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EMPRESAS CM
UNIBEX. PERU (4,100.000/7,000.000) = 0.5857
CAMPOSOL (7,000.00/3,540.000) = 1.97
AGROINDUSTRIAS BETA (3,540.000/4,100.00) =0.86
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ELABORACIN DE LA MATRIZ BCG
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ESTRATEGIAS APLICADAS EN LA EMPRESA UNIVEG
PERU
Estrategia
La estrategia del Grupo UNIVEG es suministrar a nuestros mercados productos frescos,
sanos y seguros de la manera ms sostenible posible.
Las empresas UNIVEG trabajan con todas las partes interesadas para mejorar la
sostenibilidad ambiental, social y econmica en las siguientes tres reas clave:
Cadena de Suministro:
Reducimos el impacto ambiental de nuestra distribucin y operaciones logsticas.
Sociedad
Mejoramos las normas sociales en todos los aspectos de nuestro negocio.
Abastecimiento
Buscamos mtodos sostenibles de abastecimiento.
UNIVEG cuenta con una Unidad de sostenibilidad global independiente que
informa directamente al Director General
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LIDERAZGO DE COSTOS
Una estrategia de liderazgo en costos es un amplio enfoque de negocios, en el cual el
esfuerzo para operar como empresa de ms bajo costo, es un aspecto importante de la
estrategia de una empresa. El liderazgo en costos es una de varias estrategias generales de
negocios desarrollados por Michael Porter, reconocido autor y gur de la gestin de
negocios.
HECHOS Y CIFRAS CLAVE DE UNIVEG PERU
Facturacin: 3,1 mil millones de euros de los cuales 2,8 mil millones EURO Frutas y
hortalizas en 2012
Volumen: suministro de 1,9 millones de toneladas de frutas y hortalizas en 2012
5.700 empleados
Presencia: el grupo UNIVEG presta servicio a una base global de clientes repartidos por
5 continentes
Red de 32 centros de distribucin en Europa
Caractersticas de nuestro liderazgo de costos
Construccin de plantas donde se pueda producir grandes volmenes de manera eficiente
Fuerte Inversin en tecnologas de ltima generacin para optimizar procesos productivos
Rigurosos controles de costos y gastos indirectos
Diseo de nuevos productos a menor costo
Disminucin de costos de produccin - optimizacin de lneas de proceso
Evitar gastos innecesarios en la distribucin de nuestros productos
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Compra de materia prima de calidad y a menores costos para nuestros procesos
productivos
Buen manejo de mrquetin de nuestros productos, realizando una mnima inversin pero
de gran impacto sobre el mercado
Contamos con un grupo de asesores capacitados quienes nos ayudan a manejar nuestra
imagen y costos de nuestra empresa
ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACION
La compaa tiene que estudiar detalladamente las necesidades y comportamientos de los
consumidores. Luego la compaa tiene que incorporar a sus productos y servicios los
atributos deseados por los consumidores
Caractersticas de la diferenciacin
Importante: la diferencia debe ser percibida y valorada por un nmero representativo de
consumidores, para que valga la pena destacarse por ello.
Distinta: Ninguna competencia ofrece algo similar. Siendo una caracterstica
imprescindible la originalidad, puesto que en esto radica el xito de la estrategia.
Inimitable: cuando una empresa tiene xito, generalmente la competencia copia. Un
diseo innovador es lo ms difcil de copiar, mientras que una estrategia de servicio es lo
ms fcil.
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Asequible: el precio debe ser alcanzable para el cliente. Es importante analizar los costos,
puesto que aunque sea muy innovador pero si el precio es muy alto no se vende.
Rentable: la inversin debe ser proporcional a la ganancia que se va a
obtener. Finalmente es importante destacar, que para elaborar una estrategia de
diferenciacin hay que prestar especial atencin a los pequeos detalles, que son los que
hacen la diferencia. Las oportunidades estn a la orden del da el reto est en
aprovecharlas.
COMO SER UNICOS EN EL MERCADO
Posicionarse en la mente del consumidor se vuelve cada vez ms retador. Desde que nos
levantamos estamos expuestos a diferentes marcas, anuncios y recomendaciones de
productos, lo que hace difcil que las recordemos todas. Especialistas afirman que una
persona promedio puede recordar hasta 7 marcas de una categora. Si no nos recuerdan, no
existimos para nuestro cliente.
UNIVEG ES MIEMBRO DE LA BSCI (INICIATIVA PARA LA
RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA):
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UNIVEG es uno de los primeros miembros de la Iniciativa para la responsabilidad social de
la empresa y aplica el cdigo de conducta de la BSCI, as como las normas y
funcionamiento del sistema BSCI, teniendo como objetivo la mejora de las condiciones
laborales en nuestra cadena de suministros global.
La Iniciativa para la responsabilidad social de la empresa es la plataforma ms extendida
dirigida a empresas para la mejora de la responsabilidad social en la cadena de suministros
global y ofrece a compaas como UNIVEG un exhaustivo sistema de supervisin y
cualificacin que cubre todos los productos procedentes de cualquier pas.
INNOVACIN
La innovacin desempea un papel central en la estrategia de UNIVEG para crear y ofrecer
calidad a nuestros clientes.
En UNIVEG creemos firmemente en la bsqueda constante de nuevas formas de hacer
mejor las cosas. Consideramos la innovacin el mayor factor condicionante de la
rentabilidad y crecimiento a largo plazo. Estamos abiertos a nuevas ideas y listos para
aceptar riesgos calculados.
Para fomentar la innovacin, alentamos la presentacin de iniciativas centrales y
descentralizadas en nuestro grupo (bajo el paraguas del equipo de Gestin de calidad)
dirigidas a ofrecer una notable excelencia operativa en todas nuestras acciones.
La innovacin se encuentra sin duda en el corazn del grupo UNIVEG. Hacemos todo lo
posible por ofrecer productos de gran calidad que no slo satisfagan las demandas de
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nuestros clientes, sino que tambin desempeen un papel central a la hora de afrontar retos
crticos en el mundo, como la conservacin de agua, el calentamiento global y la comida
sana.
Principales competencias
Servicios de alta calidad para todos los productos a temperatura controlada
Sitios multicliente, permitiendo un alto rendimiento a bajo coste
Certificacin HACCP, BRC, IFS, ISO-22000
Seguimiento online de temperatura durante toda la cadena de suministros
Camiones multi-temperatura para optimizar las entregas
Vanguardistas sistemas de gestin de almacenes, con intercambio automtico de
informacin con los sistemas de clientes
Un equipo entregado, deseoso de cumplir sus demandas y superar sus expectativas
Nuestra empresa UNIVEG PERU posee una muy buena estrategia de diferenciacin
que se caracteriza por los siguientes:
Vendemos productos en conservas con una gran calidad y durabilidad.
Exportamos productos en ptimas condiciones como es el caso de nuestras paltas, que las
exportamos a mercados extranjeros y vendemos en el mercado nacional en supermercados
con una gran calidad y acogida por nuestros clientes
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Ofrecemos una diversidad de productos y en diferentes formas de presentacin , para as
poder satisfacer otras necesidades de nuestros clientes y a la misma vez captar nuevos
clientes potenciales que nos ayuden a mantenernos en el mercado
Ofrecemos unos buenos servicios de pre-venta y post-venta pues para nosotros la
satisfaccin del cliente es lo ms importante
Tenemos una responsabilidad social , brindamos fuentes de trabajo en cada lugar donde
abrimos una nueva planta, adems de preocuparnos por el impacto ambiental que
podamos generar donde nos ubiquemos
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ESTRATEGIAS DE DIVERSIFICACIN
NUESTROS PRODUCTOS
La divisin de 4a Gama de UNIVEG posee una impresionante cartera de productos recin
recolectados. Comida rpida de UNIVEG produce ms de 48 millones de comidas al ao y
posee una base de datos con 3 300 recetas diferentes.
La base de clientes de 4a Gama de UNIVEG consta de clientes minoristas y organizaciones
de servicios alimentarios. La divisin 4a Gama de UNIVEG ofrece sus servicios a
minoristas, compaas de catering y mayoristas, que pueden escoger entre una amplia
seleccin de productos. Igualmente, UNIVEG ofrece productos de calidad incluso para la
elaboracin y emplatado ms exigentes.
PRODUCTOS RECIN RECOLECTADOS PARA MINORISTAS Y SERVICIOS
ALIMENTICIOS
ENSALADAS DE HOJA VERDE
Mezclas de diferentes tipos de ensaladas en envase nico o mixto.
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ENSALADAS PARA ALMORZAR
Ensaladas aliadas con una base de pasta/arroz o ensalada verde.
ENSALADAS DE ACOMPAAMIENTO
Acompaan al plato principal.
Hierbas de cocina recin cortadas
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Transporte y logstica
Con dcadas de experiencia en la logstica a temperatura controlada, UNIVEG opera
centros de distribucin tanto para minoristas como proveedores. Solicitan a UNIVEG una
completa solucin logstica y de distribucin para todos sus productos frescos (frutas y
verduras, carne, lcteos, etc.), as como productos congelados.
UNIVEG logra satisfacer los estrictos requisitos especficos de almacenaje, manipulacin y
transporte de alimentos y productos frescos, como la temperatura, atmsfera y humedad
relativa. Adems, UNIVEG posee una gran experiencia en servicios de asistencia,
incluyendo el envasado y reenvasado de frutas y verduras, cmaras de maduracin, centros
de retorno de embalaje y lavado de cajas.
UNIVEG ofrece servicios a una amplia gama de clientes distribuidos por numerosos pases
europeos. Actualmente realiza una distribucin diaria en ms de 1 000 puntos de entrega en
los principales pases europeos. Con su propia flota de vehculos de alta calidad,
complementados por socios de transporte estratgicos, UNIVEG satisface las necesidades
de cada cliente en trminos de calidad y velocidad de entrega.
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UNIVEG entrega alrededor de 10 000 pals diarios desde sus centros de distribucin a
temperatura controlada, con una capacidad total de ms de 2 000 000 ml.
Nuestros clientes se benefician de una reduccin en las existencias generales, control de
calidad uniforme, menos trmites administrativos y menos entregas en establecimientos
(una parada, una entrega).
NUESTROS MERCADOS
Blgica
Bulgaria
Repblica Checa
Pases Bajos
Polonia
Portugal
Rusia
Espaa
4A GAMA (PRODUCTOS DE CONVENIENCIA)
La divisin 4a de UNIVEG (productos de conveniencia) incluye una amplia gama de
productos recin recolectados y soluciones alimenticias para todos los gustos. Se trata de un
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proveedor especializado en verduras listas para usar, ensaladas, ensaladas completas y
platos listos para comer etc.
Gestiona una vanguardista planta de fabricacin en Blgica.
La incomparable capacidad de produccin de la compaa, as como su competencia
culinaria y flexibilidad operativa, le permiten desarrollar soluciones alimenticias a la
medida de los requisitos de cada cliente y en consonancia con las caractersticas de cada
mercado.
La divisin de 4a Gama (productos de conveniencia) de UNIVEG destina constantemente
grandes esfuerzos al desarrollo de nuevos productos, con un gran nfasis en la oferta de
platos saludables.
Con el paso de los aos, un excelente equipo de chefs de desarrollo de nuevos productos ha
adquirido avanzados conocimientos culinarios en diversas tradiciones y patrones de
consumo, tanto en mercados existentes como potenciales. En su bsqueda por desarrollar
productos innovadores desde un punto de vista nutricional, la compaa coopera
estrechamente con distintos departamentos universitarios de investigacin y participa en
diversas iniciativas de I+D dentro de la industria alimenticia.
Las fbrica de productos de conveniencia de UNIVEG posee un sistema de control de
calidad totalmente integrado, con certificacin BRC (o equivalente) y una rigurosa
aplicacin de las normas HACCP.
La divisin aspira constantemente a iniciar una asociacin a largo plazo con sus clientes.
Esto no puede lograrse nicamente mediante una estrecha colaboracin con stos durante
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los procesos de desarrollo y suministro de nuevos productos, tambin es necesario
ofrecerles servicios con un valor aadido, asistencia optimizada a la gestin de categoras,
gestin de la cadena de suministros y reabastecimiento a travs de esquemas de inventario
gestionados por el vendedor.
ESTRATEGIAS DE DIVERSIFICACION APLICADOS EN MI
EMPRESA UNIVEG PERU
ESTRATEGIA DE DIVERSIFICACIN CONCNTRICA APLICADA A
NUESTRO PRODUCTO VACA: ESPRRAGOS
Esprragos frescos
Esprragos en conservas al vaco
Sopa de esprragos
Esprragos en salsas
Ensaladas de esprragos con verduras
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ESTRATEGIA DE DIVERSIFICACIN HORIZONTAL PARA SATISFACER LAS
NECESIDADES DE NUESTROS CLIENTES:
Esprragos en atados frescos
Alcachofas en conservas
Esprragos en conservas
Esprragos en ensaladas
Conservas de frutas en almbar
Mermeladas de frutas
ESTRATEGIAS DE DIVERSIFICACIN CONGLOMERADA PARA LA
CAPTACIN DE NUEVOS CLIENTES POTENCIALES Y ABARCAR MAYOR
MERCADO:
Esprragos en conservas al vaco
Exportacin de alcachofas en conservas de vidrio
Exportacin de paltas en envases adecuados al vaco
Harina de esprragos
Esprragos frescos
Frutas en almbar
Mermeladas de manzanas
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ESTRATEGIA DE INTEGRACION
VERTICAL:
a) INTEGRACIN HACIA DELANTE.
Comprar sus propios equipos de distribucin, como conteiner, barcos con cmaras
frigorficas, etc., as minimizar a largo tiempo sus gastos de distribucin.
b) INTEGRACIN HACIA ATRS
Comprar terrenos en caete, huacho, etc. cerca de las platas de distribucin y sembrar sus
materias primas como:
Esprragos
Mangos
Alcachofa
Cebollas
Paprika, etc
HORIZONTAL
Comprar industrias de exportacin de frutas y hortalizas frescas pequeas, como
AGROIMPER, INAGRU SUR, etc., as minimizar las competencias
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ESTRATEGIAS INTENSIVAS
a) LA PENETRACIN DE MERCADO
Incrementar el consumo de productos peruanos, explotar la marca Per
Incrementar el marketing en el mercado objetivo
Mejorar su servicio a los clientes
b) DESARROLLO DE MERCADOS
Posicionar nuevas plantas en lugares estratgicos tanto nacional e
internacional
Aumentar la publicidad mediante televisin, diarios, radios, promotores en
terreno
c) DESARROLLO DE PRODUCTOS
Mejorar la calidad de los productos
Reducir los precios
Utilizar empaques inteligentes
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ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO
A. PENETRACION DEL MERCADO
Aumentar el marketing
Explotar el consumo de productos peruanos
B. DESARROLLO DE PRODUCTOS
Mejorar la calidad de la materia prima
Mejorar la tecnologa
Darle un valor agregado
Utilizar empaques inteligentes
C. DIVERSIFICACION
Producir nuevos productos siguiendo su misma lnea de produccin de frutas y
hortalizas como:
Esprragos
Alcachofa
Palta
Mandarina
Camote, etc
D. FUSION
Unir a nuevas industrias del mismo rubro de produccin para as crecer, como:
AGROKASA
AGROIMPER
INAGRO SUR, ETC
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E. ABSORCION
Comprar otras empresas pequeas del mismo rubro como INAGRO SUR
ESTRATEGIAS DE RIESGO CORPORATIVO JOINT VENTURE
Univeg Per busca prestar servicios, a la bsqueda de nuevos mercados o el apoyo mutuo
en diferentes eslabones de la cadena de un producto. Se desarrollar durante un tiempo
limitado, con la finalidad de obtener beneficios econmicos para su desarrollo de nuestra
empresa.
ESTRATEGIAS ATRAVEZ DE FUNCIONES ADQUISISIONES Y
EVALUACIONES
Toda decisin originada en la Gerencia Estratgica, tiene repercusin significativa y
duradera; por lo cual un acuerdo equvoco, puede conducir a problemas difciles y hasta
imposibles de remediar. A tal efecto las directrices de cada ente, pblico o privado poseen
la responsabilidad de prevenir a sus miembros, sobre cualquier accin convertible en
situacin desesperada; preparando entre otros sistemas de evaluacin, monitoreo y control
de tareas debidamente relacionadas con las metas, as como la proyeccin de planes
contingentes, ante cualquier eventualidad que se presente.
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La gestin de calidad efectiva se encuentra en el ncleo de la estrategia de UNIVEG para
establecer relaciones duraderas y sostenibles con nuestros clientes. A fin de satisfacer sus
exigentes requisitos de calidad, necesitamos asegurarnos de ser capaces de suministrar
productos excelentes con una alta calidad constante a precios competitivos, todos los das
del ao. Muchas de nuestras operaciones locales en todo el mundo han adoptado excelentes
medidas de calidad y formado unidades de calidad. Eso significa que existe una gran
cantidad de conocimientos y capacidades disponible. Hemos combinado estas iniciativas y
las hemos modernizado para alcanzar una eficiencia an mejor.