PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

DEFINICION DE FLUIDO:
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia entre cuyas
molculas slo hay una fuerza de atraccin dbil. La propiedad definitoria es que los fluidos
pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su seno fuerzas restituidas tendentes a
recuperar la forma "original" (lo cual constituye la principal diferencia con un slido
deformable, donde s hay fuerzas restituidas).
Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre s por fuerzas
cohesivas dbiles y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los lquidos y los
gases. En el cambio de forma de un fluido la posicin que toman sus molculas vara, ante
una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los lquidos toman la forma del
recipiente que los aloja, manteniendo su propio volumen, mientras que los gases carecen
tanto de volumen como de forma propias. Las molculas no cohesionadas se deslizan en
los lquidos, y se mueven con libertad en los gases. Los fluidos estn conformados por los
lquidos y los gases, siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos ideales).

PROPIEDADES DE UN FLUIDO:

A)- PROPIEDADES PRIMARIAS O TERMODINAMICAS:

1) PRESION:
La presin (smbolo p) es una magnitud fsica que mide la proyeccin de la fuerza en
direccin perpendicular por unidad de superficie, y sirve para caracterizar cmo se aplica
una determinada fuerza resultante sobre una lnea. En el Sistema Internacional de
Unidades la presin se mide en una unidad derivada que se denomina pascal (Pa) que es
equivalente a una fuerza total de un newton actuando uniformemente en un metro
cuadrado. En el Sistema Ingls la presin se mide en libra por pulgada cuadrada(pound per
square inch o psi) que es equivalente a una fuerza total de una libra actuando en
una pulgada cuadrada.
La presin es la magnitud escalar que relaciona la fuerza con la superficie sobre la cual
acta, es decir, equivale a la fuerza que acta sobre la superficie. Cuando sobre

Una superficie plana de rea A se aplica una fuerza normal F de manera uniforme, la
presin P viene dada de la siguiente forma:


En un caso general donde la fuerza puede tener cualquier direccin y no estar distribuida
uniformemente en cada punto la presin se define como:



Donde es un vector unitario y normal a la superficie en el punto donde se pretende medir
la presin. La definicin anterior puede escribirse tambin como:


Donde:
: es la fuerza por unidad de superficie.
: es el vector normal a la superficie.
A: es el rea total de la superficie S.


Presin absoluta y relativa:

En determinadas aplicaciones la presin se mide no como la presin absoluta sino como la
presin por encima de la presin atmosfrica, denominndose presin relativa, presin
normal, presin de gauge o presin manomtrica.
Consecuentemente, la presin absoluta es la presin atmosfrica (P
a
) ms la presin
manomtrica (P
m
) (presin que se mide con el manmetro).


Presin hidrosttica e hidrodinmica:

En un fluido en movimiento la presin hidrosttica puede diferir de la llamada presin
hidrodinmica por lo que debe especificarse a cul de las dos se est refiriendo una cierta
medida de presin.
Presin de un gas:

En el marco de la teora cintica la presin de un gas es explicada como el resultado
macroscpico de las fuerzas implicadas por las colisiones de las molculas del gas con las
paredes del contenedor. La presin puede definirse por lo tanto haciendo referencia a las
propiedades microscpicas del gas:
Para un gas ideal con N molculas, cada una de masa m y movindose con una velocidad
aleatoria promedio v
rms
contenido en un volumen cbico V las partculas del gas impactan
con las paredes del recipiente de una manera que puede calcularse de manera estadstica
intercambiando momento lineal con las paredes en cada choque y efectuando
una fuerza neta por unidad de rea que es la presin ejercida por el gas sobre la superficie
slida.
La presin puede calcularse entonces como:



(Gas ideal)
Este resultado es interesante y significativo no slo por ofrecer una forma de calcular la
presin de un gas sino porque relaciona una variable macroscpica observable, la presin,
con la energa cintica promedio por molcula, 1/2 mv
rms
, que es una magnitud
microscpica no observable directamente. Ntese que el producto de la presin por el
volumen del recipiente es dos tercios de la energa cintica total de las molculas de gas
contenidas.
PROPIEDADES DE LA PRESIN EN UN MEDIO FLUIDO:

1-La fuerza asociada a la presin en un fluido ordinario en reposo se dirige siempre hacia el
exterior del fluido, por lo que debido al principio de accin y reaccin, resulta en
una compresin para el fluido, jams una traccin.
2-La superficie libre de un lquido en reposo (y situado en un campo gravitatorio constante)
es siempre horizontal. Eso es cierto slo en la superficie de la Tierra y a simple vista, debido
a la accin de la gravedad constante. Si no hay acciones gravitatorias, la superficie de un
fluido es esfrica y, por tanto, no horizontal.
3-En los fluidos en reposo, un punto cualquiera de una masa lquida est sometida a una
presin que es funcin nicamente de la profundidad a la que se encuentra el punto. Otro
punto a la misma profundidad, tendr la misma presin. A la superficie imaginaria que pasa
por ambos puntos se llama superficie equipotencial de presin o superficie isobrica.
APLICACIONES DE LA PRESION:
Frenos hidrulicos:
Muchos automviles tienen sistemas de frenado antibloqueo (ABS, siglas en ingls) para
impedir que la fuerza de friccin de los frenos bloqueen las ruedas, provocando que el
automvil derrape. En un sistema de frenado antibloqueo un sensor controla la rotacin de
las ruedas del coche cuando los frenos entran en funcionamiento. Si una rueda est a punto
de bloquearse los sensores detectan que la velocidad de rotacin est bajando de forma
brusca, y disminuyen la presin del freno un instante para impedir que se bloquee.
Comparndolo con los sistemas de frenado tradicionales, los sistemas de frenado
antibloqueo consiguen que el conductor controle con ms eficacia el automvil en estas
situaciones, sobre todo si la carretera est mojada o cubierta por la nieve.
Refrigeracin:
La refrigeracin se basa en la aplicacin alternativa de presin elevada y baja, haciendo
circular un fluido en los momentos de presin por una tubera. Cuando el fluido pasa de
presin elevada a baja en el evaporador, el fluido se enfra y retira el calor de dentro del
refrigerador.
Como el fluido se encuentra en un ciclo cerrado, al ser comprimido por un compresor para
elevar su temperatura en el condensador, que tambin cambia de estado a lquido a alta
presin, nuevamente est listo para volverse a expandir y a retirar calor (recordemos que
el fro no existe es solo una ausencia de calor).
Neumticos de los automviles:
Se inflan a una presin de 310.263,75 Pa, lo que equivale a 30 psi (utilizando el psi como
unidad de presin relativa a la presin atmosfrica). Esto se hace para que los neumticos
tengan elasticidad ante fuertes golpes (muy frecuentes al ir en el automvil). El aire queda
encerrado a mayor presin que la atmosfrica dentro de las cmaras (casi 3 veces mayor),
y en los neumticos ms modernos entre la cubierta de caucho flexible y la llanta que es de
un metal rgido.
PRESION EJERCIDA POR LOS LIQUIDOS:
La presin que se origina en la superficie libre de los lquidos contenidos en tubos capilares,
o en gotas lquidas se denomina presin capilar.
Se produce debido a la tensin superficial. En una gota es inversamente proporcional a
su radio, llegando a alcanzar valores considerables.
Por ejemplo, en una gota de mercurio de una diezmilsima de milmetro de dimetro hay
una presin capilar de 100 atmsferas. La presin hidrosttica corresponde al cociente
entre la fuerza normal F que acta, en el seno de un fluido, sobre una cara de un cuerpo y
que es independiente de la orientacin de sta.
Depende nicamente de la profundidad a la que se encuentra situado el elemento
considerado. La de un vapor, que se encuentra en equilibrio dinmico con un slido o
lquido a una temperatura cualquiera y que depende nicamente de dicha temperatura y no
del volumen, se designa con el nombre de presin de vapor o saturacin.

UNIDADES DE MEDIDA, PRESION Y SUS FACTORES DE CONVERSION:

Unidades de presin y sus factores de conversin
Pascal bar N/mm kp/m kp/cm atm Torr PSI
1 Pa (N/m)= 1 10
-5
10
-6
0,102
0,1021
0
-4

0,9871
0
-5

0,0075
0,000145
03
1 bar (10N/c
m) =
10
5
1 0,1 10200 1,02 0,987 750 14.5036
1 N/mm = 10
6
10 1
1,021
0
5

10,2 9,87 7500 145.0536
1 kp/m = 9,81
9,8110
-
5

9,8110
-6
1 10
-4

0,9681
0
-4

0,0736 0.001422
1 kp/cm = 9,81x10
4
0,981 0,0981 10000 1 0,968 736 14.22094
1 atm (760
Torr) =
101325 1,01325 0,1013 10330 1,033 1 760 14.69480
1 Torr (mmH
g) =
133,32
0,00133
32
1,33321
0
-4

13,6 1,36x10
-3

1,32x10
-
3

1 0.019336
1 PSI (libra /
pulgada
cuadrada) =
6894.757
29
0.68948 0.06894
703.18
8
0.07031
88
0.68046
51.714
9
1

La presin atmosfrica media es de 101 325 pascales (101,3 kPa), a nivel del mar, donde 1
Atm = 1,01325 bar = 101325 Pa = 1,033 kgf/cm y 1 m.c.a = 9,81 kPa.




2) - DENSIDAD:
En fsica y qumica, la densidad (smbolo ) es una magnitud escalar referida a la cantidad
de masa en un determinado volumen de una sustancia. La densidad media es la razn
entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

Si un cuerpo no tiene una distribucin uniforme de la masa en todos sus puntos la densidad
alrededor de un punto puede diferir de la densidad media. Si se considera una sucesin
pequeos volmenes decrecientes (convergiendo hacia un volumen muy pequeo) y
estn centrados alrededor de un punto, siendo la masa contenida en cada uno de los
volmenes anteriores, la densidad en el punto comn a todos esos volmenes:

La unidad es kg/m
3
en el SI.
TIPOS DE DENSIDAD:
Densidad Absoluta:
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y
el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por metro
cbico (kg/m
3
), aunque frecuentemente tambin es expresada en g/cm
3
. La densidad es
una magnitud intensiva.

Siendo , la densidad; m, la masa; y V, el volumen de la sustancia.
Densidad Relativa:
La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y la de otra
sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades)

Donde es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y es la densidad de
referencia o absoluta.
Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua lquida a la
presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del
agua destilada es de 1000 kg/m
3
, es decir, 1 kg/dm
3
.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la
temperatura de 0 C.

Densidad Media y puntual:
Para un sistema homogneo, la expresin masa/volumen puede aplicarse en cualquier
regin del sistema obteniendo siempre el mismo resultado.
Sin embargo, un sistema heterogneo no presenta la misma densidad en partes diferentes.
En este caso, hay que medir la "densidad media", dividiendo la masa del objeto por su
volumen o la "densidad puntual" que ser distinta en cada punto, posicin o
porcin "infinitesimal" del sistema, y que vendr definida por:

Sin embargo debe tenerse que las hiptesis de la mecnica de medios continuos slo son
vlidas hasta escalas de , ya que a escalas atmicas la densidad no est bien
definida. Por ejemplo el ncleo atmico es cerca de superior a la de la materia
ordinaria. Es decir, a escala atmica la densidad dista mucho de ser uniforme, ya que los
tomos estn esencialmente vacos, con prcticamente toda la masa concentrada en el
ncleo atmico.
Densidad Aparente y real:
La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales porosos como el suelo, los
cuales forman cuerpos heterogneos con intersticios de aire u otra sustancia normalmente
ms ligera, de forma que la densidad total del cuerpo es menor que la densidad del material
poroso si se compactase.
En el caso de un material mezclado con aire se tiene:

La densidad aparente de un material no es una propiedad intrnseca del material y depende
de su compactacin.
La densidad aparente del suelo (Da) se obtiene secando una muestra de suelo de un
volumen conocido a 105 C hasta peso constante.

Donde:
W
SS
: Peso de suelo secado a 105 C hasta peso constante.
V
S
: Volumen original de la muestra de suelo.Se debe considerar que para muestras de
suelo que varen su volumen al momento del secado, como suelos con alta concentracin
de arcillas 2:1, se debe expresar el contenido de agua que posea la muestra al momento
de tomar el volumen.
CAMBIOS DE DENSIDAD:
En general, la densidad de una sustancia vara cuando cambia la presin o la temperatura,
y en los cambios de estado.
Cuando aumenta la presin, la densidad de cualquier material estable tambin aumenta.
Como regla general, al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (si la presin
permanece constante). Sin embargo, existen notables excepciones a esta regla. Por
ejemplo, la densidad del agua dulce crece entre el punto de fusin (a 0 C) y los 4 C; algo
similar ocurre con el silicio a bajas temperaturas.
El efecto de la temperatura y la presin en los slidos y lquidos es muy pequeo, por lo
que tpicamente la compresibilidad de un lquido o slido es de 10
6
bar
1
(1 bar=0,1 MPa) y
el coeficiente de dilatacin trmica es de 10
5
K
1
.
Por otro lado, la densidad de los gases es fuertemente afectada por la presin y la
temperatura. La ley de los gases ideales describe matemticamente la relacin entre estas
tres magnitudes:

Donde es la constante universal de los gases ideales, es la presin del
gas, su masa molar y la temperatura absoluta.
Eso significa que un gas ideal a 300 K (27 C) y 1 atm duplicar su densidad si se aumenta
la presin a 2 atm manteniendo la temperatura constante o, alternativamente, se reduce su
temperatura a 150 K manteniendo la presin constante.
MEDICION:
La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtencin
indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se
calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el
volumen puede medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones
apropiadas o mediante el desplazamiento de un lquido, entre otros mtodos. Los
instrumentos ms comunes para medir la densidad son:
El densmetro, que permite la medida directa de la densidad de un lquido.
El picnmetro, que permite la medida precisa de la densidad de slidos, lquidos y gases
(picnmetro de gas).
La balanza hidrosttica, que permite calcular densidades de slidos.
La balanza de Mohr (variante de balanza hidrosttica), que permite la medida precisa de la
densidad de lquidos.
Otra posibilidad para determinar las densidades de lquidos y gases es utilizar un
instrumento digital basado en el principio del tubo en U oscilante. Cuyo frecuencia de
resonancia est determinada por los materiales contenidos, como la masa del diapasn es
determinante para la altura del sonido

Unidades:
Las unidades de medida ms usadas son:
En el Sistema Internacional de Unidades (SI):
Kilogramo por metro cbico (kg/m
3
).
Gramo por centmetro cbico (g/cm
3
).
Kilogramo por litro (kg/L) o kilogramo por decmetro cbico. La densidad del agua es
aproximadamente 1 kg/L (1000 g/dm
3
= 1 g/cm
3
= 1 g/mL).
Gramo por mililitro (g/mL), que equivale a (g/cm
3
).
Para los gases suele usarse el gramo por decmetro cbico (g/dm
3
) o gramo por litro (g/L),
con la finalidad de simplificar con la constante universal de los gases ideales:

3) TEMPERATURA:
DEFINICION:
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio
o fro que puede ser medida con un termmetro. En fsica, se define como una magnitud
escalar relacionada con la energa interna de un sistema termodinmico, definida por
el principio cero de la termodinmica. Ms especficamente, est relacionada directamente
con la parte de la energa interna conocida como energa cintica, que es la energa
asociada a los movimientos de las partculas del sistema, sea en un sentido traslacional,
rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de que sea mayor la energa cintica de un
sistema, se observa que ste se encuentra ms caliente; es decir, que su temperatura es
mayor.
UNIDADES DE TEMPERATURA:
Las escalas de medicin de la temperatura se dividen fundamentalmente en dos tipos, las
relativas y las absolutas. Los valores que puede adoptar la temperatura en cualquier escala
de medicin, no tienen un nivel mximo, sino un nivel mnimo: el cero absoluto. Mientras
que las escalas absolutas se basan en el cero absoluto, las relativas tienen otras formas de
definirse.




Escalas Relativas:

Grado Celsius (C). Para establecer una base de medida de la temperatura Anders
Celsius utiliz (en 1742) los puntos de fusin y ebullicin del agua. Se considera que una
mezcla de hielo y agua que se encuentra en equilibrio con aire saturado a 1 atm est en el
punto de fusin. Una mezcla de agua y vapor de agua (sin aire) en equilibrio a 1 atm de
presin se considera que est en el punto de ebullicin.
Celsius dividi el intervalo de temperatura que existe entre stos dos puntos en 100 partes
iguales a las que llam grados centgrados C. Sin embargo, en 1948 fueron renombrados
grados Celsius en su honor; as mismo se comenz a utilizar la letra mayscula para
denominarlos.
En 1954 la escala Celsius fue redefinida en la Dcima Conferencia de Pesos y Medidas en
trminos de un slo punto fijo y de la temperatura absoluta del cero absoluto. El punto
escogido fue el punto triple del agua que es el estado en el que las tres fases del agua
coexisten en equilibrio, al cual se le asign un valor de 0,01 C.
La magnitud del nuevo grado Celsius se define a partir del cero absoluto como la fraccin
1/273,16 del intervalo de temperatura entre el punto triple del agua y el cero absoluto. Como
en la nueva escala los puntos de fusin y ebullicin del agua son 0,00 C y 100,00 C
respectivamente, resulta idntica a la escala de la definicin anterior, con la ventaja de tener
una definicin termodinmica.
Grado Fahrenheit (F). Toma divisiones entre el punto de congelacin de una disolucin
de cloruro amnico (a la que le asigna valor cero) y la temperatura normal corporal humana
(a la que le asigna valor 100). Es una unidad tpicamente usada en los Estados Unidos;
errneamente, se asocia tambin a otros pases anglosajones como el Reino
Unido o Irlanda, que usan la escala Celsius.
Grado Raumur (R, Re, R). Usado para procesos industriales especficos, como el
del almbar.
Grado Rmer o Roemer. En desuso.
Grado Newton (N). En desuso.
Grado Leiden. Usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas. En desuso.
Grado Delisle (D) En desuso.






Kelvin
Grado
Celsius
Grado
Fahrenheit
Rankine
Grado
Rau
mur
Grado
Rme
r
Grad
o
Newt
on
Grado
Delisl
e
Kelvi
n




K =
Re
+
273,1
5
K =
(Ro -
7,5)
+
273,1
5
K =
N
+
273,
15
K =
373,1
5 -
De
Grad
o
Celsi
us


C = (F - 32)
C = (Ra -
491,67)
C =
Re
C =
(Ro -
7,5)

C =
N

C =
100 -
De
Grad
o
Fahre
nheit
-
459,67
F = C +
32


F =
Re
+ 32
F =
(Ro -
7,5)
+
32
F =
N
+ 32
F =
121 -
De
Ranki
ne

Ra = (C +
273,15)


Ra =
Re
+
491,6
7
Ra =
(Ro -
7,5)
+
491,6
7
Ra =
N
+
491,
67
Ra =
171,6
7 - De

Grad
o
Rau
mur

Re = C
Re = (F -
32)
Re = (Ra -
491,67)

Re =
(Ro -
7,5)

Re =
N
Re =
80 -
De
Grad
o
Rm
er
Ro =(K -
273,15) +7
,5
Ro =
C +7,5
Ro = (F -
32) +7,5
Ro = Ra -
491,67 +
7,5
Ro =
Re
+7,5

Ro =
N
+7,5
Ro =
60 -
De
Grad
o
Newt
N = (K -
273,15)
N = C
N = (F -
32)
N = (Ra -
491,67)
N =
Re
N =
(Ro -
7,5)

N = 33
-
De





Escalas Absolutas:
Las escalas que asignan los valores de la temperatura en dos puntos diferentes se conocen
como escalas a dos puntos. Sin embargo en el estudio de la termodinmica es necesario
tener una escala de medicin que no dependa de las
Propiedades de las sustancias. Las escalas de ste tipo se conocen como escalas
absolutas o escalas de temperatura termodinmicas.
Con base en el esquema de notacin introducido en 1967, en la Conferencia General de
Pesos y Medidas (CGPM), el smbolo de grado se elimin en forma oficial de la unidad de
temperatura absoluta
Sistema Internacional de Unidades (SI)
Kelvin (K) El Kelvin es la unidad de medida del SI. La escala Kelvin absoluta parte del cero
absoluto y define la magnitud de sus unidades, de tal forma que el punto triple del agua es
exactamente a 273,16 K.
3

Aclaracin: No se le antepone la palabra grado ni el smbolo .
Sistema anglosajn de unidades:
Rankine (R o Ra). Escala con intervalos de grado equivalentes a la escala Fahrenheit, cuyo
origen est en -459,67 F. En desuso.
Conversin de temperaturas:
Las siguientes frmulas asocian con precisin las diferentes escalas de temperatura:
TEMPERATURA EN DISTINTOS MEDIOS:

La temperatura en los gases:
on

Grad
o
Delisl
e
De = (373,15
- K)
De = (100 -
C)
De = (121 -
F)
De =
(580,67 -
Ra)
De =
(80 -
Re)
De =
(60 -
Ro)

De =
(33 -
N)


Para un gas ideal, la teora cintica de gases utiliza mecnica estadstica para relacionar la
temperatura con el promedio de la energa total de los tomos en el sistema. Este promedio
de la energa es independiente de la masa de las partculas, lo cual podra parecer contra
intuitivo para muchos. El promedio de la energa est relacionado exclusivamente con la
temperatura del sistema, sin embargo, cada partcula tiene su propia energa la cual puede
o no corresponder con el promedio; la distribucin de la energa, (y por lo tanto de las
velocidades de las partculas) est dada por la distribucin de Maxwell-Boltzmann. La
energa de los gases ideales monoatmicos se relaciona con su temperatura por medio de
la siguiente expresin:

Donde (n= nmero de moles, R= constante de los gases ideales).
En un gas diatnico, la relacin es:

El clculo de la energa cintica de objetos ms complicados como las molculas, es ms
difcil. Se involucran grados de libertad adicionales los cuales deben ser considerados. La
segunda ley de la termodinmica establece sin embargo, que dos sistemas al interactuar el
uno con el otro adquirirn la misma energa promedio por partcula, y por lo tanto la misma
temperatura.
En una mezcla de partculas de varias masas distintas, las partculas ms masivas se
movern ms lentamente que las otras, pero aun as tendrn la misma energa promedio.
Un tomo de Nen se mueve relativamente ms lento que una molcula de hidrgeno que
tenga la misma energa cintica. Una manera anloga de entender esto es notar que por
ejemplo, las partculas de polvo suspendidas en un flujo de agua se mueven ms
lentamente que las partculas de agua. Para ver una ilustracin visual de ste hecho
vea este enlace. La ley que regula la diferencia en las distribuciones de velocidad de las
partculas con respecto a su masa es la ley de los gases ideales.
En el caso particular de la atmsfera, los meteorlogos han definido la temperatura
atmosfrica (tanto la temperatura virtual como la potencial) para facilitar algunos clculos.

4) - ENERGIA INTERNA:
En fsica, la energa interna (U) de un sistema intenta ser un reflejo de la energa a escala
macroscpica. Ms concretamente, es la suma de:
la energa cintica interna, es decir, de las sumas de las energas cinticas de las
individualidades que lo forman respecto al centro de masas del sistema, y de
la energa potencial interna, que es la energa potencial asociada a las interacciones entre
estas individualidades.
1

La energa interna no incluye la energa cintica traslacional o rotacional del sistema como
un todo. Tampoco incluye la energa potencial que el cuerpo pueda tener por su localizacin
en un campo gravitacional o electrosttico externo.
Si pensamos en constituyentes atmicos o moleculares, ser el resultado de la suma de
la energa cintica de las molculas o tomos que constituyen el sistema (de sus energas
de traslacin, rotacin y vibracin) y de la energa potencial intermolecular (debida a
las fuerzas intermoleculares) e intramolecular de la energa de enlace.


ALGUNAS VARIACIONES DE LA ENERGIA INTERNA:
Al aumentar la temperatura de un sistema, sin que vare nada ms, aumenta su energa
interna reflejado en el aumento de la energa trmica del sistema completo o de la materia
estudiada.
Convencionalmente, cuando se produce una variacin de la energa interna manifestada en
la variacin del calor que puede ser cedido, mantenido o absorbido se puede medir este
cambio en la energa interna indirectamente por la variacin de la temperatura de la materia.
Variacin sin cambio de estado
Sin que se modifique el estado de la materia que compone el sistema, se habla de variacin
de la energa interna sensible o calor sensible y se puede calcular de acuerdo a los
siguientes parmetros;


Donde cada trmino con sus unidades en el Sistema Internacional son:
Q = es la variacin de energa o de calor del sistema en un tiempo definido (J).
Ce = calor especfico de la materia (J/kgK).
m = masa.
T= temperatura final del sistema - temperatura inicial (K).
Ejemplo
Calcular la energa total de un sistema compuesto de 1 g de agua en condiciones normales,
es decir a la altura del mar, una atmsfera de presin y a 14 C para llevarlo a 15 C,
sabiendo que el Ce del agua es = 1 [cal/gC].
Aplicando la frmula y reemplazando los valores, tenemos;
Q = 1 [cal/gC] 1 [g] (15 - 14) [C] = 1 [cal]




Energa cintica media de un gas ideal:



K = Constante de Boltzmann = 1,3810
-23
J/K
=Velocidad media de la molcula
Las propiedades termodinmicas de un gas ideal pueden ser descritas por dos ecuaciones:
La ecuacin de estado de un gas ideal clsico que es la ley de los gases ideales

Y la energa interna a volumen constante de un gas ideal que queda determinada por la
expresin:

Donde:
P es la presin
V es el volumen
n es la cantidad de sustancia de un gas (en moles)
R es la constante de los gases (8.314 JK
1
mol
-1
)
T es la temperatura absoluta
U es la energa interna del sistema
es el calor especfico adimensional a volumen constante, 3/2 para un gas
monoatmico, 5/2 para un gas diatmico y 3 para molculas ms complejas.
La cantidad de gas en JK
1
es donde
N es el nmero de partculas de gas
es la constante de Boltzmann (1.38110
23
JK
1
).




5) ENTALPIA:

ENTALPIA TERMODINAMICA:
La entalpa (simbolizada generalmente como H, tambin llamada contenido de calor, y
calculada en Julios en el sistema internacional de unidades o tambin en kcal o, si no,
dentro del sistema anglo: BTU), es una funcin de estado extensiva, que se define como
la transformada de Legendre de la energa interna con respecto del volumen.
Derivacin:
El principio de estado establece que la ecuacin fundamental de un sistema termodinmico
puede expresarse, en su representacin energtica, como:

Donde S es la entropa, V el volumen y la composicin qumica del sistema.
Para aquellos casos en los que se desee, sin perder informacin sobre el sistema, expresar
la ecuacin fundamental en trminos de la entropa, la composicin y la presin en vez del
volumen, se aplica la siguiente transformada de Legendre a la ecuacin fundamental:


Y como


Es la presin del sistema, se define la entalpa como:



PRINCIPIO DE MNIMA ENTALPA:
El segundo principio de la termodinmica, que afirma que todo estado de equilibrio es un
estado de entropa mxima, se convierte en el principio de mnima energa en la
representacin energtica del sistema. Ese principio se traslada a la representacin
entlpica invariable: el sistema alcanzar el estado de equilibrio cuando, para una presin
dada, los parmetros termodinmicos varen de tal forma que la entalpa del sistema sea la
mnima posible
Corolarios
Sea un sistema que se deja evolucionar a presin constante sin variar su composicin.
Diferenciando la entalpa:

Y como:

Se tiene que:

Ahora bien, si la transformacin es a presin constante (dP=0) y la composicin no vara
(dN=0), se tiene:

Si se asocia la variacin de entalpa a un proceso reversible, se puede identificar TdS con el
calor intercambiado. En ese caso, se puede interpretar la entalpa es el calor intercambiado
por el sistema a presin constante.
Es importante recalcar que la definicin dH=TdS es estrictamente exacta para P=cte. y
N=cte.; su identificacin como calor intercambiado depende de que el proceso sea
reversible. Si no lo es, dH=TdS seguir siendo cierto, pero no que TdS es calor.
Como muchas reacciones qumicas se producen a presin constante y la materia se
conserva (no hay variacin en la cantidad de especies atmicas), la entalpa es muy
comnmente empleada como marcador energtico en las reacciones qumicas: el calor
liberado o absorbido por la reaccin se interpreta como una variacin de entalpa.
La presencia del trmino de presin tambin permite emplear la entalpa como marcador
energtico en aquellos ramos en los que las diferencias de presin a volumen constante
sean relevantes. As ocurre por ejemplo en los anlisis de ciclos de gas, donde la entalpa
se usa como variable termodinmica energtica porque permite agrupar trminos de presin
y de energa interna de forma ms compacta.




Relaciones:

Donde tenemos las entalpas por unidad de masa, calor especfico a presin constante y la
variacin de la temperatura que se haya sufrido.
ENTALPIA QUIMICA:
Para una reaccin exotrmica a presin constante, la variacin de entalpa del sistema es
igual a la energa liberada en la reaccin, incluyendo la energa conservada por el sistema y
la que se pierde a travs de la expansin contra el entorno (es decir que cuando la reaccin
es exotrmica la variacin de entalpa del sistema es negativa). Anlogamente, para una
reaccin endotrmica, la variacin de entalpa del sistema es igual a la
energa absorbida durante la reaccin, incluyendo la energa perdida por el sistema y
la ganada a travs de la expansin contra el entorno (en las reacciones endotrmicas el
cambio de entalpa es positivo para el sistema, porque gana calor).
La entalpa total de un sistema no puede ser medida directamente; la variacin de
entalpa de un sistema s puede ser medida en cambio.
La variacin de entalpa se define mediante la siguiente ecuacin:


H es la variacin de entalpa.
H
final
es la entalpa final del sistema. En una reaccin qumica,
H
final
es la entalpa de los productos.
H
inicial
es la entalpa inicial del sistema. En una reaccin qumica,
H
inicial
es la entalpa de los reactivos.

La mayor utilidad de la entalpa se obtiene para analizar reacciones que incrementan el
volumen del sistema cuando la presin se mantiene constante por contacto con el entorno,
provocando que se realice un trabajo mecnico sobre el entorno y una prdida de energa.
E inversamente en reacciones que causan una reduccin en el volumen debido a que el
entorno realiza un trabajo sobre el sistema y se produce un incremento en la energa interna
del sistema.
La entalpa de reaccin es la energa asociada a una reaccin, y viene dada por la suma de
las entalpas de formacin de los productos menos la de los reactivos segn sus
coeficientes estequiomtricos (n), siendo las entalpas de formacin de los elementos en su
estado natural iguales a cero.

ENTALPIA ESTANDAR O NORMAL:

La variacin de la entalpa estndar (denotada como H
0
u H
O
) es la variacin de entalpa
que ocurre en un sistema cuando una unidad equivalente de materia se transforma
mediante una reaccin qumica bajo condiciones normales. Sus unidades son los kJ/mol en
el sistema internacional.
Una variacin de la entalpa estndar de una reaccin comn es la variacin de la entalpa
estndar de formacin, que ha sido determinada para una gran cantidad de sustancias. La
variacin de entalpa de cualquier reaccin bajo cualesquiera condiciones se puede
computar, obtenindose la variacin de entalpa de formacin de todos los reactivos y
productos. Otras reacciones con variaciones de entalpa estndar son la combustin
(variacin de la entalpa estndar de combustin) y la neutralizacin (variacin de la
entalpa estndar de neutralizacin).

B.-) PROPIEDADES SECUNDARIAS DE LOS FLUIDOS
VISCOSIDAD
Esta propiedad es una de las ms importantes en el estudio de los fluidos y se pone de
manifiesto cuando los fluidos estn en movimiento. La viscosidad de un fluido se define
como su resistencia al corte. Se puede decir que es equivalente a la friccin entre dos
slidos en movimiento relativo. Cuando deslizamos un slido sobre otro, es preciso aplicar
una fuerza igual en direccin y magnitud a la fuerza de rozamiento pero de sentido opuesto:

es el coeficiente de rozamiento y ( ) es la fuerza normal, para que el slido se
mueva con velocidad constante ( ) en direccin, sentido y magnitud.

En el caso de un fluido, consideremos un par de placas de vidrio, lo suficientemente
grandes como para despreciar un posible efecto de borde, y separadas una distancia
pequea (h). Entre estas placas introducimos un fluido. Aplicamos una fuerza tangente o de
cizalla ( ) a la placa de arriba (I) haciendo que sta se deslice con respecto a la placa de
abajo (II), la cual permanece en reposo.







Debido a la accin de la fuerza externa ( ), el fluido que hay entre las dos placas tambin
se mover, pero con un flujo laminar cuya velocidad es constante por capas.
Para que la placa (I) se mueva con velocidad constante ( ), la fuerza aplicada sobre
ella debe oponerse a la fuerza viscosa del fluido, la cual representa la resistencia del fluido
al movimiento.
La capa de fluido en contacto con la placa (I) se mueve con su misma velocidad ( ), y
la capa de fluido en contacto con la placa (II) permanecer en reposo. As, podemos
observar que la porcin de fluido a-b-c-d fluir a una nueva posicin a-b-c-d.







Experimentalmente se puede demostrar que la fuerza externa ( ) es proporcional al rea
de la placa de arriba y a la velocidad mxima del fluido, mientras que es inversamente
proporcional a la distancia entre las placas:

la viscosidad del fluido y es la rapidez de deformacin angular del
fluido.
En trminos de energa, la energa cintica asociada al flujo del fluido puede ser
transformada en energa interna por fuerzas viscosas. Cuanto mayor sea la viscosidad, ms
grande ser la fuerza externa que es preciso aplicar para conservar el flujo con velocidad
constante.
Como la distancia (h) es muy pequea y la velocidad ( ) tambin, podemos aproximar
la ecuacin anterior a:


Y en el lmite tendremos:



Donde es el esfuerzo de cizalla, el cual es proporcional a la
rapidez de deformacin angular para el flujo unidimensional de un fluido, mediante la
conoce como Ley de Viscosidad de Newton.

Mediante esta Ley, los fluidos se pueden clasificar en fluidos newtonianos y fluidos no-
newtonianos. Los primeros cumplen la Ley de Viscosidad de Newton, es decir, en ellos, la
relacin es una relacin lineal y, por tanto, es constante. En los fluidos no-
newtonianos la viscosidad
Cuando el valor de
incompresible, se dice que es un fluido ideal. Como ejemplos de fluidos muy viscosos
tenemos la melaza, la miel y la brea. El agua es un ejemplo de fluido con viscosidad muy
pequea.
Y cul es la relacin entre la viscosidad y la temperatura?
En un lquido, la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura, pero en un gas, la
viscosidad aumenta cuando aumenta la temperatura a qu es debido esto?.
La resistencia de un fluido al corte depende de dos factores importantes:
Las fuerzas de cohesin entre las molculas
La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular
Las molculas de un lquido presentan fuerzas de cohesin de mayor magnitud que las que
presenta un gas. Dicha cohesin parece ser la causa ms predominante de la viscosidad en
lquidos. Cuando aumenta la temperatura de un lquido, aumenta la energa cintica de sus
molculas y, por tanto, las fuerzas de cohesin disminuyen en magnitud. Esto hace que
disminuya la viscosidad.
En un gas, la magnitud de las fuerzas cohesivas entre las molculas es muy pequea, por
lo que la causa predominante de la viscosidad es la transferencia de la cantidad de
movimiento molecular. Expliquemos qu es esto.
Vamos a imaginar un gas. Trazamos una superficie imaginaria y observamos que, a travs
de dicha superficie, se va a producir un intercambio continuo de molculas. Si tenemos dos
capas adyacentes de gas, habr transferencia de cantidad de movimiento molecular y dicha
transferencia ejercer esfuerzos de cizalla sobre ambas capas, los cuales retrasarn los
movimientos e intentar igualar las velocidades relativas entre ambas capas.
Como vemos, en un gas, la actividad molecular da lugar a esfuerzos de cizalla cuyas
magnitudes son ms importantes que las fuerzas cohesivas y, como la actividad molecular
aumenta cuando se eleva la temperatura, al aumentar sta se producirn mayores
esfuerzos de cizalla aumentando, en consecuencia, la viscosidad del gas. Cuando un fluido
est en reposo la rapidez de deformacin angular es cero, y no existen esfuerzos de
cizalla, cualquiera que sea la viscosidad del fluido. Los nicos esfuerzos que existen son
esfuerzos normales (presin hidrosttica)

Tipos de viscosidad:

VISCOSIDAD ABSOLUTA O DINMICA:
-Unidades en el S.I.: N s/m
2

-Unidades en el CGS: dina s/cm
2
(poise)
VISCOSIDAD CINEMTICA: es la relacin entre la viscosidad absoluta y la densidad
de masa del fluido
-Unidades en el S.I.: m2/s
-Unidades en el CGS: cm
2
/s (stoke)










PRESIN DE VAPOR

Los lquidos se evaporan debido a que las molculas se escapan de su superficie. Las
molculas de vapor ejercen una presin parcial en el espacio que las rodea conocida como
"presin de vapor".
Si el espacio encima de la superficie del lquido es limitado, como cuando se tiene una
botella de agua medio llena, despus de un cierto tiempo la cantidad de molculas que
salen del lquido es la misma que el nmero de molculas que golpean la superficie y se
condensan, llegando al equilibrio. Como sto depende de la actividad molecular y sta es
funcin de la temperatura, la presin de vapor de un fluido depender de la misma y
aumentar con ella.

Cuando la presin por encima de un lquido es igual a la presin de vapor del lquido, se
produce la ebullicin a temperaturas bajas. Este fenmeno se denomina "cavitacin", la cual
consiste en la formacin de una cavidad de vapor en rpida expansin que es barrida lejos
de su punto de origen y penetra regiones donde la presin es superior a la presin de la
cavidad, produciendo su implosin. Este fenmeno afecta a las bombas hidrulicas y a las
turbinas.














CAPILARIDAD
Uno de los efectos ms curiosos producido por la tensin superficial en lquidos es el
fenmeno de la capilaridad.
Imagnate un tubo de vidrio muy fino, el cual lo sumergimos parcialmente en un fluido. Si
observamos atentamente el comportamiento del lquido junto a las paredes del tubo
podemos observar uno de estos dos fenmenos:

Si observamos el fenmeno A, decimos que el lquido moja el vidrio. Esto ocurre
cuando, por ejemplo, tenemos agua en un recipiente y le introducimos un tubo delgado.
Vemos cmo el agua penetra en el interior del tubo y alcanza una altura superior al nivel
que tiene el agua en el recipiente. Es como si las partculas de agua treparan por las
paredes del tubo, mojndolas.
Si observamos el fenmeno B, decimos que el lquido no moja el vidrio. Supongamos
que tenemos mercurio en un recipiente y le introducimos un tubo muy fino. El mercurio
penetra en el tubo pero su superficie libre no alcanza el nivel del lquido dentro del
recipiente. Es como si al mercurio le costara trepar por las paredes del tubo.
Estos dos fenmenos dependen de las magnitudes relativas de las fuerzas de cohesin
entre las partculas del fluido y las fuerzas de adhesin de las partculas del fluido a las
paredes del recipiente. En A las fuerzas de adhesin son mayores que las de cohesin y
en B las fuerzas de cohesin son mayores que las de adhesin.
La capilaridad es muy importante cuando se usan tubos cuyo dimetro es inferior a 10
mm. Para poder cuantificar la capilaridad se mide la diferencia de altura h entre la
superficie libre del lquido en el recipiente y el nivel alcanzado por el lquido dentro del tubo.
Pero a qu se debe esta diferencia de alturas? pues a un balance entre la fuerza
debida a la tensin superficial y el peso de la columna de fluido dentro del tubo:


La componente vertical de la fuerza debida a la tensin superficial T es:

Y el peso de la columna es:

Igualando ambas fuerzas y despejando h, obtenemos:













TENSIN SUPERFICIAL
Una molcula en el interior de un lquido est sometida a fuerzas de atraccin en todas las
direcciones, siendo la resultante de dichas fuerzas igual a cero. Sin embargo, una molcula
situada en la superficie de un lquido se ve sometida a una fuerza de cohesin neta
perpendicular a la superficie y hacia el interior del fluido. Como se necesita realizar un
trabajo para mover una molcula del interior hacia la superficie, en contra de dicha fuerza
de cohesin neta, las molculas superficiales tienen ms cantidad de energa mecnica que
las molculas del interior del lquido. La superficie se comporta como una capa especial del
fluido con propiedades elsticas debido a las fuerzas de cohesin entre las molculas de la
superficie.
Desde el punto de vista energtico, se define "tensin superficial" de un lquido como el
trabajo que se debe realizar para traer suficientes molculas desde el interior del fluido
hacia la superficie, para formar una nueva unidad de rea en dicha superf icie.
Desde el punto de vista elstico, la tensin superficial es una fuerza de estiramiento, esto
es, la fuerza elstica transversal por unidad de longitud de la capa superficial del lquido.
Las dimensiones fsicas de la tensin superficial son y sus unidades en el
S.I. son N/m.

y qu pasa en la superficie de una gota de agua?
Imagnate una pequea gota de agua sobre la mesa. Podemos considerar que es una
semiesfera de radio r. La diferencia de presiones interna p
i
y externa p
e
( ),
necesaria para equilibrar la fuerza debida a la tensin superficial T es:


Esta expresin se obtiene del balance de fuerzas:

y en una burbuja?

En este caso tenemos dos superficies, una interior y otra exterior. La diferencia de
presiones interna p
i
y externa p
e
( ) a la burbuja, necesaria para equilibrar la fuerza
debida a la tensin superficial T en las dos superficies es:
La cual se obtiene del balance de fuerzas:







COMPRENSIBILIDAD

Variacin de volumen por unidad de volumen ( V/V), dividida por el incremento de
presin (p) que la origin.
Coeficiente de compresibilidad k:




Signo -: a un aumento de presin le corresponde
una disminucin de volumen
Mdulo de elasticidad volumtrico K:

Los lquidos tienen una compresibilidad muy reducida
Valores de K (10-9 ) para el agua en N/m2