INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

Escuela Superior de Ingeniera Mecnica y Elctrica

Unidad ZACATENCO


Especialidad: Ingeniera en Control y Automatizacin

LABORATORIO DE QUMICA APLICADA


PRACTICA #5: INFLUENCIA DE LA PRESIN SOBRE EL PUNTO
DE EBULLICIN

GRUPO: 2AM2

EQUIPO: 5

INTEGRANTES:

PROFESORA: Ing. ALEJANDRA MONTES SERVIN

FECHA DE ENTREGA: 19 de mayo de 2014






Objetivo: Determinar experimentalmente la temperatura de ebullicin del agua a
diferentes presiones. Comprobar la Ecuacin de Clausius-Clapeyron mediante el
clculo de la temperatura correspondiente a las diferentes presiones de vapor y
compararla con la temperatura experimental respectiva.

Investigacin.

Presin

La presin se define como la fuerza que se ejerce por unidad de rea transversal
(P = F/A). Algunas de sus unidades son dinas por centmetro cuadrado (dina/cm
2
),
pascales (1Pa =1N/m
2
), atmsferas (atm), milmetros de mercurio (mmHg), etc. A
nivel del mar se tiene 1 atm 760 mmHg.
En la Ciudad de Mxico la presin es menor debido a la altitud, aproximadamente
585 mmHg 0.77 atm.

Volumen

Puede definirse como el espacio que ocupa una cantidad dada de materia.
Algunas de sus unidades son centmetros cbicos (cm
3
), litros (l), mililitros (ml),
metros cbicos (m
3
), etc.

Temperatura

La temperatura es una medida de la energa cintica promedio de las partculas
que constituyen un sistema. En la escala Celsius o centgrada, la temperatura se
mide en grados centgrados (C), en la escala absoluta en Kelvin (K), en la escala
Fahrenheit en grados Fahrenheit (F).
Las condiciones estndar de presin y temperatura, son por convencin:
P = 1 atm y T = 0 C.

El barmetro
Un barmetro es un instrumento que se utiliza para medir la presin ejercida por la
atmsfera. Un barmetro sencillo consta en un tubo largo de vidrio, cerrado de un
extremo y lleno de mercurio. Si el tubo se invierte con cuidado y se coloca
verticalmente sobre un recipiente que contenga mercurio, de manera que no entre
aire en el tubo. El nivel del mercurio en el tubo desciende hasta una altura
determinada y se mantiene en ese nivel creando un vaco en el extremo superior.
Si se coloca un tubo abierto en forma vertical con uno de sus dos extremos en un
recipiente con mercurio, los niveles del mercurio dentro y fuera del tubo coinciden,
pero en el tubo cerrado del barmetro algo mantiene al mercurio a una altura
mayor dentro del tubo que fuera en el recipiente. Dentro del tubo con el extremo
cerrado, no hay aire por encima del mercurio (slo trazas de vapor de mercurio).
La atmsfera ejerce una fuerza sobre la superficie del mercurio en la parte exterior
del recipiente que se transmite a travs del lquido, haciendo que suba una
columna de mercurio. Esta columna ejerce una presin hacia abajo que depende
de su altura y de la densidad del mercurio lquido. Para una cierta altura, se
igualan la presin en la base de la columna de mercurio y la de la atmsfera. De
esta forma, la columna se mantiene.
La altura del mercurio en un barmetro se llama presin baromtrica, y vara con
las condiciones atmosfricas y con la altitud en la que se realiza la medicin. La
presin atmosfrica estndar (atm) se define como la presin que ejerce una
columna de mercurio con una altura de exactamente 760 mm a 0C al nivel de
mar, cuando la densidad del mercurio es = 13,5951 g/cm3 y la aceleracin de la
gravedad es exactamente g = 9,80665 ms
2
. Esta definicin establece una relacin
entre dos unidades de presin muy tiles, la atmsfera estndar (atm) y el
milmetro de mercurio (mmHg). La unidad mmHG tambin es llamada torr en
honor al cientfico italiano Evangelista Torricelli, quien invent el barmetro.

Ebullicin
La ebullicin es el proceso fsico en el que la materia pasa a estado gaseoso. Se
realiza cuando la temperatura de la totalidad del lquido iguala al punto de
ebullicin del lquido a esa presin. Si se contina calentando el lquido, ste
absorbe el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la
conversin de la materia en estado lquido al estado gaseoso, hasta que la
totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible
aumentar la temperatura de la materia, ya como gas.
El cambio en el punto de ebullicin producido por una variacin de presin se
calcula con ayuda de la ecuacin de Clausius-Clapeyron.
La evaporacin del agua es un ejemplo de cambio de fase de lquido a vapor. Los
potenciales qumicos de las fases (lquido) y (vapor) son funciones de la
temperatura T y la presin P y tienen el mismo valor

(T, P)=

(T, P)
A partir de esta igualdad y empleando relaciones termodinmicas, se obtiene la
ecuacin de Clapeyron.
Suponiendo que la fase vapor es un gas ideal y que el volumen molar del lquido
es despreciable comparado con el volumen molar de gas, se llega a la
denominada ecuacin de Clausius-Clapeyron que nos proporciona la presin de
vapor del agua P
v
en funcin de la temperatura T, suponiendo adems, que la
entalpa L de vaporizacin es independiente de la temperatura (al menos en un
determinado intervalo)


Consideraciones sobre la ecuacin de Clapeyron
En un cambio de fase lquido-vapor, tanto H como V son positivos, por
tanto la pendiente de la lnea de equilibrio lquido-vapor es positiva. Lo
mismo sucede con la lnea slido-vapor.

En un cambio de fase slido-lquido, H es positivo y en general V
tambin, por lo tanto la pendiente de esta lnea tambin ser positiva.
Existen sin embargo algunas excepciones como el H2O, Ga o Bi debido a
una disminucin de volumen que sufren estos componentes al fundirse, en
estos casos la pendiente de la lnea de equilibrio slido-lquido ser
negativa.

En el cambio de fase slido-lquido V es mucho menor que en los cambios
de fase slido-gas o lquido-gas. Por esta razn la pendiente en el primer
caso es mucho mayor que en los ltimos.

MATERIAL REACTIVOS
1 Matraz Baln de fondo plano de 500
ml
1 Termmetro
1 Manmetro en U con Mercurio
1 Tapn de hule bihoradado
1 Tubo de vidrio con conexiones de
hule
1 Mechero, anillo y tela de alambre con
asbesto
1 Pinza universal
Cuerpos de ebullicin

PROCEDIMIENTO
PRIMERA PARTE
1. En el matraz baln coloque aproximadamente 250 ml de agua y los cuerpos
de ebullicin.
2. Monte el equipo tal como se indica en la figura 1, al iniciar el experimento el
tubo de hule no deber estar conectado al manmetro. Estando
desconectado el manmetro (pero en una posicin tal que cuando sea
necesario se pueda conectar rpidamente), caliente hasta ebullicin. Anote
la temperatura correspondiente.

3. Por un tiempo no mayor de 10 segundos, deje de calentar y conecte
rpidamente la manguera de hule al manmetro, e inmediatamente inicie el
calentamiento hasta una temperatura de aproximadamente 96 C. Deje de
calentar para estabilizar la temperatura. Anote la variacin de niveles de
Mercurio en el manmetro () y la temperatura correspondiente para este
incremento de presin. No deje enfriar mucho tiempo.
4. Caliente nuevamente hasta 98 C, retire el mechero y anote la variacin de
niveles del manmetro a la temperatura correspondiente. Caliente
nuevamente hasta 100 C y anote la variacin de niveles en el manmetro.
5. Cuide de no calentar a una temperatura mayor de 103 C porque puede
desconectarse la manguera del manmetro o del matraz por el aumento de
presin. Deje enfriar y cuando no haya variacin en el nivel de Mercurio
( ), desconecte la manguera de hule del manmetro.

CUESTIONARIO

1.- Experimentalmente cuando la presin de oposicin fue de 585 mmHg, (presin
atmosfrica en el D.F) la temperatura de ebullicin fue de: Experimentalmente
medida fue de 92C.

2.- A partir del dato anterior y de la ecuacin de Clausius-Clapeyron calcule a las
diferentes presiones (P
T
) la temperatura correspondiente a cada presin y
comprela con la obtenida experimentalmente. Complete la siguiente tabla:

Considere: H
v
= 9700 cal/mol R= 1.987 cal/mol K

Temperatura
Experimental.
h
2
* h
1
* H=h
2
-h
1
H = P
P
T
=585+P Temperatura
Calculada.
C K mmHg mmHg mmHg mmHg C K
92 365 0 0 0 585 92 365
96 369 180 130 50 635 94.25 367.25
98 371 200 100 100 685 96.35 369.35
100 373 220 80 140 725 97.95 370.95






CALCULOS
Conversiones.

(


)

(


)

(


)

(


)

De la ecuacin de Claussius-Clapeyron:

(

) [

)]

(

[ ]
DESARROLLO


1) Para los 92C (365K)

T
1
= 365K P
1
= 585 mmHg
T
2
= ? P
2
= 585 mmHg

()

2) Para los 96C (369K)

T
1
= 365K P
1
= 585 mmHg
T
2
= ? P
2
= 635 mmHg

()

3) Para los 98C (371K)

T
1
= 369K P
1
= 585 mmHg
T
2
= ? P
2
= 685 mmHg

()

4) Para los 100C (373K)

T
1
= 371K P
1
= 585 mmHg
T
2
= ? P
2
= 725 mmHg

()

OBSERVACIONES
El proceso fue un cuanto complejo ya que al llevar el agua a su punto de ebullicin
se tena que insertar las mangueras dentro del manmetro, lo cual fue difcil y con
riesgos de quemadura.

CONCLUSIN
Mediante el manmetro se observ que al aumentar la temperatura del agua, hay
cambios de presin. La ecuacin de Clausius-Clapeyron fue determinante para
ese proceso ya que nos proporciona mediante la presin de vapor del agua Pv, la
influencia de sta sobre la temperatura.

BIBLIOGRAFA
Quimica.R.Chang. Ed McGraw Hill. (Paginas 170-180)
Instrumentacin industrial, 8va Edicin Antonio Creus Sol (Paginas 47-48)
Qumica Fsica, 6ta Edicion Peter William Atkins (Paginas 224-230, 145,153)