Estesiologa.

La Estesiologa se encarga del estudio de los rganos de los sentidos como el tacto, la
visin, la audicin, olfato, gusto. En este captulo trataremos especficamente el sentido
de la visin y la audicin, ya que el tacto se trata en el captulo de dermatologa, el
olfato en el sistema respiratorio y el gusto en el
captulo del sistema digestivo.
Los rganos de los sentidos tienen clulas especializadas que son los neuroepitelios y
una va de conduccin del estmulo que generalmente tiene nombres propios de acuerdo
con la sensacin que llevan.
rgano Neuroepitelio Va de conduccin
Tacto Corpsculos cutneos Nervios cutneos
Olfato Mucosa olfatoria Nervio olfatorio
Audicin rgano de Corti Nervio Vetsbulococlear
Visin Retina Nervio ptico
Gusto Botones gustativos de las
papilas gustativas
Nervio glosofaringeo

La Visin.
La crnea
Cuando un rayo de luz llega al ojo, encuentra una ventana redonda y transparente
llamada crnea, que es la primera capa transparente del ojo. La crnea est unida a la
capa llamada de esclertica.
Est compuesta de 5 tnicas: Externamente el epitelio cubierto de una capa de lgrimas,
que protege al ojo de microorganismos bacterianos, la contaminacin y el polvo. Luego
por debajo una capa elstica de tipo fibroso, llamada capa de Bowman, luego existe una
capa dura o estroma, formada de colgeno, que es la parte ms gruesa y ayuda a
mantener la crnea de libre de infecciones porque posee compuestos que cumplen esta
funcin. Como tambin la inflamacin. Luego del estroma , viene el endotelio formado
por una capa celular, es la encargada de mantener la transparencia y permite un
equilibrio del flujo de agua desde el ojo hacia la crnea. Una vez formada, las clulas de
esta capa no pueden regenerarse, de modo que una herida o una enfermedad del
endotelio puede provocar dao permanente. La ltima capa es la membrana de
Descemet que es de tipo elstico.
El rayo de luz despus de pasar por la crnea entra a la cmara anterior que contiene un
lquido llamado humor acuoso el que es constantemente drenado y reemplazado.
La vea
La vea
Se denomina vea la zona que comprende tres estructuras diferentes ubicadas en el
centro del globo ocular: la coroides; el cuerpo ciliar y el iris del ojo que en conjunto
forman el tracto uveal.
La coroides es la capa media de tejido, entre la capa externa protectora o esclertica y la
retina. Esta membrana contiene los vasos sanguneos que irrigan la retina y forman una
intrincada red en la mayor parte del ojo. En esta red hay tejidos de sostn que contienen
una cantidad variable de pigmentos, lo que impide que la luz que rebota en la parte de
atrs del ojo entregue imgenes confusas.
El cuerpo ciliar es una zona del tracto uveal ubicada en la parte anterior del ojo, provista
de una arista. Su papel es alterar la forma del cristalino mediante el movimiento del
msculo ciliar (permite enfocar los objetos cercanos) y tambin fabricar el humor
acuoso o lquido que circula en la cmara entre el cristalino y la superficie interna de la
crnea.
Unida al cuerpo ciliar se encuentra la tercera zona especializada, el iris , que forma la
parte posterior de la cmara anterior, cuyo pigmento le da su color al ojo.
Funciona como la apertura del diafragma de una cmara, ya que sus fibras musculares
dilatan o contraen la pupila para controlar la intensidad de la luz que llega a la retina.. Si
la luz es demasiado fuerte, la pupila se achica inconscientemente. Al contrario, con una
luz dbil la pupila aumenta de tamao.
La excitacin, el miedo y la aplicacin de ciertas drogas hacen, tambin, que la pupila
se dilate o contraiga.
Justo detrs del iris se encuentra el cristalino, una lente suave , elstica y transparente.
La Visin.

Detrs del cristalino se encuentra la mayor cmara del ojo, la cmara interna.
Contiene una substancia llamada humor vtreo, de textura gelatinosa que da al ojo una
consistencia firme y elstica.. Por su centro pasa el canal hialoide, resto de la arteria
hialoide en el feto.
El interior curvo del globo ocular est revestido en toda la cmara posterior, de una capa
sensible a la luz, llamada retina. Esta posee dos tipos diferentes de clulas sensibles a la
luz, llamadas bastones y conos , debido a su forma. Los bastones son sensibles a la luz
de baja intensidad y no interpretan el color., el que es captado por los conos., los cuales
son responsables de la claridad y son muy numerosos en la parte posterior del ojo, en
una zona conocida como fvea o mcula. Aqu la lente forma la imagen ms definida y
la visin es la ptima. Alrededor de la fvea o mcula, la retina sigue registrando
imgenes con claridad, pero hacia los bordes se encuentra la visin perifrica (rea
donde se ve a medias).
El nervio ptico Cada una de las clulas fotosensibles de la retina est conectada a
travs de un nervio con el cerebro, donde se registra la informacin sobre formas y
colores, todas estas fibras nerviosas convergen en la parte posterior de cada ojo para
formar un cable principal llamado nervio ptico. Este va hacia la parte posterior del
globo ocular a travs de un tnel seo en el crneo y emerge justo debajo del cerebro, en
la regin de la glndula pituitaria, aqu se une con el nervio ptico del otro lado. Ambos
nervios se cruzan, de modo que parte de la informacin del ojo izquierdo se traspasa al
lado derecho del cerebro y viceversa. Los nervios del lado temporal de cada retina no se
entrecruzan y por lo tanto permanecen al mismo lado del cerebro, mientras que aquellas
fibras de la parte del ojo que entregan la casi totalidad de la visin se dirigen a
cualquiera de los dos lados del cerebro.
El nervio ptico no es ms que un haz de fibras nerviosas que trasmiten impulsos
elctricos muy dbiles a travs de pequeos cables, cada uno de los cuales est aislado
del vecino por una capa de mielina. En el centro del cable principal hay una arteria de
mayor tamao, con recorrido paralelo, llamada arteria central de la retina, y emerge en
la parte posterior de la retina. Existe tambin una vena correspondiente que recorre de
regreso del nervio ptico junto a la arteria central de la retina y que drena a la misma.
Los nervios que emergen de la retina son sensoriales y se diferencian de los motores
porque poseen varias conexiones hacia el cerebro. La primera de ellas se encuentra justo
detrs del punto donde se intercambia la informacin sensorial de cada ojo. Este punto
de cruce se conoce como quiasma ptico y se encuentra muy cerca de la glndula
pituitaria. Inmediatamente por detrs de este cruce est la primera conexin o estacin
celular conocida como cuerpo geniculado lateral.
Aqu se intercambia la informacin del lado izquierdo y derecho a travs de la lnea
media. La funcin de esta conexin est ligada a los reflejos de las pupilas.
Desde el cuerpo geniculado lateral, los nervios salen en abanico a cada lado alrededor
de la parte temporal del cerebro, formando la radiacin ptica. Giran ligeramente y se
juntan para pasar a travs de la cpsula interna, donde est concentrada toda la
informacin motora y sensorial proporcionada por el cuerpo. Desde aqu, los nervios
pasan a la parte posterior del cerebro, hacia la corteza visual.
Audicin.
Lo que se escucha son ondas de sonido producidas por las vibraciones de las molculas
del aire. El tamao y la energa de estas ondas determinan la intensidad sonora, medida
en decibeles (dB). El nmero de vibraciones o ciclos por segundo constituye la
frecuencia; mientras ms vibraciones, ms alto el tono del sonido. La frecuencia del
sonido se expresa en ciclos por segundo o hertz (Hz). Los animales en general son muy
sensibles a frecuencias altas de aproximadamente entre 10.000 a 20.000 Hz.
El odo acta como un receptor (odo externo), un amplificador (odo medio) y un
transmisor (odo interno).
El receptor est formado por el pabelln auricular. En el centro de l hay un canal seo
que lleva al tmpano. Las paredes del canal secretan una substancia cerosa para proteger
la piel del resecamiento.
El amplificador est formado por un sistema de engranajes que consiste en tres
huesecillos: el martillo, ligado al tmpano; el estribo, ligado al odo interno, y el yunque,
un hueso pequeo que conecta a ambos. Esta disposicin aumenta ms de 20 veces el
movimiento del tmpano.
Desde el odo medio, un tubo estrecho llamado trompa de Eustaquio se abre detrs de
las amgdalas, en la faringe, e iguala la presin del aire a cada lado del tmpano.
La parte transmisora del odo es muy compleja. Tanto los mecanismos de la audicin
como los del equilibrio forman una cmara comn llena de un lquido llamado
endolinfa, a travs del cual las ondas de presin son trasmitidas desde el odo medio al
estribo.
La parte auditiva est ubicada al final de la cmara. Esta cavidad se llama cclea y su
forma es similar a la concha de un caracol. Ella est recubierta por una membrana,
llamada basilar, que suministra miles de pequeas fibras nerviosas al nervio coclear.
Los cambios en el tono y la intensidad de los sonidos son recibidos por pequeos cilios
de la membrana basilar a travs de ondas de presin trasmitidas por la endolinfa que
recorren toda la longitud de la cclea. El nervio coclear se dirige al centro auditivo,
ubicado en el cerebro. Se cree que las clulas de la cclea miden las ondas de presin en
la endolinfa y las transforman en impulsos elctricos.
Equilibrio.
El odo es responsable permanente de la posicin y el movimiento de la cabeza.
As el cuerpo puede acomodarse para mantener el equilibrio. Los rganos del equilibrio
se encuentran en la parte ms profunda del odo interno, protegidos por los huesos del
crneo. Aqu existe un laberinto de tubos llenos de lquido, todos en diferentes ngulos
y niveles, denominados de utrculo, el sculo y los canales semicirculares.
El utrculo y el sculo son los encargados de detectar la posicin de la cabeza. Cada una
de estas cavidades contiene un cojinete de clulas superpuestas con una sustancia
gelatinosa en la que estn embebidos pequeos grnulos similares a la tiza. Cuando el
cuerpo est erguido , la gravedad hace que estos grnulos presionen unos cilios
sensitivos en la gelatina, los que envan las seales nerviosas de la posicin al cerebro.
Al mover la cabeza hacia adelante, atrs o hacia los lados, los grnulos presionan los
cilios, inclinndolos de diferente manera y se envan nuevos mensajes al cerebro, el cual
manda instrucciones a los msculos para que ajusten la posicin del cuerpo.
El utrculo tambin acta cuando el cuerpo comienza a moverse hacia adelante o hacia
atrs. Por ejemplo si un animal comienza a correr, los grnulos son impulsados hacia
atrs contra los cilios. Tan pronto como el cerebro recibe la informacin, enva seales a
los msculos , que hacen que el cuerpo se incline hacia adelante y recupere su
equilibrio.
Justo encima del utrculo del odo se proyectan tres canales semicirculares. En la base
de cada uno de ellos se encuentra una masa ovalada de gelatina. En ella van encajadas
las puntas de los cilios sensitivos que se inclinan por el movimiento del lquido en los
canales cuando se mueve la cabeza. Los canales semicirculares recogen informacin
cuando la cabeza empieza a moverse o se detiene.
La parte del encfalo que tiene mayor responsabilidad en cuanto a dirigir la accin de
los msculos para mantener el equilibrio del cuerpo es el cerebelo. Tambin los ojos
desempean un papel especial en el equilibrio, por cuanto proporcionan informacin
vital sobre la relacin del cuerpo con su entorno.
Respiracin
La respiracin se ha definido como el proceso osmtico y qumico por el que una
planta o animal absorbe oxigeno y expulsa los productos que se forman por la actividad
oxidativa de los tejidos (especialmente dixido de carbono). (Sisson y Grossman,
1990).
El aparato respiratorio esta formado por dos grandes secciones: las vas areas o tubo
aerfero y el aparato pulmonar. En el primero se encuentran las fosas nasales, faringe,
traquea y bronquios, que son los rganos que permiten el acceso del aire a las
superficies respiratorias. En los pulmones se efectan los intercambios gaseosos entre el
aire atmosfrico y la sangre.
Vas areas
Las fosas nasales son dos cavidades que se encuentran en el interior de la nariz. Cada
una de ellas tienen una abertura que de paso al aire. El aire al se inspirado transita por la
nasofaringe, orofaringe y laringofaringe hasta alcanzar la laringe. De esta manera, este
primer colector area se halla independizado del aparato digestivo. La laringe adems se
pone al servicio de la fonacin (emisin de sonidos).
La laringe constituye la va de acceso del aire al sistema respiratorio. Esta constituida
por un armazn cartilaginoso que forman un nmero impar de cartlagos como en el
tiroides, el cricoides, el epigltico o epiglotis y otros tres pares llamados cartlagos
aritenoides, corniculados de Santorini y los cuneiformes de Wrisberg situados por arriba
de los anteriores.
En el interior de la laringe se encuentran unos repliegues, las cuerdas vocales, colocadas
dos a cada lado. Cuando el aire espirado choca con las cuerdas vocales produce el
sonido laringeo.
Vias Areas.
La Traquea
Este rgano es un conducto cilndrico de algunos centmetros de dimetro y por varios
de longitud segn la especie, constituido por msculos y una serie de anillos
cartilaginosos, que son los que le dan forma al tubo. Este va por el cuello y penetra al
trax transformndose en un gran bronquio, el cual se divide en dos bronquios menores:
uno derecho y el otro izquierdo, o ms segn el nmero de bronquios que el animal
posea. Los anillos cartilaginosos de la traquea son varios de 15 a 20 anillos incompletos
en la parte superior, formando una letra C.
Los Bronquios

Son bifurcaciones de la trquea que se dirigen a los pulmones. Son en nmero de dos, el
bronquio izquierdo y el derecho. Estn formados de anillos cartilaginosos completos. Al
penetrar a los pulmones se van subdividiendo y disminuyendo de calibre. Segn la
especie van variando en nmero. Pero la generalidad divide el bronquio derecho en tres
ramas (una parte cada lbulo pulmonar), y el izquierdo en dos. En forma sucesiva se
van dividiendo en dos hasta llegar a tubos ms finos, los bronquiolos capilares, en torno
de los cuales se desarrolla la superficie respiratoria de los alvolos pulmonares.
Pulmones.

Constituyen los rganos esenciales de la respiracin, aqu se produce la oxigenacin o
purificacin de la sangre. Los pulmones estn divididos en grandes secciones llamados
lbulos: en el izquierdo hay dos, y en el derecho, tres. La parte ms anterior de los
pulmones, recibe el nombre de vrtice. Ellos ocupan las partes laterales del trax, y
entre ellos se encuentra un espacio llamado de mediatino, el cual est ocupado por el
corazn, trquea, esfago y vasos sanguneos.
Estructura Pulmonar
En la cara interna de cada pulmn se encuentra el hilio que es la parte de un rgano por
donde penetran o salen los vasos sanguneos y los conductos funcionales. La estructura
de estos rganos consiste en ramificaciones bronquiales, millones de vesculas
pulmonares y tejido conjuntivo. El pulmn izquierdo presenta una cisura (abertura) que
lo divide en dos lbulos, uno anterior y otro posterior. El derecho tiene dos cisuras y
queda dividido en tres lbulos: anterior, medio y posterior. Cada uno de estos lbulos se
divide en una gran cantidad de lobulillos. A cada lobulillo va a parar un bronquiolo. A
su vez, el bronquiolo se divide en cavidades llamadas vesculas pulmonares, las cuales
forman cavidades ms pequeas denominadas de alvolos.
Una rama de la arteria pulmonar (con sangre impura) penetra en el lobulillo y seramifica
hasta capilarizarse. La sangre se purifica y toma el oxgeno del aire y le da a ste
anhdrido carbnico. Los capilares con sangre pura, al reunirse, forman las venas
capilares.
Mecanica de la respiracion.
Como ya se ha visto, el aparato respiratorio es una va para que pase el aire desde el
exterior hacia las pequeas subdivisiones del pulmn (alvolos). La tenue pared alveolar
y la de los capilares facilita el movimiento del oxgeno hacia la sangre y del dixido de
carbono hacia la cavidad alveolar. Este intercambio es la respiracin externa, que se
distingue de la interna en que el oxgeno llevado por la sangre es difundido a los tejidos
para la oxidacin celular y el dixido de carbono resultante se difunde en la sangre.
La respiracin externa depende de los movimientos del aire que entra y sale de los
pulmones. La expansin de la cavidad torcica reduce ms la presin, ya negativa (en
relacin con la presin atmosfrica) de la cavidad pleural, lo que hace que los pulmones
se dilatan, con participacin del aire en su cavidad, fenmeno llamado inspiracin.
Durante las respiraciones ms o menos normales, la contraccin del diafragma dilata
mucho la cavidad torcica. El diafragma es un tabique muscular en forma de cpula,
con la convexidad dirigida hacia delante del trax. La porcin central es principalmente
tendinosa, pero la perifrica est formada por msculo estriado, continuado por dos
races, las cuales se encuentran en la parte ventral de las vrtebras lumbares.
Los nervios frnicos derechos e izquierdo se distribuyen por los dos lados respectivos
del diafragma. La contraccin diafragmtica empuja el contenido abdominal en
direccin caudal, al mismo tiempo que aumenta la capacidad del trax.
Los msculos que van desde las costillas en direccin craneal hacia la otra pieza del
cuerpo como al cuello o los miembros anteriores pueden funcionar como msculos
inspiratorios al impulsar al impulsar las costillas hacia delante, lo que aumenta el
dimetro transverso del trax. Las costillas estn curvadas, de modo
que la porcin media de una de ellas es caudal con respecto a los extremos vertebral y
external, as como lateral con respecto a dichos extremos. As la rotacin de las costillas
hacia delante aumenta de dimetro transverso, en tanto, la retraccin hacia la cola lo
reduce.
Adems del diafragma, los msculos que actan en la inspiracin son: escaleras,
pectorales, gran dorsal, serratos e intercostales. La espiracin en el movimiento durante
el cual el aire sale de los pulmones, lo que se logra siempre que se reduce el tamao de
la cavidad torcica. Esta reduccin del volumen es principalmente pasiva, por la
tendencia de los elementos elsticos a volver a su tamao y posicin previos. As resulta
que la elasticidad de los cartlagos costales, el tejido pulmonar y la pared abdominal
tienden a devolver al trax su tamao normal, ms pequeo, casi sin esfuerzo muscular
durante la respiracin forzada. Sin embargo, puede haber espiracin forzada, la cual
exige considerable esfuerzo muscular.
Entonces los msculos abdominales impulsan las vsceras contra el diafragma, con lo
que este se proyecta contra el trax, al mismo tiempo que se atraen las costillas en
sentido caudal. Este ltimo efecto se favorece por la accin conjunta de otros msculos,
entre los que figuran el transverso del trax, retractor costal, serrato dorsal, caudal y
posiblemente los intercostales.
Un enrgico esfuerzo espiratorio con la glotis cerrada, ayuda a vaciar el contenido de
heces en la defecacin, la orina en la miccin y el feto en el parto. A esta accin se le
conoce como maniobra de Valsalva.
Para caracterizar los tipos de respiracin se emplean los siguientes trminos: Costal o
torcico, hay considerable movimiento de las costillas, ocurre siempre que se requiere
ms entrada de aire a los pulmones que la proporcionada por los movimientos del
diafragma.
Abdominal (diafragmtica) la contraccin del diafragma produce movimiento
visible del abdomen; ocurre durante la respiracin ordinaria en reposo.
Eupnea: respiracin tranquila y sosegada.
Disnea: respiracin con dificultad.
Apnea. Falta de respiracin.
Hiperpnea: aumento de la profundidad, la frecuencia o cambios de los
movimientos respiratorios.
Polipnea: respiracin rpida y superficial.
Respiracin
La respiracin se ha definido como el proceso osmtico y qumico por el que una
planta o animal absorbe oxigeno y expulsa los productos que se forman por la actividad
oxidativa de los tejidos (especialmente dixido de carbono). (Sisson y Grossman,
1990).
El aparato respiratorio esta formado por dos grandes secciones: las vas areas o tubo
aerfero y el aparato pulmonar. En el primero se encuentran las fosas nasales, faringe,
traquea y bronquios, que son los rganos que permiten el acceso del aire a las
superficies respiratorias. En los pulmones se efectan los intercambios gaseosos entre el
aire atmosfrico y la sangre.
Vas areas
Las fosas nasales son dos cavidades que se encuentran en el interior de la nariz. Cada
una de ellas tienen una abertura que de paso al aire. El aire al se inspirado transita por la
nasofaringe, orofaringe y laringofaringe hasta alcanzar la laringe. De esta manera, este
primer colector area se halla independizado del aparato digestivo. La laringe adems se
pone al servicio de la fonacin (emisin de sonidos).
La laringe constituye la va de acceso del aire al sistema respiratorio. Esta constituida
por un armazn cartilaginoso que forman un nmero impar de cartlagos como en el
tiroides, el cricoides, el epigltico o epiglotis y otros tres pares llamados cartlagos
aritenoides, corniculados de Santorini y los cuneiformes de Wrisberg situados por arriba
de los anteriores.
En el interior de la laringe se encuentran unos repliegues, las cuerdas vocales, colocadas
dos a cada lado. Cuando el aire espirado choca con las cuerdas vocales produce el
sonido laringeo.
Vias Areas.
La Traquea
Este rgano es un conducto cilndrico de algunos centmetros de dimetro y por varios
de longitud segn la especie, constituido por msculos y una serie de anillos
cartilaginosos, que son los que le dan forma al tubo. Este va por el cuello y penetra al
trax transformndose en un gran bronquio, el cual se divide en dos bronquios menores:
uno derecho y el otro izquierdo, o ms segn el nmero de bronquios que el animal
posea. Los anillos cartilaginosos de la traquea son varios de 15 a 20 anillos incompletos
en la parte superior, formando una letra C.
Los Bronquios

Son bifurcaciones de la trquea que se dirigen a los pulmones. Son en nmero de dos, el
bronquio izquierdo y el derecho. Estn formados de anillos cartilaginosos completos. Al
penetrar a los pulmones se van subdividiendo y disminuyendo de calibre. Segn la
especie van variando en nmero. Pero la generalidad divide el bronquio derecho en tres
ramas (una parte cada lbulo pulmonar), y el izquierdo en dos. En forma sucesiva se
van dividiendo en dos hasta llegar a tubos ms finos, los bronquiolos capilares, en torno
de los cuales se desarrolla la superficie respiratoria de los alvolos pulmonares.
Pulmones.

Constituyen los rganos esenciales de la respiracin, aqu se produce la oxigenacin o
purificacin de la sangre. Los pulmones estn divididos en grandes secciones llamados
lbulos: en el izquierdo hay dos, y en el derecho, tres. La parte ms anterior de los
pulmones, recibe el nombre de vrtice. Ellos ocupan las partes laterales del trax, y
entre ellos se encuentra un espacio llamado de mediatino, el cual est ocupado por el
corazn, trquea, esfago y vasos sanguneos.
Estructura Pulmonar
En la cara interna de cada pulmn se encuentra el hilio que es la parte de un rgano por
donde penetran o salen los vasos sanguneos y los conductos funcionales. La estructura
de estos rganos consiste en ramificaciones bronquiales, millones de vesculas
pulmonares y tejido conjuntivo. El pulmn izquierdo presenta una cisura (abertura) que
lo divide en dos lbulos, uno anterior y otro posterior. El derecho tiene dos cisuras y
queda dividido en tres lbulos: anterior, medio y posterior. Cada uno de estos lbulos se
divide en una gran cantidad de lobulillos. A cada lobulillo va a parar un bronquiolo. A
su vez, el bronquiolo se divide en cavidades llamadas vesculas pulmonares, las cuales
forman cavidades ms pequeas denominadas de alvolos.
Una rama de la arteria pulmonar (con sangre impura) penetra en el lobulillo y seramifica
hasta capilarizarse. La sangre se purifica y toma el oxgeno del aire y le da a ste
anhdrido carbnico. Los capilares con sangre pura, al reunirse, forman las venas
capilares.
Mecanica de la respiracion.
Como ya se ha visto, el aparato respiratorio es una va para que pase el aire desde el
exterior hacia las pequeas subdivisiones del pulmn (alvolos). La tenue pared alveolar
y la de los capilares facilita el movimiento del oxgeno hacia la sangre y del dixido de
carbono hacia la cavidad alveolar. Este intercambio es la respiracin externa, que se
distingue de la interna en que el oxgeno llevado por la sangre es difundido a los tejidos
para la oxidacin celular y el dixido de carbono resultante se difunde en la sangre.
La respiracin externa depende de los movimientos del aire que entra y sale de los
pulmones. La expansin de la cavidad torcica reduce ms la presin, ya negativa (en
relacin con la presin atmosfrica) de la cavidad pleural, lo que hace que los pulmones
se dilatan, con participacin del aire en su cavidad, fenmeno llamado inspiracin.
Durante las respiraciones ms o menos normales, la contraccin del diafragma dilata
mucho la cavidad torcica. El diafragma es un tabique muscular en forma de cpula,
con la convexidad dirigida hacia delante del trax. La porcin central es principalmente
tendinosa, pero la perifrica est formada por msculo estriado, continuado por dos
races, las cuales se encuentran en la parte ventral de las vrtebras lumbares.
Los nervios frnicos derechos e izquierdo se distribuyen por los dos lados respectivos
del diafragma. La contraccin diafragmtica empuja el contenido abdominal en
direccin caudal, al mismo tiempo que aumenta la capacidad del trax.
Los msculos que van desde las costillas en direccin craneal hacia la otra pieza del
cuerpo como al cuello o los miembros anteriores pueden funcionar como msculos
inspiratorios al impulsar al impulsar las costillas hacia delante, lo que aumenta el
dimetro transverso del trax. Las costillas estn curvadas, de modo
que la porcin media de una de ellas es caudal con respecto a los extremos vertebral y
external, as como lateral con respecto a dichos extremos. As la rotacin de las costillas
hacia delante aumenta de dimetro transverso, en tanto, la retraccin hacia la cola lo
reduce.
Adems del diafragma, los msculos que actan en la inspiracin son: escaleras,
pectorales, gran dorsal, serratos e intercostales. La espiracin en el movimiento durante
el cual el aire sale de los pulmones, lo que se logra siempre que se reduce el tamao de
la cavidad torcica. Esta reduccin del volumen es principalmente pasiva, por la
tendencia de los elementos elsticos a volver a su tamao y posicin previos. As resulta
que la elasticidad de los cartlagos costales, el tejido pulmonar y la pared abdominal
tienden a devolver al trax su tamao normal, ms pequeo, casi sin esfuerzo muscular
durante la respiracin forzada. Sin embargo, puede haber espiracin forzada, la cual
exige considerable esfuerzo muscular.
Entonces los msculos abdominales impulsan las vsceras contra el diafragma, con lo
que este se proyecta contra el trax, al mismo tiempo que se atraen las costillas en
sentido caudal. Este ltimo efecto se favorece por la accin conjunta de otros msculos,
entre los que figuran el transverso del trax, retractor costal, serrato dorsal, caudal y
posiblemente los intercostales.
Un enrgico esfuerzo espiratorio con la glotis cerrada, ayuda a vaciar el contenido de
heces en la defecacin, la orina en la miccin y el feto en el parto. A esta accin se le
conoce como maniobra de Valsalva.
Para caracterizar los tipos de respiracin se emplean los siguientes trminos: Costal o
torcico, hay considerable movimiento de las costillas, ocurre siempre que se requiere
ms entrada de aire a los pulmones que la proporcionada por los movimientos del
diafragma.
Abdominal (diafragmtica) la contraccin del diafragma produce movimiento
visible del abdomen; ocurre durante la respiracin ordinaria en reposo.
Eupnea: respiracin tranquila y sosegada.
Disnea: respiracin con dificultad.
Apnea. Falta de respiracin.
Hiperpnea: aumento de la profundidad, la frecuencia o cambios de los
movimientos respiratorios.
Polipnea: respiracin rpida y superficial.
Fisiologa de la produccin del Huevo.
Proceso de formacin del huevo
Da a da, casi a un ritmo cadencial, la gallina va formando y moldeando estructuras
variadas cuyo producto final es el huevo, verdadera maravilla bioqumica
pluridimensional. El proceso de formacin del huevo, an dentro de su complejidad,
sigue los pasos que, esquemticamente, se representan en la figura. De modo que en un
perodo de 24 horas, el vulo, que es la yema, va a prepararse y protegerse en su salida
al exterior.

a. Crecimiento del vulo y del oviducto:
En la gallina, el vulo alcanza el mayor tamao de su madurez en el ovario entre los 9 y
los 10 das. El crecimiento y maduracin de los folculos ovricos est influenciado por
la accin de la hormona folculo estimulante FSH liberada por la hipfisis anterior. Los
estrgenos estimulan el crecimiento del oviducto de la gallina. Probablemente las
vitaminas, tales como cido flico, tamina, etc., contribuyen a su crecimiento por va de
sistemas enzimticos.
b. Ovulacin:
La ovulacin es la liberacin del ovum a partir del flculo ovrico. La ruptura del
folculo tiene lugar en el estigma, que es relativamente avascular. La ovulacin
normalmente tiene lugar entre los 15 y 75 minutos despus de la puesta. La ovulacin es
inducida por al liberaicn cclica de la hormona luteinizante LH de la hipfisis. La
hormona ovulatoria se libera de la hipfisis 6 a 8 horas antes del momento de la
ovulaicn. Las inyecciones de LH o de progesterona tambin inducen la ovulacin. La
progesterona normalmente induce a la pituitaria para liberar LH.
c. Interrupcin de la ovulacin:
La ovulacin es interrumpida fcilmente con los siguientes tratamientos: inyecciones
subcutneas de sustancias tales como la ovalbmina, caseina, peptona, etc., las
operaciones abdominales, un cuerpo extrao en el oviducto por encima del tero, etc.
Formacin del albumen, membrama de la cscara y cscara:

a. Albumen:
El magnum tiene la capacidad de segregar el albumen. Un huevo tomado de la gallina
inmediatamente antes de entrar en el istmo, contiene solamente una capa de albumina.
En este momento el huevo contiene aproximadamente la mitad de la cantidad de
albumen que el huevo puesto y unas dos veces la cantidad de proteina (por volumen
total) que los huevos puestos.
El albumen es segregado por las clulas cuando un huevo no est en el magnum y el
agua es adicionada al material en las clulas cuando un huevo ya est en el magnum.
Tambin, aproximadamente el 10% del nitgeno total del albumen es aadido mientras
que el huevo est en el istmo. En el istmo y el tero se incorpora ms lquido al
albumen. Despus de la primera hora en el tero, y hasta la hora sexta y octava, el
incremento del peso del albumen es muy rpido (de la mitad del huevo puesto a casi el
mismo peso que el del huevo puesto).
El albumen del huevo contiene mucina, albumina y globulina. La cantidad de mucina es
la responsable de la mayor viscosidad del albumen y tambin forma la zona chalazfera.
La presin de la yema estimula al magnum a segregar el albumen. Cuando la efedrina
(simpaticomimtico) y la acetilcolina (parasimpticomimtico) han sido inyectadas
durante el periodo en que el huevo est en el istmo y el tero, la primera usualmente
disminuye la viscosidad del albumen y la segunda incrementa significativamente la
viscosidad del mismo. Esto significa que la cantidad de mucina ha sido modificada pero
los cambios son muy pocos.
b. Membrana de la cscara y cscara:
Existen dos membranas en la cscara interna y otra externa de una red de fibras de
queratina. Las membranas son formadas en el istmo. La cscara est compuesta por
calcio y una pequea cantidad de magnesio, fosfato, citrato, sodio y potasio. La
membrana externa contacta con la cscara misma por medio de la mamilla.
Mecanismo de la calcificacin de la cscara:
La mamilla inicia su formacin, posiblemente en al regin entre el tero y el istmo, en
la denominada unin istmo uterina. El proceso principal de la calcificacin de la
cscara (depsito de calcio en la capa esponjosa), tiene lugar en la glndula cascargena
de la nuscula tura gruesa del tero, y se cree que esta tiene funciones muy imporantes en
comn con la calcificacin del huevo. Este proceso implica la formacin de carbonato
de calcio a partir de los iones de calcio y carbonato. La enzima catalizadora en la
formacin del carbonato es la anhidrasa carbnica, presente en cantidad relativamente
alta en las gallinas que ponen mucho.
Normalmente las cscaras de huevo contienen 1.6 a 2.4 gramos de calcio. La mayora
de este calcio se deposita durante la fase rpida de la deposicin que dura de 15 a 16
horas y el tero en s contiene poca cantidad de calcio, de manera que la fuente
inmediata del calcio para la formacin de la cscara es la sangre.
Oviposicin:
El huevo permanece en el tero de la gallina durante 18 a 20 horas, despus de la cuales
el tero se contrae y obliga al huevo a salir hacia el exterior a travs de la vagina y la
cloaca. El aumento de la presin del abdomen por medio de la contraccin de los
msculos del abdomen y la contraccin de la vagina contribuyen tambin en el
mecanismo de oviposicin.