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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO
PORTUGUESA
PNF AGROALIMENTACIN




EFECTO DE DOS TIPOS DE MANEJO (CONVENCIONAL Y
AGROECOLOGICO) SOBRE EL DESARROLLO EN
EL CULTIVO DE MAIZ (Zea mays) EN LA UNIDAD
DE PRODUCCION DE MIJAGUITO, PARROQUIA
RAMON PERAZA, MUNICIPIO PAEZ;
EDO. PORTUGUESA



PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN AGROALIMENTACION
PROYECTO FORMATIVO II


PARTICIPANTES:
JOS ROJAS C.I.: 20.241.038
ELIO TORREALBA C.I.: 19.551.307
YULBE ARIAS C.I.: 24.813.909
FRANCISCO LUCENA C.I.: 19.715.513
JULIO LUCENA C.I.: 24.654.658
TITO VALERA C.I.: 20.390.059
TUTOR: PEDRO BRITO





ACARIGUA, OCTUBRE 2013
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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO
PORTUGUESA
PNF AGROALIMENTACIN


PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN AGROALIMENTACION
PROYECTO FORMATIVO II

EFECTO DE DOS TIPOS DE MANEJO (CONVENCIONAL Y
AGROECOLOGICO) SOBRE EL DESARROLLO EN
EL CULTIVO DE MAIZ (Zea mays) EN LA UNIDAD
DE PRODUCCION DE MIJAGUITO, PARROQUIA
RAMON PERAZA, MUNICIPIO PAEZ;
EDO. PORTUGUESA

Lnea de investigacin: Experimental



PARTICIPANTES:
JOS ROJAS C.I.: 20.241.038
ELIO TORREALBA C.I.: 19.551.307
YULBE ARIAS C.I.: 24.813.909
FRANCISCO LUCENA C.I.: 19.715.513
JULIO LUCENA C.I.: 24.654.658
TITO VALERA C.I.: 20.390.059

TUTOR: PEDRO BRITO









ACARIGUA, OCTUBRE 2013
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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO
PORTUGUESA
PNF AGROALIMENTACIN

PROYECTO FORMATIVO II

EFECTO DE DOS TIPOS DE MANEJO (CONVENCIONAL Y
AGROECOLOGICO) SOBRE EL DESARROLLO EN
EL CULTIVO DE MAIZ (Zea mays) EN LA UNIDAD
DE PRODUCCION DE MIJAGUITO, PARROQUIA
RAMON PERAZA, MUNICIPIO PAEZ;
EDO. PORTUGUESA



PARTICIPANTES:
JOS ROJAS C.I.: 20.241.038
ELIO TORREALBA C.I.: 19.551.307
YULBE ARIAS C.I.: 24.813.909
FRANCISCO LUCENA C.I.: 19.715.513
JULIO LUCENA C.I.: 24.654.658
TITO VALERA C.I.: 20.390.059



RESUMEN

El siguiente proyecto esta enmarcado en la modalidad de proyecto
experimental, para el cual se utilizo como instrumento de recoleccin de informacin
el cual fue la encuesta y la informacin se analizo de forma cualitativa y cuantitativa.
Luego de obtener los resultados del diagnostico se identifico la problemtica a la
cual se le planteo una solucin la cual fue la evaluacin del efecto de dos tipos de
manejo manejos convencional y agroecolgicos sobre el desarrollo en el cultivo de
maz (Zea mays) en la unidad de produccin de Mijaguito.
Descriptores: Manejo convencional, manejo agroecolgico, maz, agroqumicos.
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NDICE

INTRODUCCIN...
PLANTEAMIENTO DE ABORDAJE DE LA COMUNIDAD......
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y SU JERARQUIZACIN.........
OBJETIVOS.
General.
Especficos...
JUSTIFICACIN.
PLAN DE ACCIN.
FUNDAMENTOS TERICOS DEL PROYECTO....
BITCORA
EXPERIMENTAL.
IDENTIFICACIN DE TRATAMIENTOS
ACCIN PARTICIPATIVA DE LA COMUNIDAD..
RESULTADOS
INTERPRETACIN DE LOS DATOS..
INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS.
CONCLUSIN.
RECOMENDACIONES.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.
ANEXOS
Imagen N 1. Manejos del Cultivo (limpieza Manual) .
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Imagen N 2. Inspeccin del cultivo
Imagen N 3. Evaluaciones (Medicin de Altura)
Imagen N 4. Evaluaciones (Medicin de Tamao de Hoja)..
Imagen N 5. Evaluaciones (Medicin de Grosor del Tallo)
Imagen N 6. Evaluaciones (Floracin)..
Imagen N 7. Floracin Femenina.





















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NDICE DE CUADROS

CUADRO N 1. PLAN DE ACCIN
Cuadro N 2. Identificacin de Tratamientos......
Cuadro N 3. Resultado para Porcentaje de Germinacin T1......
Cuadro N 4. Resultado para Porcentaje de Germinacin T2.
Cuadro N 5 Resultados para Crecimiento Vegetativo T1.
Cuadro N 6 Resultados para Crecimiento Vegetativo T2
Cuadro N 7 Resultados para Crecimiento Reproductivo T1...
Cuadro N 8 Medida Resultados para Crecimiento Reproductivo T2..
Cuadro N 9 Para porcentaje de germinacin T1 y T2
Cuadro N 10 Para Media Altura de Planta
Cuadro N 11 Nmero de Hojas....
Cuadro N 12 Tamao de Hojas.
Cuadro N 13 Grosor del Tallo..
Cuadro N 14 Da de floracin.
Cuadro N 15 Nmero de Mazorcas
Cuadro N 16 Dimetro De La Mazorca
Cuadro N 17 Longitud de la Mazorca.




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NDICE DE GRFICOS

Grafico N1 porcentaje de germinacin..
Grafico N2 Altura de la Planta
Grafico N3 Numero de Hojas..
Grafico N 4 Tamao de Hojas....
Grafico N5 Grosor del Tallo...
Grafico N6 Da de floracin
Grafico N7 Numero de Mazorcas..
Grafico N8 Dimetro de la Mazorca..
Grafico N 9 Longitud de la Mazorca..
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INTRODUCCIN
El maz es la base alimentara y parte esencial del proceso econmico, social y
cultural del pas. Su manejo comprende las prcticas culturales (preparacin del
suelo, seleccin de semillas, siembra, limpia y fertilizacin) y otras actividades que
pueden determinar directa o indirectamente los rendimientos. Considerando la tierra y
sus factores limitantes, as como el potencial gentico del cultivo, el manejo es, en
ltima instancia, el factor determinante de la produccin y productividad. Desde esta
perspectiva, la productividad del maz es un concepto que debe comprender al menos
dos cuestiones: la cantidad de la produccin obtenida (rendimientos por hectrea) en
relacin a los insumos y tecnologas utilizados.
En tal sentido se puede decir que uno de los elementos claves para obtener
mayor rendimiento en las ltimas dcadas ha sido el uso de agroqumicos los cuales
no son otra cosa que sustancias qumicas que generan efectos en el desarrollo tanto
vegetativo como reproductivo en las plantas como lo son, mayor crecimiento de
races, tallos, hojas, flores y frutos, eliminacin de malezas, plagas y enfermedades.
Sin embargo, estos agroqumicos empleados en el manejo convencional o tradicional
de los cultivos ocasionan efectos negativos en el ambiente, puesto que deterioran el
suelo y contaminan el aire entre otras cosas.
De all que da a da se realizan investigaciones que permitan incorporar
prcticas de manejo en el ejercicio de la agricultura que optimicen la produccin y
productividad en los diversos cultivos minimizando los impactos perjudiciales hacia
el ambiente, fundamentados principalmente en la ecologa de los sistemas agrcolas
hablndose de esta manera de prcticas de manejo agroecolgico.
Por lo sealado anteriormente el tema de los agroqumicos ha derivado en
opiniones encontradas con respecto a su utilizacin; por un lado se siguen
introduciendo productos ms especficos acompaados de otras tecnologas como la
ingeniera gentica o biotecnologa buscando acompaar a los plaguicidas de cultivos
genticamente modificados; y por otro lado se busca recuperar prcticas agrcolas que
conserven o regeneren los suelos, incorporando elementos naturales como los abonos,
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compostas, lombricompost, microorganismos como las micorrizas, Bacillus subtilis,
Trichoderma sp los cuales pueden utilizarse para la agricultura orgnica que no son
txicos para los sistemas sociales y minimizan los efectos adversos para el ambiente.
El presente trabajo de investigacin se plantea como objetivo general evaluar el
efecto de dos tipos de manejos convencional y agroecolgicos sobre el desarrollo en
el cultivo de maz (Zea mays) en la Unidad de Produccin de Mijaguito, comunidad
Mijaguito, parroquia Ramn Peraza, municipio Pez del estado Portuguesa.
El primer tipo concierne a la agricultura convencional basado en el empleo
indiscriminado de insumos y el segundo es el agroecolgico enraizado en el uso de
tecnologas campesinas. Durante el desarrollo del presente trabajo se estudia el
impacto que tienen estas dos formas de manejo (Convencional y Agroecolgico) en la
productividad del maz; en donde primeramente se aborda la comunidad de Mijaguito
para identificar problemas agroalimentarios a fin de disear plan de accin en
bsqueda de soluciones, seguidamente se resume la fundamentacin terica del
estudio, a continuacin se presenta metodolgicamente tcnicas de accin
participativa comunitaria que permita la recoleccin, procesamiento y anlisis de
datos que conllevara finalmente a la presentacin y evaluacin de los resultados, que
en ltima instancia contribuyan a la presentacin de las conclusiones y
recomendaciones finales del proyecto.









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PLANTEAMIENTO DE ABORDAJE DE LA COMUNIDAD
Para dar inicio al abordaje de la comunidad a continuacin se presenta el
resultado de un diagnostico comunitario, realizado en el casero Mijaguito, parroquia
Ramn Peraza, municipio Pez, estado portuguesa, el cual ha permitido conocer a
fondo a la comunidad desde distintos mbitos bien sea; econmico, social poltico y
cultural; y a su vez cumplir con una exigencia acadmica de proyecto formativo, la
tcnica utilizada para realizar el diagnstico esta representada por entrevistas
aplicadas a informantes calificados de la comunidad entre ellos se encuentra el Licdo.
Yencis Romero, miembro del consejo comunal. As mismo aplicaron entrevista
dentro de la Unidad de Produccin Mijaguito a la medico veterinaria Dilia Mosquera
y el ingeniero agrnomo Carlos Hidalgo, quienes son los encargados de la
administracin acadmica y productiva de la misma. Otras tcnicas utilizadas fueron
fotografas, charlas, etc. Finalmente el diagnstico se analiza e interpreta para
conocer las debilidades y fortalezas que presenta el casero, por la cual a travs de
ellos generamos ideas cuya implementacin a travs de proyectos mejorara la calidad
de vida de los habitantes en la comunidad rural. As pues el diagnostico participativo
fue con el objeto de conocer las fortalezas y debilidades que presenta la comunidad,
as mismo conocer sus habitantes, como estn distribuidos y organizados en los
distintos mbitos (social, econmico, poltico y cultural); tambin relacionarnos con
las personas que habitan en la misma y darle a conocer la realizacin de nuestro
proyecto para as cumplir con las exigencias requeridas y lograr un proyecto
sostenible y sustentable.

Comunidad Mijaguito
El casero Mijaguito pertenece a la parroquia Ramn Peraza, se encuentra
ubicado al sur de Acarigua municipio Pez, del estado Portuguesa. El nombre del
casero se debe a que haba abundante vegetacin de arboles de mijao y debido a que
era un rbol pequeo entonces el nombre colocado fue Mijaguito

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Limites
Norte: parroquia capital Pez
Sur: municipio Turen
Este: parroquia Payara
Oeste: municipio Esteller

Poblacin para en ao 2008
Parroquia Ramn Peraza: 5.943 habitante
Capital Mijaguito: 2.422 habitantes
Organizacin de la Comunidad
En los productivo: actualmente existe una organizacin para los productores
de ocumo llamada Aso-ocumo cuyo presidente es el seor Antonio Arias,
tambin se producen rubros como maz, sorgo, girasol, caa de azcar, cebolla
y adems se practica la piscicultura. As mismo, se encuentra una cooperativa
de mujeres organizadas para la produccin, transformacin y comercializacin
de plantas medicinales.
En lo econmico: Desde el punto de vista econmico el casero cuenta con
actividades como la extraccin de agregados, en cuya actividad participa la
mayora de los hombres que habitan esta comunidad, mientras que gran
porcentaje de mujeres trabajan de domstica en la ciudad de Acarigua.
Tambin cuenta con bodegas y centros de distribucin de gas y actualmente
estn a la espera de una bodega fija de mercal. Cabe destacar que en el casero
se encuentran diversos centros de atraccin turstica (clubes) entre los que se
destacan club los compadres, el conuco del chivo, el caney de Viloria entre
otros.
En lo poltico: Polticamente el casero esta constituidos por tres consejos
comunales que a futuro sern parte de una comuna que abarca los tres sectores
Mijaguito arriba, centro y abajo. Es resaltar que un 90% de poblacin se
identifica de izquierdas (chavistas) y el 10% restante de derecha (opositores).
En lo social: En termino sociales existen las misiones Robinson I, Robinson
II, Ribas, Che Guevara, Misin Sucre, Misin Cultura Corazn Adentro,
Misin Agro Venezuela; actualmente contamos con una Escuela Bolivariana,
Liceo Bolivariano, el Simoncito Mi Pequea Fantasa, Centro de Atencin
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Adulto Mayor Madre Mara de San Jos, existe un Laboratorio Rural Tipo
I, el que fue fundado en el ao de 1970 y un Centro de Gestin Parroquial.
En lo religioso: En la comunidad existen grupos religiosos la iglesia catlica,
fundada el 29 de mayo de 1979, grupo soldados de dios Soldedi" fundado el
18 de abril del 2000, la iglesia evanglica construida en el ao 1990, bajo el
nombre de la Iglesia Pentecostal Lirio de los Valles y el saln de reino de los
testigos de Jehov construida en 1992.
Asimismo, como principal actividad cultural la comunidad celebra el 12 al 15
de mayo las feria de mijaguito, donde brindan tributo al San Isidro labrador ya que en
el ao 1976 la comunidad sufri una inundacin en la cual perdieron sus animales,
ranchos y cosechas; a raz de esto San Isidro labrador de convirti en su santo
patrono. Adems, cuentan con una coral de canto llamado sabor y pueblo cuyo
responsable es la Dra. Olga Prez y a su vez es responsable de la misin cultura.
Por otra parte, esta comunidad se ve gravemente afectada por los agricultores
que contaminan las cuencas de aguas subterrnea por los usos de insecticidas y
adems productos sintticos que utilizan en sus cultivos, lo que han trados como
consecuencia enfermedades respiratoria, tos, gripe, escaviosis, vmitos, diarrea, entre
otros. Sumado a esto se encuentra el vertedero municipal que es la principal fuente de
contaminacin ambiental en la zona.
Es importante resaltar que la comunidad responde positivamente a los proyectos
socios integradores por parte de los estudiantes de diversas casas de estudios. Se
observa una gran colaboracin de materiales, herramientas e intercambios de saberes.
La distribucin de los estudiantes para la realizacin de los proyectos se hace por
enlaces y con el permiso de la comunidad a travs de los consejos comunales. Con el
objeto de realizar el abordaje de la comunidad se disea un instrumento de
investigacin.
As pues del diagnstico participativo realizado se derivan sus fortalezas y
debilidades, las cuales se interpretan para establecer estrategia de accin a
implementar para el desarrollo de la comunidad de Mijaguito, como cualquier otra
tiene sus aspectos positivos; entre las que destacan la presencia de unidades
educativas, bodegas, iglesias, clubes, centro de salud, tierra de aprovechamiento
agrcola, entre otros. Gracias a los aspectos mencionados anteriormente, los
habitantes tienen acceso a una educacin, fuente de trabajo y facilidad de obtener
productos de consumos diarios.
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Entre los aspectos negativos se destacan enfermedades producidas a
consecuencia de la contaminacin ambiental producto de vertedero de basura que all
se encuentra, adems, se refleja ineficiencia de algunos puntos de trabajos, mucha
tierra ociosa, persona sin trabajo, inseguridad, psimas condiciones de la vialidad
agrcolas, entre otras problemticas. De igual manera se evidencian problemas de
deforestacin en mrgenes del ro producto del avance de actividades extractivas de
arena y de cultivos tales como: ocumo, caa de azcar, hortalizas y maz que
constituyen importantes actividades econmicas en el casero.
Precisamente el avance de la actividad agrcola y su prcticas de manejo
convencional que implica el uso indiscriminado de productos qumicos en cultivos de
importancia econmica en la localidad como lo es el maz, ha incrementado mas la
problemtica de la contaminacin ambiental en sus diversos componentes;
contaminacin de recursos agua, suelo, aire, etcteras.
Algunas alternativas para la resolucin de esos problemas podra ser la
realizacin de proyectos en produccin de alimento para incrementar la produccin
de la tierra que se encuentra ociosa y que adems genere puestos de trabajo y de
ocupacin para la mano de obra; razones por las cuales se establecen el presente
estudio experimental en un cultivo de importancia econmica en la zona como es el
cultivo del Maz (Zea mays) a fin de incrementar su produccin y la generacin de
empleo rural de manera armnica con el ambiente.









7

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y SU JERARQUIZACIN
En la actualidad, la poblacin del mundo supera los 6 000 millones de personas.
Cada una de esas personas alcanzar una ingesta diaria aproximada de 2 700 Kcal. en
promedio, cuando en el ao 1950 la cantidad de 2 500 millones de personas disponan
de menos de 2 450 Kcal. per cpita. Esto significa que durante los ltimos 50 aos, el
aumento de la produccin agrcola mundial ha sido 1,6 veces superior a la produccin
total conseguida en 1950, diez mil aos despus de que se iniciara la historia de la
agricultura.
En Venezuela la agricultura es la segunda actividad econmica ms importante y
en este caso el maz es el cultivo ms importante del sector agrcola vegetal y ha sido
considerado como un rubro estratgico, dada su importancia en la dieta diaria del
venezolano. En este sentido, la produccin de maz es de gran importancia ya que
desde el punto de vista socio-cultural justifica plenamente la necesidad de ofrecer a
los agricultores alternativas de produccin econmicamente rentables,
ecolgicamente compatibles y socialmente aceptables; es decir, que de acuerdo con
los principios de la agricultura sostenible se aumente la diversidad gentica para
minimizar la dependencia y se combinen prcticas tradicionales con tecnologa
moderna.
Es importante resaltar que Venezuela es el tercer pas productor de maz de
Latinoamrica y dentro de las condiciones de su clima tropical, en el estado
Portuguesa ubicado en los llanos venezolanos se destaca con el municipio Pez como
uno de los principales productores de este cereal en sus diversos caseros a saber:
Mijaguito, Espinital, Sabanetica, Maratan y Cartepe.
En el casero Mijaguito perteneciente a la parroquia Ramn Peraza, se ubica la
Unidad de Produccin Mijaguito de la Universidad Politcnica Territorial de
Portuguesa J.J. Montilla la cual reviste condiciones aptas para la siembra de maz y
en efecto desde hace aos es usada para la siembra de este rubro al igual que en el
resto de la comunidad en donde se observa en la actualidad que est sufriendo las
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consecuencias de la contaminacin causada entre otros factores por el manejo
inadecuado de los recursos naturales y en especial por las prcticas agrcolas de
manejo convencional que desde hace mucho tiempo estuvieron enfocadas
simplemente a la produccin del rubro maz, olvidndose del cuidado del ambiente.
Es de esperarse que si en esta comunidad no se implementan medidas de
mitigacin o si no buscan cambiar el manejo que le han dado a la agricultura durante
tanto tiempo, para la poblacin se espera un pronstico de vida poco alentador ya que
su calidad de vida se ver disminuida an ms de lo que ya se encuentra. Podemos
decir que entre los efectos del mal manejo agrcola se encuentran a corto y largo
plazo la contaminacin del aire, del agua, del suelo, el deterioro de la diversidad
biolgica, la aparicin de enfermedades respiratorias de piel, etc.; de igual forma a
pesar de que a corto plazo con la utilizacin de agroqumicos se genera un alto
rendimiento, a largo plazo disminuira la produccin, precisamente por la
contaminacin del suelo y el agua, por lo que podemos decir la agricultura
convencional resulta en una produccin no sostenible.
De all que, entre las alternativas para la resolucin de esos problemas podra
ser la realizacin de proyectos que permitan el incremento de la produccin de
alimento disminuyendo los impactos sobre los componentes del ambiente; por tales
razones se establecen el presente estudio experimental en un cultivo de importancia
econmica en la zona como es el cultivo del Maz (Zea mays) con el fin de evaluar
los efectos de dos tipos de manejos convencional y agroecolgicos sobre el desarrollo
vegetativo y reproductivo del maz a los efectos de comparar y de recomendar
maneras armnicas de optimizar la produccin y productividad alimentaria del pas
cnsonas con el ambiente.



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OBJETIVOS
General
Evaluar el efecto de dos tipos de manejo (convencional y agroecolgico) sobre
el desarrollo en el cultivo de maz (Zea mays) en la U.P Mijaguito, comunidad
Mijaguito, parroquia Ramn Peraza, municipio Pez; Edo. Portuguesa.

Especficos
Determinar el porcentaje de germinacin en el cultivo de maz (Zea mays) en
la Unidad de Produccin Mijaguito comunidad Mijaguito, parroquia Ramn
Peraza, municipio Pez; Edo. Portuguesa.
Establecer el efecto de dos tipos de manejo (convencional y agroecolgico)
sobre el crecimiento vegetativo en el cultivo de maz (Zea mays) en la U.P
Mijaguito, parroquia Ramn Peraza, municipio Pez; Edo. Portuguesa.

Identificar el efecto de dos tipos de manejo (convencional y agroecolgico)
sobre el crecimiento reproductivo en el cultivo de maz (Zea mays) en la U.P
Mijaguito, parroquia Ramn Peraza, municipio Pez; Edo. Portuguesa.
.










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JUSTIFICACIN
El uso de mtodos agroecolgicos es una opcin de produccin que nos permite
contrarrestar el efecto negativo que por aos la agricultura convencional ha generado
al ambiente, en tal sentido podemos decir que el manejo agroecolgico entre otras
cosas, proporcionan alimentos de elevada calidad nutritiva. As pues, es bien
conocido que los productos biolgicos contienen mayor cantidad de materia seca por
unidad de peso fresco. Igualmente, y en forma general, se ha encontrado que las
protenas tienden a ser de mejor calidad; y el contenido en oligoelementos y
vitaminas es ms alto en los productos orgnicos interactan compatiblemente con el
ambiente favoreciendo el adecuado uso, aprovechamiento y conservacin tanto de los
recursos renovables como no renovables. En este sentido, diversos autores han
desarrollado investigaciones que demuestran el mejoramiento y mantenimiento de la
fertilidad del suelo por medio de prcticas como la utilizacin de abonos orgnicos,
utilizacin de especies vegetales locales, aprovechamiento de condiciones botnicas
para el control de plagas y enfermedades, entre otras minimizan todas las formas de
contaminacin.
En tal sentido podemos decir que en relacin a punto de vista prctico la
investigacin beneficia en primer lugar a los trabajadores de la Unidad de Produccin
de Mijaguito ya que les brinda herramienta para mejorar el desempeo en la
produccin del cultivo de maz que es de importancia econmica en la zona. Por otro
lado beneficia a los dems pequeos y medianos productores de la localidad
Mijaguito a los cuales se les puede llevar los resultados de este ensayo en aras de que
mejore la produccin y siembra de maz en sus parcelas, a la vez que generan un
beneficio ambiental.
Por otra parte el estudio en cuestin es de importancia metodolgica porque sus
resultados pueden constituir importantes antecedentes en las realizaciones de otras
investigaciones en el mencionado rubro. Una de las caractersticas que permiten
definir y clasificar si un proyecto es viable o no, es la obtencin de buenos resultados
de lo que se hizo y como se hizo; en este sentido, se debe hacer una evaluacin
11

especifica bajo los criterios de nuevos parmetros agroecolgicos. De acuerdo a los
resultados obtenidos en nuestro proyecto ejecutado, sentimos tener la potestad para
decir, que es un trabajo sobre el cual recae una gran importancia desde el punto de
vista de aumento y mejoramiento de los cultivos que predomina en nuestro estado
Portuguesa. Este tipo de trabajo llevado a cabo con el apoyo de la comunidad
Mijaguito, cumple al mismo tiempo un papel fundamental como antecedente para
nuevas investigaciones que buscan la mejora de las actividades agrcolas de la zona y
la calidad de vida de sus habitantes.
La divulgacin de este tipo de informacin es fundamental para que las
productoras y productores se unan a este nuevo sistema de produccin agroecolgico
y alta produccin que solo busca el aprovechamiento de los recursos agrcolas para el
aumento de la produccin de alimento, siempre y cuando este aprovechamiento valla
de la mano con la premisa de mejorar la calidad del ambiente.
Otro punto esencial para justificar esta investigacin es el hecho de que se
encuentra enmarcada en el quinto (V) objetivo de la patria en el cual se establece
como fin construir e impulsar el modelo econmico productivo eco-socialista, basado
en una relacin armnica entre el hombre y la naturaleza, que garantice el uso y
aprovechamiento racional, ptimo y sostenible de los recursos naturales, respetando
los procesos y ciclos de la naturaleza.
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PLAN DE ACCIN
Cuadro N 1
Fuente: (Autores)
Objetivo General: Evaluar el efecto de dos tipos de manejo (convencional y agroecolgico) sobre el desarrollo en el cultivo de maz (Zea
mays) en la U.P Mijaguito, comunidad Mijaguito, parroquia Ramn Peraza, municipio Pez; Edo. Portuguesa.
Objetivos Especficos Actividades Estrategias Tiempo Recursos Responsables
Determinar el porcentaje de germinacin en el
cultivo de maz (Zea mays) en la Unidad de
Produccin Mijaguito comunidad Mijaguito,
parroquia Ramn Peraza, municipio Pez;
Edo. Portuguesa.
Siembra y evaluacin del
desarrollo germinativo.
Observacin
y anlisis de
datos.
7 das
Semilla, coa, mecatillo,
estacas.
Jos Rojas
Elio Torrealba
Yulbe Arias
Francisco Lucena
Julio Lucena
Tito Valera
Establecer el efecto de dos tipos de manejo
(convencional y agroecolgico) sobre el
crecimiento vegetativo en el cultivo de maz
(Zea mays) en la U.P Mijaguito, parroquia
Ramn Peraza, municipio Pez; Edo.
Portuguesa.
Montaje de ensayos,
manejo convencional a T1
y manejo agroecolgico a
T2 Se tomaron los datos
biomtricos de la plantas
con respecto a hoja, tallo,
y altura y anlisis de
datos.
Evaluacin y
Anlisis de
resultados
50 das
Abonos orgnicos,
biorepelentes (nin),
escardilla, trampa
cromtica, formula
completa, urea,
insecticidas (mecarmil),
herbicidas (accent) Cinta
mtrica, metro, lpiz
carpeta de notas.
Jos Rojas
Elio Torrealba
Yulbe Arias
Francisco Lucena
Julio Lucena
Tito Valera
Identificar el efecto de dos tipos de manejo
(convencional y agroecolgico) sobre el
crecimiento reproductivo en el cultivo de
maz (Zea mays) en la U.P Mijaguito,
parroquia Ramn Peraza, municipio Pez;
Edo. Portuguesa.
Identificacin del tiempo
de floracin en ambos
tratamientos, numero de
mazorca por plantas, peso
de mazorco, volumen de
la mazorca.
Evaluacin y
Anlisis de
resultados
30 das
Cinta mtrica, metro,
carpeta de notas, lpiz,
balanza.
Jos Rojas
Elio Torrealba
Yulbe Arias
Francisco Lucena
Julio Lucena
Tito Valera
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FUNDAMENTOS TERICOS DEL PROYECTO

Bases Tericas
Bosta de ganado
Es el ms importante y el que se produce en mayor cantidad en las
explotaciones rurales. Conviene a todas las plantas y a todos los suelos, da
consistencia a la tierra arenosa y mvil, ligereza al terreno gredoso y refresca los
suelos clidos, calizos y margosos. De todos los estircoles es el que obra ms largo
tiempo y con ms uniformidad. La duracin de su fuerza depende principalmente del
gnero de alimento dado al ganado que lo produce. El mejor estircol es el que es
suministrado por las bestias del cebadero que reciben en general un buen alimento.
Los animales flacos, por el contrario, no producen sino un estircol pobre y de poco
valor.
Humus liquido de lombriz
Este producto es un nutriente orgnico, mejorador de suelo, acelerador de
compostaje, controlador de mosca urbana, garrapata y pulga, biorregulador y
corrector de suelos, y con elevada digestibilidad por su gran carga enzimtico y
bacteriano, logrando as una rpida asimilacin por las plantas va radicular y/o foliar.
As mismo produce un incremento en el porte de las plantas, protege de enfermedades
y plagas as como cambios bruscos de temperatura y humedad. El humus lquido es
producido por la lombriz Roja Californiana (Eisenia Fetida), la cual es alimentada
con subproductos de la industria azucarera denominado cachaza, que es libre de
contaminantes qumicos o pesticidas.
Tiene un balance idneo para las plantas tanto en microelementos como en
oligoelementos, as como fitohormonas, generando plantas sanas, altamente
productivas con frutas de larga vida de anaquel y excelente calidad. Mejora la
estructura y aireacin del suelo, incrementa la asimilacin de nutrientes e incrementa
la capacidad de retencin del agua. Contiene 40 millones de microorganismos por
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gramo de los cuales los ms importantes son: Azotobacter, Clostridium, Nitrobacter,
Nitrisomonas, Nitrococcus, fijadores de Nitrgeno.
Gallinaza
La Gallinaza es uno de los fertilizantes ms completos y que mejores nutrientes
puede aportar al suelo. Contiene nitrgeno, fsforo, potasio y carbono en importantes
cantidades. De hecho, la gallinaza puede ser mejor fertilizante que cualquier otro
abono, incluyendo el de vaca o el de borrego, precisamente porque la alimentacin de
las gallinas suele ser ms rica y balanceada que la pastura natural de las vacas o los
borregos. Y no es que los abonos de vaca o borrego no tengan nutrientes, la diferencia
radica en las concentraciones. La Gallinaza al ser utilizada como abono se considera
un abono orgnico, por lo cual es posible utilizarlo con otros ingredientes en forma de
composta, o compost.

Maz (Zea mays)
En Venezuela, el maz es considerado un cultivo de alto valor estratgico,
debido a su distribucin geogrfica y el papel que desempea en la alimentacin
humana. Se cultiva mayoritariamente en condiciones de secano. La produccin se
orienta mayormente al maz blanco, destinada en un 80% a la fabricacin de harinas
precocidas. Al menos el 90% de la produccin se realiza utilizando hbridos, siendo el
caso de usos de variedades mejoradas. Desde el punto de vista nutricional este cereal
es muy importante, su aporte de carbohidratos, caloras y protenas es de 16%, 14% y
9.6% respectivamente, en la dieta dara del venezolano (INN y ULA, 2004).
Clasificacin taxonoma:
Nombre comn: Maz
Nombre cientfico: Zea mays
Familia: Gramneas
Gnero: Zea


15

Morfologa de la Planta de Maz
La estructura de la planta est constituida por una raz fibrosa y un tallo erecto
de diversos tamaos de acuerdo al cultivo con hojas lanceoladas dispuestos y
encajados en el tallo es una panoja que contiene la flor masculina, ya que la femenina
se encuentra a un nivel inferior y es la que da origen a la mazorca. La planta puede
alcanzar una altura de 2,50- 3 mts, segn el cultivo y las condiciones de explotacin.
Raz
El sistema radical esta compuesto por una raz primaria, que tiene origen en la
radcula y muy corta duracin luego de la germinacin. Para posteriormente
configurar un sistema de races adventicias que brota a nivel de la corona del tallo y
que entrelazan fuertemente por debajo de la superficie terrestre.
El desarrollo del sistema radical va a depender de 2 factores como son; la
humedad y las condiciones de preparacin del suelo que se le presentaron a la tierra
en suelo bien preparado, poroso y con una buena humedad desde los inicios de
germinacin, la raz puede alcanzar hasta 1,80 mts de profundidad.
El suelo de tipo franco arenoso se estima, que durante los primeros 25 das la planta
tenga un rpido desarrollo que se aproxima 40-50 cms el que se incrementar en
mayor a menor tamao si las condiciones de fertilidad, porosidad y humedad sean
favorables, pueden alcanzar una profundidad de 1,60-1,80 mts.
El Tallo
Es erecto, de estructura carnosa formado por nudos, se convierte en el eje
central del sostn de la planta en donde se adhieren las hojas en posicin alterna. La
consistencia interior es carnosa, filamentosa y con mancha contenido de agua.
La Hoja
Est dispuesta en posicin alterna en el tallo en nmeros de 20-30 hojas,
conformadas por una vaina, el cuello y el plano folial, de estructura flexible, fuerte
nervadura central con nervaciones paralelas. La superficie es spera y pubicente, la
vaina es una estructura de forma cilndrica abierta hasta el terminal que recubre el
16

tallo el largo de la hoja a nivel intermedio que son de mayor longitud puede alcanzar
0,8-1,10 mts.
Inflorescencia
Es una espiga o pancula ubicada como terminaciones del tallo (apice) conforma
por 25-30 espiguillas que tienen 2 flores envueltas en dos hojas llamadas glunas a su
vez protegidas por las leunas. Recordemos que el maz es una planta monoica con
influrecencia masculina y femenina. La flor est conformada por, 2 folculos, 3
estambres frtiles, 1 pistilo. La polinizacin se produce cuando se ensanchan los
lodculos y se separan las glumas, salen los estambres y se abren las antenas dndole
oportunidad a liberar el polen.
Exigencia de Clima:
El maz requiere una temperatura de 25 a 30 C. Requiere bastante incidencia de
luz solar y en aquellos climas hmedos su rendimiento es ms bajo. Para que se
produzca la germinacin en la semilla la temperatura debe situarse entre los 15 a 20
Pluviometra
Las aguas en forma de lluvia son muy necesarias en periodos de crecimiento en
unos contenido de 40 a 65 cm.
Riegos
El maz es un cultivo exigente en agua en el orden de unos 5 mm al da. Los
riegos pueden realizarse por aspersin y a manta. El riego ms empleado ltimamente
es el riego por aspersin. Las necesidades hdricas van variando a lo largo del cultivo
y cuando las plantas comienzan a nacer se requiere menos cantidad de agua pero s
mantener una humedad constante. En la fase del crecimiento vegetativo es cuando
ms cantidad de agua se requiere y se recomienda dar un riego unos 10 a 15 das
antes de la floracin. Durante la fase de floracin es el periodo ms crtico porque de
ella va a depender el cuajado y la cantidad de produccin obtenida por lo que se
aconsejan riegos que mantengan la humedad y permita una eficaz polinizacin y
cuajado. Por ltimo, para el engrosamiento y maduracin de la mazorca se debe
disminuir la cantidad de agua aplicada.
17

Suelos:
Francos-Limosos, Francos-Arcilloso, Franco-Arcilo-Limoso, exigentes en P y K
Ciclo Vegetativo:
De 100 a 140 das
Fertilizacin
La fertilizacin se realiza en el momento de siembra con la misma sembradora y
se utiliza de 350 a 400 Kg/ha formula en bandas 5 cm a lado de la semilla y 10 cm de
profundidad. La fertilizacin nunca debe tener contacto con la semilla y este a su vez
al crecer la raz tendr contacto con el fertilizante. La fertilizacin al voleo no es
recomendable (reabono). La segunda fertilizacin con Urea de 300-350 K/ha y se
aplica en banda con abonadora de hilera sta es muy voltil y se aplica 30-35 das
despus de siembra y tambin se aplica a 45 das pero no es recomendable. Tienen
que existir condiciones dadas por la fertilizacin, buena humedad. Que no exista
maleza para que la planta absorba el nutriente sin competencia.

Segn la ley del ambiente en su artculo 3 podemos identificar los siguientes
conceptos.
Abonos orgnicos: son sustancias fertilizantes procedentes de residuos humanos,
animales o vegetales que aportan a las plantas elementos nutrientes indispensables
para su desarrollo mejorando la fertilidad del suelo.
Ambiente: Conjunto o sistema de elementos de naturaleza fsica, qumica, biolgica
o socio cultural, en constante dinmica por la accin humana o natural, que rige y
condiciona la existencia de los seres humanos y dems organismos vivos, que
interactan permanentemente en un espacio y tiempo determinado.
Ambiente seguro, sano y ecolgicamente equilibrado: Cuando los elementos que
lo integran se encuentran en una relacin de interdependencia armnica y dinmica
que hace posible la existencia, transformacin y desarrollo de la especie humana y
dems seres vivos.
18

Agroqumicos: es la ciencia qumica que estudia las causas y efectos de las
reacciones bioqumicas que afectan al crecimiento animal y vegetal.
Bienestar social: Condicin que permite al ser humano la satisfaccin de sus
necesidades bsicas, intelectuales, culturales y espirituales, individuales y colectivas,
en un ambiente sano, seguro y ecolgicamente equilibrado.
Calidad del ambiente: Caractersticas de los elementos y procesos naturales,
ecolgicos y sociales, que permiten el desarrollo, el bienestar individual y colectivo
del ser humano y la conservacin de la diversidad biolgica.
Contaminacin: Liberacin o introduccin al ambiente de materia, en cualquiera de
sus estados, que ocasione modificacin al ambiente en su composicin natural o la
degrade.
Contaminante: Toda materia, energa o combinacin de stas, de origen natural o
antrpico, que al liberarse o actuar sobre la atmsfera, agua, suelo, flora, fauna o
cualquier otro elemento del ambiente, altere o modifique su composicin natural o la
degrade.
Control ambiental: Conjunto de actividades realizadas por el Estado
conjuntamente con la sociedad, a travs de sus rganos y entes competentes, sobre
las actividades y sus efectos capaces de degradar el ambiente.
Control biolgico:
Dao ambiental: Toda alteracin que ocasione prdida, disminucin, degradacin,
deterioro, detrimento, menoscabo o perjuicio al ambiente o a alguno de sus
elementos.
Desarrollo sustentable: Proceso de cambio continuo y equitativo para lograr el
mximo bienestar social, mediante el cual se procura el desarrollo integral, con
fundamento en medidas apropiadas para la conservacin de los recursos naturales
y el equilibrio ecolgico, satisfaciendo las necesidades de las generaciones
presentes sin comprometer las generaciones futuras.
Diagnstico: Determinacin, en un momento dado del estado del
ambiente, las especies, poblaciones, ecosistemas, de la diversidad biolgica y
19

dems recursos naturales y elementos que lo integran, sus restricciones y
potencialidades de uso.
Ecosistema: Sistema complejo y dinmico de componentes biolgicos, abiticos y
energa que interactan como una unidad fundamental.
Restablecer: Aplicacin de un conjunto de medidas y acciones a objeto
de restaurar las caractersticas de los elementos del ambiente que han sido alteradas
o degradadas, por un dao ambiental de origen antrpico o natural.
Impacto ambiental: Efecto sobre el ambiente ocasionado por la accin antrpica o
de la naturaleza.
Manejo: Prcticas destinadas a garantizar el aprovechamiento sustentable y la
conservacin de los recursos naturales, as como aqullas orientadas a prevenir y
minimizar efectos adversos por actividades capaces de degradarlos.
Medidas ambientales: Son todas aquellas acciones y actos dirigidos a
prevenir, corregir, restablecer, mitigar, minimizar, compensar, impedir, limitar,
restringir o suspender, entre otras, aquellos efectos y actividades capaces de degradar
el ambiente.
Preservacin: Aplicacin de medidas para mantener las caractersticas actuales de la
diversidad biolgica, dems recursos naturales y elementos del ambiente.
Recursos naturales: Componentes del ecosistema, susceptibles de ser aprovechados
por el ser humano para satisfacer sus necesidades.
Reparacin: Es el restablecimiento, compensacin o el pago indemnizatorio, segn
cada caso, de un dao ambiental, riesgo ambiental, probabilidad de ocurrencia de
daos en el ambiente por efecto de un hecho, una accin u omisin de cualquier
naturaleza.
Riesgo Ambiental: Probabilidad de ocurrencia de daos en el ambiente, por efecto
de un hecho una accin u omisin de cualquier naturaleza. Principios para la gestin
del ambiente
20

Evaluacin de impacto ambiental: Todas las actividades capaces de degradar el
ambiente deben ser evaluadas previamente a travs de un estudio de impacto
ambiental y socio cultural.
Daos ambientales: Los daos ocasionados al ambiente se consideran daos al
patrimonio pblico.

Bases Legales
El siguiente proyecto est enmarcado en un paquete de leyes y planes que rigen
este pas, sin embargo haremos referencia a los ms relevantes como lo son:

El plan de la patria 2013-2019.
Especficamente en el V objetivo, el cual establece el contribuir con la
preservacin de la vida en el planeta y la salvacin de la especie humana. Planteando
como objetivos fundamentales:
Objetivo Nacional:
Construir e impulsar el modelo econmico productivo eco-socialista, basado
en una relacin armnica entre el hombre y la naturaleza, que garantice el uso
y aprovechamiento racional, ptimo y sostenible de los recursos naturales,
respetando los procesos y ciclos de la naturaleza.
Objetivos estratgicos y objetivos generales:
Impulsar el socialismo como nica opcin frente al modelo depredador e
insostenible capitalista.
Promover, a nivel nacional e internacional, una nueva tica socio-productiva,
que impulse la transformacin de los patrones insostenibles de produccin y
de consumo capitalistas.
Generar alternativas socio-productivas y nuevos esquemas de cooperacin
econmica y financiera para el apalancamiento del desarrollo integral y el
21

establecimiento de un comercio justo mundial, bajo los principios de
complementariedad, cooperacin y solidaridad.
Ley de Tierras y Desarrollo Agrario
Artculo 1. El presente Decreto Ley tiene por objeto establecer las bases del
desarrollo rural integral y sustentable; entendido ste como el medio fundamental
para el desarrollo humano y crecimiento econmico del sector agrario dentro de una
justa distribucin de la riqueza y una planificacin estratgica, democrtica y
participativa, eliminando el latifundio como sistema contrario a la justicia, al inters
general y a la paz social en el campo, asegurando la biodiversidad, la seguridad
agroalimentaria y la vigencia efectiva de los derechos de proteccin ambiental y
agroalimentario de la presente y futuras generaciones.


















22

BITCORA

Que se hizo?
Se hizo un ensayo comparativo de manera convencional y agroecolgica sobre
el desarrollo vegetativo del cultivo de maz en la unidad de produccin de Mijaguito.
Cmo se hizo?
Se ubicaron dos parcelas donde se realizaron las mediciones que fueron 10
metros de ancho por 20 de largo cada parcela.
T1: Al momento de realizar la siembra se le aplico Formula 10-20-20 al momento
de la siembra y a los 30 se le coloco Urea, luego para el control de plaga se utiliz
un insecticida (Mecarmil) a los 38 das y para el control de maleza se utiliz los
herbicidas (prowl) a los 2 das despus de sembrado y el (accent) despus de 15
das despus de germinar.
T2: Al momento de realizar la siembre se le aplico bosta de ganado, a los 20 das se
le aplico humus lquido y a los 30 das gallinaza, luego se control la plaga con el
tratamiento de semillas con aceite de Neem y se control la maleza manualmente.
Cundo se hizo?
Se realiz del 10 de mayo hasta el 9 de agosto del 2013.
Dnde se hizo?
En la unidad de produccin de Mijaguito.
Quines los hicimos?
Jos Rojas
Elio Torrealba
Yulbe Arias
Francisco Lucena
Julio Lucena
Tito Valera

23

EXPERIMENTAL
Para los efectos de este proyecto, se preparo un experimento el cual estuvo
constituido por dos tratamientos identificados como T1 y T2. Para lograr los
objetivos planteados en primer lugar, luego de la siembra, se realizo una evaluacin al
porcentaje de germinacin en el cual se obtuvieron un 95%.
Por otra parte se procedi con la aplicacin de dos tipos de manejo, uno para
cada tratamiento. Para T1 tratamiento convencional el cual consisti en la aplicacin
de agroqumicos como lo son la urea, la formula completa, herbicida (accent, Prowl),
e insecticida (mecarmil). Para T2 tratamiento agroecolgico el cual estuvo constituido
por la aplicacin de bosta de ganado, humus liquido, gallinaza como fertilizantes y se
aplico aceite de neem para el control de insectos.
Materiales y Mtodos
Manejo Agroecolgico:
Abonado: Humos liquido y solido, gallinaza, bosta de ganado.
Labores previas a la siembra: preparacin del terreno.
Dosis de siembra: parcela T1: 250 semillas.
Control de Plagas: Tratamiento de semillas con aceite de Neen.
Control de Maleza: Manual.
Materiales Utilizados: machete, escardilla, asperjadora de espalda, mecatillo,
estaca.
Manejo Convencional:
Abonado: Urea, formula (10-20-20).
Labores previas a la siembra: preparacin del terreno.
Dosis de Siembra: parcela T2: 410 semillas.
Control de plagas: insecticida (mecarmil).
Control de Maleza: herbicida (accent).
Materiales Utilizados: machete, escardilla, asperjadora de espalda, mecatillo,
estaca.

24

IDENTIFICACIN DE TRATAMIENTOS
Cuadro N 2

Tratamientos

Fertilizantes

Control de
maleza

Control de plaga
T1
-Formula (10-20-
20).
-Urea.
-Herbicida (prowl
y accent).
Insecticida
(Mecarmil).
T2
-Estircol de
ganado.
-Humus liquido
-Gallinaza.
Manual
(escardilla,
machete, entre
otros).
Tratamiento de
semilla con aceite de
Neem.
Fuente: (Autores)















25

ACCIN PARTICIPATIVA DE LA COMUNIDAD
Los habitantes de la comunidad Mijaguito mostraron una gran receptividad con
respecto al proyecto. Puesto que son consientes de la gravedad de la situacin
ambiental y se sintieron identificados con el tema en cuestin. Por tal motivo
manifestaron estar dispuestos a colaborar con la puesta en marcha de la investigacin
y sealaron que si los resultados son satisfactorios estn dispuestos a trabajar de
manera agroecolgica o por lo menos a integrar este sistema a su forma actual de
produccin para minimizar un poco el dao que ya se ha generado por el uso de
agroqumicos.
Es importante resaltar que aunque el proyecto se ejecuto especficamente en la
Unidad de Produccin, los habitantes de la comunidad siempre estuvieron
involucrados y muy al pendiente del avance del mismo.

















26

RESULTADOS
Para la evaluacin de los resultados se tomaron datos de todas las plantas de
cada hilo y estos se promediaron para lo cual se obtuvieron los siguientes datos:

Resultado para Porcentaje de Germinacin
Cuadro N 3
Parcela T1
Datos Hilo 1 Hilo 2 Hilo 3
Germinacin da
N 3
20 28 22
Germinacin da
N 4
37 36 40
Germinacin da
N 5
18 16 17
Germinacin da
N 6
2 3 0
SUBTOTAL 77 83 79
TOTAL 239
% GERMINAC. 95,6
Fuente: (Autores)







27


Cuadro N 4
Parcela T2
Datos Hilo 1 Hilo 2 Hilo 3
Germinacin da
N 3
30 39 34
Germinacin da
N 4
72 69 71
Germinacin da
N 5
28 20 21
Germinacin da
N 6
0 2 3
SUBTOTAL 130 130 129
TOTAL 389
% GERMINAC. 94,9
Fuente: (Autores)











28

Resultados para Crecimiento Vegetativo
Cuadro N 5
Parcela T1
Datos Hilo 1 Hilo 2 Hilo 3
Altura de la
planta
2.73 m 2.70 m 2.71 m
Numero de hojas 16 16 16
Tamao de hojas 93 cm 64 cm 93 cm
Grosor del tallo 8 cm 8 cm 8 cm
Fuente: (Autores)
Cuadro N 6
Parcela T2
Datos Hilo 1 Hilo 2 Hilo 3
Altura de la
planta
1.72 m 1.74 m 1.79
Numero de hojas 13 14 13
Tamao de hojas 90 cm 87 cm 78 cm
Grosor del tallo 6 cm 7 cm 7 cm
Fuente: (Autores)


29

Resultados para Crecimiento Reproductivo
Cuadro N 7
Parcela T1
Datos Hilo 1 Hilo 2 Hilo 3
Total
medias
T1
Media Da de
floracin

M
55 55 55 55
F 54 55 54 54,6
Media del Numero
de mazorcas
2 2 2 2
Media del dimetro
de la mazorca
4,8 4,9 5,1 4,9
Media de longitud
de la mazorca
14,8 15 14,8 14,8
Fuente: (Autores)
Cuadro N 8
Fuente: (Autores)
Parcela T2
Datos Hilo 1 Hilo 2 Hilo 3
Total
medias
T2
Media Da de
floracin

M
56 55 56 55,6
F 55 55 55 55
Media del Numero
de mazorcas
2 2 2 2
Media del dimetro
de la mazorca
4,8 4,8 4,9 4,8
Media de longitud
de la mazorca
14,6 14,4 14,6 14,5
30

INTERPRETACIN DE LOS DATOS
Para porcentaje de germinacin
Cuadro N 9
Tratamiento Semillas
sembradas
Promedio de
germinacin
%
T1 250 239 95,6
T2 410 398 94,9

Fuente: (Autores)

Grafico N1

Fuente: (Autores)

Interpretacin: En el grafico se puede notar que para los dos tratamientos el
porcentaje de germinacin no tuvo una diferencia significativa estando ambos entre el
95 % aproximadamente.
T1
T2
94.4
94.6
94.8
95
95.2
95.4
95.6
T1
T2
% DE GERMINACION
31

Para Crecimiento Vegetativo
Cuadro N 10

Tratamiento Media Altura de la Planta (cm)
T1 2,71
T2 1,75
Fuente: (Autores)

Grafico N2

Fuente: (Autores)

Interpretacin: En el grafico se puede notar que la parcela tratada con el manejo
convencional (T1), la planta alcanzo una mayor altura que en el tratamiento
agroecolgico (T2).

T1
T2
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
T1
T2
ALTURA DE PLANTA (cm)
32

Cuadro N 11

Tratamiento Media Numero de Hojas
T1 16
T2 13,3
Fuente: (Autores)

Grafico N3

Fuente: (Autores)

Interpretacin: En el grafico se puede notar que en la parcela tratada con el manejo
convencional (T1), las hojas alcanzaron un mayor tamao que en las que se us
tratamiento agroecolgico (T2).

T1
T2
0
5
10
15
20
T1
T2
NUMERO DE HOJAS
33

Cuadro N 12
Tratamiento Media Tamao de Hojas (cm)
T1 83,3
T2 83
Fuente: (Autores)
Grafico N 4

Fuente: (Autores)

Interpretacin: En el grafico se puede notar donde se us tratamiento convencional
(T1) la hoja alcanzo un mayor tamao que en el agroecolgico (T2), sin embargo en
este caso la diferencia no es nada significativa.



T1
T2
82.8
82.9
83
83.1
83.2
83.3
T1
T2
TAMAO DE HOJAS (cm)
34

Cuadro N 13

Tratamiento Media Grosor del Tallo (mm)
T1 8
T2 7,3
Fuente: (Autores)

Grafico N5

Fuente: (Autores)

Interpretacin: En el grafico se puede notar donde se aplic tratamiento
convencional (T1) el tallo resulto un poco ms grueso que donde se aplic
tratamiento agroecolgico (T2), sin embargo la diferencia es insignificante.

T1
T2
6.8
7
7.2
7.4
7.6
7.8
8
T1
T2
GROSOR DEL TALLO mm
35

Para Crecimiento Reproductivo
Cuadro N 14
Tratamiento Media Da de floracin
M F
T1 55 54,6
T2 55,6 55

Fuente: (Autores)

Grafico N6


Fuente: (Autores)

Interpretacin: Con respecto a los das de floracin para los dos casos la floracin
fue muy similar, sin embargo tanto para masculina como femenina con el tratamiento
convencional la floracin fue un poco antes.
T1
T2
54
54.5
55
55.5
56
M F
T1
T2
DIA DE FLORACION
36

Cuadro N 15
Tratamiento Media del Numero de Mazorcas
T1 2
T2 2

Fuente: (Autores)

Grafico N7

Fuente: (Autores)

Interpretacin: Para el caso de nmero de mazorca en ambos tratamientos se
obtuvieron los mismos resultados con dos mazorcas por planta.

T1
T2
0
0.5
1
1.5
2
T1
T2
NUMERO DE MAZORCAS
37


Cuadro N 16
Tratamiento Media del Dimetro de la Mazorca
T1 4,9
T2 4,8

Fuente: (Autores)

Grafico N8

Fuente: (Autores)

Interpretacin: en el caso del dimetro de la mazorca al sacar la media se pudo
apreciar que el resultado para ambos tratamientos fue muy sillar teniendo una ventaja
mnima las tratadas de manera convencional.
T1
T2
0
1
2
3
4
5
T1
T2
DIAMETRO DE LA MAZORCA
38

Cuadro N 17
Tratamiento Media de Longitud de la Mazorca
T1 14,8
T2 14,5

Fuente: (Autores)

Grafico N 9

Fuente: (Autores)

Interpretacin: Para longitud de la mazorca se pudo apreciar que las tratadas con
manejo convencional (T1) resultaron un poco ms largas que las tratadas con el
tratamiento agroecolgico (T2).
T1
T2
14.3
14.4
14.5
14.6
14.7
14.8
T1
T2
LONGITUD DE LA MAZORCA
39

INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS
Para la interpretacin de los resultados se hizo un anlisis cuantitativo y
cualitativo de los datos obtenidos, para lo cual en primer lugar en relacin al
primer objetivo se pudo determinar que el porcentaje de germinacin de la
semilla utilizada fue de un 95%.
Por otra parte para el segundo objetivo pudimos determinar que aunque la
aplicacin de manejo convencional resulta en una planta ms grande y
vigorosa, el manejo agroecolgico tambin arroja resultados significativos en
el crecimiento vegetativo.
Como ltimo punto en el tercer objetivo se obtuvo como resultado para todos
los casos, da de floracin, nmero de mazorcas, longitud y dimetro de
mazorca que no existen diferencia significativa entre los tratamientos usados.
















40

CONCLUSIN
Para concluir podemos decir que el manejo agroecolgico, aunque no resulta tan
eficiente como el convencional, tiene un punto muy significativo a su favor para
fomentar su uso, y con esto no referimos a los beneficios a corto y largo plazo que
traen para el ambiente.
El maz es uno de los cultivos bandera del estado Portuguesa, y la comunidad de
Mijaguito es muestra de esto ya que gran cantidad de sus habitantes se dedican a la
siembra del mismo, sin embargo pudimos conocer, en el diagnostico que se realizo,
la problemtica ambiental que se ha presentado por el uso indiscriminado de
agroqumicos. Ahora bien y en base a lo planteado anteriormente, podemos decir que
solo si pasamos de un manejo convencional a el manejo agroecolgico, podremos
lograr mejorar la calidad del ambiente y por ende la calidad de vida de la comunidad.
En el mismo orden de ideas podemos identificar el manejo convencional como el
que nos da mayor rendimiento a corto plazo, sin embargo este manejo esta acabando
con nuestra vida, por lo que identificamos el manejo agroecolgico como el que nos
da beneficios reales para mejorar nuestra calidad de vida.










41

RECOMENDACIONES
Luego de conocer los resultados y haber expuesto las conclusiones podemos
recomendar lo siguiente:
Seguir indagando en la investigacin sobre manejos agroecolgicos que
permitan minimizar el dao que se ha causado al ambiente por el uso de
agroqumicos.
Combinar fertilizantes qumicos con algunos orgnicos para disminuir el uso
de los mismos.
Incentivar a otras comunidades al uso de productos agroecolgicos mediante
el ejemplo prctico.
Usar esta investigacin como base para futuras evaluaciones.

















42

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Berger, M. 2008. Construyendo resiliencia adaptativa tras el paso de la tormenta Stan:
lecciones aprendidas en la valoracin de servicios ecosistmicos comunitarios en la
cuenca sur del lago Atitln. Fundacin Solar, Guatemala, p. 105.

Altieri, M., y Clara I. Nicholls. 2000. Agroecologa: Teora y prctica para una
agricultura sustentable, Programa de Naciones Unidas sobre Medio Ambiente,
primera edicin, Mxico, pp. 13-44.

Mendoza, Ricardo. 2004. Otras prcticas de cultivo de los productores de maz:
diversificacin, rotacin de cultivos y tcnicas de conservacin de suelos., Tania
Damin y ngel Almazn. 2004.

Villegas, P.J. (2004). Aprovechamiento de residuos orgnicos mediante la
elaboracin de biofertilizantes, Universidad Central de Venezuela, Caracas.

IBPGR. 1991. Descriptores para maz. Centro Internacional de Mejoramiento de
Maz y Trigo (CIMMYT) / International Board for Plant Genetic Resources (IBPGR),
Roma, Italia. 88 p.

SNICS-CP. Manual Grfico para la Descripcin Varietal de Maz (Zea mays L.).
Servicio Nacional de Inspeccin y Certificacin de Semillas (SNICS) / Colegio de
Postgraduados (CP). SAGARPA. 118 p.





43











ANEXOS














44

Imagen N 1. Manejos del Cultivo (limpieza Manual)











Imagen N 2. Inspeccin del cultivo










45

Imagen N 3. Evaluaciones (Medicin de Altura)











Imagen N 4. Evaluaciones (Medicin de Tamao de Hoja)










46

Imagen N 5. Evaluaciones (Medicin de Grosor del Tallo)











Imagen N 6. Evaluaciones (Floracin)










47

Imagen N 7. Floracin Femenina











Imagen N 7. Floracin Masculina