Programa Intel Educar

Curso Esencial
Plantilla del plan de unidad
Plantilla del plan de unidad
Autor de la unidad
Nombre y apellido Vernica Castro
Nombre de la institucin educativa C.E.B.G. EL JIRAL
bicacin de la institucin educativa BENA VI!"A# EL JIRAL
$tros datos de la institucin educativa
La institucin educativa est% ubicada pasando el puente
corredor# a un costado del &ard'n C(ela.
Descripcin de la unidad
Ttulo de la unidad
"'tulo) la ma*ia de los nutrientes.
"ema) los problemas nutricionales en +anam%.
Resumen de la unidad
Debido a la importancia que tiene llevar una alimentacin saludable se tom la decisin de realizar este proyecto el
cual lleva por ttulo LA MAGIA DE LO !"#$IE!#E%& el mismo ser' desarrollado a trav(s de actividades como
investi)aciones* cuadros comparativos* an'lisis* presentaciones orales* laboratorios de cocina* entre otras* con el
ob+etivo de crear conciencia en el estudiante sobre la importancia de consumir alimentos variados,
Espacio/s curricular/es o asignatura/s
,amilia y -esarrollo Comunitario.Ciencias Naturales# a*ropecuaria.
Ao y nivel
/012 3 VIII4 C.
Tiempo necesario aproimado
5 clases de 65 minutos.
!undamentos de la unidad
Contenidos
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C"#CEPT$A%

PR"CEDI&E#TA%
ACTIT$DI#A%
Causas
-9:icit
E;ceso
!'ntomas
Consecuencias
+revencin
-escripcin de los problemas
nutricionales <ue m%s a:ectan a la
poblacin paname=a)
Anemia
$besidad
-esnutricin
Aceptacin de su responsabilidad
ante la prevencin de los problemas
nutricionales.
An%lisis de los :actores <ue intervienen en los problemas
nutricionales de +anam%.

"oma conciencia del impacto
<ue tienen los (%bitos alimenticios
en la aparicin de los
problemas nutricionales.
Ar*umentacin y an%lisis de los d9:icits y e;cesos nutricionales
en la alimentacin del individuo.
!e es:uer>a por la adopcin de
hbitos saludables de alimentacin.
"'(etivos del aprendi)a(e
crear conciencia en los estudiantes sobre la importancia de una alimentacin sana# variada y e<uilibrada
para un buen :uncionamiento del or*anismo en las di:erentes etapas de la vida.
Preguntas orientadoras del plan de unidad
Pregunta esencial
-.u( necesitamos para que nuestro or)anismo /uncione
correctamente0
Preguntas de unidad
-1or qu( es esencial un consumo equilibrado de nutrientes0
Preguntas de contenido
-.u( es nutricin0
-2u'les son las en/ermedades m's comunes por e3ceso y d(/icit de
nutrientes0
-2mo podemos prevenir estas en/ermedades0
-.u( alimentos de la pir'mide de la alimentacin debemos consumir
en mayores porciones0
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Plan de evaluacin
Cronograma de evaluaciones
Antes de empe)ar el tra'a(o
del proyecto
Durante el desarrollo del
proyecto
$na ve) completado el
proyecto
LLVIA -E I-EA!
+REGN"A! E?+L$RA"$RIA!
RBRICA RBRICA @sumativaA

Resumen de evaluaciones
LLVIA -E I-EA! B +REGN"A! E?+L$RA"$RIA!) ayudan al docente a saber en <u9 nivel de conocimientos previos est%
el estudiante y este a trav9s de las pre*untas e;ploratorias y lluvia de ideas e;presa lo <ue realmente conoce acerca del tema.
RBRICA +$CER +$IN") brinda al estudiante independencia y responsabilidad al valorar su traba&o y el de sus compa=eros.
RBRICA LAB$RA"$RI$) servir% al docente para valorar los conocimientos ad<uiridos# las competencias desarrolladas# si se
lo*raron los ob&etivos de ense=an>a3aprendi>a&e# y de esta :orma el estudiante demostrara las (abilidades# conocimientos
competencias# etc.# desarrolladas durante el proyecto.
Detalles de la unidad
*a'ilidades previas
2onocimientos sobre4
Los nutrientes
La pir'mide de la alimentacin,
.ue alimentos debemos consumir en mayor cantidad,
.ue alimentos debemos consumir en menor cantidad,
D(/icit* e3ceso de nutrientes,
ACTI+IDADE,
"tilizando el internet investi)a de /orma individual sobre las principales en/ermedades nutricionales en panam'* sus causas*
consecuencias* sntomas y prevencin,
5ttps466777,)oo)le,com68q9en/ermedades:nutricionales:en:panama
5ttps466777,)oo)le,com68q9causas:y:prevencion:de:las:en/ermedades:nutricionales
5ttps466777,)oo)le,com68q9consecuencias:y:sintomas:de:las:en/ermedades:nutricionales
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En )rupo de dos estudiantes elabora un cuadro comparativo sobre las en/ermedades por d(/icit y las en/ermedades por
e3ceso,
En )rupo de dos estudiantes realiza un an'lisis sobre las causas de las en/ermedades nutricionales,
E3pone en )rupo de dos estudiantes mediante un po7er point tu cuadro comparativo y tu an'lisis,
En )rupo de cinco estudiantes realiza un laboratorio de cocina utilizando alimentos que ayuden a prevenir una
en/ermedad ya sea por d(/icit o e3ceso de nutrientes,
E3pone /rente al resto del )rupo tu laboratorio de cocina,
Adaptaciones curriculares
Estudiante con
necesidades especiales
D(/icit atencional4
Observa un video sobre las en/ermedades por d(/icit y e3ceso de nutrientes,
2on la ayuda de la pro/esora de aula especial elabore un cuadro comparativo sobre
estas en/ermedades,
#o -ispano.parlantes
E;tran&ero)
tili>ando el internet investi*a de :orma individual sobre las principales en:ermedades
nutricionales en panam%# sus causas# consecuencias# s'ntomas y prevencin.
Con la ayuda de la pro:esora de in*l9s reali>a la actividad.
+resenta la in:ormacin investi*ada en un traba&o escrito.
Estudiante talentoso
En *rupo de cinco estudiantes reali>a un laboratorio de cocina utili>ando alimentos <ue
ayuden a prevenir una en:ermedad ya sea por d9:icit o e;ceso de nutrientes.
Lue*o de (aber reali>ado el laboratorio de cocina e;pone :rente al *rupo los nutrientes
<ue contienen los alimentos utili>ados en la receta y <ue en:ermedad ayudan a prevenir.
&ateriales y recursos necesarios para la unidad
Tecnologa / *ard0are @e<uipo necesarioA
C%mara
Computadora@sA
C%mara di*ital
Reproductor de -V-
Cone;in a Internet
-isco l%ser
Impresora
!istema de proyeccin
Esc%ner
"elevisor
VCR
C%mara de v'deo
E<uipo de v'deo con:erencia
$tro
Tecnologa / ,o1t0are @necesarioA
Base de datos.Do&a de c%lculo
-ia*ramador de publicaciones
+ro*rama de correo electrnico
Enciclopedia en C-3R$E
Editor de im%*enes
Buscador Ceb
Eultimedia
-esarrollo de p%*inas Feb
+rocesador de te;to
$tro
&ateriales impresos
Libro4
;amilia y desarrollo comunitario <
Autor4
susaeta
,uministros
Guantes
$edecillas
Recursos de Internet
(ttps)..FFF.*oo*le.com.G<Hen:ermedadesInutricionalesIenIpanama
(ttps)..FFF.*oo*le.com.G<HcausasIyIprevencionIdeIlasIen:ermedadesInutricionales
(ttps)..FFF.*oo*le.com.G<HconsecuenciasIyIsintomasIdeIlasIen:ermedadesInutricionales
"tros Recursos
Los pro*ramas de IntelJ Educacin son :inanciados por la ,undacin Intel y la Corporacin Intel.
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y marcas pueden ser reclamadas como la propiedad de terceras partes.
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