La Biotecnologa

Biotecnologa en respuesta a un mundo en crecimiento

Sabas qu...


En 2050 habr casi 3.000 millones de personas ms en el mundo?
Este crecimiento, la demanda de energa y alimentos se duplicar?
Slo queda un 5% ms de tierra cultivable?
Algunos recursos naturales, como el agua y el petrleo, sern cada
vez ms escasos?
El cambio climtico afectar la agricultura, disminuyendo el
rendimiento de los cultivos?

La biotecnologa agrcola ofrece herramientas para responder a
estos desafos, brindando los medios para:

generar ms y mejores alimentos.
crear nuevas fuentes renovables para combustibles, fibras y
plsticos.
contribuir a una agricultura sustentable que optimice el uso del agua
y el suelo.

Qu es la biotecnologa agrcola?
La biotecnologa, en su sentido ms amplio, consiste en el empleo de
organismos vivos para la obtencin de productos tiles para el
hombre, como el pan, el queso, el vino y los antibiticos, entre otros.
Aunque varias de estas aplicaciones se usan desde hace miles de
aos, otras surgieron en las ltimas dcadas, con la llegada de la
ingeniera gentica.

A travs de un conjunto de tcnicas, la ingeniera gentica permite
modificar genes y transferirlos de un organismo a otro, dando lugar a
los organismos recombinantes, transgnicos o genticamente
modificados (GM). Hoy hay en el mercado plantas, bacterias y hongos
genticamente modificados, y muchos productos derivados de ellos.

La biotecnologa agrcola, tambin llamada biotecnologa verde, es la
aplicacin de la ingeniera gentica y otras tcnicas modernas al
mejoramiento de los cultivos.

Qu es la agricultura sustentable?

Es aquella que combina prcticas y tecnologas para producir ms
alimento, fibra y combustible, de una forma econmicamente viable,
mejorando la calidad de vida de los productores y sus familias, usando
los recursos responsablemente y protegiendo el ambiente y la
biodiversidad.

Cul es la relacin entre biotecnologa agrcola y agricultura
sustentable?
La biotecnologa agrcola contribuye a producir ms, conservando los
recursos, protegiendo el ambiente y mejorando la calidad de vida de
las personas. La biotecnologa agrcola contribuye a la sustentabilidad
de la agricultura de muchas maneras


produciendo ms en menos tierra
reduciendo las aplicaciones de insecticidas.
usando herbicidas ms amigables con el ambiente

mejorando la calidad y seguridad de los alimentos

permitiendo el uso de prcticas conservacionistas como la siembra
directa, que reducen las emisiones de carbono y la erosin del suelo

Los cultivos transgnicos son seguros para la salud y el medio
ambiente?
Los cultivos transgnicos autorizados para su comercializacin son
seguros para el ambiente y producen alimentos seguros para el
consumo humano y animal. Se han estudiado cuidadosamente y
cumplen con las normas de seguridad ambiental y alimentaria
establecidas por los organismos regulatorios de los pases donde se
comercializan.

Qu podemos esperar de la biotecnologa agrcola?

Respondiendo a los desafos del mundo actual, se estn desarrollando
cultivos resistentes a condiciones climticas adversas (por ej. sequa,
inundacin), con mejoras nutricionales (por ej. aceites ms saludables,
ms vitaminas) y ms aptos para determinadas aplicaciones
industriales (por ej. biocombustibles, alimentacin animal).