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CULTIVO DE LA SOJA.
1) GENERALIDADES
Se desconoce su origen, pero se dice que es nativa del Asia Oriental, la regin del norte y centro de China. Es un cultivo con una tradicin de aproximadamente 30 aos en el Paraguay. Cultivo de complemento del trigo, en sus inicios en la dcada de los 60, convirtindose en nuestros das en el principal cultivo de exportacin del pas. Ocupa un lugar importante en la agricultura mundial debido principalmente a sus propiedades alimenticias e industriales. Si se incluye soja en el men familiar, se incorpora a la dieta un alimento proteico de muy buena calidad, que asegura una adecuada alimentacin y asimilacin de protenas con un costo ms bajo que la carne. El grano de soja contiene abundantes protenas (38%) de la mejor calidad. Adems es rico en hidratos de carbono y lpidos, calcio, hierro y vitaminas. Cien gramos de soja equivale (como fuente de alimento) a 250 gramos de carne.
2) CLASIFICACIN BOTANICA
Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden: Fabales Familia: Fabaceae Subfamilia: Faboideae Gnero: Glycine Especie: Max Nombre cientfico: Clycine max (L.) Merr.
3) DESCRIPCIN BOTNICA
La soja es una planta que vara de 60 cm. a 1,5 m. de altura, herbcea, anual, erecta. Su sistema radicular, consta de una raz principal pivotante, con ramificaciones, ricas en ndulos. Las hojas estn dispuestas en forma alternada y con pecolos largos. Las flores son axilares o terminales, de coloracin blanca, amarilla o violeta, segn su variedad. Los frutos estn provistos de vainas cortas, de color ceniza amarillentas o negras y encierran 2 a 5 semillas. Estas son generalmente elpticas y achatadas, de color amarillo, verde o negro, dependiendo de la variedad.
Las vainas que contienen las semillas de soja se insertan directamente sobre el tallo, en las axilas de las hojas. Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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La soja se desenvuelve bastante bien en climas tropicales y subtropicales. La temperatura media, ptima para el mejor desenvolvimiento de la soja est entre 20 a 35C. En lugares con temperaturas mayores o inferiores a stas, ya aparecen disturbios fisiolgicos, especialmente en lo que se refiere a la floracin y formacin de ndulos radiculares. Precipitaciones pluviomtricas anuales de 700 a 1200 mm. bien distribuidos cubren perfectamente las necesidades hdricas del cultivo. Desde el punto de vista de sus exigencias de humedad, el perodo de germinacin es el ms crtico, ya que una sequa prolongada o una humedad excesiva pueden ser perjudiciales. Despus de iniciado su crecimiento, las plantas pueden tolerar periodos cortos de sequa; un periodo lluvioso no perjudica seriamente su crecimiento ni su rendimiento. La soja es muy sensible a la duracin del da y a este respecto se la ha clasificado como planta de das cortos. La soja prospera en casi todos los tipos de suelo, excepto en los muy arenosos, y en suelos arcillosos se adapta mejor que el algodn y el maz. Los mejores rendimientos se obtienen en suelos de alta fertilidad con un pH de 5,6 a 7,5.
7) PREPARACIN DEL TERRENO.
A) SISTEMA CONVENCIONAL.
Con el fin de asegurar el establecimiento y desarrollo posterior del cultivo, se recomienda una oportuna y buena preparacin del suelo. En efecto, si el terreno presenta una vegetacin del tipo semileoso, se recomienda pasar previamente una rastra de disco pesada o una rotativa para desmalezarlo, lo que facilitar la descomposicin del material orgnico que ser enterrado con la primera arada posterior. Para la preparacin (convencional) del suelo se consideran los siguientes aspectos:
1. Suelos a roturarse por primera vez: donde la primera arada se efecta en forma profunda, con un mnimo de 2 meses de anticipacin, de manera a permitir la descomposicin de la vegetacin enterrada y seguida de una rastreada oportuna. La segunda arada se efecta en forma superficial seguida de rastreadas de manera a dejar el suelo lo ms nivelado y desterronado posible.
2. Suelos ya cultivados: en stos suelos una arada profunda ya es considerada suficiente, seguida de rastreadas hasta obtener un buen desterronamiento.
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166 B) SISTEMA SIEMBRA DIRECTA.
Preparacin de parcela para siembra directa
Las operaciones que se deben realizar para preparar la parcela en siembra directa dependen de las condiciones en que se encuentra el terreno en cuantos a cultivo anterior, abonos verdes utilizados para cobertura, malezas existentes, kokuer, capuern, etc.
1. Cultivo anterior: Abonos verdes: Desecar los abonos verdes y las malezas despus del rolado de la parcela. Tras stas operaciones se realiza la siembra sin roturar el suelo y libre de malezas.
2. Cultivo anterior: Cultivo agrcola de invierno o de verano. Realizar la siembra posterior a la cosecha y la aplicacin de desencantes, sin necesidad de utilizar el rollo cuchillo.
3. Siembra Directa en kokuer y en capuern
Seleccin de la parcela.
Para utilizar este sistema es necesario que el productor cuente con parcelas que fueron dejadas como kokuer (vegetacin de porte bajo que fueron regeneradas) o como capuern (vegetacin de porte alto regenerada por ms de 1 ao).
a. En kokuer
Se recomienda proceder del siguiente modo:
Pasar rollo cuchillo bien afilado y con peso adicional (agua) sobre la vegetacin existente. Cortar con machete, a ras del suelo, las plantas y ramas que quedan levantadas despus del rolado. Esperar que ocurra el rebrote y germinacin de las malezas y despus aplicar herbicidas desecantes, generalmente mezclas de 2,4 D (1 litro/ha de producto comercial) y Glifosato (3 litros/ha de producto comercial). Atencin: en ningn momento se debe utilizar fuego. Empezar con el sistema maiz-mucuna ceniza. En caso de suelo de baja fertilidad deber utilizarse kumand yvyrai. En caso de utilizarse mucuna puede seguirse con cultivos como maz, algodn, etc.
b. En capuern.
Para este caso se propone efectuar las siguientes operaciones.
Eliminar la vegetacin mas gruesa con hacha, foice, bueyes, etc. Cortar los troncos a ras del suelo e inmediatamente pintar los troncos que tengan capacidad de rebrotar con mezcla de gasoil y el herbicida Tordon (2,4 D + Picloran). Para el uso de este producto se recomienda considerar las indicaciones tcnicas escritas en la etiqueta. Acordonar la vegetacin cortada, picando las ramas finas y dejando los ms gruesos. Se puede sembrar en el primer ao mucuna solo con un espaciamiento de 80 a 90 cm entre hileras y 40 a 50 cm entre plantas para acumular una buena cantidad de materia organica. Posteriormente deber seguirse el proceso recomendado para el sistema kokuer. Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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8) PRINCIPALES VARIEDADES COMERCIALES UTILIZADAS EN EL PARAGUAY.
CRIA 2 (Don Rufo)
a) Caractersticas agronmicas. - Altura de planta: 79 cm. - Altura de insercin de vaina: 20 cm. - Ciclo: Precoz. - Das de maduracin: 130 das. - Calidad de semilla: Buena. - Acame: Resistente. - Dehiscencia: Resistente. - Contenido de aceite: 21% - Contenido de protena: 39% - Reaccin a la peroxidasa: Negativo.
b) Caractersticas botnicas. - Habito de crecimiento: Determinado. - Color de hipocotilo: Prpura. - Color de la flor: Lila. - Color de la pubescencia: Gris claro. - Color de la vaina: Blanquecina. - Color del tegumento: Amarillo brilloso.
c) Reaccin a enfermedades. - Cancro del tallo: Resistente. - Ojo de rana: Moderadamente resistente (M.R) - Mancha parda: Moderadamente resistente. - Mancha prpura: Moderadamente resistente.
d) Consideraciones generales. - La poca ptima para la siembra en Itapa, es a mediados de noviembre y en Alto Paran a inicios de noviembre. - Evitar la siembra muy temprana o muy tarda, porque afecta la altura de las plantas y el rendimiento. - La cantidad de semillas recomendada es de 65 a 75 Kg/Ha. (350.000 a 400.000 plantas por hectrea). - Utilizar semillas con ms de 80% de germinacin. - Es recomendable realizar tratamiento de semillas con fungicidas. - Evitar el contacto de las semillas con el fertilizante porque puede causar fototoxicidad.
e) Rendimiento: - Promedio: 3223 Kg. - Cap. Miranda: 3755 Kg. - San Ignacio: 2178 Kg. - Yguazu: 3897 Kg. - Yhovy: 3061 Kg.
CRIA 3 (PUAE).
a-) Caractersticas agronmicas. - Altura de planta: 81 cm. - Altura de insercin de vaina: 19 cm. - Ciclo: precoz. Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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168 - Das de maduracin: 128 das. - Calidad de semilla: Buena. - Acame: Resistente. - Dehiscencia: Resistente. - Contenido de aceite: 23%. - Contenido de protena: 39%. - Reaccin a la peroxidasa: Negativo.
b-) Caractersticas botnicas. - Habito de crecimiento: Determinado. - Color de la flor: Blanco. - Color de la hipocotilo: Verde. - Color de la pubescencia: Marrn Claro. - Color de la vaina: Marrn - Color del Tegumento: Amarillo claro.
c-) Reaccin a enfermedades. - Cancro del tallo: Resistente - Ojo de rana: Moderadamente resistente. - Mancha prpura: Moderadamente resistente.
d-) Consideraciones generales: - La poca ptima para la siembra en Itapa es a mediados de noviembre y en Alto Paran a inicios de noviembre. - Evitar la siembra muy temprana o muy tarda porque afecta la altura de plantas y el rendimiento. - La cantidad de semilla requerida para la siembra es de 65 a 70 kg/Ha (350.000 a 370.000 plantas por Ha.) - Utilizar semillas de buena calidad, con al menos 80% de germinacin. - Es recomendable realizar tratamiento de semillas con funguicidas. - Evitar el contacto de las semillas con el fertilizante porque puede causar fitotoxicidad.
e-) Rendimiento. - Promedio: 3340 kg. - Cap. Miranda: 3755 kg - San Ignacio: 2540 kg - Yguaz: 3820 kg - Yhovy: 3456 kg
AURORA.
a) Caractersticas agronmicas. - Altura de la planta: 86 cm. - Altura de insercin de vaina: 21 cm. - Ciclo: medio. - Das a maduracin:146 - Peso de 100 semillas: 17g - Calidad de semilla: Buena. - Acame: Resistente. - Dehiscencia: Resistente. - Contenido de aceite: 21,6 % - Contenido de protena: 42,0 % - Reaccin a la peroxidosa: Positivo.
b) Caractersticas botnicas. - Hbito de crecimiento: Determinado. - Color de hipocotilo: Prpura. Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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169 - Color de la flor: Lila. - Color de la pubescencia: Blanquecina. - Color de la vaina: Gris claro. - Color del tegumento: Amarillo brilloso.
c) Reaccin a enfermedades. - Cancro del tallo: Resistente. - Ojo de rana: Moderadamente resistente. - Mancha parda: Moderadamente resistente. - Mancha prpura: Moderadamente resistente.
d) Consideraciones Generales. - La poca ptima para la siembra en Itapa es durante el mes de noviembre, pero tambin la siembra a mediados de diciembre da buenos rendimientos. Para Alto Paran y Canindey desde fines de octubre a mediados de noviembre. - Manejar una poblacin de plantas entre 270.000 a 300.000 plantas por hectrea en poca normal y entre 300.000 y 350.000 en siembras de diciembre. - Es recomendable la inoculacin de las semillas antes de la siembra para asegurar una buena provisin de nitrgeno a la planta.
e) Rendimiento: 3.300 Kg.
UNIALA: Originado a partir de una seleccin dentro de la variedad ALA 60.
a) Caractersticas agronmicas. - Altura de la planta: 86 cm. - Altura de insercin de vainas: 20 cm. - Ciclo: semi precoz. - Das a maduracin: 142 - Peso de 100 semillas: 169 - Calidad de semilla: Buena. - Acame: Resistente. - Dehiscencia: Resistente. - Contenido de aceite: 21,4%
b) Caractersticas botnicas. - Hbito de crecimiento: Determinado. - Color de hipocotilo: Prpura. - Color de la flor: Lila. - Color de la pubescencia: Blanquecina. - Color de la vaina: Gris claro. - Color del tegumento: Amarillo brilloso.
c) Reaccin a enfermedades. - Cancro del tallo: Resistente. - Ojo de rana: Moderadamente resistente. - Mancha parda: Moderadamente resistente. - Mancha prpura: moderadamente resistente.
d) Consideraciones generales. - La poca ptima para la siembra en Itapa es a mediados de noviembre y para Alto Paran inicios de noviembre y Canindeyu es a fines de octubre. - Manejar una poblacin de plantas entre 310.800 a 355.200 plantas por ha.
e) Rendimiento (Promedio) 3579 Kg.
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PARAN.
a) Caractersticas agronmicas. - Das a maduracin: 130 - Altura de plantas: 82 cm. - Altura de vainas: 20 cm. - Peso de 100 semillas: 14 g. - Rendimiento: 3554 Kg.
b) Reaccin a enfermedades. - Cancro del tallo: Susceptible. - Mancha ojo de rana: Resistente. - Pstula bacteriana: Resistente.
BR 16.
a) Caractersticas agronmicas. - Das a maduracin: 141 - Altura de plantas: 94 cm. - Altura de vainas: 23 cm. - Peso de 100 semillas: 15 g. - Rendimiento: Promedio: 3312 Kg. Cap. Miranda: 3855 Kg. San Ignacio: 2121 Kg. Yguazu: 3582 Kg. Yhovy: 3690 Kg.
b) Reaccin a enfermedades. - Cancro del tallo: Moderadamente resistente. - Mancha ojo de rana: Resistente. - Pstula bacteriana: Resistente. - Oidio: susceptible.
9) POCA DE SIEMBRA.
En la mayora de las zonas productoras del pas, la mejor poca de siembra va desde el 15 de octubre al 15 de diciembre, siendo la siembra del mes de noviembre la que permite, los mejores rendimientos. Sin embargo, existen las variedades tardas que pueden ser sembradas en la segunda quincena de diciembre y enero.
10) DENSIDAD DE SIEMBRA.
La soja se adapta a distintos espaciamientos y a diversas densidades de siembra sin experimentar grandes modificaciones en su capacidad productiva. En siembra con distancias cortas entre lneas, la planta se ramifica menos y crece ms en altura. Si se aumenta la distancia, la ramificacin ser ms abundante, y la altura de las plantas, menor. Adems, debe recordarse que en las siembras tempranas la distancia entre lneas debe ser mayor que en las tardas. El espaciamiento bsico del cultivo entre lneas es de 60 cm. En las siembras tardas se recomienda la utilizacin de cultivares de ciclo tardo y reducir la distancia a 40 cm., manteniendo el nmero de plantas en la lnea. De esta manera, se consigue que las plantas crezcan y que aumente la altura de insercin de las primeras vainas. Cuando nos movemos entre las doscientos y las quinientos mil plantas por hectrea, la soja es capaz de compensar Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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171 las variaciones en la densidad de siembra sin que se produzcan cambios significativos en el rendimiento. Ello supone que pueden emplearse entre 90 y 120 kls de semilla por hectrea. La densidad de siembra ms adecuada depende de diversos factores, como la fecha de plantacin, el cultivar, la fertilidad del suelo y el rgimen de precipitaciones. En los terrenos poco frtiles y los ligeros, se utilizar una dosis de semilla menor que en los suelos ricos o de textura fuerte. Hay que tener siempre en cuenta que una densidad elevada favorece el encamado de las plantas.
11) INOCULACIN.
La soja, siendo una leguminosa, tiene la gran ventaja de asociarse en simbiosis. La inoculacin es el proceso en que el hombre pone en contacto con el sistema radicular de la soja una bacteria, el (Rhizobium japonium), promoviendo una infeccin, penetrando en las races a travs de los pelos radiculares u otras clulas epidrmicas formando ndulos, donde se procesa la asimilacin del N2 atmosfrico. Una inoculacin eficiente tiene las caractersticas siguientes: 1- Debe ser especfico para el cultivo. En el caso particular de la soja, la cepa debe ser del Rhizobium japonium. 2- Debe inocularse segn las indicaciones que se especifican en el envase. 3- Nunca se debe inocular ms semilla de la que puede sembrarse en un da. 4- La semilla inoculada o el inoculante no deben exponerse al sol. 5- El producto debe ser conservado en condiciones de baja temperatura antes de usarlo.
12) FERTILIZACIN.
Fertilizacin Nitrogenada.
La soja necesita una gran cantidad de nitrgeno (N); se estima que para producir mil kilogramos de grano, se necesitan 80 Kg. de nitrgeno. La cantidad necesaria se obtiene a travs de la fijacin simbitica con bacterias. De ah la importancia de la inoculacin de semillas.
Fertilizacin con Fsforo (P) y Potasio (K).
Existen muchas formulaciones con mezclas fsicas: fsforo, potasio y micro nutrientes en un mismo grano, etc., en consecuencia, la recomendacin de estos elementos se har de acuerdo a los resultados del anlisis de suelo y hojas. Para el potasio, cada tonelada de granos de soja necesita 20 Kg. de K2O por hectrea; de esta manera, para producir 3000 Kg./ha de soja se necesitan por lo menos 60 Kg./ha de K2O.
13) PLAGAS.
En el cultivo de soja aparece un grupo importante de insectos desde la siembra hasta la cosecha, pero no todos alcanzan la condicin de plagas exigiendo medidas de control. El surgimiento de plagas secundarias, que ha ido en aumento en los ltimos aos, se debe principalmente al uso indiscriminado de insecticidas de amplio espectro, y al desconocimiento de los productores acerca de la biologa de los insectos plagas y sus enemigos naturales. El monocultivo y la adopcin de prcticas de manejo inadecuadas han favorecido asimismo la aparicin de nuevas enfermedades y han agravado las consideradas secundarias. Los patgenos sobreviven de un ao a otro en los rastrojos del cultivo en el sistema de siembra directa, aumentando el potencial de inculo y, con ello se pone en peligro la produccin.
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PLAGAS DE SUELO.
Las plagas de suelo de acuerdo al hbitat y caractersticas biolgicas pueden ser agrupadas en insectos subterrneos y en insectos de la superficie de suelo. Los insectos subterrneos viven generalmente en el horizonte A, se mueven escasamente, poseen una visin precaria, tienen sensibilidad a la luz y cuerpo descolorido. El sistema de siembra directa favorece el crecimiento poblacional de los mismos incluyendo tambin al de sus enemigos naturales. En cambio los insectos de la superficie de suelo habitan, generalmente el horizonte O, presentan colores oscuros, son giles y se alimentan de semillas y de plantas pequeas, abriendo galeras en el cuello.
1. INSECTOS SUBTERRANEOS.
A. ESCARABAJO NEGRO.
Daos Los daos son causados por larvas y adultos, ambos consumen semillas, races y tallo. Las larvas se comportan como torneadores (brocas). Cuando la poblacin es elevada pueden, causar daos severos sobre todo si el cultivo se encuentra en la fase de germinacin o plntula.
Manejo. Cuando se constata la presencia de este insecto antes de la siembra se debe aumentar la densidad de siembra. Tambin se puede realizar tratamiento de semilla con productos insecticidas.
B. PICUDO DE LA SOJA.
Descripcin. El adulto de este insecto es un escarabajo de color negro con franja amarillas, posee el rostro corto curvado hacia abajo lo que confiere especto de picudo. Las larvas son blancas, curvas sin patas, con la cabeza marrn oscuro. La hembra coloca sus huevos en el tallo de donde nacen pequeas larvas que raspan el tejido y luego abren galeras.
Daos. Las larvas se desarrollan dentro del tallo abriendo galeras, durante los meses de verano. El dao ms severo se observa cuando la planta emite races secundarias y se forman agallas en los nudos. Las plantas daadas se quiebran fcilmente por accin del viento y la lluvia.
Manejo y Control. El control qumico de esta plaga se torna difcil por el lugar donde se alojan las larvas, por ello se recomienda el manejo realizando rotacin de cultivos con maz, sorgo o girasol y la siembra de varias hileras de soja alrededor de la parcela afectada de manera que la misma acte como franja - trampa. Los adultos que emergen en esta franja se pueden controlar con inseticidas de contacto.
C. BROCA DEL CUELLO.
Descripcin. Los adultos son mariposas pequeas de color ceniza. Los huevos son depositados en el suelo o sobre las plantas, emergiendo las larvas tres das despus. Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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173 Las larvas son de color verde oscuro con lneas horizontales marrn claro. Las mismas atacan a plantas pequeas penetrando a la altura del cuello y, en el orificio de la galera se pueden observar excrementos con restos de cultivo.
Daos. Cuando la poblacin es elevada pueden reducir en gran medida el nmero de plantas que ms tarde influyen directamente sobre la produccin de granos. Se localiza a nivel del cuello de la planta donde se realizan las galeras, provocando amarillamiento, marchitez y hasta la muerte de plantas.
Manejo. Una vez que se produjo el ataque, el control qumico de esta plaga se torna ineficiente, por ello, ms bien se recomienda tcnicas de manejo, tales como aumentar la densidad de siembra y realizar tratamiento de semillas con insecticidas. La incidencia de esta plaga es menor en cultivos son siembra directa.
2. PLAGAS AEREAS.
A. ORUGA DE LA HOJA: Anticarsia gemmatalis, Lep noctudiae.
Descripcin. Esta oruga se encuentra distribuida por toda la zona sojera del Paraguay, siendo el principal insecto defoliador del cultivo. El adulto es una mariposa de color marrn claro con una lnea transversal marrn oscuro, que cruza a travs de las alas. La misma coloca sus huevos en forma aislada en la parte inferior de las hojas o bien en el tallo. La oviposicin se realiza durante la noche. Aproximadamente despus de 7 das nacen las larvas, que durante los dos primeros estadios apenas raspan las hojas, luego se vuelven ms voraces. Las larvas son de color verde con lneas blancas en el dorso, pero cuando la poblacin es elevada adquiere un color negro, manteniendo las lneas blancas. El periodo de pupa lo pasa en el suelo y alrededor de 7 das despus emergen los adultos.
Daos. Durante los primeros estadios las orugas pequeas raspan las hojas, pero a medida que crecen se vuelven ms voraces, pudiendo destruir completamente las hojas ocasionando severos daos.
B. ORUGA FALSA MEDIDORA.
Descripcin. Esta oruga es de color verde claro con algunas lneas blancas en el dorso. Se diferencia fcilmente de la Anticarsia gemmatalis por poseer solo tres pares de patas abdominales, lo que hace que se mueva midiendo en forma de arcos. El adulto es una mariposa de color marrn oscuro.
Daos. Las larvas se alimentan de hojas pudiendo ocasionar severos daos si es que la poblacin es elevada.
Manejo y Control. Las orugas de la soja poseen numerosos enemigos naturales, que se encargan de mantener la poblacin por debajo del nivel de dao econmico. Algunas especies de estos enemigos naturales se alimentan de larvas y otras parasitan huevos. El Bculovirus anticarsia que ocasiona la enfermedad negra a la oruga de la hoja, es una buena alternativa para el control biolgico. Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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El control qumico se puede realizar con productos selectivos como los inhibidores de quitina.
C. BROCA DE LAS AXILAS.
Descripcin. El adulto es una pequea mariposa con alas de color ceniza con manchas ms claras. Las larvas son de color verde con la cabeza oscura y a medida que crecen se vuelven ms claras, hasta el punto de tomar un color rosado antes de pasar al estado de pupa.
Daos. Las pequeas larvas se alimentan al principio de los brotes, unindolas por medio de hilo de seda, luego atacan el tallo (axilas), donde abren galeras, por esta razn se secan las ramas y caen las flores. Tambin pueden alimentarse exclusivamente de flores. Generalmente atacan a variedades tardas.
D. CHINCHE VERDE. (Nezara viridula).
Descripcin. Los adultos son de color verde, en la parte inferior de las hojas las hembras colocan sus huevos que son de color amarillo agrupados en forma geomtrica y cuando estn prximos a la eclosin se tornan ms oscuras. Luego eclosionan las formas jvenes denominadas ninfas. Esta es la especie ms comn y se encuentra distribuida en toda la zona sojera del pas.
Daos. Tanto las ninfas como los adultos se alimentan de la savia, de los brotes, ramas y vainas que al succionar pueden inyectar toxinas ocasionando la retencin foliar, o sea se tienen plantas con hojas siempre verde que dificultan la cosecha. El fenmeno conocido como sojaloca tambin es causado por la chinche verde, en ste se tienen plantas con crecimiento anormal, muy verdes pero sin vainas.
E. CHINCHES VERDE PEQUEA. (Piezodorus guildinii.)
Descripcin. Es una especie de menor tamao que la Nezara virdula, presenta un color verde claro transparente; los huevos son de color oscuro colocados en hileras doble, generalmente sobre las vainas y excepcionalmente sobre las hojas en un nmero variable que oscila de 13 a 32. Las ninfas son de color rojizo con el abdomen bastante voluminoso y luego van adquiriendo un color verde claro.
Daos. Tanto las ninfas como los adultos succionan savia, pudiendo causar arrugamiento y manchas a los granos de la soja ya formados, disminuyendo su calidad.
Entre los insectos que chupan las vainas y las semillas de la soja, afectando a su desarrollo, destaca la chinche verde Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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F. CHINCHE MARRN.
Descripcin. Los huevos de esta chinche son de color beige, depositados en hileras dobles que van de 1 a 10 huevos por postura. Las ninfas son coloracin clara y permanecen agrupados despus de la eclosin. Los adultos son de color marrn oscuro.
Daos. Los daos son similares a los causados por la Nezara viridula, tambin pueden reducir la produccin y alterar el tenor de aceite y protenas de los granos.
Manejo. La utilizacin del Baculovirus anticarsia para el control de la oruga de la hoja, hace que la poblacin de enemigos naturales de las chinches aumenten en gran medida y propicie as el control biolgico. Los predadores son bastante eficientes en el control de las diversas especies de chinches. Los parsitos de huevos como el Trissolcus basalis, son importantes agentes de control, ya que evitan que la poblacin de chinches se establezca en el cultivo. El control qumico se puede realizar con productos que presentan cierta selectividad como el Endosulfan, Fosfamidon, etc.
14) PRINCIPALES ENEMIGOS NATURALES DE LAS PLAGAS DEL CULTIVO DE LA SOJA.
Los enemigos naturales son importantes agentes de control biolgico. Dentro de este grupo se encuentran los predadores; parasitoides; entomopatgenos; acaros; nemtodos, etc. El sistema de siembra directa permite el crecimiento de la fauna benfica ya que los rastrojos brindan a estos, el habitat ideal para su conservacin y multiplicacin.
1- PREDADORES.
Se denomina predadores a aquellos insectos de vida libre que matan a su presa y generalmente ms de un individuo para completar su ciclo biolgico. Los principales predadores se encuentran dentro de las rdenes Hymenoptera (avispas) Coleptera (escarabajo) Hemiptera (chinches). Tambin se comportan como predadores, los arcnidos (araas). Los principales predadores que se encuentran en el cultivo de la soja son: - Geocors spp. Que son pequeos insectos de color negro y poseen ojos compuestos muy grandes con relacin a su cuerpo. Este se alimenta principalmente de huevos, pequeas orugas y ninfas de chinches. - Nabis spp. Es de color beige y se alimenta principalmente de huevos de orugas, caracterizado por su gran voracidad (el adulto mide 10 mm. de longitud). - Orius spp. Los adultos son de color negro y blanco midiendo 3mm. de longitud, las ninfas son anaranjadas. Se alimentan de huevos y orugas pequeas as como de pequeas ninfas de chinches plagas. - Podisus spp. Es una chinche similar a la chinche marrn, pero esta posee un color ms oscuro, casi negro. Predan orugas de todos los tamaos y tambin ninfas y adultos de chinches. Entre los colepteros predadores se encuentran especies polfagas, es decir se alimentan de varias plagas que atacan al cultivo.
2- PARASITOIDES.
Son insectos que matan a otros y generalmente necesitan de un solo individuo para completar su ciclo biolgico. El estado larval lo pasan dentro del hospedero, para ello la Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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176 hembra coloca sus huevos directamente sobre las plagas de la soja o bien parasitan huevos de orugas y chinches. Se alimentan de los tejidos internos del husped ocasionando as su muerte y de esta manera completan su ciclo biolgico, luego se convierten en adultos de vida libre. Son considerados eficientes a aquellos parasitoides que posen una alta capacidad de bsqueda, especificidad, buena adaptacin a las condiciones ambientales y un alto potencial de reproduccin comparado al de su husped. Los parasitoides que poseen la mayora de estas caractersticas impiden el crecimiento poblacional de las plagas o bien interrumpen el ciclo biolgico de las mismas.
3- ENTOMOPATOGENOS.
Son microorganismos que causan enfermedades a altas densidades poblacionales de diversas plagas que se encuentran en el cultivo. Estos pueden ser hongos, virus y bacterias, que en condiciones ideales de humedad y temperatura son excelentes agentes de control. El hongo Nomuraea rileyi, ataca a varias especies de orugas provocando la enfermedad blanca. En insecto enfermo pierde el apetito y cambia de color, luego ocurre la muerte y si las condiciones ambientales son ptimas el cuerpo se cubre de micelios. La oruga se momifica y se vuelve completamente dura. Las esporas se dispersan por medio del agua y viento. Los virus que en su mayora son Baculovirus ocasionan la enfermedad negra y a diferencia de la anterior, deja flcido el cuerpo de la oruga y adquiere un color oscuro amarronado. Despus de muerte, el contenido del cuerpo se desintegra. El Baculovirus anticarsia ataca en forma especifica a la oruga de la hoja Anticarsia gemmatalis. Este virus est considerado el agente de control natural ms importante en nuestro medio. El sistema de siembra directa crea un ambiente favorable para la reproduccin y multiplicacin de estos microorganismos ya que necesitan de alta humedad, condicin que se d perfectamente en la siembra directa por la presencia de rastrojos.
NIVEL DE DAO ECONMICO.
El nivel de dao econmico es aquella densidad poblacional que causa perjuicio econmico al cultivo, compensando la aplicacin de medidas de control. Debajo de este nivel, es antieconmico realizar aplicaciones ya que se gasta ms de lo que se recupera en rendimiento adicional.
15) ENFERMEDADES DE LA SOJA.
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS
A. ROYA DE LA SOJA (Phakopsora pachyrhizi)
El primer foco de esta enfermedad se detect en un cultivo de 25 das de emergencia, en Pirap (Itapa) en noviembre de 2003.
Daos en las plantas
Puede observarse una masiva defoliacin; y aunque algunas hojas quedan sin desprenderse secndose en ella, se acorta el ciclo de manera estrepitosa. La defoliacin puede presentarse en algunas parcelas a partir del 50% de formacin de granos, exponiendo plantas totalmente verdes, con una maduracin prematura con granos verdes de tamaos Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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177 reducidos a mitad de lo normal, afectando finalmente el rendimiento y la calidad del grano producido.
Recomendaciones de manejo o control de la enfermedad
Las dificultades en identificar a la enfermedad en su perodo inicial dificultan las medidas de control, por causa de las confusiones con otras enfermedades como la mancha parda o las bacterianas, lo que provoca el uso indebido o inadecuado de fungicidas. Adems, el replanteamiento de la soja de segunda o zafrita crea un ambiente favorable para la sobrevivencia de la enfermedad. La eliminacin de plantas guachas de soja (hospedero alternativo) empleando mtodos de control efectivo (implantando otros cultivos como el trigo, o abonos verdes de invierno como avena o nabo, entre otros) es muy importante. Asimismo, se recomienda sembrar materiales de ciclo corto, principalmente en aquellos lugares donde se ha registrado la aparicin de la enfermedad. Tambin debe considerarse la posibilidad de utilizar fungicidas cuando se visualizan los primeros sntomas en la planta (principalmente en las hojas inferiores) cuando ocurren lluvias constantes con temperaturas amenas, principalmente en la etapa de floracin.
B. CANCRO DEL TALLO DE LA SOJA.
La dispersin del hongo de un lugar a otro ocurre bsicamente a travs de residuos de plantas diseminados durante la cosecha y en la preparacin del suelo por medio de tractores e implementos.
Sntomas.
Los sntomas ms notorios se observan en las fases de floracin y formacin de vainas. El cancro del tallo se inicia como un pequeo punto negro en la parte inferior del tallo, que luego evoluciona en lesiones de varios centmetros a lo largo del tallo, cambiando de color negro a marrn rojizo. En estadios avanzados de la enfermedad, la planta presenta clorosis entre nervaduras y necrosis de hojas. La mdula del tallo muestra una coloracin pardo lilicea.
Manejo y control: Uso de variedades resistentes, tratamiento de semillas, rotacin de cultivos, no utilizar el lupino como abono verde en el invierno, escalonar las pocas de siembra y evitar las siembras tempranas porque coinciden con las pocas de alta frecuencia de lluvia.
C. ANTRACNOSS.
La enfermedad infecta el tallo, hojas, vainas y produce necrosis del pecolo. Los sntomas se presentan en forma de manchas irregulares de color marrn. Las semillas provenientes de vainas infectadas presentan necrosis castao oscuras con profundas lesiones. El hongo sobrevive de un ao a otro sobre rastrojos de soja, por lo tanto, en siembra directa puede producirse muerte de plntulas a los 30 das. En los tallos y vainas secas aparecen estructuras de color negro que pueden ser observados a simple vista.
Manejo y Control: Rotacin de cultivos, mayor espaciamiento entre lneas (50 55 cm.) y tratamiento qumico de semillas.
D. MANCHA OJO DE RANA.
Los sntomas son observados en las hojas, vainas y semillas. Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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178 Las lesiones se inician como pequeas manchas de color castao rojizo, que luego aumentan de tamao y se tornan de color castao claro en el centro y los bordes castao rojizo. En los tallos se presentan como manchas alargadas con bordes castao rojizo con centro claro. Las semillas presentan manchas de tamao variable de color pardo a ceniza. Sobreviven en restos de cultivos en el sistema de siembra directa.
Control. Utilizar variedades resistentes.
E. TIZN DEL TALLO Y LA VAINA.
Las plantas al final del ciclo presentan signos de la enfermedad, que son las puntuaciones negras dispuestas linealmente en los tallos y peciolos y tambin en las vainas. El hongo coloniza los restos de cultivo y de esta manera sobrevive al invierno. Es altamente transmitido por semilla. Los ataques intensos causan la muerte de plantas antes de completar su ciclo. El dao es mayor en aos lluviosos y calurosos, en las fases iniciales de formacin de vainas y maduracin. Las semillas infectadas son arrugadas y agrietadas, sin brillo y cubiertas con micelios de color blanquecino. Manejo y Control. Usar semilla sana, tratar qumicamente la semilla, cuidar el espaciamiento y que la densidad sea adecuada.
F. MILDIO (Peronospora)
Los sntomas de la enfermedad se ven exclusivamente en las hojas y en la semilla. En las hojas aparecen inicialmente pequeas puntuaciones amarillas en la parte superior de las mismas. Posteriormente aumentan de tamao y se convierten en manchas. En el envs de las hojas se encuentra el cuerpo de fructificacin del hongo, de aspecto algodonoso, de coloracin ceniza, caracterstico del mildio. Las vainas pueden ser infectadas, resultando en la infeccin, parcial o total de la semilla, observndose una costra pulverulenta, que son las esporas del hongo. Control. Tratamiento de semilla y uso de cultivares resistentes.
G. PUDRICIN CARBONOSA DE LA RAZ.
Los sntomas tpicos aparecen cerca del final del ciclo de la soja. Se observa un amarillamiento de las hojas, ocurriendo a veces muerte de toda la parte area de la planta. Las plantas que sufren el ataque de esta enfermedad se debilitan y rpidamente entran en maduracin prematura, afectando negativamente la productividad. Las plantas afectadas presentan un oscurecimiento de la raz principal y parte inferior del tallo y la corteza es removida fcilmente. Control. Uso de la siembra directa para evitar el estrs hdrico, disminuir la poblacin de plantas por hectrea, aumentar la cobertura en el suelo.
H. MARCHITAMIENTO POR ESCLEROTIUM.
El ataque de ste hongo puede ocurrir antes de la emergencia de la soja y causar la pudricin de la regin del cuello cuando la humedad del suelo y la temperatura son elevadas. El sntoma que lo caracteriza es la formacin de micelio de color blanco ceniciento. Control. Evitar alta densidad y usar mayor espaciamiento entre hileras.
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I. PUDRICIN DE LA RAZ Y BASE DEL TALLO. (Rhizoctonia solani).
Produce muerte de plntulas antes y despus de la emergencia, como asimismo muerte en manchones de plantas adultas, causando disminucin de la poblacin y prdidas de rendimiento. La muerte de las plntulas puede producirse a los pocos das despus de la emergencia, produciendo lesiones en la base del tallo y en las races. La muerte en manchones ocurre en plantas adultas, en aos lluviosos. La planta presenta pudricin radicular de color castao rojizo en la base del tallo.
Control: Para evitar la muerte de plntulas, el tratamiento de semilla y para la muerte en manchones, manejo del suelo.
J. OIDIO.
Los sntomas se observan principalmente en las hojas, pero puede afectar toda la parte area de la planta. Se presenta como una fina capa pulverulenta de color blanco ceniciento. Control. Uso de cultivares resistentes y aplicacin de fungicidas foliares.
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR BACTERIAS.
A. PUSTULA BACTERIANA. (Xanthomonas campestris)
Los sntomas iniciales aparecen como pequeas manchas de color verde amarillento, con el centro elevado, color amarillo paja, que luego se torna necrtico, con un pequeo halo amarillento y puede diferenciarse del tizn bacteriano en los estadios iniciales, por la presencia de la pstula en el centro de la mancha. La pstula bacteriana puede causar defoliacin y prdida de rendimiento. La enfermedad se transmite por semilla y restos de cultivos. Control. Uso de variedades resistentes.
B. TIZON BACTERIANO.
Los primeros sntomas en las hojas aparecen como pequeas manchas translcidas, de aspecto aceitoso, rodeado de un borde verde amarillento. Las manchas, posteriormente se vuelven necrticas, de color oscuro en el centro y adquieren un halo amarillo. Posteriormente las manchas se unen y forman grandes lesiones negras entre las nervaduras de las hojas, que se rompen por accin del viento. El patgeno se transmite por semilla y restos de cultivos. Control. Uso de variedades resistentes.
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR VIRUS.
MOSAICO COMN DE LA SOJA.
Los sntomas ms comunes son el arrugamiento y deformacin de las hojas, reduccin de altura y formacin de lneas amarillas o ms verdes y salientes en las hojas. En las semillas se observan manchas de color marrn. La enfermedad es transmitida por semilla y por medio de pulgones. Un lote de semilla que presente mas del 10% de semillas con mancha marrn puede no ser viable para su uso como semilla. Control. Utilizar semilla libres de mancha caf y cultivares resistentes. En el campo se recomienda eliminar todas las plantas que presentan sntomas de virus.
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ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR NEMATODOS.
A. NEMATODO DE LAS AGALLAS. (Meloidogyne incognita)
La incidencia del nematodo de las agallas es mayor en condiciones de clima hmedo y caliente. El sntoma ms caracterstico es la presencia de agallas en las races infectadas y la planta sufre de estrs por la falta de nutrientes. Las plantas infectadas se presentan en manchones y maduran ms temprano que las dems. El control ms eficiente es a travs de variedades resistentes, pero las mismas son limitadas. La rotacin/ sucesin de cultivos con especies no susceptibles, como el maz, algodn, sorgo y abonos verdes, como la crotalaria y la mucuna negra son alternativas para el control de ste nematodo. Las leguminosas como poroto, habilla, arveja, como as mismo el tomate en sucesin aumentan los daos. El movimiento de maquinarias e implementos agrcolas de una chacra u otra es una eficiente forma de diseminacin de los nemtodos. Control. Se recomienda la limpieza de las maquinarias e implementos eliminando los residuos de suelo y de plantas antes de pasar de un rea a otra.
B. NEMATODO DEL QUISTE. (Heterodera glycines)
Actualmente constituye una seria amenaza para el cultivo de la soja en nuestro pas. Las plantas atacadas aparecen en manchones y mueren prematuramente o presentan reduccin de altura, aborto de flores y vainas; se vuelven clorticas y presentan sntomas de deficiencia de manganeso. En el sistema radicular pueden observarse la presencia tpica de pequeos quistes (huevos de la hembra) que quedan adheridos a la raz o en el suelo. Los quistes pueden permanecer viables en el suelo alrededor de 8 aos. La diseminacin del nematodo puede ocurrir a travs de los equipos agrcolas, semillas contaminadas que contengan partculas de suelo, por el agua y por los pjaros que conservan el inculo en su tracto digestivo. El nematodo del quiste posee una gama limitada de hospederos como ser habilla, arveja y el lupino. Control. Rotacin de cultivos, uso de cultivares resistentes y conservacin de la fertilidad del suelo.
16) COSECHA.
Tan pronto se constate el punto de cosecha y que el cultivo se encuentre con tenor de humedad aceptable para tal operacin, se debe proceder a la cosecha lo ms rpidamente posible, pues una vez alcanzado el punto de maduracin, la tendencia es la deterioracin de los granos y dehiscencia en intensidad directamente proporcional al tiempo de permanencia en el campo. El punto importante para determinar el momento en que se debe iniciar la cosecha es la humedad del grano. Tanto humedades altas como bajas pueden ocasionar daos mecnicos en las semillas. Humedad por encima de 14% exigen del productor infraestructura para el secado ya que el almacenamiento no puede ser realizado con este porcentaje de humedad. Humedad por debajo de 12% puede acarrear aumentos drsticos en la prdida fsica del producto. La humedad en torno a 13% es lo ms indicado para la cosecha mecnica de la soja.
17) MANEJO Y CONSERVACIN DE GRANOS.
Al trmino del trillado de los granos, si stos estn hmedos (ms de 13% de humedad) requieren de secado y limpieza inmediatos. El secado puede llevarse a cabo Ministerio de Agricultura y Ganadera Direccin de Educacin Agraria
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181 sobre una pista (secadero) esparciendo y removiendo los granos continuamente. Por lo general se requiere exponer dos (2) das al sol en los das secos, para reducir el contenido de humedad al nivel deseado. El secado tambin puede hacerse con el empleo de maquinas secadoras. La excesiva humedad en los granos almacenados provoca enmohecimiento, aumento de temperatura y disminucin de su valor industrial. Las impurezas, tales como semillas de malezas y ramitas de soja verde, deben ser eliminadas antes del almacenamiento, por contener alta humedad, que puede pasar a los granos de soja. La limpieza se realiza con el empleo de mquinas limpiadoras provistas de zarandas adecuadas. El almacenaje puede hacerse a granel, ya sea en silos o depsitos bien ventilados y secos, embolsados en este ltimo caso. El almacenamiento en silos requiere un control constante de la temperatura y humedad. Un contenido de humedad de 11 a 12% con una temperatura de 10C provee gran seguridad a la conservacin de los granos. Para el control de estos factores se deben suministrar aire por medio de ventiladores (anexos a los silos) La aplicacin de estas recomendaciones permitir la obtencin de granos de buena calidad aptos para su comercializacin, a nivel nacional e internacional.
18) BIBLIOGRAFA
Centro Tecnolgico Agropecuario en Paraguay. Agencia de Cooperacin Internacional del Japn. Conocimiento bsico para controlarlas enfermedades de soja y trigo / Shizuo Onogi, Felicita Fernndez. -- Iguaz, Paraguay : JICA, 1998. -- 32 p.
Paraguay. Ministerio de Agricultura y Ganadera. Subsecretara de Estado de Agricultura. Direccin de Investigacin Agrcola. Centro Regional de Investigacin Agrcola. Manual de identificacin de plagas y enfermedades de la soja / Lidia Quintana de Viedma, Stella Marys Candia de Flores, Wilfrido Morel. Capitn Miranda, Paraguay : CRIA, 2001. -- p.
Paraguay. Ministerio de Agricultura y Ganadera. Cooperacin Tcnica Alemana. Proyecto de Desarrollo Rural Regional de Caazap. Sistema de produccin sostenibles para los Departamentos de Caazap y Guair. -- Asuncin : GTZ, 2004. -- 154 p.
Produccin agrcola 1 : fundamentos generales / Editores Terranova. -- Santa F de Bogot, Colombia : ET, 1995. -- Vol. 2