Introduccin

Los seres humanos somos energa, nos movemos, actuamos gracias a la energa que emana
de nuestro cuerpo, producto de todo su sistema integrado y que debemos siempre estar
atento en saberla manejar, de tal forma, de no desperdiciarla.

El ser humano necesita materiales con los que repara el desgaste que sufre su cuerpo
constantemente y energa para poder moverse y mantener las funciones vitales la cual se
obtiene de los nutrientes que nos brindan los alimentos que consumimos diariamente.


































La energa la obtenemos de los alimentos. Todo
proceso vital supone un sistema de intercambio
con el medio que nos rodea, del que conseguimos
lo necesario para mantenernos con vida, mediante
el consumo de alimentos. Los organismos
superiores, entre los que se encuentra el hombre,
no somos capaces de fabricar por nosotros mismos
las sustancias que necesitamos para vivir; de
manera que hemos de obtenerlas del exterior; pero
no somos capaces de utilizar todas las sustancias nutritivas, slo podemos usar hidratos de
carbono, protenas, grasas, minerales, vitaminas y agua. Estos materiales forman parte, en
mayor o menor proporcin, de los alimentos que tomamos en las comidas.

Nuestro cuerpo utiliza energa para cada respiracin, para cada latido del corazn, para el
parpadeo de los ojos, para el movimiento del cuerpo y esto se conoce como metabolismo
basal. Adems se requiere de energa para que se puedan descomponer los alimentos y ser
utilizados por nuestro cuerpo y esto se conoce como accin dinmico-especifica de los
alimentos. Y cuando se realiza alguna actividad fsica de manera rutinaria, se requiere de
mayor energa para realizarla y se conoce como energa adicional.

Una calora es una medida de calor y fsicamente consiste en la cantidad de calor necesaria
para elevar en un grado centgrado, a un gramo de agua.
Una kilocalora (Kcal) es la cantidad de calor necesaria para elevar un kilogramo de agua en
un grado centgrado y es igual a 4.184 kilojulios (que es la cantidad internacional para medir
la energa).

La funcin ms importante de los carbohidratos es ser una fuente de energa para todas las
actividades celulares.

Cuando realizamos alguna actividad necesitamos energa que obtenemos de los
carbohidratos. Una vez que se utilizan los carbohidratos que estn disponibles en la sangre,
las reservas de glucgeno del hgado y del msculo se usan, pero si no alcanzamos una
actividad fsica adecuada para utilizarlos, o los consumimos en exceso, estos se almacenan en
forma de grasa en el tejido adiposo.

Las protenas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso
biolgico alguno que no dependa de la participacin de este tipo de sustancias.

Las grasas, tambin llamadas lpidos
Junto con los carbohidratos representan la mayor fuente de energa para el organismo.

Aunque las grasas son en ocasiones las causantes del exceso de peso, son sustancias
indispensables para organismo, ya que sin ellas simplemente no podramos existir.
Conclusin

Toda esta informacin nos lleva a una conclusin, el consumo de los nutrientes que antes
mencionamos debe ser equilibrado para permitir que el organismo realice todas sus
funciones y actividades de manera adecuada.

Trata que tu consumo diario de protenas suponga entre el 15 y el 20 por ciento de las
caloras que consumes habitualmente.

Distribuye tu consumo de modo que te ayuden a recuperarte de los entrenamientos,
consumiendo despus de entrenar un tentempi que contenga carbohidratos y protenas,
por ejemplo un sandwich de pavo.

Tambin es importante ingerir protenas en el desayuno para frenar la destruccin de tejido
derivada de no ingerir alimentos durante las horas de sueo.

Recurre a fuentes de protenas bajas en grasa, como atn o una pechuga de pollo o pavo. Las
barras proteicas y los batidos tambin son de utilidad.

























Bibliografa

http://www.buenastareas.com/ensayos/De-Donde-Obtiene-La-Energia-El/3851195.html

http://www.ameden.mx/web/