Academia de Studii Economice Bucureti Facultatea de comer

Comportamentul de achiziie al ntreprinderilor de pe piaa organizaional

-Boromir-



Studeni: Gheorghe Alex-Robert
Gherghe Ioana Margareta
Gheorghe Ecaterina Georgiana
Seria C, grupa 353









Bucureti 2014
2

Cuprins:
1. Caracterizarea organizaiei i a pieei .................................................................... 3
1.1. Prezentarea organizaiei alese .............................................................................................3
1.2. Definirea domeniului de activitate al organizaiei ..............................................................5
1.3. Caracterizarea succint a concurenei i a clienilor ...........................................................6
2. Procesul de achiziie............................................................................................... 8
2.1. Identificarea principalelor produselor .................................................................................8
2.2. Structura centrului de achiziie ...........................................................................................8
2.3. Stabilirea termenelor de livrare ...........................................................................................9
2.4. Definirea caracteristicilor produselor ...............................................................................11
2.5. Identificarea furnizorilor ...................................................................................................13
2.6. Analiza i alegerea furnizorului ........................................................................................21
Bibliografie..23











3


1. Caracterizarea organizaiei i a pieei

1.1. Prezentarea organizaiei alese

Denumirea societatii emitente: SC BOROMIR PROD S.A.
Sediul social: mun. Buzau, str. Santierului nr. 37, jud. Buzau
Numar de telefon/fax: 0238436170; 0238446705 RO1145077
C.I.F. : RO1145077
Numar de ordine in Registrul Comertului Buzau: J10/184/1991
Capital social subscris si varsat: 23.306.373,80 LEI
Piaa reglementat pe care se tranzacioneaz valorile mobiliare emise: Bursa de Valori
Bucuresti

S.C. Boromir Prod S.A. este o societate comercial pe aciuni cu sediul social n Buzu, pe
str. antierului, nr. 37 avnd domeniul de activitate conform clasificrii CAEN: Fabricarea
produselor de morrit. n anul 2002 a avut loc schimbarea denumirii societii din S.C. Spicul
S.A. n S.C. BOROMIR PROD S.A.
Elementul central al grupului Boromir este SC Boromir Ind SRL Ramnicu Valcea,
companie care controleaz n mod direct i indirect 9 societi comerciale dintre care 7 societi
pe aciuni i alte 2 societi cu raspundere limitata. Aceste societi comerciale pe aciuni
desfoar activiti care cuprind ntreaga industrie de morrit i panificaie:
activitate de morrit - SC Boromir Ind SRL Ramicu Valcea, SC Moara Cibin SA Sibiu
si SC Boromir Prod SA Buzau;
activitile de depozitare si comertul cu cereale, seminte si furaje - SC Comcereal SA
Valcea, SC Comcereal SA Sibiu;
fabricarea amidonului i a produselor din amidon - SC Amylon SA Sibiu
fabricarea produselor de panificaie i de patiserie - SC Boromir Med SA Medias, SC
Boromir Pan SA Buzau si SC Boromir Prod SA Buzau.
4

Societile comerciale cu raspundere limitata din cadrul grupului, desfoara activiti de:
consultan pentru afaceri si management - SC Eurostar Invest SRL Buzau
fabricarea de furnire si panouri de lemn - SC Hard Wood SRL Ramnicu Valcea.

Resurse financiare
Elemente de evaluare financiar general:
pierderea exercitiului financiar : 3.918.149 RON
cifra de afaceri : 91.670.679 RON
export -
venituri totale : 108.193.629 RON ; costuri totale :112.111.778 RON
lichiditate : numerar la sfarsitul perioadei 1.006.213 RON.
Firma a ncheiat anul 2013 cu o cifra de afaceri de 91,67 milioane lei (20,7 milioane euro),
in scdere cu 19,6% fa de 2012, conform site-ului Mediafax.ro. n 2012, compania a nregistrat
o cifr de afaceri de 114,06 milioane lei.
Compania a ncheiat anul cu pierderi de 3,91 milioane lei, de dou ori mai mari dect n
2012, cnd a nregistrat un rezultat negativ de 1,92 milioane lei. Veniturile s-au diminuat cu
7,75% anul trecut, la 108,19 milioane lei, iar cheltuielile au sczut mai lent, cu 5,59%, la 112,11
milioane lei. Compania estima, in primvara anului trecut, c va trece pe profit, cu un catig de
2,8 milioane lei, de la pierderi de 1,9 milioane lei in 2012.
Ultimul transfer cu aciunile Boromir Prod a fost realizat la un pre de 0,1 lei. La aceast cotaie,
compania are o capitalizare de 23,3 milioane lei (5,19 milioane de euro).

Resurse umane
Din date informative la data de 31 decembrie 2013 S.C Boromir Prod S.A avea un numr mediu
de 855 de angajai.
Numar angajatilor pe categorii de activitati:
Personal de conducere: 46
Studii medii: 392
Studii superioare:116
5

Rest personal: 301



Resurse
firma deine un parc auto propriu de 350 de autovehicule.
firma deine o reea proprie de desfacere de 20 de magazine, dintre acestea 16 sunt
localizate n municipiul Buzu i 4 n oraul Rm. Srat.
3 benzinrii n Rm. Vlcea
fabrica de cherestea Hardwood.

1.2. Definirea domeniului de activitate al organizaiei
Principalele activiti desfurate de ctre Boromir Prod SA sunt: mcinarea cerealelor,
fabricarea i comercializarea produselor de morrit i panificaie, patiserie, cofetrie i comer.
Din grupa de panificaie, patiserie i cofetrie, societatea realizeaz o gam diversificat de
produse, ponderea principal fiind deinut de pinea alb de gramaj redus, respectiv peste 70%
din totalul produselor de panificaie. Grupa produselor de morrit cuprinde tot gama de
finuri.Jumtate din cantitatea realizat este destinat utilizrii n cadrul grupului.
Sectorul morritului i al panificaiei a fost inclus pe lista domeniilor ce se vor confrunta cu
dificulti financiare n urmtoarea perioad, se arat ntr-o analiz a Casei de Insolven
Transilvania realizat n anul 2013.. Au fost analizai factorii micro i macroeconomici ce
caracterizeaz anul 2013, aspectele financiare ale fiecrui sector de activitate, modalitatea de
finanare, legislaia specific, aspecte legate de consum i consumatori precum i tendinele n
economie i, pe baza lor, au identificat domeniile ce ar pute fi supuse riscului anul acesta. Alturi
de morrit, au mai fost menionate bricolajul i clinicile private.
Potrivit analitilor, dificultile cele mai mari ale sectorului de morrit i panificaie par a-i
avea originea n evaziunea fiscal. Potrivit unor estimri din 2010 ale patronatelor din industria
6

de morrit i panificaie, cantitatea de pine nenregistrat anual n Romnia se ridic la 1,56
milioane de tone, respectiv 72% din producia total de pine, cifrat la 2,16 milioane de tone.
Datele oficiale ale Institutului Naional de Statistic (INS) arat un consum lunar de pine
de numai 45.000 50.000 tone fa de 180.000 tone ct sunt estimrile patronatelor din domeniu,
conform produciei. Practicarea evaziunii fiscale de ctre juctorii mici elimin comercianii
mari, care sunt constrni s evidenieze n mod corect toate operaiunile.
i n cazul pinii i al produselor de panificaie, populaia se orienteaz spre pre mic, n
detrimentul calitii, ceea ce este nc un motiv al dificultiilor curente ale juctorilor din
domeniu.

1.3. Caracterizarea succint a concurenei i a clienilor
Piaa
Piaa de panificaie este controlat n proporie de aproximativ 40% de juctori mari,
precum: Vel Pitar Rmnicu Vlcea, Dobrogea Grup, Pajura, Lujerul, Spicul, Bneasa si Pambac
Bacu, restul de 60% regsindu-se la productori de mici dimensiuni. Pe piaa morritului gradul
de concentrare este uor mai pronunat Boromir, Dobrogea Grup, Pambac si Titan SA dein cca.
60%, restul de 40% revenind producatorilor mici.

Clieni:
Cea mai mare pondere in cifra de afaceri realizat o dein clienii pentru produsele de
panificaie i morrit. Pe segmentul de panficaie printre principalii clieni se regsesc: SC Rewe
Romania, SC Luxor, SC Agricola Internaional, SC Gimar Com.
Pe segmentul de morrit desfacerea se realizeaz n zona geografic a Moldovei i cea a
Munteniei. Dintre principalii clieni amintim: SC Can Serv, SC San Pauli Com, SC Cuptorul de
Aur, SC Melisa Prod, SC Comfruct, SC Madexport, SC Superpan Lux.
Produsele de patiserie sunt valorificate att pe piaa local, ct i pe cea naional pe
urmatoarele canale de distribuie: magazine proprii de desfacere, distribuitori, en-gross, lanuri
7

magazine. Valorificarea produselor de panificaie este realizat n proporie de 90% pe piaa
local i judeean, i doar 10% pe piaa naionala prin intermediul reelelor de distribuie. Pentru
produsele de panificaie societatea deine 60% din cota de piat la nivel de jude, iar pentru
produsele de morrit deine 10% din cota de pia - la nivel judeean.

Furnizori
Principalele materii prime folosite de Boromir Prod SA Buzau sunt:
- Grul pentru sectorul morarit,
- Grasimi (margarine, uleiuri), zahar, oua, branza, drojdie, rahat, nuci, creme pentru umpluturi,
pentru sectorul panificatir, patiserie.
Pentru produsele cerealiere, principalii furnizori sunt: Cargill Agricultura SRL, RO Agroital
SRL, Alfred C. Toepfer International SRL, SC Agricover SA, SC Somalex SRL, SC A&S
International SRL, SC Acvila SRL.
Pentru panificatie, respectiv patiserie, principalii furnizori sunt: SC Cope SA Costisa Neamt,
SC Enzime si Derivate Costisa, SC Orkla Foods SA Craiova, SC Slik Impex SRL Buzau, SC
Esarom Romania SRL Sibiu, SC Lesaffre Romania SRL Otopeni.
Ambalajele necesare sunt furnizate de: SC Malvina Com Impex SRL Pantelimon, SC
Electron SRL Braila, SC Living Plastic Industry SA Buzau, SC Barleta SRL Bacau, SC Bavost
SRL Buzau.

Concurentii
Concurentii directi ai firmei sunt: SC Pambac SA Bacau, SC Dobrogea Grup SA, SC Lulis
SA, SC Baneasa SA, SC Velpitar SA, SC Mopan SA. Printre distribuitorii importanti ai societatii
pentru produsele zaharoase, paste si ambulate de morarit se numara: SC Mihandro SRL, SC El
Casido SRL, SC Transmim SRL, SC Se-Co SRL, SC First SRL, SC Grosing SRL, SC Comly
SRL, SC Slik SRL, SC Ginavidor SRL, SC Devero SRL. In toate cazurile de distributie ale
produselor societatea are incheiate contracte ferme cadru bazate pe comenzi.




8



2. Procesul de achiziie
2.1. Identificarea principalelor produselor
Identificarea principalelor produselor de care Boromir are nevoie n activitatea sa pot fi
clasificate n 5 grupe.
A) Echipamentele grele: silozuri din oel, cuptor panificatie, auto-utilitare, moar de
mcinat, mori de porumb pentru obinerea de mlai superior, mori cu ciocnele, necuri
transportoare, toctori de furaje, batoze de porumb, elevatoare, malaxor aluat pentru
panificatie.
B) Echipamentele uoare: maina cusut saci, main de rulat aluat, rastel pentru rcirea
produselor de panificaie.
C) Materiile prime: fin, gru, porumb, zahr, ulei, ou, branz, drojdie, rahat, nuci, creme
pentru umpluturi.
D) Subansamble: stane chifle, tvi de copt, folie teflonat pentru coacere.
E) Consumabilele: ambalaje, saci, mnui de protecie.

2.2. Structura centrului de achiziie
Boromir intenioneaz s achiziioneze cte un produs din fiecare grup pentru creterea
capacitii de producie. Produsele ce urmeaz a fi achiziionate sunt:
A) Structura centrului de achiziie pentru cuptorul de panificatie din cadrul grupei
echipamentele grele:
Utilizatorii - brutarii
Influenatorii seful seciei de panificaie
Achizitorii departamentul de achiziii
Decidenii directorul general
Paznicii sau factorii de blocare -
B) Structura centrului de achiziie pentru maina de cusut saci din cadrul grupei
echipamentele uoare:
9

Utilizatorii lucrtorii seciei de morrit
Influenatorii eful seciei de morrit
Achizitorii - departamentul de achiziii
Decidenii - departamentul de achiziii
Paznicii sau factorii de blocare -

C) Structura centrului de achiziie pentru fin din cadrul grupei materii prime:
Utilizatorii lucrtorii din brutrie
Influenatorii - seful seciei de panificaie
Achizitorii - seful seciei de panificaie
Decidenii - departamentul de achiziii
Paznicii sau factorii de blocare -
D) Structura centrului de achiziie pentru
Utilizatorii - lucrtorii din brutrie
Influenatorii - seful seciei de panificaie
Achizitorii - seful seciei de panificaie
Decidenii - departamentul de achiziii
Paznicii sau factorii de blocare -
E) Structura centrului de achiziie pentru
Utilizatorii - lucrtorii din brutrie
Influenatorii - seful seciei de panificaie
Achizitorii - seful seciei de panificaie
Decidenii - departamentul de achiziii
Paznicii sau factorii de blocare -

2.3. Stabilirea termenelor de livrare
A.) Stabilirea cantitii, calitii i a termenelor de livrare pentru cuptorul de panificatie din
cadrul grupei echipamentele grele.
Cuptorul folosit n panificaie are un rol important pentru buna desfurare a activitii
zilnice n cadrul acestei firme. Investiia n acest cuptor este o investiie de inlocuire a
10

echipamentelor sau a facilitilor existente i implic un risc sczut. Cuptorul care urmeaz a fi
achiziionat va fi folosit pentru a nlocui un cuptor mai vechi, care n ultimul timp a avut mai
multe defeciuni. Va fi achiziionat un singur cuptor de acest fel pentru ca firma are nevoie doar
ca acel cuptor vechi sa fie nlocuit, celelalte cuptoare fiind achiziionate mai recent nu au nevoie
de nlocuire.
Este de preferat un cuptor de mari dimensiuni din inox, care sa fie mai uor de curat, s nu
necesite eforturi mari pentru ntreinerea acestuia i este de dorit ca productorul s ofere o
perioad ct mai mare de garanie.
Termenul de livrare pentru acest echipament este stabilit pentru dou luni de la data lansrii
comnenzii.

B.) Stabilirea cantitii, calitii i a termenelor de livrare pentru maina de cusut saci din cadrul
grupei echipamentele uoare.
Maina de cusut saci este echipamentul cel mai folosit n cadrul activitii de morrit. n
morrit echipamentele grele nu sunt utilizate foarte mult de lucrtori aceste fiind de obicei
manevrate prin comenzi sau sunt ncrcate materiile prime i sunt verificate condiiile de
procesare. Maina de cusut este folosit la coaserea sacilor de fin de gu, fin de porumb.
Termenul de livrare pentru acest echipament, avnd n vedere specificul acestuia, este stabilit
pentru dou sptmni de la data lansrii comnenzii.

C.) Stabilirea cantitii, calitii i a termenelor de livrare pentru fina din cadrul grupei materii
prime.
Faina alba de grau : acest produs am hotrt s-l achiziionm ntr-o cantitate de 3 tone , cu o
umiditate de 14,5% pentru panificaie. Termenul de livrare este de maxim 3 zile. Faina alba de
grau trebuie s aiba un termen de valabilitate de cel putin 6 luni de la fabricare si de minim 5 luni
din momentul recepionrii la depozitele organismului desemnat.

D.) Stabilirea cantitii, calitii i a termenelor de livrare pentru tvile de copt din cadrul grupei
subansambile.
Datorit categoriei din care face parte i gradului de importan sczut pentru care il dein tvile de
copt n momentul de fa, se dorete nnoirea stocului cu 200 de uniti, urmnd a se ncadra ntr-un
11

termen de 30 de zile calendaristice de la ncheierea contractului. Pentru acestea nu se urmrete o
colaborare de lung durat cu potenialii furnizori, avnd n vedere rata de uzur sczut pentru acest tip
de subansamble.

E.) Stabilirea cantitii, calitii i a termenelor de livrare pentru mnuile de protecie din cadrul
grupei consumabile
Boromir intenioneaz s achiziioneze un numr de 10.000 de uniti, innd cont de
capacitatea de producie a companiei i de numrul angajailor care trebuie s lucreze n contact
direct cu alimentele. Achiziia de mnui se va face n mod regulat, termenul de livrare fiind de 5
zile lucrtoare de la lansarea comenzii.

2.4. Definirea caracteristicilor produselor

A.) Definirea caracteristicilor cuptorului de panificaie.
Modelul cuptorului
Dimensiuni(mm) (LxlxH) 2230x1115x2000
Greutate (kg) 510
Putere (W) 9000
Alimentarea cu curent electric (V~) 400V 3N
Frecvena (Hz) 50/60
Tipul sistemul electric H07RN - F5 x 2,5 mm2
Conexiunea electric Y
Numr de suporturi 4
Distana dintre randuri (mm) GN/BAK 70/80
Greutatea maxim admis (kg) 6kg de rand (mancare + tav)
Ratingul Ip-ului IPX3
Montarea pe podea

De asemenea se solicit echipamente de protecie si siguran cum ar fi urmtoarele:
12

_ Termostatul de urgen al incintei: opereaz in cazul suprainclzirii al camerei de gtit,
intrerupand alimentarea.
_ Micro-comutatorul usii: opereaz cand usa este deschis, dezactiveaz inclzirea, ventilaia si
umidificatia.
_ Siguran: aparatul este protejat printr-o siguran (1,6 A) care opereaz in cazul unei
supraincrcri electrice.
_ Protecia termal a motorului: in cazul unei suprautilizari sau suprainclziri a motorului (de ex,
cauzat de un blocaj), protecia termal a motorului intr in stadiul de operare inchizand complet
motorul. Acesta reporneste automat dup rcire. Motoarele sunt conectate electric la o camer cu
temporizator care comut alternativ rotaia ventilatoarelor, obinand o distribuie omogen a
cldurii din camera de gtit.

B.)Definirea caracteristicilor mainii de cusut saci.
Firma i dorete o maina de cusut saci portabila,
foarte rezistenta si cu capacitate de lucru indelungat.
Compacta, facila in utilizare, masina de cusut saci cu o
viteza de 6-7 secunde per sac. Maina de cusut saci
portabila trebuie s realizeze cusatura tip lant, s fie
foarte usor de intretinut, cu durabilitate crescut pentru
lucru intens, taiere automata a atei.



Viteza de coasere

Grosime
material
Pasul cusaturii

Tip cusatura Tip inchidere
2438 cm/min

8 mm 7 ~ 17 mm
1-as
2-fire
cusatura standard


C.)Definirea caracteristicilor finei de gu.
13

Fina alb de gru va avea urmtoarele proprieti organoleptice:
a) culoare-aspect: alb-glbui cu nuana slab-cenuiu i cu particule fine de tre;
b) miros: plcut, specific finii, fr miros de mucegai, de ncins sau alt miros strin;
c) gust: normal, puin dulceag, nici amar, nici acru, fr scrnet la mestecare (datorat
impuritilor minerale: pmnt, nisip, etc).
- Determinarea continutului de gluten umed se va realiza conform SR EN ISO 21415-2/2007
- Umiditate %, max. 14,5
- Aciditate grade, max. 2,8
- Coninut de cenu raportat la substana uscat %, max 0,65
- Coninut n cenu insolubil n HCl 10%, %, max. 0,2
- Impuriti metalice sub form de pulbere, g/kg 3,0

D.)Definirea caracteristicilor tvilor de copt.
Lund n considerare temperaturile ridicate, schimbrile multiple de temperatur i frecvena utilizrii,
tvile trebuie s fie din aliaj de aluminiu, AlMg3, cu o grosime de 2 mm recomandat minimul
acceptabil fiind de 1,5 mm. Marginile trebuie s fie n numr de 4, cu o nlime minim de 15 mm, la o
nclinaie de 45. De asemenea, tvile s aib dimensiunile de 600x400 mm, suprafaa acestora fiind
prevzut cu microperforaii de 2 mm diametrul.

E.)Definirea caracteristicilor mnuilor de protecie.
Mnuile trebuie s fie impermeabile, din polietilen, mrime universal, ambidextre. Acestea ofer o
sensibilitate tactil ridicat, confort i protecie eficient. Sunt utilizate cel mai adesea n industria
alimentar i cosmetic.

2.5. Identificarea furnizorilor
A.) Identificarea furnizorilor pentru echipamente grele
Logind Solutions SRL este o companie ce are ca domeniu principal de activitate oferirea
de consultan specializat pentru firmele din industria de panificaie i patiserie. Ofer servicii
integrate, pentru industria de panificaie, cum ar fi:
14

-- asisten in concepia planurilor de dezvoltare, dup analiza situaiilor prezente i identificarea
nevoilor concrete de dezvoltare ale beneficiarului;
-- consultan de specialitate in realizarea reetelor pentru: paste fainoase i specialiti, pizza,
paine i specialiti, foietaje diverse, croissant, biscuii (dulci i sarai), checuri, napolitane,
torturi, pandipan, ingheata, ciocolata, creme diverse;
-- consultan de specialitate in proiectarea liniilor de stocare, de dozare, de producie i de
ambalare i in definirea parametrilor echipamentelelor aferente, inclusiv realizarea de studii
comparative pe diferii furnizori in vederea obinerii celui mai bun raport calitate-pre, inclusiv
serviciul de asisten in redactarea caietelor de sarcini i consultan tehnic in negocierea
contractelor de achiziii
-- servicii de asisten la recepia echipamentelor i verificarea conformitii acestora
-- servicii complete de instalare i punere in funciune: cuptoare pe vatra i rotative, o gam
complet de utilaje pentru panificaie i patiserie (pentru industria i pentru cofeterie, puncte de
vanzare etc.)
-- servicii de monitorizare a echipamentelor in garanie i de service/intreinere in post-garanie,
precum i de modificare/modernizare a echipamentelor existente, de mutare a liniilor complete
de producie achiziionate second hand etc.

Cuptor vatra cu tevi anulare
Trezzaforni tv 2c/4p
Model: TV 2C/4P 2 etaje/4 portite
Telefon: 0312263581, 0729 031581
Pret: 39500
Detalii produs
1.Nr. 2 vetre (etaje) de latime 2400 mm
2.Suprafata totala de coacere de la 8,25
mp pana la 13,50 mp in functie de
adancimea vetrelor:
a.8,25 mp cu adancime 1660 mm
b.9,55 mp cu adancime 1920 mm
15

c.10,90 mp cu adancime 2190 mm
d.12,20 mp cu adancime 2450 mm
e.13,50 mp cu adancime 2720 mm
3.Inaltimea nominala vetrelor este de 180 mm, se poate avea in optiune pana la 250 mm
4.Posibilitate de a dota cuptorul cu sistem automat de incarcare/descarcare/stropire
5.Arzator gaz, motorina sau pellet
6.Posibilitatea de a regla temperatura independent pentru fiecare vatra
7.Incalzire separata la partea de sus / jos a vetrii
8.Sistem dublu de tevi anulare 27 mm diametrul si grosimea tevilor garanteaza o eficienta
mai mare
9.Distributie de tevi mai dese la intrare (chiar inainte de usile de inchidere\deschidere) pentru a
se putea realiza un grad de coacere uniform
10.Vatra propriu zisa este confectionata dintr-un material special (granulat) pentru acumularea
eficienta de caldura
11.Distribuitorii de abur sunt puternici si prevazuti cu comenzi electrice, usor de curatat datorita
pozitiei lor (pe parte frontala a cuptorului); comanda de injectare a aburului se va putea face prin
panoul de comanda al sistemului de inarcare/descarcare (pozitia 4);
12.Fatada este confectionata din otel inox, rezistent la uzura, umezeala si la caldura
13.Portitele sunt confectionate din sticla sau otel inox, echilibrate, pentru deschidere rapida; usor
de demontat pentru curatire;deschiderea usilor este efectuata automat la intrarea incarcatorului;
14.Panoul frontal este usor de demontat, pentru a putea fi verificate arzatorul, sistemul de abur si
panou electric



HELCO face parte dintr-un grup de firme cu preocupari in domenii diferite de activitate,
dintre care amintim: consultanta, service, productie utilaje de panificatie, depozit de materiale,
import utilaje panificatie si tehnica de calcul, comercializare produse si echipamente electronice,
electrocasnice si IT. Societatea HELCO este in masura sa ofere utilaje complete si linii de
fabricatie cu livrarea ''la cheie'' pentru sectoarele de panificatie, patiserie, pizzerie si cofeterie.
16

Au in prezent relatii stranse cu aceste firme si o echipa de tehnicieni specializati de catre
firmele producatoare. In cooperare cu cateva importante companii italiene, producem
echipamente pentru brutarii, cofetarii sau restaurante pizza, marca HELPAN.
Cuptor rotativ Rca 2X60X80
Model: RCA 8 / 12
Telefon: 0312263581, 0729 031581
Pret: 27600
Detalii produs
Versiune pentru 2 carucioare cu tavi 60x80
Alimentare cu gaz, motorina sau electric (90 kW)
Fatada, camera de coacere si camera de ardere sunt confectionate din otel
inox, pentru o viata de lunga durata;
camera de ardere este prevazuta cu recuperare de fum pentru obtinere de
eficienta maxima cu consum minim;
ventilator cu priza directa pentru functionare silentioasa si de lunga
durata;
generatoare de abur puternice si rapide, echipate cu temporizator precum si injectoare de apa multiple
pentru a obtine cantitati mari de abur (optiune, inclusa);
recuperator de caldura cu usa deschisa;
usa din sticla dubla;
panou de comanda digital, cu posibilitate de a avea un program de coacere cu tre faze, cu diferite
temperature si emisiuni de abur, si de a memora 90 de programe

B.) Identificarea furnizorilor pentru echipamente uoare.
GERI Trading SRL este infiintata din anul 1994, cu capital privat, integral
romanesc. Conform obiectului de activitate, desfasoara in principal doua activitati distincte:
Comert cu masini textile. Deoarece comertul este activitatea cea mai dinamica in cadrul
societatii, atentia este concentrata asupra furnizarii
de Echipament Industrial , Piese de Schimb dar si
unele Materiale Auxiliare, destinate producatorilor
de imbracaminte si incaltaminte din Romania.
17

Pentu creatori de modele unicat, sau producatori de imbracaminte cu o anvergura redusa, dar
si utilizatori casnici, oferim masini de tricotat cu utilizare casnica, actionate manual, dar
si masini de tricotat industrial cu motor electric si computer, masini de cusutcasnic, masini de
brodat si masini combinate de cusut si brodat, marca Brother , precum si masini casnice de cusut
marca SILVER. Pentru sectorul agricol oferim masini de cusut saci la gura folosite pentru
coaserea la gura a sacilor din hartie, rafie , in, iuta, sau, polietilena, dupa ce acestia au fost
umpluti cu produse. Sacii pot fi din iuta, rafie, polypropilena, polyetilena, bumbac, hartie,
etc. Masinile oferite provin din import China si beneficiaza de garantie 12 luni, piese de schimb
originale si sevice postgarantie la cerere.
Inainte de a fi livrate, masinile sunt atent verificate si reglate corespunzator, astfel ca odata
ajunse la beneficiar, acestea pot sa lucreze imediat.
Masina portabila de inchis saci Model GK26-1A.
Sistemul de ac UY143GS
Cusatura tip lant cu 1 fir;
Lungime pas 6,5 mm;
Viteza 1250 imp/min.
Tens.220V/50Hz.
Greutate 5,6 Kg.
Pret 150 Euro;
MIRAMAX. Grupul de firme "Miramax", firme cu un capital privat 100% romanesc a luat fiinta in
anul 1993 din dorinta de a contribui la imbunatatirea sistemului de servicii si comercializare a produselor,
care constituie obiectul de activitate al firmelor noastre pentru industria confectiilor textile din Romania.
Actualmente, grupul de firme "Miramax" produce masini de cusut industriale in colaborare cu
renumita firma JACK SEWING MACHINE CO., Ltd, sub marca JACK .
Grupul de firme "Miramax" distribuie utilaje, piese de
schimb, accesorii si cunsumabile firmeloe renumite
precum Iasiconf, Iasitex, Apollo-Pheonix, Gold Revoli,
Wesco Iasi, Donatric, Eurotexco-Tg.Frumos, Romline
Plus, Unit Doi, Super Witt, Integrete-Pascani si multi
alti producatori de confectii textile care sunt incantati de
calitatea produselor livrate, de promptitudinea si
18

profesionalismul cu care raspund oricarei comenzi, de maxima exigenta de care dau dovada in onorarea
acestora, dar in acelasi timp si de preturile de livrare pe care le practica, preturi ce sfideaza concurenta.
Masina portabila de inchis saci Model GK1800
Sistemul de ac DBx5
Cusatura tip lant cu 1 fir
Lungime pas 6 - 8mm
Viteza 1600 ppm
Tensiunea 220V sau 44-48V
Greutate 3,5Kg
Pret 190 Euro /220V sau 200 Euro/44-48V.

C.) Identificarea furnizorilor pentru materii prime.
SC DOBROGEA GRUP SA este o firma ce are peste 50 de ani de activitate pe piaa
romneasca. Firma are un capital privat 100% romanesc,fiind o societate pe actiuni
Structura de grup cu 3 filiale in care Dobrogea Grup SA detine peste 50% din capital si alte 4
firme in care Dobrogea Grup detine plasamente de capital:
Uniti de producie 6
Mijloace de transport specializate 140
Magazine proprii 19
Gama sortimentala are peste 300 produse din 5 domenii de activitate: morrit, panificaie
patiserie, produse congelate, cereale mic dejun, biscuii.

S.C MEREDITH SRL. a fost infiintata in anul 1999, avnd ca obiect de activitate
distributia materiilor prime in domeniul alimentar.
Organizarea este cea clasica unei firme de distributie - se lucreaza in sistem de precomanda cu
agenti specializati, care iau comenzile, marfa fiind livrata de catre un departament logistic de
livrari. Firma este structurata pe trei divizii specializate pe tipuri de clienti: - Bakery Food &
Ingredients - distributie materii prime de baza din industria de panificatie, Retail Distribution -
19

distributie dulciuri de import si indigene, produse cu specific de bacanie, Horeca Distribution -
distributie fructe si legume proaspete, ingrediente specifice unitatilor cu profil de alimentatie
publica.

SC Morarit-Panificatie Baneasa SA
1985-Ia fiinta S.C.M.P. BANEASA S.A.,prin construirea primei sectii cu profil de fabricarea
painii pe trei linii tunel,avand o capacitate de 50 t/24h si a unui atelier de patiserie cu o
capacitatede 10t/24h.
In 1996 S.C.M.P. BANEASA S.A. este privatizata si cumparata de firma Overseas.Din acest
an incepe restructurarea companiei si reorganizarea activitatii acesteia.Astfel sunt achizitionate si
instalate o noua si moderna moara elvetiana,marca Buhler,un siloz de faina dotat cu transport
pneumatic,precum si fabrica computerizata de paste fainoase,tot marca Buhler.Procesul de
privatizare a fost benefic pentru societate,aceasta oglindindu-se in principalrezultatele economic-
financiare inregistrate de societate dupa privatizare.Societatea este din punct de vedere
tehnologic si organizatoric la nivelul performantelor din Europa,lucru ce s-a realizat pe parcursul
a 5 ani,prin investititii ale asociatilor si prin reinvestirea profitului.
Baneasa lupta sa furnizeze produse si servicii de inalta calitate,astfel incat clientii sa sa
beneficieze de o valoare superioara,angajatii si partenerii de afaceri sa impartaseasca succesul
sau,iar actionarii companiei sa beneficieze de un randament superior al investitiei.

D.) Identificarea furnizorilor pentru subansamble.
n urma prospectrii pieei pentru a gsi un potenial furnizor, pentru subansamblul de acest
tip au fost gsii urmtorii:
LEHMANN BACKGERTE este una dintre cele mai importante companii din
Germania productoare de tvi i forme de copt pentru brutrie, patiserie i cofetrie. Cu o
experien de aproape 50 de ani pe pia, acest productor ofer att o gam extins de produse,
ct i flexibilitate maxim n ceea ce privete soluii tehnice la probleme unice, dar i un timp
foarte mic de livrare.
20

De cteva decade, aceast firm reprezint un adevrat simbol al calitii i preciziei de
procesare a metalelor.
Compania i are sediul n sudul germaniei, n apropierea oraului Stuttgart i reprezint o
opiune relevant pentru a procura subansamblele dorite, dei nu este un furnizor romn.
MATINA PRODIMPEX S.R.L. dup 20 de ani de existen, tradiia n domeniul tehnic,
ajuns la a 3-a generaie, a dus la apariia unor soluii inovatoare n domeniul cuptoarelor i
utilajelor de panificaie i patiserie, avnd un portofoliu bogat de clieni la nivel mondial.
Avnd sediul n Bucureti, Matina este un productor de Utilaje si Accesorii pentru brutarie -
patiserie, gogoserie - covrigarie, fast food, pizzerie, cofetarie: cuptoare cu vetre, cuptoare cu aer
cald, cuptoare automate pentru covrigi, malaxoare, mese de lucru, rastele, prajitoare de gogosi,
bai pentru opari t covrigi, dospitoare pentru tavi, sisteme automate de climatizare pentru
dospitoare, tavi de lucru, linii pentru patiserie, linii sau masini speciale.
PROMPT-COVER S.R.L. cu sediul n Focani, Prompt-Cover produce toate tipurile de
tvi perforate pe baz de comand, pentru orice destinaie i din orice material: aluminiu, oel
aluminat, oel inox, tabl de oel.
Prompt-Cover, pe lng producia de tvi, este specializat n acoperiri de suprafa, vopsiri
cu grad tehnic nalt ce folosesc vopsea lichid ct i pudra n sistem electrostatic. Calitatea
superioar i know-how are ca baz experiena internaional a echipei n ingineria tratamentelor
de suprafa. Ofer clienilor tratamente de suprafa i tehnologii de aplicare de ultim
generaie.

E.) Identificarea furnizorilor pentru consumabile.
MONDO INDUSTRY S.R.L. Cu sediul n Piatra Neam, n calitate de productor,
importator i distribuitor naional de echipamente protecia muncii i echipamente pentru
protecia mediului, Mondo Romnia are o experien de peste 10 ani de activitate,
caracterizndu-se prin profesionalism, incredere si succes reciproc.
ANDY STAR IMPEX S.R.L. - n toamna anului 1996, mai precis n luna noiembrie,
se nfiineaz firma Andy Star Impex, avnd drept principal obiect de activitate Fabricarea de
21

articole de mbrcminte pentru lucru. Creterea progresiv a firmei, an dupa an, a fcut
necesar mrirea spaiului de producie prin construirea, n anul 2009, a unui nou edificiu pentru
acoperirea acestei carene, avnd sediul n Trgovite.
CODTEX S.A. O societate cu tradiie situat n Braov, Codtex producea dup nfiinare
esturi, textile i materiale speciale. n prezent, societatea se axeaz pe producerea de
echipamente de protecie i de lucru, echipamente speciale, textile i destinate domeniului
sanitar. Societatea deine avizul MMFPS (Ministerul Muncii, Familiei i Proteciei Sociale) i
agrearea pentru livrarea de echipamente de protecie i de lucru. Pe lng echipamentele speciale
i cele menionate mai sus, Codtex comercializeaz toat gama de echipamente de protecie i
lucru: nclminte, mnui, ochelari de protecie, sisteme de siguran.

2.6. Analiza i alegerea furnizorului
A.) Analiza i alegerea furnizorului pentru echipamentele grele.
Pentru acest categorie de produse avem de ales ntre doi furnizori de pe piaa din Romnia.
Fiind un produs care necesit o investiie iniial foarte mare, fr a lua n considerare costurile
de utilizare dar i de ntrinere, decizia de achiziionare trebuie s fie aprobat de directorul
general. n urma analizarii cerinelor cerute de firm dar i a specificatiilor tehnice ale
produselor, s-a decis achizitionarea produsului oferit de catre firma Logind Solutions, Cuptor
vatra cu tevi anulare Trezzaforni tv 2c/4p , care indeplineste specificatiile dorite, si ofer cea mai
mare suprafa de coacere (13 mp) n cel mai scurt timp.

B.) Analiza i alegerea furnizorului pentru echipamentele uoare.
n ceea ce privete alegerea unei maini de cusut saci firma a decis achiziionarea unui
produs al firmei Miramax, Masina portabila de inchis saci Model GK1800, deoarece este o
main uoar cntrind doar 3,5 kg, portabil cu un fir lung de aproape 8m.


22

C.) Analiza i alegerea furnizorului pentru materii prime.
n ceea ce privete achiziionarea fainei am ales SC Dobrogea Grup SA datorita seriozitatii
firmei, varietatea gamei si preturile avantajoase. Fata de concurenti, firma ofera un termen de
livrare mai scurt si au vechime in domeniu, formandu-si un renume in industria de morarit si
panificatie.

D.) Analiza i alegerea furnizorului pentru subansamble.
Dei productorul german, LEHMANN BACKGERTE, are o experien mai vast i ofer
o calitate mai bun a produselor, costurile de livrare mai ridicate face ca aceast companie s nu
fie furnizorul de tvi de copt, alegerea ndreptndu-se spre MATINA PRODIMPEX S.R.L.
Motivaia este reprezentat att de proximitatea productorului romn, ct i de experiena i
calitatea pe care acesta le ofer. De asemenea, este cunoscut faptul c aceast companie este
prompt i corect ca i termeni de livrare.
Prompt-Cover a fost exclus din alegere datorit focalizrii acestei companii n alt domeniu
de activitate, producia de tvi fiind o activitate secundar.

E.) Analiza i alegerea furnizorului pentru consumabilele.
Furnizorul ales este ANDY STAR IMPXPEX S.R.L., acesta fiind n cea mai mare msur de a livra
rezultatul dorit, avnd experiena mult mai vast fa de ceilali furnizori gsii. Considerm c aceast
companie se ncadreaz cel mai bine n termenii de livrare cerui de noi, deoarece a fost n continu
cretere de la nfiinare i are o capacitate de producie conform.





23

Bibliografie
www.boromir.ro
http://logind.ro/
http://www.helco.ro/
http://www.geritrading.ro/
http://www.dobrogeagroup.ro/
http://www.meredith.ro/
http://www.pastebaneasa.ro/
http://www.mondo-romania.ro/
http://www.andy-star.ro/
http://www.codtex.ro/ro/