ALPISTE VARIEDAD GLABRO, LIBRE DE FIBRA SILICA.

APTO CONSUMO HUMANO

EL PRECIO ES POR KILOGRAMO
El alpiste que comunmente se conoce como alimento para pjaros no es el indicado p
ara preparar la leche de alpiste y para consumo humano.
Existen diferentes tipos de semillas de alpiste, dentro de los cuales se puede m
encionar una variedad Glabro, que no posee vello o pelo,
denominado CDC Maria. Este tipo de semilla de alpiste ha perdido el pelo o fibra
de silica, esta fibra sera la responsable de complicaciones
en la salud, tales como cncer de esfago.
Para que el alpiste sea apto para consumo humano es sometido a tres procedimient
o de molienda hmeda sobre la base de etanol (E), agua (W) y
sustancias alcalinas (A). A este proceso se lo conoce bajo el nombre de EWA. De
esta forma la fibra es separada antes de la extraccin alcalina
y por ende, se consigue un producto libre de silica.
Beneficios especficos de la semilla del alpiste.
El alpiste es bueno para:
Desinflamar tejidos.
Depurar lquidos retenidos en nuestro cuerpo.
Agilizar nuestra digestin.
Acelerar nuestro metabolismo.
Eliminar y quemar grasas excesivas contenidas en todo el organismo (incluyen
do el interior de nuestras arterias).
Disminuir el colesterol.
Controlar la hipertensin.
Ayudar a mermar el impacto de la diabetes.
Estimular el funcionamiento renal.
Mejorar la circulacin.
Como lo hemos explicado y promovido en varios artculos, el alpiste cuenta con una
enorme cantidad de aplicaciones medicinales y curativas,
y estas son avaladas por estudios producidos en Mxico, adems de que sus propiedade
s nutricionales han sido objeto de estudio de universidades
de renombre internacional, como la de Oxford, Inglaterra. Sus usos medicinales e
stn bien documentados en la historia de Latinoamrica y hasta hoy,
siguen siendo muy populares y, evidentemente, cientficamente viables. Ahora, sabe
n para qu es bueno el alpiste.
1.Protenas
El alpiste tiene una alta cantidad de protenas y ofrece cerca de 10 gramos de est
e nutriente vital por cada porcin de 5 cucharaditas.
Esto es 20% de la cantidad recomendada de protena para mantenerse saludable. Se h
a descubierto que la protena del alpiste contiene
proporcionalmente elevados valores de triptfano, fenilalanina y arginina. Inclusi
ve, el alpiste parece contener una cantidad significativamente
mayor de arginina en contraste con otros granos y ciertas legumbres. Estas venta
jas del alpiste a nivel proteico lo convierten en un excelente producto para la
dieta.
2. Efecto antioxidante
Un estudio reciente descubri que el alpiste tiene un fuerte efecto antioxidante s
imilar al de la vitamina C. Adems, el alpiste contiene esteroles vegetales
y tambin algunos steres de cido cafeco que contribuyen a la actividad antioxidante.
Los antioxidantes juegan un rol importante en la prevencin de ciertos
males tales como el cncer y las enfermedades cardacas evitando el dao de los radica
les. Otros problemas como el envejecimiento prematuro se pueden ver
aliviados por el consumo de suplementos de alpiste.
3. Combate la obesidad
El alpiste no slo es efectivo contra la hipertensin debido a su contenido de la en
zima lipasa, sino que tambin es efectivo para eliminar rpidamente
la grasa corporal. Ya sea que la grasa est depositada en el abdomen o en las vena
s sanguneas, el alpiste ayuda a su eliminacin. Esto lo convierte en una
buena alternativa para combatir la obesidad. En general, el alpiste es altamente
efectivo como agente para el tono muscular.
Un estudio del ao 2004 encontr que el alpiste tiene una actividad antioxidante cer
cana a la de la vitamina C. Esteroles vegetales y ciertos steres
de cido cafeco (que no se relacionan con la cafena) pueden contribuir a la activida
d antioxidante del alpiste.
El alpiste tiene 9 gramos de protena en una porcin de cinco cucharaditas de t (medi
do en seco). Esto equivale al 18 por ciento de la recomendacin de
ingestin diaria estadounidense. En anlisis realizados a la protena del alpiste se
encontraron valores proporcionalmente altos de arginina, triptfano y fenilalanina
.
El alpiste parece tener una cantidad considerablemente mayor de arginina que la
mayora de los granos seguido de cerca por la qunoa, amaranto y algunas legumbres
y una baja proporcin de lisina a arginina.
Qu es la leche de alpiste?
La leche de alpiste, en esencia, es un licuado de semillas de alpiste o alpiste
en polvo y leche de su tipo preferido. Usualmente,
el proceso de preparacin de esta bebida es exactamente el mismo que el del agua d
e alpiste, aunque, en ciertos casos (por ejemplo,
si emplea leche en polvo) obviamente ser necesario aadir agua; por otra parte, si
desea aadir un sabor especfico a su bebida,
puede utilizar chocolate en polvo u otros saborizantes similares.
Beneficios de la leche de alpiste.
La leche de alpiste ofrece muchas ventajas nutricionales que su cuerpo puede apr
ovechar para adelgazar con mayor rapidez
(recordemos que proporciona todos los beneficios propios de la leche), por ejemp
lo:
La leche de alpiste le brinda una cantidad mayor de protenas que el agua de a
lpiste. (Esto motivar a su organismo a quemar grasas ms rpidamente.)
Esta bebida es muy rica en vitaminas, independientemente del tipo de leche q
ue elija.
La leche de alpiste acelerar su metabolismo con mayor efectividad que el agua
de alpiste al ayudarle a asimilar mejor los nutrientes de la semilla
de alpiste y contribuir a una mejor digestin.
Indicaciones adicionales.
Si su objetivo es perder algunas tallas de manera rpida y segura, la leche de alp
iste es una opcin muy confiable adecuada para usted; sin embargo,
si usted desea emplear el alpiste con fines medicinales o sufre de algn padecimie
nto grave (especialmente enfermedades renales o diabetes),
le sugerimos omitir esta bebida y reemplazarla con t de alpiste, pues, dada su en
orme carga proteica, puede convertirse en una carga adicional
para sus riones o hgado. Le aconsejamos leer nuestro artculo contraindicaciones del
alpiste.
Agua de alpiste.
El alpiste, una planta con mltiples aplicaciones entre las que encontramos su eno
rme capacidad reductora de peso se est convirtiendo, poco a poco,
en la primera opcin de disminucin de grasas para muchas personas, principalmente d
ebido a su mxima efectividad, su costo tan accesible, su calidad natural
y a los resultados cientficos que respaldan su utilizacin. Hoy explicaremos en qu m
odo usted puede comenzar un plan para bajar de peso tomando una bebida
preparada con esta semilla, conocida como agua de alpiste.
El agua de alpiste es un licuado de agua y semillas de alpiste previamente limpi
adas y remojadas. La importancia del agua de alpiste como suplemento
diettico radica en el hecho de que es el modo ms conveniente de consumir los nutri
entes de la semilla.
Si se desea perder peso, la semilla de alpiste debe de ser consumida cruda, pues
cualquier intento de coccin resultara en una prdida de
importantes nutrientes esenciales en el proceso de eliminacin de grasas, adems de
que el sabor de la semilla de alpiste, por s sola,
no siempre resulta agradable para todas las personas, as como tampoco resulta muy
cmodo masticar los granos de alpiste de uno en uno.
El agua de alpiste, adems, estimula el buen funcionamiento de los riones y del hgad
o, drenando al cuerpo de lquidos acumulados en l de
manera innecesaria (retencin de lquidos), facilita la asimilacin de los nutrientes
adelgazantes de la semilla de alpiste y la digestin de otros alimentos.
La preparacin comn del agua de alpiste es un proceso bastante simple de realizar.
Los ingredientes necesarios son slo dos: semillas de alpiste y agua.
El procedimiento consiste en:
Asegurarse de que el alpiste se encuentre limpio, o bien, limpiarlo manualme
nte.
Remojar uno o dos puados de semillas de alpiste en un recipiente durante una
noche entera.
Colar las semillas al da siguiente para deshacerse de toda el agua empleada.
Licuar las semillas con dos o tres vasos de agua hasta obtener una mezcla un
iforme.
Beber inmediatamente o dejar refrigerando para su consumo posterior
Es necesario considerar que la ingesta del agua de alpiste es suplementaria a un
a dieta balanceada (preferentemente planeada por un nutrilogo)
y se deben de consumir entre dos y tres vasos por da, uno de ellos en ayunas y ot
ro justo antes de dormir. Un tercer vaso puede consumirse entre
alimentos durante las primeras semanas para habituar al cuerpo a esta nueva prcti
ca. En poco tiempo el metabolismo de su cuerpo se reajustar y
se agilizar notoriamente, y as su cuerpo quedar habilitado para comenzar a eliminar
clulas grasas.