12/05/10 11:17 Recette Financiers aux Framboises - recettes cuisine testes et approuves

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Financiers aux Framboises
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cette recette se mange froide
Prparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Difficult : Trs Facile
Cot de la recette : Petits plaisirs
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Une variante des financiers tester durant l't.
Recette propose par Le Sucre
Photographie Laurent Rouvrais/CEDUS
Calories : 685 Kcal par personne
calories et autre info nutrition
Ingrdients
Ingrdients pour 4 Personnes
200 g de Sucre Glace
60 g de Farine de Bl
100 g d' Amandes en Poudre
4 Blancs d'oeufs
140 g de Beurre Demi-sel
200 g de Framboises
Prparation de la recette
1. Prchauffez le four 240C (thermostat 8).
2. Dans un saladier, mlangez le sucre, la farine, les amandes en poudre et
les blancs d'ufs.
3. Faites fondre le beurre, versez-le sur la pte et mlangez.
4. Rincez les framboises et versez-les dans la pte.
5. Remplissez les moules financiers (ou petits moules rectangulaires
individuels) jusqu' mi hauteur.
6. Enfournez pendant 5 minutes 240C (thermostat 8), puis baissez 210C
(thermostat 7) et poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
7. teignez le four et laissez les financiers finir de cuire encore 5 minutes.
Laissez refroidir et dgustez.
Vous pouvez utilisez les jaunes d'ufs restants pour raliser une crme
anglaise qui accompagnera parfaitement vos financiers.
La petite astuce :
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Personnalisez votre recette an ajoutant votre grain de sel sur la ralisation de cette recette
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Pour Titine (9/10) - samedi 27 juin 2009
"Trs agrable avec un coulis maison et mes pemires framboises."
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