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DESECHOS BIODEGRADABLES
Marzo, 2006
Nutrición orgánica y tratamiento de desechos biodegradables
Introducción:
En esta nueva forma de producir, se dio otro fenómeno de alto impacto a los ecosistemas
como es el “monocultivo
monocultivo”.
monocultivo
Esta sobre-explotación de los terrenos y el impacto de los agroquímicos sobre el suelo, han
generado con el paso del tiempo un efecto contradictorio en los rendimientos de los
cultivos. Pues se ha propiciado un desequilibrio nutricional del suelo, un aumento
considerable de la erosión, una pérdida acelerada de la capa orgánica del suelo, resistencia
en las plagas y enfermedades así como un aumento de contaminantes del medio ambiente.
Por otro lado la corriente mundial de consumo de productos agrícolas de origen orgánico o
ecológicamente producido, que buscan alternativas de menor impacto ambiental y
sostenibilidad, dan pie a toda una industria de producción de abonos orgánicos como
respuesta a esta nueva necesidad.
El abono orgánico puede ser producido por la naturaleza o por la intervención del hombre,
utilizando sistemas de degradación controlada de los desechos como pueden ser:
• Lombricompost
• Compostaje de estiércoles
• Bokashi
• Biofertilizantes
• Extractos húmicos y fúlvicos
• Abonos verdes
• Lixiviados
• Rocas ricas en minerales
De ahí, que la utilización de abonos orgánicos y un buen uso del suelo pueden darnos
sostenibilidad en una actividad de vital importancia para el sustento humano.
Los abonos orgánicos por sus características físicas-químicas y biológicas mejoran las
características de los suelos, lo cual nos acerca de una forma más natural al suelo
ecológicamente equilibrado de nuestros bosques.
• El abono orgánico por su color oscuro, absorbe más las radiaciones solares, con lo que el
suelo adquiere más temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los nutrientes.
• El abono orgánico mejora la estructura y textura del suelo, haciendo más ligeros a los
suelos arcillosos y más compactos a los arenosos.
• Aumentan la retención de agua en el suelo, por lo que se absorbe más el agua cuando
llueve o se riega, y retienen durante mucho tiempo, el agua en el suelo durante el verano.
• Los abonos orgánicos aumentan el poder tampón (buffer) del suelo, y en consecuencia
reducen las oscilaciones de pH de éste.
• Los abonos orgánicos favorecen la aireación y oxigenación del suelo, por lo que hay
mayor actividad radicular y mayor actividad de los microorganismos aerobios.
• Los abonos orgánicos constituyen una fuente de energía para los microorganismos, por lo
que se multiplican rápidamente.
Lombricompost
La lombriz roja californiana tiene un peso aproximado de 1 gramo lo que equivale a decir
que en 1 kilogramo de lombrices tenemos aproximadamente 1000 lombrices.
Compostaje de estiércoles:
evita la contaminación por los lixiviados, sino que estos enriquecen la composición del
abono orgánico obtenido al final.
Bokashi:
Bokashi es una palabra japonesa que significa materia orgánica fermentada, esta técnica
requiere de ingredientes (tipo receta) por lo que se hace más fácil de explicar con un
ejemplo:
1000 kg de gallinaza
1000 kg de cascarilla de arroz
1000 kg de tierra de bosque
250 kg de carbón molido
50 kg de abono orgánico
15 kg de cal o ceniza vegetal
1 galón de melaza o miel de purga
1 kg de levadura o un litro de EM
500 litros de agua.
Biofertilizantes:
En este grupo se encuentra todos aquellos fertilizantes de origen orgánico obtenidos por
extracción o biofermentación. Se obtienen a partir de fuentes orgánicas ricas en nutrientes,
como pueden ser plantas o materiales minerales sometidos a la acción de microorganismos
o levaduras para obtener un material rico en nutrientes.
Dentro de este grupo se encuentra también los productos como el pescado hidrolizado
líquido, que es una fuente muy rica en aminoácidos libres y nitrógeno proteínico de gran
capacidad absorción por parte de las plantas, en situación de estrés.
• Los ácidos húmicos y fúlvicos son los componentes principales del humus y los de
mayor actividad en el suelo.
• Quelatan los nutrientes para liberarlos del suelo y hacerlos realmente disponibles para las
plantas.
• Reestructuran el suelo para formar pequeños agregados que naturalmente airean el suelo,
eliminando el amarre de las arcillas y favoreciendo el drenaje.
• Limpian el suelo de toxinas, tanto las naturales como las adicionadas por el hombre.
• Actúan como reguladores de la humedad del suelo para reducir los extremos.
Abonos verdes:
Lixiviados:
Se considera dentro de los lixiviados de utilidad agrícola, aquellos obtenidos a partir del
acumulo de materia orgánica bajo la acción de la lluvia o de irrigación, o a los generados
por las explotaciones pecuarias como lecherías y porquerizas, lo que generará una serie de
líquidos ricos en elementos nutritivos. Sin embargo debe ponerse atención a las
concentraciones de taninos y otras sustancias nocivas para los cultivos, sino tienen un
proceso de degradación.
Dentro de este grupo se encuentra una gran cantidad de fuentes nutricionales utilizadas
tanto en agricultura orgánica como en agricultura convencional.
Aquí encontramos las enmiendas agrícolas como la cal agrícola, obtenida a partir de minas
sin la utilización de agentes contaminantes en su extracción y procesamiento.
Otro gran grupo de minerales de origen orgánico mineral son las sales sulfatadas, obtenidas
también de minas naturales, entre otras están los Sulfatos de Hierro, Magnesio, Zinc,
Potasio, Calcio, etc.
También encontramos dentro de este grupo, materiales ricos en Sílice, Roca Fosfórica, etc.
Su aporte es complementario a la acción de los abonos orgánicos pues permiten mejorar las
condiciones químicas del suelo y suplir los nutrientes elementales a los cultivos, de esta
manera se puede lograr producir agricultura orgánica con rendimientos de convencional.
Sobre todo por el fenómeno de lavado de bases, que sufren los suelos tropicales, por la
acción de las lluvias y la erosión.
Literatura consultada
1. Abonos orgánicos.
www.laneta.apc.org/biodiversidad/documentos/agroquim/abonorgadesmi.html
4. Coopebrisas R.L., revista “La Alforja”. Edición 1. Editorial El Zarcero. San Carlos,
Alajuela, Costa Rica, mayo del 2003.