Tema7 Perez-Gonzalez Jesus

Realizada por: Jess Prez Gonzlez
13/11/2013

570453 - HISTORIA AMBIENTAL, ENERGIA i TERRITORI

Tema 7. El mantenimiento de la fertilidad del suelo en
la vieja Europa y las praderas norteamericanas (1829-1939):
una brecha socio-metablica?

Crtica constructiva del contenido del temario.

OBJETIVO DEL TEMA

La sesin tiene por objeto situar el problema del mantenimiento de la
fertilidad del suelo en los procesos de transicin socio-ecolgica
desde las agriculturas orgnicas tradicionales hacia la completa
industrializacin de la agricultura con la llamada Revolucin Verde
durante la segunda mitad del siglo XX.
Discutir en qu medida, cundo y cmo se abri una brecha socio-
metablica (socio-metabolic rift) durante la primera etapa de dicha
transicin.
Entender el papel de la formacin de los mercados nacionales, y la
formacin de un mercado mundial integrado de productos agrcolas
bsicos durante la Primera Globalizacin (1870-1929?) en este
proceso de transicin socio-ecolgica.
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Tema 7. El mantenimiento de la fertilidad del suelo en la vieja Europa y las
praderas norteamericanas (1829-1939): una brecha socio-metablica?

SUMARIO

1. Definiciones necesarias para explicar el modelo de
transiciones socio-ecolgicas (TSE) de un metabolismo
agrario orgnico a un metabolismo agrario inorgnico
(diapositiva n 4).
2. Transicin Socio-Ecolgica en Europa (diapositiva n 11).
3. Vnculo entre la transicin socio-ecolgica de un
metabolismo agrario orgnico y la transicin socio-
ecolgica de un metabolismo agrario inorgnico
(diapositiva n 21).
4. Transicin Socio-Ecolgica en Estados Unidos (diapositiva
n 33).
5. Conclusiones (diapositiva n 38).
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1. Definiciones necesarias para explicar
el modelo de transiciones socio-ecolgicas (TSE)
de un metabolismo agrario orgnico a un
metabolismo agrario inorgnico.
http://www.icpsr.umich.edu/icpsrweb/PLAINS/
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Qu es una transicin socio-ecolgica (TSE)?
Segn Gonzlez de Molina [1], se entiende por transicin socio-
ecolgica el proceso de metamorfosis del metabolismo social.
_________
[1]: Gonzlez de Molina, Manuel (2010). A Guide to Studying the Socio-Ecological Transition in European
Agriculture. Sociedad Espaola de Historia Agraria, Documentos de Trabajo, DT-SEHA, n. 10-06
(Julio 2010), pp. 2-3.
[2]: Sieferle, R. P. (2001). Qu es la historia ecolgica. En: Gonzlez de Molina, Manuel y Martnez Alier,
Joan (eds.). Naturaleza transformada. Estudios de historia ambiental en Espaa. Barcelona: Icaria
editorial, SA (Coleccin Ecologa Humana), pp. 31-54.
Qu es un metabolismo social?
Segn Sieferle [2], un rgimen social-metablico es la forma
predominante que adopta el intercambio energtico y material entre
una sociedad humana y su medio fsico.
Qu es un metabolismo agrario (MA)?
Segn Gonzlez de Molina [1], se considera
metabolismo agrario a la parte del metabolismo social que
se especializa en la produccin de biomasa.
http://www.ub.edu/histeco/p2/esp/
http://www.hgis.usask.ca/sustainable-farm-systems/
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_________
[3]: Cabello Quiones, Ana Mara (2006). Energas Alternativas: Solucin para el desarrollo sustentable.
Chile: Adnuma y Argentina: Refinor, SA (8 Jornadas Medio Ambiente Comunidad y Empresa), pg. 14.
Qu es biomasa?
Segn Cabello Quiones [3], en una acepcin estrictamente
ecolgica, se define como un conjunto de sustancias orgnicas
procedentes de seres vivos depositados en un determinado lugar.
Tambin se entiende como el conjunto de materia orgnica
renovable de origen vegetal, animal o procedente de la transformacin
natural o artificial de la misma.
La biomasa es una energa
renovable, ya que deriva directa
o indirectamente del proceso de
fotosntesis. La biomasa
convierte la energa qumica de
las masas vegetales, obtenida
por fotosntesis, en energa
calorfica, elctrica o mecnica.
Residuos para la
fabricacin de alcohol
vs
Especulacin de los
cereales
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Qu es un MA orgnico?
Un metabolismo agrario orgnico es aquel cuya biomasa se obtiene
de una base energtica solar.
Qu es un MA inorgnico?
Un metabolismo agrario inorgnico es aquel cuya biomasa se
obtiene de una base energtica de combustibles fsiles.
La biomasa, al igual que otras fuentes de energas renovables, se
caracteriza principalmente por su menor impacto ambiental, su
carcter de recurso autctono y su sustentabilidad basada en una
fuente de suministro energtico inagotable, lgicamente con un uso y
gestin adecuadas.
El concepto de biomasa energtica incluye los materiales de origen
biolgico que no pueden ser empleados con fines alimenticios o
industriales; de acuerdo a esta acepcin, quedan excluidos todos los
productos agrarios destinados a la alimentacin humana y los
combustibles fsiles que han sufrido un cambio estructural en su
forma primitiva.
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Qu es una Frontera Tecnolgica?
Segn Ortiz-Villajos [5], de una manera genrica, se puede definir
el concepto de frontera tecnolgica como el conjunto de
conocimientos cientficos y tecnolgicos ms avanzados que, en cada
momento del tiempo, posibilitan la produccin de bienes y servicios de
mayor complejidad tecnolgica dentro de un sector.
_________
[4]: Schumpeter, Joseph A. (2002). Ciclos econmicos. Anlisis terico, histrico y estadstico del proceso
capitalista. Zaragoza: Prensas Universitarias de Zaragoza (Coleccin Clsicos, n. 5), pp. 49-111
[Prlogo de Fabin Estap y traduccin de Jordi Pascual].
[5]: Ortiz-Villajos, Jos Mara (1999). Tecnologa y Desarrollo Econmico en la Historia Contempornea.
Estudio de las patentes registradas en Espaa entre 1882 y 1935. Madrid: Oficina Espaola de Patentes y
Marcas, pp. 37-51 [Prlogo de Gabriel Tortella y Clara Eugenia Nez].
Qu es Innovacin?
Segn Schumpeter [4], innovacin es cualquier forma de hacer las
cosas de manera diferente en la esfera de la vida econmica.
Asimismo, las innovaciones pueden ser: a) una mejor tcnica, b)
nuevos conocimientos de los trabajadores, o c) una mejora
organizativa.
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Qu es una Frontera de Posibilidades de Produccin (FPP)?
Segn Krugman, Wells y Olney [6], el modelo de la frontera de
posibilidades de produccin representa la cantidad mxima que se
puede producir de un bien escaso, dada la cantidad que se produce de
otro bien escaso.
_________
[6]: Krugman, Paul; Wells, Robin y Olney, Martha L. (2008). Fundamentos de Economa. Barcelona: Editorial
Revert, SA, pp. 22-24. [Traduccin de Gotzone Prez Apilanez].
Segn el ejemplo del grfico de la derecha,
esta economa puede, o bien producir como
mximo 40 peces, o bien como mximo
producir 30 cocos.
Pero adems, puede producir 20 peces y 20
cocos (punto A). Al punto A se le llama
factible, pero no eficiente. Factible porque
est dentro del rea de la FPP (el punto D no
es factible) y no eficiente porque no est
situado sobre la curva de la FPP (los puntos
A y B son factibles y eficientes).
En el punto A, la economa produce 20
peces y 25 cocos. Si se quiere pasar al punto
B, producir 30 peces y 20 cocos, hay un
coste de oportunidad de 5 cocos.
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Productividad de la Mano de obra
El metabolismo
agrario orgnico
de las grandes
praderas
norteamericanas
antes del siglo
XIX.
El metabolismo agrario orgnico
de Europa antes del siglo XV.
La Revolucin Agrcola
en Europa desde el siglo
XV hasta el siglo XVIII.
FPP del
MA
Orgnico
Masiva
emigracin
europea entre
1820 y 1915.
TSE a causa de los
Fertilizantes
Qumicos a partir
del ao 1875
FPP ahorradora
de tierra
TSE a causa de la
Revolucin Verde a
partir del ao 1950
FPP ahorradora
de mano de obra
Modelo de Fronteras de Posibilidades de Produccin en las Transiciones Socio-Ecolgicas
de un Metabolismo Agrario Orgnico a un Metabolismo Agrario Inorgnico
FPP del
MA
Inorgnico
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FPP del
MA
Orgnico
2. Transicin Socio-Ecolgica en Europa
TSE a causa de los
Fertilizantes
Qumicos a partir
del ao 1875
FPP ahorradora
de tierra
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_________
[7]: Odum, Eugene P. y Barrett, Gary W. (2005). Fundamentals of Ecology. Australia: Thomson Brooks/Cole,
(5 edicin), pp. 1-16.
Qu es un AgroEcosistema?
Segn Gonzlez de Molina [1],
el lmite del metabolismo agrario
coincide con el concepto de
AgroEcosistema en su
comprensin ms amplia, que
incluye no slo la actividad
agrcola en s, sino tambin zonas
de tierra que se utilizan para
beneficio humano y estn sujetos a
algn tipo de apropiacin.
Segn Odum y Barrett [7], un
ecosistema es la coexistencia de
una comunidad bitica y un medio
ambiente abitico.
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Principales indicadores de la sostenibilidad del ecosistema de
un metabolismo social agrario orgnico.
Segn Gonzlez de Molina [1], el rasgo fundamental del
metabolismo social agrario orgnico es la provisin de energa por la
extraccin domstica de biomasa.

El delicado equilibrado energtico orgnico se sostiene por la
combinacin de dos factores fundamentales:

1.La heterogeneidad espacial.

2.El balance de nutrientes.
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Segn Sieferle [2], el ecosistema de un metabolismo social agrario
orgnico se estructura en:
HETEROGENEIDAD
ESPACIAL
Superficie
apropiada por el
metabolismo
social agrario
INPUT de
ENERGIA
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Segn Gonzlez de Molina [1], el balance entre los diferentes usos
de la tierra es crucial para la consecucin de la estabilidad socio-
medioambiental.
La produccin de biomasa implica un coste territorial (land cost)
que determina, no solamente la cantidad de tierra requerida para
producir, de acuerdo con las caractersticas del suelo y del clima (land
requirements), sino tambin, la disposicin del territorio o la
combinacin especfica de los usos de la tierra (land functionality).
Segn Gonzlez de Molina [8], el volumen alcanzado por la
produccin de biomasa til dependa de cul de los siguientes factores
fuese ms escaso y, por tanto, limitante:
1. La tierra til apropiada.
2. La traccin animal.
3. La poblacin (consumo y oferta de trabajo).
4. La capacidad de fertilizacin.
_________
[8]: Gonzlez de Molina, Manuel (2010). Crecimiento agrario y sostenibilidad de la agricultura espaola de
los siglos XVIII y XIX. En: Garrabou, Ramon. Sombras del progreso. Las huellas de la historia
agraria. Barcelona: Editorial Crtica, SL (Edicin de Ricardo Robledo).
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Segn Gonzlez de Molina [8], el diagrama del funcionamiento de
los sistemas agrarios de base orgnica para Europa en el siglo XIX es:
VOLUMEN DE LA
PRODUCCIN DE
BIOMASA
Capacidad de
fertilizacin
Tierra til
apropiada
Poblacin (consumo y
oferta de trabajo)
Traccin
animal
Factor limitante (el radio ms corto
del volumen de la produccin de
biomasa)
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Segn Gonzlez de Molina y Pouliquen [9], la causa de la rotura
del equilibrio existente entre los diversos usos alternativos integrados
del suelo habra sido provocado por:
La sustitucin de
la lgica de la subsistencia por
una lgica del beneficio.

Es decir, mientras que en la lgica de la subsistencia se fomentaba
la cooperacin, en la lgica del beneficio se fomenta la no-
cooperacin. Esta diatriba se puede representar por el dilema del
prisionero de la Teora de Juegos:
_________
[9]: Gonzlez de Molina, Manuel y Pouliquen, Yann (1996). De la agricultura orgnica tradicional a la
agricultura industrial: una necesidad ecolgica? Santa Fe, 1750-1904. En: Garrabou, Ramn y Naredo,
Jos Manual (eds.). La fertilizacin en los sistemas agrarios. Una perspectiva histrica. Madrid:
Fundacin Argentaria. (Coleccin Economa y Naturaleza. Volumen IV. Serie Textos Aplicados).
Equilibrio de Nash Cooperar No Cooperar
Cooperar Beneficio comn. Beneficio individual.
No Cooperar Beneficio individual. Beneficio individual.
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Desde esta perspectiva, la redistribucin de la propiedad de la
tierra, la eliminacin de los bienes comunales de pasto, el aumento de
los cultivos con mayor beneficio en el mercado y/o el incremento de
las rotaciones de cultivo, entre otros ms mecanismos sociales de
regulacin es decir, la agricolizacin; habran reducido los
cultivos de forraje para el ganado, la cabaa ganadera y aumentado la
demanda de fertilizantes orgnicos.
Esta reorganizacin sera la causante de la escasez relativa de
fertilizantes orgnicos que, a su vez, habra incentivado la necesidad
de inventar abonos qumicos. En consecuencia, un contexto favorable
para la expansin de las tecnologas ahorradoras de tierra.

La reposicin de la fertilidad se convirti en el principal factor
limitante de la produccin agraria durante la segunda mitad del
siglo XIX, el elemento crtico para la sustentabilidad del
metabolismo agrario orgnico y el papel clave para el inicio de la
transicin hacia un metabolismo agrario inorgnico.
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Ciclo de
los nutrientes

http://www.fao.org/docrep/w2598s/w2598s08.gif
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Balance de nutrientes de la agricultura granadina de Santa Fe, 1750-1904
(Gonzlez de Molina y Pouliquen)
0%
20%
40%
60%
80%
100%
1750 1856 1904 1750 1856 1904 1750 1856 1904
N2 P K
Exportacin de nutrientes mximos en las
rotaciones en la agricultura granadina de Santa
Fe, 1750-1904
Trigo Habas Lino Camo Remolacha
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300
400
500
1750 1856 1904 1750 1856 1904 1750 1856 1904
N2 P K
Aportacin de nutrientes mnimos en las
rotaciones en la agricultura granadina de Santa
Fe, 1750-1904
Esti. 600 kg Esti. 500 kg
-500
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-300
-200
-100
0
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1750 1856 1904 1750 1856 1904 1750 1856 1904
N2 P K
Balance de nutrientes mnimos en las rotaciones
en la agricultura granadina de Santa Fe, 1750-
1904
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N2 P K
Balance de nutrientes mximos en las rotaciones
en la agricultura granadina de Santa Fe, 1750-
1904
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3. Vnculo entre la transicin socio-ecolgica de
un metabolismo agrario orgnico
y la transicin socio-ecolgica de
un metabolismo agrario inorgnico.
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HOMEOSTASIS DEL
ECOSISTEMA
http://www.fotoaleph.com/Colecciones
/RapaNui/RapaNuiPortada.jpg
PERTURBACIN
EXGENA
http://image.toutlecine.com/p
hotos/r/a/p/rapa-nui-1994-04-
g.jpg
ECOSISTEMA EN EQUILIBRIO
Recreacin Digital
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e6/
RAPA_NUI.JPG
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RAPA NUI.
El tpico
ejemplo
ecologista del
colapso de un
ecosistema.

Qu puede
ocurrir cundo
se supera la
resiliencia de un
habitat?
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_________
[10]: Allen, R. C. (2009). The British Industrial Revolution in global perspective. Cambridge: Cambridge
University Press.
[11]: Martnez Galarraga, Julio (2012). La Revoluci Industrial. En: Tello Agaray, Enric (coord.). Com hem
arribat fins aqu. Una introducci a la histria econmica global. Barcelona: Fundaci Universitat
Oberta de Catalunya.
Segn los datos de Allen [10] aportados por Martnez Galarraga
[11], desde mediados del siglo XVI el precio real del carbn mineral
haba ido aumentando paulatinamente por la deforestacin gradual que
sufra Gran Bretaa como resultado del incremento en el consumo de
energa.
El agotamiento de la biomasa
como materia prima, con la
consecuente reduccin en la
oferta de lea y carbn vegetal,
hizo aumentar los precios en
trminos absolutos, y tambin
en trminos relativos, respecto
del carbn mineral, que era
ms barato que la madera. Esto
estimul la transicin masiva
desde el carbn vegetal hacia
el carbn mineral.
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Segn Prez-Gonzlez [12], como
consecuencia del agotamiento de los recursos
naturales forestales, la necesidad de evacuar el
agua del interior de las minas para la extraccin
del carbn mineral llev a Thomas Newcomen
y John Cawley, en el ao 1705, basndose en los
trabajos previos de Papin, a construir la
mquina de vapor de presin atmosfrica.
_________
[12]: Prez-Gonzlez, Jess (2013). La Primera Revoluci Tecnolgica a Catalunya. Els factors que van
impulsar el creixement econmic al segle XIX. Treball final del Grau dADE de la UOC.
[13]: Burrel i Floria, Guillem (dir.) (1989). Crnica de la Tcnica. Esplugues de Llobregat: Plaza & Jans
Editores, SA. (Edicin especial para Diario 16), pg. 216.
En el ao 1769, James Watt y John
Roebuck patentan un nuevo mtodo para
reducir el consumo de vapor y
combustible en las mquinas de fuego
[13], a partir del estudio de Watt de una
mquina de vapor atmosfrica averiada.
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Segn Prez-Gonzlez [14], la innovacin tecnolgica de la
mquina de vapor supone una revolucin en el sector del transporte.
Segn Sieferle [2], antes de la Revolucin Industrial, la ley de
hierro del transporte desaconsejaba transportar mercancas en las que
los animales consumieran ms energa de la que se transportaba.
_________
[14]: Prez-Gonzlez, Jess (2013). Recensin crtica del artculo de Findlay y ORourke (2007) [15]. Treball
de lassignatura Anlisi Histric del Desenvolupament Econmic del Mster dHistria Econmica de la
UB-UAB-UZ.
[15]: Fischer-Kowalski, M.; Haberl, H. y Krausmann, F. (2007). Conclusions: likely and unlikely pasts,
possible and impossible futures. En: Fischer-Kowalski, M. y Haberl, H. (eds.). Socioecological
transitions and global change: Trajectories of social metabolism and land use. Londres: Edward Elgar,
pp. 223-255. Obra citada en [8].
[16]: Smil, V. (1994). Energy in World History. Boulder (Colorado): Westview Press. Obra citada en [8].
Segn Fischer-Kowalski, Haberl y
Krausmann [15], se ha estimado que el
transporte de madera, forraje o alimentos
bsicos y otros recursos a granel no poda
exceder, en general, entre 10 y 50 km.
Segn Smil [16], los pasajeros de una carreta
podan recorrer al da entre 50 y 70 km.
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La construccin del canal Eire, entre 1817 y 1825, reduj el coste
del transporte en barco de vapor entre Buffalo y Nueva York en un
85% y acort el tiempo de viaje de 21 a 8 das.
El 27 de Septiembre de 1825, Robert
Stephenson inaugura la primera lnea de
ferrocarril del mundo entre Stockton y Darlington
para permitir un transporte barato de carbn
desde la mina de Killingworth. El coste del
transporte de carbn mineral de esta mina se
reduj de 18 chelines por tonelada a 8 chelines y
6 peniques.
El 30 de Junio de 1819, el Savannah, un barco
de vapor velero construido en los astilleros
Francis Pikket de Nueva York, atraca en el
puerto de Liverpool despus de 38 das de
singladura por el Oceno Atlntico. En Abril de
1838, el Great Western realiza la travesa entre
Bristol y Nueva York en 15 das.
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Segn Prez-Gonzlez [14], el racimo de macroinvenciones y
microinvenciones que surgen a raz de la Primera Revolucin
Tecnolgica como la locomotora y el barco de vapor, que suponen una
reduccin drstica de los tiempos de viajes y de los costes de
transporte, y como el telgrafo, que supone una comunicacin casi
instantnea a largas distancias intra e internacionales, provocan que la
globalizacin sea inevitable.
Qu es la Globalizacin?
Segn Ramn Muoz [17], la globalizacin es el proceso de
integracin de los mercados de bienes y factores a escala mundial, un
proceso que, transcurre paralelo a un fuerte crecimiento de los
movimientos internacionales de productos, personas y capitales.
_________
[17]: Ramon Muoz, Ramon (2012). Creixement, convergncia i divergncia en la Primera Globalitzaci
(1820-1914). En: Tello Aragay, Enric (coord.) y et al. Com hem arribat fins aqu. Una introducci a la
histria econmica global. Barcelona: Fundaci Universitat Oberta [amb la col.laboraci de Marc Badia
Mir i Anna Carreras Marn en les parts dedicades a Amrica Llatina i sia, respectivament].
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Segn Krugman, Wells y Olney [6], uno de los nueve principios
bsicos de la economa es el de las ganancias del comercio: los
beneficios recprocos que los individuos obtienen si se especializan en
hacer cosas diferentes y despus las intercambian entre ellos.
Una forma especialmente til para explicar las ganancias del
comercio es el modelo de la ventaja comparativa.
Qu son las ganancias del comercio?
Qu es la ventaja comparativa?
Segn Krugman, Wells y Olney [6], un individuo tiene ventaja
comparativa en la produccin de un bien o servicio si el coste de
oportunidad de producir ese bien o servicio es menor para ese
individuo que para el resto.
Para explicar el modelo de la ventaja comparativa en economa se
suele suponer que hay dos nufragos en una isla: Tom y Hank, y que
solamente se pueden producir dos bienes: peces y cocos.
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La produccin eficiente y factible de Tom,
segn su frontera de posibilidades de
produccin, puede ser: o bien 40 peces, o bien
30 cocos, o bien 28 peces y 9 cocos, o cualquier
otro punto sobre la recta FPP.
La produccin eficiente y factible de Hank,
segn su frontera de posibilidades de
produccin, puede ser: o bien 10 peces, o bien
20 cocos, o bien 6 peces y 20 cocos, o cualquier
otro punto sobre la recta FPP.
Coste de oportunidad de Tom Coste de oportunidad de Hank
Un pez =30cocos/40peces=0,75cocos =20cocos/10peces=2cocos
Un coco =40peces/30cocos=1,33peces =10peces/20cocos=0,5peces
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Dado que los dos nufragos tienen diferentes costes de
oportunidad, pueden llegar a un acuerdo mutuo de cooperacin en el
que ambos mejoren las existencias de productos.
En qu bien se debe especializar cada uno de ellos para mejorar
con el intercambio? La respuesta a esta pregunta se obtiene del valor
de los costes de oportunidad.
Hank es muy ineficiente pescando ya
que, pescar un pez le supone renunciar a
coger 2 cocos, mientras que coger un coco le
supone, solamente renunciar a pescar 0,5
peces. Por lo tanto, Hank ha de
especializarse en recoger cocos.
Coste de oportunidad de Tom
Un pez =30cocos/40peces=0,75cocos
Un coco =40peces/30cocos=1,33peces
Coste de oportunidad de Hank
Un pez =20cocos/10peces=2cocos
Un coco =10peces/20cocos=0,5peces
Tom es ms eficiente pescando que
recogiendo cocos, ya que pescar un pez le
supone renunciar a coger 0,75 cocos,
mientras que coger un coco le supone
renunciar a pescar 1,33 peces. Por lo tanto,
Tom ha de especializarse en pescar peces.
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Sin intercambio Con intercambio
Ganancias
del
comercio
Produccin Consumo Produccin Consumo
Tom
Peces 28 28 40 30 +2
Cocos 9 9 0 10 +1
Hank
Peces 6 6 0 10 +4
Cocos 8 8 20 10 +2
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Especializacin vs Usos y aplicaciones multifuncionales
El caso paradigmtico del OLIVO.
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El metabolismo
agrario orgnico
de las grandes
praderas
norteamericanas
antes del siglo
XIX.
FPP del
MA
Orgnico
Masiva
emigracin
europea entre
1820 y 1915.
TSE a causa de la
Revolucin Verde a
partir del ao 1950
FPP ahorradora
de mano de obra
4. Transicin Socio-Ecolgica en Estados Unidos
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Segn Gonzlez de Molina [8], el diagrama del funcionamiento de
los sistemas agrarios de base orgnica para Estados Unidos en el siglo
XIX es:
VOLUMEN DE LA
PRODUCCIN DE
BIOMASA
Capacidad de
fertilizacin
Tierra til
apropiada
Poblacin (consumo y
oferta de trabajo)
Traccin
animal
Factor limitante (el radio ms corto
del volumen de la produccin de
biomasa)
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Italia;
11,12%
Espaa;
6,53%
Reino Unido;
6,81%
Italia; 3.615
Espaa;
1.306
Reino Unido;
3.259
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
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Fuente de los datos: Woodruff (1966)
Emigracin en Italia, Espaa y el Reino Unido por
dcadas, 1851-1920
La Globalizacin favoreci el mayor movimiento internacional de
personas de toda la historia, reduciendo el factor limitante de
crecimiento de la agricultura de las Grandes Praderas norteamericanas.
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Como las Grandes Praderas norteamericanas eran vrgenes la
dotacin de fertilidad de los suelos estaba intacta, el contexto era
favorable para una estrategia extensiva.
Para explotar estas tierras no haca falta una cabaa ganadera que
abonar el suelo como en Europa. Tampoco haca falta una rotacin
intensiva de cultivos que aportar nutrientes a los cultivos.
Llegado el momento en que toda la extensin norteamericana era
factible en la produccin agrcola, la ventaja competitiva en la
produccin de cereales de Estados Unidos respecto de Europa, inund
los mercados internacionales de cereales norteamericanos a un precio
ms competitivo.
En consecuencia, la incorporacin de la produccin agrcola
norteamericana a los mercados y la Globalizacin provoc la Crisis
Agraria Finisecular en Europa.
La respuesta europea a este intercambio comercial fue anular la
cooperacin estableciendo aranceles a las importaciones de cereales
norteamericanos para proteger a los agricultores europeos.
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Sustaining Soil Fertility: Agricultural Practice in the Old and New Worlds
(Cunfer & Krausmann)
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10
20
30
40
50
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1.Population
density
(cap/km2)
Finley Town-ship (USA)
Theyern municipy (AUT)
0
20
40
60
80
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1829 1895
2.Farm size
(ha of agricultural
area per farm)
0
5
10
15
20
1829 1895
3.1.Land
availability
(ha of agr. area per cap.)
0
200
400
600
800
1000
1200
1829 1895
4.Grain yield
(kg/ha/yr)

4,3
4,35
4,4
4,45
4,5
4,55
4,6
4,65
1829 1895
5.Area productivity
(GJ/ha/yr)

0
50
100
150
200
1829 1895
6.Labor
productivity
(GJ/laborer/yr)
0%
20%
40%
60%
80%
1829 1895
7.Marketable crop
production
(% of total prod.)
0
5
10
15
20
25
30
1829 1895
8.Livestock density
(Large animal u. (500 k. live
weight) per km2 agric. area)
0%
20%
40%
60%
80%
100%
1829 1895
9.1.Nitrogen return
(% of total
extraction)
0,14
0,145
0,15
0,155
0,16
0,165
0,17
0,175
1829 1895
9.2.Installed power
(kW per ha of
cropland)
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La Revolucin Verde del 1950
Ahorradora de mano de obra: con la
construccin y aplicacin de tractores,
cosechoras, etc. de gasoil en las
explotaciones agrarias.
Ahorradora de tierra: con el
diseo y aplicacin de nuevos
fertilizantes qumicos.
La Revolucin Verde supuso un desplazamiento de la Frontera de
las Posibilidades de Produccin, tanto para Estados Unidos, como para
Europa.
La Revolucin Verde es la transferencia de las innovaciones de la
2 Revolucin Tecnolgica del ao 1875, que se postergaron en la
aplicacin tcnica al sector agrcola a consecuencia de las Guerras
Mundiales. Estas innovaciones tuvieron aplicacin en ambas
estrategias que se siguieron en la agricultura:
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El metabolismo
agrario orgnico
de las grandes
praderas
norteamericanas
antes del siglo
XIX.
FPP del
MA
Orgnico
Masiva
emigracin
europea entre
1820 y 1915.
TSE a causa de los
Fertilizantes
Qumicos a partir
del ao 1875
FPP ahorradora
de tierra
TSE a causa de la
Revolucin Verde a
partir del ao 1950
FPP ahorradora
de mano de obra
Modelo de Fronteras de Posibilidades de Produccin en las Transiciones Socio-Ecolgicas
de un Metabolismo Agrario Orgnico a un Metabolismo Agrario Inorgnico
FPP del
MA
Inorgnico
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Segn Gonzlez de Molina [1], el rasgo
fundamental del metabolismo social agrario
inorgnico es la provisin de energa de
origen fsil por la importacin.
Se ha escrito mucha literatura sobre las
externalidades negativas que ha provocado,
y provoca, la importacin de energas fsiles
en la sostenibilidad del planeta, sobretodo,
en la dotacin de alimentos por parte de la
agricultura a una poblacin mundial que ha
crecido exponencialmente.
Segn Krugman,
Wells y Olney [6], una
externalidad negativa
es un coste externo.
Un coste externo es un
coste que un individuo
o empresa impone a
otros sin resarcirles a
cambio.
Pero, por qu no se hace hincapi
o se tienen en cuenta los beneficios
sociales que ha reportado, y
reporta, el metabolismo social
agrario inorgnico?
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En el ao 1810, en un
mundo agrario
orgnico, la mxima
esperanza de vida
mundial era de 40
aos en los pases
ms ricos: Holanda y
el Reino Unido.
200 aos ms tarde, en un
mundo agrario inorgnico,
la mnima esperanza de
vida mundial es de 40
aos y la mxima
esperanza de vida mundial
es superior a 75 aos.
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Desde una perspectiva malthusiana hemos superado la resiliencia
de Gaia y estamos abocados al colapso.
Desde una perspectiva neomalthusiana, que no significa optimismo
malthusiano, de la misma forma que Inglaterra supero la
deforestacin del siglo XVI y no se aboc al colapso como la isla
de Pascua Rapa Nui gracias a la explotacin del carbn
mineral, el ser humano dispone de capacidad tecnolgica para
conseguir alcanzar o superar la hiptesis de la Reina Roja.
GRACIAS POR
VUESTRA ATENCIN.

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