Sunteți pe pagina 1din 1

Prezentare

Lucrarea mea de licenta are ca subiect fotografia culinara. Mi-am ales aceasta tema
deoarece am un interes aparte spre acest domeniu si imi doresc o perfectionare si o
aprofundare spre o cunastere si o deprindere mai amanuntita a tuturor tehnicilor
Fotografia culinar este specializarea n natur static a fotografiei publicitare, intint
s produc fotografii atractive ale produselor culinare pentru utilizarea lor n diferite
forme de publicaii. Fotografia profesional culinar este produsul unui efort
colaborativ care include deobicei un director artistic, un fotograf, un stilist i diveri
asisteni. Fotografia culinar capt din ce n ce mai mult importan n domeniul
fotografiei publicitare fiind o ramur foarte creativ a acesteia ce implic att o
cunoatere tehnic bun ct i un sim creativ dezvoltat. Fotografia culinar se mparte
n general n trei ramuri i anume advertising, editorial i packaging. Acest gen de
fotografie este pentru fotografi la fel de savuroas precum delicatesele pe care le
surprind n toat splendoarea lor. Aceasta are un caracter strict comercial deoarece cea
mai mare parte dintre fotografiile culinare sunt folosite pentru publicitate, cri de
bucate, reviste sau site-uri cu tem culinar ori pentru ambalajele unor produse.
Scopul unui fotograf culinar este de a provoca aceeai reacie de salivare la simirea
mirosului pinii proaspt scoase din cuptor sau de gustul unei fripturi fcute la grtar.
Un fotograf culinar de excepie poate strni sentimente de cldur, poate trezi amintiri
plcute, poate evoca fantezii, sau pur i simplu s-i provoace foame. El poate
direciona mulimile ctre un restaurant nou sau poate impulsiona vnzrile unei
reviste culinare. Surprinderea unei imagini perfecte necesit un ochi creativ, finee i
talent fotografic.
Suntem inconjurati de imagini si de multe ori suntem condusi de acestea iar aacesta
este motivul pentru care un restaurant ar trebui sa aiba imagini de calitate,
savuroase care pot determina un client spre ai calca pragul.
Proiectul cuprinde o serie de imagini reprezentative locului unde au fost realizate si
anume restaurantul Ramada si Select. Prezint patru tipuri de preparate mai complexe
fotografiate. Produsele au fost fotografiate la fata locului pentru a pastra aspectul
proaspat al produselor si pentru e evita deteriorarea lor permtandu-mi astfel si
folosirea spatiului si al Lumina folosita este una soft (moale, fina), fara contraste
puternice scotand in evidenta culoarea si textura (materialitatea) produselor.
Fotografia comercial i puterea imaginilor continu s joace un rol important n
zilele noastre. De la bannerele tradiionale i fluturaii care i primim zilnic pe strad
pn la reclamele de dimensiunea unui bloc, fotografia comercial este peste tot, iar
managerii inteligeni tiu c aceasta le poate lrgi piaa de desfacere i cifra de afaceri.
Indiferent de tipul de produs pe care l vnd, companiile au descoperit c produsele
care sunt promovate prin imagini ce contin culori vibrante i sunt bine realizate, nu
stau prea mult pe raft. Consumatorii au o reacie mult mai puternic n faa acestor
imagini luminoase (placute ochiului, savuroase) iar companiile care vnd de la haine,
parfumuri, produse culinare pn la maini au folosit puterea imaginii pentru a-i
promova produsele.