SADE

Ingerirbactriasfazbem
Probiticos,encontradosemprodutoslcteosouemcpsulasmanipuladas,tm
papelfundamentalnofortalecimentodosistemaimunolgicodoorganismohumano,
dizemespecialistas
PaulaTakahashi*
Publicao:28/05/201404:00
SoPauloParececoisadecriana,masno.Oconsumoregulardelactobacilos,muitofrequentena
infncia,pormeiodebebidascontendoleitefermentado,podetrazerbenefciosparaoorganismoquevo
almdamelhoradotratogastrointestinal.Nospequenos,oefeitomaisesperadoareversodequadros
dediarreia,comunsnafaseemquetudovaipararnaboca.Masaregranovaleapenasparaeles.Os
lactobacilosintegramumgrupodebactriasboasparaoorganismoconhecidascomoprobiticos,quetm
papelfundamentalnoequilbriodamicrobiotaintestinalchamadapopularmentedefloraemqualquer
fasedavida.Osreflexoscomeamnointestino,masseestendemparatodooorganismo.
Eles(probiticos)socapazesnoapenasdemelhoraraflorabacterianadentrodointestino,comoa
prpriafloraginecolgica.Portanto,asmulheresqueconsomemficammenospropciasainfecescomoa
candidase.Tambmreduzidaaincidnciadeherpes,afirmaFredericoPretti,mdicoespecialistaem
nutrologiaetratamentoortomolecular.Outrasdoenasgenitais,comocorrimentos,podemsercombatidas
tantocomousotpicocomooraldessesprobiticos,lembraMauroFisberg,pediatraenutrlogoda
UniversidadeFederaldeSoPaulo(Unifesp).Benefciosqueestorelacionadasmelhoradaimunidade
doorganismo,queocorredeformageneralizadaumavezqueointestinoomaiorrgodedefesado
nossocorpo.Sosetemetrosdeumsistemaimunolgicocompleto.Ograndeefeitodosprobiticosest
nofatodecolocarbactriasbenficasnolocale,destaforma,impedirocrescimentodaquelasqueso
patgenasecausamenfermidades,explicaFisberg.Hestudosquerevelam,inclusive,aprevenode
doenasrespiratriasemcrianaseidososquepassamgrandepartedotempoemambientesfechados,
comocrecheseasilos.
AfisioterapeutaLucieneAmliaPeixotoVieira,de45anos,colocouosprobiticosnadietahdoismeses
ejsentiuosefeitosnaimunidade.Semprequeeupegavaumagripe,caanoantibitico.Recentemente
pegueiumaviroseejestavapreparadaparaascomplicaes,masmesurpreendi.Notivenenhum
problema,enquantomeumaridoficoucomfebre,conta.Elanoabremodoconsumoduasvezesaodia
ereconhecequeohbitocontribuiuparaaperdadequatroquilosdosltimosdoismeses.
EMBUSCADOEQUILBRIOAoentraremnoorganismo,osprobiticosresistemaodasenzimas
estomacaisechegamaointestino.L,FlvioQuilici,professortitulardegastroenterologiadaPUC
CampinasepresidentedaSociedadedeGastroenterologiadeSoPaulo,explicaqueh100trilhesde
outrasbactrias,amaioriadelasconhecidascomocomensaisoudobem.Quandohumequilbrioentre
aquelasbenficaseaspatgenas,dizemosqueocorreaeubiose.Emumasituaocomoessa,as
bactriasboasvocontribuirparaasadeintestinaldoindivduoenquantoforemconsumidas,explica
Flvio.
Refeiesdesregradasricasemcarnevermelha,acarealimentosrefinados,comoafarinhabranca,
podemprovocarumdesequilbrionesseambiente,levandochamadadisbiose.aqueosprobiticos
entram.Elesajudamocorpoaretomaroestadodeeubiose,observaFlvio.Nessascondies,a
membranadointestinotemsuaseletividademelhorada.aliqueselecionadooqueserabsorvidoe
excretado.Seestiversaudveleequilibrado,aquiloqueformaisbenficoamembranadeixaentrareoque
pior,ficadefora.Quandoissonoocorre,entraoquenodeveriaepodehaver,atmesmo,oaumento
daincidnciadealergias,alertaFredericoPretti.
Ousodeantibiticostambmestentreosfatoresquedesencadeiamadisbiose.Nessecaso,aaodos
probiticospodeseraindamaisrecomendada.Levantamentosapontamque30%dospacientesqueusam
antibiticospodemterdiarreia,jqueomedicamentoalteraadiversidadedamicrobiotaeenfraquecea
barreiraintestinalemtermosdemuco.Cadadiadeantibiticoaumentaem16%oriscodediarreia,ea
associaodemedicamentos,muitocomum,elevaesseriscopara65%,detalhaogastroenterologista
DanWaitzberg.Capazesdereestabeleceresseequilbrioeaumentaraproduodomuco,osprobiticos
ajudamareverteroquadrodiarreico.

Cadaumacomfunoespecfica

Iogurtes,coalhadaeleitefermentadosoasprincipaisfontesdeprobiticosnaalimentaodiria.Mas
precisocautelaeorientaoaoseconsumiressesprodutos,jqueexistembactriascomfinsdiversos.
Noserecomenda,porexemplo,controlardiarreiascomousodeiogurtes,porqueumadasbactrias
presentenelesdesenhadaparamelhorarocomponenteimunolgicoeaoutraparamelhorara
constipao,justamenteocontrriodoquesebuscanessecaso,alertaoogastroenterologistaDan
Waitzberg.
Porisso,hopesdeprobiticosemformadesachsecpsulasquecarregambactriasparaatuaes
especficas,comefeitosbemdefinidos.Normalmente,ocontroledadiarreiafeitocomprodutosno
lcteos,comoacidfilos,ouumconjuntodelactobacilosebifidobactriasministradasemformade
drgeas,cpsulas,comprimidosesachs,detalhaDan.importanteverificartambmseaquelequadro
dediarreianopodeevoluirparaumacolitepseudomembranosa,causadapelabactriaClostridiumdifficile,
casomaisgrave,quedeveteratenoetratamentomdicoespecial.
Seguirorientaomdicaoudeumnutricionistafundamentalparaqueoconsumosejacorretoetragaos
resultadosesperados.Assimcomonosepodeconsumirqualquercoisa,tambmnosotodasas
pessoasquetmrecomendaoparaingerirosprobiticos.Quemtemimunidademuitoreduzida,como
aquelesquefazemquimioterapiaoutmHIVpositivo,correoriscodequeabactria,mesmoquesejaboa,
saiadointestinoecaianacorrentesangunea,podendocausarinfecogeneralizada,alertaamdica
nutrlogadoInstitutodeMetabolismoeNutrio,DanielaGomes.(PT)
(*)AreprterviajouaconvitedaDanone

PERDADEPESO
Jhrelaesentreoconsumodeprobiticoseaperdadepeso.SegundoGlesianeAlves,nutricionista
especializadaemnutriofuncional,possvelassociaramicrobiotaintestinalaoacmulodetecido
adiposo.Osprobiticostmsidopropostostambmparainteragircomasbactriasquejestopresentes
nointestino,alterandoassuaspropriedades,quepodemafetarasviasmetablicasenvolvidasna
regulaodometabolismolipdico,observa.