UNIDADE:

MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 1 2 3 4 5 6 7
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Sopa de legumes Bolo de fruta Apresuntado Mingau de arroz Iogurte Sach Banana Pacov cozida
SALADA Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Couve mineira Buffet de Salada
SOPA Sopa de legumes Sopa de carne Canja Sopa Crioula Caldo de ovos Sopa Primavera
PRATO PRINCIPAL I Frango cozido c/ legumes
sca de Carne Oriental
(rep,cen,molho escuro)
Dobradinha do Porto Carne Assada com Tomate Feijoada Bife acebolado
PRATO PRINCIPAL II Estrogonoff de Carne
Copa Lompo Grelhado com
Laranjas
Cupim Escasquerado (tiras
grelhadas, ceb)
Paqueca de Frios ao Sugo Frango Achurrascado Ovo Frito
GUARNIO Espaguete ao alho e leo Farofa c/ cebolinha
Parafuso Brasileira
(mil,ver)
Panache de Legumes
Farofa com Frios (apre em
cubos)
Espaguete ao Alho e oleo.
Arroz colorido Arroz branco Arroz colorido Arroz c/ milho Arroz branco Arroz colorido
Feijo c/ carne Feijo c/ legumes Feijo c/ Legumes Feijo c/ carne Feijo c/ legumes Feijo com Legumes
SOBREMESA I Doce de Banana Arroz doce c/ canela Gelatina c/ creme de fruta Doce de Leite laranja Fl de morango
LANCHE (1, 2 ,3)
DIETA
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
ALMOO - JANTAR - CEIA
COMPLEMENTO
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em Sach,
Achocolatado em p, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina,
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 8 9 10 11 12 13 14
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Sopa de carne Mortadela Mingau de milharina Melo Ovo cozido Queijo
SALADA Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada
SOPA Sopa de Carne Sopa de feijo Sopa de legumes Caldo verde Canja Sopa de Massinha
PRATO PRINCIPAL I
Carne Assada a Parisiense
(apre, cebolin)
Frango c/ frutas (ma/
abacaxi)
Peixe a Casaca Frango xadrez Feijoada
Carne Achurrascada com
Limo
PRATO PRINCIPAL II
Linguia de Frango com
Cebola em Rodelas
Lngua ao vinho
Tiras de Carne ao Molho
Vermelho
Torta Italiana Escalopinho ao molho Roti Lazanha de Frios
GUARNIO Batata Sout Espaguete a Moda da Casa Vatapa Tempur de Legumes Couve Mineira Farofa com Cebolinha
Arroz Branco Arroz colorido Arroz c/ ervilhas Arroz c/ cenoura Arroz branco Arroz temperado
Feijo c/ Legumes Feijo c/ legumes Feijo c/ charque Feijo c/ carne Feijo c/ legumes Feijo c/ calabresa
SOBREMESA Goiabada Espumone Banana Gelatina bicolor Laranja Manjar de coco
LANCHE (1, 2 ,3)
DIETA
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
COMPLEMENTO
ALMOO - JANTAR - CEIA
CARDPIO
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 15 16 17 18 19 20 21
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Sopa de Carne Vitaminada mista Mingau de aveia Ma Macaxeira na Manteiga Mingau de tapioca
SALADA Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada
Buffet de Salada/ Couve
Mineira
Buffet de Salada
SOPA Sopa de Legumes Canja Sopa Crioula Sopa de carne Sopa de feijo Sopa de Feijao
PRATO PRINCIPAL I Carne de Sol ao Vinagrete
Frango Mineiro (espigas e
couve)
Lasanha a Bolonhesa Pacu Acebolado Feijoada
Frango no Nortista (com
jamb)
PRATO PRINCIPAL II Omelete de Frios Picadinho Rico Espetinho de Frango
Almondegas de Carne ao
Sugo
Bife c/ ervilha Salsicha Americana
GUARNIO Espaguete Refogado Farofa de Ovo Batata Gratinada Pirao de Peixe Couve a Mineira Espaguete a Primavera
Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
Feijo com Legumes Feijo com Legumes Feijo Temperado Feijo com Legumes Feijo Completo Feijo Completo
SOBREMESA I Melancia Flan de Morango Gelatina Bicolor Pudim de Chocolate Laranja Banana
LANCHE (1, 2 ,3)
DIETA
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
ALMOO - JANTAR - CEIA
COMPLEMENTO
CARDPIO
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em
p, Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 22 23 24 25 26 27 28
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Sopa de Carne Bolo de chocolate Mingau de banana pacov Queijo Milho cozido Ovos Mechidos
SALADA Buffet Salada Buffet Salada Buffet Salada Buffet Salada
Buffet Salada/ Couve
Mineira
Buffet Salada
SOPA Sopa de massinha Sopa de carne Sopa de feijo Canja sopa primavera Sopa crioula
PRATO PRINCIPAL I
Cozido Manauara (batata,
abbora, pacov)
Calabresa a Portuguesa
Sobrecoxa Grelhada ao
Alho e Oleo
Carne em Tiras com Couve Feijoada
Bife de Panela ao Molho
Ferrugem
PRATO PRINCIPAL II
Esteak ao Molho de Queijo e
Salsinha
Bife a Molho de Ervas
sca de Fgado ao Molho de
Azeitona
Strogonoff de Frango
Cubos Grelhado ao
Vinagrete
Espeto Alemao
(queijo,salsicha dore)
GUARNIO Macarronada Vatapa Pure de Batata Repolho Refogado Farofa c/ Salsicha Espaguete com Catchup
Arroz com Cebolinha Arroz Branco Arroz com Milho Arroz Branco Arroz branco Arroz Temperado
Feijo com carne Feijo com Legumes Feijo com Legumes Feijo com Legumes Feijo c/ Abobora Feijo com carne
SOBREMESA I Doce de abobor Doce de leite aveludado Mamo Gelatina com Fruta Fl de manga Doce de coco
LANCHE (1, 2 ,3)
DIETA
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
Caf Preto, Leite,Ch,
Achocolatado em p, Po
Massa Grossa,Po Massa
Fina,
COMPLEMENTO
ALMOO - JANTAR - CEIA
CARDPIO
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em
p, Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em
p, Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 29 30 31 32 33 34 35
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
Sopa de legumes Bolo de frutas Mingau de Aveia Maa Salsicha ao Molho Melancia
SALADA
SOPA Sopa de Crioula Sopa de Carne Canja Sopa de Carne Sopa de Legumes Sopa de Carne
PRATO PRINCIPAL I Bife a Fazendinha Frango Grelhado ao Roti
Cassoulet de Porco (copa
cubos, feij bran, e azeit)
Guisado com Cenoura Feijoada
Frango em Cubos ao Molho
de Salsinha
PRATO PRINCIPAL II
Almondegas de Frango ao
Molho Claro
Torta Madalena
Bife com Refogado de
Legumes
Panqueca de Frios com
Legumes
Isca de Carne com batata
frita
Espetinho de Carne com
Calabresa ao Vinagrete
GUARNIO Espaguete Acebolado Abobora ao Bechamel Vatapa Farofa de Calabresa Espaguete com Apesuntado Farofa de Calabresa
Arroz colorido Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco
Feijo c/ carne Feijo c/ legumes Feijo c/ legumes Feijo c/ legumes Feijo c/ legumes Feijo c/ legumes
SOBREMESA I Goiabada
Pudim de Tapioca
(tap, leit, au, coco)
Melancia Pudim de Morango Espumone de Pessego Laranja
LANCHE (1, 2 ,3)
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
CARDPIO
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,Ch em
Sach, Achocolatado em p,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Buffet de Salada
ALMOO - JANTAR - CEIA
COMPLEMENTO
Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada
COMPLEMENTO
DIETA
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 36 37 38 39 40 41 42
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Ma Macaxeira Cozida Apresuntado Mingau de arroz Queijo Banana Pacov cozida
SALADA Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada
SOPA Sopa de carne Sopa de massa Caldo de Frango Sopa Crioula Sopa de Legumes Sopa de Carne
PRATO PRINCIPAL I Frango Guisado com Batata Coxa de Frango com Ervilha Peixe a Casaca Carne assada de panela Feijoada
Carne Assada de Panela com
salsinha
PRATO PRINCIPAL II Jaraqui com cebolas Lingua ao Vinho Carne assada Crocante Omelete c/ legumes Frango Passarinho Lasanha ao Molho Vermelho
GUARNIO Farofa de Po Espaguete ao Alho Vatap de sardinha
Parafuso Brasileira (milho
e ervilha)
Farofa c/ bacon Batata gratinada
Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco
Feijo Feijo Feijo Feijo Feijo Feijo
SOBREMESAS Doce de Leite Gelatina Mosaico
Manjar de coco Picole Laranja
Banana caramelada
DIETA
LANCHE (1, 2 )
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite, Achocolatado
em p, suco, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina,
COMPLEMENTO
ALMOO - JANTAR - CEIA
CARDPIO
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco, Po
Massa Grossa,Po Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco, Po
Massa Grossa,Po Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco, Po
Massa Grossa,Po Massa Fina,
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 43 44 45 46 47 48 49
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Sopa de Carne Melao Mingau de Milharina Salsicha ao Molho Ovos Mexidos Mamao
SALADA Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada
SOPA Sopa de carne Sopa de feijo Sopa de Carne Caldo verde Sopa de Legumes
Canja
PRATO PRINCIPAL I
Carne de Sol com
Acebolado
Frango assado com Frutas Fil de Peixe ao Vinagrete Frango xadrez Escalopinho ao molho Frango casaca
PRATO PRINCIPAL II
Copa Lombo Real (
refogado com tom,ceb e
camadas de pao)
Charuto de Carne ao Sugo Tiras de Carne ao Vinho Dobradinha Mineira (couve) Calabresa Acebolada Torta Madalena
GUARNIO Farofa c/ Calabresa Baiao de Dois Feijao Tropeiro Farofa c/ banana Espaguete ao molho ros Pur de batata
Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
Feijao Feijao Feijao Feijao Feijao Feijao
SOBREMESAS Goiabada com Creme Gelatina com Frutas Mamao
Pudim de Chocolate com
Calda
Arroz Doce com Canela Manjar de coco
DIETA
LANCHE (1, 2 ,3)
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
COMPLEMENTO
ALMOO - JANTAR - CEIA
CARDPIO
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 50 51 52 53 54 55 56
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Sopa de carne Melancia Mingau de aveia Ma Yogurt Sache Macaxeira com margarina
SALADA Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada
SOPA Sopa de Carne Canja Sopa de legumes Sopa de carne Sopa de Ervilha
Consome de Legumes
PRATO PRINCIPAL I
Carne na Chapa com
Tomate Quente
Frango Mineiro (milho e
couve)
Carne de Panela com
cebolinha
Isca de Frango com
Repolho Refogado
Feijoada
Frango no Nortista (com
jamb)
PRATO PRINCIPAL II Steak a Parmegiana
Panqueca de Carne ao
Parmesao
Peixe Escabeche
Almondegas de Carne ao
Sugo
Bife c/ ervilha
Lingia toscana
acebolada
GUARNIO Espaguete ao alho e leo Repolho refogado Espaguete ao Alho Feijao Tropeiro Farofa de Carne Batata Gratinada
Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
Feijao Feijao Feijao Feijao Feijao Feijao
SOBREMESA I
Melancia Pudim Chines Banana Pudim de Pao Gelatina com Frutas Pudim de Morango
DIETA
LANCHE (1, 2 ,3)
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
COMPLEMENTO
CARDPIO
ALMOO - JANTAR - CEIA
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 57 58 59 60 61 62 63
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Sopa de Carne Cara Mingau de Mugunza Ovos Cozidos Bolo de Milho Apresuntado
SALADA Buffet Salada Buffet Salada Buffet Salada Buffet Salada Buffet Salada Buffet Salada
SOPA Sopa de Legumes Sopa de carne Sopa de Legumes Canja Sopa de Batata Sopa crioula
PRATO PRINCIPAL I Carne assada recheada Frango com Ovos
Sobrecoxa Grelhada ao Alho e
Oleo
Cubos Mistos a Toscana Frango chapeado ao Oregano Capa de Contra File com Couve
PRATO PRINCIPAL II Pernil a Casada Figado ao Molho de Bacon Picadinho Rico Strogonoff de Frango Feijoada
Oemelete de Frios com
Legumes (forno)
GUARNIO Farofa crocante Baio de dois Legumes Gratinados Batata gratinada Farofa c/ bacon Repolho Oriental
Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
Feijao Feijao Feijao Feijao Feijao Feijao
SOBREMESA I Banana Goiabada com Molhinho Podim Napolitano Gelatina Bicolor Doce de Abobora Pudim de tapioca
LANCHE (1, 2 ,3)
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
Caf Preto, Leite, Achocolatado
em p, suco, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina
CAF DA MANH
CARDPIO
COMPLEMENTO
ALMOO - JANTAR - CEIA
Caf Preto, Leite, Achocolatado
em p, suco, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 64 65 66 67 68 69
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO
Sopa de Carne Bolo de Macaxeira Maca Cara Melancia Ovos Mexidos
SOPA Sopa de Crioula Sopa de Legumes Sopa de Ovos Sopa de Carne Sopa de Carne Canja
PRATO PRINCIPAL I
Carne de Sol com polenta
Frita
Carne ao Molho Vermelho
(isca)
Cubos de Carne
Refogada com Batata
Frita
Frango c/ oregano Feijoada Frango Nortista (jambu)
PRATO PRINCIPAL II Esteak a pizzaiolo Dobradinha Portuguesa Ovos Cozido ao Rose Lasanha Bolonhesa
Frango Gaucho (coxa
aberta)
Calabresa Acebolada
GUARNIO Farofa brasileira Espaguete refogado Feijao Tropeiro Pure de Batata Farofa de Colorida Baiao de Dois
Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
Feijo Feijo Feijo Feijo Feijo Feijo
SOBREMESA I Banana Pudim de Pao Melao Arroz Doce com Canela Gelatina em Cubos Mamao
LANCHE (1, 2 ,3)
DIETA
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
CARDPIO
ALMOO - JANTAR - CEIA
Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p,
suco, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina
Buffet de Salada Buffet de Salada
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p,
suco, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p,
suco, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p,
suco, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina
COMPLEMENTO
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p,
suco, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina
CAF DA MANH
COMPLEMENTO
SALADA Buffet de Salada
70
DOMINGO
CARDPIO
ALMOO - JANTAR - CEIA
CAF DA MANH
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 71 72 73 74 75 76 77
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Sopa de legumes Mamo Apresuntado Melao Bolo de Fruta Molho de Salsicha
SALADA Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada
SOPA
Sopa de Carne Sopa de carne Canja Sopa Crioula Sopa de Massa Sopa de Legumes
PRATO PRINCIPAL I Frango com Quiabo
Almondegas de Carne ao
Molho Roti
Peixe a Casaca
Cupim Encasquerado
(cozido e chapeado)
Lingua ao Molho de
Calabresa
Arrumadinho de carne (pure
de macazeixa, queijo ralado,
gratinar)
PRATO PRINCIPAL II
Panqueca ao Molho
Misto(verm, bra)
Copa Lombo Grelhado com
Salsa e cebolinha
Carne Fazendinha (cubos
com ervilha, milho,cenoura
cubos )
Omelete de Forno Italiano
(decoracao de pizza)
Frango da Terra (Banana
Pacova cozida)
Isca de Frango ao Vinagrete
GUARNIO Pure de batata Farofa Amarela Vatap de sardinha
Parafuso Brasileira (milho
e ervilha)
Feijo tropeiro Farofa c/ passas
Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco
Feijao Feijao Feijao Feijao Feijao Feijao
SOBREMESAS Banana
Pudim de Farinha de
Tapioca
Melancia Pudim de Chocolate Mamao Laranja
DIETA
LANCHE (1, 2 )
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
Caf Preto, Leite, Achocolatado
em p, suco, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina,
COMPLEMENTO
ALMOO - JANTAR - CEIA
CARDPIO
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco, Po
Massa Grossa,Po Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco, Po
Massa Grossa,Po Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco, Po
Massa Grossa,Po Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina,
UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 78 79 80 81 82 83 84
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Ovos mexidos Mortadela Mingau de milharina Maca Munguz Banana cozida
SALADA Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada
SOPA Sopa de Carne Sopa de feijo Canja Caldo verde Sopa de Carne Sopa de massinha
PRATO PRINCIPAL I
Cozido a portuguesa
(batata/ cenoura/ ovos/
ageitona)
Frango California Frango a Gaucha
Lingia Toscana
Acebolada
Feijoada Frango a passarinho
PRATO PRINCIPAL II Escabeche
Isca de Figado com em
Rodelas Fritos
Stroonoff de carne Bife com Pimentoes
Carne de Panela com
Batata
Torta Italiana
GUARNIO Vatapa Batata Gratinada Legumes Soute Baiao de Dois Farofa de Maa
Parafuso ao Molho de
Calabresa
Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
Feijo Feijo Feijo Feijo Feijo Feijo
SOBREMESAS banana Espumone Maca Gelatina bicolor Pudim Chines Manjar de coco
DIETA
LANCHE (1, 2 ,3)
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
COMPLEMENTO
ALMOO - JANTAR - CEIA
CARDPIO
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina,

UNIDADE:
MS:
GER. DE UNIDADE:
CARDPIO ROTATIVO 85 86 87 88 89 90 91
SEGUNDA TERA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
COMPLEMENTO Sopa de legumes Apresuntado Macaxeira cozida Ma Mingau de Aveia Queijo
SALADA Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada Buffet de Salada
SOPA Sopa de Carne Canja Sopa Criola Sopa de carne Sopa de Legumes
Sopa de carne
PRATO PRINCIPAL I Frango ao Parmesao Carne de Panela com Frios Jaraqui com Limao
Carne Recheada com
cenoura
Frango Achurascado
Carne em Cubos( misto
com calabresa)
PRATO PRINCIPAL II Almondegas ao sugo
Dobradinha Mineira
( Couve)
Cozido Primavera Salsicha Americana
Picadinho Diferente
(apres, mort)
Lazanha Mista com
Legumes
GUARNIO Repolho Refogado
Espaguete ao molho
Vermelho
Vatapa Pure de Batata Espaguete com Queijo Farofa de ovo
Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
Feijao Feijao Feijao Feijao Feijao Feijao
SOBREMESA I
Doce de Leite Frutas em Cubos Gelatina de Limao Goiabada Spumone de Morango Doce de Pessego
DIETA
LANCHE (1, 2 ,3)
OBSERVAES
REFERENTES A
ELABORAO DO
CARDAPIO
NUTRICIONISTA: INTERLOCUO:
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
COMPLEMENTO
CARDPIO
ALMOO - JANTAR - CEIA
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po
Massa Fina
CAF DA MANH
Caf Preto, Leite, Achocolatado
em p, suco, Po Massa
Grossa,Po Massa Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina
Caf Preto, Leite,
Achocolatado em p, suco,
Po Massa Grossa,Po Massa
Fina