Receptor Cusco.

3 URIARTE MORA, Felipe. Metodologa de la Investigacin Cientfica y Tcnicas de Estudios. Lima
Per. 3ra. Edicin. Pg. 22.
4 CABALLERO ROMERO, Alejandro. Investigacin Cientfica. Edit. Abedul. Lima Per. 1989. Pg. 13.
6

1.1.2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Determinar el nivel de categora y jerarqua de los atractivos naturales y
culturales de la Comunidad de Cuyo Grande para diversificar la oferta turstica
de Cusco.
2. Demostrar la fuerza motivacional de los atractivos tursticos de la Comunidad
de Cuyo Grande para crear su propia demanda turstica.
3. Formular acciones tcnicas para promover el turismo rural en la Comunidad de
Cuyo Grande.
1.1.3. JUSTIFICACION DEL PROBLEMA
Todo proyecto de investigacin debe justificarse, debe aclarar porque
es importante su realizacin. Aunque existen varias formas de justificar o establecer
la importancia, generalmente se considera una justificacin, bien hecha a aquella que
es clara en precisar para quienes es necesario o conveniente la investigacin o
estudio; y el porqu de esa necesidad o convivencia.
(5)

Una vez que ha sido ejecutado el planteamiento del problema y la
formulacin del problema se procede a elaborar la justificacin del estudio, donde se
seala claramente con fundamento las causas que orienta el estudio
(6)

Las motivaciones para la justificacin de la presente investigacin
responden a las siguientes proposiciones:


5 CABALLERO ROMERO, Alejandro. Metodologa de la Investigacin Cientfica. Editorial Tcnico
Cientfica. S.A.
6 MUNCH LOURDES y ANGELES ERNESTO. Mtodos y Tcnicas para la Administracin. Segunda
Edicin. Editorial Trillas. 1990. Pg. 42.
7

Por qu se investiga?
Porque los atractivos naturales y culturales de la Comunidad de Cuyo Grande
tienen la suficiente fuerza motivacional para motivar la gestin del turismo rural.
Para qu se investiga?
Para diversificar la oferta turstica actual en el Centro Receptor Cusco, que ha
cado en monotona con la sobre oferta del Santuario Histrico de Machupicchu.
Para quin se investiga?
Para involucrar a la poblacin de la Comunidad de Cuyo Grande en la actividad
turstica, creando puestos de trabajo y captando economa complementaria a su
quehacer diario, a la vez fortaleciendo su identidad cultural mediante la gestin
del turismo rural.
1.1.4. LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIN
La limitacin del problema de investigacin, se inicia con la
observacin natural, a travs de ella, el investigador toma el primer contacto con la
realidad como paso previo para realizar la investigacin.
Las limitaciones se establecen en funcin de los objetivos del
investigador y tambin se toma en consideracin la naturaleza del objeto de estudio,
la disponibilidad de tiempo, los recursos humanos y financieros.
(7)

El presente trabajo de investigacin se ha realizado en el mbito
geogrfico de la Comunidad de Cuyo Grande, durante los meses de enero a agosto
del 2012; asimismo el investigador ha encontrado limitacin en el siguiente aspecto:
La investigacin se limita al estudio de los atractivos tursticos naturales y
culturales de la Comunidad de Cuyo Grande.

7 TORRES BARDALES, Colonibol. Op. Cit. Pg. 96.
8

Escasa bibliografa relacionada con los atractivos tursticos naturales y culturales
del rea de estudio.
Escaso dominio del idioma quechua, para comunicarse con alguno de los
pobladores de la Comunidad en estudio.
Falta de tiempo y escasos recursos econmicos que fueron superados.
Escaso dominio de la metodologa de investigacin cientfica que tambin fue
superada con el asesoramiento respectivo.
1.2. MARCO TERICO
Es la sustentacin del problema planteado a travs de la exposicin y anlisis
de aquellas teoras o enfoques tericos que se consideran vlidos para el estudio,
demostracin y comprobacin de las hiptesis
Comprende a todo los conceptos que tiene el investigador sobre el objeto de
investigacin adquiridos a travs de la observacin, el anlisis y la sntesis. En este
caso el marco conceptual es la originalidad terica que enriquece el desarrollo
cientfico.
El marco terico y conceptual de referencia es muy importante. Sirve de base
para plantear la hiptesis y establecer las conexiones con estas y los mtodos que se
utilizan para llevar cabo la investigacin
(8)

Es el conjunto de conocimientos cientficos, que es parte de la ciencia ya
establecida, que est relacionada con el problema y son base para el desarrollo de la
investigacin.

8 HERNNDEZ SAMPIERI, Roberto; FERNANDEZ COLLADO, Carlos; BAPTISTA LUCIO, Pilar,
Metodologa de la Investigacin. Cuarta Edicin. McGraw Hill-Interamericana Editores, Mxico 2006.
Pg. 32
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1.2.1. ANTECEDENTES DEL TURISMO RURAL
El turismo como toda actividad humana evoluciona y cambia con el
transcurrir del tiempo, siendo los gustos y preferencias de la demanda los que dictan
el cambio; motivo por el cual se da una diversificacin de la actividad, creando
variantes y tendencias tursticas. Es decir, se da una especializacin dentro del
campo turstico, segn sea los requerimientos de la demanda.
Esta evolucin ha dado como resultado el desarrollo de actividades
como el turismo tradicional, actividades ms en contacto con la naturaleza como el
turismo de aventura, ecoturismo, y ltimamente el turismo rural como una gran
alternativa que se da a nivel mundial.
1.2.1.1. TURISMO RURAL EN EL MUNDO
Los inicios del turismo rural se remontan al continente
europeo, con la migracin de los pobladores de las zonas rurales hacia las grandes
urbes, debido a la industrializacin de estas y al requerimiento de mano de obra para
estas industrias, creando expectativa en el medio rural, existiendo as un abandono de
las reas agrcolas y ganaderas; con el paso de los aos el habitante de estas zonas
urbanas comienza a tener un inters por el contacto con la naturaleza y volver a sus
orgenes, adems de alejarse del estrs y la presin de la ciudad. Por tal motivo las
casas rurales cobran gran importancia, pues, la arquitectura tpica y las actividades
del medio rural con la base de esta actividad.
Con independencia de los diferentes conceptos subyacentes en cada pas y tipologas
de desarrollo, se puede constatar que hoy en da, el turismo rural en Europa es una
actividad consolidad, al punto que se estima que existen ya ms de 500,000
establecimientos dedicados a la actividad. Francia, Holanda, Alemanda y Espaa
10

tienen como promedio un 3% de sus empresas agrcolas realizando actividad de
agroturismo. Otros pases, como Austria, muestran una presencia an mucho mayor.
a) turismo rural en Costa Rica:
Se presenta como una nueva forma de viajar dentro del pas. Aunque ha sido
difcil que el turismo rural en Costa Rica logre salir adelante, poco a poco esta
nueva opcin de conocer Costa Rica se abre paso.
La verdad es que poco se habla sobre el Turismo Rural en Costa Rica y es
sencillamente porque este no genera los ingresos que genera otro tipo de turismo.
Es comn encontrar turistas en nuestras playas o volcanes, pero cuantas veces
vemos a turistas compartiendo con los ticos? Muy pocas.
Una gran ventaja del turismo rural en Costa Rica es que al visitante se le crea un
sentimiento de husped ms que de turista. Pequeas comunidades en albergues
rurales, alejados totalmente de los grandes comercios se dirigen y gestionan en la
mayora de los casos por iniciativa propia. Ellos se sienten orgullosos de
compartir lo que son y lo que hacen. La impresionante riqueza natural que estos
pueblos han heredado es cuidada con esmero y dedicacin. Quien decide realizar
turimo rural en Costa Rica ser testigo de la forma en que las comunidades hacen
que el visitante se sienta como un gran invitado.
Las caractersticas que definen el turismo rural en Costa Rica son:
1. Integra las riquezas naturales y la vida cotidiana de la comunidad rural.
2. Promueve las prcticas productivas sostenibles dentro de la oferta turstica.
3. La experiencia turstica se adapta a la dinmica rural y, preserva la peculiaridad,
rusticidad, el ambiente acogedor y confortable que caracterizan la ruralidad del
pas.
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4. Se sustenta en la gestin y participacin local, y fortalece la organizacin local en
la que participan varias familias o toda la comunidad.
5. Integra a la poblacin local en esta actividad empresarial, distribuye
equitativamente los beneficios y complementa los ingresos de las familias
rurales.
6. Promueve la tenencia de la tierra por parte de los pobladores locales.
El Turismo rural en Costa Rica ha venido a favorecer en el desarrollo de las
comunidades aportando ingresos a comunidades pesqueras, campesinas o indgenas.
Tambin ha ayudado a la preservacin de la naturaleza y ha frenado la venta
indiscriminada de tierras.
b) Turismo Rural en Chile:
En los ltimos aos, el turismo ha llegado a ser una actividad econmica de gran
importancia a nivel nacional, generando una serie de beneficios, tanto
econmicos mediante la generacin de divisas, as como sociales, mediante la
generacin de empleos y capacitacin.
Cabe recordar que durante el ao 2001 Chile percibi US$ 827,9 millones debido
a la entrada de turistas extranjeros y chilenos residentes en el extranjero, cifra que
equivale al 3,6%del total de exportaciones de bienes y servicios y al 4,5% del
total de exportaciones de bienes de sectores econmicos.
Una comparacin un poco ms afinada, con las exportaciones de bienes ms
relevantesefectuados por el pas, nos muestra que el turismo receptivo genera el
12,8% de lasexportaciones de cobre; el 74,2% de la fruta fresca; el 82,8% de los
productos forestales,muebles y madera; el 69,2% de la celulosa, papel y otras en
12

tanto supera a las exportaciones de salmn por 13,4%, de vino por 42,0% y de
harina de pescado por 225,2%.
c) Turismo Rural En Mxico:
El mundo rural en Mxico es una de las principales preocupaciones del sector
gobierno y esto se manifiesta como una constante en los acuerdos comerciales
que firman los estados para enfrentar las disparidades y desigualdades que
aquejan a las poblaciones locales en todo el pas; sin embargo, a pesar de estos
acuerdos, la pobreza y pobreza extrema de la poblacin mexicana se encuentra en
el sector rural.
La realidad de las comunidades rurales en Mxico se ha visto en grandes
desventajas en todos los aspectos comparativamente hablando con el sector
urbano, ya que ste, al tener concentrada su poblacin en un espacio determinado
facilita su planeacin y la mejora en servicios tanto pblicos como privados.
El turismo como instrumento de desarrollo ha sido utilizado por muchas
economas emergentes en las cuales ha dado resultados satisfactorios para
algunos sectores de la sociedad donde ste se aplica y, aunque trae consigo
aspectos negativos para otros sectores de las comunidades el xito de su
funcionalidad se debe principalmente a la planeacin de las prcticas tursticas
enmarcadas dentro del modelo de desarrollo sustentable.
d) Turismo Rural en los Estados Unidos de Amrica:
El desarrollo del turismo rural, determin que en el ao 1990 el Presidente Bush,
anunciara la creacin de un Consejo Consultivo Nacional para el Desarrollo
Rural. Este consejo realiz varias recomendaciones en materia de turismo rural,
entre ellas designar al Secretario de Agricultura como integrante del Consejo
Consultivo de Polticas Tursticas.
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A partir de la ejecucin del programa mencionado el Servicio de Extensin Rural
del Departamento de Agricultura y la Administracin Federal de Turismo,
conformaron asociadamente la Federal TourismTaskForce que atiende la
problemtica especfica del sector.
Los diversos Estados llevan adelante polticas de promocin de turismo rural con
insercin en las reas de agricultura.
Las universidades que tienen carreras agropecuarias habitualmente desarrollan un
Small Farm Center, institutos dedicados a la atencin de los negocios de los
pequeos agricultores, desde donde abordan diversas temticas investigando y
transfiriendo tecnologas apropiadas para este sector. En estas reas se promueve
fuertemente el turismo rural y la comercializacin directa de la produccin
agrcola de los agricultores.
e) Turismo Rural en Francia:
Este es el pas que lider el desarrollo del turismo rural en el mundo. La
vinculacin entre alimentos y turismo tambin ha tenido, desde antiguo, una gran
importancia para los franceses. La tradicin en materia de Denominaciones de
Origen en productos como quesos y vinos especialmente, ha estimulado ese
vnculo. El desarrollo de actividades secundarias por parte de los productores
agropecuarios requiri la modificacin de algunas normativas.
Entre ellas se destaca la venta de productos agropecuarios en la chacra se
considera como continuidad del acto de produccin, por lo cual cuando el
chacarero comercializa no tiene estatuto de comerciante y aqu es el consumidor
el controlador de la calidad higinica de los alimentos.
En Francia, el turismo rural favorece mltiples actividades, entre las cuales
tenemos la ayuda a travs de un ingreso complementario a las pequeas y
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medianas empresas agrcolas. Las preocupaciones para el futuro seguirn siendo
orientadas hacia la calidad, el profesionalismo, la investigacin y la promocin
de los productos, todo con el fin de mejorar su comercializacin.
Tiene valor, teniendo en cuenta los antecedentes franceses, pasar una breve
revista a la historia de su principal organizacin dedicada al turismo rural: Gtes
de France, que en 1951 tuvo su primera casa rural.
f) Turismo Rural en Holanda:
El turismo rural en este pas est limitado exclusivamente a actividades
recreativas al aire libre. La poltica holandesa en favor del turismo rural, se basa
en:
Acciones a favor del desarrollo del agroturismo a travs del Ministerio de
Agricultura, el cual, adems, recomienda las actividades de ocio y recreo que
es posible practicar en el medio rural.
Promocin del turismo a travs del Boureau Neerlands de Turismo (NBT).
Ayudas financieras a los estudios e investigaciones sobre turismo.
g) Turismo Rural en Italia:
Los servicios de alimentacin que brindan los agricultores en sus
establecimientos son considerados una extensin de la actividad agropecuaria. La
recepcin de turistas en sus predios tiene igual estatus. Este ejemplo es
importante porque Italia mantiene una legislacin de neto corte regulatorio en
materia de turismo, la que sin embargo no alcanza a los productores
agropecuarios.
El sector del agroturismo representa un fenmeno de relevante importancia en
Italia, ya que por una parte, testimonia la capacidad de reorganizacin de la
empresa agrcola y de la empresa rural, ambas empeadas en un proceso de
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revalorizacin de los recursos naturales, histrico-culturales y ambientales. Y por
otra parte, el sector agroturstico que se propone como un modelo de un nuevo
tipo de aprovechamiento del tiempo libre y de los productos de la alimentacin.
h) Turismo Rural en Espaa:
En este pas las normativas han tenido un desarrollo regional. Todas las
Autonomas han generado legislacin respecto de los productores que brindan
servicios de alimentacin y alojamiento en sus establecimientos.
Aunque no en todas las regiones se le otorga igual tratamiento a los productores
es frecuente que con los Fondos de Subsidio Agrcola de la Unin Europea se
subsidie la actividad de los agricultores.
Un ejemplo interesante para observar el potencial del turismo rural y la tasa de
crecimiento de la actividad, lo brinda el Pas Vasco. En octubre de 1991, se abre
el primer agroturismo, en 2003 se contabilizan 265 establecimientos, la
importancia del asociativismo se ve reflejada en que de ese total, 227 pertenecen
a la Asociacin Nekazalturismoa, que es una institucin autnoma (Ezkurdia,
2003).
En el Pas Vasco la asociacin de turismo rural Nekazal turismo fue creada por el
Estado en 1991; en 1999, habiendo demostrado capacidad para desarrollar su
actividad sin tutelas, el gobierno la entreg a los integrantes.
Los establecimientos vascos son ocupados, mayoritariamente, por espaoles.
Slo el 10% de la ocupacin es de extranjeros. En Espaa, como en casi toda
Europa, cada regin o provincia tiene una poltica propia de apoyo y promocin
del turismo rural. Tambin cada regin, en general, cuenta con una asociacin
local de propietarios de establecimientos.
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La oferta espaola de turismo rural se caracteriza por la propuesta hotelera. Han
impuesto en el mundo, el concepto de alojamientos rurales y actividades
complementarias, para designar a las actividades recreativas, deportivas y de
esparcimiento en general.
El concepto que aqu planteamos difiere mucho de la estrategia general espaola,
adecuada a su propia realidad, pero diferente de la de Amrica Latina.
Lo que para los espaoles es complementario, para Amrica Latina debe ser la
mdula de los proyectos. A nosotros nos sobra lo que a ellos les falta, espacio y
naturaleza intocada, junto a culturas singulares, la cuestin hotelera debe
plantearse, a nuestro juicio, como parte de una estrategia de Producto
Aumentado.
i) Turismo Rural en Austria:
El agroturismo est muy bien organizado: las disposiciones legales fijan el
nmero de puestos para dormir en un mximo de diez por establecimiento
agropecuario y slo pueden utilizar personal perteneciente a dicha empresa
agrcola.
El control de las actividades y la preparacin profesional de los operadores estn
reglamentados por leyes regionales. La publicidad de la oferta agroturstica est a
cargo de las asociaciones de operadores, las cuales se constituyen en el mbito de
su distrito y se relacionan a escala regional.
Segn Gabriele Stadler (2003), Directora de la Asociacin de Turismo Rural de
Salzburgo, en Austria existen 15.500 granjas con turismo rural que ofrecen
170.000 camas para turistas en habitaciones y/o apartamentos.
En Austria, el 15% del total de las camas para turistas se encuentran en granjas.
Aqu tambin el asociativismo muestra que tiene una gran importancia; la
17

asociacin de agroturismo Urlaub am Bauernhof cuenta con 3.400 socios; el 22%
del total de establecimientos est adherido.
Un dato sorprendente, aunque poco creble, lo aporta Blanca Garca Henche
(2003) quien dice: El turismo rural representa el 80% de la oferta turstica
austraca; adems, en lo que parece una gran magnificacin del turismo rural,
seala:
El turismo rural supone para la economa austraca un 15%, aproximadamente,
del PIB, por lo que existe un fuerte inters por parte de las distintas
administraciones.
Se verifica en Austria, como en casi todo el mundo, que los principales
compradores de turismo rural son los residentes locales. As la central de
Salzburgo, que est en el lmite con Alemania, registra un 95% de la ocupacin
con austracos y alemanes. Las reservas por agencias de turismo apenas alcanzan
el 5% del total.
1.2.1.2. TURISMO RURAL EN PER
El turismo rural comunitario en el Per se presenta enfatizando
las caractersticas de ser comunitario y vivencial. El sector econmico del turismo
rural en Amrica Latina y Per tiene un gran potencial de crecimiento.
(9)

a). Turismo Rural en Capachica Puno.
El proyecto se viene desarrollando en 6 comunidades de la
Peninsula de Capachica. Los mtodos utilizados son participativos en todos los
procesos de capacitacin, fortalecimiento e implementacin.
(10)


9 El comercioperu.com-lima, 26 de junio del 2006.
10 CEDESOS, Centro para el Desarrollo Sostenible, Proyecto Turismo Rural Ecolgico Capachica.
18

Ha sido considerada como modelo del turismo comunitario a
nivel de Per, el distrito de Capachica se encuentra localizada a 62 Km al noroeste de
la ciudad de Puno, este programa viene beneficiando a 86 familias de 6 comunidades
del distrito a travs de capacitaciones en artesana y atencin al turista, logrando el
fortalecimiento de empresas familiares que promueven el turismo ecolgico rural e
incrementando sus ingresos econmicos. Las comunidades del distrito de Capachica
resaltan ante otros destinos tursticos de medio rural por ofrecer un contacto
personalizado a los visitantes, a travs de la prctica de actividades cotidianas, el
disfrute de las tradiciones y estilos de vida; as mismo el deleite de bellos paisajes de
un pueblo originario, el poblador de Capachica es consciente que el turismo le ha
permitido mejorar sus ingresos econmicos y el mundo los esa comenzando a
conocer como un Destino Turstico, pero admiten que esta opcin amerita nuevos
esfuerzos y muchos cambios.
b). Turismo Rural en la Cooperativa Agraria Atahuallpa
Jerusaln Granja Porcn.
Es uno de los ejemplos exitosos de una cooperativa en pleno
funcionamiento, sta cooperativa abre sus puertas al turismo permitiendo al visitante
apreciar el eficiente sistema de produccin, su forma de vida, disfrutar de caminatas
a travs de campos de cultivo, bosques, participar en labores agrcolas, ganaderas y
forestales, que varan segn la poca en que en visite. Los visitantes participan en
una serie de actividades, tales como cultivar plantas, prcticas en el ordeo de vacas
y los miembros de las comunidades muestran su forma de vida, sus tradiciones,
actividades diarias, la estancia permite participar a los visitantes en festividades
rituales, adems se cuenta con un programa de forestacin de plantas nativas y pinos
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como otras especies comerciales, que es uno de los ms avanzados del pas, tambin
tienen programas de crianzas de alpaca en las partes altas de la comunidad.
1.2.1.3. TURISMO RURAL EN CUSCO
En la mayora de casos son trabajos que se estn realizando
directamente con las comunidades campesinas y agencias de viajes, segn
informacin de la Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo de Cusco se
tiene lo siguiente:
a). Chinchero y Maras.
La agencia de viajes Andean Explorer, viene promoviendo las
comunidades de Cuper Bajo y Maras a travs de un Proyecto de Capacitacin en
Artesana especialmente en telares, a seoras esposas de los porteadores que trabajan
para la agencia, para que ellas muestren a los turistas el proceso de la elaboracin de
diversos objetos creados para la venta directa a los turistas. Este proyecto se viene
replicando en el poblado de Maras. La agencia de viajes y turismo de la ciudad del
Cusco capacita y sensibiliza a la comunidad sobre a actividad turstica.
b). Comunidad Campesina de Kcauri
En la Comunidad de Kcauri, del distrito de Quispicanchi, se
encuentra la congregacin El Buen Pastor y la Asociacin Agustina Rivas que se
encargan de la capacitacin, promocin e identidad de la mujer campesina mediante
la realizacin de cursos en tejidos artesanales y cocina novoandina, con la
implementacin de huertos familiares, desarrollando destrezas en la preparacin de
platos a base de productos andinos los cuales se desarrollan con recursos
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autofinanciados. Recibe estudiantes que realizan voluntariado y realizan actividades
de intercambio cultural de tipo vivencial.
c). Raqchi
En el distrito de Raqchi de San Pedro, la Asociacin de
Turismo de la Comunidad, cuenta con 13 familias, los cuales han construido una
habitacin para recibir a los turistas, la misma que ellos denominan como el Proyecto
de Turismo Vivencial en Raqchi, dicho proyecto se encuentra formando parte del
Corredor Cusco Puno. Dicha comunidad cuenta con un aproximado de 32 camas y
la mayora de los visitantes son de Francia e Italia.
Las casas cuentan con pozos spticos y su principal problema
es la falta de agua. Se comercializan exclusivamente mediante una agencia de
turismo y viajes en la ciudad del Cusco. Tambin se puede demostrar otras
experiencias inmersas dentro del turismo rural.
1.2.2. ANTECEDENTES DE ESTUDIO
Los antecedentes de estudio vienen a ser el marco de referencia del
mismo. Debe incluir una buena revisin bibliogrfica actualizada, la que deber
contener en lo posible, resultados o hallazgos de estudios preliminares, locales,
nacionales y/o extranjeros.
11

1. TESIS: Turismo Participativo en la Comunidad Campesina de Kacllaraccay,
presentada por las Bachilleres Rita Baez Quispe y George Santiago Castelo
Ureta. Ao 2001.


11 MORMONTOY y LAUREL, Wilfredo. Elaboracin del Producto de Investigacin . Editorial Bochringer
Ingetheim. Lima Per. 1993. Pg. 37.
21

DESLINDE:
En principio tenemos que mencionar que la tesis en referencia, tiene su unidad de
estudio en otra rea geogrfica, muy diferente a la nuestra, el cual se encuentra en
el distrito de Pisaq. La tesis en referencia tiene la particularidad de presentar un
turismo solamente de cultura viva, de convivencia con el poblador, no hace
referencia al entorno paisajstico, flora, fauna. En cambio nuestra tesis se orienta
a un turismo rural donde es importante el involucramiento con el entorno natural,
puesto que la cultura se desarrolla en base a sus recursos naturales y la
naturaleza, explica mucho la racionalidad, desde nuestra visin es muy
importante el medio ambiente, donde se encuentra asentada la comunidad de
Cuyo Grande.
2. TESIS: Turismo Participativo en la Comunidad Campesina de Punacancha, del
distrito de San Sebastin, presentada por los Bachilleres Karine Farfn Ziga y
Ruth Mollinedo Centeno. Ao 2001.
DESLINDE:
El trabajo en referencia, tiene su ubicacin en el distrito de San Sebastan,
mientras que nuestra investigacin se encuentra en el distrito de Pisaq.
La tesis al que hacemos referencia, se orienta a una combinacin de atractivos
naturales y culturales para el turismo participativo, tomando como elementos que
destacan en diario vivir. En cambio nuestra tesis pone nfasis tambin en la
actividad artesanal que es el tejido y la elaboracin de cermica, el turismo de
aventura y otras actividades, en vista de que la Comunidad de Cuyo Grande no
cuenta con la suficiente cantidad de lana y fibra de alpaca, y por tanto no han
desarrollado particularmente esta actividad del arte textil, en cambio con la
cermica si cuentan con la materia prima para elaborar hermosos bisuteras, lo
22

que si sucede en la comunidad, quienes son famosos por su arte en la cermica y
tejido de ponchos y otros.
1.2.3. TEORIAS GENERALES
a).- TEORA DE LA OFERTA
El anlisis econmico entiende por oferta a la cantidad de mercanca o
servicio que entra en el mercado consumidor a un precio dado y por un periodo
dado Cuando se trata de bienes (mercanca) lo que se produce y no se vende se
puede acumular (dentro de los lmites de tiempo para los productos
perecederos), esta posibilidad no tiene vigencia en el caso do los servicios por
que cada vez que expira el tiempo de duracin de un servicio (unos minutos
para comer en una cafetera y un da, o uno o ms meses para la renta de un
automvil) su oferta se renueva y si no se vende se pierde por que los servicies
no vendidos se pueden acumular.
(12)

Esta teora contribuye a determinar el producto que se ofrece en el mercado, es
decir el conjunto de bienes y servicios ofrecidos en un momento determinado y
a un precio concreto; considerando la calidad de dicho producto.
b).- TEORIA DE LA DEMANDA
Cuando un grupo pertinente de consumidores tiene la libertad de consumir
una determinada cantidad o cualquier otra cosa a un precio. La demanda est
en funcin de:
- El precio que tenga que pagar el consumidor.

12 BOULLON C. Roberto. Planificacin del Espacio Turstico. Editorial Trillas Mxico 1994. Pg. 34. 35
23

- Los precios que tengan los bienes, ntimamente relacionados y que 1e sean
substitutos
- Ingreso total del grupo de consumidores para los cuales se desea especificar
su demanda.
Los economistas definen a la demanda como un inventario de La cantidad de
cualquier producto y/o servicio, que la gente desea y es capaz de comprar, a
cada costo especfico en un conjunto de posibles precios, durante un periodo
determinado.
(13)

Esta teora ayuda a identificar los productos que se ofrecen en el mercado,
considerando las necesidades de los consumidores, el perfil y las tendencias del
usuario, buscando la satisfaccin de sus expectativas.
c). TEORA DEL PAISAJE
Porcin de la superficie terrestre, provista de lmites naturales, donde los
componentes naturales como rocas, nieves, clima, aguas, suelos, vegetacin,
mundo animal; forman un conjunto de interrelacin e independencia.
(14)

El paisaje son los elementos naturales y culturales que constituyen el medio
ambiente.
d). TEORA DE LA MOTIVACIN
Son ms complejas que las clasificaciones sugeridas, llegan a ser ms
especficas cuando un turista se ve en la necesidad de visitar ciertos destinos
tursticos o seleccionar una actividad particular o un modo de transporte.

13 McINTOSH Robert y SHIASHIKANT, Gupta Turismo y Planeacin Administracin Perspectivas.
Editorial Limusa. Tercera Impresin. Mxico. 1990. Pg. 117
14 PEQUENA ENCICLOPEDIA SOVITICA. Vol. V. Pg. 350.
24

Las motivaciones del turista comn son diversas y pueden ser incompatibles, a
su vez, las motivaciones de salud o para ver a sus parientes, pueden ser
predeterminadas mayormente.
En tales circunstancias la eleccin del destino puede ir ms all del control del
viajero y el compromiso del destino puede ser ms dbil, esto tiene
implicancias obvias para la posibilidad de visitas posteriores.
(15)

Motivaciones Fsicas: Incluyen las relaciones con el descanso fsico,
participacin en deportes, recreacin en playas, entretenimiento relajante y
otras motivaciones relacionadas directamente con la salud. Entre las relaciones
adicionales se contaran las recomendaciones o las ordenes del mdico para
acudir a centros de salud, balnearios medicinales, exmenes mdicos y
actividades similares de tratamiento de salud. Todas estas motivaciones tienen
un aspecto en comn; reducir la tensin mediante actividades fsicas.
Motivaciones Culturales: Se identifican por el deseo de conocer otros pases
as como su msica, arte, folklore, bailes, religin y pintura.
Motivaciones Personales: Incluyen el deseo de conocer a nuevas personas,
visitar amigos o familiares, salir de la rutina, alejarse por poco tiempo de la
familia y del lugar donde reside, o hacer nuevas amistades.
Motivaciones de Prestigio o Posicin: Las diferencias en el nivel de estudios
afecta a los tipos de nuevas experiencias que una empresa desee aceptar, sin
embargo las diferencias se interrelacionan con el status socio econmico y el

15 MATHIESON, Alister & WALL, Geoffrey. Repercusiones Econmicas, Fsicas y Sociales. Editorial
Trillas. Mxico. 1990. Pg. 45.
25

nivel de ingresos, las personas con un elevado nivel educativo, por lo general
tienen mayores ingresos y pueden tener un status superior.
(16)

Segn el esquema propuesto por McIntosh, los ecosistemas se encuentran
dentro del tipo psicogrfico medio cntrico:
Motivaciones del Tipo Medio cntrico:
Descanso
Contactos personales
Salud
Necesidad de cambio temporal
Atractivo real o imaginario del destino
Contemplacin de la naturaleza:
Indulgencia sensual alimentos, comodidades
Compras
Placeres del transporte, cruceros, gastronoma, bufetes
Placer anterior y posterior al viaje
Asuntos personales o familiares.
(17)

Se toma en cuenta la motivacin pues es considerada como el impulso que
conduce a una persona a elegir y realizar una accin entre aquellas alternativas
que se presentan en una determinada situacin.
e). TEORA DE LA SATISFACCIN
Es vivida hoy en el mundo empresarial como un nuevo credo que concita
entusiasmo y afecciones sinceras; la satisfaccin del cliente turista-, va a ser el
nuevo campo de batalla de las confrontaciones competitivas, el objetivo
principal es la satisfaccin del cliente y la calidad es la idea obsesiva. Slo se
venden productos perfectamente concebidos, completamente probados, cuyas

16 McINTOSH, Robert & GUPTA, Shashikant. Turismo, Planeacin, Administracin y Perspectiva.
Editorial LIMUSA. Mxico. 1983. Pg. 97, 117.
17 PACHECO DEL CASTILLO, Jorge: Desarrollo del Curso de Ecoturismo en la Regin Inka. UNSAAC
1999.
26

caractersticas sean definidas hasta en sus ms mnimos detalles. La calidad es
la satisfaccin de los requerimientos, deseos y expectativas de los clientes y
que sobre pase estas expectativas.
(18)

La teora de los satisfactores se vincula con las expectativas que un producto o
servicio produce, el cual debe cumplir con lo requerido para satisfacer las
necesidades y los deseos del comprador o consumidor final.
f).- TEORA DE LA CALIDAD TOTAL
La Calidad Total es el estudio ms evolucionado dentro de las sucesivas
transformaciones que ha sufrido el trmino Calidad a lo largo del tiempo. En
un primer momento se habla de Control de Calidad, primera etapa en la gestin
de a Calidad que se basa en tcnicas de inspeccin aplicadas a Produccin.
Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad fase que persigue
garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio
proporcionado Finalmente se llega a lo que hoy en da se conoce como Calidad
Total, un sistema de gestin empresarial ntimamente relacionado con el
concepto de Mejora Continua y que incluye las dos fases anteriores. Los
principios fundamentales de este sistema de gestin son los siguientes:
- Consecucin de la plena satisfaccin de las necesidades y expectativas del
cliente (interno y externo).
- Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades y
procesos llevados a cabo en La empresa (implantar la mejora continua tiene
un principio pero no un fin).

18 BOULLON, Roberto. Planificacin del Espacio Turstico. Editorial Trillas. Mxico. 1990. Pg. 35 y 36.
27

- Total compromiso de la Direccin y un liderazgo activo de todo el equipo
directivo
- Participacin de todos los miembros de la organizacin y fomento del
trabajo en equipo hacia una Gestin de Calidad Total
- Involucrar al proveedor en el sistema de Calidad Total de la empresa, dado
el fundamental papel de ste en la consecucin de la Calidad en la empresa.
- Identificacin y Gestin de los Procesos Clave de la organizacin,
superando las barreras departamentales y estructurales que esconden dichos
procesos.
- Toma de decisiones de gestin basada en datos y hechos objetivos sobre
gestin basada en la intuicin. Dominio del manejo de la informacin.
La filosofa de la Calidad Total proporciona una concepcin global que
fomenta la Mejora Continua en la organizacin y la involucracin de todos sus
miembros centrndose en la satisfaccin tanto del cliente interno como del
externo. Podemos definir esta filosofa del siguiente modo: Gestin (el cuerpo
directivo est totalmente comprometido) de la Calidad (los requerimientos del
cliente son comprendidos y asumidas exactamente) Total (todo miembro de la
organizacin est involucrado incluso e1 cliente y el proveedor cuando esto sea
posible).
(19)

g). TEORA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE
Es mejorar la calidad de vida humana sin rebasar la capacidad de carga de los
ecosistemas que los sustentan. Ello implica equilibrio entre:

19 www.fundses.org.ar/archi/estandares_de_calidad_pdf
28

Las necesidades humanas y la capacidad del medio ambiente para
satisfacerlas.
Las necesidades de las generaciones presentes y los que tendrn las futuras.
Las necesidades de pobres y ricos.
Toda forma de vida merece ser respetada independientemente de su valor para
e; ser humano, no debe amenazar la integridad de la naturaleza, ni la
supervivencia de otras especies.
(20)

El uso sostenible de recursos es el uso de un organismo, ecosistema u otro
recurso renovable a una tasa acorde con su capacidad de renovacin.
1.2.4. TEORIAS ESPECFICAS
a). TEORIA DEL TURISMO
El conjunto de actividades de produccin y consumo a las que dan lugar
determinados desplazamientos seguidos de al menos una noche pasada fuera
del domicilio habitual siendo el motivo del viaje el recreo, los negocios, la
salud o la participacin en una reunin profesional, deportiva o religiosa.
21

El turismo en la Comunidad de Cuyo Grande, desde el punto de vista de los
prestadores de servicios es una alternativa para diversificar la oferta turstica
del Centro Receptor Cusco, para los turistas es un beneficio en el intercambio
de experiencias a travs de un producto innovador que satisfaga sus
expectativas, para el poblador es una fuente adicional de ingresos econmicos,
que genera empleos y permite fortalecer la identidad cultural de la comunidad.


20 GONZALES L, Bernaldez. Ecologa y Paisaje. Blume. Ediciones Madrid. 1981. Pg. 02.
21 OMT. Op. Cit.
29

b). TEORA DE LA OFERTA TURSTICA
El anlisis econmico entiende por oferta a la cantidad de mercanca o
servicio que entra en el mercado consumidor a un precio dado y por un periodo
dado. Cuando se trata de bienes (mercancas) lo que se produce y no se vende
se puede acumular (dentro de ciertos lmites de tiempo para los productos
perecederos). Esta posibilidad no tiene vigencia en el caso de los servicios,
porque cada vez que expira el tiempo de duracin de un servicio (unos minutos
para comer en una cafetera y un da, o uno o ms meses para la renta de un
automvil), su oferta se renueva, y si no se vende, se pierde, porque los
servicios no vendidos no se pueden acumular.
(22)

Indica la cantidad de productos ofrecidos en el mercado turstico de manera
cuantitativa y cualitativa para as poder identificar la competencia y productos
similares al propuesto en este trabajo de tesis.
c). TEORA DE LA DEMANDA TURSTICA
La demanda turstica hacia un destino turstico, estar en funcin de la
propensin del individuo para viajar y la reciprocidad de la resistencia del
individuo entre las zonas de origen destino.
Dnde: D = f (propensin, resistencia).
La propuesta puede considerarse como la predisposicin de una persona para
viajar... qu tipo de experiencias de viajes prefiere, que tipo de destinos toma
en consideracin.

22 BOULLON , Roberto C. Planificacin del Espacio Turstico. Editorial Trillas. Pg. 34.
30

La resistencia por otra parte se relaciona con el atractivo variable de varios
destinos. Este factor est en funcin a otra variable como distancia econmica,
distancia cultural, costo de los servicios tursticos en el destino, calidad de los
servicios en el destino, efectividad de la publicidad y promocin y su vigencia
de temporada. La resistencia se relaciona directamente con la demanda.
(23)

La demanda turstica est constituida por los flujos tursticos que encuentran
motivacin por las propuestas planteadas en el mercado turstico y que podran
consumir los bienes o servicios a un determinado precio y perodo.
d). TEORA DE LA MOTIVACIN TURSTICA
La Teora de la motivacin para considerar a la Psicologa y la motivacin del
turismo, siendo el hecho de que una persona suele viajar por varias razones,
dedicndose a los viajes de placer, en s una conducta ya conocida, por lo tanto
los promotores y los agentes de viajes deben promover los viajes que
produzcan satisfaccin que solo se obtienen mediante las experiencias.
Como el turista es un producto intangible (estamos en el negocio de vender
sueos). A excepcin de pequeas sumas se dedica a comprar experiencias.
Como la experiencia tiene una naturaleza psquica, los patrones de demanda
para el turismo dependen notablemente de las caractersticas psicogrficas de
turistas. En consecuencia, cuando se considera la demanda turstica, resulta
esencial segmentar el mercado, en trminos demogrficos.
La motivacin de los viajes con relacin al gnero, edad, educacin, las
diferencias sexuales parecen deberse a dos factores distintos: el conflicto en s y

23 BOULLON, Roberto C.: Planificacin del Espacio Turstico. Edit. Trillas. P. 34 y 35.
31

las diferencias a la capacitacin muchos hombres tienen un conflicto entre su
vida familiar y de negocio y tienen problemas para distribuir su tiempo y sus
energas.
(24)

La motivacin es el resultado de la interaccin de varios factores, como el
intelectual, social y del proceso de estmulo, la decisin depende de diferentes
elementos que el turista quiera satisfacer mediante diferentes tipos de viaje y
dependen principalmente del carcter de las personas y son determinadas por
necesidades ms especficas que orientan la eleccin hacia diferentes tipos de
viajes.
e). TEORA DEL DESARROLLO TURSTICO
Puede definirse especficamente como la provisin o el mejoramiento de las
instalaciones y servicios para satisfacer las necesidades del turista y definido de
una manera ms general, tambin puede incluir los efectos asociados, tales
como la creacin de empleo a la generacin de ingresos.
25

El turismo es un factor de desarrollo econmico, social y cultural para todos los
pueblos en el que se respetan derechos humanos y libertades fundamentales.
f). TEORIA DEL PRODUCTO TURSTICO
Es el conjunto de bienes que se ofrecen al mercado en forma individual o en
una gama muy amplia de combinaciones resultantes de las necesidades,
requerimientos o deseos de un consumidor al que llamamos turista.

24 Mc INTOSH, Roberto y SHASHIKANT, Gupta: Op. Cit. p. 87, 98 y 103.
25 BACA ASTETE, Anibal. Marketing Turstico. 1ra. Edicin. 1995. Pg. 39.
32

Visto a nivel de los objetivos del viaje est formado por los recursos que
generan una motivacin, las facilidades que posibilitan la permanencia y el
acceso que hace posible los desplazamientos.
26

El producto turstico es un conjunto de prestaciones, materiales e inmateriales,
que se ofrecen en el mercado turstico con el propsito de satisfacer los deseos,
necesidades y las expectativas del turista.
g). TEORIA DEL MARKETING TURSTICO
Es la adaptacin sistemtica coordinada de la poltica de las empresas
tursticas, as como de la poltica privada y del estado, sobre el plan local,
regional, nacional e internacional, para la satisfaccin ptima de las
necesidades de grupos determinados consumidores, con lo que obtiene un
beneficio apropiado.
27

Todo destino turstico necesita dar a conocer su cultura, costumbres,
tradiciones y potencialidades; a travs del marketing turstico se logra que el
producto turstico sea difundido como alternativa en los diferentes productos
tursticos que hay en el mercado.
h). TEORA DE LA CATEGORIZACIN TURSTICA
Es el catlogo ordenado de lugares, accidentes naturales y atractivos
culturales, as como la enumeracin de los acontecimientos que son o pueden
ser mediante una adecuacin, de inters para la demanda turstica.

26 CICATUR OEA. Centro Interamericano de Capacidad Turstica y Organizacin de los Estados
Americanos. 1973.
27 CICATUR OEA. Centro Interamericano de Capacidad Turstica y Organizacin de los Estados
Americanos. 1973.
33

Una vez agrupados los atractivos es necesario evaluarlos para saber la
importancia que tienen cada uno de stos, y la forma de establecerlo es a travs
de la jerarquizacin. Esta seleccin se basa en la calidad de los recursos
existentes que ofrezcan las condiciones ms favorables para su desarrollo y
explotacin conjunta lo cual implica un examen crtico de los recursos
inventariados para establecer su inters turstico sobre bases objetivas y
comparables.
El Centro Interamericano de Capacitacin Turstica, de la Organizacin de los
Estados Americanos (CICATUR/OEA) clasifica los atractivos en 05 categoras:
1. Sitios Naturales
2. Museos y Manifestaciones Culturales Histricas
3. Folklore
4. Realizaciones Tcnicas Cientficas o Artsticas Contemporneas
5. Acontecimientos Programados.
(28)

Estas teoras estn directamente relacionadas con la inventariacin y
evaluacin de la calidad de los atractivos tursticos a travs del ordenamiento
de los lugares y su evaluacin para saber la importancia que tienen cada uno de
estos.
i). TEORA DE LA JERARQUIZACIN TURSTICA
La jerarquizacin es el criterio, por el cual se mide la fuerza motivacional que
posee un atractivo turstico sobre bases objetivas comparables, asignndoles un

28 VALENCIA AUCCA, Oscar: Manual de la Teora del Turismo. UNSAAC 1994. p. 5.
34

correspondiente valor de acuerdo a la prioridad e importancia que tengan,
siendo cuatro las jerarquas.
A continuacin se presenta el modelo elaborado por el Centro Interamericano
de Capacitacin Turstica (CICATUR/OEA), que establece cuatro jerarquas:
JERARQUIA IV: Atractivo excepcional y de gran significacin para el
mercado turstico internacional, capaz por s solo de motivar una importante
corriente de visitas (actual o potencial).
JERARQUIA III: Atractivo con rasgos excepcionales en un pas, capaz de
motivar una corriente importante (actual o potencial) de visitantes nacionales y
extranjeros, por s solo o en conjunto con otros atractivos contiguos.
JERARQUIA II: Atractivo con un rasgo llamativo, capaz de interesar a
visitantes de larga distancia, que hubiesen llegado a esa zona por otras
motivaciones tursticas o de motivar corrientes tursticas locales.
JERARQUA I: Atractivos sin mrito suficientes para considerarlos al nivel
de las jerarquas anteriores, pero que igualmente forman parte del patrimonio
turstico, como elementos que pueden completar a otros de mayor jerarqua en
el desarrollo de complejos tursticos.
(29)

Esta teora sirve para determinar la fuerza motivacional de los atractivos
tursticos evaluados, en base a los valores predeterminados del CICATUR.


29 HERNNDEZ DIAZ, Edgar: Proyectos Tursticos, Formulacin y Evaluacin. Edit. Trillas Mxico p. 16.
35

1.2.5. MARCO CONCEPTUAL
La definicin del glosario y trminos bsicos en el presente trabajo es
de suma importancia, pues es trascendental entender el significado de los trminos
bsicos desde el comienzo de la investigacin.
a). TURISMO RURAL
Es cualquier actividad turstica implantada en el medio rural, considerando en
este ltimo las reas naturales, litorales, etc. A pesar de la simplicidad de tal
concepto es muy fcil encontrar diferentes acepciones del mismo, segn que
colectivo o sector lo defina: el econmico, el social, el ecologista, etc. El turismo
rural es cualquier actividad turstica en el medio rural (incluyendo litoral).
30

El turismo rural en la Comunidad de Cuyo Grande, es una propuesta que tiene
por cualidades el ser social, innovador, asociativo, participativo y pedaggico, que
promueve mejoras en la situacin econmica y social de la comunidad que a la vez
se nutre de las vivencias y actividades tradicionales que para un mercado
esencialmente cultural como Cusco, representan una ruptura con la rutina y el trajn
cotidiano.
b). TURISMO PARTICIPATIVO
El turismo participativo es una expresin de intercambio, cultural y vida,
orientada a invitar al turista a participar con los campesinos agricultores de
experiencias agrcolas, ganaderas, artesanales; compartiendo los hbitos alimenticios
y pernoctando en hospedajes del medio.
31


30 BID. Estrategia de Desarrollo Rural. Unidad de Desarrollo Rural. 2005. Pg. 65.
31 VOGELER RUIZ, Carlos y HERNANDEZ ARMAND, Enrique. Coleccin de Estudios Tursticos.
Editorial Centro de Estudios Aresw S.A. Pag. 58.
36

De acuerdo a sta definicin se puede decir que el turismo participativo es una
nueva alternativa de turismo, en donde los campesinos, los turistas, y las empresas
dedicadas al turismo se involucren de diferentes formas, las que pueden ser tomadas
desde diferentes puntos de vista de acuerdo al nivel de participacin de estos
elementos.
c). TURISMO VIVENCIAL
Es el turismo generado solamente por el inters hacia una o varias
comunidades campesinas y/o nativas (pueblos afro peruanos y pueblos indgenas u
originarias), los fines pueden ser culturales, educativos y vivenciales. Las
comunidades se ven beneficiadas a travs de la prestacin de los servicios y de igual
forma promueve la asociatividad para lograr la formalizacin de sus negocios a nivel
empresarial.
32

El turismo vivencial es un proceso de interrelacin entre personas de dos
culturas que articula a los pueblos con el mundo total y generar alternativas de
trabajo e ingresos econmicos para los pobladores; al mismo tiempo ofrece a los
visitantes nuevos experiencias de vida.
d). TURISMO DE AVENTURA
El turismo de aventura es quizs uno de los rubros donde ms actividades se
concentran y donde los organizadores de viajes llegan a tener especialidad.
Generalmente est orientado a los segmentos jvenes de los mercados por la prctica
de deportes en muchos casos riesgosos. La denominacin de aventura deviene
precisamente del riesgo personal que en algn momento exige su prctica. Las
actividades de aventura son variadas y se practican tanto en reas urbanas como

32 MINCETUR Lineamientos para el Desarrollo del Turismo Rural Comunitario en el Per. 2006. Pg. 07.
37

rurales. Muchas veces de modo espontaneo y otras veces previo entrenamiento y
conocimiento de las tcnicas apropiadas.
33

El turismo de aventura est aumentando rpidamente su popularidad ya que los
turistas buscan vacaciones inusuales, fomentando las actividades en la naturaleza,
esta modalidad de turismo en la comunidad de Cuyo Grande, implica un trekking a
travs de hermosos caminos en los senderos que llevan a la comunidad.
e). AGROTURISMO
Es un segmento de turismo rural, basado en el alojamiento en casas rurales,
con l peculiaridad de que se ubica en granjas, caseros y fincas, hacen participe al
turista en las diferentes tareas del lugar como actividades agrcolas, ganaderas,
artesanales, agropecuarias, segn regiones este trmino se identifica con turismo
rural, aunque tcnicamente ha de entender como una modalidad.
34

Esta definicin habla del conjunto de actividades organizadas especficamente
por agricultores en las cuales se invita a participar a los turistas y que constituyen una
modalidad de servicios.
f). ECOTURISMO
El ecoturismo es aquella modalidad turstica ambientalmente responsable,
consiste en viajar o visitar reas naturales relativamente sin disturbar con el fin de
disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestre)
de dichas reas, as como cualquier manifestacin cultural del presente y del pasado,
que pueda encontrarse ah, a travs de un proceso que promueve la conservacin,

33 PACHECO DEL CASTILLO, Jorge W. Turismo de Naturaleza. Pg. 14 y 17.
34 ZEVALLOS LASCURRAIN, Hctor. Tourism, Ecotourism, and Protected Areas. Publicado en 1996. Por
la UICN (Unin Mundial para la Naturaleza).
38

tiene bajo impacto negativo ambiental y cultural y propicia un involucramiento
activo y socio econmicamente benfico de las poblaciones locales.
35

En la Comunidad de Cuyo Grande el paisaje es el principal factor de
confluencia entre los elementos ambientales ya que se encuentra en abundancia y el
ecoturismo es una de las alternativas complementarias para el desarrollo de la
actividad turstica.
g). PRODUCTO TURSTICO
El producto turstico est formado por los mismos bienes y servicios que
integran la oferta. En cuanto a los servicios, efectivamente son un producto turstico,
pero no el nico ni el ms importante, porque en realidad los servicios son un medio
ms que un fin a la acepcin econmica de producto hay que sumar otra que a partir
del consumidor establece que para este, el producto turstico es aquel que le permite
pasear, visitar atractivos o hacer deportes.
36

Este concepto indica que el producto turstico est conformado por el conjunto
de bienes y servicios, que se ofrecen al mercado en una gama muy amplia que son
resultantes de las necesidades o deseos del turista.
h). ATRACTIVOS NATURALES
Son las manifestaciones, lugares o elementos sobre los cuales el staff lleva a
cabo una revisin somera para determinar el grado de inters turstico que les pueden
despertar (calidad de atractivo), tratando de concebir las posibilidades de integrarlos,

35 ZEVALLOS LASCURRAIN, Hctor. Tourism, Ecotourism, and Protected Areas. Publicado en 1996. Por
la UICN (Unin Mundial para la Naturaleza).
36 ZEVALLOS LASCURRAIN, Hctor. Tourism, Ecotourism, and Protected Areas. Publicado en 1996. Por
la UICN (Unin Mundial para la Naturaleza).
39

en paquetes, de manera que se complementen y puedan ser explotados en
conjunto.
37

El potencial natural en la Comunidad de Cuyo Grande es muy rico y amplio,
resaltan algunas plantas silvestres, caminos pintorescos, montaas.
i). PERFIL DEL TURISTA
La identificacin del perfil del nuevo turista extranjero, PROMPERU
encontr que este busca nuevas experiencias y crecimiento personal, adems necesita
sentir que descubre civilizaciones antiguas y tener un alto contacto con la naturaleza,
estos son exploradores que generan opinin en su grupo, tienen mente abierta y
positiva, considera que los viajes son importantes a las actividades y poseen un alto
nivel de educacin, es decir de educacin que el turista actual busca
experiencias.
38

Conocer el perfil del turista es muy importante pues esto ayuda a saber las
motivaciones de viaje, los gustos y preferencias del tipo de turista que desea
determinado producto turstico. El viajero que visite la Comunidad Campesina de
Cuyo Grande, debe ser respetuoso de la cultura comprendiendo que ningn patrn
cultural es universal y que existen modos de vida diferentes que no deben ser
cuestionados.
j). FOLKLORE
Los hechos folklricos para ser tales ser annimos, por lo cual se convierte en
patrimonio y muchas veces discutidos como pertenencias a muchas comunidades a la
vez, adems deben ser tradicionales, populares de transmisin oral, con perceptiva

37 McINTOSH, Roberto y SHASHIKANT, Gupta. Turismo, Planeacin, Administracin y Perspectivas.
Edit. LIMUSA. Mxico. 1983. Pg. 87, 98, 103.
38 PENTUR 2008, 2018. Pg. 36.
40

histrica, geogrfica, coexistente con la cultura vigente con un objeto moral,
utilitario instructivo actual.
39

El valor de este concepto, se basa en las formas diferentes de cultura,
pensamiento y vivencias que tiene el poblador de la comunidad de Cuyo Grande, en
ese contexto el folklore surge como una canal de comunicacin para el turista, ya que
le permite conocer las costumbres y tradiciones de la localidad visitada como es el
distrito de Pisaq as como de sus comunidades en estudio.
k). MEDIO AMBIENTE
Es el entorno vital, el conjunto de factores fsicos naturales, biolgicos,
sociales, culturales, econmicos, estticos o institucionales, jurdicos y
administrativos que actan entre s , con el individuo y con la comunidad en la que
vive, determinando su forma, carcter, relacin y supervivencia. No debe
considerarse pues como el medio envolvente del hombre, sino como algo indisoluble
de su organizacin y progreso.
40

Este concepto es muy importante para el funcionamiento de un turismo rural en
la Comunidad de Cuyo Grande, el cual ayuda a entender la responsabilidad
ambiental que se tiene al ser parte y componente del denominado medio ambiente, en
el cual desarrollamos nuestras actividades e interactuamos.
l). GASTRONOMIA
Conjunto de conocimientos y actividades relacionadas con la preparacin y
degustacin de la comida. Cultura culinaria de una zona determinada, es uno de los
atractivos mas especiales del turismo y existe para tal fin asociaciones y clubes

39 McINTOSH, Roberto y SHASHIKANT, Gupta. Turismo, Planeacin, Administracin y Perspectivas.
Edit. LIMUSA. Mxico. 1983. Pg. 87, 98, 103.
40 HERNNDEZ DAZ, Edgar. Proyectos Tursticos, Formulacin y Evaluacin. Pg. 28.
41

gastronmicos que fomentan el Arte del buen Comer, el turismo gastronmico
tambin se fomenta con la realizacin de fiestas, jornadas gastronmicas y concursos
culinarios.
41

La gastronoma es parte del folklore de cada localidad, comunidad o pueblo, es
por esta razn que la Comunidad de Cuyo Grande tiene gastronoma variada, basada
en alimentos ecolgicos producidos por los pobladores.
m). COMUNERO
Es un miembro de una comunidad campesina o nativa, registrado en el
padrn comunal que explota para su propio beneficio las tierras que le han sido
asignadas por la comunidad campesina a la que pertenece.
42

El poblador de la Comunidad de Cuyo Grande, es una persona
que se dedica a la actividad agrcola y ganadera, dentro del territorio enmarcado para
su aprovechamiento.
n). COMUNIDAD CAMPESINA
Las comunidades indgenas han sido tradicionalmente definidas como
organizaciones tradicionales, compuestas por familias campesinas vinculadas
parentalmente, que comparten de manera colectiva la propiedad y los recursos
agrarios con que se hallan dotadas y las usufructan en modalidades colectivas e
individuales. Las relaciones sociales en su interior pueden ser caracterizadas como
de tipo primario o de solidaridad mecnica y recogeran muchos elementos de cultura
andina, se asume que guardan una importante cohesin interna que les permite

41 McINTOSH, Roberto y SHASHIKANT, Gupta. Turismo, Planeacin, Administracin y Perspectivas.
Edit. LIMUSA. Mxico. 1983. Pg. 87, 98, 103.
42 DEL CASTILLO, Laureano. Propiedad Rural, Titulacin de Tierras y Propiedad Comunal. Biblioteca
Nacional del Per. Pg. 87.
42

enfrentar corporativamente las relaciones con la sociedad mayor, se tratara de micro
sociedades que sirven de instancias mediadoras o entre familias campesinas
indgenas y la sociedad urbana.
43

Las comunidades campesinas fueron reconocidas oficialmente en la
Constitucin de 1920. Pese a su reconocimiento an persiste la idea que las
comunidades campesinas constituyen un mundo aparte, nada ms lejos de la realidad,
pues existen razones para pensar que hay la voluntad poltica para desarrollar las
comunidades campesinas, aprovechando su potencial turstico. En la comunidad de
Cuyo Grande, lo importante es estimular que la comunidad, se convierta en actores
ms activos del desarrollo propio y de su localidad, a travs del trabajo colectivo,
aprovechando mejor los vnculos de parentesco.
1.3. HIPTESIS
La hiptesis es una solucin tentativa a un problema determinado, es la esencia
de una tesis, pues la orienta en la investigacin.
1.3.1. HIPTESIS GENERAL
El nivel de categora y jerarqua de los atractivos naturales y culturales
de la Comunidad de Cuyo Grande, puede diversificar la oferta de atractivos del
Centro Receptor Cusco.
1.3.2. HIPTESIS ESPECFICOS
1. El nivel de categora y jerarqua de los atractivos naturales y culturales de la
Comunidad de Cuyo Grande puede diversificar la oferta turstica en Cusco.

43 DEL CASTILLO, Laureano. Propiedad Rural, Titulacin de Tierras y Propiedad Comunal. Biblioteca
Nacional del Per. Pg. 87.
43

2. Los atractivos tursticos de la Comunidad de Cuyo Grande tiene la suficiente
fuerza motivacional y puedecrear su propia demanda turstica.
3. El desarrollo de acciones tcnicas puede promover el turismo rural en la
Comunidad de Cuyo Grande coadyuvando su desarrollo.
1.4. VARIABLES
Son propiedades, caractersticas o atributos del objeto de investigacin y hacia
donde se dirigen las acciones del investigador para su explicacin o prediccin.
44

1.4.1. VARIABLE INDEPENDIENTE
Se denomina variable independiente a todo aquel aspecto, hecho,
situacin, rasgo, etc., que se considera como la causa de una relacin entre
variables.
45

1.4.2. VARIABLE DEPENDIENTE
Se conoce como variable dependiente al resultado o efecto producido
por la accin de la variable independiente.
46

1.5. BREVE DESCRIPCIN DEL DISTRITO DE PISAQ
1.5.1. UBICACIN DEL DISTRITO DE PISAQ
El distrito de Pisac se encuentra ubicado en la provincia de Calca, al
norte de la ciudad del Cusco, a 35 km, de la carretera CuscoCalca y cuenta con una
superficie de 148.25 km
2
que representa el 5.44% de la superficie de la provincia.
Pisaq est conformado por las comunidades campesinas de Amaru, Ampay,

44 TORRES BARDALES, Colonibol. Metodologa de la Investigacin Cientfica. Impreso en Talleres
Grficos de Editorial San Marcos. 1999. Pg. 151.
45 BERNAL TORRES, Csar A. Metodologa de la Investigacin. Editorial PEARSON. Segunda Edicin,
Mxico, 2006. Pg. 141.
46 BERNAL TORRES, Csar A. Metodologa de la Investigacin. Editorial PEARSON. Segunda Edicin,
Mxico, 2006. Pg. 141.
44

Ccotataqui, Chahuaytiri, Cuyo chico, Cuyo grande, Mask`a, Ccotabamba, Emiliano
Huamantica de Huandar, Pampallacta, Paruparu, Sacacay Viacha, con un total de
12,301 hectreas de las cuales 2,889.22 hectreas son de terrenos agrcolas, de ellos
987.00 hectreas, estn bajo riego y 1912 hectreas son secanos. Los pastos naturales
ocupan 6,404.00 has., y los bosques 2,222.18 hectreas.
1.5.2. LMITES
Norte: con los distritos de Lamayy Ccolquepata de Paucartambo.
Este: con el distrito de Ccolquepata (prov. de Paucartambo).
Oeste: con los distritos de Coya y Taray
Sur: con los distritos de Taray y San Salvador.

MAPA POLITICO DE PISAQ
45

1.5.3. RECURSOS NATURALES
SUELOS.Estn conformados por las 987.00 has. Bajo riego en los diferentes
pisos altitudinales, 1,912 hectreas de pastos naturales, la mayor parte de ellos
estn en las zonas alto andinos accidentados y en menor proporcin designados
parael pastoreo; por lo tanto su receptividad por unidad vacuno es muy baja y los
suelos con aptitud forestal y de proteccinque hacen un total de 2,222 has. Que
estn ubicadas en los pisos montano y subalpino.
FORESTALES.Estos recursos estn conformados por bosques naturales
principalmente con especies nativas como molle, tara, sauco, aliso qheua, qolle,
chachacomo y otros; sin embargo estos recursos estn sobre explotados y muchos
de ellos a punto de desaparecer; en los sectores que an se encuentran presentan
actos para desarrollar elturismo ecolgico.
HIDRICO.Pisaq cuenta con un recurso hdrico importante conformado por
ros, lagunas, riachuelos, manantiales, deshielos y aportes de agua subterrnea; a
pesar de contar con tanto recurso hdrico en el distrito siempre se est con dficit
de este vital elemento, tanto para consumo humano como para el sector agrario
(riego), porque la infraestructura es deficiente y ms an el uso irracional que se
da a este recurso tanto por la poblacin urbana comorural.
1.6. COMUNIDAD CAMPESINA DE CUYO GRANDE
1.6.1. SITUACION GEOGRAFICA
Fsicamente la Comunidad campesina de Cuyo Grande se encuentra
en la vertiente Occidental de la Cordillera Oriental, a pocos kilmetros del Nudo de
Vilcanota, polticamente se encuentra en el distrito de Pisaq, provincia de Calca,
Regin Cusco, situado en la parte Este de la poblacin de Pisaq, a 12 kilmetros,
46

conducido por una va asfaltada de 8 kilmetros, continuando por una carretera
afirmada que comunica sus diferentes comunidades.
Por su misma ubicacin tiene un paisaje impresionante, con
elevaciones majestuosas y escarpadas que rematan en acantilados e inaccesibles
como depresiones profundas que son muy comunes en el rea de estudio.
Esta situado entre los 3,400 y 4,400 metros sobre el nivel del mar,
conformado por pequeas terrazas con poco declive y suelo aluvional, rodeado por
cerros imponentes como Thoqana, Cheqchi pata, Sunpichu, Campanillayoq,
LuntiOrqo, Pukara Panti llijlla y otros.
1.6.2. LMITES
Por el Sur con la Comunidad de Ampay.
Por el Norte con la Comunidad de Sacaca.
Por el Este con la Comunidad de Chahuaytire.
Por el Oeste con la Comunidades de Ampay y Cuyo Chico.
1.6.3. ANTECEDENTES HISTRICOS
La comunidad de Cuyo Grande antiguamente perteneca a la provincia
de Paucartambo, donde grandes hacendados posean grandes extensiones de terreno,
fue entonces que cuenta la historia que en el distrito de Pisaqviva el seor Garca,
hacendado poderoso que tena una deuda con su semejante de Paucartambo, el cual
no poda ser pagada y para cubrir esa deuda, la localidad de Cuyo Grande fue cedida
por ste en forma de pago al Seor Garca, desde entonces la localidad de Cuyo
Grande pertenece al distrito de Pisaq.
47

Del mismo modo fue recin en el ao 1959 donde es nombrado como
dirigente al Seor Mariano Velsquez lvarez, quien inici los trmites respectivos
para reconocer la comunidad mediante la Organizacin de Asuntos Indgenas por el
Ministerio de Agricultura, que tambin cuenta con una iglesia construida en el ao de
1913.
Histricamente la Comunidad de Cuyo Grande estuvo habitado por
los incas que tenan a su servicio los Capac an una especie de obreros y
trabajadores, los cuales tenan que transportar cargas pesadas sobre sus espaldas,
pero como el terreno es algo elevado sentan cansancio muy frecuentemente a lo cual
se ponan a descansar en grupo, mientras que el capataz les exiga sigan su camino y
ellos solo podan hacer ligeros movimientos de cintura apoyados a las rocas debido al
cansancio, ya que al verlos moverse de esa manera los decan cuyo cuyo, que
significa muvanse, entonces le dieron el nombre de Hatun Cuyo o Cuyo Grande.
1.6.4. SUPERFICIE Y ALTURA
Cuenta con una superficie de 710 hectreas, el territorio no es
suficiente, considerando que se trata de una sociedad esencialmente agrcola, as
como ganadera, adems del bajo rendimiento de las tierras que estn empobrecidas
por el continuo uso de la falta de abonos adecuados.
La Comunidad se encuentra entre los 3,400 a 4,400 metros sobre el
nivel del mar, razn por la cual ocupa tres pisos ecolgicos: Quechua, Suni y Puna.

48

1.6.5. CLIMA
Posee un clima predominantemente frgido, siendo el fro ms intenso
en los meses de junio hasta el mes de agosto, en estos meses la temperatura flucta
entre los 0 C a 15 C.
1.6.6. TOPOGRAFIA DE LA COMUNIDAD CUYO GRANDE
El terreno es agrcola con un ligero desnivel al Sur, observando de la
superficie del terreno tiene piedras pequeas, flora silvestre como la chicchipa,
mullaca, conformado por tierra de color marrn oscura, de textura semi compacta,
entremezclado con piedras menudas y pequeas y raicillas.
1.6.7. COMUNICACIN Y VIAS DE ACCESO
La comunidad es atravesada por la carretera que une la poblacin de
Pisaq Colquepata, el cual de igual forma cuenta con caminos de herradura que la
une con el resto de sus comunidades. Esta comunidad cuenta con un comit de
transportes rural, constituido por una flota de combis con ruta de Pisaq Cuyo
Grande.
De igual forma se cuenta con una lnea telefnica operativa en la
misma comunidad y una emisora radial, el cual es muy sintonizada por la poblacin
y facilita diferentes coordinaciones con la comunidad de su jurisdiccin.
El camino de herradura data desde el incanato, y es un camino que
pasando por el poblado une la ciudad del Cusco con Paucartambo con un recorrido
aproximado de 60 kilmetros distribuidos de la siguiente manera:
25 kilmetros de Cusco a Pisaq.
13 kilmetros de Pisaq a Cuyo Grande.
49

22 kilmetros de Cuyo Grande a Paucartambo.
Este camino era intensamente transitado por ser la nica ruta a
Paucartambo y como tal, la comunidad era un paradero obligado, ya que
posteriormente las carreteras que han ido construyendo le han ido quitando cada vez
ms su importancia.
En el ao de 1937 se construy la carretera Cusco Pisaq, por la
misma ruta del camino de herradura; en 1957 la carretera Pisaq Cuyo Chico.
Estas carreteras han ido haciendo cada vez menor el trnsito de peatones por el
camino de herradura. Sin embargo, los pobladores deben utilizar este camino, desde
Pisaq a Cuyo Grande con un recorrido de 13 kilmetros aproximadamente, por una
ruta bastante empinada y pedregosa. Este camino lo utilizan tambin los pobladores
de las comunidades circunvecinas para comunicarse con la capital del distrito.
1.6.8. POBLACION
La Comunidad Campesina de Cuyo Grande cuenta actualmente con
un total de 2,266 habitantes, formados en 190 familias.
1.6.9. ASPECTO SOCIO ECONOMICO Y EDUCATIVO
Es cierto que la economa de un pueblo rural refleja el grado de
educacin de una poblacin y su estilo de vida, as como la posibilidad de satisfacer
las necesidades de sus integrantes como alimentacin, vestido, salud, educacin y
otros, lo que se pudo apreciar es que la mayora de la poblacin econmicamente
activa se dedica bsicamente a las actividades de agricultura, ganadera y artesana.
50

Cuyo Grande y sus anexos cuenta con centros educativos, los cuales
brindan a la poblacin estudiantil para los tres niveles: Inicial, primaria y secundaria
y adems cuenta con PRONOEI.
1.6.10. SERVICIOS BASICOS
a). Agua
A nivel de comunidad se cuenta con un total de 03 reservorios,
los cuales abastecen de este elemento lquido a los pobladores, los cuales a su vez no
son tratados adecuadamente con el sistema de cloracin, es agua entubada, mas no es
potable.
b). Desage
Slo cuenta con pozos colectores de desechos, al igual que el
establecimiento de salud, en los domicilios cuentan con letrinas en un mayor
porcentaje, mientras que la otra parte realiza sus necesidades a campo abierto.
c). Disposicin de Excretas
Los pobladores eliminan sus desechos en las partes alejadas de
sus casas, un pequeo porcentaje quema y entierra sus desperdicios.
d). Electricidad
La comunidad cuenta con suministro de energa, durante todo el
da en cada domicilio independientemente.
1.6.11. SALUD
El puesto de salud de la Comunidad de Cuyo Grande, est
constituido en forma longitudinal, con paredes de adobe y estucado, dividido en 2
51

secciones, una de ellas con 4 ambientes distribuidos para la atencin de pacientes en
los diferentes programas y uno destinado a la sala de observacin.
Mientras que la otra seccin est destinado para la vivienda del
personal y una parte con el almacn del establecimiento.
1.6.12. ORGANIZACIN COMUNAL
La comunidad cuenta con una junta directiva, compuesto por un
Presidente de la Comunidad, un vicepresidente, un secretario, un tesorero y un vocal,
adems existen otros cargos que son elegidos por la comunidad en pleno, como son
un promotor de salud, un promotor agropecuario; tambin existen las siguientes
organizaciones:
Vaso de leche.
Club de madres.
Deportes.
Un teniente gobernador.
Organismos externos como ONGs Andes y la Asociacin ATD 4 Mundo.
1.7. ATRACTIVOS TURISTICOS
1.7.1. COSMOVISION ANDINA EN LA COMUNIDAD
La experiencia como agricultor in situ ha permitido ampliar la
comprensin de la relacin entre las fiestas cristianas con expresiones de la chacra,
por ejemplo, la fiesta de la velacin de las cruces, que aparentemente vendra a ser
slo la velacin a la cruz cristiana, tambin es de las constelaciones, de las estrellas
andinas, especialmente de la cruz cuadrada o chacana, que se celebra en el mes de
52

mayo, cuando los andinos conversan y ritualizan a esta constelacin para pedir por
las cosechas grandes que se inician y pedir por un buen ao agrcola.
Muchas de estas expresiones frecuentemente no son percibidas por los
agentes de desarrollo, no es considerada como alternativa de bienestar. Es ms una
situacin imaginaria y desaparecida; sin embargo, la cosmovisin andina subsiste a
pesar de su condicin; mantiene su diferenciacin con elementos propios de la
cultura exgena; continan latentes sus procesos (normas y pautas individuales y
sociales); se fortalece paralelamente al progreso de la sociedad; genera procesos muy
interesantes de los elementos y factores exgenos, es decir, la tradicin andina es en
sentido propio y estricto, funcional y vigente.
La cosmovisin andina determina que es el mundo de arriba, el mundo
superior, el mundo de I lla I nti, Teqsi muyoq, pacha yachacheq, los espritus
Wiraqocha, tunupa, usupa, pachakamaq de los hombres que se fueron, en general
est habitado por seres celestiales que son manifestaciones de Dios (padre madre)
en sus jerarquas mayores.
El Dios Taytanchis es el primero, el justo, el poderoso, es a la vez, el
pasado y el presente y conoce el futuro, vive en la alta dimensin, superior, en el
tiempo sagrado del Hanaq Pacha, recibe ofrendas como despachos, cargos y misas,
los que son aceptados por Taytanchis, quien nos enva bienestar y abundancia.
Cre al hombre, los animales y las plantas, se manifiesta a los hombres
con apariciones en las rocas como el Seor de QoyllurRiti y Seor de Huanca, etc.
Los Apus van a Hanaq Pacha a confesarse, para dar cuenta a Dios de sus labores,
ellos toman forma de cndores.
Como planos de la Cosmovisin Andina tenemos.
53

Hanaq Pacha.
Kay Pacha.
o Primer nivel de Kay Pacha:
Los Apus: Son seres sobrenaturales que habitan en las entraas de
los cerros ms altos e importantes, se ocupan de proteger a los
seres humanos. En el caso de Cusco es el Apu Saqsaywaman,
Apu Wanacaure, Apu Ausangate, Apu Salkantay.
Los aukis: Son esptirus que habitan en las colinas o los cerros
menores, se les rinde ofrendas y estn representadas por el
Pichincho (gorrin). Los Aukis son doctores, ingenieros,
militares, etc.
o Segundo nivel de Kay Pacha: representada por la mama pacha o madre
tierra, como la dadora de la vida.
o Tercer nivel de Kay pacha: constituido por los ros, que distribuyen el
agua.
Uju Pacha: es el mundo interno, desde all salen las enfermedades, est habitado
por seres malignos, los phirus o sea el dios de la oscuridad y la maldad. Tambin
estn incluidos los aupamachus y soqas, los malos vientos (wakawayra,
machuwayra, ayawayra, soqawayra).
1.7.2. LAS FESTIVIDADES RELIGIOSAS EN LA COMUNIDAD
En el caso del mbito de estudio, de modo muy disperso, pero siempre
paralelo e ntimamente correlacionado, existe una serie de festividades y cultos, cuya
base o principio es ancestral y permanente, de respeto a la tierra y a sus diferentes
manifestaciones. El real significado de las danzas se encuentra en sus diversas
54

modalidades de agradecimiento a las actividades agrcolas de cosecha, aporque o
siembra; siendo una danza de la zona, en plena expansin y apropiacin de
elementos culturales exgenos.
La msica y danzas, con instrumentos propios e incorporados, son las
riquezas ms importantes y elementos participantes de estas festividades. Por
ejemplo, los ritos de la cosecha en el campo, se basan siempre en los jarawi, tonero
canto ejecutado por las mujeres que estn cosechando las primeras papas en los
meses de carnavales; son ms frecuentes con instrumentos andinos para la
interpretacin de canciones andinas. Las actividades agrcolas son alegres, se hacen
cantando y dando nimo, no puede haber el mal humor de algn hombre o runa, eso
afecta negativamente a la chacra.
Casi todas las ceremonias y festividades de esta naturaleza conllevan la
proteccin y armona, el equilibrio en la comunidad en estudio, las principales
actividades que indican una clara percepcin de reciprocidad y proteccin, estn
relacionadas a las actividades fundamentales de la vida cotidiana en la comunidad, en
la agricultura, crianza de animales, riego, descanso de terrenos, preparacin de
alimentos, en el trueque, en el ayni, en sus entierros, etc., y estn apoyadas y
sacralizadas en los distintos rituales permanentes, breves o complejos, individuales o
grupales.
Las expresiones festivas no se ven perturbadas de manera determinante,
no desaparecen por la presencia de elementos exgenos.
A nivel de las comunidades, las prcticas ritualizadas o festivas de
proteccin son multifacticas y variadas; pueden atender la construccin, el techado
55

de la casa o arreglo de caminos, acompaadas de un chaccheo de la hoja de coca,
sacralizadas por el licor o aguardiente compartido.
Las fiestas se desarrollan dentro de la familia, as como de la
comunidad; estn entendidas como cantos, cuentos, historias, danzas, etc., que se
transmiten de manera oral y vivencial con carcter de permanencia cclica.
Las fiestas tambin estn relacionadas a la responsabilidad de los cargos
(carguyoq, prioste, mayordomo, presidente, etc.), especialmente en la organizacin
de rituales o fiestas.
1.7.3. LAS RITUALIDADES DEL COMUNERO
La ritualidad andina es llamada animista para diferencias de las
religiones institucionalizadas y escritas. Desde la invasin europea la ritualidad
andina ha sido combatida. Existen actualmente numerosas agrupaciones religiosas
en los andes as como en las comunidades de la Regin Cusco, unas menos
permisivas que otras respecto a la ritualidad andina.
La vinculacin ofrece el ritual, manifiesta la continuidad del grupo en el
tiempo, por tanto, da cuerpo al sentido histrico de la vida en la comunidad. El ritual
es un proceso que estructura lo cotidiano. A travs del ritual se genera el sentido
necesario para que la secuencia de momentos que conforman la realidad cotidiana no
resulte extraa e incoherente. El ritual imprime una lgica cultural a lo cotidiano, al
conjunto de momentos que marcan la vida social, la propia existencia del grupo. De
ah su importancia, el ritual tiene una funcionalidad principal.
La identificacin y la permanencia de sacerdotes o sabios en la
comunidad andina en estudio, es una parte esencial de la ritualidad en el uso de los
56

recursos naturales; antes de tomas las decisiones sobres stos, se le consulta a los
yachaq o paqos que son considerados como los armonizadores e intermediarios
entre los runas y las huacas. La conversacin con las huacas a travs de la lectura de
la hoja de coca, principal rito en la agricultura andina, le har presentir por ejemplo
el comportamiento del clima para las prximas siembras, en base a ello se
adelantarn o retrasarn las siembras, disearn los surcos, realizarn la prctica de
la labranza adecuada, buscarn semillas de muchas variedades acordes al ao
presentido, entre otras previsiones ms.
1.8. ACTIVIDADES CULTURALES Y NATURALES DE LA
COMUNIDADEN ESTUDIO
1.8.1. ACTIVIDAD AGRCOLA
En la comunidad en estudio, una de las actividades de los pobladores,
porque es la fuente de los recursos alimenticios y econmicos, toda la produccin es
para satisfacer las necesidades vitales y su excedente es para obtener por el sistema
de trueque o intercambio comercial y venta monetaria. En la agricultura se utilizan
dos tipos de tierras: tierras de secano que son regados con agua de lluvia y las tierras
de riego que son regados con los recursos hdricos con que cuenta la comunidad en
estudio, los cuales son utilizados por turnos y tiempo limitado. Entre los principales
productos agrcolas se tiene:
a). EL MAZ
La siembra de maz en la comunidad, es el maz serrano, que tiene
tamao y color diferente, a los granos que existen en todo el Valle Sagrado de los
Incas. Este tipo de siembra se prctica o lo realizan en los meses de setiembre y
octubre, y las cosechas lo realizan entre los meses de abril y mayo.
57

La produccin de maz es para el consumo familiar, en las
preferidas esta el mote, el tostado o la cancha, que son bases fundamentales para la
alimentacin. Antes de la cosecha cuando es tierno lo consumen en choclo, luego en
la famosa lawa de choclo como gastronoma andina de las comunidades alto andinas,
y otro que aprovechan del maz germinado, obtienen la chicha.
b). LA PAPA
Tubrculo que es sembrado entre los meses de agosto a octubre,
actividad que requiere la participacin de grandes y nios, los mayores realizan
labores de aporque y escarbe de papa, en cambio los menores realizan trabajos de
deshierbe. En la poca de cosecha, se prepara watia, gastronoma tpica del lugar.
La papa que consumen los comuneros es la papa de variedad: Yungay (papa blanca),
kusi (papa azul y harinosa), wayro (papa larga y rojiza), sunchu (papa amarilla) y
otras variedades.
c). EL TRIGO, LA CEBADA Y LA QUINUA
Son otros productos que los comuneros siembran en terrenos
secano, esperan la lluvia temporal. Todo el proceso es con tecnologa tradicional y
abono orgnico.
1.8.2. ACTIVIDAD GANADERA
Actividad muy importante en lacomunidadde estudio, se tiene la crianza
de ganado vacuno, que est conformado por las razas criollas o chuscas, aprovechan
su carne, la leche fresca y luego preparan el queso, seguido del ganado ovino, que
abunda en la zona, dichos animales se alimentan de los pastos naturales, de la oveja
58

aprovechan su carne, luego la lana para realizar el tejido andino, y otros el pellejo lo
utilizan para sentarse en las bancas y muros especialmente elaborados para sentarse.
1.9. LA VISIN DE DESARROLLO
Despus de hacer una breve revisin de la historia de la comunidad en estudio,
se han explorado inicialmente las posibilidades de desarrollo.
El diagnostico se ha centrado en cuatro factores estratgicos de xitos y
fracasos o de componentes positivos y negativos de la realidad objetiva de la
comunidad, calificndolos como elementos concurrentes de avance o de
estancamiento calificables del proceso local. Estas variables son las oportunidades
las amenazas, las fortalezas y las debilidades como:
1.9.1. OPORTUNIDADES
Las oportunidades externas favorables ala comunidad en estudio del
distrito Pisaq, que puedan ser aprovechadas para avanzar en los objetivos y hacer
realidad la visin de desarrollo, llamadas oportunidades son:
1. Alta demanda internacional por productos orgnicos (agropecuario)
2. Presencia de instituciones privadas y pblicas, que ofertan el financiamiento y
capacitacin permanente.
3. Transferencia de programas sociales a las municipalidades.
4. Financiamiento del exterior para obras pblicas y comunales.
5. Exportacin de productos artesanales.
1.9.2. AMENAZAS
Los factores externos al distrito que actan contra su desarrollo y
que,inevitablemente, tendrn que ser enfrentadospara avanzar en la ruta del
desarrollo sonlas amenazas:
1. Antecedentes de presencia de desastres y fenmenos naturales.
2. Crisis econmica y poltica del pas.
3. Observancia del centralismo absorbente.
4. Polticas nada claras del Instituto Nacional de Cultura para la expansin urbana.
5. Explosin demogrfica por migraciones.
6. Mercados artesanales de la regin con mejor organizacin.
59

1.9.3. FORTALEZAS
Las caractersticas de la comunidad en estudio que pueden ser utilizadas
para aprovecharlas oportunidades y hacer realidad la visin de desarrollo (artes,
aptitudes, destrezas, recursos, etc.), son las Fortalezas consistentes en:
1. Atractivos tursticos, culturales, ecolgicos, msticos vivenciales.
2. Existencia de poblacin significativamente dedicada a la produccin y
comercializacin de artesanas.
3. Recursos culturales importantes como idioma, folklore, trueque y presencia de
autoridades comunales(varayoc).
4. Existencia de recursos naturales, recursos hdricos, suelos frtiles y clima
diversificados.
5. Condiciones para una produccin agropecuaria diversificada.
6. Ubicacin geogrfica propia.
7. Comunidades campesinas con un sistema de organizacin andina slida.
8. Potencia humano.
9. Existencia de vas y medios de comunicacin que integra al distrito.
10. Presencia de plantas medicinales para explotar como medicina tradicional.
1.9.4. DEBILIDADES
Las caractersticas que dificultan ala Comunidad en estudio, aprovechar
las oportunidades y hacer realidad la visin de desarrollo(costumbres, deficiencias,
limitaciones, etc.) son las debilidades como:
1. Actitudes negativas, por prdida de valores y principios morales.
2. Inadecuado mercado artesanal.
3. Baja rentabilidad de la produccin agropecuaria.
4. Excesiva contaminacin de los recursos naturales y del medio ambiente.
5. Altos ndices de alcoholismo en la poblacin y comunidades campesinas.
6. Falta de conciencia tributaria.
7. Produccin artesanal de baja calidad.
8. Bajo nivel educativo en la poblacin urbana y rural.
9. Falta de embellecimiento e higiene.
10. Mal uso de los medios de comunicacin.
11. Desinters de la poblacin a la informacin.
Posteriormente hemos establecido las relaciones entre los factores con el propsito
de identificar las posibilidades de xito y fracaso.
El anlisis estratgico se basa en dos reglas de oro que tiene ms poder que las
dems:
EXITOS = OPORTUNIDADES + FORTALEZAS
FRACASOS = AMENAZAS + DEBILIDADES

60

1.10. CARACTERIZACION DE LOS SERVICIOS
1.10.1. SECTOR EDUCACION
La calidad de la educacin a nivel Distrital es deficiente, sobre todo en
el mbito rural debido a la limitada cobertura delservicio, los niveles de aprendizaje
en la mayor parte son limitados, debido a que los estudiantes se transportan
largasdistancias a pie, y al bajo nivel nutricional que hace que los nios no se
concentren en su aprendizaje. Se presenta unbajo nivel educativo, la mayor parte de
la poblacin joven y adulta tiene hasta primaria y otros pocos tienen secundaria, no
tiene nivel educativo, esto por la carencia de infraestructura educativa bsica y
equipamiento inadecuado.
Toda esta situacin repercute en los niveles de migracin y desercin
escolar. La tasa de analfabetismo promedio de la poblacin ubicndose la mayor
proporcin en los sectores rurales y con mayor incidencia en el segmento femenino.
1.10.2. SECTOR SALUD
El servicio de atencin de salud en el distrito de Pisaq, es brindado por
la Red de Servicios de Salud Cusco Norte atravs de la Micro Red de Servicios de
Salud Pisaq, la misma que cuenta con un total de 14 establecimientos, 2 de los
cuales son centros de salud y 12 puestos de salud. A travs de los puestos de salud, se
brindan servicios de atencin primaria, emergencias, y consultas obsttricas, para
ello se cuenta con personal asignado de manera permanente, observndose la no
presencia de profesional mdico en ninguno de estos.
Se observa la presencia de enfermedades en todo el distrito como en sus
comunidades campesinas, como consecuencia del clima agreste, la desnutricin, la
61

contaminacin ambiental, el consumo de agua no potabilizada y la carencia de
servicios de desage, siendo las enfermedades de mayor prevalencia las siguientes:
Enfermedades gastrointestinales, Enfermedades IRAS (respiratorias),diarreas,
Parasitismo intestinal, pioderma (sarna, varicelas), tuberculosis por una mala
alimentacin.
La gran mayora de los establecimientos de salud de la micro red no
cuentan con una infraestructura adecuada sumndose a esto la falta de equipamiento
mdico y logstico acorde a las exigencias y necesidades de la poblacin y el dficit
de medicamentos, factores que imposibilitan a los profesionales brindar un servicio
de calidad. As mismo, la lejana e inaccesibilidad de algunos sectores y/o
comunidades a los establecimientos de salud es un factor que ha dificultado la
atencin de emergencias mdicas, no habiendo una adecuada implementacin con
servicio de atencin mvil, as mismo a nivel de todo el distrito no se cuenta con un
centro de atencin materna que permita brindar una atencin adecuada a las madres
en estado de gestacin y post gestacin siendo una de las causas ms frecuentes de
mortalidad.
1.11. ACCESO Y VIAS DE COMUNICACIN
El acceso a la ciudad de Pisaq, se realiza mediante la carretera principal
asfaltada Cusco-Pisaq-Calca- Urubamba; con un recorrido aproximado de 30 Km y
un tiempo aproximado de viaje en camioneta de 30 minutos. Tambin se puede
acceder, mediante la carretera principal asfaltada Cusco-Chinchero-Urubamba-
Calca-Pisaq; con un recorrido aproximado de 75 Km un tiempo de viaje de 1.30
horas en camioneta.
62

El acceso a los diferentes barrios, urbanizaciones, asociaciones, reas de
expansin urbana,etc., que conforman la ciudad de Pisaq y alrededores, son
mediante calles, avenidas, vas asfaltadas y caminos de herraduras.
El acceso hacia las quebradas Pillatahuayco, Culispata, y Chaupihuayco se
puede realizar mediante caminos de herradura inca y carretera secundaria hacia las
comunidades de Cuyo Grande y Cuyo Chico respectivamente.
1.12. CONDICIONES CLIMTICAS
El rea de estudio, est marcado por dos estaciones: una de estiaje entre los
meses de Mayo y Noviembre, y otra pluviosa entre los meses de Diciembre a Abril.
Segn la clasificacin de Pulgar Vidal (1987), la ciudad de Pisaq y
alrededores pertenecen principalmente a la regin Quechua y las partes altas de la
regin Suni y Puna en menos superficie.
En la regin Quechua (2300 y 3500 m.s.n.m.), el clima dominante es templado,
con notable diferencia de temperatura entre el da y la noche. La temperatura media
anual flucta entre 11y 16 C; las mximas entre 22 y 29 C y las mnimas entre 7 y -
4 C durante el invierno, es decir, de mayo a agosto. Las lluvias caen con regularidad
durante el verano (diciembre a marzo). La vegetacin tpica est conformada por:
aliso, maz, calabaza, caigua, tomate, papaya de olor, trigo, rboles frutales, ciruelo,
almendro, peral, manzano, membrillo, durazno ,etc.
En la regin Suni (3500 y 4000 m.s.n.m.), el clima es seco y fro. La
temperatura media anual flucta entre 7 y 10 C, con mximas superiores a 20 C y
mnimas invernales de -1 a -6 C(Mayo-Agosto). La precipitacin promedio es de
800 mm por ao. La vegetacin est compuesta por plantas silvestres, como el
63

quinual, quishuar, sauco, cantuta, motuy,carhuacasha, wiayhuayna, suni, la papa,
ao, quinua, caihua, achis, tarwi, haba, oca yolluco.
En la regin Puna (4000 y 4800 m.s.n.m.), el clima es frgido, con una
temperatura media anual superior a 0 C e inferior a 7 C. La precipitacin flucta
entre 400 y 100 mm al ao. Lavegetacin est compuesta de pajonales, ichu, berro,
totora, llacho, los bofedales, arbustos de culli, rboles como la titnica, junco y
cunco. Los productos alimenticios son la papa, cebada, maca.
1.13. GEOMORFOLOGIA
1.13.1. GEOMORFOLOGIA REGIONAL
Regionalmente la zona de Pisaq y alrededores se localiza en el borde
Suroeste de la Cordillera Oriental. En esta regin el ro Vilcanota corta la Cordillera
Oriental en direccin SO-NE desarrollando relieves con fuertes pendientes.
1.13.1.1. CORDILLERA ORIENTAL
Es una zona morfo-estructural fuertemente individualizada,
que se localiza en la regin de Calca-Pisaq y se extiende regionalmente tanto
longitudinalmente (NO-SE) paralela al ro Vilcanota que la corta, as como
transversalmente (NE-SO). En su lmite Suroeste, es decir enla zona de estudio esta
unidad est bordeada por fallas NO-SE y por el anticlinal de Vilcanota que es la
estructura geolgica dominante. Las partes ms elevadas se hallan a ms de
4800metros donde se aprecia evidencias de glaciaciones anteriores como morrenas y
lagunas glaciares.
Las rocas que afloran en la Cordillera Oriental de la zona de
estudio son esencialmente metamrficas del Paleozoico inferior (Formacin Ccatca),
64

rocas vulcano-sedimentarias del Grupo Mitu (Permo-Trisico), igualmente rocas de
edad Mesozoica (formaciones Huancan y Paucarbamba), y depsitos cuaternarios.
1.13.1.2. VALLE VILCANOTA
Considerado como un valle interandino, que en la zona de
estudio, presenta una direccin preferencial SE a NO. El valle en la zona de estudio
se halla a una altitud promedio de2900 m.s.n.m. Las vertientes son moderadamente
suaves a empinadas. En los bordes se observan importantes conos aluviales.
1.13.2. GEOMORFOLOGIA LOCAL
La zona de estudio se encuentra dentro de la unidad geomorfolgica
denominada Cordillera Oriental y localmente se reconocen varias unidades.
A nivel local la ciudad de Pisaq se encuentra mayormente sobre
depsitos aluviales y depsitos fluviales. El piso de los valles Culispata, y
Chaupihuayco est compuesto por depsitos fluviales y coluviales desarrollados
sobre depsitos aluviales antiguos o rocas.
La ciudad de Pisaq y el piso del valle Chaupihuayco estn cortados por
los ros Kitamayo y Chongo respectivamente, donde los procesos erosivos se
acentan por el afloramiento de depsitos sedimentarios recientes.
Las laderas de los cerros estn conformadas principalmente por
depsitos coluviales o por afloramientos de rocas metamrficas, volcnicas y
sedimentarias en muchos casos muy fracturados que debido a las pendientes muy
empinadas y otros factores forman conos aluviales o deslizamientos principalmente.
En la ciudad de Pisaq y reas circundantes, se pueden diferenciar las
siguientes unidades geomorfolgicas.
65

c) Ro Chaupihuayco (Chongo)
El ro Chongo es un afluente del ro Vilcanota en su margen derecha. Al borde
del cauce se encuentran hospedajes y restaurantes tursticos, mientras en las zonas
ms alejadas tienen unuso principalmente agropecuario.
Se extiende desde la cota aproximada de 2900 m.s.n.m. que corresponde al
lmite con el ro Vilcanota, hasta las partes bajas de las laderas de los cerros que
circundan a la ciudad, predominantemente hacia el Norte, hasta la cota promedio de
3000 m.s.n.m. Desde el punto de vista urbanstico, esta sub-unidad geomorfolgica
es importante porque debido a sus grandes extensiones, permite el crecimiento de la
ciudad de Pisaq.
3. QUEBRADA CHAUPIHUAYCO
La quebrada Chaupihuayco tiene una longitud de aproximada de 17.49 Km. y
una pendiente aproximada de 7.8 %. Esta quebrada se inicia por la confluencia de
dos grandes quebradas. Elcauce principal atraviesa las localidades de Chahuaytiri,
Cuyo Grande, Cuyo Chico ingresando a la ciudad de Pisaq por el lado Sureste. Otro
cauce extenso es aquel que nace en las lagunas de Quimsacocha y Azulcocha en la
comunidad de Paruparu, y bordea las comunidades de Amaru y QuelloQuello hasta
su confluencia con el ramal principal Chaupihuayco a la altura de la comunidad de
Sakaka.
A lo largo de la quebrada Chaupihuayco se han observado numerosos
problemas geodinmicos como: deslizamientos antiguos, algunos en vas de
reactivacin, crcavas,derrumbes y erosin local de las mrgenes del ro Chongo.

66

1.14. GEOLOGIA DEL AREA DE ESTUDIO
Se describen a continuacin las diferentes formaciones geolgicas existentes en
la localidad de Pisaq as como en las quebradas Pillatahuayco, Culispata
(Kitamayo), y Chaupihuayco(Chongo) y alrededores, tipificando sus caractersticas
litolgicas y estructurales.
1.14.1. ESTRATIGRAFIA
En la zona de estudio afloran unidades litolgicas, que van desde el
Paleozoico inferior hastael Cuaternario y se distribuyen.
1.14.1.1. FORMACION CCATCA (DsCi-cc)
Se llama Formacin Ccatca (Carlotto, 2003) a una secuencia
de cuarcitas y pizarras que afloran al Norte de la ciudad de Pisaq y particularmente
en las ruinas de Pisaq prolongndose hacia el Este y Sureste (Cuyo Grande y Cuyo
Chico).
La caracterstica ms importante de esta formacin en la zona
de estudio es la presencia de diamictitas (conglomerados), cuarcitas y pizarras. En
efecto, en los cerros Puccaccasa y Pataccahuana y adems en parte de la carretera
que va a de Pisaq a las ruinas del mismonombre, se hallan conformados por estas
rocas. Los clastos de las diamictitas varan en tamao, alcanzando incluso bloques de
varios metros. Igualmente se tienen capas de cuarcitas con laminaciones oblicuas de
medios de playas. El espesor es variable pero su promedio es200 m. Se le asigna una
edad Devoniano terminal-Carbonfer o inferior.
Desde el punto de vista mecnico estas rocas son poco
consistentes, principalmente las diamictitas, ya que su matriz arcillosa en contacto
67

con el agua acta de manera plstica y en zonas de pendientes fuertes desarrolla
deslizamientos como en Cuyo Chico o en el Parque Arqueolgico de Pisaq.
1.14.1.2. GRUPO COPACABANA (Pi-c)
El Grupo Copacabana (Newell et al, 1949) aflora ampliamente
en el Anticlinal de Vilcanota y ms especficamente cerca de la ciudad de Pisaq al
pie de carretera que va hacia Calca. Aflora tambin en la margen derecha de la
quebrada de Taray donde forma el ncleo del Anticlinalde Vilcanota.
El Grupo Copacabana est compuesto principalmente por
calizas y lutitas de origen marino.
Las calizas son de varios tipos, de grano fino, oolticas o
nodulosas, de color gris blanquecino a negro. Estas rocas se caracterizan por
presentar fsiles silicificados de fusulinas, braquipodos, corales, etc. Las lutitas son
negras y carbonosas, conteniendo restos de plantas.
Adems entre Pisaq y San Salvador (Morro Blanco) cerca a la
base de los afloramientos, aparecen bancos de areniscas cuarzosas blancas con
laminaciones oblicuas, posiblemente de medios litorales, intercaladas con lutitas y
calizas fosilferas. En el Anticlinal de Vilcanota, se le tiene un espesor de 600 a 700
metros para este grupo. A este grupo se le asigna una edad Prmico inferior.
Desde el punto de vista mecnico las calizas son rocas
estables, sin embargo, las lutitas pueden desarrollar deslizamientos.
1.14.1.3. GRUPO MITU (PmTi-m)
El Grupo Mitu (Mc Laughlin, 1924) sobre yace en
discordancia erosional al Grupo Copacabana. Aflora ampliamente en la zona de
68

estudio, a lo largo del Anticlinal de Vilcanota, desde Pisaq hasta Calca. En el Grupo
Mitu se diferencian dos unidades litoestratigrficas, denominadas formaciones Pisaq
y Pachatusan (Candia&Carlotto, 1985; Carlotto et al, 1988).
El Grupo Mitu aflora ampliamente en las quebradas de la zona
de estudio, as como en ambas mrgenes del ro Vilcanota.
Se trata de rocas volcnicas constituida por brechas,
aglomerados y coladas de basaltos, riolitas e ignimbritas. Estas rocas volcnicas, se
intercalan con rocas sedimentarias (conglomerados y areniscas cuarzosas),
caracterizndose por su color rojo violceo que permite reconocerlas rpidamente en
el campo. Las rocas volcnicas, las tobas, lapilli y coladas de color rojo violeta,
generalmente estn descritas como andesitas, ignimbritas y basaltos.
Estas rocas, en general estn muy fracturadas por lo que
constituyen buenos acuferos fisurados. Pueden ser utilizadas como materiales de
construccin. Cuando estn alteradas y muy fracturadas pueden desarrollar
deslizamientos.
1. FORMACIN PISAC
La Formacin Pisac (Gabelman&Jordan, 1964), aflora en al Anticlinal de
Vilcanota, descansando en discordancia sobre el Grupo Copacabana, por intermedio,
o no, de un nivel volcnico. Posteriormente se tienen secuencias grano-estrato
crecientes de brechas y conglomerados, intercalados con areniscas y limolitas rojas.
Los conglomerados contienen clastos de calizas, volcnicos y cuarcitas, estas
secuencias han sido interpretadas como conos aluviales.

69

2. FORMACIN PACHATUSAN
La Formacin Pachatusan (Gregory, 1916) est constituida por brechas, aglomerados
y coladas volcnicas de basaltos, riolitas e ignimbritas. Estas rocas volcnicas se
intercalan con rocas sedimentarias, caracterizndose por su color rojo violceo que
permite reconocerlas rpidamente en el campo. Las rocas volcnicas, las tobas, lapilli
y coladas de color rojovioleta, generalmente estn descritas como andesitas,
ignimbritas y basaltos.
Los afloramientos de rocas volcnicas de esta formacin, se extienden desde Pisaq
hasta Calca y Urubamba.
La base de esta unidad en el Anticlinal de Vilcanota, entre el Sur de San Salvador y
Pillahuara, sobre yace a una barra gruesa de conglomerados que resalta en los
afloramientos y est representada por riolitas con textura fluidal (Noreste de Pisaq).
Las andesitas parecen constituir el grueso de la formacin, las que estn
acompaadas detobas y brechas. Es muy comn la presencia en los volcnicos, de
vacuolas rellenadas con zeolitas. Niveles espilticos se observan al Norte de Vichos,
ignimbritas al Noreste del Anticlinal de Vilcanota y Norte de Urubamba. El espesor
de esta unidad es variable, siendo en la zona de estudio de 600 a 1000metros.
1.14.1.4. FORMACION HUAMBUTIO (JsKi-hm)
Esta formacin aflora al Noroeste de la ciudad de Pisaq en el
cerro Quehuar. La Formacin Huambuto sobre yace a la formacin Maras e
infrayace al Grupo Mitu.
En esta zona, aparece una secuencia roja de areniscas finas y
limolitas. Este miembro frecuentemente se halla incompleto por efectos erosivos.
70

La Formacin Huambuto no ha proporcionado fsiles por lo
que, Carlotto et al. (1991). Realiz correlaciones de esta unidad con otras similares
del Sur del Per y de Bolivia asumindole una edad Kimmeridgiano-Berriasiano
1.14.1.5. FORMACION HUANCANE (Ki-hn)
La Formacin Huancan (Newell, 1949) reposa en
discordancia erosional sobre el Grupo Mitu. La Formacin Huancan est compuesto
por conglomerados, areniscas conglomerdicas y areniscas cuarzosas de color blanco
de origen fluvial (Carlotto, 1992). Laedad asignada indica el Cretcico inferior. Sus
afloramientos constituyen un nivel gua en el cartografiado tanto por el color, as
como formar acantilados. El espesor es pequeo y vara entre 30 y 150 metros.
Las areniscas cuarzosas, por ser bastante porosas y permeables,
la hacen muy buenosacuferos. Pueden ser utilizados como materiales de
construccin. Un inters econmico puede ser la explotacin de los granos de cuarzo
que son muy redondeados y homogneos.
1.14.1.6. GRUPO YUNCAYPATA
Anteriormente definido como Formacin Yuncaypata
(Kalafatovich, 1957), esta unidad no presenta una columna completa, debido a que
comporta varios niveles de despegue.
El Grupo Yuncaypata que aflora en la zona de estudio
corresponde a la formacin Paucarbamba.
Desde el punto de vista mecnico las rocas de este grupo son
inestables, muy especialmente los yesos.

71

1. FORMACIN PAUCARBAMBA (Ki-pb)
La Formacin Paucarbamba (sedimentacin marina poco profunda areno-peltica)
reposa concordantemente sobre la Formacin Huancan (sedimentacin fluvial) y
aflora en casi todos los lugares donde lo hace la Formacin Huancan, del que se
distingue claramente por su coloracin rojiza.
Esta formacin est constituida por una alternancia de areniscas calcreas, margas,
lutitas amarillas, rojizas y verdes, de plataforma litoral. El espesor puede variar desde
los 50 metros, hasta los 300 metros.
La Formacin Paucarbamba sobre yace a la Formacin Huancan e infrayace a la
Formacin Maras no datada, esta ltima bajo la Formacin Ayavacas o calizas
Yuncaypata de edad Albiana-Turoniana. Por correlaciones regionales y por sobre
yacer a la Formacin Huancanse le asigna una edad comprendida entre el Aptiano
superior-Albiano inferior (Cretcicomedio).
Por el poco espesor presente en la zona no se tiene antecedentes de un
comportamiento geodinmico inestable debido a la presencia de yesos y lutitas.
2. FORMACIN MARAS (Ki-ma)
Estos depsitos sobreyacen concordantemente a la Formacin Paucarbamba. Aflora
al Surostede la ciudad de Pisaq en el cerro Quehuar. La Formacin Maras se
presenta de manera catica, es decir una mezcla de yesos, lutitas rojas y verdes en
menor proporcin y escasamente calizas.
El espesor total de esta unidad, puede variar de 100 a 200 metros, aunque en algunos
lugares pueden sobrepasar los 400 metros debido a efectos diapricos y tectnicos. Se
72

le asigna una edad Albiana media, en base a su posicin estratigrfica y por
correlaciones.
1.15. FOLKLORE DE LA COMUNIDAD
1.15.1. COSTUMBRES
Carnavales (Febrero)
Fiesta de la Santsima Cruz (Mayo)
Fiesta de San Juan (Junio)
Pago a la tierra (Agosto)
Da de los Muertos (Noviembre)
Resea: DANZA ALCAMARY
Comunidad: Cuyo grande Cuyo chico.
Etimologa de Alcamary = Ave de la mala suerte, representativa de la comunidad de
Cuyo Grande y Cuyo Chico en la cual se imita al ave alcamary, cada uno en tiempo
de carnaval. En estos pueblos los carnavales se realizan durante 7 das, comienza
conlas comadres, como lo llaman el Samay en este da los comuneros se dirigen a
las alturas en donde comen sus animales, ah hacen el pago a la tierra enterrando
coco huayruro y muchos dulces, dicen ellos para que esos lugares sigan protegiendo
alos animales.
Al da siguiente realizan el Yuyachy que consiste en que una persona encargada de la
fiesta visita los hogares de los pobladores para invitarla a su casa a tomar comer,
estos lo realiza seguido por msicos y con abundante chicha.
Al da siguiente mircoles es reunin de los ms antiguos del pueblo para hacer el
pago a las 4 esquinas del pueblo.
73

El jueves ms conocido como el da de las viudas, visitan a sus muertos llevando los
msicos del pueblo los cuales tocan el tema de jolgorio.
El viernes es fecha de descanso y sacrificio de la chita (oveja), que disfrutaran en la
fecha principal, ese da se prepara el caldo de panza.
El sbado es el da de la fiesta de los solteros y las solteras.
El domingo es la fiesta principal, por la maana los comuneros se renen para
tomarel desayuno que consta en un ponche de harina de habas, y toman un caldo
liviano,luego acuerdan la hora de encontrarse para ir a la pampa, ya acordado la hora
lasmujeres son las que ingresan primero llevando chicha, que darn a los jvenes
quehan danzado.
La entrada de los hombres tienen un bello significado, los pasos que realizan simulan
al ave alcamary, adornados con plumas de este animal, al llegar corren donde la
mujer q quien invitan a danzar, pero en este caso la mujer no solo danzara con una
persona, sino con todos los que pretendan su compaa. Se pasan el da danzando y
realizando coreografas incas dedicadas a sus dioses tutelares, al terminar la fiesta
muchos jvenes conocern a sus futuras parejas. El hombre muestra su satisfaccin
poniendo su montera con plumas del alcamary:
Vestuario de Mujer:
Pollera tpica de la zona (negra con grecas de colores)
Chaqueta roja o naranja con botones en el pecho.
Pallcha
Montera
Manta tpica Pullos.
Chumpi.
Huaraca
74

Ojota.
Vestuario de Varn:
Nigua en los pies.
Tablacasaca negra con botones.
Uncu (poncho pequeo)
Manguetas negras con blanco.
Huara negra
Wara o Pantaln negro corto.
Nigua en la montera.
Huaraca
Chuspa para llevar su coca
Osota Ojota.
1.16. ATRACTIVOS CULTURALES
Construccin de Casas Tpicas de la Zona
El tipo de vivienda que existe en la comunidad de estudio, es de adobe con
cimentacin de piedra y cobertura de calamina y en menor cantidad cubiertos de
paja o ichu y que hacen que entre en armona con el paisaje que lo rodea, tambin
podemos encontrar viviendas con cobertura de tejas.
Tejidos tpicos tradicionales:
La vestimenta de los pueblos, en las diferentes pocas y regiones, no es solo un
capricho ni simplemente es un significado decorativo, esta tiene sus races en la
estructura misma de la cultura, su geografa, su tradicin, su organizacin social,
econmica y poltica; en sus formas morales y religiosas, los tejidos que
actualmente usa el poblador de la comunidad en estudio, tienen influencia
espaola que incaica, son pocos los elementos que nos recuerdan al tejido
incaico, como la lliclla, la chuspa, la huaraca, etc.
75

La textilera, la cual tiene una participacin permanente de las mujeres en la
confeccin de las prendas de vestir, como el chullo, llicllas, chumpis, pochos,
etc., para lo cual utilizan la fibra de las llamas, alpacas y la lana de la oveja; los
colores son obtenidos de plantas naturales como:
Planta utilizada Variedad de color
ucchu, achanqaray, papelillo, cochinilla Rojo y rosado
Cheqche, chillka Amarillo
Kuchuquisa, kinsakucho Verde
Kora, lambrn, kuchu Azul
Nogal, tara, queua Marrn

Platos Tpicos:
Los pobladores de la Comunidad en estudio, se alimentan de los productos que
cultivan (papa, oca, lisas, habas, tarwi, trigo, au, quinua, etc.) y realizan el
trueque con productos que no existen en la zona.
Entre sus platos tpicos tenemos:
Estofado de llama o alpaca.
Cancacho de llama o alpaca.
Lisas uch con charqui de llama, alpaca u oveja.
Tarwiuchu.
Chuuphasi.
Pesque de quinua.
Sanqhu.
Kapchi de habas o zetas (qoncha).
Karchi de callampas.
Bebidas Tpicas:
La bebida ms popular que hallamos en todas las fiestas de la comunidad. Es la
chicha de jora de maz, la cual es fermentado de maz seleccionado y germinado,
76

que permite adquirir un grado de alcohol de 3 a 7 dependiendo de los das de
fermento y dependiendo del uso, esto quiere decir si es para beber en das de
trabajo, especialmente en la labranza de la tierra, ser slo 24 horas y si es para
das de fiesta ya sea patronal o fiestas personales o al final de la cosecha la
fermentacin ser de dos das.
Y de acuerdo con la estacin tambin se mezcla chicha con jugo de frutilla, la
que da un color rojizo, bebida que se llama frutillada, tambin se le atribuye
propiedades medicinales.
Otra bebida tpica es la de quinua llamada comnmente chicha blanca.
Pago a la Tierra:
Este es un rito ancestral, mediante el cual en modo de agradecimiento se hace
ofrendas a la madre tierra o pacha mama, en esta ceremonia participan los
altomiasayoq o paqos. Esta ceremonia se relaciona con el ciclo y la fertilidad,
con el hombre y la tierra, elementos que se encuentran integrados en un solo
mundo de reciprocidad andina, en el mes de agosto los comuneros le retribuyen
pagos.
La ofrenda contiene hojas de coca, chicha, vino, ciertas semillas de la selva con
poderes simblicos y mgicos llamados huairuros, cultivando los valores
culturales andinos incorporando algunos instrumentos actuales pero manteniendo
su originalidad.
Campos de Cultivo:
La variedad de los pisos ecolgicos permiten la presencia de una gran variedad
de productos agrcolas, por lo que se refiere cultivar hortalizas, menestras,
cereales en especial los tubrculos como es la papa.
77

Las tierras de cultivo presentan una composicin de nutrientes aptos para los
cultivos de productos agrcolas, por la presencia de animales domsticos, como
son el ganado ovino, vacuno. Con estos abonos son cultivados para tener una
buena produccin agrcola.
Proceso agrcola tradicional:
Proceso en el cual se produce para semilla y consumo:
HatunTarpuy: siembra en terrenos ms grandes, uno de ellos se
denomina llamphutarpuy, proceso que se realiza en surcos, en los meses
de agosto y setiembre, porque hay lluvias y la tierra es muy suave, y el
otro se denomina qaqajaitay proceso que se voltea la tierra con
chaquitaclla, para sembrar en especial la papa.
Mahuay: siembra primeriza, para contrarrestar el desabastecimiento de
los productos.
Cultivo de papa nativa:
La papa nativa en la comunidad tiene un valor alimenticio muy alto (se siembra
con abonos naturales, y al cosecha del producto constituye el alimento bsico y
orgnico).
Un valor nutritivo desempea funciones energticas, debido a su alto contenido
en almidn as como funciones reguladoras del organismo por su alto elevado
contenido en vitaminas hidrosolubles, protenas). Un valor medicinal contra las
lceras gstricas, reumatismo, picadura de insectos, quemadura y clculos
renales).

78

1.17. ANALISIS DEL POTENCIAL TURSTICO DE LA ZONA DE
ESTUDIO
1.17.1. CRITERIOS DE EVALUACION
CUADRO DE PONDERACION
CUADRO PARA LA JERARQUIZACION DE ATRACTIVOS
CODIGO CRITERIOS DE
EVALUACIN
PESO
Recursos en
operacin
Recursos que no
est en operacin
A Particularidad 2 2.5
B Publicidad 0.5 1
C Reconocimiento 1.5 2.5
D Estado de conservacin 1.5 3
E Flujo de turistas 2
F Representatividad 1.5
G Inclusin en la visita turstica 1
H Demanda potencial 1
FUENTE: MINCETUR
CUADRO DE CRITERIOS DE EVALUACION
Criterios de Evaluacin del Valor Intrnseco del Recurso
A). Particularidad
Se considera si el recurso turstico cuenta con caractersticas importantes que le
otorgan una singularidad especial que lo distinguen y lo diferencian.
CUADRO DE CRITERIOS DE EVALUACION PARTICULARIDAD
CRITERIOS DE EVALUACION VALORACION
Atributos nicos que lo destacan en el mbito internacional:
Reconocimiento internacional que lo diferencia.
Valor histrico (antigedad, hechos, cultura autntica)
Caractersticas naturales que lo diferencian a nivel
internacional.


6
Atributos que lo destacan en el mbito nacional:
Valor histrico (antigedad, hechos, cultura autntica.
Valor y calidad arquitectnica que lo diferencie (edificaciones
autnticas, calidad del diseo, diferente a las de su gnero).
Caractersticas naturales que lo diferencian a nivel nacional.


4
Atributos que lo destacan en el mbito regional:
Caractersticas culturales y naturales que lo diferencian a
nivel local.


2
79

Valor y calidad arquitectnica que lo diferencie.
Atributos nicos que lo destacan en el mbito local:
Caractersticas culturales y naturales que lo diferencian a
nivel local.
Valor y calidad arquitectnica que lo diferencie.


1

B). Publicaciones:
Se refiere a la existencia de algn tipo de publicaciones sobre el recurso
turstico evaluado, que generan en l, alguna trascendencia de orden
internacional o nacional.
CUADRO DE CRITERIOS DE EVALUACION PUBLICACIONES
CRITERIOS DE EVALUACION VALORACION
Publicaciones de orden cientfico, histrico, cultural y natural de
trascendencia internacional.
6
Publicaciones de orden cientfico, histrico, cultural y natural de
trascendencia nacional.
4
Publicaciones de orden cientfico, histrico, cultural y natural de
trascendencia regional.
2
Publicaciones menores, monografas y artculos. 1

C). Reconocimientos:
Se refiere a la existencia o no de distinciones oficiales que otorgan al recurso
turstico, de algn tipo de reconocimiento como recurso de orden natural o
cultural. Dicho reconocimiento puede haber sido otorgado por instituciones
internacionales o nacionales, tales como patrimonio de la humanidad,
patrimonio de la nacin, declaracin de reserva turstica entre otras.
CUADRO DE CRITERIOS DE EVALUACION RECONOCIMIENTOS
CRITERIOS DE EVALUACION VALORACION
Tiene algn reconocimiento oficial de primer orden de carcter
internacional como recurso natural o cultural.
UNESCO (patrimonio de la humanidad).
RAMSAR (Humedales, pantanos), otros.


6
Tiene algn reconocimiento oficial de carcter nacional como
recurso natural o cultural.
Ley
Declaracin de Patrimonio Cultural de la Nacin INC.
rea Natural Protegida (SERNANP)


4
80

Otros.
Tiene algn reconocimiento oficial de carcter regional como
recurso natural o cultural
reas de Conservacin Regional, otros.


2
Tiene algn reconocimiento oficial de carcter nacional como
recurso natural o cultural :
reas de conservacin regional y otros.


1

D). Estado de Conservacin:
CUADRO DE CRITERIOS DE EVALUACION ESTADO DE
CONSERVACIN
CRITERIO DE EVALUACION VALORACIO
N
Muy
bueno
Su estado de conservacin y presentacin permite
distinguir plenamente sus caractersticas y atributos:
No tiene problemas o impactos leves referidos a
depredacin y/o contaminacin.

6
Bueno El recurso es distinguible y apreciable; presenta algunos
problemas temporales:
Con impacto leve referido a depredacin y/o
contaminacin.

4
Regula
r
Es posible reconocer las caractersticas principales del
recurso, aunque con limitaciones debido a las
condiciones en que se encuentra. Es posible su
recuperacin:
Problemas de depredacin.
Problemas de contaminacin.


2
Malo No es posible reconocer sus caractersticas principales
del recurso, salvo por referencias. Tiene problemas
trascendentes:
Problemas de depredacin.
Problemas de contaminacin.
Problemas de invasin de reas.



1

CRITERIOS DE EVALUACION RELACIONADOS A LA
REPRESENTATIVIDAD Y LA DEMANDA

81

E). Flujo de Turistas:
Se refiere al tipo de visitantes del recurso turstico evaluado. Se considera
necesario precisar el tipo con mayor flujo de visitantes.
CUADRO DE CRITERIOS DE EVALUACION FLUJO DE TURISTAS
CRITERIO DE EVALUACION VALORACION
Es visitado principalmente por el turismo internacional 6
Es visitado principalmente por el turismo nacional 4
Es visitado principalmente por el turismo regional 2
Es visitado principalmente por el turismo local 1

F). Representatividad territorial:
Criterio orientado a establecer el mbito territorial de influencia que alcanza la
imagen de un recurso turstico, considerado como smbolo o cono.
CUADRO DE CRITERIOS DE EVALUACION RECONOCIMIENTOS
CRITERIOS DE EVALUACION VALORACION
Aquellos recursos tursticos que alcanzan una representatividad
internacional:
Imagen a nivel internacional.
Posicionamiento turstico a nivel internacional.


6
Aquellos recursos tursticos que alcanzan una representatividad
nacional:
Imagen a nivel nacional.
Posicionamiento turstico a nivel nacional.


4
Aquellos recursos tursticos que alcanzan una representatividad
regional:
Imagen a nivel regional.
Posicionamiento turstico a nivel regional.


2
Aquellos recursos tursticos que alcanzan una representatividad
local:
Recurso caracterstico de la localidad.
Imagen a nivel local.


1


82

G). Inclusin en la visita turstica:
Orientado a determinar la importancia del recurso en la estructuracin de la
visita turstica.
CUADRO DE CRITERIOS DE EVALUACION INCLUSIN EN LA
VISITA TURSTICA
CRITERIO DE EVALUACION VALORACION
Recurso de visita principal en los circuitos y corredores
tursticos nacionales y regionales.
6
Recurso de visita complementaria en los circuitos y
corredores tursticos regionales.
4
Es un recurso de visita opcional en los circuitos y corredores
tursticos nacionales y regionales.
2
Recurso incluido en la visita slo por su ubicacin en los
circuitos y corredores regionales.
1

H). Demanda Potencial:
Es la estimacin cualitativa a futuro de rangos de una demanda posible
expresada considerando segmentos reconocidos en la actividad turstica y en
base a la comparacin con recursos referenciales.
CUADRO DE CRITERIOS DE EVALUACION DEMANDA POTENCIAL
CRITERIO DE EVALUACION VALORACION
Se estima que tiene condiciones para recibir un turismo
receptivo principalmente.
6
Se estima que tiene condiciones para recibir un turismo
interno principalmente.
4
Se estima que tiene condiciones para recibir un turismo a
nivel regional principalmente.
2
Se estima que tiene condiciones para recibir visitas de nivel
local principalmente.
1

TABLA FINAL DE EQUIVALENCIAS

VALORACION TOTAL JERARQUIA
De 50 a 60 puntos 4
De 30 a 49 puntos 3
De 15 a 29 puntos 2
Menores de 15 puntos 1
FUENTE: MINCETUR
83

FICHA TCNICA 01

Ficha No. Nombre del Atractivo
01 Mirador Natural Pucara
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua


Sitios Naturales
Lugares de
observacin de
flora, fauna y
fenmenos
naturales
Lugar de
observacin de
lugares naturales


II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo
Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40
minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado y
12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Natural
Caractersticas de
inters turstico
Fotografa
Este mirador est ubicado
en la parte sur oeste de la
Comunidad de Cuyo
Grande, desde all se
puede observar el grupo
arqueolgico de Pisaq, y
otras comunidades
campesinas.
Toda la comunidad en
estudio en todo su
esplendor.





84

FICHA DE JERARQUIZACION No. 01

Nombre del atractivo Mirador Natural de Pucara
Regin Cusco Categora Sitios naturales
Provincia Calca Tipo Lugares de observacin de
flora, fauna y fenmenos
naturales
Distrito Pisaq Sub tipo Lugar de observacin de lugares
naturales Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2 2
B Publicidad 1 0.5 1.5
C Reconocimiento 1 1.5 1.5
D Estado de conservacin 4 1.5 6
E Flujo de turistas 2 2 4
F Representatividad 1 1.5 1.5
G Inclusin en la visita turstica 1 1 1
TOTAL 17.5
JERARQUIA II


85

FICHA TCNICA 02

Ficha No. Nombre del Atractivo
2 Caminos Pintorescos
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Sitios Naturales Caminos y
senderos
pintorescos
Caminos y
senderos
pintorescos

I
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40
minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado y
12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Natural
Caractersticas de
inters turstico
fotografa
Los caminos pintorescos
son una belleza natural
que se puede apreciar en
todo su trayecto se puede
observar una gama de
variedades de flora y
fauna silvestre en todo el
recorrido del camino.
Se puede apreciar un
bosque mixto compuesto
de qheuas, chachacomos,
eucaliptos, adems el
camino presenta subidas y
bajadas que conduce a los
poblados.





86

FICHA DE JERARQUIZACION No. 02

Nombre del atractivo Caminos Pintorescos
Regin Cusco Categora Sitios naturales
Provincia Calca Tipo Caminos y senderos pintorescos
Distrito Pisaq Sub tipo Caminos y senderos pintorescos
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 1 2.5 2.5
D Estado de conservacin 2 3 6
H Demanda potencial 1 1 1
TOTAL 13.00
JERARQUIA I



87

FICHA TCNICA 03

Ficha No. Nombre del Atractivo
03 Bosque de plantas nativas
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Sitios naturales Lugares de observacin de flora,
fauna y fenmenos naturales

Flora

II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40
minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado y
12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Caractersticas de inters
turstico
Fotografa
Estos bosques se encuentran
en las quebradas de la
comunidad y partes bajas de
las montaas y en el trayecto
podemos encontrar plantas
como qheua, chachacomo,
retamas, tancar, muthuy,
chillca, mua, nihua,
moqomoqo, lloqe, kantu,
llaulli, etc., estas plantas el
poblador lo utiliza con fines
medicinales y tambin lo
usan como combustible.
Podemos observar fauna
nativa como venado,
vizcacha, poroncoy, zorro
andino y otros.




88

FICHA DE JERARQUIZACION No. 03

Nombre del atractivo Bosque de Plantas Nativas
Regin Cusco Categora Sitios naturales
Provincia Calca Tipo Lugares de observacin de
flora, fauna y fenmenos
naturales
Distrito Pisaq Sub tipo Lugares de observacin de flora
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 2 2.5 5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 3 3 9
H Demanda potencial 3 1 3
TOTAL 23.00
JERARQUIA II


89

FICHA TCNICA 04

Ficha No. Nombre del Atractivo
04 Construccin de Casas Tpicas
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Museos y Manifestaciones
Culturales e Histricos
Arquitectura
popular
Casas II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40
minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado y
12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Caractersticas de
inters turstico
fotografa
El tipo de vivienda que
existe en la Comunidad,
es de adobe con
cimentacin de piedra y
cobertura de paja o ichu,
existen dos tipos de
viviendas, que son
permanentes y eventuales.
En las primeras habitan
durante todo el ao y la
segunda utilizada durante
la poca de siembra o
cosecha, que mayormente
estos existen en las partes
altas de la comunidad.





90

FICHA DE JERARQUIZACION No. 04

Nombre del atractivo Construccin de Casas Tpicas
Regin Cusco Categora Museos y Manifestaciones
Culturales e Histricos
Provincia Calca Tipo Arquitectura popular
espontnea
Distrito Pisaq Sub tipo Casas
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 3 3 9
H Demanda potencial 3 1 3
TOTAL 20.5
JERARQUIA II


91

FICHA TCNICA 05

Ficha No. Nombre del Atractivo
05 Tejidos Tpicos Tradicionales
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Folklore Artesanas y Artes Tejidos II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo
Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40 minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado y
12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Caractersticas de
inters turstico
fotografa
La textileria la cual tiene
una participacin
permanente de las
mujeres en la confeccin
de las prendas de vestir,
como el chullo, llicllas,
chumpis y ponchos.
Para lo cual utilizan fibras
de alpaca o llama, as
como lana de oveja, los
colores son obtenidos de
plantas naturales.
La comunidad de Cuyo
Grande tiene influencia
espaola que incaica, son
pocos los elementos que
nos recuerdan al tejido
incaico, como la lliclla, la
chuspa, la huaraca, etc.




92

FICHA DE JERARQUIZACION No. 05

Nombre del atractivo Tejidos Tpicos Tradicionales
Regin Cusco Categora Folklore
Provincia Calca Tipo Artesanas y Artes
Distrito Pisaq Sub tipo Tejidos
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 3 3 9
H Demanda potencial 2 1 2
TOTAL 19.50
JERARQUIA II


93

FICHA TCNICA 06

Ficha No. Nombre del Atractivo
06 Instrumentos para realizar Cermica
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Folklore Artesanas y Artes Cermica II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40
minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado y
12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Caractersticas de inters
turstico
fotografa
Las tcnicas que con mayor
frecuencia son utilizados
por los artesanos
productores en la
comunidad de Cuyo Grande
son el modelado, moldeado,
grabado, para ello utilizan
objetos rsticos punzantes
como agujas, tejedores,
alambre, clavos.





94

FICHA DE JERARQUIZACION No. 06

Nombre del atractivo Instrumentos para realizar Cermica
Regin Cusco Categora Folklore
Provincia Calca Tipo Artesanas y Artes
Distrito Pisaq Sub tipo Cermica
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 3 3 9
H Demanda potencial 2 1 2
TOTAL 19.50
JERARQUIA II


95

FICHA TCNICA 07

Ficha No. Nombre del Atractivo
07 Las Ocarinas
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Folklore Artesanas y Artes Cermica II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo
Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40 minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado
y 12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Caractersticas de
inters turstico
fotografa
Se puede apreciar figuras
geomtricas, paisajsticas,
antropomrficas,
fitomrficas y
zoomrficas.
Adems el trabajo tiene
carcter ornamental.
Las tcnicas son
ancestrales al momento
de la confeccin.
Resalta los colores rojo
indio, amarillo ocre,
marrn, negro, azul.





96

FICHA DE JERARQUIZACION No. 07

Nombre del atractivo Las Ocarinas
Regin Cusco Categora Folklore
Provincia Calca Tipo Artesanas y Artes
Distrito Pisaq Sub tipo Cermica
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 3 3 9
H Demanda potencial 2 1 2
TOTAL 19.50
JERARQUIA II




97

FICHA TCNICA 08

Ficha No. Nombre del Atractivo
08 Platos Tpicos
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Folklore Gastronoma Platos Tpicos II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40
minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado y
12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Caractersticas de inters
turstico
Fotografa
Los pobladores de la
comunidad de Cuyo Grande
se alimentan de los
productos que cultiva (papa,
oca, lisas, habas, tarwi,
trigo, ao, quinua, maz).















98

FICHA DE JERARQUIZACION No. 08

Nombre del atractivo Platos Tpicos
Regin Cusco Categora Folklore
Provincia Calca Tipo Gastronoma
Distrito Pisaq Sub tipo Platos Tpicos
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 1 2.5 2.5
D Estado de conservacin 3 3 9
H Demanda potencial 2 1 2
TOTAL 17
JERARQUIA II


99

FICHA TCNICA 09

Ficha No. Nombre del Atractivo
09 Pago a la tierra
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Folklore Creencias
populares
Tradiciones II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40
minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado y
12 kilmetros trocha
carrozable

Febrero y agosto

Buena
Caractersticas de inters
turstico
fotografa
Esta ceremonia se relaciona
con el ciclo agrcola y la
fertilidad, con el hombre y
la tierra, elementos que se
encuentran integrados en un
solo mundo de reciprocidad
andina, en el mes de agosto
los comuneros le retribuyen
con pagos.
La ofrenda contiene hojas
de coca, chicha, vino y
ciertas semillas de la selva.
Este es un rito ancestral
mediante el cual en modo
de agradecimiento se hace
ofrendas a la madre tierra o
pacha mama, en esta
ceremonia participan los
altomisayoc o los paqos.



Paqo de la Comunidad Campesina de Cuyo
Grande
Bernardino CansayaSanches


100

FICHA DE JERARQUIZACION No. 09

Nombre del atractivo Pago a la tierra
Regin Cusco Categora Folklore
Provincia Calca Tipo Creencias populares
Distrito Pisaq Sub tipo Tradiciones
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 2 2.5 5
B Publicidad 2 1 2
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 3 3 9
H Demanda potencial 3 1 3
TOTAL 24
JERARQUIA II



101

FICHA TCNICA 10

Ficha No. Nombre del Atractivo
08 Bebidas Tpicas
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Folklore Gastronoma Bebidas tpicas II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40
minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado y
12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Caractersticas de inters
turstico
Fotografa
La bebida ms popular que
hallamos en todas las fiestas
de la comunidad es la chicha
de jora (maz amarillo), la
cual es fermento.
De acuerdo con la estacin
tambin se mezcla chicha con
jugo de frutilla, la que da un
color rojizo.





102

FICHA DE JERARQUIZACION No. 10

Nombre del atractivo Bebidas Tpicas
Regin Cusco Categora Folklore
Provincia Calca Tipo Gastronoma
Distrito Pisaq Sub tipo Bebidas tpicas
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 2 1 2
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 3 3 9
H Demanda potencial 3 1 3
TOTAL 21.5
JERARQUIA II



103

FICHA TCNICA 11

Ficha No. Nombre del Atractivo
11 Actividad Ganadera
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Realizaciones
tcnicas,
cientficas o
artsticas
contemporneas
Explotaciones
agropecuarias
Ganadera
II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo
Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40 minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado
y 12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Caractersticas de inters
turstico
fotografa
La comunidad se caracterizan
por la crianza de ganado vacuno,
ovino, porcino, crianza de cuyes
y crianza de aves de corral.
Los tres primeros alimentados
con pastos naturales de la zona y
los otros son alimentados con
desperdicios de la comida.
La produccin del ganado es
orientado para la venta y el
autoconsumo de los comuneros.





104

FICHA DE JERARQUIZACION No. 11

Nombre del atractivo Actividad Ganadera
Regin Cusco Categora Realizaciones tcnicas,
cientficas o artsticas
contemporneas
Provincia Calca Tipo Explotaciones agropecuarias
Distrito Pisaq Sub tipo Agricultura
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 2 3 6
H Demanda potencial 2 1 2
TOTAL 16.5
JERARQUIA II


105

FICHA TCNICA 12

Ficha No. Nombre del Atractivo
12 Actividad Agrcola
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Realizaciones
tcnicas,
cientficas o
artsticas
contemporneas
Explotaciones
agropecuarias
Agricultura
II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo
Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40
minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado y
12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Caractersticas de inters
turstico
Fotografa
En la comunidad se
apreciar en las labores
agrcolas las costumbres
ancestrales, como la tinka o
tinkachi, pago a la tierra, la
minka, el ayni.
Como herramienta se viene
utilizando la chaquitaclla.
Los cultivos son variados
como la siembra de la papa,
quinua, maz, trigo, cebada,
habas, arvejas, tarwi.
De acuerdo a la temporada
de siembra se puede apreciar
las diferentes actividades
como el barbecho, la
siembra, el lampeo o
hallmeo, la cosecha y el
almacenamiento.




106

FICHA DE JERARQUIZACION No. 12

Nombre del atractivo Actividad Agrcola
Regin Cusco Categora Realizaciones tcnicas,
cientficas o artsticas
contemporneas
Provincia Calca Tipo Explotaciones agropecuarias
Distrito Pisaq Sub tipo Agricultura
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 2 3 6
H Demanda potencial 2 1 2
TOTAL 16.5
JERARQUIA II



107

FICHA TCNICA 13

Ficha No. Nombre del Atractivo
13 Zona Arqueolgica de Pukara
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Museos y
Manifestacione
s Culturales
Ruinas y Lugares
Arqueolgicos

Sitio Arqueolgico

II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo
Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40 minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de visita Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado
y 12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao

Caractersticas de
inters turstico
Fotografa
El carcter de inters
turstico de la zona
arqueolgica, es por
hallar cermicas con
evidencias
arquitectnicas a la
poca Killke.
Los recintos tienen las
esquinas redondeadas
y de diferentes
tamaos.
La construccin se
halla en la parte alta, al
lado sur oeste de la
comunidad, donde se
puede apreciar qolqas,
muros de contencin,
tumbas, etc.




108

FICHA DE JERARQUIZACION No. 13

Nombre del atractivo Zona Arqueolgica de Pukara
Regin Cusco Categora Museos y Manifestaciones
culturales
Provincia Calca Tipo Ruinas y Lugares
Arqueolgicos
Distrito Pisaq Sub tipo Sitio Arqueolgico
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 2 3 6
H Demanda potencial 2 1 2
TOTAL 16.5
JERARQUIA II


109

FICHA TCNICA 14

Ficha No. Nombre del Atractivo
14 Comunidad Cuyo Grande
Categora Tipo Sub tipo Jerarqua
Museos y
Manifestaciones
culturales
Pueblos Pueblos tradicionales
II
Ubicacin Distancia Tiempo de viaje
Provincia: Calca
Distrito: Pisaq
Comunidad: Cuyo
Grande
20 Kilmetros desde
poblacin de Pisaq
Cusco Pisaq: 40 minutos
Pisaq Cuyo Grande: 30
minutos
Acceso poca de
visita
Estado de conservacin
8 kilmetros asfaltado
y 12 kilmetros trocha
carrozable

Todo el ao
El pueblo cuenta con una organizacin
comunal, mediante el cual se viene
implementando facilidades para recibir
visitantes ofreciendo un turismo
vivencial
Caractersticas de
inters turstico
Fotografa
Asimismo, en su territorio
se encuentran vestigios de
restos arqueolgicos
preincas denominado
PukaraPantilliclla,
posiblemente habitado
mil aos antes de nuestra
era, en el que se puede
apreciar varias muestras
de recintos de elaboracin
rustica, destaca un recinto
principal que debi ser de
uso ceremonial y restos
de un conjunto de terrazas
agrcolas. En Cuyo
Grande se cuenta con
instalaciones
acondicionadas que
brindan alojamiento y
alimentacin para los
visitantes.




110

FICHA DE JERARQUIZACION No. 14

Nombre del atractivo Comunidad Cuyo Grande
Regin Cusco Categora Museos y Manifestaciones
culturales
Provincia Calca Tipo Pueblos
Distrito Pisaq Sub tipo Pueblos tradicionales
Comunidad Cuyo Grande
Cdigo Criterios de evaluacin Valor
asignado
Ponderacin Sub
total
A Particularidad 1 2.5 2.5
B Publicidad 1 1 1
C Reconocimiento 2 2.5 5
D Estado de conservacin 2 3 6
H Demanda potencial 2 1 2
TOTAL 16.5
JERARQUIA II



111

1.17.2. RESUMEN DE LOS ATRACTIVOS NATURALES Y
CULTURALES DE LA COMUNIDAD DE CUYO GRANDE
SEGN CATEGORIA
PRIMERA CATEGORIA: SITIOS NATURALES
Lugares de observacin de flora,
fauna y fenmenos naturales
Mirador natural de Pukara
Bosque de Plantas Nativas
Caminos y Senderos Pintorescos Caminos pintorescos
SEGUNDA CATEGORIA: MUSEOS Y MANIFESTACIONES
CULTURALES E HISTRICOS
Arquitectura Popular Zona Arqueolgica de Pukara
Arquitectura Popular Construccin de Casas Tpicas
Pueblos tradicionales Comunidad de Cuyo Grande
TERCERA CATEGORIA: FOLKLORE
Artesana y Artes Tejidos tpicos tradicionales
Instrumentos para realizar
cermica
Las Ocarinas
Gastronoma Platos tpicos
Bebidas tpicas
Creencias Populares Pago a la tierra
CUARTA CATEGORIA: REALIZACIONES TCNICAS
CIENTFICAS O ARTSTICAS CONTEMPORNEAS
Explotaciones Agropecuarias Actividad Agrcola
Actividad Ganadera


112

1.17.3. RESUMEN DE LOS ATRACTIVOS NATURALES Y
CULTURALES DE LA COMUNIDAD DE CUYO GRANDE
SEGN JERARQUA
Nro. Nombre del Atractivo Jerarqua Puntuacin
1 Mirador Natural de Pukara II 17.50
2 Caminos Pintorescos I 13.00
3 Bosque de Plantas Nativas II 23.00
4 Construccin de Casas Tpicas II 20.50
5 Tejidos Tpicos Tradicionales II 19.50
6 Instrumentos para realizar Cermica II 19.50
7 Las Ocarinas II 19.50
8 Platos tpicos II 17.00
9 Pago a la Tierra II 24.00
10 Bebidas tpicas II 21.50
11 Actividad Ganadera II 16.50
12 Actividad Agrcola II 16.50
13 Zona Arqueolgica de Pukara II 16.50
14 Comunidad Cuyo Grande II 16.50
SUMA TOTAL PROMEDIO 261.00
JERARQUIA II 18.64










113










CAPITULO II
DISEO DE LA METODOLOGIA DE INVESTIGACION
2.1. TIPO DE INVESTIGACIN
Los tipos de investigacin son de diferentes clases, entre ellas se tiene:
Investigacin Descriptiva
Con frecuencia, la meta del investigador consiste en describir
fenmenos, situaciones, contextos y eventos; esto es, detallar como son y se
manifiestan. Los estudios descriptivos buscan especificar las propiedades, las
caractersticas y los perfiles de personas, grupos y comunidades, procesos, objetos o
cualquier otro fenmeno que se someta a un anlisis.
47

El objetivo de la investigacin descriptiva consiste en llegar a
conocer las situaciones, costumbres y actitudes predominantes a travs de la
descripcin exacta de las actividades, objetos, procesos y personas de la Comunidad
Campesina de Cuyo Grande del distrito de Pisaq.

47
Dr. HERNANDEZ SAMPIERI, Roberto. FERNANDEZ COLLADO. Carlos. BAPTISTA, I. Pilar.
Metodologa de la Investigacin. Pg. 102 - 4ta. Edicin. 1997.
114

2.2. NIVEL DE INVESTIGACIN
Para el nivel de investigacin:
Se puede identificar un continuo de niveles de aproximacin al objetivo y
mtodo general de la ciencia. En este caso el nivel alude al menor o mayor grado de
amplitud, profundidad, complejidad y exactitud cmo se plantea y resuelven los
problemas cientficos en un campo especfico dado.
Nivel Pre Terico.- Este se caracteriza por ser dominante descriptivo y taxonmico,
por diversas limitaciones, se concentra en la bsqueda de variables relevantes,
acumulacin de datos, clasificacin y formulacin de hiptesis sueltas para
establecer relacin entre variables; como resultado se obtiene generalizaciones
empricas.
Nivel Terico Medio.- Es bastante interpretativo, predictivo y contrastable; por tanto
es capaz de producir teoras mediante la formulacin y comprobacin de sistemas de
hiptesis deductivos, pero este limita en sus alcances e implicancias a campos
especficos.
Nivel Terico Avanzado.- El nivel terico avanzado al igual que el nivel terico
medio se caracteriza por ser capaz de producir teoras mediante la formulacin y
comprobacin de sistema de hiptesis deductivos, pero se diferencia en cuanto al
alcance de sus implicancias, si bien sus teoras se originan en un campo especfico,
las consecuencias de estas por su amplitud y profundidad, se extienden a muy
diversos campos.
115

En este sentido tales teoras tienden a producir un modo de pensar enteramente nuevo
en todos o la mayora de campos de investigacin cientfica
48

Para el desarrollo del presente trabajo de investigacin, el nivel que alcanza es de
investigacin PRE TERICO, porque es mayormente descriptivo y no lleva a
producir teoras aplicables a otras realidades.
En cuanto a este anlisis en el futuro otros investigadores pueden inferir hiptesis y
teoras que van a enriquecer la teora del desarrollo turstico en
lacomunidadcampesinade Cuyo Grande del distrito de Pisaq.
2.3. TCNICAS
La tcnica es indispensable en el proceso de la investigacin cientfica, ya que
integra la estructura, por medio de la cual se organiza la investigacin.
49

2.3.1. TCNICAS DE RECOLECCIN DE DATOS
Las tcnicas empleadas en el presente trabajo de investigacin, son las
siguientes:
OBSERVACIN:
Es una tcnica que consiste en observar atentamente el fenmeno, hecho o caso,
tomar informacin y registrarla para su posterior anlisis.
La observacin es un elemento fundamental de todo proceso investigativo; en ella
se apoya el investigador para obtener el mayor nmero de datos. Gran parte del
acervo de conocimiento que constituye la ciencia ha sido lograda mediante la
observacin.

48 ACO CATALDO, Ral. Metodologa de la Investigacin. 1ra. Edicin. Editorial UNMSM.
Lima per. 1996. Pg. 38.
49 ACO CATALDO, Ral. Metodologa de Investigacin Cienttifica. Editorial Universo S.A.
Primera Edicin. Lima Per. 1980.
116

ENCUESTA:
Es una tcnica destinada a obtener datos de varias personas, cuyas opiniones
impersonales interesan al investigador. Para ello, a diferencia de la entrevista, se
utiliza un listado de preguntas escritas que se entregan a los sujetos, con el fin de
que las contesten igualmente por escrito. Ese listado se denomina cuestionario.
Es impersonal, porque el cuestionario no lleve el nombre ni otra identificacin de
la persona que lo responde, ya que no interesan esos datos.
Es una tcnica que se puede aplicar a sectores ms amplios del universo, de
manera mucho ms econmica mediante la entrevista
ENTREVISTA:
Es una tcnica para obtener datos que consisten en un dilogo entre dos personas:
el entrevistador (investigador) y el entrevistado; se realiza con el fin de obtener
informacin de parte de este, que es, por lo general, una personas entendida en la
materia antigua, pues ha sido utilizada desde hace mucho tiempo en psicologa y,
desde su notable desarrollo, en sociologa y en educacin.
50

ANLISIS DOCUMENTAL:
Es una tcnica ms usada por los investigadores, ya que los libros, informes y
otros documentos son indispensables como fuente de dato.
2.3.2. INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS
Para la realizacin de la presente investigacin se utilizaron los
siguientes instrumentos de recoleccin de datos:

50 ACO CATALDO, Ral. Metodologa de Investigacin Cienttifica. Editorial Universo S.A.
Primera Edicin. Lima Per. 1980.
117

Se ha visitado bibliotecas especializadas en busca de bibliografa sobre el tema,
adems de la utilizacin del internet como una fuente bsica y actualizada de
informacin.
Se ha salido al campo con una gua de entrevista para observar las condiciones de
vida y la afluencia del turismo local a la comunidad campesina de Cuyo Grande.
Se tomaron registros fotogrficos, cartogrficos y otros. Como instrumentos de
campo, para trabajos complementarios se utilizaron binoculares, cmara
fotogrfica, filmadora, libreta de registro, brjula y altmetros.
El principal instrumento de recoleccin de datos fue la utilizacin de los
cuestionarios, las cuales fueron procesadas segn los procedimientos formales de
la investigacin.
2.4. POBLACIN Y MUESTRA
2.4.1. POBLACIN
Universo o poblacin es un conjunto delimitado en el espacio y en
el tiempo que definimos, constituye el objeto de estudio. El carcter definido de
una poblacin se considera con cierta elasticidad, pues sucede que en ciencias
sociales se admite una poblacin claramente definida como representativo de una
poblacin ms extensa pero menos definida.
51

La poblacin para los efectos del desarrollo del presente trabajo de
investigacin est constituida por:
Los turistas nacionales e internacionales que arribaron al Centro Receptor Cusco
en el ao 2011.

51 ACO CATALDO, Ral. Metodologa de Investigacin Cienttifica. Editorial Universo S.A.
Primera Edicin. Lima Per. 1980.
118

ARRIBOS CANTIDAD
Arribos nacionales 1 659 333
Arribos internacionales 20 064
T O T A L
FUENTE: DIRCETUR 2011.
La comunidad de Cuyo Grande con una poblacin de 2,671 habitantes, teniendo,
segn datos del INEI (Instituto Nacional de Estadstica e Informtica).
Las agencias de turismo y viajes operadoras en la Ciudad del Cusco, segn
DIRCETUR 2011, son 957 agencias registradas como agencias autorizadas.
2.4.2. MUESTRA
Se considera muestra a un subconjunto representativo de una
poblacin que tiene determinadas caractersticas que se desean investigar o
estudiar.
52

Consiste en seleccionar una parte proporcional y representativa de una
poblacin que se desea estudiar, de tal manera que los resultados de la parte pueden
ser aplicados al total.
Se utiliza la siguiente frmula:

n = Tamao de la muestra
N = Poblacin total
Z = Intervalo de confianza
p = probabilidad de aciertos

52 CANO DE CANALES, Yolanda. Hacia una Evaluacin Cientfica. Taller Grfico OffService.
Lima 1983. Pg. 166.
119

q = probabilidad de desaciertos
E = Error de estimacin
a = 0.95 (95%) grado de confianza, lo determina el investigador y mide la
confianza en el estudio. (a=0.95 significa un grado de confianza del 95%).
Normalmente el grado de confianza utilizado es entre 90% y 99%.
Z = 1.96 nivel de confianza (0.95), obtenido por la curva normal.
Es el valor de la distribucin normal estandarizada correspondiente al nivel de
confianza escogido. Para fines prcticos existen tablas estadsticas que nos dan el
valor de Z, as tenemos que los valores que toma el grado de confianza son utilizados
con mayor frecuencia y sus respectivos valores de Z se muestra en el esquema
siguiente:
TABLA DE VALORES DE Z
Y

Nivel de confianza (N%) 50% 68% 80% 90% 95% 98% 99%
Constante Z
N
0.67 1.00 1.28 1.64 1.96 2.33 2.58
FUENTE: Tabla de valores de la distribucin normal.
El presente trabajo de investigacin tendr un 95% de confiabilidad y se tiene un
1.96 como nivel de confianza de acuerdo a la tabla.
p = Probabilidad de aciertos es de 0.5, lo que representa el 50% de la poblacin
con caractersticas de inters-
q = Probabilidad de desaciertos es de 0.5, lo que representa el 50% de la
poblacin sin inters.
E = 0.1 es el mximo de error permisible, lo determina el investigador y
representa que tan preciso se desean los resultados (10%).
120

2.4.2.1. DETERMINACION DEL TAMAO DE LA MUESTRA
DE LOS VISITANTES
La poblacin considerada para este anlisis es de 1679,397, dato obtenido a travs
de la Direccin de Turismo de la Regin Cusco, caso turistas nacionales e
internacionales que arribaron a la ciudad del Cusco en el ao 2011.

Reemplazando los valores se tiene:

()

()

()

n = 96.03
Se debe realizar encuestas a 96 visitantes nacionales y extranjeros.
2.4.2.2. DETERMINACION DEL TAMAO DE LA MUESTRA
DE LA POBLACIN
El universo es 2,671 aproximadamente, dato obtenido de INEI (Instituto Nacional
de Estadstica e Informtica), exclusivos al rea de estudio.

Reemplazando los valores se tiene:
121


()

()

()

n = 90.33
Se debe realizar encuestas a 90 pobladores.
2.4.2.3. DETERMINACIN DEL TAMAO DE LA MUESTRA
DE LAS AGENCIAS DE TURISMO Y VIAJES DE LA
CIUDAD DEL CUSCO

Reemplazando los valores se tiene:

()

()

()

n = 87.28
Se debe realizar encuestas a 87 del total de agencias existentes en la Ciudad del
Cusco.
2.5. ANLISIS E INTERPRETACION DE LOS DATOS
122

Es el proceso a travs del cual se ordena, clasifica, analiza y presenta los
resultados de la investigacin en cuadros estadsticos y grficas elaboradas a partir de
tcnicas estadsticas con el fin de hacerlos comprensibles.
El anlisis e interpretacin de datos, as como los resultados se realizaran
utilizando la estadstica descriptiva, mediante la tabulacin de los datos,
determinacin de porcentajes y descripcin de resultados finales.
2.6. ENCUESTAS
Se elabora las encuestas con el fin de medir los niveles de aprobacin de la
demanda y de la oferta turstica. Las cuales fueron aplicadas en el rea de estudio
determinada para la elaboracin del presente trabajo.
2.6.1. ENCUESTAS REALIZADAS A LOS TURISTAS
En total se realizaron 96 encuestas a turistas de diferentes
nacionalidades de un total de 1679,397, segn los datos de DIRCETUR 2011.
2.6.2. ENCUESTAS REALIZADAS A LOS POBLADORES DE
LACOMUNIDADEN ESTUDIO
Se realizar 90 encuestas a los pobladores del mbito de estudio del
total aproximada de 2671 pobladores.
2.6.3. ENCUESTAS REALIZADAS A LOS OPERADORES DE LAS
AGENCIAS DE TURISMO Y VIAJES
El tamao de la muestra de las agencias de turismo y viajes y tour
operadores, obtenida mediante la frmula aplicada determin que se debera
encuestar a 87 agencias de turismo y viajes en la ciudad del Cusco, de un total de
957; que ofrecen distintos paquetes tursticos en el Centro Receptor Cusco.
123

2.7. ANALISIS DE ENCUESTAS
1. Nacionalidad
Nacionalidad No. de encuestas Porcentaje
Estados Unidos 16 16.67%
Reino Unido 14 14.58%
Alemania 12 12.50%
Espaa 11 11.46%
Brasil 9 9.38%
Argentina 9 9.38%
Japn 8 8.33%
Francia 6 6.25%
Holanda 4 4.17%
Israel 3 3.13%
Per 2 2.08%
Otros 2 2.08%
Total 96 100.00%

FUENTE: Elaboracin propia.
El objetivo, es saber la procedencia de visitantes a la ciudad del Cusco, de la cual
deducimos que la oferta de nuestro producto de turismo rural en la Comunidad de
Cuyo Grande esta direccionada a turistas de Estados Unidos y pases europeos.
Asimismo, a donde debe orientar una accin de promocin y publicidad del producto
turstico. El conocer la nacionalidad de los turistas encuestados sirve para realizar las
acciones de marketing, promocin y comercializacin del turismo rural en la
Comunidad de Cuyo Grande y realizar una segmentacin de mercado.


Estados
Unidos
16.67%
Reino
Unido
14.58%
Alemania
12.50%
Espaa
11.46%
Brasil
9.38%
Argentina
9.38%
Japn
8.33%
Francia
6.25%
Holanda
4.17%
Israel
3.13%
Per
2.08%
Otros
2.08%
124


2. Gnero:
Gnero No. de encuestas Porcentaje
Masculino 55 57.29%
Femenino 41 42.71%
Total 96 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Este cuadro de gnero de turistas, nos da a conocer que los visitantes encuestados un
57.29% son de gnero masculino, y un 42.71% son de gnero de femenino; este
resultado nos ayud a programar diversas actividades tanto para damas como para los
caballeros, prestar o brindar servicios personalizados de acuerdo al gnero del
visitante.

3. Edad:
Edad No. de encuestas Porcentaje
18 a 21 aos 06 06.25%
22 a 38 aos 35 36.46%
39 a 55 aos 42 43.75%
56 aos a ms 13 13.54%
Total 96 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Masculino
57.29%
Femenino
42.71%
125

El segmento ms remarcado que realiza el turismo hacia la ciudad del Cusco, est
comprendido entre las edades 22 a 55 aos, es un indicador importante, debido a que
en su mayora estn aptos podemos deducir que son que trabajan, como tambin son
estudiantes o personas que tienen un periodo vacacional. Para realizar turismo rural
se toma cuenta la edad y la capacidad fsica que tienen los turistas para realizar
diferentes actividades tursticas como el Turismo Rural.

4. Ocupacin:
Ocupacin No. de encuestas Porcentaje
Profesionales 44 45.83%
Investigadores 20 20.83%
Empresarios 15 15.63%
Estudiantes 6 6.25%
Jubilados 6 6.25%
Otros 5 5.21%
Total 96 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
El presente cuadro es muy importante para los objetivos de nuestra tesis, determina
que los profesionales con el 45.83% son quienes ms visitan el destino turstico
Cusco. Lo que significa que la prestacin de servicios debe ser de calidad a todo
nivel y tienen dinero para realizar un viaje, tambin tiene una gran capacidad de
18 a 21
aos
6.25%
22 a 38
aos
36.46%
39 a 55
aos
43.75%
56 aos a
ms
13.54%
126

gasto con una mayor estada, por lo que se debe ofrecer la venta del producto
Turismo Rural en la Comunidad de Cuyo Grande.

5. A travs de que medio de informacin se enter de los atractivos tursticos
existentes en Cusco?
Medio de informacin No de encuestas Porcentaje
Internet 43 44.79%
Familia o amigos 25 26.04%
Agencias de viajes 15 15.63%
Revistas 8 8.33%
Otros 5 5.21%
Total 96 100.00%

FUENTE: Elaboracin propia.
Se percibe que el INTERNET como medio de la tecnologa, es muy importante, en
cuanto a la eleccin de un destino con el 44.79%, el factor de amistades como es la
familia o los amigos 26.04%, igualmente las agencias de viajes con el 15.63%. Por
lo que se debe hacer nfasis en campaas de promocin y publicidad turstica a
travs de estos medios, creando una pgina WEB, mostrando los atractivos naturales
y culturales, servicios de calidad a los visitantes y precios cmodos.
Profesional
es
45.83%
Investigado
res
20.83%
Empresario
s
15.63%
Estudiantes
6.25%
Jubilados
6.25%
Otros
5.21%
127


6. Cul ha sido su motivacin de viaje hacia el Centro Receptor Cusco?
Tipo de turismo No de encuestas Porcentaje
Turismo Cultural 65 67.71%
Ecoturismo 3 3.13%
Turismo rural 10 10.42%
Turismo de naturaleza-aventura 15 15.63%
Otros 3 3.13%
Total 96 100.00%

FUENTE: Elaboracin propia.
La Regin Cusco es conocida por las zonas arqueolgicas as como su historia, de
ah que hay una gran demanda de conocer con un 67.71%. El turismo de aventura
con el 15.63% tambin es una gran opcin para hacer turismo en esta modalidad, el
Tour de Camino Inka como favorito para los turistas nacionales e internacionales
encuestados. Los encuestados que hicieron Turismo Rural es el (10.42%) visitaron
Willoq, Chinchero, Raqchi, cuya experiencia fue enriquecedora para los encuestados.
Internet
44.79%
Familia o
amigos
26.04%
Agencias de
viajes
15.63%
Revistas
8.33%
Otros
5.21%
128


7. Qu forma de viaje utiliz para arribar a Per Ciudad del Cusco?
Forma de viaje No de encuestas Porcentaje
Por agencia 43 44.79%
Forma libre 53 55.21%
Total 96 100.00%

FUENTE: Elaboracin propia.
La mayora de turistas nacionales e internacionales encuestados arribaron a la ciudad
del Cusco de manera libre el (55.21%). Mientras que el (44.79%) de turistas
encuestados ms prefieren venir por los servicios de una Agencia de Viajes desde sus
pases de residencia. Por lo tanto, el servicio brindado por las Agencias de Viaje en
la ciudad del Cusco debe ser de calidad y garanta, a nivel de precios y servicios.

Turismo
Cultural
67.71%
Ecoturismo
3.13%
Turismo
rural
10.42%
Turismo de
naturaleza-
aventura
15.63%
Otros
3.13%
Por agencia
44.79%
Forma libre
55.21%
129

8. Visit algn centro de textilera andina o taller de Cermica en el Cusco.
Dnde?
Variable No de encuestas Porcentaje
Chinchero 45 46.88%
Pisaq 33 34.38%
Otros 12 12.50%
No 6 6.25%
Total 96 100.00%

FUENTE: Elaboracin propia.
Este cuadro nos ayuda a identificar los centros textiles que visitan los turistas los que
son incluidos en los tours de las agencias de viajes del Valle Sagrado, por otra parte
nos ayudar a tener en cuenta las comunidades que formarn parte de la ruta textilera
como es la Comunidad de Cuyo Grande, donde deducimos que el segundo lugar ms
visitado es Pisaq donde se encuentra la comunidad campesina de Cuyo Grande Y
podemos crear un Circuito Turstico incluyendo la visita al taller de Cermica para
observar el proceso de elaboracin de las Ocarinas y el proceso de tejido en la lana
de oveja o fibra de alpaca. Y no sea un lugar de paso, incluyndolo en el circuito
turstico.
Chinchero
46.88%
Pisaq
34.38%
Otros
12.50%
No
6.25%
130

9. A una hora de la Ciudad del Cusco, se ubica la comunidad de Cuyo Grande
en el distrito de Pisaq, presenta reas de cultivo, grupo arqueolgico, caminos
pintorescos, talleres de cermica, talleres de artesana textil, apreciar la flora y
fauna, convivir con el comunero, degustando comida del lugar. Siendo una
comunidad alejado de los grandes conglomerados urbanos, que es posible
encontrar tranquilidad. Le gustara visitar y ser parte de ellos?
Inters No. de encuestas Porcentaje
Si 68 70.83%
No 28 29.17%
Total 96 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
El 70.83% de los encuestados, tienen gran inters para visitar la comunidad de Cuyo
Grande. El resultado de la presente encuesta es importante para los tesistas, porque
se prueba en forma cientfica las variables de las Hiptesis de la presente
investigacin.



10. Qu actividades tursticas le gustara realizar en la Comunidad de Cuyo
Grande Pisaq?
Si
70.83%
No
29.17%
131

Actividades No de encuestas Porcentaje
Convivencia 37 38.54%
Caminatas 26 27.08%
Observacin 16 16.67%
Paseos a Caballo 13 13.54%
Otros 04 4.17%
T O T A L 96 100.00%

FUENTE: Elaboracin propia.
La actividad preferida por los visitantes nacionales e internacionales al lugar de
estudio, tienen la idea de la convivencia con los anfitriones con el 38.54%, seguido
de las caminatas en la comunidad hacia sus atractivos naturales y culturales con el
27.08%. Destacando que ellos quieren aprender las costumbres de la comunidad,
degustar de su comida y bebida que preparan los comuneros con productos de la
zona y cultivados en forma natural comida tipica. Y as ofrecer a los visitantes
nuevas experiencias de vida y darle un servicio optimo de calidad.


Convivencia
38.54%
Caminatas
27.08%
Observacin
16.67%
Paseos a
Caballo
13.54%
Otros
4.17%
132

11. Cuntos das le gustara permanecer en la Comunidad de Cuyo Grande
distrito de Pisaq?
DIAS No de encuestas Porcentaje
Un da 19 19.79%
Dos das 26 27.08%
Tres das 45 46.88%
Cuatro das a ms 06 6.25%
TOTAL 96 100.00%

FUENTE: Elaboracin propia.
Para aprovechar mejor los atractivos naturales y culturales de la Comunidad de Cuyo
Grande, el 46.88% decidi que tres das es recomendable, con dos noches de
pernocte el 27.08% pernocte en la casas del comunero. Por cuanto es de suma
importancia programar actividades tursticas como agrcolas, artesanales, ganaderas,
agropecuarias por este lapso de tiempo. Los visitantes son participe del Turismo
Rural.


Un da
19.79%
Dos das
27.08%
Tres das
46.88%
Cuatro das a
ms
6.25%
133

12. Dnde le gustara alojarse?
VARIABLES No de encuestas Porcentaje
Casa de comuneros 46 47.92%
Albergues 20 20.83%
reas de campamento 19 19.79%
Hoteles 06 6.25%
Otros 05 5.21%
Total 96 100.00%

FUENTE: Elaboracin propia.
El 47.92% de encuestados desea tener alguna experiencia en la casa de los
comuneros, como en las reas de campamento con el 20.83%. De ah la importancia
de acondicionar las casas de los comuneros y trabajar a nivel de servicio ptimo de
calidad. Y genera ingresos complementarios y creacin de empleos para la
Comunidad de Cuyo Grande.


Casa de
comuneros
47.92%
Albergues
20.83%
reas de
campamento
19.79%
Hoteles
6.25%
Otros
5.21%
134

13. Qu tipo de alimentacin deseara degustar durante su permanencia en la
Comunidad de Cuyo Grande?
Gastronoma No. de encuestas Porcentaje
Comida tpica de la comunidad 60 62.50%
Comida novo andina 21 21.88%
Comida nacional 12 12.50%
Comida internacional 3 3.13%
Total 96 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
El 62.50% de los encuestados determin como preferencia por la comida tpica de la
comunidad, como a degustar con los productos agrcolas de acuerdo a la estacin.
Consumiendo su propia comida tpica experimentando nuevas alternativas de platos
tpicos de la zona. Determinando el gusto por las Comidas Tpicas de la Comunidad.




ENCUESTAS AGENCIAS DE VIAJES

Comida tpica
de la
comunidad
62.50%
Comida novo
andina
21.88%
Comida
nacional
12.50%
Comida
internacional
3.13%
135


1. Qu tipo de turismo ofrece?
Modalidad de turismo No de encuestas Porcentaje
Tradicional 41 47.13%
Multitemtico de experiencia 8 9.20%
Natural 16 18.39%
Aventura 22 25.29%
Total 87 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Se realiz encuestas a 87 agencias de turismo y viajes de la ciudad del Cusco, y la
primera pregunta fue: Qu tipo de turismo ofrece?, como se observa en el cuadro, el
47.13% ofrecen turismo tradicional, tales como city tour, valle sagrado y la visita al
Santuario Histrico de Machupicchu, seguido del 25.29% de las agencias que ofertan
la modalidad de turismo de aventura, asimismo se observa claramente que solo un
9.20% de las agencias encuestadas ofrecen el turismo multitemtico y de
experiencias.


Tradicional
47.13%
Multitemtico
de experiencia
9.20%
Natural
18.39%
Aventura
25.29%
136

2. Tiene conocimiento sobre turismo rural?
Conocimiento No de encuestas Porcentaje
Si 72 82.76%
No 15 17.24%
Total 87 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Como se observa en el cuadro anterior, el 82.76% tienen conocimiento del turismo
rural, y el 17.24% manifiesta que si escucho sobre esta actividad, pero no saben
cmo se ejecuta.

3. Conoce la Comunidad de Cuyo Grande Pisaq?
Conoce No de encuestas Porcentaje
Si 40 45.97%
No 47 54.03%
Total 87 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
El 45.97% conoce de su ubicacin, porque est al paso obligado hacia otras
comunidades alto andinas del distrito de Pisaq, y el 54.03% no conoce.
Si
82.76%
No
17.24%
137


4. Cree usted que el turismo rural puede realizarse en la Comunidad de Cuyo
Grande?
Variables No de encuestas Porcentaje
Si 64 73.56%
No 23 26.44%
Total 87 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Como se observa en el cuadro el 73.56% opina que si se podra desarrollar el turismo
rural en dicha comunidad y un 26.44% opina que no se puede dar.

5. Incluir usted en sus paquetes tursticos nuestra propuesta de turismo
rural en la Comunidad de Cuyo Grande Distrito de Pisaq?
Si
45.98%
No
54.02%
Si
73.56%
No
26.44%
138

Aceptacin No de encuestas Porcentaje
Si 51 58.62%
No 36 41.38%
Total 87 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
De las 87 agencias encuestadas, se puede observar que el 58.62% afirman que si
pueden incluir a sus paquetes tursticos esta actividad del turismo rural en dicha
comunidad debido a que ellos desean diversificar sus paquetes tursticos y as
obtener ms ingresos econmicos, sabiendo que la comunidad se encuentra al lado
del parque arqueolgico de Pisaq; y un 41.38% no incluiran.

6. Qu tipo de publicidad requiere para ofertar esta modalidad de turismo?
Modalidad No de encuestas Porcentaje
Pgina WEB 50 57.47%
Brochure 21 24.14%
Otros 16 18.39%
Total 87 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
De la encuesta que se hizo a 87 agencias, el 57.47% opinan que la creacin de una
pgina WEB con todas sus caractersticas de inters turstico, es la forma ms rpida
de llegar al cliente final, y un 24.14% piensa en la publicidad de brochure que es una
Si
58.62%
No
41.38%
139

buena opcin de llegar al cliente y solo un 18.39% piensa que debe existir otros
medios de informacin y mecanismos de llegar al consumidor.

7. Cmo cree usted que debe de estar implementado la Comunidad de Cuyo
Grande, para desarrollar el turismo rural?
Implementacin No de encuestas Porcentaje
Servicios bsicos 34 39.08%
Sealizacin 11 12.64%
Casas rurales 16 18.39%
Destino seguro 26 29.89%
Total 87 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Se observa que el 39.08% opinan que la Comunidad de Cuyo Grande debe contar
con servicios bsicos, el 29.89% piensa en la seguridad que es lo ms importante, un
18.39% piensa que debe existir casas rurales bien implementados, y finalmente un
12.64% opina que debe de estar correctamente sealizado.
Pgina WEB
57.47%
Brochure
24.14%
Otros
18.39%
140


8. Cree que el turismo rural ayuda a mejorar la calidad de vida de las
comunidades rurales?
Calidad de vida No de encuestas Porcentaje
Si 87 100.00%
No 00 00.00%
Total 87 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Del cuadro anterior se deduce que el 100% de encuestados piensan que el turismo es
una alternativa para mejorar la calidad de vida de la comunidad campesina anfitriona
y minimiza las necesidades por las que atraviesa la comunidad de Cuyo Grande, lo
cual indica que nuestros objetivos de investigacin puede ser reflejados en mejores
condiciones de vida en la comunidad andina de Cuyo Grande.
Servicios
bsicos
39.08%
Sealizacin
12.64%
Casas rurales
18.39%
Destino
seguro
29.89%
141


9. Qu actividades de turismo rural le gustara ofrecer a los turistas adems
del contacto directo con el turista y gastronoma tpica local?
Actividades No de encuestas Porcentaje
Convivencia 37 42.53%
Deportes de aventura 24 27.59%
Observacin de flora y fauna 21 24.14%
Ninguna 5 5.75%
Total 87 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Este cuadro es importante, porque las agencias de turismo y viajes, ponen de
manifiesto que actividades ofreceran, para la respuesta, se mostr material adicional
de los distintos atractivos de la Comunidad de Cuyo Grande. 82 agencias consideran
la convivencia y las dems actividades, y estn dispuestas a ofertar este tipo de
turismo, de esta manera queda claro que la elaboracin del paquete turstico deben
involucrar estas actividades.
Si
100.00%
No
0.00%
142


ENCUESTAS A POBLADORES DE CUYO GRANDE
1. Gnero
Gnero No de encuestas Porcentaje
Masculino 44 48.89%
Femenino 46 51.11%
Total 90 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
La participacin de las comuneras en aspectos relacionados con la comunidad de
Cuyo Grande es relevante con el 51.11%, progresivamente la participacin de la
mujer se est dando incluso en cargos directivos de la comunidad.

Convivencia
42.53%
Deportes de
aventura
27.59%
Observacin
de flora y
fauna
24.14%
Ninguna
5.75%
Masculino
48.89%
Femenino
51.11%
143

2. Edad
Edad No de encuestas Porcentaje
17 a 25 aos 10 11.11%
26 a 35 aos 18 20.00%
36 a 45 aos 26 28.89%
46 a 55 aos 24 26.67%
56 aos a ms 12 13.33%
Total 90 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
El resultado de las encuestas a los pobladores de la Comunidad de Cuyo Grande, nos
muestra que los porcentajes mayores oscilan entre las edades de 26 a 55 aos de
edad, se deduce y se determina que la comunidad en estudio cuenta en su gran
mayora de persona adulta y responsable para inmiscuirse en las actividades tursticas
a programarse.


17 a 25 aos
11.11%
26 a 35 aos
20.00%
36 a 45 aos
28.89%
46 a 55 aos
26.67%
56 aos a ms
13.33%
144

3. Ocupacin
Ocupacin No de encuestas Porcentaje
Profesionales 02 2.08%
Tcnicos 06 6.25%
Comerciante 09 9.38%
Agricultor 26 27.08%
Artesano 17 17.71%
Su casa 21 21.88%
Estudiante 15 15.63%
Total 90 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Se establece que una mayora se dedica a la agricultura con el 27.08%, se puede decir
que la mayora de ellos est inmersa en la agricultura y complementan esta actividad
con ser artesanos que practican la cermica y la artesana textil.

4. Ingreso mensual?
Ingreso econmico No de encuestas Porcentaje
0 a 100 soles 5 5.56%
101 a 200 soles 26 28.89%
201 a 300 soles 50 55.56%
301 soles a ms 9 10.00%
Total 90 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Profesionales
2.08%
Tcnicos
6.25%
Comerciante
9.38%
Agricultor
27.08%
Artesano
17.71%
Su casa
21.88%
Estudiante
15.63%
145

Como se observa en el cuadro anterior, sobre el ingreso econmico del poblador de
la comunidad en estudio, se deduce que el 55.56% tienen un ingreso de 200 a 300
soles salario que reciben como obrero o por los trabajos que realizan ellos mismos y
venden sus productos como es la cermica o tejidos artesanales, sabemos con la
economa mnima que reciben la comunidad tiene un alto nivel de pobreza, es por
ello que la actividad del turismo rural ser fundamental para complementar a sus
actividades y generar ms ingresos econmicos y as minimizar la pobreza existente
y elevar el nivel de vida social y econmico.

5. Tiene conocimiento de la actividad turstica?
Conocimiento No de encuestas Porcentaje
Si 38 42.22%
No 52 57.78%
Total 90 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
El anlisis del presente cuadro, muestra que los pobladores de la Comunidad tienen
poco conocimiento acerca de la actividad turstica con un 42.22%, esto debido a que
algunos de ellos vieron esta actividad por cuenta propia y otros mediante diferentes
asociaciones privadas que hubo en esta comunidad. Asimismo, el 57.78% desconoce
0 a 100 soles
5.56%
101 a 200
soles
28.89%
201 a 300
soles
55.56%
301 soles a
ms
10.00%
146

de esta actividad turstica; el resultado contribuir al avance en las capacitaciones
que se les brindar a los pobladores.

6. Tiene conocimiento del turismo rural y sus bondades?
Conocimiento No de encuestas Porcentaje
Si 17 18.89%
No 73 81.11%
Total 90 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Se deduce que el 81.11% de los pobladores desconoce la modalidad de turismo rural
y sus bondades; pero, por otro lado el 18.89% tiene conocimiento de esta modalidad,
porque agrupa diferentes modalidades como son el agroturismo, vivencial o
participativo, ecoturismo, aventura, etc. Este resultado nos muestra que debemos
enfatizar en las capacitaciones.
Si
42.22%
No
57.78%
147


7. Le gustara participar activamente en la actividad turstica?
Participacin No de encuestas Porcentaje
Si 79 87.78%
No 11 12.22%
Total 90 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
De acuerdo a la encuesta se deduce, que el 87.78% de los pobladores de la
Comunidad, desean participar en dicha actividad, por otro lado el 12.22% no desean
saber sobre esta actividad, debido a que lo confunden con la actividad de la minera.
Debido al resultado positivo esto nos permitir una fcil realizacin del turismo rural
en esta comunidad.

Si
18.89%
No
81.11%
Si
87.78%
No
12.22%
148

8. Cree usted que la actividad turstica servir para mejorar el nivel de vida
de su familia y su comunidad?
Nivel de vida No de encuestas Porcentaje
Si 79 87.78%
No 11 12.22%
Total 90 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
El anlisis del presente cuadro, muestra que un 87.78% de los pobladores de la
Comunidad de Cuyo Grande, tienen confianza de que esta actividad contribuir a la
mejora de su nivel de vida, asimismo, en un 12.22% no tiene certeza que dicha
actividad es beneficiosa para su comunidad.

9. Estara usted dispuesto a recibir capacitaciones, charlas para poder ofrecer
un turismo de calidad?
Alternativa No de encuestas Porcentaje
Si 79 87.78%
No 11 12.22%
Total 90 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Si
87.78%
No
12.22%
149

Nos muestra que el 87.78% de la poblacin de Cuyo Grande estn dispuestos a
recibir capacitaciones para ser un destino con seguridad, calidad y calidez. Esto
permitir y facilitar la ejecucin de las propuestas de capacitacin y recibir charlas
sobre turismo.

10. Qu le ofrecera usted si los turistas deciden visitar su comunidad?
Oferta No de encuestas Porcentaje
Participacin en campos de cultivo 22 24.44%
Gastronoma 18 20.00%
Alquiler de caballo 9 10.00%
Artesana 17 18.89%
Alojamiento 17 18.89%
Otros 7 7.78%
Total 90 100.00%
FUENTE: Elaboracin propia.
Segn la pregunta, los pobladores estn dispuestos a participar activamente
manifestando las cosas que ofreceran y se observa en un mayor porcentaje de
personas que quisieran ensear a los turistas el trabajo en el campo de cultivo, la
mayora de las mujeres respondieron que les gustara preparar sus platos tpicos
utilizando productos de la zona, tambin ensearan sus costumbres, tradiciones y la
realizacin de tejidos y la cermica.
Si
87.78%
No
12.22%
150




Participacin
en campos de
cultivo
24.44%
Gastronoma
20.00%
Alquiler de
caballo
10.00%
Artesana
18.89%
Alojamiento
18.89%
Otros
7.78%
151









CAPITULO III
PROPUESTAS VIABLES QUE PERMITAN EL DESARROLLO DEL
TURISMO RURAL EN EL AMBITO DE ESTUDIO
Todas las propuestas se formulan acorde con el principio de sustentabilidad, de lo
que se deriva que los productos tursticos deben cumplir tres requisitos: a)
sostenibilidad econmica, que implica la recepcin de ingresos econmicos y la
creacin de empleo; b) sostenibilidad ambiental, que requiere la proteccin de la
naturaleza y la proteccin de recursos; c) sostenibilidad social y cultural, que
significa el respeto de los valores y tradiciones de los lugares y del mantenimiento
del equilibrio social. Evidentemente la presencia de estos principios ya en la fase de
despegue del proyecto turstico, garantizar la fidelidad a la concepcin del turismo
establecido por la Organizacin Mundial del Turismo OMT -, tal y como se ha
sealado anteriormente este debe satisfacer las necesidades de los turistas y de las
regiones de destino, al mismo tiempo que protege y garantiza la actividad en el
152

futuro. As que el objetivo prioritario ser garantizar la mxima satisfaccin al
turista y visitante y el mximo beneficio para la zona acogida y su poblado en un
marco de respeto medio ambiental, social y cultural
En la bsqueda de estrategias para el desarrollo de las zonas rurales, aparece la
actividad del turismo rural como un instrumento de aplicacin prctica que puede
contribuir a generar procesos de desarrollo local que permitan complementar los
ingresos agrcolas, generar nuevos puestos de empleo y evitar el despoblamiento de
las zonas rurales como es la Comunidad de Cuyo Grande.
La presencia de atractivos naturales y culturales en la Comunidad de Cuyo Grande,
requiere de acciones de inversin para implementar el turismo rural, por lo que se
presentan las siguientes propuestas:
3.1. PROPUESTA: CIRCUITO TURSTICO RURAL EN LA COMUNIDAD
DE CUYO GRANDE
FUNDAMENTACION:
Como propuesta para la realizacin del turismo rural en la Comunidad de cuyo
Grande del distrito de Pisaq, se elabora el programa turstico: recorriendo las rutas
ancestrales de altas montaas. Con la presente se pretende, caso de ejecutarse, ser
gua para la solucin de problemas que impiden a la Comunidad de Cuyo Grande,
posesionarse como destino turstico, a ms de presentar al turismo, como una opcin
de desarrollo econmico para la comunidad.
OBJETIVOS:
Diversificar la oferta turstica en el Centro Receptor Cusco, en el segmento
de turismo rural, especialmente en la Comunidad de Cuyo Grande.
153

Hacer que los visitantes disfruten y obtengan mayor conocimiento de los
valores culturales de la comunidad Cuyo Grande.
Beneficiar a los pobladores de la Comunidad.
Lograr ingresos complementarios a la economa de la comunidad
Campesina de Cuyo Grande.
Generar puestos de trabajo para los pobladores del mbito de estudio.
Captar divisas para su desarrollo de la comunidad.
Elevar el nivel de vida de los pobladores de la Comunidad de Cuyo
Grande Brindar confort a los turistas en su estada en la comunidad de
Cuyo Grande.
Brindar una nueva alternativa de circuito turstico en la modalidad de
turismo rural a las agencias de turismo y viajes de la ciudad del Cusco,
para ampliar la oferta.
DESCRIPCION DE LA PROPUESTA TCNICA DE VISITA 3D/2N
EJE : Comunidad Campesina de Cuyo Grande.
RUTA : Cerrada
MODALIDAD : Turismo Rural
AGENCIA : EDJAVI TOUR S.R.LTDA.
GUIADO : Licenciado en Turismo
Gua Asistente (comunero)
TRANSPORTE : Bus turstico
DURACIN : 3d/2n
RECORRIDO : Cusco Pisaq Cuyo Grande Cusco.
REMARK : Cremas solares, cmara fotogrfica, lentes de sol, sombrero,
toallas, filmadora, zapatos para caminata y efectos personales.
154

CONTENIDO: Disfrutar del espacio rural de la comunidad como: paisaje,
arqueologa, agricultura tradicional, gastronoma, participacin
de la labor agrcola, como en la elaboracin de cermicas
(OCARINAS), elaboracin de tejidos, etc.
DESARROLLO DE LA VISITA:
PRIMER DIA:
06:00 horas: Recojo del hotel.
07:00 horas: Traslado del hotel hacia el poblado de Pisaq.
07:30 horas: Toma de fotografas Mirador de Taray.
08:00 horas: Arribo al poblado de Pisaq Visita de la feria artesanal del poblado,
poder observar diferentes lneas artesanales.
09:00 horas: Traslado hacia la Comunidad de Cuyo Grande, recepcin de las
anfitrionas con danzas y msica tpica de la zona.
09:30 horas: Distribucin de los visitantes a casas rurales de los anfitriones dos
pax por familia -, cada dueo de casa ofrece mate de coca o mua, que
dichas infusiones es para no sufrir soroche y luego aclimatarse.
10:30 horas: Visita guiada por las calles y caminos pintorescos de la comunidad.
12:00 horas: Retorno a casa restaurant familiar para degustar los deliciosos platos
tpicos de la zona.( lawa de maz, sopa de quinua o lisas )
14:00 horas: Tarde libre.
18:00 horas: Cena show, con un plato tpico y ligero.
20:00 horas: Pernocte en casas rurales de hospedaje.
155

SEGUNDO DA:
07:00 horas: Despierto.
07:30 horas: Desayuno.
08:00 horas: Participacin en las actividades cotidianas de la comunidad, como
son: observacin y participacin de las costumbres tradicionales,
proceso del tejido lana de oveja o fibra de alpaca, participacin en
las labores agrcolas.
11:30 horas: Participacin en preparacin de platos tpicos, participacin en la
preparacin de bebidas tpicas.
12:30 horas: Almuerzo, esto debe consistir en una sopa (lawa de maz), segundo
(lisas uchu, crema de zapallo con queso). Ensalada de soltero con
habas. Infusin de mua o hierba luisa o hierba buena. Postre.
14:00 horas: Descanso.
15:00 horas: Visita a los talleres de cermica observar el proceso de elaboracin
de las ocarinas.
17:00 horas: Explicacin de mitos y creencias de los pobladores de la Comunidad
de Cuyo Grande a los turistas.
19:00 horas: Cena e interaccin de los turistas con los pobladores.
20:00 horas: Pernocte.
TERCER DIA:
07:00 horas: Despierto.
07:30 horas: Desayuno.
156

08:30 horas: Visita paisajstica de la comunidad por los senderos o caminos
pintorescos, hacia el cerro Pukara.
11:00 horas: Retorno hacia la comunidad.
12:00 horas: Almuerzo de despedida, que consiste en una merienda, plato tpico del
lugar. Como aguardiente el anisado, la chicha de maz morado o
cebada. Para el estomago infusiones de mua o manzanilla.
15:00 horas: Entrega de presentes a los turistas.
17:00 horas: Retorno a la ciudad del Cusco.
FIN DE LOS SERVICIOS
COSTO DEL PAQUETE TURISTICO 3N/2N
Detalle Costo $US Das Paxs Costo total $
Licenciado en Turismo 60.00 03 10 180.00
Asistente de gua 15.00 03 10 45.00
SERVICIOS
Transporte (10 paxs) 120.00 02 10 240.00
Alimentacin 15.00 03 10 450.00
Casas Rurales 8.00 02 10 160.00
SUB TOTAL 1,075.00
UTILIDAD 30% 322.50
I.G.V. 19% 204.25
IMPREVISTOS 500.00
COSTO DE PAQUETES 10 PAXS 2,101.75
COSTO DE PAQUETE POR PAXS 210.17
FUENTE: Elaboracin propia.
COSTO POR PAX ES DE $ 210.00 para visita en la modalidad de turismo rural en
la Comunidad de Cuyo Grande.
RESPONSABLES:
Agencias de Viajes y Turismo
157

Agencias de Transporte Turstico
Pobladores de la Comunidad
3.2. PROPUESTA CREACIN DE UN COMIT DE TURISMO RURAL
FUNDAMENTACION:
Resulta de suma importancia la implementacin de actividades preliminares,
para el desarrollo y ejecucin del turismo rural en la comunidad de Cuyo Grande.
El visitante tendr la oportunidad de participar en las diversas labores agrcolas
ensendoseles los modos de produccin ancestrales, temporales, instrumentos,
semillas, as como las ceremonias que se realizan.
Para tal fin es necesaria la participacin activa de la dirigencia de la comunidad,
quien se encargar de la organizacin y supervisin de los dems comits, los cuales
son:
Comit organizador de actividades preliminares.
Comit de organizacin y equipamiento de infraestructura.
Comit de identificacin de las reas, para implementar el turismo rural (turismo
vivencial y agroturismo).
Comit de conservacin y limpieza de caminos peatonales.
OBJETIVOS:
Distribuir las actividades en diferentes comits, para implementar el turismo rural
en la comunidad de Cuyo Grande del distrito de Pisaq.
Lograr la participacin activa de los pobladores, involucrndolos en el
desempeo de la actividad de forma integral.
158

Delegar las responsabilidades a diferentes comits, para lograr mejores resultados
en la actividad.
Captar divisas para su desarrollo.
Crear puestos de trabajo.
RESPONSABLES:
Direccin Regional de Comercio Turismo Cusco DIRCETUR.
Direccin Regional de Cultura Cusco.
Carrera Profesional de Turismo.
Municipalidad Distrital de Pisaq.
Comunidad Campesina de Cuyo Grande.
Organizaciones privadas.
INVERSIN:
PROPUESTA CREACIN DE COMIT TURISMO RURAL
CANTIDAD DESCRIPCION PRECIO UNITARIO SUB TOTAL
01 Diseo de syllabus y
contenidos
S/. 500.00 S/. 500.00
01 Expertos de charla y
seguimiento
S/. 1,000.00 S/. 1,000.00
Materiales tiles de
trabajo y
merchandising
(comercializacin)
S/. 2,000.00 S/. 2,000.00
Total costo estimado S/. 3,500.00
FUENTE: Elaboracin propia.
TIEMPO DE EJECUCIN: Tiempo estimado de 3 meses.

3.3. PROPUESTA: ACONDICIONAMIENTO DE CASAS RURALES
COMO ALOJAMIENTO
159

FUNDAMENTACION:
En la propuesta que se da a conocer los turistas, pernoctarn en las casas
rurales y no en hostales, as compartirn las vivencias y costumbres de los
pobladores de la Comunidad de Cuyo Grande.
Las familias estn dispuestas a prestar servicios en sus viviendas, porque saben que
recibirn ingresos econmicos, pero estamos conscientes de que la infraestructura en
muchos casos no estn acondicionados para este tipo de servicio, debido a algunos
detalles en la construccin, para ello necesitamos implementar y acondicionar las
viviendas con las caractersticas necesarias para brindar un ptimo servicio al turista
y puedan ser mensajeros publicitarios y as tener ms visitantes y generar mayores
ingresos.
En las encuestas realizadas en el presente trabajo de investigacin, notamos que la
mayora de turistas, prefieren pernoctar en las casas rurales, como tambin se sabe
que los turistas tienen un alto grado de instruccin, entonces esto implica que les
gusta una estada placentera, la cual significa tener abundante luz, limpieza y camas
confortables que les permitan descansar y llevar un buen concepto de la comunidad
de Cuyo Grande del distrito de Pisaq.
OBJETIVOS:
Mejorar la calidad de vida de los pobladores de la Comunidad de Cuyo Grande.
Elaborar un expediente tcnico de acondicionamiento de casas rurales en la
Comunidad de Cuyo Grande.
Promover la inversin privada para el acondicionamiento de casas rurales.
Crear puestos de trabajo.
160

Lograr ingresos complementarios a la economia campesina.
RESPONSABLES:
Municipalidad provincial de Calca.
Municipalidad distrital de Pisaq.
Pobladores de la Comunidad de Cuyo Grande.
DURACION:
6 meses.
INVERSION:
INVERSIN PARA REMODELACIN Y ACONDICIONAMIENTO DE
CASAS RURALES
Cantidad D E S C R I P C I N Precio Unitario Sub Total
10 Remodelacin y acondicionamiento S/. 1,200.00 S/. 12,000.00
10 Mobiliario S/. 650.00 S/. 6,500.00
Otros S/. 500.00 S/. 500.00
Total costo estimado: S/. 18,000.00
Fuente: Elaboracin propia
DESCRIPCION DE LA PROPUESTA:
La propuesta consiste en mejorar e implementar habitaciones segn los estndares de
casas rurales.
Para esto las habitaciones de los pobladores deben estar amobladas para prestar los
servicios de hospedaje de calidad, estos sern administrados por los mismos
pobladores. Se implementara las instalaciones sanitarias.
El acondicionamiento consiste en la reparacin y pintado de las paredes as como la
ampliacin de ventanas, equipamiento de camas, colchones entre otros, con el fin de
que sea atractivo acogedor para dar un buen servicio al cliente.
161

El personal de servicio sern las familias que van a recibir a los turistas, quienes
tendrn una capacitacin en servicios de alojamiento.
3.4. PROPUESTA: CAPACITACION EN LA PREPARACION DE
ALIMENTOS
FUNDAMENTACION:
La propuesta se justifica, principalmente por lo siguiente:
El turista rechazar muchas acciones anti higinicas de los comuneros, porque
el turista quiere tener un contacto cultural y contacto con la naturaleza, conocer las
costumbres, el da a da de los pobladores de la comunidad; ms no en contraer
alguna infeccin estomacal, que a la larga le traiga problemas estomacales.
OBJETIVOS:
Promover las ventajas de la higiene en la salud de los pobladores de la
comunidad.
Ofrecer la alimentacin a los turistas en forma confiable e higinica.
Promocionar la gastronoma tpica local.
Evitar posibles trastornos gastro intestinales en los turistas que visitan la
Comunidad de Cuyo Grande.
Captar divisas para su desarrollo
Crear puestos de trabajo
DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD:
Se capacitan a las amas de casa de los familiares involucrados en cuanto a la
preparacin de alimentos, nutricin, y en analizar los valores proteicos que tienen los
alimentos, pero, poniendo nfasis en la higiene, partiendo por el lavado de las manos,
162

los insumos que utilizan, las ollas, vajillas y cubiertos, as como la calidad de los
productos y algunas costumbres alimenticias de los turistas, puesto que los visitantes
comern poco ligero, que sea de fcil digestin.
RESPONSABLES:
Los alumnos de la Carrera Profesional de Turismo de la UNSAAC.
Licenciados en Turismo.
Posta de Salud de Pisaq.
ONGs ayuda en accin.
INVERSION:
INVERSIN PARA ACONDICIONAMIENTO Y PREPARACION DE
ALIMENTOS
Cantidad D E S C R I P C I N Precio Unitario Sub Total
10 Acondicionamiento S/. 800.00 S/. 8,000.00
10 Mobiliario S/. 1,000.00 S/. 10,000.00
Otros S/. 500.00 S/. 500.00
Total costo estimado: S/. 18,500.00
Fuente: Elaboracin propia
3.5. PROPUESTA: ACONDICIONAMIENTO DE CASAS COMO
ALOJAMIENTOS RURALES
FUNDAMENTACION:
En la propuesta que se da a conocer los turistas, pernoctarn en las casas
rurales y no en hostales, as compartirn las vivencias y costumbres de los
pobladores de la Comunidad de Cuyo Grande.
Las familias estn dispuestas a prestar servicios en sus viviendas, porque saben que
recibirn ingresos econmicos, pero estamos conscientes de que la infraestructura en
muchos casos no estn acondicionados para este tipo de servicio, debido a algunos
163

detalles en la construccin, para ello necesitamos implementar y acondicionar las
viviendas con las caractersticas necesarias para brindar un ptimo servicio al turista
y puedan ser mensajeros publicitarios y as tener ms visitantes y generar mayores
ingresos.
En las encuestas realizadas en el presente trabajo de investigacin, notamos que la
mayora de turistas, prefieren pernoctar en las casas rurales, como tambin se sabe
que los turistas tienen un alto grado de instruccin, entonces esto implica que les
gusta una estada placentera, la cual significa tener abundante luz, limpieza y camas
confortables que les permitan descansar y llevar un buen concepto de la comunidad
de Cuyo Grande del distrito de Pisaq.
OBJETIVOS:
Mejorar la calidad de vida de los pobladores de la Comunidad de Cuyo Grande.
Elaborar un expediente tcnico de acondicionamiento de casas rurales en la
Comunidad de Cuyo Grande.
Promover la inversin privada para el acondicionamiento de casas rurales.
Crear puestos de trabajo.
RESPONSABLES:
Municipalidad provincial de Calca.
Municipalidad distrital de Pisaq.
Pobladores de la Comunidad de Cuyo Grande.
DURACION:
6 meses.

164

INVERSION:
REMODELACIN Y ACONDICIONAMIENTO
Cantidad D E S C R I P C I N Unitario Sub Total
20 Remodelacin y acondicionamiento S/. 2,000.00 S/. 40,000.00
20 Mobiliario (cama, velador, TV y otros) S/. 3,500.00 S/. 70,000.00
Otros S/. 500.00 S/. 500.00
Total costo estimado: S/. 110,500.00
Fuente: Elaboracin propia
DESCRIPCION DE LA PROPUESTA:
La propuesta consiste en mejorar e implementar habitaciones segn los estndares de
casas rurales.
Para esto las habitaciones de los pobladores deben estar amobladas para prestar los
servicios de hospedaje de calidad, estos sern administrados por los mismos
pobladores. Se implementara las instalaciones sanitarias.
El acondicionamiento consiste en la reparacin y pintado de las paredes as como la
ampliacin de ventanas, equipamiento de camas, colchones entre otros, con el fin de
que sea atractivo acogedor para dar un buen servicio al cliente.
El personal de servicio sern las familias que van a recibir a los turistas, quienes
tendrn una capacitacin en servicios de alojamiento.


3.6. PROPUESTA DE CAPACITACIONES Y CONCIENCIACION
FUNDAMENTACION:
Para el desarrollo del turismo rural, es necesario que el poblador asuma un
compromiso de identificacin con la actividad a realizar, por ello es necesario
165

conocer la importancia del turismo rural para coadyuvar al desarrollo de la
Comunidad de Cuyo Grande.
OBJETIVOS:
Explicar conceptos bsicos referentes al turismo rural, sus implicancias,
bondades, beneficios.
Dar charlas informativas y charlas de capacitacin a la poblacin participe
del desarrollo del turismo en la Comunidad
Conseguir la participacin masiva de los pobladores en la actividad, que
todos los pobladores se vean involucrados en la actividad de turismo rural,
y sobre todo que los beneficios sean para todos.
Lograr que los pobladores tomen conciencia del valor de su riqueza
cultural y natural, que desde luego son por prioridad un factor de
motivacin para el visitante.
DESARROLLO:
Este programa de capacitacin se llevar a cabo en el saln comunal, en dos
talleres con una duracin de dos horas cada taller, con el apoyo de personal
especializado (personal del rea de desarrollo turstico DIRCETUR).
Este programa incluir carpetas de trabajo, audiovisuales y talleres:
o Contribuir en la conservacin de la Identidad cultural.
o Recursos tursticos con las que cuenta la comunidad.
o Sobre la actividad del turismo.
o Turismo rural y sus modalidades.
o Atencin al turista (calidad de servicios).
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o Preparacin de platos tpicos utilizando productos de la zona chef.
o Higiene de los pobladores para la manipulacin de alimentos nutricionista
MINSA.
RESPONSABLES:
Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo del Cusco
DIRCETUR.
Direccin Regional de Cultura .
Carrera Profesional de Turismo UNSAAC .
Organizaciones privadas interesadas.
Municipalidad Distrital de Pisaq.
INVERSION:
PROPUESTA PARA LA CONCIENCIACIN PARTICIPATIVA
No. Descripcin Precio Unitario Sub total
01 Diseo de syllabus y contenidos S/. 500.00 S/. 500.00
01 Experto en charlas y seguimiento S/. 2,000.00 S/. 2,000.00
Materiales, tiles de trabajo S/. 1,000.00 S/. 1,000.00
TOTAL: Costo estimado S/. 3,500.00
FUENTE: Elaboracin propia.
RESPONSABLES:
Tiempo estimado 3 meses.
3.7. PROPUESTAS DE EDUCACIN AMBIENTAL Y CONSERVACIN
FUNDAMENTACION:
El primer aspecto que se debe considerar cuando se habla de desarrollo
turstico, es la aceptacin de la comunidadlocalpara conservar su propio patrimonio
cultural, material e inmaterial, para impulsar la actividad turstica en el rea de
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influencia. En este programa se pone nfasis en la conservacin del medio ambiente,
en las creencias y valores culturales tradicionales que posee la comunidad en estudio.
OBJETIVOS:
Desarrollar talleres de concienciacin en la comunidadde Cuyo Grande.
Capacitar al poblador sobre las condiciones medio ambientales.
Brindar informacin sobre la importancia de tener lugares prstinos.
Lograr que el poblador tome conciencia sobre aspectos medio ambientales y
de proteccin a la naturaleza.
Conservar la belleza paisajstica del lugar.
Utilizar sealizacin sin alterar el entorno natural.
DESARROLLO:
Entablar comunicacin primero con las autoridades y pobladores, dando a
conocer la importancia que tiene la naturaleza y los peligros que enfrentan cuando
est deteriorada.
Talleres de Educacin Ambiental:
Para su difusin se har uso de los siguientes instrumentos: exposicin con
diapositivas en la que se brindar una informacin amplia sobre la riqueza de la
naturaleza, su diversidad y su productividad, asimismo, se mostrar los cambios que
ha sufrido el ambiente por el excesivo consumo de recursos naturales como tala de
rbol, quema de pastos, caza furtiva, etc. Teniendo como fin la concienciacin de los
pobladores.
Talleres de manejo de residuos:
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En estos talleres se hablaran sobre la clasificacin de los desechos orgnicos e
inorgnicos y su posterior destino.
Reciclaje de desechos slidos.
Los pobladores estn obligados a asistir a estos talleres, ya que de todos depende
la conservacin del medio ambiente y por ende brindar al visitante un lugar
agradable de descanso.
Talleres de manejo de residuos:
Direccin Regional de Cultura.
Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo Cusco.
Carrera Profesional de Turismo de la UNSAAC y UAC.
Municipalidad Distrital de Pisaq Oficina de Saneamiento Ambiental.
INVERSIN:
PROPUESTAS DE EDUCACIN AMBIENTAL Y CONSERVACIN
Cantidad D E S C R I P C I N Precio Unitario Sub Total
01 Diseo de syllabus y contenidos S/. 1,000.00 S/. 1,000.00
02 Expositor en Charlas y
seguimiento
S/. 1,000.00 S/. 2,000.00
Materiales tiles S/. 1,500.00 S/. 1,500.00
Total costo estimado: S/. 4,500.00
Fuente: Elaboracin propia.
TIEMPO DE EJECUCIN:
Tiempo estimado un (01) mes.

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3.8. PROPUESTA CREACIN DE UN TALLER ARTESANAL DE
TEJIDOS
FUNDAMENTACION:
Los habitantes de la comunidad, realizan la crianza de animales como camlidos
sudamericanos (alpaca, llama), ganado ovino y dems, es por ello que resulta
importante mostrar al turista los procedimientos de trasquilado, hilado y
posteriormente el tejido que se realizan.
Los turistas al llegar a la comunidad, pueden apreciar la belleza de los textiles,
tales como chullos, mantas, ponchos, chuspas, etc. Resulta entonces un atractivo
interesante la explicacin de todo el procedimiento desde la extraccin de la fibra o
la lana hasta elaboracin de los textiles.
OBJETIVOS:
Dar a conocer los procesos para la elaboracin de los textiles tpicos de los
pobladores de Cuyo Grande.
Lograr la participacin de los turistas en el taller artesanal.
Ofrecer al turista los textiles tpicos ya elaborados.
Generar ingresos mediante esta actividad.
Crear puestos de trabajo
RESPONSABLE:
Miembros de la Comunidad de Cuyo Grande.
Capitales provenientes de entidades privadas como ONGs.
Municipalidad distrital de Pisaq Oficina de Desarrollo Turstico

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INVERSION:
PROPUESTA DE CREACIN DE UN TALLER ARTESANAL
DESCRIPCIN COSTO
Instrumentos tradicionales S/. 1,000.00
Material para la elaboracin de artesanas S/. 2,000.00
Imprevistos e implementacin (material didctico) S/. 2,300.00
Total costo estimado: S/. 5,300.00
Fuente: Elaboracin propia
TIEMPO DE EJECUCIN:
Tiempo aproximado de CUATRO (04) meses.
3.9. PROPUESTA CREACIN DE UN TALLER ARTESANAL DE
CERMICA
FUNDAMENTACION:
Los turistas al llegar a la comunidad, pueden apreciar la belleza de las
cermicas, tales como chullos, mantas, ponchos, chuspas, etc. Resulta entonces un
atractivo interesante la explicacin de todo el procedimiento desde la extraccin de la
fibra o la lana hasta elaboracin de los textiles.
OBJETIVOS:
Dar a conocer los procesos para la elaboracin de la cermica de los pobladores
de Cuyo Grande.
Lograr la participacin de los turistas en el taller artesanal de cermica.
Ofrecer al turista los textiles tpicos ya elaborados.
Generar ingresos mediante esta actividad.
RESPONSABLE:
Miembros de la Comunidad de Cuyo Grande.
Capitales provenientes de entidades privadas como ONGs.
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Municipalidad distrital de Pisaq Oficina de Desarrollo Turstico
INVERSION:
PROPUESTA DE CREACIN DE UN TALLER ARTESANAL
DESCRIPCIN COSTO
Instrumentos tradicionales S/. 1,000.00
Material para la elaboracin de artesanas S/. 2,000.00
Imprevistos e implementacin (material didctico) S/. 2,300.00
Total costo estimado: S/. 5,300.00
Fuente: Elaboracin propia

TIEMPO DE EJECUCIN:
Tiempo aproximado de CUATRO (04) meses.
3.10. PROPUESTA DE SEALIZACION
FUNDAMENTACIN:
Para la realizacin del turismo rural y sus modalidades en la Comunidad
Campesina de Cuyo Grande, se debe sealizar adecuadamente los caminos y
senderos, que articulan los principales atractivos naturales y culturales para ofertar a
los turistas, con el objetivo de crear puestos de trabajo, reactivar la economa e
incrementar la identidad cultural de los pobladores.
TIPOS DE SEALIZACION:
SEALIZACION INFORMATIVA:
El objetivo de este tipo de sealizacin, es de informar al turista sobre aspectos que
le interesen de forma clara, concreta y precisa. Esta sealizacin debe ubicarse en
lugares estratgicos de la comunidad de Cuyo Grande.
Comienzo del circuito:
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En la ruta debe existir un papel con la descripcin de sendas con ubicacin,
alturas, etc.
Sendero:
A lo largo de la ruta se colocara letreros en el que consideraremos un conjunto de
textos que informen al turista sobre determinado lugar.
SEALIZACION PREVENTIVA:
Tiene el objeto de prevenir al turista de algn problema a presentarse.
La sealizacin tendr ilustraciones alusivas al motivo e ir acompaado de un
pequeo texto sobre dificultades topogrficas de acceso, bajadas o subidas
pronunciadas, zonas de desprendimiento de rocas, zonas de vegetacin espinosa u
otras.
SEALIZACION RESTRICTIVA:
Tiene la finalidad de pretender restringir determinadas actividades al turista con el
propsito de proteger una integridad fsica y la intangibilidad del medio ambiente.
La simbologa tiene en la media cruzada con una franja de color rojo, smbolo de
prohibicin que debe ser respetado, no acampar en lugares prohibidos, no hacer
fogatas, prohibicin de no echar basura, no cazar, etc.
OBJETIVOS:
Elaborar un plan de sealizaciones en la Comunidad de Cuyo Grande.
Conservar el entorno natural con el uso de las sealizaciones.
Crear puestos de trabajo.
Generar ingresos econmicos.
RESPONSABLES:
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Direccin Regional de Cultura Cusco.
Plan COPESCO.
DIRCETUR.
Municipalidad distrital de Pisaq.
INVERSION:
INVERSIN PARA SEALIZACIN DE VA
Descripcin Costo
Mano de obra S/. 2,000.00
Material para elaboracin de letreros S/. 2,000.00
Imprevistos S/. 300.00
TOTAL S/. 4,300.00
FUENTE: Elaboracin propia.
TIEMPO DE EJECUCIN: 30 DAS.
3.11. PROMOCION TURSTICA
FUNDAMENTACIN:
Para la incursin en el mercado turstico, es necesaria la ejecucin de
estrategias de promocin y marketing, de este modo se puede dar a conocer las
cualidades con las que cuenta la prctica de un turismo rural en la comunidad de
Cuyo Grande, para poder llegar el xito al turista tanto nacional como extranjero, es
necesario utilizar diferentes medios con los cuales se puede hacer una adecuada
difusin, entre estos tenemos trpticos, afiches, internet.
OBJETIVOS:
Elaborar un plan de marketing turstico de turismo rural en la Comunidad
de Cuyo Grande.
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Elaborar una pgina WEB, mostrando los atractivos naturales y culturales,
los circuitos, servicios y precios.
Programar circuitos de promocin y ventas como tours educativos,
famtrips, workshop, ferias y bolsas de turismo.
Utilizar los canales de comercializacin de turismo rural en la Comunidad
de Cuyo Grande, de las agencias de viajes del Per y del mundo.
Crear puestos de trabajo productivo para los pobladores de Cuyo Grande.
Captar ingresos complementarios por medio de los servicios tursticos para
los pobladores.
RESPONSABLES:
Las entidades encargadas de efectuar la promocin y publicidad de nuestro
circuito de turismo rural debern ser aquellas relacionadas con el turismo
tanto del sector pblico como tambin privado, en nuestro medio contamos
con entidades que cubren estos requisitos tales como:
o PROMPERU.
o Asociacin de Agencias de Turismo y Viajes del Cusco (AATC).
o Municipalidad distrital de Pisaq.
o UNSAAC Carrera Profesional de Turismo.
o Otra forma de efectuar la promocin y publicidad de nuestro
circuito ser a travs de los medios de comunicacin que hoy en da
existen, tales como: el internet por medio de las pginas WEB que
son utilizados a nivel nacional e internacional, documentales,
folletos, revistas especializadas como ejemplo: Rumbos, The
National Geography.
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MECANISMO DE PUBLICIDAD A UTILIZAR:
Publicidad a travs de internet, con una pgina Web.
Publicidad a travs de agencias de turismo y viajes a travs de
trpticos, revistas y folletos que contengan un resumen descriptivo de los atractivos.
3.10.1. CREACIN DE UNA PGINA WEB
La pgina WEB en mencin tendr una descripcin general de la
ubicacin, historia, tradiciones, costumbres, atractivos, etc. Se mostrar las
instalaciones de las casas rurales y una galera de fotos.
INVERSION:
PRESUPUESTO PARA PUBLICIDAD Y MARKETING
Cantidad Descripcin Precio Sub total
01 Creacin de pgina WEB S/. 850.00 S/. 850.00
01 Famtrip (20 personas) S/. 80.00 S/. 1,600.00
01 Impresin de afiches (millar) S/. 1,500.00 S/. 1,500.00
TOTAL S/.3,950.00
FUENTE: Elaboracin propia.
TIEMPO DE EJECUCION: Tiempo estimado de 30 das.