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Competencias espec’ ficas:

Competencias espec’ ficas: • Identificar y examinar críticamente la información contable y financiera de las
Competencias espec’ ficas: • Identificar y examinar críticamente la información contable y financiera de las

• Identificar y examinar críticamente la información contable y financiera de las organizaciones turísticas para gestionar los recursos financieros

• Planificar, organizar y administrar los distintos tipos de organizaciones turísticas.

• Identificar, gestionar, evaluar los potenciales turísticos con visión prospectiva de su manejo de acuerdo con los principios de sostenibilidad.

• Expresar de forma oral y escrita los idiomas extranjeros.

• Comprender los principios del turismo, su dimensión espacial, social, cultural, jurídica, política, laboral y económica.

• Comprender el marco legal que regula las actividades turísticas y mediante su aplicación garantizar el desarrollo del turismo.

• Manejo, gestión y administración de los procesos operativos de las empresas de alimentos y bebidas.

procesos operativos de las empresas de alimentos y bebidas. • Analizar e identificar las necesidades de

• Analizar e identificar las necesidades de los consumidores para diseñar estrategias y políticas comerciales en las empresas turísticas.

y políticas comerciales en las empresas turísticas. • Manejar, gestionar y administrar los recursos y procesos

• Manejar, gestionar y administrar los recursos y procesos operativos de las empresas que ofertan alojamiento, alimentos y bebidas.

• Utilizar las tecnologías de la información y las comunicaciones en los distintos ámbitos del sector turístico.

• Incentivar el respeto por el patrimonio sociocultural como elementos que forman parte de los productos turísticos y transmitir la importancia multiétnica y pluricultural ecuatoriana.

• Planificar y ejecutar diferentes tipos de eventos respetando las reglas o costumbres que establece el protocolo.

• Aplicar los elementos teóricos, metodológicos que contribuyan al mejoramiento de las empresas turísticas y hoteleras para ejecutar procesos de investigación, planificación y formulación de proyectos.

• Desarrollar políticas en el ámbito turístico con proyección de sostenibilidad adecuadas a las realidades para provocar los cambios socioeconómicos que requiere el país.

provocar los cambios socioeconómicos que requiere el país. Campus universitario San Cayetano Alto • Tel éf.

Campus universitario San Cayetano Alto • Teléf. 593 7 2570275 ext.: 2225 - 2226 • E-mail: utpl_ects@utpl.edu.ec

7 2570275 ext.: 2225 - 2226 • E-mail: utpl_ects@utpl.edu.ec www.utpl.edu.ec Hotelería y Turismo MODALIDAD PRESENCIAL

www.utpl.edu.ec

7 2570275 ext.: 2225 - 2226 • E-mail: utpl_ects@utpl.edu.ec www.utpl.edu.ec Hotelería y Turismo MODALIDAD PRESENCIAL
7 2570275 ext.: 2225 - 2226 • E-mail: utpl_ects@utpl.edu.ec www.utpl.edu.ec Hotelería y Turismo MODALIDAD PRESENCIAL

Hotelería y Turismo

7 2570275 ext.: 2225 - 2226 • E-mail: utpl_ects@utpl.edu.ec www.utpl.edu.ec Hotelería y Turismo MODALIDAD PRESENCIAL
7 2570275 ext.: 2225 - 2226 • E-mail: utpl_ects@utpl.edu.ec www.utpl.edu.ec Hotelería y Turismo MODALIDAD PRESENCIAL

MODALIDAD PRESENCIAL

Descripci—n Êde Êla Êc arrera:Ê

La Escuela de Hotelería y Turismo oferta la carrera en 10 semestres académicos (5 años),
La Escuela de Hotelería y Turismo oferta la carrera en 10 semestres académicos (5 años),
La Escuela de Hotelería y Turismo oferta la carrera en 10 semestres académicos (5 años),
La Escuela de Hotelería y Turismo oferta la carrera en 10 semestres académicos (5 años),

La Escuela de Hotelería y Turismo oferta la carrera en 10 semestres académicos (5 años), mediante el Sistema de Créditos Académicos; otorga el título de Ingeniero en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras una vez que el profesional en formación haya aprobado 284 créditos distribuidos en 6 áreas: Troncales de Carrera, Genéricas, Complementarias, Gestión Productiva, Formación Básica, Libre Configuración, incluyendo el Proyecto de Fin de Carrera.

PerfilÊpr ofesional:

 
Proyecto de Fin de Carrera. PerfilÊpr ofesional:   Es un profesional que desarrolla sus habilidades para
Proyecto de Fin de Carrera. PerfilÊpr ofesional:   Es un profesional que desarrolla sus habilidades para
Proyecto de Fin de Carrera. PerfilÊpr ofesional:   Es un profesional que desarrolla sus habilidades para
Proyecto de Fin de Carrera. PerfilÊpr ofesional:   Es un profesional que desarrolla sus habilidades para

Es un profesional que desarrolla sus habilidades para planificar, organizar, dirigir y controlar, utilizando para el efecto los recursos profesionales y técnicos que le ha proporcionado una preparación técnica – académica y de alta calidad moral, que sigue las actuales tendencias de liderazgo, globalización, trabajo en equipo, visión y calidad, contribuyendo así al desarrollo turístico del país.

CampoÊoc upacional:

 
en equipo, visión y calidad, contribuyendo así al desarrollo turístico del país. CampoÊoc upacional:  
en equipo, visión y calidad, contribuyendo así al desarrollo turístico del país. CampoÊoc upacional:  
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en equipo, visión y calidad, contribuyendo así al desarrollo turístico del país. CampoÊoc upacional:  

El ingeniero en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, está en capacidad de desempeñarse como:

• Director de programación de tours y circuitos turísticos para el turismo nacional e internacional.

• Administrador de establecimientos turísticos y hoteleros.

• Administrador de empresas de prestación de servicios como: casa de banquetes, autoservicios.

• Gerente del componente de proyectos en el área turística y hotelera.

• Promotor de planes turísticos sociales y vacacionales.

• Director y coordinador de programas de marketing turístico.

• Gerente de establecimientos de gastronomía especializada.

• Administrador en agencias de viajes y líneas aéreas.

• Promotor de congresos, convenciones, ferias y exposiciones.

• Administrador de centros recreacionales.

• Relacionista público de empresas turísticas y de empresas de transporte turístico en general.

y de empresas de transporte turístico en general. PROGRAMA FORMATIVO DE HOTELERÍA Y TURISMO X Proyecto
y de empresas de transporte turístico en general. PROGRAMA FORMATIVO DE HOTELERÍA Y TURISMO X Proyecto
y de empresas de transporte turístico en general. PROGRAMA FORMATIVO DE HOTELERÍA Y TURISMO X Proyecto

PROGRAMA FORMATIVO DE HOTELERÍA Y TURISMO

en general. PROGRAMA FORMATIVO DE HOTELERÍA Y TURISMO X Proyecto de Fin de Carrera (14)  
en general. PROGRAMA FORMATIVO DE HOTELERÍA Y TURISMO X Proyecto de Fin de Carrera (14)  

X

Proyecto de Fin

de Carrera

(14)

 

Plani cación Administración Turística Tecnologías de

(4)

(4)

         

18

IX

Proyecto de Fin

de Carrera

Dirección

Comercio

Hotelera Exterior

(5)

         

19

(14)

(4)

   

Marketing Turístico

Proyectos

(6)

Legislación

Desarrollo

       

VIII

GP 3.2

(4)

y Hotelero

(5)

Turística

(4)

Espiritual III

(4)

Libre Con guración

(4)

Libre Con guración

(4)

31

VII

GP 3.1

(4)

 

Técnicas Hoteleras Empresarial Logística

(5)

(4)

Administración de

Recursos Humanos

(5)

Desarrollo

Espiritual II

(4)

Inglés VII

(4)

Libre Con guración

(4)

Libre Con guración

(4)

30

VI

GP 2.2

(4)

Bares y

Restaurantes

(4)

Áreas Protegidas y

otras formas de Conservación (5)

Finanzas

(4)

Inglés VI

(4)

Francés IV

(4)

 

Libre Con guración GP 2

(4)

(8)

29

V

GP 2.1

Congresos y

Eventos

Operaciones

Turísticas

Trá co

Aéreo

Inglés V

(4)

Contabilidad

de Costos

Francés III

Libre Con guración

(4)

34

(4)

(4)

(5)

(5)

(4)

(4)

 

GP 1.4

Técnicas de

Gastronomía

Nutrición, Dietética

(4)

Estadística Contabilidad I General Principios Auditoría de

(4)

(4)

Inglés IV

(4)

   

IV

(3)

Guiar

(4)

(5)

e Higiene de Alimentos

(5)

Francés II

(4)

29

   

Arte y Cultura

(5)

Relaciones Públicas

     

Inglés III

(4)

   

III

GP 1.3

(3)

y

Protocolo

(4)

Estadística II

(4)

Administración II

(4)

Introducción a la

Economía (4)

Francés I

(4)

32

II

GP 1.1

Geografía Turística

Ecuatoriana

Matemática

Financiera

Estadística I

(4)

Administración I

(4)

Computación

(4)

Inglés II

(4)

Liderazgo y Desarrollo de la Inteligencia (4)

31

(3)

(4)

(4)

I

GP 1.1

(3)

Turismo y

Hotelería

(4)

Matemática

(4)

Desarrollo

Espiritual I

(4)

Realidad Nacional

y Ambiental

(4)

Expresión Oral

y Escrita

(4)

Inglés I

(4)

Libre Con guración

(4)

31

* Las materias complementarias pueden ser sustituídas por seminarios, cursos, talleres, jornadas u otras asignaturas que la Escuela considere necesarias para la formación del estudiante.

 

284

Troncales de Carrera 35% = 99 créditosnecesarias para la formación del estudiante.   284 Formación Básica 10% = 28 créditos Libre Con

Formación Básica 10% = 28 créditos  284 Troncales de Carrera 35% = 99 créditos Libre Con guración 10% = 28 créditos

Libre Con guración 10% = 28 créditos guración 10% = 28 créditos

Complementarias 10% = 32 créditos10% = 28 créditos Libre Con guración 10% = 28 créditos Genéricas de Carrera 15% =

Genéricas de Carrera 15% = 41 créditos10% = 28 créditos Complementarias 10% = 32 créditos Gestión Productiva 20% = 56 créditos PASANTÍAS

Gestión Productiva 20% = 56 créditos10% = 32 créditos Genéricas de Carrera 15% = 41 créditos PASANTÍAS PRE-PROFESIONALES Y DE VINCULACIÓN

PASANTÍAS PRE-PROFESIONALES

Y DE VINCULACIÓN CON LA COLECTIVIDAD

A las asignaturas de la malla se añadirán actividades como:

• Pasantías pre-profesionales.

• Actividades socioculturales.

• Actividades de servicio a la comunidad.

• Misión Idente Ecuador.

• Actividades realizadas en otras jornadas.

• Otras actividades de vinculación con la colectividad.

Créditos del programa académico:

Gestión Productiva:

Total:

228

56 284
56
284
académico: Gestión Productiva: Total: 228 56 284 Además de las asignaturas contempladas en el programa
académico: Gestión Productiva: Total: 228 56 284 Además de las asignaturas contempladas en el programa
académico: Gestión Productiva: Total: 228 56 284 Además de las asignaturas contempladas en el programa

Además de las asignaturas contempladas en el programa formativo, los estudiantes deben aprobar:

28 créditos de Formación Básica constituidos por las siguientes asignaturas:

DESCRIPCIÓN

NÚMERO DE CRÉDITOS

RESTRICCIÓN

Desarrollo Espiritual I

 

Hasta los 60 créditos

Desarrollo Espiritual II

12 créditos

Entre 150 y 210 créditos

Desarrollo Espiritual III

Entre 210 y 240 créditos

Computación

4

créditos

Hasta los 60 créditos

Desarrollo de la Inteligencia y Liderazgo

4

créditos

Sin restricción

Realidad Nacional y Ambiental

4

créditos

Sin restricción

Expresión Oral y Escrita

4

créditos

Sin restricción