GASES Y VAPORES

Los trminos gas y vapor se utilizan muchas veces indistintamente, pudiendo

llegar a generar alguna confusin. Es por ello que es necesario dar por sentado
perfectamente que diferencia existe entre un gas y un vapor.
GAS
Se definir a un gas como el estado de agregacin de la materia en que esta no
tiene una forma determinada a causa dela lire movilidad de sus molculas sino
que llena completamente cualquier espacio en que se sit!e "es decir llena
totalmente el volumen del recipiente que lo contiene#. $ericamente cualquier
sustancia puede transformase en un gas a una temperatura suficientemente alta
"de todas maneras algunas sustancia pueden descomponerse ante de llegar al
estado gaseoso#.
VAPOR
%n vapor, si ien tiene el mismo estado de agregacin del gas, se diferencia de
este que al ser comprimirlo isotrmicamente, al llegar a una presin determinada
"que se denominar presin de saturacin, &s y que depende de la sustancia y de
la temperatura a la cual se realiza la compresin# comienza a licuar, pasando al
estado l'quido.
Si a un gas se lo comprime isotrmicamente, este nunca llega a pasar al estado
l'quido "a!n a presiones altas#, que es lo que lo diferencia de un vapor. "(ay que
tener en cuenta que cualquier compresin de un gas va acompa)ado por un
aumento de su energ'a interna, es decir aumenta la temperatura, por lo que si la
compresin se la realiza a temperatura constante, permanentemente se dee
extraer calor del sistema#.
*onclusiones
*omo se vio oserva en las talas el se calcula el porcenta+e de error y seg!n el
porcenta+e es cuando se determina cuando es gas, que para que sea llamado gas
tiene que tener un margen de error menor a ,.-.. /osotros analizamos el agua a
diferentes presiones y se determino a cuanta temperatura esta pasa a ser un gas.
0iliograf'a
http122333.frro.utn.edu.ar2repositorio2catedras2quimica245anio2integracion426ases5
y5vapores.pdf
U.T.N. F.R.Ro DEPTO. DE INGENIERA QUIMICA CATEDRA DE INTEGRACIN
PRACTICA #1
7E$E89:/;*:</ 7EL ES$;7< 7E =;&<8 > 6;S
<+etivo1 ;nalizar el comportamiento de un vapor y un gas.
9aterial1 $alas de propiedades termodinmicas.

AGUA
Real GAS IDEAL
Estado P (mPa) T (C) Vesp (m/kg) Fase Vesp (m/kg) e!!o!
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AGUA
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PRACTICA #2
*;90:< 7E E/$8<&:; 7E %/; S%S$;/*:; &%8;
<+etivo1 7eterminar el camio de entrop'a de una sustancia pura "8?@@# sistema
ingles.
Equipo
A Sistema de refrigeracin.
A $alas de propiedades o diagrama "8?@@#.
Eficiencia :soentropica "Bs# C Ds2Dr C "h@s?hE2 h@r?hE# x E,,
FsC S@ G SE
H La entrop'a es una propiedad, por lo tanto al fi+ar el estado del sistema se
determina la entrop'a.
H ;l especificar dos propiedades intensivas se fi+a un estado.
H La entrop'a puede expresarse en funcin de otras propiedadesI pero estas
relaciones son muy complicadas y no son prcticas para clculos.
H Los valores de la entrop'a en las talas de propiedades se dan de acuerdo a un
estado de referencia aritrario.
H Los valores de la entrop'a se vuelven negativos por dea+o del valor de
referencia.
H El valor de la entrop'a en un estado espec'fico se determina de la misma
manera que cualquier otra propiedad.
H En las regiones de l'quido comprimido, vapor saturado, regin de l'quido?vapor,
l'quido saturado y vapor sorecalentado, los valores se otienen directamente de
talas en el estado especificado.
H El camio de entrop'a durante un proceso es la diferencia entre los valores de
entrop'a de los estados inicial y final.
PRACTICA #3
*;90:< 7E E/$8<&:; 7E %/ 6;S
<+etivo1 ;nalizar el camio de entrop'a de un gas en un proceso de
compresin. "7ispositivo emolo?cilindro#
8elacion de compresin "8c#
8cC "=dG=@2=@# o "=d2=@ J E# =EC =d J =@
En el caso de los gases ideales, la variacin de entrop'a en un proceso se
determina a partir de las ecuaciones $ds y la ecuacin de estado de un gas ideal.


Estas expresiones permiten determinar la variacin de entrop'a de un proceso a
partir de conocer el valor de la temperatura y el volumen espec'fico en los estados
inicial y final, o el valor de la temperatura y la presin en estos estados. Son
expresiones vlidas solamente para gases ideales. 7e igual forma se otienen
ecuaciones equivalentes si consideramos magnitudes extensivas.