= v

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS: VISCOSIDAD

1.0 INTRODUCCION





2.0 OBJETIVO




3.0 BREVE FUNDAMENTO TEORICO

La viscosidad es la propiedad de los fluidos que determina la resistencia al movimiento.
Se ha encontrado que el esfuerzo de resistencia, t, en el caso de un flujo laminar, es proporcional al
gradiente de velocidad,
c
c
v
y
, y de esta manera se cumple que:

.. (1)



Donde se define como el coeficiente de viscosidad dinmica del fluido.

En la Mecnica de Fluidos se considera tambin otro parmetro, denominado viscosidad
cinemtica, que se expresa como:

.. (2)


Donde =densidad del fluido

Conociendo que la propiedad de la resistencia viscosa de los fluidos incompresibles cambia en
relacin inversa con la variacin de la temperatura y puede determinarse de diferentes formas:

a) Mediante la aplicacin de tablas y grficos. Ver grafico N 1
b) A partir de expresiones analticas. Por ejemplo para el caso del agua se tiene la siguiente
expresin:


2
0.000221t + 0.0337t + 1
0.0178
= v .. (3)


donde v es la viscosidad cinemtica en Stokes y t es la temperatura en C.

c) Utilizando dispositivos denominados viscosmetros, que pueden ser de varios tipos, los cuales
difieren por su estructura y tipo de funcionamiento. Los ms conocidos son los viscosmetros
rotacionales y los capilares
d) A partir de mtodos semiempricos en el laboratorio como por ejemplo, a partir de la resistencia
F al asentamiento que experimenta una esfera durante su descenso en el seno de un lquido,
segn muestra la figura N 1



y
v
c
c
= t


Figura N 1



Si el peso de la esfera se iguala a la resistencia "F" se obtiene en forma indirecta la viscosidad
del fluido, conociendo previamente que CD es funcin del nmero de Reynolds.


CALCULO ANALITICO DE LA VELOCIDAD DE CAIDA

El mtodo de determinacin de la viscosidad indicado en el tem 3-d conocido como el
mtodo de Sedimentacin, ser el utilizado en la presente prctica de laboratorio.

La resistencia F precisada puede escribirse:

F =
1
2
V A CD, la resistencia de fluido al asentamiento de la esfera(4)

Siendo el peso de la esfera sumergida:
G =
t
6
D (s - )g , el peso sumergido de la esfera..(5)

Donde:
V : Es la velocidad de descenso de la esfera en el fluido.
A : Es el rea proyectada de la esfera = tD/4
CD : Coeficiente de arrastre del cuerpo en el seno de lfluido
D : es el dimetro de la esfera.
g : gravedad.
: Densidad del fluido.

s
: Densidad de la esfera

Igualando F y G expresado en las ecuaciones (4) y (5) se obtiene:

V =
( )
D
s
C
g

-
D
3
4
(

( )
2
V
g

-
D
3
4
D
C
s
(

= .............. (6)

Considerando las restricciones de la expresin de la ecuacin (6) para CD puede ser:

CD =
24
R

3
R
+ 0,34
1/2
+ , Valida entre los lmites de 0.5 <R <2 x 10
3



o, tambin, podra ser:

CD =
24
R
; Si R < 0,5
CD = 0,4 ; Si R > 2 x 10

Con los valores de " V" obtenidos en el Laboratorio y la ecuacin (6) se puede obtener la
viscosidad para cada caso que cumpla con las restricciones, usando la ecuacin (7).

Siendo: R =
V D
u
... (7)

u: Coeficiente de Viscosidad Cinemtica
R: Nmero de Reynolds



4.0 DATOS Y SU PRESENTACION

Los datos deben ser registrados en las Tablas N 1 y N 2.

Tabla N 1

Informacin para determinar la densidad del fluido y de las esferas


Peso de la probeta vaca
(Volumen inicial de agua en la probeta)=(V1)
Peso de (la probeta +V1)
Peso de (la probeta +V1 +esferas)
Volumen final de (agua +esferas)
(Volumen de aceite en la probeta)=(V2)
Peso de (la probeta +V2)

Registrar:

Distancia recorrida h =
Dimetro de las esferas D =
Datos de tiempo demorados en recorrer

Tabla N 2

Registro de informacin del Laboratorio Vi scosidad

Tiempo (seg) Ensayo
N
Temperatura
C t
1 t
2 T
PROMEDIO
1
2
3
4
5



5.0 CLCULO Y PRESENTACION DE RESULTADOS

Los resultados de todos los clculos se deben presentar en un formato similar a la tabla N 3.








Tabla N 3

Resultados de clculos del Laboratorio Viscosidad

Exp. N T
(C)
V (m/s) CD N Reynolds v x 10
-6
m
2
/s
2
(Kg s/m
2
)

(N s/m
2
)
1
2
3
4
5



6.0 CONCLUSIONES

En base a los datos, clculos y grficos, establezca las conclusiones pertinentes.


7.0 CUESTIONARIO

1) D la definicin de fluido newtoniano

2) Deducir las dimensiones de la viscosidad dinmica y la viscosidad cinemtica de un fluido
newtoniano.
3) Utilizando la formula analtica (3) que relaciona la viscosidad y la temperatura, que se da en el
prrafo b) del presente ejercicio, trace la curva correspondiente en el grfico adjunto.









Grafico N 1