Sunteți pe pagina 1din 11

Cumprarea unei francize - Subway

1. Caracterizarea general a tipului de tranzacie ales


Francizarea, una dintre cele mai folosite metode de dezvoltarea unei afaceri ntr-un
anumit domeniu din ntreaga lume. Potrivit definiiei sale legale, franciza este un
sistem de comercializare bazat pe o colaborare continu ntre persoane fizice i
juridice, independente din punct de vedere financiar, prin care o persoan, denumit
francizor, acord unei alte persoane, denumit beneficiar, dreptul de a exploata sau
de a dezvolta o afacere, un produs, o tenologie sau un serviciu. !derarea la o reea
de franciz
"
presupune plata unei taxe de intrare n sistem precum i a unor cote
anuale, de regul sub forma unui procent din cifra de afaceri.
#na dintre funciile definitorii a francizei este aceea de a exploata o marc de
prestigiu i de a intra pe o pia concurenial folosind tenici de producie,
comercializare i mar$eting cu un grad nalt de rentabilitate.
!cest sistem de comercializare este o creaie a legislaiei nord-americane, care a
interzis c%teva decenii ca anumite produse s fie comercializate direct de ctre
productori, impun%ndu-se n acest fel utilizarea unor distributori specializai. &n
aceste condiii, comercializarea acelor produse a fost concesionat unor societi
comerciale specializate n desfacere, crora le-a fost transmis o anumit formul de
comercializare, mpreun cu mijloacele i metodele susceptibile de a obine cele mai
bune condiii de rentabilitate. #lterior, contractul cunosc%nd o mare dezvoltare n
'#!, unde firme precum (c)onald*s, +oca +ola sau ,ilton au obinut o dezvoltare
rapida prin practicarea acestui sistem de comercializare.

Prin nceierea unui contract de franciz, at%t francizorul c%t i beneficiarul vor avea
de beneficiat de pe urma acesteia astfel- francizorul ptr%ndu-se pe pieele externe
fr eforturi de investiii i n condiii de maxim eficien, cre%nd un sistem de
comercializare a produselor i serviciilor de dimensiuni mult mai mari dec%t i-ar
permite mijloacele proprii iar c%t despre beneficiar, acesta i va desfura activitatea
beneficiind de reputaia mrcii francizorului, asigur%ndu-i clientela i extinderea
operaiunilor comerciale, precum i folosirea unor brevete sau a $no.-o.-ului
/
puse
la dispoziia sa de francizor. 0otodat, beneficiarii cuprinsi ntr-o reea de franciz
fiind independeni ntre ei, o eventual criz a unuia sau a unei ntregi piee nu se va
propaga i ctre ceilali membri ai reelei ori ctre societatea francizoare.
Prima franciz clasic aprut pe piaa din 1om%nia este 2(c)onald3s4 care i-a
descis o unitate de franciz n anul "556. Primul contract comercial din 1om%nia
1 Ansamblu de raporturi contractuale ntre un francizor i mai mul i beneficiari, n scopul promovrii unei
tehnologii, unui produs sau serviciu, precum i pentru dezvoltarea produc iei i distribu iei unui produs sau
serviciu.
2 Ansamblul formulelor, defini iilor tehnice, documentelor, desenelor i modelelor, re elelor, procedeelor i al
altor elemente analoage, care servesc la fabricarea i comercializarea unui produs.
conine elemente proprii sistemului de franciz dateaz din anul "576. +ontractul a
fost nceiat ntre 2,ertz4 i !utomobil +lubul 1om%n. Printre primele companii care
au intrat pe piaa din 1om%nia n sistem de franciz se numr i 2Pepsi4 i 2+oca-
+ola4
2. Cadrul legal al tipului de tranzacie ales
&n 1om%nia, procesul de francizare este reglementat de Ordonanta nr. 521!!"
privind regimul juridic al francizei,ulterior modificat i republicat n baza #egii nr.
"!1!!$. Potrivit acestei legi, francizorul trebuie s asigure beneficiarului o pregtire
iniial pentru exploatarea mrcii nregistrate. Francizorul continu s i promoveze
marca proprie pentru asigurarea dezvoltrii i viabilitii produsului i va umri
meninerea identitii i a renumelui francizei. 8ndependena francizatului n operarea
francizei este limitat deoarece el trebuie s respecte regulile stabilite de francizor.
9eneficiarul comercializeaz numai produsele i serviciile stabilite prin contractul de
franciz.
Franciza este aadar operaiunea care mbrac forma unui contract prin care
francizorul d dreptul beneficiarului s v%nd bunuri i s presteze servicii sub marca
sa, n scimbul unor redevene. 1elaia dintre francizor i francizat se ntemeiaz pe
contractul de franciz i se menine pe toat durata acestuia. Prin intermediul
francizei, francizorul i extinde afacerea iar francizatul are ansa de a descide i de
a conduce o afacere sub o marc recunoscut.
Potrivit prevederilor art. " lit. b: din ;.<. nr. 6/="557, francizor este un comerciant,
titular de drepturi asupra unei mrci nregistrate, care ofer un ansamblu de produse
i=sau servicii, tenologii pentru promovarea mrcii sale, asigur%nd dezvoltarea i
viabilitatea produsului sau serviciului. 8ar beneficiar% un comerciant, persoana fizic
sau juridic, selecionat de francizor, care ader la principiul omogenitii reelei de
franciz i care primete dreptul de a exploata o anumit afacere, produs sau
serviciu.
+a efect al independenei juridice, beneficiarul este direct i singur rspunztor n
raporturile cu clienii, fie pe baze contractuale, fie delictuale. Prin intermediul francizei
se creeaz o unitate economic simpl ntre francizor i beneficiar, prin utilizarea
unei mrci de fabric sau de comer n condiiile unor anumite formule sau metode
de comercializare> aceast legatur economic este bazat pe o colaborare str%ns
i continu ntre prile contractuale, independente din punct de vedere financiar.
+ontractul de franciz prezint urmtoarele caracteristici- este un contract
comercial, sinalagmatic?interdependena i reciprocitatea obligaiilor:, consensual,
oneros?ambele pri urmresc obinerea unui folos patrimonial:, comutativ?ambele
pri cunosc%nd ntinderea obligaiilor din momentul nceierii contractului:, i un
contract intuitu personae, ntrucat francizorul l selecioneaz pe beneficiar n
considerarea capacitii sale profesionale i de a adera la principiul omogenitii
reelei de franciz.
+onform reglementrilor publicitatea pentru selec@ionarea beneficiarilor trebuie s fie
lipsit de ambiguitate Ai s nu con@in informa@ii eronate. )ocumentele publicitare,
care prezint rezultatele financiare previzionate ale unui beneficiar, vor trebui s fie
obiective Ai verificabile.
&nceierea unui contract de franciz presupune mai multe etape. Prima dintre ele
fiind faza precontractual% acesta are scopul de a confirma decizia de a colaborare
a ambelor pri. &n aceast faz, francizorul furnizeaz viitorului beneficiar informa@ii
care i permit acestuia s participe, n deplin cunoAtin@ de cauz, la derularea
contractului de franciz. +onform ordonanei-
". Francizorul are obligaia de afurniza beneficiarului informa@ii despre-
experien@a dob%ndit Ai transferabil>
condi@iile financiare ale contractului, respectiv redeven@a ini@ial sau taxa de
intrare n re@ea, redeven@ele periodice, redeven@ele din publicitate,
determinarea tarifelor privind prestrile de servicii Ai tarifele privind produsele,
serviciile Ai tenologiile, n cazul clauzei obliga@iilor contractuale de
cumprare>
elementele care permit beneficiarului s fac calculul rezultatului previzionat Ai
s-Ai ntocmeasc planul financiar>
obiectivele Ai aria exclusivit@ii acordate>
durata contractului, condi@iile rennoirii, rezilierii, cesiunii.
/. Francizorul trebuie s ndeplineasc urmtoarele cerin@e-
s de@in Ai s exploateze o activitate comercial, pe o anumit perioad,
anterior lansrii re@elei de franciz>
s fie titularul drepturilor de proprietate intelectual Ai=sau industrial>
s asigure beneficiarilor si o pregtire ini@ial, precum Ai asisten@ comercial
Ai=sau tenic permanent, pe toat durata existen@ei drepturilor contractuale.
B. 9eneficiarul trebuie s ndeplineasc urmtoarele cerin@e-
s dezvolte re@eaua de franciz Ai s men@in identitatea sa comun, precum
Ai reputa@ia acesteia>
s furnizeze francizorului orice informa@ie de natur a facilita cunoaAterea Ai
analiza performan@elor Ai a situa@iei reale financiare, pentru a asigura o
gestiune eficient n legtur cu franciza>
s nu divulge la ter@e persoane $no.-o.-ul furnizat de ctre francizor, at%t pe
toat durata contractului de franciz, c%t Ai ulterior.
+ontractul de franciz trebuie s reflecte interesele membrilor re@elei de franciz,
protej%nd drepturile de proprietate industrial sau intelectual ale francizorului, prin
men@inerea identit@ii comune Ai a reputa@iei re@elei de franciz. +ontractul de franciz
trebuie s defineasc, fr ambiguitate, obliga@iile Ai responsabilit@ile fiecrei pr@i,
precum Ai orice alte clauze ale colaborrii. !stfel-
". +ontractul de franciz trebuie s cuprind urmtoarele clauze-
obiectul contractului>
drepturile Ai obliga@iile pr@ilor>
condi@iile financiare>
durata contractului>
condi@iile de modificare, prelungire Ai reziliere.
/. +ontractul de franciz va respecta urmtoarele principii-
termenul va fi fixat astfel nc%t s permit beneficiarului amortizarea
investi@iilor specifice francizei>
francizorul va nAtiin@a pe beneficiar cu un preaviz suficient de mare asupra
inten@iei de a nu rennoi contractul la data expirrii sau de a nu semna un nou
contract>
n cadrul clauzelor de reziliere, se vor stabili n mod clar circumstan@ele care
pot s determine o reziliere fr preaviz>
condi@iile n care va putea s opereze cesiunea drepturilor decurg%nd din
contract vor fi cu claritate precizate, n special condi@iile de desemnare a unui
succesor>
dreptul de preem@iune va fi prevzut, dac interesul men@inerii sau dezvoltrii
re@elei de franciz necesit recunoaAterea acestui drept>
clauzele de nonconcuren@ vor fi cuprinse n contract, pentru protejarea $no.-
o.-ului>
obliga@iile financiare ale beneficiarului vor fi cu claritate precizate Ai vor fi
determinate astfel nc%t s favorizeze atingerea obiectivelor comune.
Prin contractul de franciz, francizorul controleaz respectarea tuturor elementelor
constitutive ale imaginii mrcii. (arca francizorului, simbol al identit@ii Ai al renumelui
re@elei de franciz, constituie garan@ia calit@ii produsului=serviciului=tenologiei
furnizate consumatorului. !ceast garan@ie este asigurat prin transmiterea Ai prin
controlul respectrii $no.-o.-ului, furnizarea unei game omogene de produse
Ai=sau servicii Ai=sau tenologii. Francizorul se asigur c beneficiarul, printr-o
publicitate adecvat, face cunoscut c este o persoan independent din punct de
vedere financiar n raport cu francizorul sau cu alte persoane.
)reptul care se transfer oblig beneficiarul la plata unei redeven@e Ai l autorizeaz
s utilizeze marca produselor Ai=sau serviciilor Ai=sau tenologiilor, $no.-o.-ul ori o
alt experien@ deosebit de franciz, precum Ai orice alte drepturi de proprietate
intelectual sau industrial, dup caz, sus@inut permanent de asisten@a comercial
Ai=sau tenic a francizorului, pe toat durata de valabilitate a contractului de
franciz.
Ca ncetarea rela@iilor contractuale, rela@iile postcontractuale se vor baza pe regulile
unei concuren@e loiale. Francizorul poate s impun obliga@ii ferme fostului
beneficiar, asigur%nd astfel protejarea caracterului confiden@ial al afacerii Ai, n
special, neutilizarea $no.-o.-ului de ctre o re@ea concurent.
&n cazul n care francizorul propune semnarea unui contract de exclusivitate, vor fi
respectate urmtoarele reguli-
dac este ncasat o tax de intrare n re@eaua de franciz, la semnarea
contractului de franciz, suma privind drepturile de exclusivitate, prevzut n
contract, este propor@ional cu taxa de intrare Ai se adaug acesteia>
n lipsa taxei de intrare, modalit@ile de rambursare a taxei de exclusivitate
sunt precizate n cazul rezilierii contractului de franciz>
taxa de exclusivitate poate fi destinat pentru a acoperi o parte a celtuielilor
necesare implementrii francizei Ai=sau pentru a delimita zona Ai=sau pentru
$no.-o.-ul transmis>
contractul de exclusivitate trebuie s prevad o clauz de reziliere,
convenabil ambelor pr@i>
durata este determinat n func@ie de caracteristicile proprii fiecrei francize.
Francizorul poate s impun o clauz de nonconcuren@ Ai de confiden@ialitate,
pentru a mpiedica nstrinarea $no.-o.-ului transmis pe durata contractului de
exclusivitate.
Ca nceputul anului /DDE a luat fin n 1om%nia, !sociaia 1om%n de Franciz, o
organizaie non - guvernamental, apolitic i non-lucrativ, la initiaiva unor oameni
de afaceri americani i romani care activeaz n domeniul francizei din 1om%nia i
'#!, ca francizor, francizat sau consultant. 8deea crerii unui organism oficial care
s rspund nevoii de informare a mediului de afaceri n sistem de franciz i care
s promoveze i s dezvolte franciza ca metod comercial, pe piaa rom%neasc, s-
a concretizat prin aparitia &socia'iei (om)ne de *ranciz +&(*,. 'ingura asociaie
profesional care are un cod de etic n domeniul francizei i o comisie de mediere
n vederea rezolvrii conflictelor dintre francizor i francizat.
&n cadrul +omunitii Furopene a aprut +odul deontologic european al francizei,
elaborat de Federaia european a francizei i care a intrat n vigoare la " ianuarie
"55". Franciza este reglementata la nivelul legislaiei #niunii Furopene numai prin
prisma normelor privind concurena. +lauzele de nonconcuren i de exclusivitate
analizate n contextul mai larg al naturii contractului de franciz i al altor restricii
decurg%nd din acesta, precum politicile de pre sau de aprovizionare, pot fi
considerate de natura unor restr%ngeri ale concurenei de tipul ntelegerilor pe
vertical. Cegislaia din domeniul concurenei, at%t la nivel naional, c%t i la nivel
european, permite exceptarea contractelor de franciz de la anumite interdicii
instituite prin legislaia concurenei, n termeni i condiii strict reglementate. !stfel, n
funcie de specificul fiecrei reele de franciz, specific care determin necesitatea
reglementrii contractuale a unor aspecte variate, contractul de franciz ia cel mai
adesea forma unui act juridic complex, care cade sub incidena mai multor ramuri de
drept. )incolo de limitele reglementrii actuale n legislaia rom%neasc a
contractului de franciz, prile vor trebui s in cont, de cele mai multe ori, de
implicaii ale clauzelor contractuale sub incidena altor acte normative, merg%nd de la
normele comune de drept comercial p%n la prevederi de drept concurenial, fiscal,
proprietate intelectual, inclusiv aspecte contabile i de drept privat internaional,
aspecte care vor trebui luate n considerare atunci c%nd se nceie un contract de
franciz.
-. Cadrul instituional al tipului de tranzacie ales
a. .n/entarierea c)t mai complet a actorilor +instituiiorganizaii,
implicate 0n mod obi1nuit 0n derularea tipului de tranzacie ales
+purttori ai ofertei% purttori ai cererii% ageni% facilitatori%
mi2locitori% furnizori de informaii 1i anali1ti% autoriti de
reglementare% autoriti de supra/eg3ere etc.,4
b. Caracterizarea fiecrui tip de actor din punct de /edere
organizatoric% al obiecti/elor urmrite% al funciilor pe care le
0ndepline1te% al relaiilor pe care le stabile1te% al moti/aiilor 1i
criteriilor de performan.
&n cadrul acestui proiect am propus analiza cumprrii unei francize 'ub.aG.
0ranzacia avut n vedere fiind cea realizat de ctre antreprenorii +onstantin
)egeratu i +ristian Htefnescu n /D"", tranzacia a constatat n nceierea unui
contract de franciz de ctre acestia cu 'ub.aG 8nternational, condus de 8van
0odorov, +F; pentru 9ulgaria i 1om%nia.
Franciza 'ub.aG are unele dintre cele mai mici costuri de lansare din industria de
profil. 8nvestitia totala este influenat de diveri factori, precum locaia, mrimea
restaurantului i celtuielile necesare amenajrii spaiului.
5. 6iaa specific tipului de tranzacie ales
I1estaurantul de sand.ic-uriJ '#9K!L a fost pentru prima dat descis printr-un
parteneriat ntre Fred )eCuca i )r. Peter 9uc$ n august "5E6, societatea a fost
nregistrat sub numele )octor3s !ssociates 8nc. !cetia au avut success nc din
prima zi de lucru, oamenii adun%ndu-se n fa@a uAilor nc nainte de pr%nz. )e atunci
compania a continuat s creasc. ;biectivul lui Fred Ai al lui Peter era de a descide
B/ de restaurante n "D ani. P%n n "57M, opt ani dup desciderea primului
restaurant, acetia de@ineau Ai conduceau doar "E restaurante n statul +onnecticut,
jumtate din obiectivul lor. Pentru c am%ndoi doreau s-Ai dezvolte afacerea, s-au
ndreptat asupra ideii de francizare, ceva ce ini@ial au refuzat din ideea c asta este
numai pentru Imari juctori4. +onvinAi de succes, Fred Ai Peter au decis c tocmai
francizarea va aduce succes companiei. !stfel cei doi i-au propus prietenului lor,
9rGan cumprarea primei francize. Propunerea era ca 9rGan s mprumute bani de la
Fred Ai s cumpere unul dintre restaurante, Ai dac afacerea nu-i plcea, s o
returneze fr a datora nimic. 9rGan fiind cunoscut ca fiind primul francizor
'#9K!L, stabilind standardul modelului de afacere '#9K!L. !stzi, dup MB de
ani de la nfiin@area sa, '#9K!L este cea mai mare re@ea de restaurante din lume,
numrul acestora depind pe cele deinute de (c)onalds, MDN65 de restaurante n
"D6 ri din toat lumea.
Pe plan global sistemul de franciz al '#9K!L este preferat de investitori datorit
urmtoarelor motive- ofer gam extrem de bogat de sand.ic-uri Ai salate ,
prezint un mod simplificat de conducere a afacerii, este o re@ea puternic de
restaurante Ai ajutor reciproc i nu n ultimul r%nd, necesit o investi@ie ini@ial mic.
&n /D"D, re@eaua a fost declarat franciza numrul " n ntreaga lume de ctre
prestigioasa revist JFntrepreneurJ n topul JFranciza 6DDJ. Fste pentru a "E-a oar
c%nd '#9K!LO este pe primul loc n acest clasament n ultimii /B de ani. 0opul
JFranciza 6DDJ este un clasament al francizelor din ntreaga lume. !cesta studiaz Ai
compar francizele n baza unei liste /aste de criterii cum ar fi7 generare de
venituri Ai stabilitate, nivel de creAtere, mrimea re@elei i investi@ie ini@ial. '#9K!L
deine de asemenea locul " n ieraria !Cl9usiness !ll'tar
B
i n ieraria 'and.ic
'op Francise. Preponderant, aproximativ 7DP din noile francize au fost
acizi@ionate de proprietarii care sunt deja de@intorii unor francize.
3 AllStar este cea mai transparent i interactiv clasificare de acest fel i singura care permite potenialului
francizat s identifice i s selecteze informaiile relevante. Este, de asemenea, singura ierarhie bazat pe
analiza financiar aprofundat a companiei mam, Dun and Bradstreet.
Pe "D aprilie /D"/, '#9K!L a descis prima reprezentan n 1om%nia, n
9ucureti. 1om%nia devenind cea de-a "DD-a ar n care compania i vinde
produsele. &n prezent 'ub.aG deine "7 restaurante n 1om%nia. Qece n 9ucureti i
c%te unul n +luj, 8ai, Piteti, +onstana, Ploieti, 0imioara i 'uceava, majoritatea
dintre acestea funcioneaz n regimul de franciz. Fiecare restaurant 'ub.aG are n
spate un francizat, neexist%nd un master-francizat pentru toat pia@a, precum n
cazul concuren@ilor de la RF+. +ei care doresc s descid un restaurant 'ub.aG au
nevoie de 7.6DD de euro tax de franciz, cel pu@in "DD.DDD de euro investi@ie n
loca@ie Ai un spa@iu de minimum MD-6D de metri ptra@i. #n restaurant 'ub.aG poate
ajunge nc din primul an de func@ionare la venituri de c%teva sute de mii de euro sau
ciar un milion, potrivit estimrilor pe baza datelor oferite de franciza@i.
5. 8escrierea general a cazului ce face obiectul studiului
Prile implicate n tranzacie au fost 'abuei 1om%nia '1C, ce are dreptul s
dezvolte Ai s opereze o re@ea de franciz sub marca '#9K!L, n industria
restaurantelor de tip fast-food, n 9ucureti i judeul 8lfov, 1om%nia, n baza unui
contract semnat cu 'ub.aG 8nternational 9.S. i antreprenori +ristian Htefnescu i
+onstantin )egeratu.
&n nceierea contractului, potenialul=viitorul contractor trebuie s parcurg cele trei
mari etape. Prima etap const n studierea pieei de francize din 1om%nia, condiiile
i locaiile cele mai convenabile pentru desciderea unui restaurant. +ompania poate
pune la dispoziie informaii suplimentare, la cerere.
!l doilea pas, dup ce s-a studiat piaa, este depunerea cererii de aderare, iar n caz
favorabil, se stabilete ulterior o dat pentru interviu.
#ltimul pas const n stabilirea clauzelor i condiiilor de nceiere a contractului, i
semnarea acestuia n cele din urm.
Printre principalele obligaii ale francizatului ce vor reiei dup nceierea contractului
aa cum sunt precizate pe site
M
sunt urmtoarele-
- Plata taxei iniiale pentru franciz
- <sirea unei locaii=lor
- 1enovarea, mbuntirea, repararea i ntreinerea n conformitate cu
concesiunea
- !ngajarea personalului i operarea restaurantelor
- Plata unei redevene de NP companiei i unei taxe care intr n fondul de
publicitate ? M.6P din rulaj:
+ompania are la r%ndul su urmtoarele responsabiliti-
- ;ferirea accesului la formule i sisteme operaionale
- +onsultan pentru design i comanda ecipamentelor
- Program de formare
- (anual operaiuni
- 1eprezentant n faa locului la descidere
- Fvaluri periodice i susinere permanent
- Publicaii informative.
!cestea se mpart la r%ndul lor n dou etape dup cum urmeaz-
4 www.subwaro.com
+ele oferite nainte de descidere-
- +ursuri de formare pentru contractantul, reprezentantul sau managerul,
acesta lu%nd parte la un curs intensiv de pregtire de dou s%ptm%ni
- ;ferirea planurilor n privina design-ului magazinului conform modelului
companiei
- !sisten n evaluarea locaiei afacerii
- !sisten n comandare ecipamentelor necesare pentru a fi livrat la timp.
+ele oferite dup descidere sunt dup cum urmeaz-
- (anual de funcionare a magazinelor '#9K!L acoperind o gam larg de
teme importante legate de exploatarea afacerii
- !sistena la faa locului prin reprezentatntul local, care va ajuta cu pornirea
afacerii i evaluri permanente ale modului de funcionare
- 'ervicii francizat printr-un coordonator ca persoan de contact
- 9uctarul ef '#9K!L, specializat n produsele companiei
- ; formare continu prin punerea la dispoziie a buletinelor informative, e-mail-
uri, )S)-uri i alte instrumente de formare.
)urata unui contract de franciz este de /D ani.
+a cerine legat de capitalul francizei, franciza '#9K!L este cunscut pentru cele
mai reduse costuri de nfiinare din industrie, investiia total depinz%nd de locaie,
dimensiunea i renovrile necesare. Fxist dou tipuri de locaii, tradiionale i
netradiionale. +ele tradiionale fiind restaurantele din centrele comerciale sau la
colul strzii. +ele din urm fiind cele n aeroporturi, spitale, staii service, autogri
sau alte locaii asociate unui alt tip de afacere.
+osturile estimative sunt prezentate n urmtorul tabel-
0ax iniial franciz 76DD
8mobiliare /6DD T "EDDD
1enovare /6DDD T E5DDD
!ciziii ecipament /DDDD T M6DDD
'istem de securitate "DDD T M6DD
0axe transport /DDD T M6DD
8ndicatoare exterior "6DD T M6DD
8nventar descidere /6DD T M6DD
!sigurare "DDD T "6DD
!provizionare "DDD T /DDD
+osturi cursuri formare /DDD T B7DD
+est. Uuridice i contabilitate "6DD T /6DD
Publicitate descidere "6DD T MDDD
!lte celtuieli?licene, utiliti etc: "6DD T E6DD
Fonduri suplimentare EDDD T "E6DD
0;0!C F'08(!0 7E6DD T "5/DDD
#nitate monetar- Furo
+alcule estimative preluate de pe site-ul oficial al companiei
ttp-==....sub.aGro.com=
+osturile, dup cum s-a menionat, variaz n funcie de dimensiunea fizic a
restaurantului. )ac se aciziioneaz o franciz n scopul de a valorifica
oportunitatea unei locaii, cerinele de capital pot varia, acestea put%nd fi mult mai
reduse n funcie de ecipamentul ce trebuie aciziionat i a modificrilor n funcie
de condiiile de nceiere a locaiei.
0otodat, pe l%ng costurile estimative pe care le pune la dispoziie compania,
acesta mai are n vedere anumite cerine i propuneri privind locaia de desfurare
a activitii, astfel c exist dou tipuri de spaii considerate a fi potrivite pentru un
restaurant 'ub.aG-
1. 0ip food T court-
V B6 - ED m
/
V minimum 6 metri vitrin
V consum de energie electric- BD $K ?curent trifazic:
V surs de ap Ai canalizare
V sistem de climatizare Ai ventila@ie
V telefon fix
2. #nitate separat-
V "DD - /DD m
/
V parterul unei cldiri
V existen@a unei vitrine mari
V consum electric - MD $K ?curent trifazic:
V n@imea p%n la tavan minimum B.6 metri
V surs de ap Ai canalizare
V sistem de climatizare Ai ventila@ie
V telefon fix
9. &naliza aprofundat a tranzaciei studiate
+ompania american caut pe l%ng francizai i ageni de dezvoltare. &gentul de
dez/oltare este un contractant independent care, odat aprobat de 'ub.aG,
dezvolt o regiune prin asistena acordat francizailor pentru a deine i gestiona
restaurantele 'ub.aG n acea zon. &n broura pus la dispoziie de ctre companie,
intr-o seciune sunt menionate calitile necesare pe care ar trebui s le dein un
potenial )evelopment !gent 'ub.aG de succes, acestea fiind listate astfel-
- +apaciti excelente de conducere
- Siziune pentru viitorul mrcii 'ub.aG i pentru dezvoltarea restaurantelor
- Pasiunea pentru marca 'ub.aG
- +unoaterea pieei locale
- !ptitudini de comunicare excelente
- ,otr%rea de a conduce cu succes o regiune
- !ptitudini de organizare excelente.
&n privina stabilirii performanei compania i propune urmtoarele obiective-
- ;biectivul de afaceri a '#9K!L este s devin nr. " n ieraria lan@urilor de
restaurante fast food, at%t n ieraia stabilit de clien@i c%t Ai ca numr de
loca@ii pe toate pie@ele pe care le deserveAte.
- Can@ul de restaurante se strduieAte permanent s gestioneze restaurantele
'#9K!L Ai s elaboreze proceduri opera@ionale mai responsabile din punct
de vedere al protec@iei mediului Ai al societ@ii.
- 'ocietatea '#9K!L lanseaz ini@iative durabile pentru a mbunt@i
organizarea la nivel global concentr%ndu-se pe eficen@ energetic,
economisirea rezervelor de ap Ai a resurselor, reducerea cantit@ii de
deAeuri, oferirea unor produse de calitate, sigure.
- '#9K!L continu s coopereze cu furnizorii pentru a mbunt@i con@inutul
nutritiv al alimentelor pe care le serveAte. &ncep%nd din iunie /DD5, s-au
eliminat toate grsimile trans, artificiale, din produsele de baz.
- 0otodat, decorul restaurantelor '#9K!L pstreaz aspectul materialelor de
construc@ie naturale - crmid, argil, piatr ce confer clien@ilor senza@ia
unei destina@ii primitoare Ai calde pentru luat masa n familie.
+onform declaraiilor lui 0odorov, nainte de a decide intrarea pe piaa din 1om%nia,
situaia economic i cererea de noi branduri gastronomice au fost dou dintre
motivele care au convins 'ub.aG s includ 1om%nia pe lista rilor unde ii va
extinde reeaua de restaurante. &n plus, s-au primit cereri numeroase de la poteniali
francizai din ar care au artat c sunt dispui s lanseze un astfel de restaurant.
8nvestiia avut n vedere n acest proiect a fost cea nceiat ntre doi foti banceri
+ristian Htefnescu i +onstantin )egeratu, acesta fiind astfel i primul restaurant
'ub.aG din 1om%nia, costurile totale ale investiiei s-au ridicat la aproximativ "6DDDD
de euro, conform declaraiilor reprezentanilor magazinului. Ftapele parcurse i
principalele cerine n privina semnrii contractului i desciderii restaurantului au
fost descrise n punctul anterior.
&n vederea analizei performanei i succesul acestor tranzacii, neav%nd informaii
numerice disponibile, ne putem uita la numrul de restaurante ce s-au descis n
1om%nia doar dup doi ani de intrare pe pia. &n prezent 'ub.aG 1omania a ajuns
la un numr de "7 restaurante, av%nd ca localiti n diferite orae din ar, toat
aceste restaurante funcion%nd dup sistemul de francizare, obiectivul companiei
este de a ajunge la un numr de MD de uniti p%n n /D"6, 'ub.aG propun%nd
astfel s recupereze teren n lupta cu ceilal@i doi juctori deoarece a intrat pe pia@a
local cu mai mult de un deceniu dup. Pe segmentul de fast-food 'ub.aG are ca
principalii concureni (c)onalds cu EM de uniti i RF+, M5 de uniti.
". Concluzii 1i soluii de urmat
a. :n/minte pentru fiecare parte +1i actor implicat direct,. 8e
e;emplu% oportuniti ce nu trebuie ratate sau pericole ce trebuie
e/itate% pre/ederi contractuale% /alorificarea e;perienei a/ansate
< efecte cuantificate.
b. :n/minte pentru politicile economico sociale7 perfecionarea
cadrului legal sau instituional% msuri recomandate% estimarea
impactului
c. 6aralel 0ntre teorie 1i practic 0n pri/ina tipului de tranzacie ales.
=tilizarea studiului de caz propus ca material didactic7
problematizare% teme ce pot fi propuse studenilor% rezultate c3eie
urmrite prin studiul de caz.
'ub.aG este dovada faptului c i restaurantele mici, prin intermediul produselor de
calitate pot avansa foarte mult i rapid la nivel internaional. !cest lan de restaurante
s-a remarcat n special prin prospeimea produselor, c%t mai naturale, spre deosebire
de principalii concureni din acest segment, (c)onald3s i RF+, care sunt cunoscui
pentru substanele pe care le introduc n produse pentru a le face mai gustoase.
0ocmai din acest motiv, 'ub.aG ar trebui s mearg n continuare pe acest drum.
$. &utoe/aluarea a studiului de caz elaborat
&n vederea autoevalurii studiului de caz abordat, menionm urmtoarele etape ce
au fost parcurse- n primul stadiu, am analizat punctele ce trebuiau atinse n cadrul
proiectului, ulterior cut%nd date i surse disponibile pentru abordarea temei alese. &n
privina orelor depuse, proiectul a fost realizat de toi membrii ecipei, exprim%ndu-i
fiecare ideile i propunerile n legtur cu realizarea ei, ulterior ajung%nd mpreun la
o form final. &n ceea ce privete evaluarea proiectului n acordarea unei note,
considerm u punctaj de N.6 T 5 ca fiind potrivit. !u existat probabil i omisiuni a
anumitor puncte din din proiect, ns am ncercat n realizarea lui s atingem toate
posibile cu datele ce am putut accesa, neav%nd multe din informaii legate strict de
caz, acestea nefiind disponibile publicului larg, am ncercat s lum cazul general
aplicabil tuturor operaiunilor de fel.
!. (eferine